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穿越之悠然农家-第14部分
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苏墨看着沈迟发红的耳朵说“很喜欢。”
沈迟的耳朵更红了。
“这马几岁？看着不大啊！”苏墨摸了摸马的鬃毛说道。
“刚刚成年，还算是一匹小马。”马儿用打了一个响亮的鼻鼾。
苏墨打开马车的门看了看说“你实话说吧，这马和车厢是不是你早就订好的？”
不怪苏墨怀疑，这车厢实在是太符合自己的要求了，宽度大小，里面的摆设和隐藏起来的暗柜都是苏墨最想要的那种。
这下沈迟耳朵红的像要滴血似的，他不好意思的说道“车厢是前几天就订好的，家里那个太旧了。马是今天才买的，买了两匹，另一匹我让牙行的人送回悠然居了。”
看了看四周没人，苏墨把沈迟拉到马车上后亲了亲沈迟的下巴说“我很喜欢，夫君如此费心我该怎么奖励才好？”
沈迟抱住苏墨的头欺上他的唇死死纠缠，直到两人都喘不过气沈迟才稍稍松开一点缝隙说“等过了生辰再说。”
苏墨看着他失控的样子忍不住笑着亲亲沈迟的嘴唇说“快起来重死了，回家骑马去。我还没骑过马你要教我。”
沈迟抱着苏墨不撒手，大脑袋使劲在苏墨脖子上蹭着，呼出的热气惹得苏墨发痒，边笑边样旁边躲着。
伸出手抱住沈迟的脑袋，苏墨在他肩膀抢咬了一口说“别撒娇，怎么和疾风一样，痒死了。”
沈迟这才松开苏墨，手却一直抓着苏墨的手，苏墨也就随他去了。
马车跑起来比牛车快很多，刚回到家苏墨就立刻下了马车去找另一匹马。沈迟把车厢卸下来牵着马跟在苏墨身后。
“少爷回来今天的早呀”和婶笑着说道。
“和婶，中午送回来的马在哪里？”苏墨问和婶。
“苏安拉着去溪边喝水了，他说活水比池塘的水好，马喝了身体好”和婶指了指溪边。
苏墨转过头看着沈迟，沈迟将手里的缰绳放到苏墨手里说“活水里没虫子，马喝了不生病。”
苏墨明白了，池塘里的水流速慢，淤泥比较多，所以水中寄生虫等东西也就多，马不能经常喝。
走到溪边就看见苏安拿着刷子在给一匹黑色的马刷毛，那匹马看起来和苏墨牵着的这一匹一样大，只不过这匹马是枣红色的。
“少爷好”苏安行了礼说道。
“不用多礼，这马怎么样？”苏墨看着水里的黑马说道。
“骨架匀称，皮毛顺滑牙口也好是一匹好马。”苏安说道。
“那这匹怎么样？”苏墨指着红马问道。
“少爷买的马都是好的，等家里养几天养熟了说不定还能再长长个。”苏安摸着红马的脖子说道。
“少爷，马刚买回来得和主人熟悉熟悉，您要是有时间就多喂喂它们。”
“好，知道了”苏墨摸了摸马鼻子说道。
“小人告退。”苏安退下
“阿迟，你给它们起个名字吧。”苏墨自己起名废，要是让他起名字肯定得叫‘黑蛋’‘红枣’，到时候牵出去多丢人。
沈迟指着黑马说“这个叫追风，”又指着红马说“这个叫逐风。”
作者有话要说： 今天入V谢谢大家的支持，牛奶爱你们哟（≧3≦）
☆、买霜糖
“逐风和追风； 和疾风一样都是风字辈儿的？”苏墨问道。
“嗯”沈迟拿着刷子给追风刷毛。
苏墨也牵着逐风走到水里，天热，鞋子湿了也不怕。
水清澈又凉快，苏墨刚想把疾风放出来，却突然想起一个问题“阿迟，疾风万一吃了追风逐风怎么办？”
沈迟手顿了顿说“不会，疾风很聪明。”
苏墨想了想说“再聪明它也是老虎； 天生吃肉的，尤其马肉还这么好吃。我要给疾风做个训练，不能让它吃掉追风逐风。”
说完就从空间拎出疾风来； 疾风依旧睁着大眼睛卖萌。苏墨不理疾风那一套，抓着疾风的脖子说“这两匹马是你兄弟，风字辈儿的不能吃知道不？要是让我看见你欺负它俩，你就等着吃沈迟做的竹笋炒肉吧。”
疾风晃了晃它的大头； 看着两匹明显被自己吓得动都不敢动的马，不屑的跑走了。
‘这两个呆瓜还不如河里的鱼有意思； 我才不动它们。而且要是被大主人知道我欺负它们，我的屁股肯定又会肿的，大主人才不会管我可不可爱，只要我一淘气； 那宽宽的竹板肯定往我屁股上招呼，所以说天下的竹子都是坏蛋，专门长那么大让主人打我屁股。’
苏墨不知道疾风在想什么，看见疾风真的对两匹马没兴趣后； 苏墨乐滋滋的拿着刷子给逐风顺毛，丝毫没发现疾风哀怨的眼神。
无聊的疾风只好在溪水中抓小鱼玩，最后还是沈迟看不下去了叫疾风过来给它洗了洗大头，又刷了刷毛，疾风这才恢复开心。
‘哼，果然大主人才更疼我，不像愚蠢的小主人喜新厌旧。所以我一定要咬断天下所有的竹子，这样大主人就不会打我屁股了，嗯，我疾风果然是嘴聪明的’
沈迟看着眯着眼睛打盹的疾风，不知为什么突然又想揍它，不过想了想还是忍住了，毕竟它这会儿又没犯错。
沉入幻想的疾风感觉脖子凉了一下，背上的毛都炸了起来，睁开眼睛瞧了瞧四周，
‘没事，很安全啊，难道是我感觉错了？算了，反正大主人在这里又出不了事’
疾风又打起了盹，丝毫没发现自己的屁股蛋避免了一顿竹板炒肉。
王员外发了帖子请自己的几个老友在归园居一聚，接到帖子的几个人都有些疑惑，‘这不逢年过节的，发帖子做甚？’
问了问送帖子的小厮，小厮恭敬的答道“我家老爷说有家新馆子饭菜做的不错，所以请各位过去尝尝，只是这家馆子有些特别，没人领着是进不去的，所以特地来送了帖子。”
“还有这样的事？”拿了帖子的人尽管疑惑但没有再询问。看了看帖子上的时辰定在午时末，便让人赶着车往归园居去了。
王员外来的早，沈肃谨让专属小二带着王员外去了一号房。
刚打开房门，王员外就被里面的凉气冲了一下，接着看见房中摆设更是新奇，他还从来没见过如此奇怪的家具摆设，所以有些好奇的问小二说：
“这家具摆设可有什么讲究？怎地如此怪异？”
小二恭敬的回答说“贵宾房是为了让客人放松自己更好的休息，所以里面的摆设都以舒适为主，”
小二说完便拿出一双布拖鞋说“请客官换鞋。”
王员外看着小二手中的布拖鞋纳闷道“这又是何意？”
小二恭敬的回答说“房中铺了羊毛毯子，穿着鞋反而累赘，走起来也不舒服，穿上棉布薄鞋会舒服一些”
王员外依着小二说的脱了鞋子换上布拖鞋在房中走了两步说“脚下果然软和舒服，这房中可有冰块？怎地如此凉快？”
“房中冰块日夜不曾断过，所以凉快。”小二从柜台边拿出小盆净了手，盆里的脏水便倒进竹管里流走了。
“客人可否要用些糕点？”
“先不用，把你们这里好玩的游戏给我说说”王员外对苏墨说的游戏很感兴趣。
“是，请客官随我来”小二拿出扑克牌仔细为王员外介绍几种简单的玩法。
“还可以这样玩？妙妙妙！”王员外看着手里的王炸笑着说“好玩好玩，这下可以玩上一天了。”
小二又给王员外介绍了麻将，跳棋等小游戏，如此一番下来王员外不禁乐开了怀，笑着坐在柔软的沙发上说：
“这里真是个好去处，如此吃喝玩乐上一天，果真是一身轻松。不知这晚上的饭菜有何讲究？”
小二脸上挂着笑仔细的回答说“归园居的饭菜没有固定菜式，只要客人说明自己的偏爱喜好，我们大厨就能做出新鲜的菜式来，保证是您以前没见过的”
苏墨前世见过的菜式那么多，每个国家的特色菜品多的数不来，现在拿来应付归园居是绰绰有余。
王员外那天在归园居吃了什么别人都不知道，只知道王员外一连订了三天的贵宾房和他的友人吃喝玩乐。这些友人中不乏大富大贵有钱有势的，看到如此新奇的玩意儿自然又带人来玩，如此一来归园居就火了。
贵宾房的预订每天都满满的，银子也每天源源不断的进到苏墨的口袋里，乐的财迷苏墨眯着眼睛趴在床上直打滚。
到目前为止，归园居的生意就算稳定了下来。
山里葡萄马上就要熟了，张福也来葡萄园看了了好几次，他怕葡萄一次成熟太多卖不出去就糟蹋了。
苏墨和沈迟并不着急，做葡萄酒的大缸和坛子都已经在悠然居备着，剩下的就等葡萄成熟和糖了。
苏墨和沈迟准备去县里买糖，糖不耐潮，所以马车必须得防雨防水，苏墨让人在马车上封了两层油纸。
早晨出发的早，马车也比牛车快，所以苏墨一行人下午就到了县里，比上次早了一个时辰。
找到卖糖的店铺，苏墨看了看铺子里的糖果，大多数都是饴糖和麦芽糖，颜色都是黄色的，苏墨看了有些不满意。
掌柜的瞧着苏墨二人像是有意买糖的，便招呼说“二位不知要些什么？我这铺子可是县里最大的糖铺子了。”
苏墨拱了供手说道“不知掌柜的这里可有霜糖？”苏墨依稀记得前世古代就把白糖叫做霜糖的。
掌柜的没想到苏墨一张口就要店里最贵的糖，这生意要是谈成了可是一笔大进项。
“有是有，只是这价钱就高了些”
苏墨笑着说“价钱先不谈，我得先看看这糖是不是我想要的。”
“是我疏忽了，请随我来”掌柜的在前面带路。
房间里放着密密麻麻的糖，其中几个架子上放着几个油纸包起来的柜子，掌柜的把苏墨二人领到跟前说“这就是店里最好的霜糖，您二位看看。”
苏墨揭开油纸看了看里面的糖，虽然比不上前世所见的白糖，但只有稍稍的微黄，已经好了很多了。便问掌柜说：
“不知这糖是什么价格？”
“这霜糖制作不易，价格也高的多，每斤三十文。”
苏墨知道霜糖肯定不便宜，却没想到这么贵，都能顶得上两斤肉了。
“掌柜的，是这样我二人家中生意出了岔子，要大量的霜糖救急，只是你这价钱似乎太贵了些。”
“哦？不知你二人要多少斤糖？”
“一千斤，”苏墨说道
掌柜的没想到苏墨要这么多，想了想说“最低二十七文，再少我就要亏本了，而且库房里的霜糖也只够这么多。”
“那好，请掌柜的把糖装好，明天一早我们就来提货，这是定金。”
苏墨知道这价钱肯定低不了，便也不再讲价，等明年自己找到货源就好了。
把马车交给沈肃恭让他去找上次的客栈订晚上住房间，苏墨和沈迟去找上次吃的酿豆腐家吃饭。
也许这次苏墨和沈迟来的早，酿豆腐家的生意比上次好了很多。
苏墨和沈迟找了个桌子坐下，小二就上来招呼说“二位客官用些什么？我们家这酿豆腐可是一绝。”
苏墨说道“酿豆腐来一盘，香煎脆皮豆腐一盘，豆腐烧肉一盘，再来个豆腐汤”
“得嘞，您二位稍等用些茶，菜马上就上来。”小二说着退了下去。
菜上来的挺快，酿豆腐依旧好吃，但苏墨更喜欢香煎脆皮豆腐，蘸着酱汁咬下去表皮酥脆，里边的豆腐滑嫩可口，好吃的紧。
苏墨和沈迟用了饭在街上走着，周围卖吃食的人很多，苏墨看见有一家卖烧鹅的闻着味道还不错，买的人也挺多，便过去买了两只烧鹅。
“怎么买这么多？”沈迟问道。
“留着当夜宵啊，豆腐又不顶饿，晚上饿了怎么办？”苏墨理直气壮得说道。
沈迟接过烧鹅提在自己手里，两人慢慢往客栈走去，周围的路人看着两个男人牵着手走在一起都悄悄的议论着，苏墨和沈迟装作没看到自己走自己的。
回到客栈苏墨把给疾风买的肉干放进空间里，疾风长大后注意的人也多了起来，如果突然消失的话会引起别人怀疑，所以不敢往空间里带了，这几天一直在悠然居里养着。
作者有话要说： 苏小墨：媳妇儿，我知道给疾风的崽子取啥名了。
沈小迟：啥名？
苏小墨：就叫虎蛋儿，好听又形象，你说好不好？
沈小迟：…_…# 你开心就好
☆、葡萄酒成功了
糖买回来就只等葡萄成熟做葡萄酒了。苏墨让人提前把酒缸和坛子用开水烫过晾干备用。
这些天苏墨和沈迟过的忙碌又充实； 可有些人就不乐意了。
林氏的大哥林阿大到镇上看到归园居生意兴隆的样子，嫉妒的眼睛都发了红，‘同样姓沈，为什么自己的大外甥就不能在镇上开铺子？
如果沈兴有了出息在镇上开铺子，自己这个做舅舅是不是也能沾点光？可沈兴和自己的儿子一样是个没本事的，给他一间铺子他也开不下去，这可怎么办才好？’
林阿大看着柜台边算账的沈肃谨； 心里突然走了主意，‘如果让沈兴当管事的话有沈迟撑着肯定不用赔钱，而且只要在这铺子每天的进项上动动手脚； 这银子就哗哗哗的进口袋来了。
对，这是个好办法，只要沈兴做了归园居的管事，自己这个舅舅就能占大便宜了。’
林阿大迅速做出了决定； 立马就从镇上往上房赶，这样的好事早早定下才好； 只要沈兴做了管事，自己就有好日子过了。他从来没想过沈迟为什么要让沈兴做管事，对他来说分了家也是连着亲的，只要沈索成答应了其他的都不是事儿。
苏墨和沈迟吃过早饭； 在院子里练拳法，沈肃恭跑过来说“少爷，上房有动静，昨天林氏的大哥去了上房不知道说了什么； 上房二老爷很是高兴，今天一大早就要来找大少爷，这会儿正在来悠然居的路上。”
“知道了，下去吧”苏墨说道。
过了一会儿，沈肃安禀报说“大少爷，上房的二老爷来了，这会儿正站在大门口等您出去。”
苏墨收了手说道“上房又要出什么妖蛾子？”
沈迟没说话拿起布巾替苏墨擦了擦汗，苏墨顺了顺他的头发说“走吧，去看一看。”
沈索成站在悠然居门口看着悠然居里面的情况，他没想到自己的这个侄子竟然在短短半年时间里就修了这么大一院宅子，还在镇上开了铺子，听说铺子里的生意比仙来居还要好。
只是这不知亲厚的家伙挣了这么多银子也不给自己的二叔孝敬，真是不懂事的很。不过，如果今天这个法子成了，他也就能住上个和这个一样大的宅子了。如果沈迟被掏空银子生活不下去，自己倒可以分上百八十两的让他不至于没饭吃，更多的就没有了，谁让沈迟如此不孝。吃亏了才好。
沈索成乐滋滋的想着，仿佛看到自己已经又这么大的宅子和镇上的铺子，自己再也不用种地干活，还有人伺候着，过的日子比神仙还好。
苏墨刚走到大门口就看见沈索成用贪婪的目光望着自己得宅子，眯了眯眼忍住想把沈索成丢的远远的念头，苏墨淡笑着说：
“您今天怎么有空过来？是不是上房出了什么事儿？”
沈索成看见苏墨就没什么好脸色，就是这个无耻之徒撺掇沈迟与自己分家，害的自己现在过不上神仙日子，这会儿还来诅咒自己，想到这里，沈索成厉声说道：
“有你这么给自己的二叔说话的？丢人现眼”
苏墨没想到沈索成敢当着沈迟的面骂自己，看来这次沈索成所图很大啊。
沈迟眉头一皱，沈索成手里的烟枪就短成了两节。沈索成吓得退了好几步，没等他反应过来沈迟就拉着苏墨大门里进去了。
沈索成顾不上害怕大声说道“沈迟，我是你二叔，你这是要不顾情分将我关在大门外面不成？”
沈迟脚步不停，苏墨拉住他说“听听看，万一有什么阴谋我们好防备。”
沈迟停下脚步回过头眼睛不含一丝感情盯着沈索成说“有什么事说”
沈索成不敢提让自己进去的话，站在大门上说道：
“你如今家大业大的，身边也没有亲近的人，我和二婶娘商量着让你大哥来你铺子里做个管事替你管帐，我们说到底也是一家人，到底比外人放心些。”
苏墨听到这话都气笑了，这一家人还真好笑，当初死活要赶沈迟出来，如今看着沈迟发达了又不要脸的贴上来，人活到这个份上也是无敌了。
沈迟一反常态的没生气，反而语气平静的问道“是谁出的这个主意？当真是为我着想。”
沈索成直觉觉得沈迟的语气不对，但他没从沈迟脸上看出什么不对来，还以为沈迟是说真的。笑着说道：
“沈兴他舅舅前几天说你生意忙不过来，特地找我和你二婶商量的。我觉得这个主意不错，今天特地来找你说的。”
沈迟听沈索成说完之后，迅速用内力点了沈索成的哑穴，然后把对沈肃安说道“沈二老爷身体不好，你们送回去。”
沈索成本想说自己没病，却发现自己说不了话了，他瞪大眼睛使劲的张着嘴用手抓自己的喉咙。
一旁的沈肃安一把抓住沈索成的手用了个巧劲沈索成便使不上力气，全身软软的任由沈墨安架着走远。
苏墨看着沈索成走远生气的说道“他和林氏打的好主意，这手伸这么长是不是得想办法剁了？”
“这件事我来做，你人生地不熟，不好做”沈迟决定这次一定要让上房脱层皮。
“好，”苏墨也不问沈迟要怎么做。“到山上看葡萄去，我估计这几天就可以摘了。”
“好，把疾风带上。”疾风已经很久没有出去浪了。
以前去山上的路不好走，野草丛生。下雨天泥泞和野草混合在一起不好走，而且很容易摔倒，不安全。和叔带着沈肃恭他们用修房子剩下的砖头和小石头铺了一层石子路，所以现在走起来很方便。
疾风跟在苏墨身后可了劲的撒欢，悠然居虽然大天天晃悠也就没什么意思了，所以疾风准备这次野个够。
苏墨也知道这几天拘着它了，但让疾风自己出去苏墨又不放心，只好就这样去了。
葡萄一串串挂在树上，树不高只到人的肩膀，苏墨摘下一串往沈迟嘴里塞了一个说“尝尝甜不甜，看起来很好的”
沈迟点了点头。
“那就好，明天就可以摘了，回去让和叔他们准备着。”正说着，苏永来了。
“小人见过两位少爷，”苏永行了一礼。
“免礼，我看这葡萄是不是可以摘了？”苏墨望着葡萄园问苏永。
“大多数都可以摘了，只有阴面那些地里的熟的差些，大约还得要十天。”苏永回答说。
“好，吩咐下去，明天开始摘葡萄，摘的时候务必要干净，烂的没熟的都不能要。”
“是，少爷。这熟了的是要一次全部摘完？”苏永问道。
“没错，下去安排吧”苏墨说道。
家里人多，两天就摘完了所有成熟的的葡萄，苏墨让人把葡萄放到大缸里用盐水泡一个小时去葡萄上的泥沙。
这时候没有农药，所以不存在农药残留的问题，去掉泥沙就可以。葡萄上的白色物质也要留着，这对发酵起重大的作用。
洗干净的葡萄捏碎了铺在晒过的大缸里，铺一层葡萄撒一层霜糖，葡萄和霜糖的比例是一比十，大缸装七成满。
葡萄树是今年才栽的新树，所以产量不是很高，每亩大约八百斤。除了还未成熟的葡萄，摘下来的一共装了六十个两百斤的大缸。
大缸稳稳的安在悠然居的院子里显得很壮观，这些缸要在外面放一整天保证葡萄完全发酵。
一天过后缸里有气泡产生的时候移到库房里继续加糖发酵，这次加糖的目的是为了提高酒的度数，不同量的糖做出来的酒的度数也不一样
加好糖发酵八到十天就可以过滤了，用完全干净的纱布过滤掉葡萄皮和籽，剩下的酒液澄清之后装到酒坛子里密封，苏墨在澄清的时候往酒里放了空间井水，保证葡萄酒的口感，如此一来葡萄酒就做好了。
装酒的是悠然居专门订做的青花白瓷瓶
，分为半斤和一斤的两种，苏墨准备一斤卖十两银子，半斤的五两银子。
苏墨并不觉得这个价钱高，葡萄酒在大庆国几乎没有，只有南方少数人用葡萄做酒，而他们做的葡萄酒是以米为主料葡萄起提味作用，所以并不怎么好喝。
第一批的葡萄酒做好后剩下的葡萄也熟了，这次做的不多只有二十缸，和叔带着人就做好了，苏墨只往里面添了空间井水。
苏墨并没有把葡萄酒直接放在归园居卖，而是送了一些给仙来居钱掌柜、王员外、木器行刘掌柜等人，做完这些苏墨便没了动静。
这些人背后都有更大的势力，尝过葡萄酒的人肯定会知道它的好处和利润。而苏墨也没想着目前光靠归园居一家店就能卖出上万斤的葡萄酒，这不现实。
只是这些葡萄酒也不能轻易就卖出去，所谓物以稀为贵，适当的抬抬身价也有利于销售。
钱掌柜等人尝过葡萄酒后便被葡萄酒香醇的味道迷住了，这酒一定会出名的。如果自己能在这酒出名之前就在苏墨这里订下货，那东家手底下的产业包括仙来居一定会更上一层楼。想到这里，钱掌柜立刻派�
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