我靠煎饼成富贾[种田]-第31部分

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　　——这木雕怎么这么重？
　　拿在手里，严墨戟仔细看了一下，只见这个小木雕是一个坐在桌子前，一手挟起一筷面条的青年，面上神采飞扬，唇角微微勾起。动作栩栩如生，神情纤毫毕现。
　　尽管只是一个小小的木人，但严墨戟一眼看上去，感觉像是在照镜子，无端觉得就是自己。
　　纪明武看着自己这个男媳妇爱不释手的样子，唇边也浮现起一丝温柔的笑意：“喜欢吗，阿戟？”
　　严墨戟极少听到纪明武叫自己的名字，此刻听到，不知为何简简单单的“阿戟”两个字，却像是羽毛一样轻飘飘地落在他的心里，一直在搔着他的痒处，让他忍不住耳根有些发烫。
　　他干咳了一下，抬头对上纪明武含着温情的眼神，又忍不住有些羞赧，耳根更红了一些：“谢谢，我很喜欢。”
　　纪明武看着这个平日里天天明示暗示圆房的青年，此刻耳朵红彤彤的样子，终于还是忍不住，身体前倾，在严墨戟的额头上轻轻吻了一下。
　　…
　　得知东家过生，钱平和冯问兰都强烈要求应该好好庆祝一番。
　　严墨戟一眼就看透了他们想蹭饭的心思，不过他今天格外高兴，也没计较，大方地道：“那咱们收拾一下吃个火锅吧！”
　　冯问兰以为严墨戟说的是烤鱼火锅，饶有兴趣地问：“吃什么鱼？”
　　“不吃鱼，换个新口味。”严墨戟擦了擦手，挽起了袖子，笑道，“正好有个新口味我这两天正在考虑做，以后要拿去什锦食卖，咱们先尝尝鲜。”
　　严墨戟准备的新口味也算得上是火锅类的一种，把猪肚包裹住鸡肉下锅焖煮，让鸡肉的香味与猪肚的口感结合，等汤汁变得白嫩，捞出猪肚包裹的鸡肉，切开斩碎，重新下锅，最后汤中再加一些胡椒，前世风靡一时的猪肚鸡就做好了。
　　胡椒猪肚鸡驱寒益血，口味也上佳，最适合冬日里食用。
　　其实要不是现在没有榴莲，严墨戟还想放点榴莲进去，做成榴莲猪肚鸡来着。
　　——这才是前世的网红食物啊！
　　——过生日还要寿星亲自下厨，放了榴莲，吃也得吃，不吃也得吃！
　　钱平和冯问兰全然不知严墨戟心里的算盘，喝着浓汤、吃着柔嫩的猪肚，吃得一头一脸的汗，还要呼喊“好吃好吃”。
　　这个时代胡椒、孜然等佐料的应用虽然已经有了，但是还不算太广泛，严墨戟也是找了几家，才找到能稳定供应胡椒孜然等外来佐料的胡商店铺。
　　胡椒与猪肚鸡的结合的威力十分显著，就连冯问兰这种平时颇为注重外表的女子，吃起来都全然不顾形象，嫌弃长发形象自己吃肉喝汤，干脆扯了一根发带，把一头秀发都绑在了脑后，从江湖女侠瞬间变成了后厨村妇。
　　作为一名厨师，严墨戟最喜欢看其他人吃他做的美食吃得很香，总会带给他无限的满足感。
　　不过眼前这几个人吃起来太凶了，自己再不快点下筷子，辛苦做出来的美味就要被抢光了。
　　猪肚鸡也是火锅的变种，肉吃得差不多了，严墨戟下去把青菜端了上来。
　　钱平几人本想站起来帮忙，被严墨戟笑着制止了。
　　他其实很喜欢自己的手艺被大家享受的感觉，下厨对他来说根本不辛苦。
　　端了青菜上来，严墨戟示意钱平把锅先端起来，自己加点炭——之前他放小炭炉的时候，只加了少少几块炭，把纪明武雕刻木雕多出来的那些木屑也一起加了进去，现在应该都烧得差不多了。
　　只是钱平端起汤锅，严墨戟才惊异地发现，小炭炉中间的火竟然还非常旺盛！
　　今天的炭难道非常耐烧？
　　严墨戟微微皱眉，把堆满青菜的托盘交给冯问兰，靠近一边仔细观察了一下，发现炭炉里自己加进去的炭块早已经烧成了白灰，倒是本着物尽其用的目的丢进去的那些碎木屑，还在顽强地燃烧着。
　　——武哥这哪来的木头，这么耐烧？
　　严墨戟让钱平把锅放下，自己一边下着菜，一边顺口问道：“武哥，你那木头是哪来的，一点木屑烧了这么久看起来还很旺，要是能给什锦食做木炭就好了。”
　　纪明武正舀着汤喝着，闻言手轻轻一顿，若无其事地道：“这叫‘剑痕木’，是师父给我练习用的。”
　　钱平忽然呛到了：“咳咳咳咳咳！”
　　严墨戟本想问问这种剑痕木在哪里有，这么耐烧的木头，要是能用在什锦食的碳火上，那可就太方便了。这个时代没有酒精块，严墨戟也不太敢自制酒精炉，生怕客人不小心搞出事故，那折损的还是什锦食的名声。
　　因此现在火锅都是用的木炭与银霜炭的结合，保证无烟的同时还能尽量多烧些时候。
　　即便如此，为了保证不需要频繁增加碳火，严墨戟自己设计的炭炉仍旧非常笨重，出灰也多，需要专门雇佣人来处理撤下桌的炭炉。
　　不过钱平转移了他的注意力，让严墨戟有些疑惑地看过去。
　　钱平低着头连连咳嗽，还是还是冯问兰给他倒了一杯水，他才勉强缓过来，摆摆手，有些不好意思：“抱歉东家，一时呛到了。”
　　严墨戟虽然感觉到疑惑，倒也没怀疑什么；反倒是冯问兰看出些端倪，吃完饭之后就拉了钱平到角落里，好奇地问：“刚才那木头有何不对？”
　　钱平犹豫了下，想想这也不算宗门机密，便如实回答道：“那剑痕木是我们剑宗的剑冢独有的树木，天生质地坚硬，一般人拿了利器都劈不开，常用来给内门弟子练剑。”
　　冯问兰懂了：“所以东家要想拿剑痕木给什锦食做碳火，就得去你们剑宗里砍剑冢的树？”
　　钱平身子抖了抖，当即反驳道：“怎么可能！剑冢里葬着我剑宗之前历代宝剑的墓茔，怎么会容许东家进去砍树？”
　　冯问兰看他这幅认真的样子，不由得有些想笑，故意逗他：“你们小师叔可在呢，要是他要砍了你们剑冢的树讨好东家，你们拦得住？”
　　“就算小师叔与东家感情再好，这种对宝剑不敬的事，宗门长老也不会容许他做的！”钱平当即回答。
　　但是说到最后他又有些不确定，自言自语地重复了一遍：“不会的……吧？”
　　冯问兰被他逗笑了。
　　…
　　猪肚鸡在严墨戟生辰当晚获得了在场所有人的一致好评，严墨戟重新调整过味道之后，也在什锦食推了出去。
　　这个时候烤鱼火锅的第一波热度已经渐渐消退了，客流量比起最开始的几天已经有了明显的衰落。而猪肚鸡的推出，把原本已经渐渐低迷下去的客流量又推向了高峰。
　　鸡肉美味、猪肚滑嫩、汤汁鲜美，严墨戟在煮汤的时候还综合了冯问兰的意见，放了一些补气益血的药材进去，这寒冷的日子里来上一碗猪肚鸡汤，饱了口舌的同时，还能感受到从腹部散发到四肢百骸的暖意。
　　同时，严墨戟也把酒楼内的坐次调整了一下。
　　三层的什锦食酒楼，严墨戟把二层作为了烤鱼火锅层，三层作为了猪肚鸡火锅层，一层一部分做小超市，卖起了卤味和一些其他的便民美食，空出来的部分连同桌椅则卖起了麻辣烫。
　　麻辣烫比起需要正经坐下吃的火锅，更加便利迅速，挑好了食材，下到竹篓里在热汤涮好，盛出来再浇上热汤，鲜香麻辣，能叫人大冬天吃得满头大汗。
　　那些赶时间的客人，可以在什锦食一楼点一份麻辣烫，配一份卤猪耳，狼吞虎咽吃完，带着热汗离开上工；有闲余功夫的人可以自行上二楼或者三楼，坐下慢慢等一份烤鱼火锅或者猪肚鸡上桌，再配几个青菜下锅涮着吃。
　　麻辣烫和猪肚鸡的一同推出，很快就让什锦食的热度又提升了不少，甚至有些隔了大半个青州城，也要特意跑过来尝一尝美食的。
　　麻辣烫和猪肚鸡的制作比较流程化，主要关键在于汤水的调配，严墨戟请了个帮厨，自己调好汤汁，让那帮厨只负责下锅，几乎不需要他费什么心力；
　　烤鱼除了酱料之外，还在于火候的把握，这个严墨戟虽然暂时没能把请的几个帮厨调教好，但是蒋老头和钱平两个人竟然悟性很高，完全可以指点着那些帮厨制作烤鱼。
　　而恒温大棚那边，陈大郎果然没有吹牛皮，陈二郎确实有两把刷子，严墨戟提供的恒温大棚构想，在陈二郎和冯问兰、蒋老头的联合努力下，很快就稳定了生产，不但把大棚搞得特别成功、源源不断提供着新鲜蔬菜，甚至还多开了一间大棚。
　　就是辛苦了蒋老头，每天晚上要流窜两个大棚不停地发热。
　　什锦食的生意上了正轨，严墨戟多少有了功夫来处理自己的事情。
　　他家武哥帮他庆了一次生日，严墨戟心里感动之余，也开始考虑起要给纪明武也庆祝一次生日。
　　正好他有了闲工夫，可以研究一下奶油蛋糕的做法。
　　——唯一的问题就是，他不知道他家武哥是什么日子出生的。
　　——这个问题虽然问一下武哥就能解决，但是如果自己真的问出口了，那武哥不是很明显就猜到自己要给他庆祝生日了吗？
　　纪明武给了他一个庆生的惊喜，严墨戟也想投桃报李，制造更大的惊喜还回去。
　　严墨戟为了打听到纪明武的生日头疼了好一阵子，甚至病急乱求医，求到了同样是从镇上出来的陈翁头上，指望陈翁会知晓纪明武的生日。
　　陈翁听了笑得前仰后合：“你们这些年轻郎君，成亲了还这么多花样！”
　　严墨戟有些不好意思地笑了笑：“陈翁，你知不知道武哥的生辰？”
　　“这我哪里知道，青州城这边先不论，在咱们镇上，生辰八字可是有忌讳的，只有双亲和媒人晓得，连婚书上都不能写。”陈翁摆摆手，示意自己帮不上忙。
　　严墨戟听了陈翁的话，却有些愣住了。
　　——镇上传统，婚书上不写生辰八字？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　**小剧场**
假如纪明武真的要砍剑冢的树送去什锦食当柴火。
钱平：掌门、长老们！不可让小师叔如此肆无忌惮啊！
长老一：我年老体衰，走不得路，你找二长老。
长老二：我早年重伤，动不得气，你找三长老。
长老三：我偶感风寒，起不得身，你找四长老。
长老四：我长女出嫁，见不得血，你找五长老。
长老五：……泻药，人在剑宗，刚回宗门，不敌后浪，宗门熟人太多，匿了。
钱平：？？？
长老五：实话说吧，我们都打不过他，你找宗主去——如果宗主睡醒了的话。
钱平：……
唉我这鱼唇的记忆力，又忘了声明周三提前更新……
_（：3　」∠）_总之这周为了大家都懂的理由，周三提前到0点更新，下章还是周四晚上9点，爱你们么么哒！


第45章　甜品站

　　严墨戟不放心，又和陈翁确认了一遍：“陈翁；　婚书上真的不写生辰八字？没有例外？”
　　“那是自然；　虽说外头都兴婚书上写八字；　但咱们镇上有避讳的，生辰八字从不落笔到纸……”陈翁有些疑惑严墨戟为何这么惊讶，转念一想，以为是纪明武和严墨戟说错了；　便出言安慰道；　“不过你们家纪大郎少年在外，前两年才回来，家中婚事又是长辈操办；　许是不晓得这回事。”
　　这话完全没有安慰到严墨戟，反而让他心里疑惑更深了。
　　——如果陈翁说的是真的，那武哥为何说他知道自己的生辰八字是从婚书上看来的？
　　——是他们俩的婚书与镇上其他人不同，还是武哥根本不是从婚书上看来的生辰八字？
　　严墨戟第一时间是倾向于前者的；　毕竟纪明武是从外头回家的，也许纪父纪母考虑到纪明武的习惯；　与乔家夫妇商量；　在婚书上写了生辰八字也说不定。
　　但是想到这里，严墨戟猛然想到一事，心里又犯起了嘀咕：
　　——乔家夫妇……真的记得原身的生辰八字吗？
　　从原身的记忆看，他被买过来不过月余，乔母就有了身孕，乔家关注重心立刻就到了乔母的肚皮上；　对原身冷淡了不少；待到乔母肚子里的孩子出生，确认是个男童，原身的地位骤然直降，乔家人立刻就觉得这个花了银两买回来的儿子是欠了他们家的债，脏活累活全都丢给原身，原身想跑就抓回来毒打一顿再饿着。
　　原身小时候记忆比较零散，不过自己的生辰八字还是记得的；但是却没有跟乔家人说自己的生辰八字的记忆，也不知是没说、还是说过但是忘记了。
　　不过就算说过了，以原身这样的待遇，严墨戟可不太相信乔家夫妇会记得原身的生辰。
　　而原身记忆中，这门亲事来得非常突然，乔母忽然有一天对他宣布，要把他嫁到纪家去，而且也不会出多少嫁妆，三书六礼更是一半都没完成，如同卖货物似的把原身送到了纪家。
　　——这种情况下，纪家就算要求婚书上写生辰八字，乔家也只会随便糊弄过去吧？
　　乔家对原身的敷衍程度显而易见，严墨戟毫不怀疑这对夫妇可能只是看了纪家的彩礼单子，就毫不犹豫地把这个买来的儿子又卖了一遍罢了。
　　——说起来……纪家又为什么忽然相中了原身呢？
　　之前严墨戟从未想过这个问题，现在忽然感觉有点不太对。
　　乔家那个名声，他不信纪家夫妇不清楚，单看原身和纪明武成亲之后，纪家夫妇待原身仁至义尽、却跟乔家几乎不来往就知道了。
　　那为什么还要花上银钱，去乔家求亲呢？
　　——难道是他家武哥偶然见过原身之后一见倾心，央求父母帮忙说亲的？
　　严墨戟微微皱了皱眉，有点不太舒服，倒也没怎么觉得膈应。
　　原身与纪明武的感情，拥有原身记忆、又与纪明武相处了一年多的他再清楚不过，清白得恨不得划出一道楚河汉界，严墨戟刚穿过来时天天都在担心自己会不会被休掉呢。
　　就算武哥最初是对原身动的心，严墨戟相信现在的纪明武喜欢的人是自己。
　　只是这样问题又绕回了原点——纪明武到底是怎么知道他的生辰八字的？
　　这个问题原本只要再去跟纪明武确认一下就清楚了，但严墨戟忽然有些不太想直接去问。
　　他想起了上次酱鸭的气味，武哥在镇上的答案和来了青州城的答案前后不一致。
　　严墨戟微微眯了一下眼睛。
　　——他家武哥……好像有一点不太老实？
　　…
　　心里装了怀疑的种子，严墨戟后面几天有意无意地会问起镇上的一些旧事，但纪明武每次回答的都很正常，又让严墨戟怀疑是不是自己想太多。
　　不过很快严墨戟也没多少功夫去探测纪明武的底细了。
　　因为什锦食在青州城的分店要开了。
　　在小镇上的时候，钱平就展现出了在甜品制作上极大的兴趣和天赋，来了青州城，严墨戟自然不会让钱平擅长的部分白白浪费。
　　度过了前期的人手紧张，在青州城新雇佣的员工都已经上手做熟了，目前的什锦食火锅店，钱平的工作已经不像一开始那么必须，严墨戟打算开一家甜品站，让钱平最大程度的发挥所长。
　　钱平得知东家的决定之后，有些畏缩：“东家，你让我一个人做一间铺子，不怕我做烂了吗？”
　　钱平性子确实不太适合做生意，与脑子机灵的李四不一样。严墨戟知道钱平自己也是这么认为的，所以也不意外，笑着解释道：“咱们做餐饮业，其实也分技术岗和管理岗两种，你不适合做管理岗，做技术岗也一样。”
　　对于东家嘴里时不时冒出的奇怪词汇，钱平多少也习惯了。虽说不太明白“管理岗”“技术岗”之类的具体含义，但大致意思还是能懂的。
　　严墨戟对钱平李四这两个已经在什锦食做了大半年工、既有武力又有智力的骨干也非常重视，私下都问过他们的职业规划。
　　两个人都说他们打算在什锦食长长久久地做下去，宗门那边也已经沟通过，严墨戟就认真地开始考虑如何给两个人安排最适合他们的岗位。
　　李四先不说，钱平脑筋比较直，一向喜欢自己做事，不太擅长与人沟通，对做生意的大局发展也不太精通，确实不适合做店主；
　　但是他认真执拗，也爱钻研，当初严墨戟教了他戚风蛋糕和蛋挞的基础制作方法后，他自己研究调整过不少新口味，就算前世尝遍现代西式甜点的严墨戟也经常能收到惊喜。
　　因此严墨戟打算单独开一间甜品站，专门售卖甜点和甜饮，让钱平可以专心研究制作。
　　青州城风气开放，三教九流均能见到，甜品站的客户对象——主要是爱甜的女性，也不拘泥礼教约束，大街小巷均能见到年轻女子的身影。
　　以严墨戟前世的眼光看，女性客户，不论是富家小姐还是江湖女侠，都与正常的餐饮店铺客户不同，翻座率低，不需要店主拥有多强的沟通能力，甜品的口味才是最重要的。
　　来了青州城之后，严墨戟发现青州城的奶制品多了不少，牛奶羊奶都有，不像小镇上一样，想做奶制品还得从下面村子里自己收购。
　　因此除了之前的蛋糕蛋挞，严墨戟又教了几种甜点和面包的做法给钱平，最后还推出了一件大杀器。
　　“奶茶？”
　　被特意抓过来的冯问兰有些疑惑：“请我喝的？”
　　“对，想请你从女儿家的角度点评一下口味。”严墨戟从后厨端上一杯热气腾腾的褐白色饮品，甜丝丝的香味瞬间就吸引了冯问兰的目光。
　　冯问兰下意识接过杯子，靠近了闻，这种名叫“奶茶”的饮品带来的甜香味更加浓郁，却不像单纯的牛奶羊奶一般甜腻，还夹杂着馥郁的茶香。
　　冯问兰下意识端起来尝了一口，热气腾腾的奶茶入口，先是浓浓的奶香入口，甘甜中不带一丝甜腻，之后能品尝到细细的茶香，清甘回味。
　　一杯奶茶很快就被冯问兰小口小口地喝完了，严墨戟眼含期待地看着她：“怎么样？”
　　冯问兰恋恋不舍地放下杯子，一双美目在已经一滴都不剩的瓷杯中流连好久，才回答道：“这奶茶味道尝起来确实不错，只是甜味似乎重了些？小女子还是更爱清淡一些的。”
　　钱平有些不好意思地挠挠头：“我爱吃甜，所以多加了些糖。”
　　冯问兰一愣，有些惊讶地看向钱平：“不是东家煮的？”
　　钱平憨厚笑道：“东家指点着我做的。”
　　严墨戟见冯问兰似乎完全被奶茶所征服，也很高兴，笑着道：“糖的分量届时可以让前台伙计酌量添加，只要奶茶本身味道够了就可以。”
　　他顿了顿，微微皱了下眉：“其实若是有吸管，可能会更适合奶茶。”
　　只是在古代想要塑料制品，那是想都不要想。
　　冯问兰好奇问了一下严墨戟想要的吸管，笑了起来：“东家，这个我倒是有法子。我们宗门擅岐黄之术，有不少病人都吃不得饭菜，只能喂些流食，门内便有人取了芦苇的茎制成芦管。”
　　末了冯问兰还友情提供了她们宗门内种植的芦管的品种。
　　这个时节虽然芦苇大都未发新茎，但去年的干枯芦管简单处理一下也可以用，这些干芦苇在青河畔有不少，花上一点银两就有冬日的闲人愿意去拉一车回来。
　　新店选在了青州城内宁莱湖畔。宁莱湖是前朝时期开凿的人工湖，原本是为了城内水灾泄洪用，后来渐渐成了城内休憩散心的场所。
　　时至今日，宁莱湖已然成了青州城内最大的游玩胜地，甜品站这种快餐式店面，最适合开在这个位置。
　　这次挑选店面和招聘人手，严墨戟没有亲自出马，全权交给了钱平，只有在钱平出现误区时才会主动指点一下。
　　钱平虽然脑筋直，不过却不蠢，也能耐心学习，有在什锦食做工的近一年经验在，虽然一开始磕磕绊绊，后面倒也顺当了起来。
　　新铺子是一栋二层的小楼，店面不算很大。
　　装修的时候严墨戟提供了一些参考意见，钱平综合严墨戟的现代装修经验和这个时代的流行风格，一楼全都摆放货柜，二楼视野良好，半开窗户、点上暖炉，风景宜人又暖和舒适。
　　在严墨戟的建议下，钱平又聘请了一些相貌周正的平民女子来做“售货员”。
　　这次严墨戟不打算按照普通酒家那样安排跑堂伙计，而是尝试采用叫号取餐的方式。
　　一方面，不论是蛋糕还是奶茶，分量都很轻，也不会烫，安排跑堂伙计没什么必要；另一方面，从镇上的甜品售卖情况来看，多数人购买甜品更倾向于打包带走，堂食的偏少。
　　至于售货员，则是考虑甜品站的主要受众都是女性和孩童，温和的女售货员显然能让客人感觉更加亲切。
　　…
　　开春在即，踏青的风潮渐渐在青州城内兴起了。
　　不光是文人书生，稍微有些家底的富家小姐，也乐意揣着手炉、带上几个仆役去宁莱湖畔赏赏风景，听听那些书生们吟诗作对。
　　尤三娘年前定了亲，按理说应当在家好好学习女红、修身养性来着，只是这门亲事不甚满意，尤三娘在家闷久了难免心浮气躁，尤夫人心疼女儿，便趁着开春，携了尤三娘和尚未及笄的尤四娘一同出门，来宁莱湖畔散散心。
　　让护着主家的仆役们隔远了些，不远处是波光粼粼的湖面，柳树也开始发起了新芽。尤夫人刻意逗