穿越之悠然农家-第11部分

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　　就在这时，他们休息的地方又来了一辆车，下来了三个人，看打扮是两个主人一个下人。沈迟和苏墨没有理会那些人，拿起馒头吃自己的午饭。
　　苏墨扳开馒头把大块的牛肉酱夹进去，咬一口馒头蘸一点腐乳，很快空气中就弥漫着牛肉和腐乳的香气。沈迟看他吃的太快，替他夹了一块肉说“吃慢点，没人和你抢。”苏墨吃了肉朝沈迟笑了笑，放慢了动作，二人吃的有滋有味。
　　边上的三个人就有点难过了，下人还好，已经习惯了就没多大反应。一个身着青色长袍的年轻人忍不住吸了吸鼻子说“大哥，好香好香，比奶娘做的牛肉酱还要香。”身着蓝色衣服看起来年龄大些的年轻人说道“二弟，声音小些，被别人误会就不好了。”青衣年轻人嘟囔的说道“我们已经赶了好几天的路了，今天连口热汤都没喝上。”
　　苏墨和沈迟的耳力早已非凡，这些话自然是听到了的，只是没在意而已。苏墨从食盒拿出一个竹筒，里面是早上剩下的皮蛋瘦肉粥，在空间里放着这会儿拿出来还是温的。倒了半碗递给沈迟后苏墨又倒了半碗给自己，竹筒里就没有了。
　　青衣男子睁大眼睛‘哇’了一声说道“还有汤，不行，太欺负人了。”说完就朝苏墨二人走来。苏墨和沈迟没动，他们看出来青衣男子没有恶意，果然，青衣男子走过来先是行了礼然后不等苏墨说话就自来熟的开口说“两位兄弟，不知道你们的牛肉酱和腐乳卖不卖？在下想买些就干粮吃。”
　　苏墨故意夹了一块牛肉在他眼前晃了晃说“你是说这个？”青衣男子眼睛都黏在牛肉上面了，急不可待的点了点头说“就是这个，就是这个”“不卖，这是我们自己做来吃的，卖给你我们自己吃啥？”
　　“啊？不卖？那你给我分一点好不好，我要的不多，就一点点。”青衣男子眨着大眼睛定定的看着苏墨，苏墨这才发现他年龄其实不大，约有十五岁的样子，只是打扮有些老气所以显得年龄大些。“实在不好意思，舍弟不懂事给二位添麻烦了，还望二位见谅。”蓝衣男子走过来给苏墨和沈迟行了礼，就要拉着青衣小孩走。
　　青衣小孩蹲在那里死死不挪步，大眼睛盯着装牛肉酱的罐子不眨一下。苏墨被这一幕逗乐了，拿起罐子说“去拿你的干粮，我给你分一些。”青衣小孩这才乐呵呵的站起来飞快的去取干粮了。蓝衣男子不好意思的说道“舍弟失礼了，真是抱歉。”苏墨摆摆手说“没关系，他很讨人喜欢，何况只是一点吃的，不碍事。”蓝衣男子索性也坐在草地上说“在下程君然，舍弟程君棋，不知二位如何称呼？”
　　“苏墨，这是我的夫君沈迟。”苏墨拱了供手说。程君棋拿着干粮过来坐到草地上说“我都听到了，苏墨大哥和沈迟大哥是夫妻，我们以后就是朋友了，给，快给我放牛肉酱，馋死我了。”苏墨好笑的拿起牛肉酱递给程君棋说“自己拿去吃，你们不是要赶路吗，赶紧吃了去吧。”程君棋不好意思的说“原来你听到我们说话了呀，那我就不客气了”说完就将牛肉酱涂到干粮上大口吃起来，程君然也照做。等二人离开时程君然拿出一块玉牌说“二位若有事，可拿此玉牌到明月商行找管事，管事一定会帮忙。”说完就带着程君棋告辞。
　　苏墨把玉牌收到空间里说“你知道他们是谁么？感觉他们不简单。”沈迟点点头说“程家世代皇商，历代家主忠心不二，他们不参与朝堂，并且每年将经商所得的六成上交国库，国家有难他们家又是第一个捐钱捐粮，为国解忧。所以历代皇上都很看重他们家。”
　　苏墨听了点了点头说“他们祖先一定是个了不起的人，才能做出这样的决定，让子孙保住荣华富贵又不让当权者猜忌，而他们历代家主也是聪明的，这才让程家延续至今。”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　今天双更啦

　　☆、再次买人

　　沈迟说道“他们祖先确实了不起，这程君然也是个聪明的，他是家主亲子，从小就展现出了惊人的经商天赋，十五岁成为程家少主，当时程家有人反对他，这事闹的挺大，结果不足一个月，所有的反对者要么偃旗息鼓臣服于他，要么出现假造账本，仗势欺人等问题被发现后名声败坏生意做不下去，只得去掉手中权力，在家将养着。”
　　苏墨没想到沈迟知道的这么清楚，有些好奇地问“你怎么这么清楚这些事？”沈迟摊了摊手说“媳妇儿我没吃饱。”苏墨一下就像被吊在空中不上不下一样的难受着。“给，牛肉酱”苏墨又从空间拿出一罐牛肉酱说“快告诉我。”沈迟拿起牛肉酱吃了一口才说道“当年那几个人手太长，得罪了师父，所以我才把证据送到程君然手上的。”
　　苏墨知道这就是秘密所在了，也就不再问。一路晃晃悠悠到傍晚才走到县里，找了一家客栈住下之后，苏墨兴致勃勃的拉着沈驰迟说“不知这安阳县有什么好吃的，我们去找找看？”沈迟自然是同意的。
　　“小二，不知你们这县里可有什么好吃的说道说道，”苏墨拿出一块碎银子递给伙计说道。
　　“二位公子一看就知道不是本地人，到我们安阳县不吃别的不喝别的都行，这唯独得尝尝酿豆腐家里的酿豆腐。”伙计接过银子热情的说道。
　　“哦？这怎么说，难道这家店就叫酿豆腐？”苏墨好奇的问伙计，这酿豆腐有什么稀奇的？
　　“还真让公子您说对了，这家店就叫酿豆腐。这安阳县做酿豆腐的人很多，就酿豆腐家的酿豆腐比别人做的好吃，豆腐鲜嫩爽口，调料的味道也比别家的多出一种说不出的滋味来，但没有人知道他们到底是怎么做出来的，学也学不来，稀奇的很。”伙计摇着头下楼招待客人去了。
　　苏墨好奇酿豆腐到底有多好吃，拉着沈迟出了客栈找人问了地方就向前走去，沈肃谨紧紧的跟在二人身后。
　　按照别人说的走到东街，果然看到不远处一家小店门口的灯笼上写着一个‘豆’字，这是酿豆腐家的标志。
　　店说小也不小，是那种装修很精致小二层，也许因为是晚上，里面的人并不多。
　　苏墨走进小店看见约有三四个人零散的坐在那里，和沈迟找了一个没人的角落坐下，点了两盘酿豆腐一盘家常豆腐，一道豆腐鲫鱼汤，这家只做和豆腐有关的菜色。
　　菜不一会就上齐，酿豆腐汤汁浓郁，豆腐煎的金黄，上面撒了葱花，黄黄绿绿很好看！苏墨给沈迟夹了一块酿豆腐后自己也夹了一块咬了一口。
　　“汤汁醇厚，鲜润滑嫩，很好。”苏墨评价道。
　　“是很好吃，阿墨你会做吗？”沈迟问苏墨，。
　　苏墨笑着吃了一口家常豆腐说“会啊，不过做出来和这个味道是不一样的，回去做给你吃。”吃到好吃的，苏墨心情不错。
　　沈肃谨恭敬的在苏墨身后站着，苏墨看了看他后说道“拿去吃饭，不用跟着了，晚上直接回客栈。”说着递给沈肃谨一块碎银子。苏墨可不想自己和沈迟说话时身后老有人听着。
　　二人玩到亥时才回客栈，沈肃谨还在大堂等着。苏墨让他下去睡了，沈迟问伙计要了热水给疾风洗澡，疾风身上的伤已经完全好了，这会儿被苏墨抱在怀里用小小的乳牙啃苏墨的衣服玩。
　　苏墨到底没看出来疾风那里像老虎，沈迟把疾风放在地上，疾风就扒拉着苏墨都腿要往上爬，苏墨看着好玩，用手指戳了戳它，结果疾风一下就翻了个跟头趴那里装死，苏墨搞怪的大叫说“这是碰瓷，你丫的还聪明的很。”
　　第二天巳时，苏墨和沈迟就赶到了卖树苗的地方。那是一个庄园，里面种着各种各样的树苗，苏墨和沈迟订了二十五亩的“马乳”葡萄树，据说这种葡萄酿出的酒很好喝，苏墨前世也听说过这种葡萄，是古人从西域带过来的。
　　又挑了桃树和桔树梨树，这些树都是成树，成活率不及幼苗，但只要成活就能结果子。
　　树苗太多，挖的时候要保护树根，所以不容易挖，苏墨和沈迟等了五天才挖好，又到县里雇了二十辆牛车装这些树苗，为了避免中午太阳太热导致树苗枯死，苏墨让沈墨谨给赶车的车夫买了干粮和水，从下午就出发连夜赶路终于在第二天的正午之前回到了悠然居。
　　卸了树苗，给车夫每人多给了二两银子，安置好这些后，苏墨问和叔“这几天家里有没有发生事儿？”
　　和叔说道“家里都好，山上的野草已经拔干净，树坑也挖了不少，下午就可以直接栽树。只是，沈和少爷来过一趟，知道您和大少爷不在就什么也没说走了。”
　　“好了我知道了下去吧！”等和叔下去之后苏墨问沈迟“沈和来干什么，莫非上房又出幺蛾子了？”
　　沈迟说“不用管，让沈肃谨打听着就行盯着就行”
　　苏墨想想也是，上房反正从来就没平静过，只要不来打扰自己和沈迟就好。
　　葡萄树栽好，葡萄架也撘好，剩下的就是照看和灌溉了，苏墨让人在山上修了四间房子。东南西北各一间，平时就放锄头肥料什么的，等葡萄和果子熟了，人也可以让住进去以防有人偷果子。
　　悠然居背后这一片山地都是苏墨二人买下来的，平时也不会有人来，为了防止有人使坏，苏墨让人把来这一片林子的路封了，还让苏安带着护院他们每天不定时的巡视一两趟，确保安全。
　　这样一来人手就不够了，苏墨和沈迟商量着，再买上几个人。看葡萄园的要两个男人，做糕点的也要两个，最好是女人。
　　沈迟想了想说“女人要三十岁以上的，这样就不会出现嫁人的问题，保证方子不会传出去，而且小姑娘心思多，万一碰到一个没有自知之明的，给我们添麻烦。”
　　苏墨知道沈迟不习惯家里有是非，就说“都听你的，明天你去镇上，我在想几个做糕点的方子，这樱桃也熟了，我准备把它摘下来，除了送人的其他全部做成樱桃酱，留着我们开店的时候卖。”
　　“都听你的”沈迟亲亲苏墨的额头。
　　第二天一大早，练完功的苏墨包了几个包子蒸上又煮了糙米粥，熏的鹿肉还有切成片，和黄瓜一起炒了当小菜，沈迟坐在灶台下烧火。
　　吃过早饭沈迟去镇上买人，苏墨让人去拿人字梯来摘樱桃。这时候沈肃谨告诉苏墨说“小少爷，外面一个自称是谢康的人想要见您，”
　　“谢康？请进来吧。”苏墨转身对苏安说“苏大哥，先让人摘两斤樱桃装好，我要送人，另外，找人上茶。”
　　谢康跟着沈肃谨从悠然居进来，沿路看见的景色让他惊奇的瞪大了眼，这座宅子修建的时候他也参与了，只是没想到短短一个月，那个光秃秃的宅子竟然变得如此漂亮，看来这沈迟夫妻比自己想的还有本事。
　　“谢大哥来了，快坐”苏墨招呼道。
　　“苏兄弟，这宅子现在就像是活了，看得出来你和沈迟是用了心的。”谢康看了看屋里的摆设坐下说道。
　　苏墨没有回答，把桌子上的点心往谢康手边推了推说“谢大哥尝一尝这糕点，新做的，要是喜欢的话回去带上给嫂子吃。”
　　谢康也不客气，捻起一块尝了尝说“甜而不腻，好吃。”
　　吃完糕点后谢康有点不好意思的说“苏兄弟，有个事儿想请你帮忙。”
　　苏墨笑着说“说什么帮不帮的，谢大哥助我和沈迟良多，我和沈迟都记在心里呢。”
　　谢康摆摆手说“不值当不值当，那我就明说了，我大舅子以前一直在镇上做工，后来被砖头砸了腿跛了一只脚，做不了活只能在家里闲着，我大舅子是个要强的就想着找个活干，昨天看见你家又买了好多果树，就寻摸着看你家缺不缺长工，他虽然脚不方便，但是地里锄个草放个水还是能行的。工钱也不高，一天给几文就行。管中午一顿饭，他在家睡。”
　　苏墨没想到他是为了自己的大舅子说情，这情义是好的，但他没有立即答应，毕竟他的腿脚不方便也是问题。
　　“这样吧，下午让他过来看看，毕竟我们家地多，万一过太多他累着了也不好，如果他能坚持的话我按一个月八十文的价钱管吃管住，你看行不行？”
　　谢康没想到还有这样的好事，一月八十文，一年就是近一两银子，这可是好差事，他站起来对苏墨拱了供手说“那就多谢苏兄弟了，下午我就让大舅子来瞧瞧。”说着就要告辞。
　　苏墨让沈肃谨拿来樱桃说“这是院子里的树上结的，今年结的少，还有这糕点，带回去给嫂子和孩子吃。”
　　谢康没想到苏墨还准备了这些吃食，接过篮子说“那我就不客气了，你嫂子腌酸笋的手艺好，改明儿我给你家送过来尝尝。”
　　苏墨笑着说“那我和沈迟就有口福了，村里谁不知道嫂子的手艺是一等一的好，别人都买不到呢。”
　　谢康笑着走了，苏墨送他出了大门。
　　别人对他一分好他回别人两分，别人对他十分好他回别人十二分，谢康他们在自己和沈迟孤立的时候帮助过自己，所以自己有能力了也愿意的照顾一下他们，这是他的处世方式。
　　

　　☆、苏墨做樱桃酱

　　中午不到，沈迟就回来了。同时来的还有两个中年男人和妇人。
　　“这是小少爷，以后在家就听小少爷的。”沈迟对四人说道。
　　“是，见过小少爷”四人同时说道。
　　“免礼，”苏墨说道
　　“和叔，这二人以前在果园做过活，有些经验，你安排他们住下，他二人就叫苏永苏远。这两个妇人也姓苏，就叫苏大娘苏二娘就行，你让和婶安排她们的住处，下去吧”沈迟打发他们下去。
　　“怎么这么快？”苏墨问沈迟。
　　“买了人就来了，他们都是良家人，佃不起田才自愿卖身，那两个妇人是妯娌，没生下儿子被家中婆婆变卖的，你看着用。”沈迟没有正面回答苏墨的话。
　　苏墨看着沈迟，忍不住揉了揉他的耳朵说“是不是想我了？”
　　“嗯”沈迟另外一个耳朵通红。苏墨本想逗一逗沈迟，没想到沈迟这么利落的就回答了。在沈迟脸上响亮的啵了一口说“表现不错，晚上给做酿豆腐。”
　　接着，苏墨给沈迟说了早上谢康说的事，沈迟看着苏墨带着征求的眼睛说“这一方面我不及你，你随心处理就好，我说过的，悠然居的所有都是你说了算，不用顾及别人，包括我。”
　　沈迟很少说这么矫情的话，他相信苏墨，相信自己和他的感情。他愿意给苏墨全部的信任，也要求苏墨全部信任自己。苏墨懂得，所以从来都是随心所欲的，只是感情是需要沟通的，苏墨在用自己的方式经营两人的感情，现在看来，这种方式不错。
　　吃了午饭，苏墨和沈迟在后院摘樱桃，沈肃谨走过来说“少爷，外面来了一个跛了脚的人说要找您。”
　　苏墨和沈迟走到悠然居门口就看见一个身着灰色短打不到三十的年轻人站在门口看门联。看见苏墨和沈迟后，年轻人行了行礼说“我姓张，叫张福，是谢康的大舅子，谢康说让我下午过来。我等不及就先过来看看，没打扰你们吧？”
　　“不碍事，张大哥能来是我们的福气，请进。”苏墨招呼道。
　　张福跟着苏墨进了悠然居往后院走去，一路上花香果香，甚是清甜。张福摸了摸头说“你们这里是好地方好，这些果树花草都长的很好。”
　　苏墨笑着说“张大哥何出此言，不过是平常之物罢了。”
　　“你可别看我跛了脚，这眼睛可利落这呢。这些花花草草，果树果实都是精心伺弄过的，别看现在和平常果树一样，我看不出一年，你们这院子的果子将比别家的好出不止一层，你们往出卖的时候可要仔细些”
　　苏墨没想到张福一眼就看出了不同，这院子里的植物苏墨每过七天就要浇一些稀释过的空间井水，所以长势格外的好。
　　“张大哥好眼力，沈迟在外面学到了一个法子，对果树花草什么的分外有用，只是代价有些大，大面积使用实在划不来，只在院子里用了些，所以这些果子才分外不同。”苏墨胡编了一个借口，反正又张福又不知道真假。
　　“原来如此。”张福也知道秘法是不能说出来的，也就不在问。
　　“这樱桃个大味甜，只是这枝丫没修剪，白白浪费了水分，得修剪。”张福边看着沈肃谨他们摘樱桃边说道。
　　“张大哥也懂这个？”
　　“父亲以前是给人看果树的，跟父亲学了些，”张福说道。
　　苏墨拱了供手说“这就要麻烦张大哥了，那里不好你对苏永苏远说，让他们上树修剪去。您在底下看着就好。”
　　“既然你不嫌我腿脚不好干不了活，我也就受着了。要是有啥不懂的来问我就行。我每天过来锄草也会看着些的。月钱谢康给我说了，我要不了这么多，每月三十文就够了。”
　　“这可不行，”苏墨拱了供手说“谢康和阿迟是兄弟，我就叫你张哥吧，说好的一月八十文就八十文，要是你要是觉得过意不去，就多教教苏永苏远，就当是付给你的束修了。”
　　张福也没再推辞，把自己知道的都告诉他们就是了。
　　这件事就这么订了下来。
　　晚上苏墨给沈迟做答应好的酿豆腐。
　　先把豆腐清洗干净控干水分，上好的猪五花肉洗净剁馅。再把香菇去蒂洗干净去掉水分剁成碎末，然后把剁好的猪五花肉和香菇末放入盐，胡椒，葱末和酱油搅拌均匀备用。
　　把豆腐切成一寸见方的块，中间用勺子掏空，放入拌好的香菇肉泥。锅里倒上豆油，把豆腐放入锅中小火慢煎，直到两面都出现金黄的颜色就可以了。
　　取出一个空碗，倒入盐，胡椒，淀粉，酱油，没有味精苏墨用自己制作的鲜味粉来提味，再勾芡成的汤汁倒入煎的金黄的豆腐当中，小火慢炖，直到汤汁变得浓郁，味道浸入到豆腐里这道菜就好了。
　　苏墨尝了一口做出来的酿豆腐，虽然手艺比不上酿豆腐家的，但胜在空间里的井水味道好，又有增味作用，做出来的酿豆腐竟然比酿豆腐家的还好吃。
　　满意的点了点头，又炖了一个排骨汤，晚上的饭就做好了。
　　吃过晚饭，苏墨把疾风带到院子里放风。狗狗们沈迟已经交给苏安去训练了，苏墨太宠小动物，把猎狗宠的没了脾性就坏了。
　　苏墨也知道自己不对，反正还有疾风陪他解闷。疾风现在还小不能训练，但它被空间井水养的很聪明，苏墨说一些简单的指令都能听懂，做出来像模像样的，为家里增加了不少笑料。
　　五月的早晨很暖，鸟儿在树上不停的叫着，苏墨和沈迟在练武场上过招，沈迟的武功已经练到第九层，是这套功法的顶层了，苏墨也隐隐有了要突破第四层的感觉，所以这些天的对练分外激烈。
　　早功练完，苏墨让沈肃谨订了一批瓷瓶，和上次装山楂酱的瓷瓶一模一样，只是瓶口的地方画着两个连在一起的樱桃有所不同。这是苏墨和沈迟以前就决定好的，瓷器的大体图案相同，不同的地方就是果子的图案，这样一来就十分的简单明了。
　　樱桃经不经放，苏墨让众人洗干净去蒂去核放在篮子里晾着。和婶和苏墨用大锅熬煮，等熬好一锅苏墨就偷偷往里面放些空间井水，这是必要的步骤。
　　今年樱桃不多，一共熬了四百多瓶。苏墨把这些樱桃酱放进库房里，如今家里人多口杂，空间里是放不成的。不过空间井水保鲜作用很好，在库房放置一年不是问题。
　　剩下的樱桃苏墨给里正，杨青山，杨青虎，谢康家各送去三斤。
　　沈索成家没有，听说林氏很不满意。
　　苏墨知道了之后笑了笑没当回事，心里却有一个想法，林氏如此霸道，想把任何事情都掌握在自己手里，如果他的三个儿子都要和他分家的话，苏墨勾了勾嘴角，这倒是个好办法。
　　第二天沈和带着十两银子和一坛酒来找沈迟，苏墨看着他变的黑瘦的脸，有些诧异的问“怎么变成这副模样了？”
　　沈和笑了笑把手里的酒和银子放到桌子上说“我跟了一趟商队，挣了些银子，今天来先把二哥接我的银子还上些，剩下的下次再还。这是我在外面买的黄酒，听说对身体好，二哥二嫂也尝尝。”
　　苏墨没看那银子，皱眉说“商队可不好跑，那是要人命的差事，你是不想要命了？”这时候的路不像苏墨前世那么好，商队走的路大部分都是人烟稀少的地方，路不好走身体更是吃不消，而且路上还经常有土匪，一不小心命就得丢在外面。
　　“嘿，没事儿，我命大。”沈和明显不想多说。
　　苏墨看着他的样子知道肯定和林氏有关，便没有再问，只是说“酒留下，银子你先拿回去，我这里有个赚钱的法子看你愿不愿意做，不过我有一个要求，就是不能让上房的人知道这法子是我出的，你回去和刘氏商量商量，行的话就来找我。”
　　沈和也知道苏墨对上房的人没好感，道了谢便走了。
　　“你没必要帮他。”沈迟抱着苏墨说道。
　　“我没有帮他，我是帮我们自己，我们让沈和过好些，若是日后上房出了事，也不会再有人说我们的不是，毕竟你帮了你弟弟不是？”苏墨亲了亲沈迟的下