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空间美食之锦绣餐厅-第16部分
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第二章在下午5点左右。
第52话 下酒菜(好吃的快戳进来)
不过楚墨琛好像非常上道,很快不在纠结这些事情了。
两个人都没有吃饭,潇潇让楚墨琛坐在高脚椅子上等她做晚饭。
然后她便跑到厨房打算兑换新食谱,然后制作出来,当做她和楚墨琛今天晚上的晚餐
明天就是营业时间了,也就是任务的开始时间,潇潇当然清楚的记得,1级第一个任务的内容。
便是推出夏日饮品和夏日菜品。
潇潇拿了一个板凳坐在一旁思考。
这个夏日人们会喜欢吃什么哪?
潇潇想了半天,突然回忆起来,某一天,一个男顾客说想要喝啤酒啊。
那她饮品选择爽口扎啤不是就可以了吗
男女都可以饮用,那就这么定了。
然后,爽口菜呐?
潇潇在空间商城的餐单里面不停的翻找着适合她认为的夏日菜肴。
很多都是不适合她等级的,所以她眼馋也是没有什么用的。
突然她看到一种素菜,感觉上应该很适合喝啤酒的时候吃的。
这个素菜的名字叫做果仁菠菜。
感觉上应该非常适合下酒,所以说夏天吃起来很合适的。
选好了一道菜之后,下面的另一道菜色,应该是有概念了。
另一道菜色,应该选个荤菜同理也是选择蛋白质丰富一点的。
因为喝酒的时候酒精在体内,会影响人体的新陈代谢,容易出现蛋白质缺乏。因此,选择菜肴的时候里应有含蛋白质类的食材。
果仁菠菜里面有香酥花生米,蛋白质当然是够了,荤菜一定也要同理。
所以潇潇看到蹄髈了,所以想做一道冰糖肘子。香香滑滑一定不错。
说想做就开始做的,痛快的兑换了三种食谱,潇潇即刻开始制作。
啤酒是发酵的按理来说,正常的啤酒需要发酵一个月,但是空间的食谱却用不着,1个小时就能做出来一大桶。
原因当然是制作工艺和制作仪器。
啤酒的原料就是麦芽粉,啤酒花,空间水,酵母。
啤酒花为多年生草质藤本植物。生长于新疆天山、阿尔泰山的山坡林间。
所制啤酒酒液透明度好,有光泽,泡沫细腻洁白,有花香气,味纯柔和,二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料,每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1。5公斤。
将麦芽粉用配套仪器粉碎机粉碎,保证麦皮完整一点,然后用磨好1斤麦芽粉碎物加5斤空间矿泉水。
放锅里,慢慢煮,45度左右保温10分钟,再慢慢升温到63度左右保温20分钟
升温到72度,到了温度之后把那一锅浑浊的液体用纱布滤出来,得到最甜的麦汁。
把麦汁全部收集起来,煮一边煮一边搅拌,沸腾开始了加酒花,然后开始蒸发掉一斤水。浑浊的麦汁会变清亮
然后就可以停火,就在那锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌,锅底中间会出现沉淀物。静置,把热麦汁趁热缓缓倒入封口特殊的容器,紧密封口的哦,尽量减少沉淀物进入。
在麦汁放在冷却室之后到室温后加入啤酒酵母密封,放冷藏发酵机里,一会就可以喝了。整个过程大概在一个小时左右。
这个啤酒度数不高大概在10度左右,刚开始喝的时候还好没什么压力。如果贪杯的话应该是会喝醉的。
发酵了啤酒之后,潇潇就开始清洗菠菜,这个菠菜很绿,像翡翠的颜色,洗干净之后放一边备用。
开始煸炒大红花生米,这个花生也不知道是哪里的品种,颗颗又大有圆,每颗花生粒都有红色的外衣,潇潇去掉这些个红色的皮。
她之所以这么做,当然不是因为不喜欢吃,食谱上就是这么写的,红色的花生外皮营养太高,不适合用于煸炒的花生米,加皮花生米和不加皮的可就差的多了,那层红皮吃多了胆固醇会增高的。
平底锅子里面放上青色芳香的橄榄油,等小火热油,锅子热了之后,放入剥好的白胖胖饱满可爱的花生米。
然后用木铲子开始翻炒,等花生米一颗不落的变成金黄,就代表全部都已经熟了,炒好的花生应该是又香又脆的,加入一点点盐调味。
然后盛出来和一旁洗好的菠菜放在一起。
从冰箱里面拿出来一只胖胖的蹄膀,颠了颠分量,怎么也应该有两斤了。
清洗去毛,用薄片刀子在蹄膀背面划开,刀子锋利,一刀下去里面的骨头漏了出来,使圆蹄膀变成一片的样子,然后放在清水锅子沸煮,这是用于去除肥油,烧完之后吃起来口感更好。
煮好的蹄膀用钢叉子串好,用海鲜酱油涂抹全部均匀,然后涂上冰糖熬成的糖浆。
反正烤箱里面烤制外焦里嫩,表面变得金黄,这一步主要就是,去除蹄膀上面的脂肪让表面颜色更加均匀。
然后烤好的蹄膀从烤箱里面拿出来,便放在早已准备好的陶瓷闷烧锅里面。锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透,再改用旺火烧到汤水如胶汁,将蹄膀皮朝下,拣去葱结、姜片,把卤汁浇在蹄膀上即可。
那边潇潇拿出一口煮锅,然后把碧绿的菠菜放入水里,直至水温翻滚,然后把菠菜捞出。
其实这个果仁菠菜很好做,难点其实就是炒花生的时候用的火候,火大了花生就老了,颜色暗了,火小了,油就容易侵入到花生里面,吃起来就非常难吃,而且口感还不脆。
捞出菠菜控干了水,然后把一旁的花生仁拌到一起,加入蒜末,鲜味酱油,糖,醋,香油,盐搅拌均匀。
然后这道果仁菠菜就制作完成了。
潇潇迅速装盘,这道美味凉菜可谓是夏季的必备菜品。
在看烧锅上的冰糖肘子也已经炖好了,潇潇带上放烫手套,拿起陶瓷锅子的盖子,就看着这道冰糖肘子色泽红亮,香甜味浓,质感肥而不腻,引人食欲。
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求收藏啊,作者的手速越来越慢了。好想吃冰糖肘子,肘子就是蹄膀哦,不同的叫法!
第53话 厨艺好像进步了
等到两道菜都已经做好并且装盘,潇潇看着自己的成果很兴奋,然后把一大罐啤酒从发酵室里面拿出来,拿出两个大号的啤酒杯斟满,琥珀色透明的液体,不断有气泡在上涌着。
温度是冰冰的,大概在9度左右,这个温度喝起来刚刚好,口感不会太冷也不会太温。
等到她一切都准备好了,想要端出去的时候,才发现旁边不知道什么时候站着一个人,她也可能是制作的太认真了,并没有发现楚墨琛进了厨房,并且已经站在那里半天了。
“给我吧。”
说着楚墨琛非常就拿起托盘两人的晚餐起身出去了。动作快的不像话,不知道是不是饿着急了。
也难怪潇潇会这么想,她也饿的着急了,看着自己做的菜简直是越看越饿,是在是迫不及待的跟着楚墨琛跑到餐厅。
两人看着眼前两份精致的夏日小菜,颜色丰富,勾人食欲。
在伸筷子以前潇潇坐在高脚椅上扭了扭身子,然后调整了一下坐姿,摆出一副主人家的姿态道。
“阿琛,这杯酒敬你,算是欢迎你的到来,以后我会把你当成一家人的,你也别见外有什么事情就跟我说。”
潇潇端起酒杯,装作非常成熟的口气然后说了这么一番话。
“谢谢你能接纳我。”
楚墨琛深深的看着潇潇,可能想着不管是现在还是以后,她应该是自己印象中最深刻的人了。
不管未来如何,但是这一刻这个烙印永远落下,不会忘记了,除非他不是现在他了。
以前是什么身份他很好奇,但是让他现在完全理解不了,他几乎是有些排斥,所以更不可能左右的了他的想法。
不得不说,楚墨琛的性子骨子里的韧性还是没有变,他想去做什么事情,就一定要达到目的,没有例外和偶然。
“嗯来干杯。”“嗯”嘭两人的大号扎啤酒杯碰在了一起发出了一声脆响。
一大口啤酒下肚,沁人心脾,润入心扉,潇潇舒服的叹了口气,招呼道
“哈哈,别这么客气了,快尝尝我做的新菜品,明天就要作为主打菜推出去了”
“嗯,好的,我尝尝。”
楚墨琛说完便不客气的拿了一套餐具出来,一枚手指般细长的钢刀和一枚同样大小的叉子。
然后先用刀子划开晶莹剔透的蹄膀皮,这个外皮之前已经被烤箱烤透了,油脂已经分离出来了,所以切开之后里面的肥肉已经融化的差不多了,在里面就是嫩到细密缠绵的瘦肉,再加上之后炖煮的火候和调汁非常入味,所以别样的诱人流口水。
潇潇看着楚墨琛优美的进食动作之后,她也迫不及待的开始动了。
她倒是没有那么讲究,直接在大块蹄髈上横切两刀,然后拿筷子痛块的夹起来,然后野蛮张嘴塞进嘴里,绵软甜香,外焦里嫩,吃进嘴里外皮的油脂马上融化,咸甜浓厚的酱汁非常完美的和下面的瘦肉所结合,潇潇说不出话来,满嘴里面都是美味多汁,不禁又大口喝了一口啤酒,这个爽啊,顿时感觉有种放的开了那种意思,就是大口喝酒大口吃肉,这不就是现在的写照吗。
因为这一份的冰糖肘子非常有分量,就算是油脂都被融化掉了,净重也还有一斤多,所以两人吃的是昏天黑地,特别是楚墨琛的吃相,简直是让潇潇咬牙切齿。
这货明明吃的那么斯文,照理来说应该很慢才对,但是她看了看,楚墨琛明明吃的比她多啊,这不科学啊。
还有就是这货以前一定非常喜欢吃才对,对就是这样的,一个人的本性是不会变的。
不过潇潇是这么想,真实情况只有楚墨琛自己知道了,他吃的时候才发现以前他好像并不经常吃这些东西,现在很有可能是第一次吃啊,而且还这么好吃,所以他便多吃了一点,万一以后他吃不到了该怎么办。
楚墨琛只是突然起了这样一个想法,不过他没想到,未来的某段时间,他真的是日思夜想现在能吃到这么多潇潇做的美食,因为他那时候才知道饥饿是什么感觉。
吃了几块肘子肉之后,潇潇便夹起了一根脆嫩欲滴的菠菜,这个菠菜空间出品定不是凡品,荷兰有机耐寒的天然菠菜,叶子也比普通的菠菜大一点那,不过这个蔬菜倒是不稀奇,现在家家户户都吃的到。
牙齿把菠菜咬碎,清清淡淡的,非常爽口,和肘子肉不同,这个蔬菜可以缓解脂肪带来的口感,让味觉更加舒适,除了菠菜还有花生米,香香脆脆的,加上拌菜调味料的中和果仁菠菜的味道说是夏季菜肴佳品一点也不为过,两人时不时碰下酒杯,然后各吃各的。
不大一会就把两道菜和啤酒全部消灭。
潇潇摸了摸肚子,八分饱,呵呵。不能再吃了。
“阿琛吃饱了吗”
看着楚墨琛问道
“嗯,吃饱了。”
他的话很少,一般说什么都是说在点子上,不重要的自动都略过了。
不过潇潇真的很想让楚墨琛夸她一两句,这才显示自己的成就感不是吗。
不过她等了等,吃完饭阿琛也没说什么,只是不停的吃,虽然看样子已经知道结果了,但是她就像听他亲口说呀。
楚墨琛看着潇潇期待的看着自己,不禁心里暗笑,他起身开始收拾餐具,然后在潇潇不留神的时候突然说了一句道。
“你厨艺是不是又进步了,今天做的比以前的好吃。”
啊哈哈,潇潇突然一听,心里止不住的欢快,好像有个小人不住的在蹦跶,楚墨琛简直太上道了,不过他的舌头也是灵敏的很,这么容易就知道,她升级之后所做的菜品,味道提升了不只是一点半点,这样会做事的楚墨琛看着真是令人讨喜啊。
他知道自己喜欢什么,就喜欢他这样一本正经的说实话夸奖她。
不得不说潇潇还是很有成就感的,不过之前自己孤苦伶仃缺少鼓励,现在有个人这么说她,自然让她开心了。
第54话 把楚墨琛养胖一点
吃完饭之后,潇潇便回到卧室休息,她看着楚墨琛和她一起进了卧室的时候她才想起来,晚上还是要和楚墨琛睡一间房啊。
这怎么办啊,难不成晚上还要胡思乱想?
潇潇眼角一撇就看到床旁边放着一个折叠的屏风,颜色非常粉嫩的那种。
她咬了咬牙,没别的办法,只能接受之前系统说的建议,两人之前用这个东西隔起来,避免直接接触尴尬。
想到这潇潇也不在犹豫,直接说做就做,开始把屏风拿出来打开。
这个东西尺寸挺大的,是那种丝光的,看着楚墨琛正在打量她的动作便说道。
“赶紧过来帮忙,我跟你说,你可以睡在卧室里面,但是绝对不能越过这个屏风……。”
潇潇巴啦啦说了不少的言语,不过她这些话好像是一拳打在棉花上,旁边的人紧紧的只是“嗯”了一声,就没有了下文。
她说这么多无非是很紧张,晚上楚墨琛会有乱七八糟的想法,不是没有想过让楚墨琛上餐厅地上打地铺,只不过他伤刚好,这么做是不是不太人道啊。
所以心一软潇潇没什么举动,不过她这样不是也间接试探了楚墨琛了吗。
看他是不是正人君子啦,不过话是这么说,楚墨琛要是什么都不做,那自己不是任何魅力都没有吗,这太打击自尊心了。
“主人,您想让楚墨琛做什么啊?”突然脑海里面传来一声恶趣味问话。
声音邪邪,一听就是不怀好意。
“切,想多了吧,脑子里面都想什么那,一天天的这么污不学好。”
“额,明明是主人污才对。”
“你欠揍把”潇潇愤怒的心里对系统说道。
不过这句话说完,系统的声音匿迹,就没有在回话了。
“潇潇,屏风放好了,早点休息吧,明天还要营业那,今天忙了一天累了吧”
楚墨琛边说边拍了拍潇潇的肩膀,算是安慰,他转身从房间柜子拿出来一套被褥,铺在地上,然后看样子他是准备就寝了。
“嗯,好的,我去洗个澡,在睡觉,你先睡吧”
潇潇说完硬着头皮不敢看楚墨琛的脸,然后一头扎进卫生间关上门开始洗漱。
她想着一会如果楚墨琛先睡了,自己是不是就不会这么不好意思了。
事实上她想错了,等她穿着睡衣出来的时候,楚墨琛没有睡,而是坐在一旁看杂志。
“你怎么还没睡啊。”潇潇僵硬着脸对楚墨琛说道。
“我在等你啊。”
“等我干什么?”潇潇瞳孔一缩,心里一紧。
“等你洗完,我也洗啊。”
楚墨琛理所当然的说道,不过他又问。
“那潇潇以为什么那?”
“不不,那你快去洗吧,我也是这么想的,快去快去。”
潇潇说完脸色有些尴尬,原来是她想太多了,不过这件事也不能怪她,为了掩饰尴尬她只好起身把楚墨琛推进浴室的门。
而转过身来的楚墨琛,脸上差点没笑出一朵美丽的花来。
这丫头,小脑袋里面一天天不知道在想些什么鬼,怎么看都这么好玩,还那么可爱。
潇潇一看楚墨琛进了浴室,才松了一口气,转身把卧室的灯随手关了,然后躲到屏风后面开始脱掉自己的衣服换上睡衣,躲进被窝里面,准备睡觉。
不过卧室虽然灯关了,但是卫生间的等还开着,透过屏风能感受到,若隐若现的光,还有稀稀拉拉的水声,楚墨琛在洗漱也有可能在洗澡。
闭上眼睛的潇潇耳边不时的有从浴室的传来的水声,还能感觉到若隐若现的光打扰的,心烦意乱,想要早点休息还真是困难。
所以只好等楚墨琛都弄完之后,潇潇准备再睡。
不过等到楚墨琛从浴房出来的之后,她就后悔眼睛为什么闭不上了。
滋啦一声,浴室门被推开。然后昏暗的卧室里面照进来浴室的灯光,楚墨琛赤裸着上身从门口走了出来,透过屏风看不清模样,但是从影子上确能看清楚楚墨琛他是一个非常消瘦且结实的身体,整体非常高挑,腿很长感觉上应该有肌肉的,从影子上看,他腿部的肉非常紧实。
潇潇不禁用手擦了擦口水,继续观察楚墨琛的好身材。
这丫的,妖孽啊,真是极品,虽然瘦一点,但是却不是排骨的那种。是很有力量的。
对了耶,据说楚墨琛力量非常大,她倒是想见识见识。
不过看着越来越近的好身材,潇潇的口水直流,已经全无思考能力。
不过下一秒可把她吓坏了,只见一张大号的英俊面孔从屏风后面弹出来道
“还没睡啊,潇潇。咦,你被子边缘怎么都湿了。”
“啊没有没有,可能是头发还没干的原因。”
潇潇被突然出现的楚墨琛吓得神色慌乱,立马查看被子是不是真的湿了。
低头一看啊,真的,有一块水渍啊,是不是沾到口水了好囧啊。
潇潇脸都红透了,这个美男还真是祸国殃民那。她好像犯错误的小孩,被大人抓到把柄一样。
“哦不怕,我帮你吹干了就可以安心睡了。”
楚墨琛说着手里不知道什么时候拿来一个吹风筒,就要从屏风后面走过来。
潇潇就愣愣的看着楚墨琛赤裸的上身走过来,刚才还是影子,现在可是实物啊。这雪白健康的肌肉,非常结实有力。
我滴天哪,楚墨琛走过来站在潇潇面前,只穿了一条四角内裤,虽然室内没有多明亮的灯光,但是从浴室投过来的光线足可以让潇潇带着朦胧的感觉,看清楚,尽在咫尺的楚墨琛身上的每一寸好身材。
他的身体,就算是很瘦,比例也是很完美的,体制脂肪率应该很低吧,胖一点会不会更好看那。
潇潇想着以后一定要把楚墨琛养的胖一点,这样身材就会更好。哈哈哈
这时候楚墨琛已经再给潇潇吹头发了,等到吹好的时候,低头一看却发现潇潇鼻子可疑留下一丝血迹。不禁吓一跳道。
“怎么回事,潇潇你生病了吗。”
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第55话 陷阱危机
“怎么了?”
“这,这,这里”
潇潇看着楚墨琛不知所措的样子,她有些茫然,感觉自己鼻息一热,手指轻轻抹了一下,鲜红一片。
脑子轰的一声,这尼玛也太没出息了,终于肯定一件事就是看美男伤身体啊。
迅速推开楚墨琛道
“额,没事,没事。天气热上火了”
“我去给你拿点冰块缓解一下。”
楚墨琛说完起身就跑向厨房。
潇潇伸了伸手想拦住,可以楚墨琛动作太快没有拦下。
眼睁睁的看着楚墨琛走回来,他手里拿着的是一个白布包,放在鼻息下面感触冰凉,潇潇感觉鼻子里的温热一扫而光,心里叹息,这可是真丢人啊,哎,事儿咋这么多那。
等到潇潇的鼻子好一点以后,两人才开始躺下就寝。
潇潇脸红心跳过后心里逐渐平静,躺在被窝里面,听着旁边非常沉稳的呼吸声。
心里有些过于安稳,她现在觉得阿琛是非常值得她信赖的。
一夜安稳,终于到了第二天早上。
潇潇起床后准备看看任务详情,除了售出每100份以外
如果在任务期限内没有完成,她将接受惩罚,如果成功了便可获得奖励。
任务奖励就是解除陷阱危机。
任务惩罚就是陷阱危机升级。
潇潇一看心里一跳,怎么回事,陷阱危机是什么,难不成她的店将会面临什么危险吗。
这可不是好兆头,想到这心里有些不心里烦躁,不论是谁,如果被惦记上,都不会觉得好受。
不过看系统的意思这件事好像不是故意设定出来的,而是必然会出现的事情。
只不过她有了系统这个杀器,提前知道了,不过系统是不会告诉她具体会发现什么事情的。
这让她脑袋里面不由得猜想,到底自己会出什么事情。
潇潇有时候还是会露出那种年龄上的那种少女的稚气,但是不可否认她的心思是非常缜密的,有些事情她对待的看法有非同一般的见解,这心里一突,突然回想起来,上次餐厅发生过一起非常严重的蟑螂事件,那件事就是被人陷害的,至今为止她没有确定罪魁祸首是谁,后来发生事情让自己没时间给想那么多。
不过现在想想,还是觉得没什么头绪,只是觉得两者之间会有什么必然的关联,要不然怎么可能会这么恰合,一而再的盯上自己。
估计就是上次的事情没有得手,这回想彻底解决自己。
不过潇潇可不是软柿子,想捏就可以捏,这次的任务必须完成,不成功便成仁那。
她可记得上次就是因为那些人来搞破坏,影响了自己的生意,从而让她的任务失败引来了不速之客,不过正是因为这样,才有了楚墨琛来了餐厅。
不管怎么说这都是缘分了,潇潇想了以后不是自己孤军奋战就非常高兴。
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