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重生之老公养成计划-第87部分
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玻璃,也不是特别的脏,因为老妈回来的时候,有时间就会擦遍。
现在天上也,没有那么脏,即使刚下完雨,玻璃上也不会,变得黑乎乎的,戚戚和黎祁已经准备睡觉了,王赫看我准备干活,也就没有睡觉,想着过来帮我,我们两个分工,准备起干活,他擦湿的,我擦干的,这样就应该很快,可以做好了。
我想的还是很美好的,但是事实明显,不是这个样子的,王赫纳那遍,都已经弄好了,而且看上去,也特别的干净,但是在我擦干得时候,就感觉擦得,好像不是特别的好,但是没有想到,会如此的不好,我刚擦完块,王赫就把我手里的抹布,给拿过去了,准备把我刚刚,擦得那块,再重新擦遍。
我看着王赫的动作,再看看他,擦完的那块窗户,好像确实干净了很多,“王赫哥哥,我刚刚擦得不好吗,”我不知道我到底,擦得怎么样,其实我直都觉得,自己擦得还挺干净的,但是我前世每次,值日的时候,老师都让我出去扫地,也不让我在屋子,里面擦玻璃,班级的分工很明确,女生擦玻璃,男生出去扫地,结果只有我这么,个女生比较特殊,要和那些男生,起出去扫地。
虽然我也很,喜欢扫地吧,但是我直想着,我怎么说,也是个女孩子,擦玻璃应该,没有那么难吧,但是每次我的提议,都被老师给否决了,因为我擦完之后,还要让别的学生进行返工。(未完待续。)
☆、偷笑的王赫;可怜的黎祁
? 结果这些女生到最后,也都不让我,继续擦玻璃了,用她们的话就是,“你擦过的玻璃,我觉得比那些,没有擦过的,还要难擦,”听到这些话,我觉得自己受到了很严重的打击,现在看着王赫,也擦得也很干净,我觉得被二次打击了,王赫看着我没有,精气神的样子,就对着我笑了下。≧ ≤﹤<<≦1zbsp; “我觉得大丫,擦得挺干净的,但是现在的太阳太大了,我们在弄会,估计很容易中暑,还是早点回去睡觉吧,我现在好困阿,”王赫说完这些话,还很努力的,打了个哈欠,之后就准备拉着,我去午睡了,我看了眼王赫。
心里想到这个,孩子找借口,也太滥了吧,连安慰别人都不会,善意的谎言,都不会说吗,我想到这里,再看着王赫,那副明显是为了我好,但是不知道,要怎么和我说的样子,我想了下,既然我是真的不擅张,那还是算了吧。
“嗯,那我们回去午睡吧,我也很困了,”我感觉自己,消化的好像也差不多了,我们进去的时候,就看到戚戚和黎祁,已经开始打呼噜了,戚戚的腿也扔到了,黎祁的身上,戚戚的睡姿,真是让人难以忍耐。
我们几个人,也只有黎祁,愿意挨着她睡觉,我和王赫都是,躲得远远的,王赫还在背地里,特别的庆幸,幸亏大丫的睡姿比较好,不然他以后,就要和黎祁样了,黎祁可是和他说过的。
如果是小媳妇的话,以后是要直,住在起的,还要在铺炕上,个被窝里面,所以黎祁也是习惯了,戚戚的睡姿,毕竟戚戚是他的小媳妇,他要是不忍耐的话,也没有办法,他们两个以后也是,直都要住在起的。
所以王赫觉得,自己的眼光很好,大丫不仅聪明,而且睡姿也特别的好,虽然有点懒吧,但是他很喜欢照顾大丫,我在打哈欠的时候,不下心的看到了,王赫好像在那里偷笑,结果等我再看的时候,王赫又是幅,面瘫的表情。
我觉得我应该,是不小心又看错了,又打了个哈欠之后,也准备开始午睡,中午的时光,过得特别的快,我被戚戚叫醒的时候,现已经2点钟了,我起来的时候,没有看到王赫的身影,“戚戚,怎么是你叫我起床呢,王赫呢,他去那里了,”我问完,就看着戚戚厥起了嘴巴。
“丫丫,我叫你起床不好吗,你怎么好像,不开心的样子,王赫他说,有点事情,所以先出门了,让我到时间,就叫你起床,”戚戚说完,我看着戚戚,心里想着王赫,到底是去,干什么了,是不是去找,那两个人,去报仇了,我想到这里,心里也特别的担心,也没有注意到,此时戚戚的心情。
戚戚看着我的样子,也有点伤心了,结果她还没有说话,就突然想到了,王赫刚刚出去之前,告诉她的那句话,“丫丫,你赶紧起来吧,我们会要去,给吴婶他们送水,”戚戚说完,我也清醒了,抬起头看看,外面的阳光,确实很晒,老妈他们,顶着这么大的太阳,在地里干活,很容易就中暑了。
我想到这里,也准备起床了,戚戚看到我终于,精神起来了,心里长舒了口气,还是王赫有办法啊,虽然她有点吃醋,不过王赫确实有办法,对付懒惰的丫丫,我起来之后,就开始自己收拾了,没有王赫,还真是不习惯阿。
戚戚看着我的样子,也赶紧过来帮忙,“丫丫,我帮你弄吧,”我看着戚戚的型,赶紧摇了摇头,“戚戚不用了,我自己来吧,我可以的,”我说完,赶紧以最快的度,把头弄好,免得戚戚祸害我的头。
我收拾完了,去厨房看了下,结果现,水已经被灌好了,装水的两个小壶,是家里老爸用来装酒的,但是老爸也不是很喝酒,这也都是老妈买壶,准备家里来人的时候,招待客人用的。
里面的酒喝完了之后,就把它刷干净,之后就可以装水了,村里人下地干活的时候,也可以用来装水,“戚戚,王赫哥哥,说他什么时候回来吗,我们要在哪里等他啊,”我说完,戚戚想了下说到,“王赫说,他会就回来了,让我们在家里等着他,等他回来之后,我们在起过去,”戚戚说完。
我看着外面的阳光,心里面也特别的担心王赫,怎么还没有回来,戚戚看着我直,都盯着窗户,对着我说到,“丫丫,你也看出来了对吧,我就觉得,我觉睡醒之后,家里的窗户,好像特别的脏,”戚戚说完。
我赶紧从炕上下来,边往外走,边说道,“戚戚,我先出去,看看王赫哥哥,怎么还没有回来,”我说完,赶紧跑了,我怕在待会,就会被戚戚知道,我中午擦了窗户,这件事情。
这也太丢脸了,戚戚看着我离开,心里特别难过,她觉得丫丫,好像不喜欢她了,戚戚还没有难过完,黎戚就和王赫就起回来了,手里面还拎着几根冰棍,我在院子里面,还没有现他们,结果就看到戚戚,从屋子里面,快的跑出来。
直奔着两个人就过去了,“黎祁哥哥,你们回来了,是买了什么好吃的吗,”戚戚说完,眼巴巴地盯着,黎戚手里面的袋子,黎祁看着戚戚的眼神,心里面也特别的无奈,不同于我,直叫王赫哥哥,戚戚基本上,就是有事求到了黎祁,才会叫下。
其实我也是被逼的,谁要直叫,那么小的孩子哥哥阿,刚开始的时候,是家里人都,让我这么叫,而且我要是不叫,老爸老妈还会说我,但是到后来我就是,因为王赫对我太好了,直在照顾我。
现在我就是叫习惯了,所以改不过来了,倒是戚戚,直都没有叫过黎祁,每次她这么叫的时候,般都是黎祁,那里有好吃的东西,黎戚看着戚戚的样子,还是从袋子里面,拿出了根,奶油的大脚板,递给了戚戚。(未完待续。)
☆、好吃的奶油雪糕…大脚板
? 戚戚拿着手里的冰棍,开心的离开了,留下伤心的黎祁,王赫也看到了,站在院子里面的我,拿着我喜欢吃的冰棍,就直接过来了,“大丫,你睡醒了没,我还以为,要等我回来,再叫你遍呢,快点吃吧,精神下,”王赫说完,就把手里的奶油雪糕,递给我了。≥ > ≤≦≤≦﹤1≤z<<<bsp; 我看着王赫,手里的奶油雪糕,也不自觉地咽了下口水,现在的奶油雪糕,真的特别的好吃,都是浓浓的奶油阿,虽然不像前世的时候,有那么多的品种,但是味道时,等的好啊,前世的奶油雪糕,都是各种奇怪的味道,点都不纯正,而且现在的奶油雪糕,也特别的便宜,大根才5毛钱,简直就是买不了吃亏,买不了上当。
基本每次我们,去买的时候,我都会买根,无论怎么吃,都吃不够,王赫也知道,我喜欢的口味,所以每次都会,帮我买这种,我吃着雪糕,感觉确实,精神了很多,这种天气,就是应该睡觉啊,而且这么热,我点都不想动。
想下,还在地里面,干活的张奶奶还有老妈,我的心里也,有点不舒服了,我们几个赶紧,吃完了雪糕,王赫和黎祁,拿着两桶水,我和戚戚拿着,纸箱子还有里面,刚刚买回来的冰棍,就准备出了,追肥的时候,最忌讳的就是,碰到下雨的天气。
不然肥料就直接,被水给冲走了,所以老妈和张奶奶,才会冒着这么大的太阳,在外面追肥,等着追了几天之后,再下雨,就是最好的了,所以这样的天气,村子里很多人,都顶着太阳,在外面干活。
家里的地,也不是很远,我们过去的时候,还特别绕路,走的树林子,虽然多走了些路,但是在林子里面走,会特别的凉快,而且也没有,那么大的太阳,我们在里面走的时候,还有小风吹过。
也还挺舒服的,我们到了的时候,老妈和张奶奶,正在地里面追肥呢,老妈本来不想,让张奶奶帮忙的,但是张奶奶,定要跟着过来,主要是家里现在的地,实在是太多了,老爸根本没有时间。
老妈也不能直,找别人帮忙,现在正是村子里,追肥的时候,大家都很忙,老妈也不是很好意思,但是老妈自己干活,也不知道,什么时候,才能做完,张奶奶也是心疼老妈,觉得她做点,老妈就能少干些。
所以也就非要跟着过来,我们过去就看到,张奶奶在地头待着呢,看着我们几个过来,赶紧对着我们说道,“你们几个怎么过来了,天这么热,怎么没有在家里待着,现在正是太阳最大的时候,最容易中暑了,”张奶奶说完。
王赫赶紧把杯子,还有水壶拿过去,“奶奶,你赶紧喝点水,”王赫说完,就把水递过去了,我和戚戚,也把冰棍递过去了,张奶奶不喜欢,吃这些凉的,喝了点水,对着我们摆了摆手。
“年龄大了,干了点活,身体就不行了,你妈说什么,都不让我继续干了,真是老了,”张奶奶喝完水,对着我们说道,看着张奶奶的样子,都这么大岁数了,还来下地干活,也难怪老妈不让了。
“张奶奶你在,这里休息吧,地里的活就,不用担心了,我去帮老妈干活,”我说完,拎着张奶奶刚刚的筐,就去地里,找老妈了,我走了之后,戚戚和黎祁还有王赫,也跟着我的后边,起过来了,“我们几个起干吧,这样会就能,干完这些了,”戚戚说完。
拉着我的手,在垄沟里面,慢慢的走,因为这块地,垄特别的长,我们都快走到了,老妈才抬头,看到我们几个,“你们几个怎么过来了,就这点活,我自己就可以干了,不用你们,你们扶着你张奶奶,赶紧回家吧。”老妈说完。
我就走过去了,帮老妈把头,简单的弄了下,因为这里的阳光太大,也没有阴凉,老妈的脸,已经被晒到了,头上也特别多的汗水,我看着老妈的样子,觉得心里面,特别的难过。
其实我以前,直都很不喜欢做农活,觉得很辛苦,也特别的累,以前家里的条件不好,家里的活,都是老妈还有我,起干的,般都是老妈,逼着我过去,我都是没有办法,才会跟着,能想到办法的时候,就是要拒绝了。
但是现在看着,老妈的样子,我觉得自己,前世的时候,真的很不懂事,“老妈,你教我怎么追肥吧,我想和你起干,我们几个在家里,也没有什么,事情可以做,我们起干活,让张奶奶回去休息,张奶奶的年纪大了,不能这么辛苦,但是我们还是,几个小孩子,累点也没有,什么事情的,”我说完,就拉着老妈的手,开始撒娇。
老妈看着我的样子,也知道我是因为,心疼她才这么说的,看了我眼说道,“妈不累,在农村就是这个样子的,干完这阵,就没有什么活了,我点都不辛苦,”老妈说完,就让我们赶紧回去。
我看着老妈,决定来硬的,“老妈,我今天定要干活的,你要是不教我,我就开始胡乱干了,到时候如果这些苗,要是死了,多可惜啊,”老妈看着我的样子,无奈的点了点头。
拿着篮子,就开始教我们几个了,小孩子对这些,没有学习过的事情,都特别的感兴趣,我们几个学的,也特别的快,老妈教了段,我们几个就学会了,两个人组,王赫拎着篮子,我负责下肥。
因为加了我们四个,所以效率,提高了很多,我们到了地头,简单的休息了下,老妈也喝了些水,吃了根冰棍,我们几个就继续,开始干活,本来老妈,准备干两天的,我们来了之后。
天黑之前这块地,终于被我们,给拿下完了,等我们回去的时候,天已经彻底的黑了,到家的时候,家里的灯,是开着的,老爸已经回来了,而且还做好了晚饭,真是难得啊,我们还能看到,老爸这个大忙人,我也是很久,都没有吃过老爸,做得香喷喷的菜了。(未完待续。)
☆、老爸的手艺…绝了
? “你们几个,终于回来了,我回来的时候,家里没有人,想你们几个,就去下地追肥了,我把饭都做好了,看你们还没有回来,刚准备去接你们,你们今天累坏了吧,我做的红烧肉,赶紧收拾下,准备吃饭吧,”老爸说完,就赶紧让我们进去。≧ ≦≤≤﹤<1≤z≦≦≦bsp; 我看着老爸的样子,也知道老爸,恐怕是心里面,有点难受了,所以才会这样的,“老爸,我们其实不辛苦,家里最辛苦的,就是你了,我们和老妈,在干两天,家里的活,应该就干完了,到时候,你回来又可以吃到,好吃的饭菜了,”我对着老爸,笑呵呵的说道。
老爸听完我的话,蹲下来把,把我抱在怀里,“真不愧是,老爸的小棉袄阿,老爸也不辛苦,家里最辛苦的,其实是你妈,无论家里,还是外面的活,都要靠着她,”老爸说完,看着老妈,正在洗手的背影,心里很是内疚。
“老爸,既然你觉得,自己对不起老妈,那你以后,可要对老妈,好点阿,不然我和老妈,可就不要你了,到时候你就,变成了个,可怜的小老头了,没有人给你洗衣服,没有人给你做饭,什么都要靠你自己了,”我说完,还认真地看着老爸。
老爸看着我的小模样,笑嘻嘻的说道,“好的,爸知道了,爸以后会对你,还有你妈特别的好的,不然我的日子,也太可怜了,那种生活,我可不要过,”老爸说完,就抱着我进屋,准备洗手,吃晚饭了。
我们进去的时候,戚戚和黎祁看着,桌子上的菜,眼睛都直了,“丫丫,韩叔叔的手艺,原来这么好啊,我闻着这个味道,都已经要受不了了,”戚戚盯着桌子上的菜,已经开始流口水了。
老爸做了四个菜,有个就是,戚戚最爱吃的红烧肉,红烧肉炖得看上去很烂,色泽红亮,而且感觉点都不腻,这是村里人,地里忙活的时候,最喜欢吃的道菜,因为可以解馋,毕竟现在的活,这么的辛苦,要是吃的不好,身体是要受不了的,所以很多村里人,这个时候就要去,小卖店开始赊账了,等到秋收卖完钱了,再去还钱,但是赊账也不是白赊的,这里面也是有利息的。
我家本来每年,这个时候也是,要去赊点的,但是今年家里的情况,好了很多,所以老爸是直接,拿钱去买的肉,也是要好好地,犒劳下我们,这些干活辛苦的人,老爸做红烧肉,是有自己的秘方的,前世的时候,我直觉得,老爸可以去开个饭店,里面只卖红烧肉,就可以吸引很多人。
老爸做菜的时候,般都是先把,后臀尖的肉洗干净,之后切成麻将牌,大小的正方形,肉切得还是很大快得,主要是太小了,容易缩水,而且还容易碎掉,但是也不能太大,太大了不容易煮酥,吃起来也不方便。
切完肉之后,把肉放到盆里面,用冷水浸没,这样可以去掉,肉里面的血水,以前家里没有料酒,老爸就加点白酒,除腥味,般泡十五分钟左右,也就差不多了。
泡完的五花肉,冲洗下后之后,把肉放到,大锅里面,之后就可以加水了,这时非常讲究水的放入量,要次放好,不要烧干了,再加水,就算万真的要加水,也定要加开水,般而言,水没过肉,并高起节小指头,就差不多了。
锅中加了水,下面就开始加柴火了,炖红烧肉,要用硬火,也就是木柴,同时放入冬天晒好的山楂干,这样可以让肉质膨松,而且更容易,把肉烧酥透,当然如果家里,没有山楂干,也可以放半勺醋。
大约五六分钟后,水开了之后,继续煮上五六分钟,随着肉块的翻滚,水面上会浮起层黑红色的杂质,这层杂质是烧熟的血水,要用汤勺小心地去掉,锅边上粘着的杂质,也要去除干净。
再用大火滚煮,约半个小时之后,可以改用小火炖,炖的时间也要较长,至少要个小时,主要是为了,让肉质酥嫩,红烧肉之所以好吃,要的也就是,这个慢功夫,当肉烧的,用筷子轻戳,可以陷入的时候,这时肉质已非常酥嫩,放入酱油上色。
上色时的火,要比刚才炖的时候,大点,但也不能太大,因为这时肉,已经很酥烂了,火大肉容易煮碎,这样开着锅盖,煮上半个小时之后,放入事先炒好的白糖,汤水也会慢慢地厚起来,这个过程叫做“收汁”。
“收汁”的时候,可以轻轻地翻动肉块,这样肉着色也会比较均匀,再加入适量的盐调味儿,等到汤水变得更加稠厚,有油亮泛起来时,红烧肉也就烧好了,出锅前再放盐,可以使肉质鲜嫩,再往里加点豆腐乳,味道就绝了。
老爸做的红烧肉,肥而不腻、肥瘦相间,香甜松软,酥而不碎、入口即化,甜而不粘、汁浓味香,浇在米饭上吃,级过瘾,而且吃完了顿,下次可以在里面,加点白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等等,起煮就是道,非常好吃的炖肉菜。
老爸的这道拿手菜,可是轻易不做的,虽然老妈也是和,老爸学的,但是总是没有,老爸的那个味道,老爸说老妈,做菜没有慧根,而且性子太急躁,不适合做这种,需要时间的菜,虽然老妈做的也还可以吧,戚戚他们也特别的爱吃。
但是现在他们盯着,老爸的这道红烧肉,明显已经开始咽口水了,真的是高低立见阿,我们洗完手,大家就准备,开始吃晚饭了,戚戚也快要,等不及了,我先拿勺子,舀了汤汁泡饭,老爸炖了这么长的时间,汤汁里面,可都是精华阿,我泡完之后,戚戚也赶紧跟我学习。
俗话说,汤泡饭嚼不烂,我们这里都说,汤泡饭是懒人干的,其实我觉得,是馋人干的,没有吃过的人不知道,吃过的人,忘不掉,就是这么美味,老妈每次看我,泡饭吃,都说我是小馋猫。(未完待续。)
☆、可怜的戚戚;要减肥了
? 我还在大口吃着,汤泡饭的时候,戚戚和黎祁,已经开始快的吃肉了,我看着他们两个的动作,也赶紧夹了大块,放到嘴里咬了口,汤汁四溢阿,这个肉被老爸炖得,实在是太嫩了,我因为吃得太快,舌尖都感觉,被烫得没有直觉了。>> <≤<﹤﹤1<zbsp; 但是这丝毫不影响,我的食欲,我把肉咽下去,赶紧吃了大口饭,继续快的吃肉,老妈看着我们几个,赶紧说道,“你们晚上少吃点,不然容易吃胀肚了,到时候不消化,该难受了,这里还有很多,想吃明天早上我们再吃,”老妈说完,还给我们每个人,都夹了块,白豆腐。
老爸炖得豆腐,也特别的好吃,点都没有碎掉,完完整整的,奶白色的豆腐,碧绿的葱花,看上去还很好看,我尝了口之后,还没有什么感觉,豆腐好像就在嘴里化了,怎么会这么得嫩,我觉得老爸的手艺,这么多年了,还是那么的好,可惜我是点,都没有遗传到,老爸的基因,做饭马马虎虎,还不如老妈做的呢。
而且我还很喜欢创新菜式,老爸经常说,我做的菜,他活了这么多年,都没有看过,就是不知道,能不能吃,好不好吃,主要是我比较懒,很喜欢把什么东西,都放在起炖,能吃就行,也没有太多的追求,但是现在又吃到,老爸做的菜。
我觉得再也不想,过我以前的那种生活了,做得好才知道,吃得饱得期望,到底是多么的低级啊,我这辈子,定要学会做菜,还要做很多好吃的菜,要好好善待,自己的肠胃,我边快的吃菜,边在心里想到。
老爸的手艺,是部分,但是现在的食材比较好,也是个部分,现在的豆腐,都特别的好吃,因为都是村子里面卖的,都是手工磨制的,每天早上,天还没有亮,就会有人赶着,自家的毛驴车,开始大声地叫卖了。
村子里很多人,都是被这声声的叫卖,给吵醒的,听到的人,就拿着小盆黄豆,或者几角钱,去买几块大豆腐,我们这里也没有什么,南北豆腐,老豆腐,嫩豆腐的区别,大家都是顺便指着块,
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