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八零女配的佛系美食之路[穿书]-第24部分
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回锅肉片选用的是肥瘦相间的猪五花，全都切成薄薄的肉片，精肉的部分红润油亮，肥肉的部分变得透明，肉皮的边缘略微卷起，散发出一股独特的焦香味。
那道清蒸鱼看起来普普通通，可吃起来却令人震惊，肉质细嫩无比，芝麻油、蒜末和香菜的组合，极大地激发出了鱼肉的鲜味，一股清香直往鼻子里钻，让人吃得根本停不下来，就连鱼头和鱼尾都被人哄抢一空，鱼骨架也被啃了个干干净净，连汤汁都被人拿去拌了饭。
鸡汁虾仁、麻婆豆腐、糖醋里脊、酸辣白菜、刀豆土豆，这些菜每一道都是常见的家常菜，可是这家店偏偏就能做出独特又令人难忘的味道来。
最后的那道汤就更不用说了，骨头汤鲜美至极，四块大骨头都足有拳头那么大，白菜炖得非常烂，吃起来根本不比肉的滋味差，肉丸子和蛋饺都是手工制作而成，肉质弹滑又嚼劲，同时滋味也是十足的美味。
几乎没有人说话，筷子如同雨点一般落下，这些平时自持身份的大老板们，全都丢掉了平日的冷静沉着，一个个都站起身来，端着盘子，拿着筷子，满桌子争抢美味的食物。
到最后一个个都挺着肚子，摊在座位上动弹不得。
“好吃，真的是太好吃了！”除了“好吃”两个字，他们再也想不出什么其他的形容词能够形容他们此时的心情。
“这是哪位大厨开的店啊？”有人忍不住开口问道，“怎么不弄个大点的店面？”
“是我儿子同学的妈妈开的店，虽然不是什么大厨，但手艺一点也不比大厨差。”孙父笑眯眯地摸了摸同样胀鼓鼓的肚子，道，“大家以后可以多多过来捧场。”
“一定一定！”就算没有孙总的面子，光是冲着这家店饭菜绝佳的味道，他们也一定会常来的。
几个人酒足饭饱，都是满意非常。
*****
张庆算是“骨头王”的老客户了，他就在附近的工厂上班，自从尝过一次“骨头王”的骨汤面，就化身这家店的脑残粉，每天都会到店里来吃一碗面或者一碗馄饨，晚上更是会打包一两道炒菜回去，和家人一起分享这难得的美味。
张庆他们夫妻两个虽然是双职工，收入比一般人要多一些，可上有老下有小，花钱的地方少不了，所以家里的积蓄也不多，但夫妻两个都是勤快人，日子也还算过得去。这次刚好是张庆他爸七十岁大寿，他爸的身体是越来越差了，张庆心疼他爸年轻时候没有过过好日子，希望能够借这一次的机会，让他爸好好开心开心，也让全家人一起好好聚一聚。
“骨头王”当然就是他尽孝的不二之选。
这一次他把全家都带来了，不仅是他自己的父母，还有妻子的父母，他们的孩子，以及他的兄嫂等等，将这不大的包厢塞了个满满当当。
张庆的老婆原本还有点心疼钱，毕竟五十块钱差不多是她半个月的工资了，让她拿来吃饭，她实在是有些舍不得，但她也明白丈夫的孝心，看在是老人大寿的份上，也就咬牙忍耐了。
饭菜上桌之后，所有人都被这些饭菜的绝佳滋味给惊艳到了，别说孩子们有多喜欢，就连牙口不好的老人家，也对这些饭菜赞不绝口，每一道菜的火候都掌握得非常好，郑萍特意照顾了老人的牙口，无论是肉还是菜，老人家咀嚼起来竟然都没有丝毫困难，难得吃了个开怀。就连张庆的老婆也不去心疼钱了，吃得连头也不抬。
吃饱喝足后，所有人的脸上都挂着满足的笑容，张庆的心里也非常高兴。他的妻子甚至还主动提出，努力攒点钱，等孩子生日的时候，再来吃一次。
同样的画面也在另外两个包厢内上映，几乎每一位客人从包厢里走出去的时候，都是笑容满面的。有还在楼下用餐的客人好奇地询问他们对于酒席的评价，他们无一例外都是称赞连连。
每一桌收费五十元，酒水另算，四个包厢，一个晚上就挣了足足两百块，快赶得上普通人两个月的工资了。
等客人们走了，几个新来的员工一起上楼收拾碗盘和整理包厢，赵国苇却是留在了大堂，一边扫着地，一边用眼角余光不停朝王奶奶正在数着的一沓沓厚厚的钞票张望，眼神闪烁得厉害。
“骨头王”的生意本身就很好，光是炒菜、骨汤面、骨汤馄饨和麻辣烫这几样，每天的收入就不会低于两百块，如今又多了酒席这个收入来源，每天收入竟然高达四五百，一个月就是将近一万五的收入！妥妥的万元户！
郑萍母女每天轻轻松松就能赚那么多钱，他们这些员工每天忙里忙外累死累活，却只有八十块的工资，这让她的心态越发不平衡起来。她倒是从来没有想过，店铺的收入还要扣除成本，包括且不限于人工成本、装修成本和购买食材的成本等等，收入根本没有她以为的那么高，尤其是酒席菜色的制作，全都是郑萍亲力亲为，根本一点都不轻松。而且因为她工作勤快，手脚麻利，所以郑萍已经将她的工资已经从八十元涨到了一百元，每天还包三餐，对于任何一个人来说，都是一份不可多得的好工作了。
可她根本看不到这些，只一门心思地想着钱。
她当初来骨头王应征服务员，就是看中这家店的生意好，想要过来学点东西，回去和她老公也开一个饭馆。反正熬个骨头汤而已，有什么难的？
可是她没想到，这家店的饭菜味道真的要比外面好上太多了，郑萍似乎真的有什么独家秘方，她看着她熬了几次骨头汤，把那些步骤用料全都一分不差地记下了，可不管她回去如何尝试，味道上都要差上一些。
到底问题出在哪里？！
第59章 卖惨（修文）
第二天，赵国苇到店里来上班的时候； 反常地把一直扎起来的头发给放了下来； 遮着半边脸； 低垂着头； 时不时用手拨弄一下头发，一副遮遮掩掩生怕别人看到她脸的样子。
“赵姐，你这是咋的啦？”店里新招的年轻服务员苏余在和赵国苇一起打扫店里的卫生的时候，注意到了她的异样； 便忍不住问了出来。
“没什么事。”赵国苇露出一抹苦笑，眼中隐隐还有一点水光。
苏余年轻又热心； 加上店里现在是老人带新人，负责带她的刚好是赵国苇，两人感情不错； 所以她感觉出不对劲后，立刻开口问道：“赵姐； 你到底咋了？你不告诉我，我就去喊郑姨了。”
郑萍人好，又没什么老板架子，所以店里新招的这批年轻员工； 都亲切的喊她一声“郑姨”。
“苏苏； 别去……”赵国苇伸手拉住了她，声音里带着哽咽，到底是敌不过苏余的追问，慢慢将披散的半边头发给撩了起来； 露出青了一块的眼角和红肿的侧脸。
苏余惊得瞪大了眼睛，“赵姐，你这脸上的伤是怎么来的？”
“是我自己摔的……你就别问了……”
“摔的？怎么摔才能摔成这样！”苏余气呼呼地说道，“肯定是有人欺负你了，我要去告诉郑姨！”
她说完就丢下手上的抹布，直接朝厨房跑去。
“别去！苏苏！苏苏！”赵国苇没能拦住苏余，眼睁睁看着她跑进了厨房，隔着很远也能看到她手舞足蹈地和郑萍在说些什么，赵国苇的嘴角微微地勾了起来。
没过多久，得到消息的郑萍果然走了出来，“小赵，你过来一下。”
郑萍带着赵国苇去了楼上的包厢，将包厢的门关起来之后，才轻声问道：“我刚才听苏苏说，你被人打了？是谁打的？你老公吗？”
赵国苇平时对自己的家庭情况很少提起，郑萍只知道她是经人介绍，从外地嫁过来的，其他就一概不知了。
“郑姨……”赵国苇的眼泪一下子就下来了。
她是外来的媳妇，在本地没有住处，所以是和丈夫一家子住在一起，平日里自然少不了摩擦，她的丈夫是在搬家公司干力气活的，脾气本身就不是很好，昨天他因为一时的失误丢了工作，晚上喝了很多酒，就动手打了她。她的婆婆也不拦着，反而在旁边一个劲地数落她，骂她生的女儿是赔钱货。他们母子两个简直就把她当成了出气筒。
“哎，可怜的孩子。”郑萍听了她的叙述，不由地也有些心酸，她想到了自己，当初在许家过得不也是这样的日子吗？许军不高兴的时候虽然从来没有对她动过手，可也会采取冷暴力，在许家人对她冷言冷语的时候，他也从来没有站出来维护过她，更别提他后来做的那些恶心事，就和往她心上捅刀子完全没什么区别……
也是因此，郑萍对赵国苇的痛苦，能够感同身受。
“郑姨，我能不能在您这里住两天？我怕他还没消气，实在是不敢回家，我怕回去还会挨打……”赵国苇哭着求道。
“这……”郑萍本想答应下来，可是一想到许锦薇，又犹豫了起来，“等我家囡囡回来，我问问她的意见。”
现在的店铺这么大，晚上让赵国苇留在店里打个地铺肯定是没什么问题的，但店铺也是她和女儿的家，让人住在家里还是要和女儿说一声。郑萍如今对于女儿是越来越信赖了，很多事情实际上都是许锦薇在做决断，现在店铺能有这么好的发展，可以说大部分都是女儿的功劳。
“好，多谢郑姨了。”一听郑萍说要询问许锦薇的意见，赵国苇的心就是一沉，可面上还是得做出感激的样子来。郑萍是个好糊弄的，但她那个女儿却是精明的很，不管她怎么讨好，都对她淡淡的，实在棘手的很。
晚上，许锦薇放学之后，带着沈临川他们回来了，郑萍就拉住她，将赵国苇的事情和她说了。
“哦？”许锦薇的脸上顿时露出似笑非笑的神情来。
这个赵国苇还真是一点没变，用的招数都是一模一样的，她这一次肯定也是想要用卖惨来换取郑萍的同情心，趁着住在店里的时候，偷偷观察郑萍熬制骨头汤的秘诀。
“行啊，赵姐也是不容易，就让她在店里住两天吧。”许锦薇淡淡地笑了，“不过她一个人住楼下估计会害怕，让苏苏陪她一起吧。”
“好。”郑萍觉得很有道理，毕竟一楼是打通的，晚上关了灯，一个人住是有点吓人的，有个人陪着应该会好很多。
郑萍去找了赵国苇和苏余，将许锦薇的意思一说，赵国苇还来不及拒绝，苏余就非常仗义地一口答应了下来，赵国苇这个时候再拒绝就显得不知好歹了，便也只得答应了下来，只是她道谢的时候，脸上的笑容却是有点勉强。
许锦薇在一旁看着，眸光冰冷似雪。
“薇薇，你好像不大喜欢那个服务员啊？”沈临川将一切都看在眼里，不由凑到许锦薇身边低声问道。
许锦薇轻轻挑眉，“你怎么看出来的？”
“你每次和她说话都是皮笑肉不笑的样子……”沈临川不解地问道，“你要是真的很不喜欢，为什么不直接辞退她？还让她住在店里？”
沈临川其实也对这个赵国苇印象不怎么好，虽然说干活勤快，又嘴甜会说话，待他们都很亲切，但总让他觉得太过谄媚了一点，讨好的意味太重，让他总感觉有种说不出来的别扭。
“那不是太便宜她了？”许锦薇低声道。
开除的话，她只是少了一份工作，转头再找一份就是了，什么代价也不需要付。许锦薇向来都是人不犯我我不犯人的性子，但赵国苇动了那种不该动的心思，敢朝不该伸的地方伸爪子，她就要让她狠狠痛上一回，长点记性。
“啊？”沈临川没听明白，但许锦薇却也没了解释的意思，拉着他去楼上吃饭了。
当天晚上，郑萍拿出了两床以前的被子，给赵国苇和苏余在楼下铺了个地铺。
“谢谢郑姨了，我真是不知道要怎么感激您了。”赵国苇一个劲地向郑萍道谢。
“和我客气什么，好好休息。”郑萍拍了拍她的肩膀，就返身回了楼上。
“赵姐，咱们早点睡吧，明天还要起来开店呢。”苏余将铺盖铺好，就拉着赵国苇睡觉了。
“好的……”赵国苇朝着厨房的方向看了一眼，到底还是只能躺了下去。
一夜好眠。
骨头汤得早上起来熬，才最新鲜浓郁，所以郑萍一向起得早，她下楼的时候特意轻手轻脚，却没想到两个姑娘起得更早，已经把铺盖收拾好了，开始打扫店里的卫生了。
“苏苏，小赵，你们怎么起的这么早啊？”
“也不早了，天都已经亮了，再过不久就该开店了呢。”赵国苇一向都是特别会说话的。
“那行，我去煮点粥，一会一起吃一点。”
“我来给您帮忙！”赵国苇紧跟着进了厨房，帮着郑萍淘米和清洗早就准备好的肉骨头，一边忙活，一边悄悄用余光观察着郑萍的一举一动。
看着郑萍从水缸里取了水，将硕大的几个汤锅装满，再把肉骨头和各种调料放了进去，步骤和用料看起来和以前她看到过的没什么两样……
之后郑萍开始熬麻辣烫的汤底，放了诸多香料之后，又从口袋里拿出了一个小纸包，朝汤底里丢了一些小果实，这些果实呈椭圆形，个头不大，但隔着一段距离也能闻到淡淡的香气。
赵国苇的眼前顿时一亮。
这是什么？难道这就是店里食物如此美味的奥秘？
她赶紧将这种小果实的特征记录下来，准备等她回去之后再好好查查看这种小果实到底是什么东西。
很快，早饭的粥就熬好了，郑萍让赵国苇先端出去后，她又盛了一点泡菜和一些肉干出来当做配菜，然后招呼忙着擦桌子的苏余过来吃饭。
“苏苏，别忙了，过来先吃饭。”
“哇，好香！郑姨连普通的粥都熬得那么好吃！”苏余最是捧场的，拿起勺子尝了一口粥就立刻惊呼起来。
她倒不是在拍马屁，而是真的觉得这个粥好喝极了，又糯又稠，还带着一点甜甜的味道，无论是口感还是味道，都比她家里自己熬的粥好上太多了，就算没有配菜，她也能空口喝下一大碗！
“就你嘴甜。”郑萍忍不住笑了起来，“你们先吃，我上楼去叫薇薇下来吃饭。”
郑萍上楼之后，就看到许锦薇已经穿好衣服，在铺床了。
“囡囡，早饭好了，咱们下去吃吧。”
“好的，妈。”许锦薇笑着扑到了郑萍的身上，“妈，今天熬汤的时候没忘了放草果吧？”
“当然没忘。”郑萍非常享受女儿对她的亲昵，笑着伸手捏了捏女儿的脸颊，“你说的这种香料果然很好用，放了之后汤的味道更香了。”
“那当然，这可是好东西呢。”许锦薇笑眯眯地道。
草果是中药的一种，但是也可以拿来当做香料使用，具有去除腥味，增进食欲和食物香气的作用。更重要的是，它的外形和罂粟壳非常相似。
如果说有人把草果误认成罂粟壳，以为这就是什么美食秘诀的话，以后出了什么事，那可也怪不了她，毕竟她可没有按着对方的头，让她动那些不该动的歪心思。
许锦薇想着，唇边勾起一丝冰凉笑意。
第60章 合作（修文）
说来也巧； 这天下午店里来了一位特殊的客人； 西装革履； 看起来就是一副大老板的派头。
这个时间店里客人不多； 赵国苇看到这人进来； 立刻上前招呼道：“您好，请问您想吃点什么？”
西装男用挑剔的目光将店铺内仔细打量了一遍； 然后找了个角落坐了下来； “你们店那个叫麻辣烫的菜色好像很有名，给我来一份。”
“先生，麻辣烫的菜是需要您自己去挑的。”赵国苇说着拿出了一份菜单，上面写明了麻辣烫里所有菜品的价格。
西装男微微挑眉； 颇有些新奇地随着赵国苇去了冰柜那边； 发现里面放满了用竹签子串起来的各种蔬菜和肉类。菜品清理得干净，切得也好看； 灯光一照，显得新鲜又诱人。
赵国苇递给他一个小篮子，“先生您看您想吃什么； 就直接放到篮子里，一会交给我们的师傅下锅煮熟了就可以吃了。”
西装男点了点头； 挑挑拣拣地弄了一篮子； 然后交给了赵国苇。
赵国苇又把篮子交给了负责煮麻辣烫的赵文武； 赵文武熟练地清点了一下篮子里的菜品，随后说道：“先生，一共是一块二毛钱。”
西装男没想到他们这里是先付钱再吃的； 但是也没说什么，直接掏出钱来付了账。
“先生，您要吃辣的还是不辣的？需要加蒜泥和香菜吗？”
“辣的，要蒜泥和香菜。”
“好的先生，您去坐吧，一会东西好了，会给您端过去的。”赵文武说着，就掀开了面前大锅的锅盖，然后把篮子里的东西倒进了其中一个大大的漏勺里，放进锅里后，又把盖子盖上了。
在锅盖掀开的时候，西装男就闻到了一股从来不曾闻到过的强烈香气，他下意识地咽了咽口水，心中微微做了判断，随后才慢慢地走回了自己的位子上。
没过多久，一大碗香气四溢的麻辣烫就端到了他的面前，满满当当的各种食材浸泡在红色的汤汁中，面上还撒着切碎的蒜泥和香菜，更加激发了麻辣烫的香气。
他拿起筷子，先夹了一棵油麦菜。菜叶因为大火焖煮而变得绵软顺滑，完全吸收了汤汁，放入口中后，汤汁浓郁鲜香的味道便溢满口腔。素菜入味，荤菜也不遑多让，肉片都是经过腌制后再切成薄片，烫熟之后简直鲜嫩至极，还有那口感厚实、味道浓郁的香菇肉丸，每一样都与汤汁结合得恰到好处，好吃到让人根本停不下筷子。
怪不得叫做麻辣烫，又麻又辣又烫，吃起来实在过瘾。
西装男直到将一整碗麻辣烫全都吃干净，就连汤也喝完之后，又在位子上坐了一会儿，然后才招手把赵国苇给叫了过来。
“先生，有什么可以帮您的？”赵国苇的态度极好地询问，她很清楚这样穿着打扮的客人，是不能轻易得罪的。
“我找一下你们的老板。”
赵国苇一愣，随后继续问道：“请问您是有哪里不满意吗？”
“不是，东西很好吃，但我有个生意，想要找你们老板谈一谈。”男人掸了掸衣摆上并不存在的灰，态度颇为矜持。
“那……您稍等一下，我去叫我们老板出来。”赵国苇赶紧去了后面厨房，找到了郑萍，“郑姨，外面有位客人找您，刚刚吃完了咱们的麻辣烫，说是想要和您谈生意。”
“谈生意？”郑萍面露疑惑，虽然不知道对方要和她谈什么，但既然是在他们店里消费的客人，那总是该给些面子的。
于是郑萍便将身上穿着的围裙给脱了下来，跟着赵国苇去了前头。
因着这个时候店里的客人也不多，那人又坐在人少的角落里，郑萍也就没有特意将他带去楼上的包厢，而是直接走上前自我介绍道：“先生您好，我就是这家店的老板，我姓郑。”
“郑老板你好。”西装男站起身，客客气气地和郑萍打了个招呼，然后也做了一个自我介绍，“我叫施子平，是从蜀州来的。”
他是从国外回来的华侨，本身是蜀州人，这一次回国是看好祖国的发展，打算投资创业的。如今国家大力发展经济，长江三角洲更是被划为重点区域，施子平非常看好S市的发展潜力，所以特意将创业地点选在了这里。
郑萍听了施子平的介绍，对于他所说的生意，她的心中也有了些猜测。
“我刚来本市就听说您这家店的大名了，尤其是新出的这种麻辣烫味道极好，我今天尝试了一下，果然是名副其实的美味。”施子平先将店里的麻辣烫给好好地称赞了一番才说道，“我是蜀州来的，想要在这里开一家火锅店，今天尝了您的手艺，就觉得想要与您谈谈合作。”
民以食为天，施子平一眼就看中了饮食行业的潜力，现在经济虽然发展极快，但群众的购买力依旧有限，对奢侈品的消费力度并不高，更愿意从吃食上找改善，何况他手中的资金也有限，能做的生意范围也自然受限。
他的老家在蜀州，从小就是吃火锅长大的，对这种美食钟爱无比，所以打算在S市开一家火锅店。既然打算开店，那么就要对竞争者知己知彼，他打听到这家“骨头王”是如今S市最炙手可热的个体经营饭馆，而且还在售卖一种和火锅有些相似的美食——麻辣烫，就特意过来打探一番。
这一打探，施子平就动了合作的心思。这麻辣烫的汤底，比他以前在蜀州吃过的火锅汤底还要更加鲜美浓郁，虽然麻辣的程度不像蜀州那边那么浓烈，但显然更适合S市本地人的口味，所以他打算和郑萍强强联手，合作共赢。
反正麻辣烫和火锅并不冲突，火锅适合人多的时候一起吃，麻辣烫则更适合人少的情况。
“我愿意出两万块购买您汤底配方的使用权，不知道您的意下如何？”
在亲口尝过了麻辣烫的滋味之后，施子平已经完全被这汤底的滋味给征服了。有这么美味的汤底，生意想要不好都难，他甚至直接认定了郑萍不可能会同意他买断配方的要求，所以退而求其次地提出要购买这汤底配方的使用权。
在不远处装作擦桌子，实际上在伸长耳朵听着他们谈话的赵国苇忍不住倒抽了一口凉气。
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