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种田之美食大亨-第10部分
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刘记面馆的老板？
余清泽脑袋里一晃而过那个中年汉子的脸，顿时皱眉。
“刘记？你没记错吧？”余清泽拍拍那小偷的脸，问道。
小偷顿时哭丧着脸，道：“大哥，我怎么会记错自己的老板，我都这样了，求你放过我吧，我也只是听命行事，迫不得已，如果我不来，他就要辞掉我。我上有老下有小的，要是赚不到钱，就得喝西北风了……”
“行了行了，胡说八道也有个限度。”余清泽不耐烦地打断小偷的专业说词，站了起来。
村里出了这么大的事，村长自然也是在的，看到这情况，他就问余清泽，“这小偷你打算怎么办？”
“村长，一般村里抓到这样的小偷是怎么处理的？就这么点东西，也不像偷牛那样是重罪，要送官府吗？官府是怎么处理的？”余清泽不知道这边的处理方式，打算先问问村长看。
村长道：“送官府也就是打几十板子教训一顿。”
“不会关起来吗？”
村长答道，“要看他偷的凉皮值多少钱。”
余清泽看了下，道：“不到100文的。”
“那就是挨板子。”
余清泽看了小偷一眼，感觉那人听到送官府并没有什么大反应，好像并不怕自己被送官府，便道：“吊树上一夜！”
常爷爷问：“不送官府吗？”
余清泽皱眉想了想，权衡好了利弊，摇头，“不送，私了。”
能在最繁华的北大街上开店铺还开了那么多年的，估计都有些背后的关系，结合小偷刚才的反应，送官府自己可能占不了什么便宜，还将背后的人给彻底得罪了，以后想在城里开店只怕会麻烦不断。倒不如将小偷教训一下，借机提醒那背后的人，自己已经知道是他了，只要不是很轴的人，起码会收敛点。
第二天一早，被专门盯着看不见的地方揍了一顿还被蚊子咬了满身包的小偷屁滚尿流地爬出了牛头村。
第17章 粥谱
早上开摊时，几人都还是有些担心的，不知道那小偷回去后，那背后的人是个什么反应。他们经过刘记面馆的时候，还特意往那边看了一下，好像和往常并没有什么不同。
常乐还是很担心，不时就往那边看一眼，就怕忽然从里面冲出来几个人，拿着棍棒就来打他们。
“余大哥，哥，出，出来了！”常浩端着个小板凳紧张地小声叫了他们一声。
余清泽和常乐闻言，往那边看过去。
刘记面馆门口，瘦高的中年汉子在门口站了一会儿，然后，往他们这边看了过来。
看过来了！
常乐和常浩赶紧低下头装作很忙的样子，眼角余光却还在观察着。
他们就看到余清泽和那个老板对视了一会儿，然后，那老板往南边走了。
走了……
两兄弟对视一眼，心里对余清泽充满了敬意。
敢于直面不怀好意的对手的挑衅，是条汉子！真是特别威武！
余清泽转头，看到他俩的眼神，不明所以，“怎么了？”
两人一致摇头，啥事都没有。
“……”余清泽走到常乐身边，拍拍他的肩膀，安慰他：“乐哥儿，别担心，他们不在理。”
常乐比划了一下，意思是，那些人讲理的话也不会做出那样的事了。
余清泽笑了下，摸了下常乐的头，道：“没事，大不了，咱们就换一种吃食，我会的又不止这一样。不担心了，嗯？”
许是余清泽脸上的笑容太轻松，态度太淡然，神情太自信，常乐忽然就不怕了，还被余清泽摸头的动作，以及他话里哄人的亲昵语气弄得红了下脸。
余大哥怎么把自己当小孩哄了，怪不好意思的。常乐脸热热地低了下头，感觉有些羞涩，自己都这么大了，还被人这样哄。
不过，心中却有些高兴，暖暖的感觉。爹和阿么过世后，除了爷爷，余大哥还是第一个这么哄他的人。
“小浩也别担心了，知道吗？”余清泽安慰完常乐又转头对着常浩说道。
常浩点点头，继续摆小凳子了。
“乐哥儿，你怎么了？脸怎么红了，是不是很热？这会儿没客人，你坐下歇会儿。我把遮阳伞撑起来，这几天，你们又晒黑了不少。”
余清泽刚才完全是无意识地用摸头安抚常乐，完全没察觉到自己的行为有多亲昵，还以为是早上赶路刚才又忙着开摊给热的，忙将常乐按坐在桌子边，准备去将昨天拿回来的遮阳伞撑起来。
常乐赶紧摇手，表示自己没事，帮着去搬石头来固定遮阳伞。
“你坐着，我来就好。”余清泽将遮阳伞撑开插进定做的三脚架里，又搬来大石头固定好。
三把遮阳伞，一把遮着他们的摊位和后面洗碗的地方，另外两把遮着桌凳，总算是不用顶着大太阳做生意了。
刚摆好摊，米哥儿提着食盒就到了。
这几天，米哥儿每天都要来两次，一早一午，每天早上还都特别早，而且每次都要买好几份凉皮凉面，已经成为了小吃摊的忠实顾客，余清泽他们都认得他了。
“米哥哥，你今天好早呀，我们刚准备好呢。”常浩小少年看见米哥儿来了，很热情地跟他打招呼。
米哥儿笑道：“我就是想来等着买头一份的呀。老板，今天要小份凉皮一份，中份凉皮两份，中份凉面两份。再来一斤酸萝卜。”
“行，稍等。”余清泽应了一声，开始下面条。
常浩就继续跟米哥儿聊天：“米哥哥，你们连续吃了几天了吧？”
米哥儿点头道：“是啊，你们家的吃食味道很好，我家二少爷现在除了你们家的吃食，对其他的都不感兴趣，我们好不容易找着一样他感兴趣的，都巴不得他多吃一点呢。”
这几天聊下来，余清泽对他家二少爷也有了点了解，知道对方常年吃的东西都极少，当下就皱眉问道：“米哥儿，你家二少爷平常吃东西少的话，肠胃是不是也不太好？”
米哥儿点头，“是啊，大夫说比较虚弱。”
余清泽道：“这样的话，你家二少爷还是不要再吃凉面凉皮了比较好。”
米哥儿问：“为什么呀？”哪还有人让客人不要吃自己卖的吃食的。
余清泽道：“他肠胃虚弱，不宜吃生冷硬食，即便他吃得少，但是再吃下去，他就该闹肚子了。最好是每天喝些养胃的粥和汤水，将肠胃调整过来再慢慢恢复正常饮食。”
米哥儿皱眉，忧心忡忡：“可二少爷对吃食要求很高的，味道不好的他吃不下去，我们家厨师也想办法做了很多好吃的，也有粥，我们还把全县城好吃的都找遍了，都不怎么合他胃口。今年从开春到现在，他也就对你们的凉面凉皮比较感兴趣了。”
“你们家都怎么做的？”
米哥儿大概形容了一下他们的饮食。
余清泽了然，之前他到县城最有名的酒楼去看了一遍，就知道这个朝代对饮食的开发还太少，味道也都不怎么样。碰上米哥儿家二少爷这样挑剔的人，这些吃食自然就吸引不了他了。
余清泽道：“这样，我教你几个养胃粥的做法，你回去让你们家大厨做了试试看。”
米哥儿双眼一亮，“好好好，您说。”只要有新鲜的吃食，哪怕有一丝希望，他们都绝不放过。
余清泽说了几款常见的养胃粥，又说了几款味道比较好的咸口粥的做法。
米哥儿头都听晕了，急忙道：“等等等等，老板，我一下记不住这么多。”
余清泽也无奈了，道：“你去拿纸笔来，我写给你。”
“好好好，我马上去。”米哥儿风一样跑走了，过了不久，直接买了一套文房四宝过来，还特别利索地将纸铺好，把墨磨好，特别熟练。
余清泽坐在小饭桌上，没用米哥儿买来的毛笔，直接用一根竹签沾了墨，刷刷刷将几款粥的材料和做法都写上了。
山药红枣糯米粥、八宝粥、扁豆山药莲子粥、莲子芡实粥、海鲜粥、艇仔粥、咸骨菜干粥、山药萝卜粥，咸甜都有，总有一款能吸引他家二少爷。
写完，余清泽又叮嘱了一句：“可别让他再吃凉面凉皮了，你们吃没关系，身体虚弱的人肠胃可受不了。如果有不会做的，你再来找我。”
米哥儿感激地带着食盒和粥谱回去了。
等米哥儿走了，常浩不解地问道：“余大哥，你为什么那么好教米哥儿做粥呀？”要是余大哥做出来卖，肯定又很好卖的。小少年对他余大哥的厨艺充满了信心！
余清泽笑道：“结个善缘。”
那米哥儿是蔡家二少爷的贴身小厮，穿者打扮却比街上大部分人都要精致讲究，足可见他的主人家非富即贵。
此时自己只不过贡献几份粥谱，要是能帮上忙，结个善缘，说不定以后什么时候就能帮到自己呢？
况且，大中华饮食文化丰富灿烂，粥谱嘛，他脑袋里多得是，要多少有多少！
这一整天，米哥儿没再出现，斜对面的刘记面馆也很安静。常乐担忧的心稍稍放下来了一半。
不过，他们却见到了好些村里的人，都是来看他们的小吃摊是不是真的生意很好的。等到现场亲眼看到了，他们也大吃了一惊，竟然好成这样！
吃惊之余，好些人有些眼热了，其中就包括了常乐他叔么文丽。
等到回到家，屁股还没坐热呢，文丽就摸过来了，话里话外打听凉面凉皮酸豆角酸萝卜的做法，还打听他们一天能赚多少钱。
常乐和常浩都不理他，坐在桌前一边休息一边用沙木盘写字。
不止常乐两兄弟，连余清泽都要维持不了表面的客套了。
最后还是常爷爷一句话把话给堵住了。
“问那么多做什么，要赚钱自己想办法去，人家的独门秘方，为什么要告诉你！”
文丽面子挂不住了，埋怨起常爷爷来。“爹，您不能这么偏心啊，常胜也是您儿子，有赚钱的法子，也不该只顾着大儿子这边，我们也有一家子要养活啊！”
常爷爷看都没看他一眼，敲了敲他的旱烟杆，道：“你最好收起你那些小心思，赚钱的法子是人家阿泽想的，生意也是人家阿泽的。”
意思就是，跟老常家根本木有关系！别瞎几把乱打听！
文丽闻言，知道从常爷爷这边是无法撬开了，他眼珠一转，又转身去问余清泽：“那个，阿泽啊，我看你们小吃摊那么忙，只有三个人根本忙不过来，乐哥儿还不能说话，也招呼不到客人。你看，你还需要帮工不？我让我家月哥儿给你帮忙怎么样？你放心，月哥儿很机灵的，招呼客人收钱什么的一个顶俩，可勤快了。”
常浩闻言，翻了个大白眼。月哥儿要是勤快的话，那全村就没有懒的哥儿了！
常乐看了弟弟一眼，拍了他一下。常浩无奈地低头继续写字了。
两人的小动作被坐在他们边上的余清泽看了个清楚，心里也明白了几分。
他本来不想参与到话题中，但文丽话里对常乐的贬低让他心里非常不舒服，不能说话怎么了，不能说话他也照样喜欢！
本来想直接怼，但到底顾及他是常乐的叔么，他只好道：“叔么，小本生意，实在请不起人了。”
文丽顿了下，又道：“嗐，阿泽你这就见外了，月哥儿就是去帮你的忙，不用工钱的，大家都这么熟悉了，谈钱就伤感情了不是。”
余清泽一本正经道：“可是，谈感情，伤钱。”
闻言，常浩肩膀一耸一耸的，写字的手都抖了抖，常乐的嘴角也弯了起来。
这两个小坏蛋。余清泽看到他们的表情，很无奈了。
文丽愣了一下，顿时不知道要怎么接这句话。
常爷爷不耐烦地挥手，道：“行了，赶紧回去吧，不用做饭了？”
“诶，不是，那个，阿泽，你再考虑考虑啊，真的不要工钱的……”
文丽还想说道说道，被常爷爷挥手赶人了。
“快回去回去，都说了不请人。还有，让月哥儿以后勤快点，别整天吊儿郎当的，到时候看谁愿意娶！”
文丽目的没达成，唉声叹气地走了。
等到他出了院门走远了，常乐兄弟俩再也忍不住，噗一声笑起来。
“谈感情，伤钱！”常浩绷着脸学着余清泽刚才的模样，说完，乐呵呵地问：“哥，余大哥，你们看到叔么的表情了吗？都愣呆了！哈哈哈……”
余清泽也忍不住笑，戳了下他的脑门儿，笑骂道：“小滑头！写完字去扎马步！”
“好嘞！”小滑头笑嘻嘻到院子里去扎马步了。
常爷爷叹口气，不好意思道：“阿泽，给你添麻烦了。”
余清泽答道：“不碍事的爷爷，您别担心，我心里有数。”
常爷爷道：“那就好。其实，下午就有好些村民来问了，都好奇着呢，我给挡回去了。”
“谢谢爷爷。”村民们好奇打听，这都在余清泽的意料之内，他说道：“这凉面凉皮的生意看时节的，最多也就做到九月，等天气凉了，也就没什么人吃了。”
常爷爷一愣，随即又明白了，道：“那之后……”
常乐闻言也抬起头看着余清泽。
余清泽笑道：“没事，到时候我还有其他赚钱的法子。”
爷孙俩听了这话，放下心来。
第二天一早，余清泽三人刚到北大街，就看到米哥儿在等着他们了。
第18章 找茬
米哥儿一看到他们，高兴地打招呼：“余老板，你们可算来了。”
看到米哥儿的表情，余清泽就知道那粥效果应该还不错，不过他还是问了下：“怎么样，你家二少爷觉得那些粥味道如何？”
米哥儿笑弯了眉眼，将手上提着的礼盒递给余清泽，道：“昨天让厨子做了三种粥，山药红枣糯米粥和山药萝卜粥我家二少爷都喝了一碗呢，我们家太老爷和太老夫郎也很喜欢喝。除了那个海鲜粥，二少爷说腥味太重，没有喝。所以，余老板，我今天是特意过来谢谢你的，这是我家太老爷给您的谢礼，想请您有空的时候就到府上坐坐。”
余清泽推拒了一下，道：“太老爷太客气了，你家二少爷喜欢喝就好，举手之劳，不足挂齿。”
米哥儿直接将礼盒给塞到了余清泽手里，说道：“哎呀，余老板，你就拿着吧，对你来说是举手之劳，对我们可是很重要的。”
余清泽捧着礼盒，笑道：“那就多谢你家太老爷了！”
米哥儿见余清泽谈吐大方，态度也不卑不亢，心中暗暗记下。
将礼盒放到一边刚支起的桌子上，余清泽又皱眉道：“怎么那海鲜粥你家少爷吃着觉得很腥吗？不对呀，应该很鲜才对。”
米哥儿点头，道：“是腥呢，我吃着也觉得腥。是不是我们家厨子没做好？”
余清泽皱眉道：“有可能，可能前期去腥的步骤没到位，不过没关系，让他多试几次就会了。”
米哥儿也点头，道：“他现在就在琢磨着呢。要是他做不好，余老板，我可以带他来请教你吗？”
余清泽点头，道：“可以的。”
米哥儿很高兴，又带了几分凉皮凉面和一些酸豆角酸萝卜回去了。
晚上回到家，余清泽将蔡家送来的礼盒打开。第一个盒子里面是城里一家有名的老字号点心铺子的点心，另一盒里，装着一根年份不错的人参。
对于农家人来说，人参这礼物就过于贵重了，不过余清泽并不打算还回去。常爷爷身体不太好，听常浩说常爷爷冬天容易生病，正好以后就给他补身子了。
这么些日子来，余清泽对这个明事理的老人是打从心里尊敬，也让他想到了自己的爷爷。对爷爷满满的怀念，让他把这个老人当成了亲爷爷来对待。
他将点心拿给大家吃，然后将人参递给常乐，道：“乐哥儿，给，收起来。”
常乐没说什么，接过来就进了房里。这阵子，余清泽赚的钱除了做生意的开支，其他多余的钱也都是让他帮忙收着。他以为就是让他帮忙收着，就收起来了，没想过这贵重的东西是余清泽准备拿来给爷爷吃的。
此后相安无事地过去了两天，斜对面的刘记面馆异常平静，就像是什么都没发生过一样。
就在余清泽他们以为背后的人消停放弃了的时候，这天，在中午生意最好的阶段，意外发生了。
“哎呀，这面里，怎么有条虫子！”一个中年哥儿正吃着凉面，忽然大声叫嚷起来。
跟他坐一张桌子的客人听到有虫子，都停下筷子，向他的碗里看了过去。
“你们看，这是不是虫子？就这儿，看看，是不是？”那中年哥儿用筷子拨弄了一下，下面果然有一条青青的小虫子蜷缩在面条里，身上还沾着些红油。
其他人一看，还真是，顿时对自己碗里的面条都有点下不了口了。
“哎，老板，你这面里有虫子，不干净啊，这还怎么吃啊！吓死我了都！”中年哥儿将筷子一摔，大声喊道。
中年哥儿叫嚷的声音太大，周围还在排队等着买凉面凉皮的客人都听到了，一下围了过去。周围街上的人听到动静，有好奇地也都停下步子围观起来。
余清泽几人也听到了，赶紧走过来。食物不干净，作为卖吃食的来说，这可是砸招牌的恶性事件。
走近了，常浩看了下他碗里的那条虫子，挠了挠后脑勺，皱眉道：“奇怪了，我们都是凉面凉皮，又没有青菜，这虫子哪来的？”
那中年哥儿一听，伸手指着里面的小虫子，道：“这不是有黄瓜吗，说不定就是黄瓜还是豆角还是葱里面的！你们自己做的，谁知道怎么有虫子的！我是听说这里凉面好吃特意跑过来吃，谁知竟然吃出了虫子，真是太让人失望了！”
“哎，真的有虫子诶，不知道我们吃的有没有，都是呼啦呼啦就吃下去了，都没仔细看过的。”
“是啊，想到自己吃进了虫子，就感觉肚子里难受起来了。”
“瞧你们说的，我在这里吃了好几天了，从来没发现虫子，余老板这里还是很干净的。”
“到底只是个小吃摊，没有面馆的干净。”
“你就花个几文钱，想要多干净啊，来这里不就是吃个味道吗。”
“……”
周围客人的议论越来越多，余清泽和常乐两兄弟都黑了脸色。
常浩小嘴巴一张就要说话，被余清泽拉了一下，打住了。
余清泽看了看中年男人，满怀歉意地说道：“对不住了这位客官，我免费给你换一碗。”
谁知那位中年哥儿一下就拒绝了，道：“诶诶，不用了不用了，就这我怎么还吃得下！”
余清泽道歉道：“对不住对不住，那我送您一斤酸豆角一斤酸萝卜当赔礼。”
谁知那中年哥儿一挥手，道：“不用不用，谁知道里面是不是也有虫子。我是不敢相信你们的吃食了。”
余清泽眉头皱了下，他可不会天真地认为这人会就这么算了，他道：“那您……”
“你就直接赔钱给我吧！我也不要多了，一两银子就可以了。”没等余清泽说完话，那中年哥儿就狮子大开口要一两银子的赔偿。
“嚯！一两银子！”旁边围观的客人都被惊吓到了，纷纷倒吸口气。
这人明显是来找茬的。余清泽眉头紧拧，仔细看了看那虫子，道：“这位客官，一两银子过分了吧，这碗凉面才五文钱。何况，这虫子，也不是我们的原因。”
那中年男人眼一瞪，立马道：“什么叫不是你们的原因？！诶诶诶，大家伙都听听，我在他们面里吃出了虫子，看看，这虫子都还在这里面呢，这老板竟然睁眼说瞎话，说不是他们的原因。不是他们的原因，难不成还是我冤枉他们了不成！”
围观群众有些附和有些摇头，都在看戏。
这种事，大街上经常发生，他们也看过不少，是真是假，是故意讹钱还是真的有虫子，也不怎么说得清，反正发生这种事，老板都只能自认倒霉了。
余清泽瞥了下碗里的虫子，道：“我们的凉面凉皮都是煮过的，而黄瓜酸豆角酸萝卜，包括葱花，不是切丝就是切丁，要真是我们的原因，那这虫子不是被烫死了，就是被切成段了。这虫子，瞧着还青绿青绿的，也完好无损一整条，绝对不是我们食物里的。”
余清泽一大段话，有理有据，很有说服力，许多群众听了也不禁点起头来，觉得很有道理。
而那中年男子似乎没想到还能这么分析，愣了一下，随即反应过来后，又道：“反正在你们面里吃出来的，你们就要负责！赔钱！”
说着，他还伸出了手，摊开要钱。
在他们说话的空档，常乐一直观察着那中年哥儿和那碗面，这一观察，就被他发现问题了。
见余清泽还想跟中年哥儿说道，常乐赶紧扯了一下他的衣袖，比划了一下。
常浩直接翻译了他哥的话：“余大哥，我哥说，这虫子还是活的。”
余清泽听得愣了一下，随后拿起旁边的筷子，挑起那条虫子，果然看见虫子还蠕动了一下，爬上了筷子头就抓稳了。
余清泽：……
“哎哟，这虫子还是活的哎！”有人叫了起来。
旁边的人又开始议论起来了，不少人开始说这是讹钱了。
余清泽举着筷子伸到那中年哥儿眼前，道：“我家的虫子没有这么坚强，开水一烫刀子一切准死，这是你�
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