重生八零:爆宠小甜妻-第50部分

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　　　　“爸，我有分寸，最近就是太忙了，爷爷住院这事打乱了我的脚步，我会抽空回去看看二老的，您就放心吧。”沈乔知道爸爸也是为了自己的长远幸福打算，毕竟如果能跟婆婆处好了，叶谷秋也就不用夹在中间左右为难了。
　　　　其实她做这些事情的初衷，何尝不是为了能让婆婆瞧的起自己娘家呢！
　　　　“那就好，我就不多待了，还得跑趟信用社办贷款，你爷爷估摸着也快出院了吧，到时等他出院了，病情稳定了，我就能多点时间跑跑自己的事情。”
　　　　借着冬日里的暖阳，沈乔看见了爸爸沈从元出现了和妈妈陈秀云一样的大黑眼圈，免不了也是一阵心疼。
　　　　这两口子，没事非得一块在医院伺候爷爷，一把年纪了就不能少一些恩爱吗？
　　　　不过她现在也能理解父母之间的深情了，虽然她天天都在忙活，可对叶谷秋的思念也是如影随形的，无处不在的。
　　　　他，什么时候能休假回来呢？
　　　　沈乔忍住了现在就倒出包裹寻找那封信的冲动，“爸，您自己也多注意点身体，别为了照顾爷爷对自己的身体就不管不顾了，那样我会更担心的，生意的事情，咱慢慢来，反正您才刚转业，应该先好好休息一段时间，不着急的。”
　　　　“我在部队习惯了，整天呆家里没事我更不自在，行了，我的事儿你就别管了，打理好你这个小店就行，我看着有模有样的样子，这些日子咱镇上人都在夸你呢！”
　　　　夸她？
　　　　只怕未必吧！
　　　　沈乔知道现在这个时代的人，思想还是比较保守的，对她这样在外面抛头露面做生意的女流之辈，肯定会嚼舌根的，但沈乔不怕，身正不怕影子斜，让他们说去吧，口袋里揣着大团结，才是最重要的。
　　　　父女俩站门口聊了几句，就匆忙分开了，沈从元晚上要照顾沈老爷子，白天也不好好休息，跑这跑那的，沈乔顺道劝了他几句。
　　　　送走了沈从元，二十分钟的等待时间也到了，沈乔重新进入小厨房，在案子上抹了一些花生油把面又放在了，把面放在案子上。
　　　　在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都刷上了一层花生油，从头到尾搓成一根。
　　　　做到这里，沈乔停了下来，也不知道沈慧看明白了多少？
　　　　“慧慧，你不用着急记，你先看一遍。等我全部做完了你再开始记，不对的地方我会给你矫正的。”
　　　　“好的，小乔姐，我知道了。”
　　　　沈慧被沈乔这样一说，反而让自己有点着急了，这个东西比炸鸡脚鸡翅那些稍微复杂点，她应该先看完再记录的。
　　　　沈慧忽然觉得有些不好意思，再也不敢懈怠，直勾勾的盯着沈乔的手上动作。
　　　　沈乔看着沈慧变得有些拘谨，忍不住打趣道：“慧慧，你啥时候把这些活儿全部学会呀？我们就快开分店了，你得赶紧出师才好。”
　　　　

第174章试吃

　　沈乔边说边将面条的一头夹在左手的大拇指处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的四个个指头上缠了九到十圈。
　　　　然后她又拿了一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽，再下油锅，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色再捞出来。“可算做完了！”沈乔摘下围裙，伸了伸懒腰，她这记忆力还不错，能把基本步骤都记住了。
　　　　沈乔叫上沈慧和朱玲秀，拿出一个小盘子，端着一小部分自己的杰作走出小厨房，放在其中她们经常在那里吃饭的小桌子上。
　　　　“朱大姐，来尝尝我做的新品吧，来，来，来，慧慧，子涛，秋华，现在没有那么忙，你们也过来尝尝我做的炸馓子，和你们之前吃过的鸡翅鸡脚那些有什么不一样的？有意见尽管提，都不要和我客气。”沈乔想让她们都尝一下，说出他们的见解，虽然说做吃的本来就是众口难调的，但是建议多了进步的空间才会更大。
　　　　只见所有人都站在原地，也不动弹，气氛一时有些凝固了。
　　　　都是在你看看我，我看看你，不动如山。
　　　　“怎么了，是不是看着卖相不好看，你们才不敢吃呀！”沈乔故意装成生气的样子，她灵眸一动，转头看了下黄子涛，这孩子平时不是最嘴馋了吗？
　　　　“你们这是咋了？都把我当外人了是吗？一个两个的，倒是动起来啊，子涛，朱大姐，你俩先来尝尝！”
　　　　黄子涛看了看沈乔，虽然在犹豫该不该下口去吃这点东西，但还是被沈乔的银威震慑到了。
　　　　他悄悄挪动了一下身体，掰了很小的一小支，放到口里，嚼了起来。
　　　　朱玲秀也抱着孩子过来掰了一小块，小盘子里的炸撒子就所剩不多了。
　　　　这时候沈乔才意识到，她是不是拿的太少了，这好几个人，她拿那么点出来，哪里够分啊。
　　　　沈乔回到小厨房，把炸好的那几根，全端了起来，走到每个人的面前，勒令她们必须拿一根完整的吃，吃完说一下炸馓子的优点和不足。
　　　　哪怕是一人说一点缺点，也够四个了，也可以了，俗话说得好“三个臭皮匠赛过诸葛亮”，何况现在还多一个呢！
　　　　“我先说，小乔姐，这个是面粉做的，鸡翅和鸡脚是肉类，所以口感不一样……”黄子涛不敢示弱的举起右手嚷嚷道。
　　　　沈乔一个眼刀子过去，“这么明显的问题我还用你来告诉我吗？没点正形……”
　　　　黄子涛自知无趣的闭上了嘴，专心做他的品尝师。
　　　　“乔妹子，真的是好吃，但是吧，我有一个小建议可以说吗？”朱玲秀说这话的时候小心翼翼的。
　　　　朱玲秀也就吃过一次炸馓子，所以心里没多少底气，不知道她自己的见解到底是对不对，第一次来沈乔店里也不好意思乱说话……
　　　　“朱大姐，你跟我还客气啥，你有啥说啥，说说看。”沈乔听到朱玲秀这么快就给她提建议，心里很高兴。
　　　　沈乔并不是不明事理的人，只要是有用的建议，沈乔都是会采用的。
　　　　“乔妹子，我没出嫁的时候在娘家吃过一次这玩意，那次吃的好像比你做的这个脆一点，而且没这么多油，吃的时候手上不会流油，现在看着怪心疼的……”朱玲秀一直都是个踏实过日子的人。
　　　　朱玲秀看了一眼小盘子底的油，再看看手里的炸馓子，现在还在流油呢，滴在自己手里还能嘬两口，但是在地上的呢？太浪费了……
　　　　张秋华见朱玲秀说出了自己心里话，赞同的把头点得跟捣蒜似的，“朱大姐提的意见很中肯，我也是这么想的。”虽然不知道别人做的都是什么样的，但是她和朱玲秀有一点是共通的，就是心疼油。心肝肝都在颤抖的那种心疼……
　　　　沈乔看可了一眼炸馓子，再看了一眼盘底，她知道了！
　　　　“我知道了！我知道为什么会这样了，是我太心急了……”沈乔不好意思的笑了笑，“我应该从锅里捞出来之后，晾一会儿再给你们吃。”
　　　　果然还是心急吃不了热豆腐，抢了一时的时间，但是口感上没跟上这步伐！
　　　　幸好最开始多弄了几个，现在还能进行第二次品尝！
　　　　眼瞅着剩下那些应该凉的差不多了，沈乔再次开口道：“来，大家再尝一次，看这一次是不是好多了？”沈乔还是满怀期待的！
　　　　现在的大家不再像是刚刚那么拘谨了，都开始自己去拿着吃，沈乔很是欣慰。
　　　　沈乔挨个琢磨他们每个人的表情，每个人的动作，不想错过任何有价值的讯息，人的第一反应都是最真实的！
　　　　“乔姐姐，真好吃，我还是第一次吃炸馓子，真好吃……”沈慧之前哪有机会接触这个？
　　　　别说是沈慧之前没吃过，怕是都没见过！沈慧多看了沈乔两眼，眼睛里闪烁着不一样的光芒……
　　　　沈慧心想着，以后一定要多向沈乔学习，沈乔现在在沈慧的心里面，那可是地位越来越高！
　　　　“慧慧，别吃多了，一会儿吃完中午饭我还要做冻米糖呢！”沈乔想想就觉得有盼头。
　　　　“真的吗？一会儿还有好吃的？乔姐姐真好……”沈慧一听到还有吃的，心里很高兴，面上却不敢表露太多。
　　　　“当然是真的，我什么时候骗过你！”
　　　　“小乔，今天已经弄了一个新的小吃了，还要再做新的吃的吗？”张秋华有些担心，店面就这么大，到时候忙的过来吗？
　　　　“秋华，我还想再做一个冻米糖。”沈乔态度非常坚定的说道。
　　　　沈乔决定的事情什么时候轻易改变过，于是也不再说什么了！沈乔做事自有沈乔的道理，张秋华深知她和沈乔之间的差距有多大。
　　　　“你们真的觉得现在的炸馓子好吃了对吧？可以摆货往外卖了是吧？”沈乔还是有一些不放心。
　　　　“小乔姐，你放心吧，可好吃了！没看我一直吃，都没时间说话。”
　　　　

第175章冻米糖

　　一直埋头苦吃的黄子涛终于舍得开金口了。
　　　　从刚炸出来眼巴巴看着，直到现在，这是说的第一句话！果然是有了吃的，啥都不管了……
　　　　“你这个小吃货。你们呢？你们也说说。”沈乔像是在寻找定心丸一样，急切的想要一个答案。
　　　　“乔姐姐，我觉得好好吃！”沈慧也一边点头一边说道。
　　　　“乔妹子，现在是真的好吃，比我第一次吃还要好吃很多呢！”朱玲秀没想到沈乔做小吃这么厉害，好在她刚才也看了个大概，回家得空的时候可以给孩子们做做试试。
　　　　“小乔，确实不错！又香又脆，我也是第一次吃。”最后一个说话的是张秋华，沈乔做的东西，到目前为止，好像就没让人失望过。
　　　　如果没有沈乔，他们可能都没机会吃这个，就算可以买的到，可是他们都不舍得花钱去买，也没钱去买……
　　　　“那咱们明天就上这个，然后看看大家喜不喜欢，如果大家要是喜欢，咱们可以每天都做些，如果反响一般，咱们就隔一天上一次，如果没人喜欢，这个炸撒子就不做了，你们觉得呢？”沈乔已有了初步打算！
　　　　“听你的！”大家难得异口同声，还说的这么齐刷，不知道的还以为提前排练好了，就等这一刻呢！
　　　　沈乔觉得，有她们在背后支持自己，是自己重生后的小幸运！
　　　　“行了，今天的新品试吃就到这了，大家都收拾收拾，各忙各的去吧，我送朱大姐去车站坐车。”沈乔一声令下，大家都行动了起来。
　　　　朱玲秀也意识到，天也不早了，早该回家给孩子们做中午饭了，心里叹息还是像沈乔这样独立的新女性好，不用天天担心家里没油，锅里没米。
　　　　“乔妹子，我自己去坐车就行了，我认识路，过两天我来给你送货！到时候你看看，如果你需要就留下，不需要我就拿到集市上去卖！”朱玲秀憨憨的笑道。
　　　　“那不行，要不让子涛送送你吧，只是送到车站，你抱着孩子走过去太累了。”沈乔知道朱玲秀不想浪费自己的时间，而自己又不忍心看着她还孩子奔波，只好退而求其次。
　　　　“乔妹子真的不用了，我自己回去就行了，放心吧！”朱玲秀边说边小跑着离开了沈乔的饮品店，深怕沈乔在后面追上来似的，沈乔只能无奈摇头。
　　　　在朱玲秀离开没多久，沈乔店里又开始忙碌了起来，好不容易忙万中午那一会，然后又得准备中午饭。
　　　　吃完午饭，沈乔开始着手准备做冻米糖，她把预备着的所需食材，一样一样的摆好，免得一会儿找来找去。
　　　　她把大米倒出来放在盆里，还准备了少量的花生，焦糖，还有芝麻，还有花生油。另外她还准备了一点红豆、绿豆，就是不知道会不会需要到，她还在极力回忆中……
　　　　一步一步来吧！沈乔很是淡定，自己不行还有她们出谋划策呢！
　　　　“慧慧，你别站在这里了，你要不去那里坐着休息会吧，这里有秋华在呢！今天也累了大半天了，这个什么时候学都行，快去！”
　　　　沈慧哪能放过这次学习做美食的机会呢！她向张秋华努力的使眼色，可是好像是信号中断了一样，张秋华并不搭理自己的样子。
　　　　沈慧失落极了，像是被放了气的气球，瘪瘪的……
　　　　“乔姐姐，我现在只想想跟着你学做好吃的！”沈慧还是说出了自己的心里话，这些日子相处下来，她　已经完全被沈乔的能力征服了，沈乔都没有那么想读书了。
　　　　以前她总觉得自己如果不继续读书就没有别的出路了，现在却被沈乔刷新了概念。
　　　　她想着，就算她不能做个跟沈乔一模一样的老板，起码有个手艺活儿养活自己，也就知足了，更何况她相信沈乔不会亏待她的。
　　　　但是沈乔却好像误会了沈慧的意思，“慧慧，你要是想吃的话呢，一会儿给你留点就是了，要不你去柜台上休息一会，你要是想学的话呢，明天还有机会！”沈乔顿了顿，一时词穷，真的是女孩的心思你别猜，她有点捉摸不透这个女孩子心里想的啥了，虽然她现在这副身体比她大不了多少，但她心理年龄大啊！
　　　　沈慧不敢再违背沈乔的意思，虽然有些不舍，但她还是照做了，迈着小步子出了小厨房，来到柜台后……
　　　　“秋华，你帮我6勺大米的量淘洗干净最少最少要淘洗2…3次。。”沈乔叮嘱道。
　　　　沈乔记得前世需要用到蒸锅，蒸什么东西来着，具体是什么已经忘记了，只是这个时候不一定能买到蒸锅那玩意儿。
　　　　兵来将挡，水来土掩。
　　　　“小乔，米淘好了，给你放哪里？”张秋华办事是很利索的，很快也就淘好了米，也不是难事。
　　　　“放在咱们锅里吧，少放点水，然后蒸熟，最好是一粒一粒的那种样子，不要太黏糊，秋华，你知道是什么样子吧？”沈乔不知道该怎么形容了，就看向张秋华。
　　　　“恩，我知道了！”张秋华大概了解沈乔想要什么样的了，就是不知道她自己理解的对不对了。
　　　　沈乔满意的点了点头，继续作着下一步的打算。
　　　　发现无论怎么想，都离不开那一份米饭，离了米饭有些寸步难行啊！
　　　　沈乔这时候就只能先和张秋华唠一唠了，毕竟米饭要熟还需要十多分钟呢，闲着也是干瞪眼。
　　　　“秋华，你多久没回家了？你要不要找时间回去看看，顺便帮帮你家里人？”其实沈乔就是关心一下，没别的意思。
　　　　“怎么了小乔，前几天不还回去了吗，你这么问，是不是不想让我在这儿干了？我是不是拖后腿了？”张秋华被沈乔突然这么一问慌了神儿了，沈乔是不是觉得她哪里做的不好，不要她了……
　　　　这个结果是沈乔万万没想到的，张秋华的心思果然还是很细腻的！
　　　　“没有呀，怎么会，我这不是关心一下我的员工兼好朋友呢！”沈乔拍了拍张秋华的肩膀说道。
　　　　

第176章不一样的意见

　　“秋华，我就是觉得你这几天累了，我在想是不是可以让你们每周轮流休息一天，免得长时间下来，身体吃不消。”沈乔并不是一心扑在生意上不近人情的人！
　　　　“小乔，我就不用了，你每个月给我那么多钱我都觉得受之有愧了，哪还能要假期呢，天天吃好的，睡好的，我不累的！”张秋华说的句句是掏心窝子话。
　　　　“哎呀，你现在说话都用成语了，不错不错！”沈乔打趣道。
　　　　沈乔实在是不想让气氛凝结，就对着张秋华开了个小玩笑。
　　　　“嘿嘿嘿，小乔，你又笑话我。”张秋华有些羞赧的低下了头。
　　　　两个人你一言我一语的唠嗑中，时间偷偷溜走了，饭也开始飘香了……
　　　　沈乔从锅里取出米饭，看着蒸出来的米饭，水分加的刚刚好，现在的米正是自己想要的样子。
　　　　沈乔把米搅散了，然后放到塑料笸里晾了起来，等它凉却直到干硬的程度。
　　　　然后打开火，在锅里倒入了接近半锅的花生油，开始烧油加热，开大火迅速升温，看到油锅里的油有些滚动，然后拿着漏勺盛一勺晾晒好的米放入油锅。
　　　　“小乔，你是不是应该把火调小点？”张秋华看着锅里的大米可能快要糊了，焦急的问道。
　　　　“对，哎呀，亏了你了，不然我都忘了……”沈乔抓紧调了一下火候！
　　　　放入油锅以后，一定要记得火要关小点！不然的话，极容易把大米给炸焦了！
　　　　大米在油锅里观察外表颜色是金黄色，有些膨胀的时候就可以捞出来了，然后再放入控油的笸箩控下油！
　　　　为了保证质量，所有的米都要重复这个过程，一点一点来，直到所有的大米都炸完，才算结束这一步！
　　　　把炸完的大米放在一旁等待凉透，准备下个步骤再用！
　　　　所有的大米炸完了，把油倒在容器里，刷锅，然后再起火，在锅里面加入适量的糖，再放入一点点水，快速的用铲子搅拌，搅拌至可以拉丝时或者比较粘稠时！
　　　　这一步骤是最关键的一步，也是最难操作的一步！
　　　　看着差不多了，沈乔放入了凉好的大米，还有花生，芝麻，然后继续用铲子快速翻搅，将火再关小一些，搅拌均匀时关火。
　　　　这一步下来，沈乔的胳膊已经酸了！出不上力了。
　　　　“秋华，我胳膊酸了，你来帮我把这搅拌好的米这些东西放入盆里吧，然后再找个东西压实一点。”沈乔看着锅内的东西心满意足的对张秋华说。
　　　　“好的，压好了就行了吗？”张秋华全程看着，感觉也不难，但又感觉也不简单！
　　　　“恩呢，这就做好了，等着晾一会儿，凉了之后，就可以切着吃了！不知道甜不甜呢。”沈乔揉着胳膊看着张秋华。
　　　　香甜可口的冻米糖就做好了。
　　　　过了几分钟，张秋华拿刀切了一点，切成一小块一小块的，“小乔，你先尝尝。”
　　　　“我觉得不是很甜，淡淡的甜味，但是不腻！”
　　　　沈乔接过来尝了一口，还算是相当满意的，虽然有些步骤记不太清楚了，都是瞎蒙的，但是能做到这个口感也算是失败了，她交代张秋华把小厨房收拾好，自己则拿着几块冻米糖出去给子涛和沈慧试吃。
　　　　“来，慧慧，子涛，冻米糖做好了，你们俩来尝尝。”
　　　　这个时间段客人不多，沈慧接待完一个客人便听到沈乔已经做好了冻米糖，她十分雀跃的从柜台后面走了出来。
　　　　黄子涛原本在一张小桌子上打盹儿，听见沈乔的声音后也里面就醒了神儿。
　　　　“小乔姐，我先来帮你尝尝。”碰到有好吃的，黄子涛肯定是当仁不让的。
　　　　沈乔会意一笑，把盘子递给黄子涛，让他自己先拿了一大块，然后才把盘子递给沈慧。
　　　　沈慧不敢多拿，只是拿了一小块放在嘴里嚼了起来：“乔姐姐，原来大米还能这么个做法，这也太神奇了吧？嗯……好吃，有点淡淡的甜味。”
　　　　沈慧比较爱吃甜食，这可能跟她在乡下的成长环境有关系吧，那个时代在乡下地方是一年到头吃不了一点甜味的，因为糖不仅贵，还不好买。
　　　　黄子涛这边试吃完却有了不一样的看法，“小乔姐，我觉得今天这两样东西虽然也都好吃，但是不一定能叫卖。炸撒子虽然也香脆，但是比起炸鸡翅和炸鸡脚来，总觉得少了些什么，而这个叫……‘冻米糖’对吧？”
　　　　沈乔笑着轻轻点了点头，黄子涛难得正儿八经的对她提意见，不管是对是错，她都该听一听的。
　　　　“这个‘冻米糖’虽然也好吃，但是跟咱们的奶茶类搭配不起来，奶茶是甜味的，这些也是甜味的，两个甜味放在一块，可能会客人吃完会觉得有些腻味。”
　　　　黄子涛的一番话如当头一棒，敲醒了沈乔，她怎么就没有想到呢？
　　　　奶茶搭配鸡翅鸡脚那些能好卖，是因为鸡翅和鸡脚经过她的调料腌制，味道偏咸，酥脆咸香的鸡翅，再配以香甜软糯的奶茶，可以说是味觉上的一种享受。
　　　　但如果两种都是甜味……沈乔也有些拿不定了。
　　　　“小乔，这也是我担心的，你今天做的这两种小吃都很美味，但是跟咱们的奶茶搭配在一起，效果还未可知。”张秋华收拾完厨房出来的时候正好听见黄子涛的意见，她毫不犹豫的站在了黄子涛的那一边。
　　　　这也是她刚才一边收拾厨房，一边得出的结论，她不想沈乔一时被兴奋蒙住了眼睛，而失去了真正的判断力。
　　　　“慧慧，你觉得呢？”沈乔把目光一向嘴角还残留着冻米糖粒子的沈慧。
　　　　沈慧呆了一下，视线在黄子涛，张秋华和沈乔之间来回穿梭，“我……就是觉得都挺好吃的，但是我不知道搭配起来会不会好卖……”
　　　　沈乔犹豫了一下，让沈慧再吃一块大的冻米糖，然后趁着她吃的空档，找出一个空杯子倒了一杯温开水拿在左手上，右手则拿起一杯调制好的奶茶。
　　　　

第177章挫折

　　她不慌不忙的看着沈慧把那一大块‘冻米糖’都吃完，然后叫上黄子涛，“子涛，你也吃了两块了吧？过来，这里有两杯喝的，一杯是奶茶，一杯是温开水，你们俩任选一样。”
　　　　沈乔话刚出口，只听沈慧说道：“乔姐姐，我想喝水……”刚要伸手去拿，却是慢了半拍。
　　　　黄子涛是个行动派，他吃完两块“冻米糖”，早已是口干舌燥，听完沈乔的话立马把手伸向了沈乔的左边，拿起温开水咕咚咕咚的喝完了。
　　　　“……”
　　　　结