幸运合伙人-第65部分

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　　洪爽进门恰巧听到这句话，果断接道：“是少了香味和鲜味对吗？”
　　她无视他人注视，微笑走近查尔斯李，自我介绍：“查尔斯先生，我叫洪爽，也是这里的厨师。关于这道生炒鸡柳，我想您大概错怪我们的耿师傅了。刚才服务员来送菜时，我看他不小心晃落了罩菜的不锈钢罩，让菜品在空气里暴露了大约三十秒，就是这个失误造成这道菜口感下降。”
　　查尔斯李颇有兴致地求解，她从容说明：“生炒鸡柳讲究镬气，必须用猛火烹调，当食物受热超过200°，就会发生焦化反应和美拉德反应，产生诱人的香味和口感。而想要菜品在入口时仍保持镬气，从出锅到上菜不得超过3分钟，期间还必须用罩子盖住保温，以免过早散热。刚才服务员打翻精钢罩，令菜品损失了镬气，上桌时菜的温度已下降，才会失去干香鲜美的口感。如果您不信，请让耿师傅重新再炒一盘来做比较。”
　　耿辉忙去厨房亲手烹制，几分钟后亲自来上菜，揭开不锈钢罩，滚烫的鸡肉仍在出油收缩，查尔斯李夹了一块，稍微吹了吹放入口中咀嚼，即刻点头竖拇指：“wonderful。就是这个味道，非常好。”
　　夏蓓丽不失体面地向耿辉、彭东道歉，为洪爽的机智大胆而自豪。
　　谁知这女儿是专程来同他们作对的，趁机与查尔斯李搭话：“查尔斯先生，知道您喜欢吃禽类菜品，我代表香云中餐厅为您特制了一道菜，叫做‘四套宝’，是用鸡、鸭、鸽子、鹌鹑四种禽鸟层层相套，再蒸煮而成，希望您会喜欢。”
　　查尔斯李喜道：“我听过这道菜，是早已失传的宫廷菜品，没想到还有人会做。我很想尝一尝，麻烦你现在就端来吧。”
　　洪爽用推车送来装在高级瓷盆里的“四套宝”，查尔斯李先看到一只形体完整，色泽黄艳光亮的全鸭，扑鼻的香气又非止鸭肉一种肉香。
　　洪爽用餐刀切开鸭背，露出一只光滑的全鸡，再切开是全鸽，最里层是一只装满各色馅料的鹌鹑。
　　查尔斯李拍案叫绝：“Itisneat！我还是头一次见到这样精致的菜，完全称得上精雕细琢的艺术品啊。”
　　尝过滋味后又连说了几个“wonderful”。
　　“怪不得姜董事长这么欣赏贵餐厅，只看这道菜的手艺就出类拔萃。洪小姐，请问你学厨几年了，练成这门绝技花了多少时间？”
　　洪爽谦逊作答，指着桌上一盘酱油鸡问他：“查尔斯先生，您看这盘鸡和四套宝的色泽，哪个更好看？”
　　查尔斯李说：“这酱油鸡很好吃，但端上来不久颜色就变得暗沉，不如你这个鲜亮。”
　　“这四套宝放一天也不会变色，原因是两道菜用了不同的酱油。”
　　洪爽从推车下格取出喜万家的酱油放到查尔斯李跟前：“这种酱油是古法酿制的，用来做菜，颜色不易氧化，能长时间保持鲜亮的色泽，味道也比一般酱油鲜美。”
　　旁人以为她是来炫技出风头的，这时方看出用意，夏蓓丽骤惊，转头与姜开源对视，他已蹙怒上脸。
　　查尔斯李主营调味品销售，热衷了解新产品，拿起酱油细看。
　　“喜万家古味醇，名字蛮好听的。”
　　洪爽介绍：“喜万家是榕州新兴的调味品企业，口碑很不错，这个古味醇是他们新推出的高端产品，前身是多年来在岭南餐饮界享有盛誉的顺德周记特酿。”
　　查尔斯李听过“周记特酿”的名头，打开酱油品尝，称赞：“鲜香醇厚，真是上品中的极品，洪小姐，这瓶酱油的市场零售价是多少呢？”
　　“人民币37块8。”
　　查尔斯李脑中按动计算器，这酱油的容量是380ml，和福满堂的极味鲜同规格，品质口感大大胜出。零售价却比极味鲜便宜3块，竞争力非常明显。
　　做大买卖的人想法不会表露在外，向洪爽再三道谢，将酱油归还。
　　洪爽记住冷阳“见好就收”的叮嘱，推着推车告退，走时背上扎着一根芒刺，是姜开源怨恨的视线。
　　听她汇报情况，冷阳满有把握查尔斯李会主动联系他们，赞她办事漂亮。
　　“你不知道，临走时我很想回头欣赏姜开源的表情，要顾全大事，只好忍住没看。”
　　“哈哈哈，不看也知道他一定气坏了，想想都解恨，爽姐出手，所向披靡！”
　　冷阳正拍马屁，听见那边有人在和洪爽说话，叫她去酒店C座2815见姜开源。
　　“那坏蛋想找我算账。”
　　“别理，让他一边凉快去吧。”
　　“不，他都找上门来了我凭什么要躲？正好趁这个机会骂骂他。”
　　她意念坚决，冷阳便选择支持，说即刻赶来支援。
　　洪爽上次去过姜开源在香云的长期包房，到那儿时夏蓓丽也在。
　　“小爽。”
　　女人温柔迎接她，慈母姿态令她作呕，相比而言姜开源的雷公嘴脸瞧着还挺舒心的。
　　“你们找我干什么？”
　　她傲慢地立在客厅中央，像一根不可拔出的钉子。
　　夏蓓丽看看姜开源，柔声说：“你爸爸想问你……”
　　洪爽厉声打断：“别一来就恶心人，他不是我爸爸！”
　　姜开源怒发拍桌：“你别把长辈的容忍当成软弱，我们纵容你太久，才让你长幼不分，无法无天！现在还帮着外人抢我的生意，你太忤逆不孝了！”
　　洪爽强硬还击：“你有什么资格跟我提孝道？贡献了一颗精子就想让我感恩戴德？丢下老婆孩子去跟有夫之妇私通，霸占冷家的祖产，害洪家家破人亡。我巴不得现在是古代，好把你们这对奸夫淫妇抓去游街，下辈子情愿投胎做鸟兽也不想再跟你们有任何关系！”
　　姜开源虓怒冲来，被夏蓓丽拦住便伸长手指斥她：“你这个无父无母的衰女，我们白对你投入那么多感情，当初还不如让洪万好弄死你算了！”
　　洪爽明白他指的是洪万好强迫夏蓓丽堕胎一事，衔恨道：“我可没感觉到你们所谓的感情，只知道你们伤害原配，破坏对方家庭，气死一个无辜老人，又害一个无辜女人流浪半生，让我和冷阳、欣宜姐姐承受那么多痛苦。老实告诉你吧，就算知道了自己的身世，我还是情愿认洪万好和曾淑琴做父母，你和夏蓓丽永远是我的仇人！”
　　夏蓓丽抢在丈夫前责备她：“小爽，你太傻了！洪万好只是在利用你，他对你根本没真心，你怎么到现在还认贼作父，帮着他跟你的亲生父母作对？”
　　洪爽悲愤：“他是骗了我，但给过我无忧无虑的童年，让我健康快乐地长大，我没觉得他亏欠我，能那样照顾仇人的女儿已经很难得了！反倒是你们，明知我是你们的亲骨肉却把我丢在别人家，真疼我小时候就该带我走啊，说白了还不是自私自利，怕我妨碍你们。既然这样就别怪我不认你们！”
　　姜开源推开夏蓓丽冲过来。
　　“我看你鬼迷心窍了，今天非打醒你不可！”
　　扬起的手落到半空便被洪爽抓住，她阻截敌人攻势，另一只手同时出击，一拳正中敌人鼻梁。
　　继上次被洪万好殴打，整整27年过去，姜开源又被人打得鼻血横飞，门牙松动，抓住夏蓓丽出离愤怒吼叫：“这衰女、这衰女就是个丧门星！妈说得一点没错，她是来克我们的，你当初就不该把她生下来！”
　　夏蓓丽怕姜开源真心记恨，日后不能让洪爽分享他的财富，忙劝她道歉。
　　洪爽报以詈骂：“我是正当防卫，道什么歉？再敢用你们的无耻来挑战我的底线，我还打，事后不管去法院还是派出所都奉陪！”
　　“忤逆的畜生，看我怎么教训你！”
　　姜开源开门叫保镖，三个身强力壮的猛男鱼贯而入围住洪爽。
　　夏蓓丽急道：“阿源你要干什么啊？小爽是女孩子，这样会吓着她的。”
　　姜开源再度推开她：“就因为你太纵容她才不懂什么叫害怕，自古棍棒出孝子，我今天就要让她知道随意放刁是什么下场！”
　　说罢喝令保镖们按住洪爽，想靠武力降伏她。
　　夏蓓丽欲阻止，房门突然砰砰巨响，外面看门的助理急促通报：“董事长，冷先生要见您。”
　　姜开源命他们放行，冷阳疾步入内，方才踹门的正是他。
　　他看清屋内局势，走向洪爽，抓住她的手拉到身后，峻色警告：“姜开源，你敢碰洪爽一根汗毛，我让你未来一周天天做新闻热点！”


第75章　
　　姜开源顿时明了，责问冷阳：“你和她是一伙儿的，一起窜通喜万家跟我作对！”
　　冷阳讥笑：“你太后知后觉了，我早就是喜万家的股东了，喜万家搞围裙促销、模仿鲜果维推出果妙纤、引进周记特酿，大规模投产推出古味醇酱油都是我一手策划的。”
　　姜开源震惊，他早看出喜万家必有高人指点才能发动这一系列招数，原来躲在幕后的军师就是这个号称天才营销家的儿子。
　　打击力度还不够，冷阳再添一笔：“上次是你派人借天津劣质酱油新闻在网上造谣抹黑喜万家吧，当时协助他们搞危机公关，然后借力营销的人也是我。那次事件后喜万家声誉非但没受损，还一跃成为全国知名品牌，顺利打入京津市场，你害人不成，反倒助长了对手的实力，不知作何感想？”
　　姜开源一脚踢翻椅子，声若轰雷：“衰仔，你帮着外人对付我，想搞垮福满堂吗？”
　　冷阳凛然声明：“福满堂是我们冷家的，我说过总有一天会替妈妈和外公夺回这块招牌！”
　　“就凭你，下辈子都不可能！”
　　“哼，你这么激动是心虚了？我比你有商业头脑，还比你年轻，有的是时间资本和你斗，而且人恶人怕天不怕，我相信老天不会放过你这个坏蛋，运气终究在我这边！”
　　他的宣战简明扼要，句句正中渣男痛处，姜开源无心争吵，急命手下擒拿逆子。
　　“我说了你敢乱来，我会让你变成全国瞩目的新闻热点！”
　　冷阳有备无患，泰定要挟：“你是国内知名富豪，那些小报媒体想必对你的私生活很感兴趣，因生意纠纷对前妻生的儿子拘禁施暴，这消息传出去，你花几亿公关费也休想挽回形象！”
　　姜开源愣眼巴睁，筛糠似的抖颤：“衰仔，你够本事啊，等着瞧，要不了多久我就把你和喜万家连锅端掉！”
　　冷阳不屑一顾，拉着洪爽走向门口。
　　夏蓓丽猝然喝问：“冷阳，你已经知道小爽是你亲姐姐，为什么还死缠着她？”
　　如今这类话是冷阳的逆鳞，杀气森森回头：“她是我的亲人，我亲近她天经地义。以前我不知道我们的关系，你要是找些演技精湛的男人伪装高富帅去勾引她，再成功得手，那我或许会误会她是品行不端的坏女人，跟她一刀两断。现在不同了，哪怕她变得再坏，做了再对不起我的事，甚至去犯罪，我都会无条件包容照顾她，谁让我们是亲姐弟呢？说来说去还得感谢你们，让我们的感情比过去更稳固，台风来了都刮不散！”
　　夏蓓丽气得脸青，急劝洪爽：“小爽，这衰仔在玩火，你跟他搅和迟早会被连累死！”
　　洪爽呵斥：“你少废话，我和冷阳永远一条心，这辈子最大目标就是打垮姜开源，夺回福满堂！”
　　二人携手扬长而去，夏蓓丽没奈何，转身劝丈夫息怒。
　　姜开源黑着脸闷声打道回府，路上吩咐助理通知贺阳到他家去，又让夏蓓丽去找谢美兰，要她立刻解雇洪爽。
　　“你怎么也耍起小孩脾气了？以为香云开除小爽，她就没地方可去了？这么做一点用处都没有，只会让孩子们更恨我们。”
　　“这对衰仔衰女已经把我们当成不共戴天的死敌了，我们做再多都不能让他们悔改，这样的儿女留着只是祸害！”
　　“那怎么办？找人杀了他们？你下得了手就去吧，我没意见。”
　　夏蓓丽赌气不吭声，姜开源气焰自动回落，双手搓一搓脸，毛躁咒骂：“这都是冷忆梅和洪万好使坏，从小给我的儿子女儿洗脑，冷忆梅死了就不说了，洪万好这黑心衰佬，我绝不让他好过！”
　　夏蓓丽也讨厌洪万好，不愿带累两个女儿，告诫：“现在去动洪万好，谁都知道是你干的。”
　　不用她提醒，姜开源也打算在现阶段将矛头集中对准喜万家。见到贺阳吩咐他去调查喜万家目前最畅销的产品，查到后从福满堂的产品里选一款最相近的调低价位，开打价格战。
　　价格战固然能在短时间内甩掉竞争对手建立统治地位，但也是最容易两败俱伤，甚至同归于尽的险着。其本质是争夺流量，通过降价，牺牲掉一部分利润来获取更大的客户群。而一旦价格战进入恶性循环，将造成产品利润、成本透明化，如果一个产品的利润和成本被普通大众了解，前景也就到头了。
　　贺阳说：“据我所知，喜万家的拳头货八珍香醋和我们的特级陈醋属于同类产品，您准备将降价期定为多久呢？”
　　“期限不定，直到彻底挤掉对手为止。”
　　老板的主张看似鲁莽，贺阳规劝：“降价以后我们不止会损失利润，品牌价值也见受损，特级陈醋也是我们的主打产品，个人觉得用它给喜万家陪葬不值得。”
　　品牌效应的意义在于增加企业溢价，降低消费者的选择成本。当品牌的价格下降，短时期内是能争取到更多更广阔的消费群体，然而长远看来弊大于利的。因价格下沉往往不可逆转，随之带来客户群的整体下滑，价格越是下沉，新加入的消费者对于价格越是敏感。而当产品从价值链的上端下滑时，上层将出现新的竞争者，届时己方已沦为市场上的弱势群体，刀尖抵背，无路可退。
　　姜开源现在太忌惮冷阳，好比手臂上长了肿瘤，化验呈良性，却嫌药物治疗疗程长不保险，非要火速截肢才稳当，固执决断：“你有所不知，喜万家正在快速壮大，不尽早打垮他们，不久就会成为我们的心腹大患。牺牲特级陈醋，我们可以推出新产品代替，这件事就这么定了，你马上去执行，三个月内我要看到成效。”
　　他自负家大业大，能靠老本拖死敌人。
　　几天后周嘉元向冷阳捎来一好一坏两个消息。
　　好消息是查尔斯李造访喜万家生产基地，有意签一批古味醇的订货单，金额不少于6000万。
　　坏消息是福满堂的特级陈醋500ml装零售价从原价21元直降到13元，比喜万家的同类产品八珍香醋足足便宜7块5。
　　“我们的市场部调查过，这次福满堂陈醋降价并不是全国范围内的，在我们没到达的城市地区都还保持原价，我估计就是冲着喜万家来的。”
　　冷阳料定姜开源在那日的正面冲突中大受刺激，想速战速决重创喜万家。
　　浮躁是经商大忌，敌人头脑发热挖坑自埋，他乐得加一把土。
　　“周董，我记得福满堂的特级陈醋一直是我们八珍香醋在榕州的主要竞争对手，他想用价格战制胜，我们绝不能跟着他的步调走，可以用别的办法拖死他。”
　　榕州市场上的知名醋类品牌不少，福满堂大降价势必得罪一帮人，他建议周嘉元合纵连横，找两家公司，相互提供宣传产品，与各自的利润产品捆绑销售，对抗福满堂的低价陈醋。
　　一家企业的产品分为宣传产品和利润产品两类，宣传产品可大幅降价促销，用于吸引消费者。
　　周嘉元接受冷阳建议，不日联系到一家同行，用自家的青花椒油交换对方的鲜鸡汁，在各大卖场超市里与八珍香醋捆绑销售。两种商品总共售价27块5，比分别购买便宜整整10块，既对顾客形成巨大诱惑，又没直接压低两家商品的单价，僵持下去准能不伤皮毛地耗死福满堂的特级陈醋。
　　元旦前夕，区法院相继开庭审理了黄丹云的两起案子，绑架刑事案由检察院起诉，冷阳做原告的民事债务案则当庭宣判，勒令被告方退还原告220万。黄家在开庭前已陆续归还100多万，剩下的也在加紧筹措，洪爽见大局已定，12月23号这天与冷阳去民政局办理离婚。
　　接待他们的正是上次做结婚登记的工作人员，还对他俩有印象，质问为何结婚两个月就离婚。
　　二人尴尬，洪爽目示冷阳出面支应。
　　他讪笑：“上次跟您说过，我们本来是好朋友，被两家父母强行指派结婚，经过两个月的体验期，感觉我们真不适合做夫妻，为了不给彼此造成更大损失，还是尽快离婚为好。”
　　工作人员薄责：“我记得当初就劝你们三思而行，正因为像你们这种把婚姻当儿戏的人太多，离婚率才居高不下。”
　　冷阳厚起脸皮辩解：“我也记得您当时还让我们别为了照顾父母情绪委屈自己，我们现在离婚就是对双方负责任的表现嘛，来之前都谈妥了，以后仍然是彼此最好的朋友，做不成夫妻也能像家人一样亲密无间。”
　　工作人员见洪爽表情沉闷，以为她不愿离婚，请其表态。
　　洪爽平静道：“我跟他想法一致，该说的他都替我说了，就不用我重复了。麻烦批准我们换证，免得后边的人久等。”
　　结婚证上交，换成了离婚证，看着同规格的证书，冷阳感受迥异。同为大红色，上次是他心底开出的花，这次是他心头滴落的血。
　　走出民政局，洪爽的沉默令他不安，询问：“你以后该不会不理我了吧？”
　　洪爽勉力微笑：“怎么可能呢，往后最有可能跟我相依为命的人就是你了。”
　　她早看出他的悲伤，用力拍住他的后背：“都说婚姻的最高境界是爱情升华到亲情的那一刻，现在我们不用结婚就直接升华了，还不好吗？”
　　在难过的时刻还不忘照顾他的心情，冷阳格外珍惜这份体贴，想回馈一些知心话，洪爽先接到关佩珊的电话。
　　“阿爽，听说冷阳以前是很有名的广告营销商是吗？”
　　“是。”
　　“他现在还在从事这方面的工作对吧？”
　　洪爽听出她想找冷阳合作，询问后得知是香云南澳岛分店的推广业务。
　　南澳岛分店开业以来，由魏大群承包的海鲜餐厅收益口碑双丰收，可酒店的客房入住率堪忧，原因是位置偏僻，离公交站远，附近没有景点和娱乐设施。面对股东们的压力，谢美兰责令关佩珊在短期内扭转局面。
　　这种事最好咨询专业公司，关佩珊搜集资料，多人向她推荐冷阳。她看过详细介绍才确定此人正是与她有过数面之交的洪爽的密友，马上活用关系，求洪爽代为接洽。
　　洪爽还算拎得清，公务上不能替冷阳定夺，给出联系方式，让她自行商谈。
　　挂线后对冷阳说：“关佩珊知道你是搞营销的，想请你设计香云南澳岛分店的推广案，我让她自己找你，接不接你看着办吧。”
　　冷阳知道她不想给自己添麻烦，不久前听她说明关佩珊的身世，又说两个人已经做了朋友，他对关佩珊的观感也随之改善，愿意酌情相助。
　　达成协议后关佩珊邀请他去南澳岛实地考察，冷阳参观酒店设施，经过体验式入住，详细询问内部管理状况后提出方案。
　　“贵酒店的服务水准不错，可还不够人性化，比如现在大众很关注酒店卫生，常有人曝光星级酒店长期不更换床单被套，不仔细打扫房间，威胁顾客身体健康。你们不妨针对这点，每次顾客入住时让保洁员当面更换床上用品，让他们看到你们保障客房卫生的态度。另外岛上不少景点需要购买门票，如果能与景区管理机构合作，推出入住酒店附赠门票的活动，想必会受顾客欢迎。”
　　这些只是内部提升，要收获客源还须从外部下手。
　　他建议去码头、车站、火车站设置灯箱广告，联系汕头一带的出租车司机，只要司机介绍客人成功入住酒店，每间房奖励50元，当场兑现，并建立档案，超过十次的奖励100元。用VIP卡吸引顾客，初来的顾客每住一晚就送一晚的房费，下次入住时兑现，到汕头客运站时拨打酒店电话即可享受免费接送服务。前期多与旅行社合作，工作日用打折房价拉高人气，周末则多接利润高的散客。
　　“贵酒店的海鲜餐厅也是个很好的宣传平台，和承包人商量，用客房代金券做为餐厅的消费赠品，食客拿到代金券多半不愿意浪费，会在有效期内自用或者送人。还有一个更有效率的办法，在酒店官网和各大票务酒店服务平台上做限时促销，花700元可在原价588元/晚的客房住宿三晚。”
　　关佩珊疑惑：“这么低的折扣一定能吸引很多人，可低破我们的成本价，会导致亏损呀。”
　　冷阳解释：“制定好规则就能避免亏损，首先规定购买促销品的顾客必须在入住前一个月以本人身份进行预订，实际上很多人在购买以后会等两个月甚至更久才能入住，而贵酒店提前收到了大量现金，可用于其他投资，相当于享受一笔免息贷款。”
　　“原来是杠杆原理，这下我懂了。”
　　关佩珊与冷阳商谈半日，深受启发，获益良多，不仅认为这桩交易一本万利，还看到了交易对象蕴含的巨大价值。
　　前几次见面，冷阳给她的印象不过“外表出众，举止优雅”，唯一光环是“姜开源的儿子”。等友人和业界介绍过他在那些光辉的商场战绩，她才知道“富二代”只是他最�