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种田之美食大亨-第55部分

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  一会儿,似乎意识到自己失言了,蔡老夫郎又急忙说道:“你听听就好啊。”
  余清泽笑道:“那是自然。那他有什么喜欢吃的吗?”
  “喜欢吃的,我看看,”蔡老夫郎从怀里掏出一封信,展开看了看,然后说道:“喜欢吃鹅肉和牛肉,还喜欢吃香蕉。”
  余清泽又问道:“他能吃辣吗?”
  蔡老夫郎答道:“好像只能一点点。”
  “明天市场上能弄到牛肉吗?”
  蔡老夫郎摇头,道:“没有,福伯去问了,说没有。”
  余清泽想了下,然后说道:“那就做个五杯鹅,再做个野菌菇炖鹅,可吃肉也可喝汤,最后再添一个拔丝香蕉做饭后甜点。”
  “行,这个你做主就行。”蔡老夫郎对吃的这方面是完全相信余清泽的判断,他说做啥就做啥。
  说完这事,余清泽想起自己的来意,他又说道:“老夫郎,我找您是想到一道点心,本来非常应景,但是现在如果请了县令大人的话,我怕又不太合适了。”
  蔡老夫郎好奇问道:“什么点心?”
  余清泽答道:“状元饼。”
  “状元饼?还有这种饼啊?倒是真应景。”蔡老夫郎看了余清泽一眼,问道:“你怕洛少爷多想?”
  余清泽点头:“会不会落了他面子?”
  这洛县令是个吊车尾的举人,现在一来上任,就来参加蔡府大少爷高中状元的喜宴,这要是他想歪了,把这看成了对他的挑衅或者是下马威什么的,那不就糟了吗?
  蔡老夫郎想了想,道:“我们这宴席本来就是为了庆祝曦儿高中状元才摆的。没事,待会看蔡安回来怎么说,如果县令他们说来,那就是表示不在意,如果他们不来,那咱们也担心不着了。就做吧。”
  得了蔡老夫郎的同意,余清泽放心了。他又跟蔡老夫郎核对了一下菜单和人数,说了会儿话,便回去了。
  下午从蔡府回去后,家宝告诉他,刘老板找他有急事,让他回来就过去一下。
  于是,余清泽又急忙过去了刘记。
  刚走到刘记店门口,余清泽就闻到了螺蛳粉散发出的那独特的气味,不知道怎么形容,酸臭酸臭的,又隐隐带点腥味,但是余清泽闻到这味道,口腔里就分泌出了很多口水。
  这螺蛳粉,不知道它的美味之处的,都嫌弃它;知道它的美妙的,都恨不得将汤汁都喝光光。
  说起来,好久没吃过螺蛳粉了!很想念啊!余清泽吞了下口水,感觉饿了。
  “咦?什么味道,好臭!”一个哥儿捂着鼻子飞快地从余清泽身边跑过去了。
  “好臭,快走快走!”
  “呕,哪里发出来的臭味!”
  “……”
  余清泽:……
  进了店里,刘老板看到他仿佛看见了活菩萨,顿时大叫道:“老弟你来了,我正找你!”
  “怎么回事?”余清泽已经隐隐有了点猜测。
  刘老板将他拉到后院,急道忙道:“我们下午在店里做了下螺蛳粉,然后,客人都被熏跑了。”
  余清泽:……难怪店里没几个客人。
  他摸了摸鼻子,然后说道:“这个螺蛳粉吧,确实闻起来臭臭的,但是吃起来绝对爽。”
  刘老板点头,道:“这个我知道啊,我们一家之前在家里做过,也尝过,确实味道好。可这客人不知道啊,闻着味儿就跑了。而且,这味道,经久不散。你说,这可怎么办才好?”
  余清泽问道:“那你不想推这个了?”
  刘老板皱眉,道:“我是想推的,这味道是真好,我现在每天回去都要做一碗来吃,要是客人吃了,一定会喜欢上的。”
  余清泽想了下,道:“不然你先推桂林米粉,这个味道比螺蛳粉味道要小一点,等客人们接受了桂林米粉,再推螺蛳粉?”
  “这也是个办法,不过桂林米粉的味道也重,里面也有酸笋。你看啊,如果不喜欢这种味道的人,说不定连店都不进来了,那就连之前的部分客人都丢掉了。而且如果我只做桂林米粉和螺蛳粉了,也行不通啊。”刘老板很无奈地说道。
  余清泽说道:“那你干脆另开一家专门的桂林米粉和螺蛳粉的店吧,不用这么大店面,小一点的,摆个五六张桌子就行了,让老大或者老二专门负责。”
  “再开一家?”刘老板惊讶道,这个问题他还没想过。
  余清泽点头,道:“现在面馆生意也很好,分开做的话,两边的客人都可以兼顾。另一家店你可以开到南大街,那边的租金没这边贵,人流也还可以,这种特色店铺,只要客人爱上了,会自己找过去的。”
  刘老板转了两圈,然后道:“这个办法好!我这就跟他们说一下。”
  余清泽又急忙拉住他,说道:“你也不用这么急。在开之前,我建议你先在外面摆个小摊试试,先让客人们都知道了,接受这味道了,再开店,不然这一个月租金也好几两银子呢!”
  “有理!你那小吃车在哪里做的?我看非常好用,我也去弄一辆。”刘老板说道。
  余清泽答道:“这就是我们村长家做的,你要是要,我让他按我那形式给你做一辆。”
  “好,做一辆,要两个炉子那种!”刘老板要求道。
  “行!”余清泽点头应了,然后又道:“你们做螺蛳粉的汤汁还有多吗?待会收摊我带我夫郎过来吃。”
  “还有,材料也有,你们过来吃就是。”
  “那行,那就谢谢老哥了。”“客气啥。”
  收摊后,大家都回家了,余清泽带着乐哥儿往刘记走,说带他去吃个好吃的吃食。
  乐哥儿好奇问道:什么吃食?
  余清泽答道:“螺蛳粉。”
  乐哥儿是早就知道余清泽教了刘记这么个吃食,不过一直没吃过,听闻要去吃,兴致就来了,非常想去尝一尝。
  余清泽先给他打了个预防针,道:“乐哥儿,那个螺蛳粉吧,味道有些大,但是相信我,味道真的很好,很好吃!”
  乐哥儿好笑地望着余清泽,点头,比划道:好,我什么时候不相信你了。
  等到乐哥儿到了刘记,他站在门口不走了,甚至恨不得马上掉头回去!
  好臭!
  余清泽看他捏住鼻子的样子,失笑道:“真有这么臭?”刘老板估计现在正在做螺蛳粉,那味道比之前他来的时候要大了许多。
  乐哥儿疯狂点头。
  很臭,非常臭,惨绝人寰的那种臭!令人发指的臭!
  余清泽朝他伸手,哄道:“就是闻起来臭,吃起来很好吃的,真的。来,进来吧。”
  乐哥儿双脚定住了般,摇头,坚决不挪动了。闻起来都这么臭了,怎么能下得去嘴?
  余清泽无奈了,走到乐哥儿身前,微微蹲下身,然后一个公主抱,将乐哥儿整个抱起来进了屋。反正这会儿店里也没客人了。
  乐哥儿身体失去重心,双手赶紧抱紧夫君脖子,然后,悲剧了,鼻子没了手捂着,那股味道直接侵入了他的鼻腔,已经被吸进去了。
  要窒息了!乐哥儿赶紧腾出一只手捂住口鼻:……
  将乐哥儿抱到一张桌边坐下,乐哥儿的手都还没从口鼻上放下来。
  等到刘老板端出来两碗螺蛳粉,看见乐哥儿这样子,笑道:“臭是臭了点,味道好!你不相信我,应该要相信你夫君啊,他什么时候做过不好吃的东西了?是吧?”
  关于这一点,乐哥儿以前是很肯定的啊,可是现在很怀疑了。这不叫美食啊,这应该叫,臭食才对。
  “你捏着鼻子,我喂你吃一口?”余清泽拿过筷子,笑道:“来都来了,总得试试嘛。乖,吃一口,要是你不喜欢,咱们就回去做饭吃。”
  说着,他拿过勺子,夹了一条粉条和一条酸笋,用勺子接着喂到乐哥儿嘴边,哄道:“赏个面子,吃一口,嗯?”
  乐哥儿看他这样子,就不忍心拒绝他了,捏住鼻子,露出嘴巴,将筷子上的粉条和酸笋吃到了嘴里。
  刚吃进去,乐哥儿就睁大了眼睛,很惊讶。
  这味道,跟闻起来那么臭的东西,真的是同一样?
  这味道,酸酸的,辣辣的,那根笋脆脆的酸酸的,很好吃啊,特别开胃。跟他们的酸辣粉有得一比。
  “怎么样?”余清泽问道。
  乐哥儿捏着鼻子点点头,竖了个拇指,表示好吃,但是捏着鼻子的手还是没放下来。味道是好吃,但是气味也是真的臭!
  “是吧,我就说好吃,来,再吃一口,你尝尝这木耳和豆泡。”说着,余清泽又喂了一口。
  乐哥儿又吃了,然后再下来就不肯让他喂了,直接接过他手里的筷子,左手捏鼻子,右手拿筷子吃起来。
  不过要吃这粉,也不能一直捏着鼻子,不然没法呼吸了。吃了几口,他就不得不放开了。
  然后,等他吃过了之后,再闻这味道,好像又没那么难闻了。
  等到吃完这一碗螺蛳粉,在这味道里待久了,乐哥儿都快习惯这味道了。
  可是,等到出了刘记,回到小吃店之后,他总觉得还能闻到那味道,他闻了下自己胳膊上的衣袖,又闻了下头发,又扯过余清泽的衣服闻一闻。
  果然!全身都是那股螺蛳粉的味道!
  他飞快地到厨房里打了热水就去冲凉房里洗澡洗头了。
  余清泽:……刚刚还吃得那么欢,这会儿就又嫌弃了。
  唉,哥儿啊……


第99章 月钱随你开
  次日,蔡府答谢宴。
  余清泽和乐哥儿等畅哥儿他们到了之后,便立马带着家宝去了蔡府。今天不止要做一些点心,还要做八桌的菜。
  到了蔡府后,余清泽他们直接去了厨房。家宝也去帮了会儿忙,到巳时后他便被米哥儿带去洗漱换衣服了。
  这次答谢宴,比之前蔡晨曦中举人时要隆重得多,上次只是办了茶会,请了各大小世家的夫郎来参加。这次是正餐宴席,请的是桐山城里各世家名流的当家夫夫。
  这次本来蔡老夫郎没想让余清泽下厨,毕竟余清泽是家宝的义兄,不是他们蔡府的私人厨子,以前自己家吃一吃就够麻烦人家了,现在这种宴席,这么多桌,怎么好麻烦他。他便安排直接让福伯他们做就可以的。
  不过余清泽考虑到平时就受蔡府关照颇多,就想着借机报答一下。而且差不多要开饭馆了,也可以借此宣传一下,便主动提了一下。
  余清泽能做的话,蔡老夫郎自然很高兴,客人招待好了,蔡家也有面子,便答应了。
  八桌的菜和点心可不是小数目,幸好有些菜乐哥儿也能做,再加上福伯他们给他打过多次下手,对他的一些要求基本都熟悉了,合作起来也算顺利。
  前院,客人们陆续过来了,除了各家的当家夫夫,他们大部分都带了孩子过来。这些孩子基本上是一些有心要考功名的小汉子们,家长带来沾沾状元家的喜气,说不定桐山城下个状元郎就是自家的了呢。
  蔡老太爷夫夫带着蔡云蔚和家宝在正厅接待客人。
  “哟,胡贤侄,你们到了!”蔡老太爷见到门口小厮引来的人,惊喜叫道。
  “恭喜老爷子老夫郎!大喜啊!”一对夫夫带着孩子进来了,当家的进门就拱手道贺。
  蔡老太爷捋着胡须笑道:“哈哈哈,谢谢谢谢。胡贤侄你们总算是到了,快进来坐,刚才梁贤侄还在问起你,说要跟你好好喝一杯呢!”
  “哦?他到了?那我找他去,上次没喝过我,他还挺记仇,哈哈哈……”胡当家笑着说道。
  蔡老太爷听了,也是大笑道:“哈哈哈,那你们今天可以好好喝,不醉不归!”
  这边,胡夫郎也笑着道了喜,让身边的少年叫人。
  蔡老夫郎看到少年,笑着说道:“哟,就几个月不见,鸣儿这是又长高啦!可真俊!”
  胡夫郎摸了下儿子的头,笑道:“最近吃得可多,过了年个子一下就窜起来了。”
  “到长个的年纪了,你这下可以放心了,以前还老担心他不长个。”蔡老夫郎笑着接口。
  胡夫郎显然很开心,说道:“是啊,之前一直比同龄的孩子矮,可不担心呢嘛。”
  “那是还没到时间呢,往后啊鸣儿还能长呢!”蔡老夫郎笑着说了,然后又给他们夫夫介绍道:“来,蔚儿、昱儿,见过胡世叔和叔么,还有胡鸣。”
  蔡云蔚和家宝闻言,上前一步,拱手行了礼,叫道:“胡世叔好,叔么好!鸣儿弟弟好。”
  “好好,云蔚身体好了,这可太好了!”胡当家的高兴道,然后看着蔡云蔚边上的家宝,疑惑道:“这位是?”
  蔡府认家宝为义子的事没有张扬,只有少数世家消息灵通的,知道蔡府新收了个义子。蔡老夫郎让家宝今天跟着他们,也有一方面是为了介绍家宝给各世家的人认识认识。
  蔡老夫郎将家宝拉到身边,笑着道:“这是文东新认的义子,叫傅嘉昱。”
  家宝便又行礼叫了一声:“见过胡世叔,叔么。”
  “好好。”胡当家应了一声,摸摸身上,没带什么值钱的东西,便说道:“今天没带什么东西出来,明儿世叔再备份薄礼补上哈。”
  家宝微笑着道:“世叔客气了。”
  蔡老夫郎接过话,道:“不用那么客气,也就是想让他认认人,免得以后见着了都不知道怎么称呼。”
  胡夫郎看着家宝,惊讶道:“我瞧着,昱儿好像余记小吃店里的小账房先生?”
  蔡老夫郎点头,道:“就是他。余记的余老板是他义兄,他正跟着学做生意呢。”
  胡夫郎恍然,道:“原来如此,我说看着像呢。”
  这边说着,门口那边,蔡管家亲自领着两个衣着华丽的人进来了。
  蔡管家走近了,跟众人说道:“太老爷,老夫郎,县令大人和夫郎到了。”
  众人一听,立马行礼道:“拜见县令大人。”
  洛明达左手背在身后,右手拿着把折扇,凹了一个风流才子的样子,笑哈哈道:“哎,这不是在县衙,今天没有县令,只有我洛明达,诸位不要拘礼,吃好喝好啊。”
  众人一听,互相望了一眼。
  蔡老太爷哈哈一笑,道:“那咱们就听洛少爷的。洛少爷洛夫郎能大驾光临,寒舍蓬荜生辉啊,哈哈,里面请。”
  洛明达闻言,笑着抱拳跟蔡老太爷夫夫道:“老爷子、老夫郎,给两位道喜了。”洛夫郎也适时地跟两人道了喜。
  蔡老爷子道:“承您吉言。来来,两位里面请。”
  将两人请到大厅上座,里面一众人早得知消息,又是好一番见礼,这才坐下。
  坐下后,洛明喝了口茶,看到茶几上的几盘小点心,都没怎么见过的样子,立马被吸引了。
  他拿起其中一块半是金黄色半是白色像一朵花一样的糕点,尝了一口,甜而不腻,满口清香。
  “这点心味道好,没怎么见过呢。”
  蔡老夫郎笑着答道:“这是红薯山药糕,用红薯和山药做的。”
  洛夫郎闻言,掏出手帕擦擦手,然后伸手捻了一块,以手掩口尝了尝,然后轻点头,说道:“味道确实好,比京城里的点心也不差。”
  闻言,蔡老夫郎就笑着道:“自是比不得京城里的,尚能入口罢了。其他几样点心味道也还可以,两位也可尝尝。”
  “这又是什么点心,里面好像是肉馅的,挺好吃的。”在蔡老夫郎和洛夫郎说话的时候,洛明达已经又拿了一小块状元饼吃了起来。
  蔡老夫郎顿了下,然后笑道:“这个啊,这叫状元饼,家里人自己为了喜庆做来应景玩儿的。”
  “哦?状元饼啊?”洛明达闻言,拿起手中的点心左右看了看,笑道:“这名字取得好啊,我可得多吃点!说不定我也能中个状元玩玩儿呢?哈哈哈,你们说是不是?”说着,他一口将那饼给吃下去了。
  闻言,大家伙讪笑着左右看看,一时没人敢答话。现在也没人摸得准这洛少爷话里的意思。
  洛夫郎瞧了洛明达一眼,淡淡道:“行了,你胃不好,别吃那么多甜点。”
  蔡老夫郎赶紧接口道:“怎么,洛少爷胃不好吗?那是得少吃点甜的。我让人沏一壶养胃茶来。”
  说着,蔡老夫郎招来仆人,让人去沏茶了。
  因为洛明达夫夫来了,大厅里的气氛明显没有之前热乎,其他世家的人还没摸清这新县令的脾性路数,也都很谨慎地开口,也就互相小声交谈着。
  一时之间,也就蔡老夫郎和蔡老太爷陪着两人闲聊着,有时候赵夫郎夫夫搭一两句话罢了。
  也就是到了快开席前,经过一阵子的观察,一些想着跟县令搭上关系的,这才主动地搭话了。
  幸好,没过多久,管家过来通知可以开席了。
  蔡老太爷夫夫俩便招呼着客人们入座,将洛明达夫夫请到了主桌上。
  专门收拾出来的大厅里,已经摆好了桌椅,仆人们已经将主菜都上好了。
  四冷盘八热菜一热烫,满满一桌子,色香味俱全。客人们刚进来就被这香味吸引了,看着这跟平常大家吃的都不一样的菜式,有些惊奇。
  等到客人们都坐下,蔡老太爷象征性地说了几句开场白,表达了一下对各世家的感激,然后就邀请洛明达给说两句。
  洛明达一坐下就被摆在他面前的一大盘鹅肉吸引了,油光发亮的样子,看起来就很好吃。此时听到蔡老太爷叫他说话,他站起来,哈哈一笑,道:“一时叫我说话,我也没啥好说的,就祝蔡府大少爷节节高升,祝老爷子和老夫郎身体康健!大家吃好喝好!”
  说完,等蔡老太爷宣布开席,他就率先夹了块鹅肉吃起来。
  鹅肉中吸足了浓郁的汤汁,不像其他荤菜的油腻感,有些甜,又有点酸,很开胃。
  洛明达还没吃过这种做法的鹅肉,顿时问道:“老爷子,这道鹅肉叫什么名儿?没见过这种吃法。”
  蔡老太爷答道:“这叫五杯鹅。洛少爷喜欢?”
  洛明达点头,笑道:“味道挺好。府里厨子手艺不错啊,能借我两天吗?我这刚来,厨子连市场都还没找着。”
  蔡老夫郎闻言,就笑道:“这可不是府里厨子做的,是我孙子的义兄做的。”
  洛明达闻言,惊讶道:“是吗?老夫郎,这义兄手艺好啊,能引荐一下吗?”
  蔡老夫郎顿了一下,问道:“洛少爷的意思是?”
  洛明达笑着道:“看他手艺挺好,想请他到县衙去做做饭。”
  蔡老夫郎闻言,笑容微敛,道:“抱歉,洛少爷,这我可不敢答应你。”
  桌上的其他人也眼神微妙地看着两人,都默默吃着,没敢答话。
  “那我亲自问问他,您看把他请来一下?”洛明达笑嘻嘻地说道。
  蔡老夫郎看了老伴儿一眼,蔡老太爷点头。
  蔡老夫郎便起身,穿过几桌,到余清泽他们这一桌,低声跟余清泽说道:“小余,洛少爷吃着那五杯鹅好吃,要请你去给他做厨子。他有意而来,你待会不要答应他,其他的我们来处理。”
  乐哥儿也听见了,担心地看着余清泽。
  余清泽挑眉,点头,起身整理了一下衣服,伸手拍了拍乐哥儿的肩膀,让他放心,然后跟着蔡老夫郎过去了。
  “洛少爷,这就是今天做这桌菜的余清泽。”蔡老夫郎介绍道。
  “见过洛少爷。”余清泽行了个礼。
  洛明达见到他,放下筷子,转过身,说道:“这些菜都是你做的吗?”
  余清泽点头,道:“是的。”
  洛明达看了他一眼,拿起布巾一边擦手,然后一边漫不经心地说道:“味道很不错。我府里现在缺个厨子,不如你到我这边来做事吧,月钱随你开。”
  余清泽:……


第100章 下马威
  洛明达此话一出,主桌比刚才更加安静了,连吃饭的动静都没有了,大家全都抬头看着这洛少爷。
  这要求实在是……很无理,想不到他真的当着蔡老太爷夫夫的面提出来了。
  之前提出借人家蔡府厨子也就算了,借个两三天、三五天的也无大碍,姑且算是帮他忙了,还让他承了一份人情。
  可这人,蔡老夫郎都说这菜是蔡府孙子的义兄做的了,这洛少爷竟然还提出让人家去他府里做厨子,这不拐着弯儿在贬低蔡府就跟他家厨子差不多吗?
  这蔡府在桐山城怎么着也是个数得着的大世家。因为蔡大人当年当机立断护了城,全桐山城的百姓都从心底里感激蔡大人,尊敬蔡大人,哪个世家不给蔡家几分薄面,特别是蔡家大少爷如今又中了状元入了翰林院,将来前途不可限量,各个世家更是只会交好而不会交恶。
  现在,洛少爷这态度就让他们心里不舒服了。
  要是蔡府只相当于他洛少爷家里的厨子的话,那他们这些桐山城的各个世家又算得了什么?乃至于,这整个桐山城,在他洛明达眼里又算个什么?
  都是他洛家的仆人吗?
  赵夫郎看了赵家当家一眼,赵当家对他摇摇头。赵夫郎敛下眸,有些微愠。
  这洛明达的来历,这大厅里在座的各位可能还很多人不知道,但他是知道的。礼部尚书的三儿子,家世显赫,父亲实权在握,也难怪他这么不把蔡府放在眼里。
  只是,强龙尚且不压地头蛇,今天是蔡府的喜庆日子,这洛少爷这么来一出,落蔡府的面子,到底是何意?
  他的‘下马威’吗?
  赵夫郎可不相信这洛�
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