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我的异界APP-第102部分
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他们跨过断树,在风雨之中驱车回了客栈。
第325章 谁家牛更强
台风过境后,留下的只是一片狼藉,街上尽是垃圾和落叶,但是天地之间都充满了一片清新的感觉,空气难得纯净了一些,天空也露出一片蔚蓝。
台风好像一个暴力的清洁工,用它并不温柔的方式将这片地域粗暴地清洗了一遍,虽然满地狼藉,但是却没有脏乱的感觉,无论是街道还是房屋,亦或是路边的树木,都是焕然一新的感觉。
“有点微界的样子了。”王丙早上出门扫落叶的时候笑道。
陈杨伸伸懒腰,说:“的确是有点样子了。”
他们这些在微界生活习惯的界民平时是很不想出门的,即使雾霾最严重的时候已经过去了,hz依旧是一片灰蒙蒙的,也就台风前后难得露出了蓝天。
这次台风对新微界客栈的建设倒是没什么影响,只是有几个辅助用的架子倒了而已,无伤大雅。反而是工人们有些可惜,台风之后就没有前几天的三倍工资了。
云胡夫妇和云老爷子一大早就赶了过来,他们也是后来才知道云式受伤的消息的。王丙知道在台风天,他们也帮不上什么忙,就暂时没告诉他们。
“陈杨,这次太感谢你了,多的话也不说,以后有什么事需要我,我绝对不会皱一下眉头。”云胡对陈杨说道。
“云大哥,咱两的关系,你本来就不会皱眉头,你这话诚意不足啊。”陈杨笑了笑,然后又说道:“云式可是在为我建客栈,要是出事了,我怎么跟你们还有老爷子交代。”
云胡怔了怔,然后大笑,说:“说的也是,我们什么关系,跟你不用客气,云式这小子,有一次这种经历也好。”
云老爷子替云式检查了身体后,也说道:“看来我还是得多锻炼一下他的身手,反应太慢了,应急能力不够。”
云式顿时苦着一张脸,他从小就没有学拳的天赋,老爷子也不勉强他,这才避过苦练的童年的。像云胡就没这么幸运了,练了十几年才被老爷子放弃。老妈说,云胡当时大哭了一场,也不知道是被放弃之后的伤心还是不用每天练拳后的欣喜。
在确认云式没事后,云胡为了感谢陈杨,就请陈杨去西子湖畔的一家知名酒楼吃饭,其他知道消息又有时间的界民也都赶来了。
在台风要来临的这两天,微界客栈是不做生意的,今天也没有客人,所以大家难得都有时间。
郭子峰知道后,暗恨自己没抓到机会,这难得的聚会,大家当然是抢着请客了。不过郭子峰还是很机智的,立马将自己珍藏多年的两瓶老酒拿了出来。
本来他最拿得出手的就是茶叶了,不过这种场合也不合适,而且大家喝好茶叶喝多了,并不稀罕。
反而是酒,大家还是比较稀罕的。
谁让他们在微界酿的酒都不咋地呢。无论是葡萄酒还是果酒亦或是青稞酒和麦酒,都比不上现实世界的平均水平,也就比大路货好一点而已,距离精品差得太远。
酿酒这种事,对材料的要求太高了,可不是野生的材料就一定好,否则那些庄园这么多年也白忙活了,经过一代代人研究出来的品种可绝对比自然界的品种好上不少。
侯宇一家、洪贵和李森、张建、林可、夏月、俞轩等,能来的都来了,连莫曦都推了一个会议,特地从魔都驱车赶过来。其他一些实在太远的,就只能抱憾了。
云胡十分开心,直接包了这个酒楼最好的包间。
大家都先后赶到,连俞轩都打车赶来了,在一个月前,俞轩连公交车都不舍得坐,更别说打车了。刚刚脱离贫穷线的俞轩还没有自己将会成为大富的觉悟,依旧过得很节俭。
“俞轩,下次咱两合作一下,做一个彩雕怎样。”
张建和俞轩正好同时到酒楼,张建很热情地上前打招呼,在他的观念中,俞轩和他一样都是搞艺术的,也是微界之中难得的两个艺术家,当然要多亲近亲近。
俞轩却是有些受宠若惊,张建的名声他是早就听说过的,在进入微界看到张建之后,他着实有些惊讶。
“没问题,我一点问题都没有的。”俞轩连忙说道。
“说什么呢?”侯宇这时候走了过来,黎野默默跟在他身后。
“我两打算合作做个彩雕。”
“这个好啊,雕出来了给我看看,对了俞轩,你能不能雕只龙猫卖给我,我家黎野最喜欢龙猫。”
黎野听到侯宇的话,顿时眼睛亮了,默默地盯着俞轩,眼中充满了殷切之情。
“会的会的,这个不麻烦的,我送给你。”俞轩说道。
侯宇拍拍俞轩的肩膀,说:“送就不必了,你倒是穷大方,这可不是好习惯啊。”
俞轩挠挠头,他觉得侯宇说得很有道理,但是他却不知道该怎么做。
“你这木头脑袋雕木头还真是一绝,这样吧,张建下次画展和你的雕塑展一起办怎样?你不是在雕欧皇的木雕吗,也可以拿出来展示,卖给云胡的雕塑也可以借回来展示,他巴不得炫耀一下呢。”
林可对俞轩说道,在推销艺术品这方面,她是专家。
人来的越来越多,卢琳原本在京都谈生意刚结束,听说之后,立马坐专机过来,此刻正在飞机上呢。估计大家吃到一半的时候她能赶到。丁启涵和翁吉在外国一起做演讲,暂时是回不来了。
这家酒楼名声在外,酒楼的主厨厨可是十分知名的一位老厨师,比起王丙和李素儿强很多,两人毕竟不是专业的厨师。云胡特意点名要主厨亲自下厨。
当然,让主厨下厨,这价钱就不是一般的高了,但是云胡一点也不心疼。
当一道道精美的菜肴被端上来的时候,大家都是胃口大开,郭子峰也将他带来的酒打开,顿时酒香四溢。
众人不谈生意,纯粹就是聚会,所以聊得都很开心,只是这毕竟是在公共场合,大家都很有默契地不提有关于微界的任何事。
“这厨师厨艺是好,只可惜肉质毕竟还是不如我们吃的。”王丙有些可惜地叹道。
“没错,我们自己养的牛肉的确更好吃。”侯宇说道。
他们只是随意的聊天,倒是没有提及微界,虽然是有关的内容,但是不会有人想到他们是在讨论另一个世界。
正端着菜经过包房的一个服务员听了,就将这事告诉了他们负责进货厨师,这厨师又将这件事告诉了主厨。
主厨眉头一皱,顿时就不乐意了,当厨师的,尤其是坐到他这个位置的,对自己的菜都有信心,材料也是选取最好的材料。
“我们选取的可是澳洲牛肉,他们口气倒是大,以为自己养的是神户牛不成,我倒是要看看他们是什么来头。”
主厨说完,就摘了厨师帽,大步流星地走出厨房,几个厨师和服务员面面相觑,连忙给老板打电话。
主厨的脾气来了,谁也拦不住,也就老板能管管。
第326章 厨子的模样
这家酒楼的名字很土,就叫做临湖酒楼。
可人家地理位置的确是无敌的,紧临着西子湖畔还能拥有将近50个包房,还附带庭院,停车场等,可想可知这背后的老板是多么有势力了。
而这个酒楼的主厨也是江浙菜的大师,代表人物之一,是老板花了大代价挖来的,因此,整个酒楼除了老板就他最有话语权了,店长和经理之类的人物都需要巴结他。
在菜品上就更是他的一言堂了,从进货到制作,都按照他的要求来,不过也正是因为如此,这家酒楼才受欢迎。
他是个对菜品要求极高的材料,宁愿得罪客人,也不愿意出自己不满意的菜,如果其中一个食材品质下降,他都会将用到这个食材的所有菜品下架,知道找到品质满足他要求的菜品。
来这里的客人,从来都是对他赞不绝口的,尤其还是在他亲自下厨把关的情况下。
所以,在听到有人竟然说他的牛肉不好,他瞬间就不能忍了,他选用的牛肉,在国内都是绝对顶尖的一批,这客人居然敢说还不如他们自家养的。
主厨气冲冲地冲出厨房,不过他也不是完全没脑子的人,不至于上去就跟人家掀桌。
酒楼经理在主厨冲到包间之前拦住了他。
“张厨,我先打声招呼,您再进去好不,我不拦着您,这样跟田总也好交代,不然田总责怪下来,我们也不好说啊。”酒楼经理赔笑道。
“快去。”主厨不耐烦地说道。
酒楼经理整理了一下自己的衣装,然后才轻轻敲了敲们。
“诸位,不好意思,我是临湖的经理。有事情打扰一下诸位。”
“进来吧。”一个沉稳的中年男声传出,酒楼经理知道这就是今天预定包间的云胡,hz响当当的人物之一,自家老板在他面前都要低一头。
这也是他无论如何都要拦下主厨的原因,若是得罪了对方,那可真的是吃不了兜着走了。
他轻轻打开包厢门,开门就是一个深鞠躬。
“万分抱歉打扰到各位了,我们听说诸位对我们的的肉质选材不太满意,所以主厨特地过来了一趟,看看有什么可改进之处。”
能坐到这个位置的,哪个没点八面玲珑的本事,他一上来就先入为主,让所有人都认为主厨是过来听取意见,而不是过来找茬的。
“我们就随便说说,不用在意,让主厨回去吧。”云胡略微皱眉,说道。
经理脸上带着真诚的笑容,说:“我们主厨是个精益求精的人,对他来说,这是十分重要的事,他十分希望能听到诸位的意见。”
“好了,别废话了,我就开门见山吧。”
这时候,张主厨忽然从门口走进来,大刀阔斧往那里一站。
酒楼经理无奈,只好默默退到主厨身后。
“我听说你们认为自己养的牛更好,我自认为我选用的牛肉已经是顶级的了,能超越的只有少数,我想见识一下你们所谓更好的。”
这张主厨说好听点是个爽快人,换个不是很好听的方式就是暴脾气,一有不爽就要爆发。
如果不是知道客人不能得罪,他早就爆粗口了,后厨曾经质疑过他的都领略过他的暴脾气。
不过他的厨艺确实精湛,虽然脾气爆,但是心也不坏,熟了之后也就习惯了。后厨那些厨师和学徒没一个舍得走的,跟着张主厨能学到很多东西,而且张主厨极其护犊子,后厨福利好得不行。
陈杨他们对这个厨师倒是不怎么感冒,毕竟一上来就这么不客气,给谁印象都不好。
“这个我们无可奉告,可以请你们出去,别打扰我们用餐了吗?”陈杨轻声说道,但语气却带着不容置疑。
“你个小年轻懂啥,刚才说我们肉质不好的是你?”
“不是我,你酒楼牛肉的肉质不错,只是不如我们吃过的而已,现在你可以走了吗?”
“不如你们的?”张主厨冷笑一声,“我还真不信国内有牛肉能超过我从澳洲进口的。”
“还真不是国内的,所以你可以走了吗,再不走我们走了。”陈杨冷冷地说道。
酒楼经理的冷汗都流下来了,拉了拉张主厨,说:“张厨,这客人我们田总都惹不起,还是收敛一点吧。”
张主厨也不是不知道分寸,便说道:“这次是我冒犯了,我去做一道我最拿手的菜作为赔偿。”
他也不等众人答应,立马就风风火火的离开了,真是来去如风,还是狂风。
酒楼经理苦笑着对众人说道:“诸位,真是抱歉,我们主厨就这性格,做什么我都拦不住。”
“接下来除了端菜,别再打扰我们了。”云胡冷声说道。
“是是,绝对不打扰了。”酒楼经理连连说道。
老板已经在来的路上了,很快就能到,到时候自己就不用这样两头难做了,有老板在,张厨也会安分点。
而张厨走出包房后,立马又冲回后厨,一嗓子惊动了所有人。
“给我把红烧牛肉的材料全部拿出来,要最好的一批,拿出来就好,不要动手,我来处理食材。”
一般情况下,食材的处理都是交给一些小工和帮厨的,即使是点名主厨亲自料理的时候,主厨也很少自己动手处理食材,甚至熬汤和酱料等都是副厨帮忙,只有烹饪才是主厨动手,否则怎么会忙得过来。
而主厨亲自处理食材,那就证明他是认真了,每一道手续都要自己来,将一道菜做到自己认为的极致。
临湖酒楼的这位张厨虽然比不上米其林三星厨师,但是也不逊色太多。
听到主厨要认真了,所有人都激动了起来,整个厨房都运作起来。
主厨的红烧牛肉是和一般的不同的,他有自己的独门配方,所以,当主厨真正认真起来的时候,他是不让人接近他附近的,只能站在远处观看。
独家配方是每一个厨师的压箱底,不会轻易泄露,要是被别家学去了,就失去优势,所以,当材料准备好之后,其他人就只能远观了。
能远观就已经很幸运了,能看到张主厨全新做一道菜的姿态,是这些厨师的憧憬。那全力以赴的样子和行云流水的动作,就是每一个厨师期待中的模样,一个厨子真正该有的模样。
第327章 红烧牛肉,独家配方
陈杨他们虽然被张主厨打扰了一下,但并没有怎么影响到心情,继续吃饭聊天。
“陈留在他的天才班好像很是开心,这次聚会都没过来。”侯宇说到,“我倒是很好奇这天才班的天才们是什么样的。”
陈杨一笑,说:“我下个月带两个进去,我也已经答应陈留给他找两个伙伴了。”
“那个小女孩一定要带进来,我觉得她跟陈留能成。”李素儿连忙说道。
“咦,什么小女孩,说来听听。”大家顿时都来了兴趣。
就在李素儿准备八卦的时候,一个服务员敲了敲门,端着菜走进来。
这菜还用不锈钢的半球形罩子遮挡住。
“这是主厨特意为诸位做的菜,主厨还托我带一句话。他说,这才是顶级的牛肉和最好的做法。”
服务员把罩子掀开后就离开了,在关门之前,他都忍不住多闻了一下。
因为这味道,实在太香了。
连服务员都如此,就更别说围在桌旁的众人了。
桌上这道菜,谁都能认得出来是红烧牛肉,可这般好看的红烧牛肉所有人都是第一次见。
每一块牛肉都裹着汁液,散发着迷人的光泽,让人不禁食指大动,而那满溢的香气更是诱人,光是吸入鼻腔内的香味就是一顿嗅觉盛宴了。
“这菜,看着不错。”云老爷子赞赏道。
“这主厨是憋了一口气想跟我们证明吧,那我们就吃一下吧。”郭子峰用看似平淡的语气说道,可是他直勾勾的眼神已经出卖他的想法了。
众人都盯着的时候,忽然一双筷子伸出来,夹了一块肉。
黎野将红烧肉放进嘴里,然后露出了惊喜的表情,一双眼睛都亮了起来,满脸都写着好吃两个字。
然后,她就看到所有人都在看着她,顿时红了脸。有些手足无措。
“好吃不。”陈杨笑着问道。
黎野连忙点头,很肯定地说:“好吃!”
大家顿时笑了,然后都动了筷子,每个人将肉塞进嘴巴后,都露出了满足的表情。
“这味道,确实好。在我吃过的红烧牛肉之中,堪称第一。”云胡赞叹道。
“虽然我没吃过几次红烧牛肉,但是我也觉得很好吃。”俞轩十分认同。
一盘红烧肉,竟然不出一分钟就被消灭个干干净净,如果不是大家还要点面子,可能连盘子都舔干净了。
不得不说,真的是好吃,好吃到爆的那种。
早知道众人可都是酒足饭饱了之后才去吃的红烧牛肉,还能如此美味。
这只能说明,这是真的好吃,是真的真的很好吃。
“他成功证明了自己的厨艺,而且这牛肉的确不错。”郭子峰说道。
“然而还是我们自己养的牛肉好,是吧。”侯宇笑着说道。
众人点头,光论肉质,的确是湖心岛那一批牛好,尤其是从黄土高坡带回来,在湖心岛放养的那一批牛,肉质好到爆。
他们有几次用石板做牛排,那是真的美味,撒点盐就好了。
光论味道,肯定是张主厨做的红烧牛肉好。可张主厨的红烧牛肉用了各种顶级的调味料,用最好的器材,加上他独门配方烹饪,味道当然好。
抛开这一切,仅仅只是比较肉质,还是湖心岛的那一批牛好。
大部分家养动物的肉质比起野生动物都差,而且微界的自然环境好,动物也相对健康,肉质当然更好了。
现在这个社会,除了部分无视法律的人,哪里有吃野生动物的机会,那都是违法的。
张主厨是拿人工饲养的牛做对比的,当然会有差距了。
微界的牛可是纯正的野牛,在自然界挣扎求生的那种,它们的祖祖辈辈也都是野牛,基因也没有退化,要是拿到现实世界,这些野牛的牛肉都可以称得上是5a级牛肉。
临湖酒楼的牛肉在国内的确算是顶级的,但还算不上世界顶级,比起日本的神户牛肉还有不小的距离。比微界的牛肉也差一些。
不过,陈杨他们自然是不会特意跑到张主厨面前炫耀的,关于微界的事和东西,透露的越少越好。
但是他们不找麻烦,麻烦却自己找上门。
今天在他们隔壁,还有一桌客人。
这桌客人也和他们一下,定的是最好的观景包房,在包房内,就可以直接欣赏到西子湖的美景。
他们原本也是打算叫主厨下厨的,可却被抢了先。这本来就让他们心有怨气了。
这次请客的是hz一位旅行社的社长,他宴请hz旅游局局长,希望对方能在西子湖的旅游市场上能开几道方便之门。
谈话进行的不是很顺利,他出来抽烟的时候,正好撞见服务员拿着一个盖子从隔壁包间出来。
那服务员出了包间后,对着盖子狠狠闻了一口的动作被他收入眼中,这让他不禁好奇起来。
酒楼的服务员经常在客人走后吃客人的剩菜,这他是知道的,酒楼的员工餐经常也是用多余的材料做菜单上的菜肴,这些服务员早就吃遍了自家菜了。
可这个服务员为什么还要去闻盖子上的味道呢。
“小弟,过来一下。”他对服务员招手。
那个服务员连忙小跑过来,将盖子负于身后,说:“您好,请问有什么需要吗?”
“你这个盖子装的是什么菜?”
“先生,这是红烧牛肉。”
“哦。”这位旅行社的社长点点头,这家酒楼红烧牛肉他是吃过的,味道还行,不算特殊,这服务员可能是忙得没空吃饭了,闻香止饿呢。
就在这时候,一阵淡淡的香味忽然传进他的鼻子。
“味道很香,他们改配方了吗?”他心里有些好奇地想到。
“这个红烧牛肉,给我们包房也来一份吧。”他说。
服务员一怔,面露难色,说:“先生,红烧牛肉没问题,但是和这份一样的,我需要请示一下主厨。”
“怎么,给我们的还比较差不成,把你们经理给我叫来。”旅行社的社长怒道。
“不是的,先生您误会了,这是我们主厨送给那包间的客人的,和菜单上的配方不一样。”
“那就让他给我们也做一份这种的。”
“这个……”
看到服务员为难的表情,这位社长的脸色顿时变得难看了起来。
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第328章 两根筷子
卜蛰真的很愤怒,今天在旅游局长那里处处受挫也就算了,今天居然连点一个红烧牛肉都不行了。
他顿时就火了,对着那个服务员发起火来。
“我跟你说,我今天还就要吃了。把你们主厨叫来,你知道我包间里坐着什么人物吗?你以为你们惹得起吗?”
“好的,先生,请您稍等一下。我马上跟主厨说。”那个服务员连忙说道,然后赶紧跑开。
不过他也不傻,不会真的就屁颠屁颠跑去找主厨,现在过去找主厨,那完就是找骂。所以他就准备跑去找酒楼经理,然后他就看到老板也来了,和经理在一起,顿时大喜。
“经理,刚才雅竹包间的客人看到了主厨特制的红烧牛肉,硬是要求我们也给他上一份。”
经理皱眉,怎么这时候了,又有客人捣乱,光是云胡他们和主厨的矛盾就已经够让他烦恼了,现在还跑去要求主厨做菜,不是作死吗?
还好,天塌下来有高个的顶着,老板来了,这些烦恼也就不是他的烦恼了。
经理第一时间将目光投向他们的老板田震。
田震也是一阵头大,问道:“雅竹间客人什么来头。”
“其中一个是旅游局局长兴利恩,他今天好像是被宴请的。”经理第一时间说道,在临湖酒楼做了多年,高层的人物他基本都见过了,什么人物用什么态度他清楚的很。
旅游局局长,这已经不是他们能得罪得起的任务了。
田震点头,说:“既然是这样,那我们还是不得罪了,我去找老张,让他再做一道吧。”
田震刚说完,只听见楼上传来啪的一声,极为响亮。
这声音太明显不过了,明显就是某个倒霉蛋被抽了一巴掌。只不过这个倒霉蛋在他们酒楼被抽了一巴掌�
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