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重生之赚钱要趁早-第10部分
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把糯米放锅里蒸，蒸到过心吧，反正就算是席虹开了挂，她也是看不懂这个火候的啊，就看爸爸手抓了几颗看，还尝了下，然后就舀起来。之所以知道是没有完全蒸熟，是因为锅里还留着些呢。
锅里留的又蒸了一会，才舀出来给他们吃，一人一小碗，拌上白糖，别的什么都不需要了，就糯米天然的香，吃着就已经爽呆。
先舀出来的糯米放一个锡锅里，晾凉后加酒曲，拌匀，然后用筷子插几个孔，再有旧棉絮把锅紧紧地包好，放好，然后时间到了打开就可以吃了。
自己做出来的甜酒真的很好吃啊，糯米一抿就化了，不过，这个也是酒哦，席虹曾经听妈妈说过，自己小时候吃甜酒吃醉过，真的吗？不过，席虹可以保证，现在这一世，是绝对不会再有她吃甜酒吃到醉的传说流！传！的！
运气比较好的时候，还会遇上有人来炸爆米花，一般这种时候，那就是全城都在行动了。
爆米花的机器是一个黑黑的大肚子家伙，一头还连着长长的的袋子，一般是在一个地方呆一天，附近的就拿自己要爆的东西去。
席虹她们这个院子真是不错啊，占了地利之便，炸爆米花的就住这里，方便了她们。
将拿去的玉米粒或者米粒，放在那个大铁家伙肚子里，在下面放柴烧，一直烧一直烧，然后“砰”的一声后，就可以用家伙什去那个袋子里倒爆米花了。
爆出来的玉米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，现在当然是只有甜味的了，奶油还不知道在哪里玩着呢，可是就算这样，那也是很好吃的，最主要还是那个气氛，爆米花的时候那一声真的很响，听着那个声音，不需要别人说，也知道是爆米花的又来了。
院子里还有把这个爆米花再加工的，选爆好的玉米粒，用红糖熬成汁，然后把这个玉米粒黏成团，这就是米花了，有时候还加上炒过的花生米。
席虹倒是知道爆出来的米粒加芝麻或者花生就是以后自己吃过的米花，问题是她只知道吃，不知道做啊，就算人家搬个大锅来吸引眼球，她看几眼稀奇就走了，现在后悔也来不及啦，没有进取心的人伤不起啊伤不起！
话说这个时候也有一小封一小封的米花糖卖的，不过席虹吃过一块，不喜欢那个味道，还不如就这么吃单纯的爆米花呢。
爆的米粒还有一种吃法，就是加水加糖，这样子还可以当早饭吃，反正席虹是不喜欢这么吃的，可是席卫却非常喜欢，好吧，见识少没经历的孩子真可怜，随便给个什么吃的那就是山珍海味了……
☆、33、熏腊味
冬日里必不可少的大动作那就是灌香肠和做腊肉啦！这也是唯一可以不受肉票限制的时候。
几家先一起说好，能够分一头猪的样子，就开始去找人买猪，然后杀掉分肉。
腊肉、腊猪头、还有腊猪脚都是比较好做的，先打整干净，肉切成一长条一长条的，然后抹盐、花椒面、辣椒面一起揉入味，放大盆里，上面再盖个盆，这样腌渍两天后，当然，每天还是要翻一下滴。用粗铁丝弯的“s”型挂钩挂到铁丝上，慢慢地风干，这是不能晒太阳的，必须要阴干，因此一般都是挂屋里，下面垫上报纸，血水滴在上面就不会把地板弄脏了。
麻烦的是香肠，这时候可没有机器灌肠，都是自己手馆的，把肉切成小条，加盐、花椒面、辣椒面，当然，有家族秘方的加的就不止这些了，不过这三样是标配。拌匀之后放一边。
小肠清洗干净后，得用筷子把它翻一个面，里面的油啊什么的就都在外面了，这样才能保证肠子的光滑。
然后就是灌的工具了，席虹用过最简单的，那就是矿泉水瓶口，大小合适，简单方便，可是现在不是没有么，还得用最原始的。
妈妈会用一根篾条弯成一个圈，握住篾条的两头，把肠子穿过来就可以灌了，好吧，这个太高端了，席虹完全操作不来啊，得换！
还有就是用竹筒，这个，来不及现砍竹子了，于是，香肠好伙伴甘蔗出场了。
一般冬天甘蔗出来的时候，家家户户都会买一捆放家里给小孩子哄嘴巴的，于是取中间的砍一截洗干净，再把甘蔗中间的芯掏空，留下的就是一个小圆筒了，好吧，这个技术席虹也还是不会的，就在一旁一边啃甘蔗一边看。
工具有了，可以开灌了，将肠子一头从圆筒中间穿过，然后翻回来，肠子就固定在圆筒上了，现在就只需要把腌渍好的肉装进去就ok了，肥瘦必须搭配好，肥的多了看着就腻人，完全不想吃，可是全是瘦的没有肥的，好吧，那阴干后的香肠就会很干很干，肉很难嚼的，还是要肥瘦搭配，吃起才爽啊。
妈妈还会灌一种“圈圈肠”，当然，前提条件是肠子有多的，用线把一小块马铃薯扎在肠子的一头，然后从肠子的另外一头穿进去，一直捏一直捏，直到最后一根肠子变成小小的一个圆圈，再用线固定，不过这个席虹就不喜欢吃了，搞不懂他们为什么那么喜欢。
还要有一个人，专门来负责栓香肠，先把肠子的另外一头扎紧，然后把灌好的肉捋到最下面去，看长度合适了，拿根缝衣针扎扎扎扎扎，把里面的气放掉，然后拿线栓住。
没人的时候，这些全都可以一个人搞定，不过累的很，不过，现在不是人多么，当然要全家齐上阵了，团结协作也能加深感情不是？
当然，最辛苦的还是装的人，抓了肉装进去，调料什么的全都糊在了手上，手等于也被腌渍了一回，装完后，就算洗了手，那也是火辣辣的疼啊，噢，我的食品袋手套，我的芦荟，席虹在心里哀号，你们为什么不一起回来，我一人承受不来！
香肠装好之后，也是用铁丝勾挂屋里阴干，有时候运气好，碰见有杀牛的，还能买到牛肉，除了做烂刀牛肉吃新鲜的，剩下的也腌上，牛肉干巴很好吃的说！
于是，到最后，就是满屋子的肉了，走路还得小心，别被碰上了，席虹现在个子还不到担心这个的时候，可是，也要小心会不定时滴下来的水啊，油油的，现在洗澡什么的可不象以后那么方便，还是小心为上！
这样就可以了吗？，当然不行，还有一个重头戏呢，那就是熏腊味。
选一个晴朗无风的午后，搭起一个三面密封的棚子，旁边堆满了早上爸爸带着席虹去砍来的柏树枝桠，说来招待所这里除了梨树最多的就是柏树了，就是为了家家户户冬天要用到这个柏桠。
一般的家庭就只用柏树枝桠，不过席虹家可不止，还有提前买来的桔子，当然，光靠临时买的肯定不够的，平时还收集了很多桔子广柑脐橙皮的，这时候都已经晒干了，不过太干了也不行的，需要弄点水打湿一下。
最后，当然就是买得多多的甘蔗了，不然为什么说甘蔗是香肠好朋友呢，就是因为它的全身都能为香肠奉献啊！
婆婆和席卫有优待，爸爸先就把甘蔗的皮削了，再削成一小条一小条的给他们放在一个大碗里，席虹嘛，就自己把甘蔗砍成几截，坐旁边慢慢的撕。
把阴干了水气的腊味放棚子里，棚子本来就在离地面很高的地方搭了个架子放这些的，等到东西放好，预留的半截帘子也放下来了，这样腊味就全包在了里面，等下起的烟雾也不会窜出来，可以让它们好好的享受一下蒸桑拿浴的感觉。
这时候在下面堆上锯木面，用松毛引燃火，然后把柏树枝桠搭上去，中间再放一些松枝松果，看火不行的时候就加一点松毛，反正要保证火不能熄。
柏树枝桠是湿的，燃不起来，就会产生大量的烟，这就是熏腊味的主力了，席虹坐旁边啃自己的甘蔗，顺便把甘蔗皮甘蔗渣往里面丢，还有那些橘皮什么的也往里面丢。
本来以前他们家都是用柏树就好，不过有一次意外加了别的，甘蔗的甜香味，还有橘皮的清香混合在一起，比以前熏的好吃了无数倍，现在席虹更喜欢的反而是这些味道为主，柏树味道只要淡淡的一点这种，不过，这种就必须小心地看顾着。
火必须保证只有小小的一点火种，要的就是烟雾，如果燃起来了，那就不是熏，而是直接烤着吃了，曾经他们院子里有一家，碰见刮风，火借风势一下子就燃了起来，最后就泼水浇灭的，里面的香肠皮都烧没了已经可以直接吃了。⊙﹏⊙‖i
所以一般到要熏香肠的时候，席虹都会大力邀请小朋友们来自己家啃甘蔗，小朋友们啃得心满意足地走了，席虹把甘蔗皮甘蔗渣扫进箩筐里装上也乐了，不过，如果是象后世那样，卖甘蔗的直接就把皮削掉才卖，那就更简单了。
不过这样也好不是么，大家还联络了感情呢！
小心地熏一下午，腊味就熏好了，烟熏过后的腊味黄霜霜的，又挂到铁丝上去晾着，等冷了之后就可以收起来了。吃的时候，带着淡淡的松香、柏香、清香、甜香，别提有多好吃了。
☆、34、回老家
忙碌了一个学期，席虹以年级第一迎来了寒假，或许也可以说全县第一？反正双百分，拿到哪里也能说的吧！
今年过年要到二月份去了，不过席虹也就没闲的时候，今年爸爸要带她回老家，姑姑她们走的时候就说好了的，今年要回去看看爷爷的坟，提前点弄，在过年前再赶回来。
爸爸这边忙请假，收拾要带回去的东西，席虹这边也没闲着，席卫还小，把奖励的本子给他三本，一本拿来写数字，一本拿来写拼音，还有一本自然就是画画的了，有新本子用，把席卫高兴坏了，马上就觉得自己成学生了，拍胸脯保证等姐姐回来了肯定就全部写完了。
唐芯那边也不能闲着，现在时间多了，唐芯的练功时间就要增加，另外，席虹要走那么久，收蝉蜕的事情就全交给她了，怕她把钱揣掉，钱就放在婆婆那里，要用的时候找婆婆，这时候席虹才发现，她们搞得还象个什么地下小集团似得，好在不是干坏事哦，汗一个。
终于到了出发的日子，先坐汽车一路晃晃悠悠摇到市里，那个路烂的，再加上车上的味道，席虹五脏六腑都快吐出来了，然后从市里坐火车去c市，这时候的火车站很简陋，可是人是一样的多啊，甚至因为车次少而显得更多，直接让席虹路痴属性发作，只能紧紧的拉着爸爸的衣摆一路晕头转向地象打仗了。
哦，说错了，等席虹上车的时候才发现，原来上车才是真打仗啊，人挤得不行，她看着那种挤肉饼的架势就怂了，她这小身板过去，马上就渣渣都不剩了吧？
车门过去的窗户都是开着的，于是爸爸在那边找了个窗边坐着的男人，他在里面帮忙，探出身子，爸爸在下面使劲把席虹举起来，里面的人接着，从窗户里把她扯了进去。一一＋，席虹囧了，想不到自己居然有象货物的一天。
不过她已经算是好的了，谢过帮忙的叔叔，席虹就着那个窗口看爸爸，那才是一个惨烈啊，要回去自然会带很多东西，就为了省那点邮费嘛。
于是，席爸爸是背着一个很大的双肩包，所谓的劳动布，席虹觉得就是最粗的那种牛仔布吧，但是又有点接近帆布，包有一米多长，可想而知有多大了，爸爸背着这时候已经挤得快到腿弯了，他推着前面的人，后面的人又推着他，好不容易，终于看见爸爸上了车。
走过去一看，好嘛，爸爸这形象，头发全乱了，衣服也皱得不成个样子，那时候回老家，都要有个面子，爸爸这件衣服是新做的中山装，蓝色的粗步，四个口袋，为了显示学问，左边的胸口那个口袋爸爸还插了三只笔，两只钢笔，英雄的哦！还有一只双色圆珠笔，得，现在一支都没了！
包也被人划开了一条口子，露出里面放着的衣服，好在口子还不算大，里面的衣服也就没有掉出来，这可真是！
幸好幸好，这时候的钱都是缝在**里的，走之前席虹亲眼看见妈妈在给爸爸**上缝包包，蓝色的裤子上缝了个红布口袋，席虹当时还在暗戳戳地偷笑，现在发现真英明啊！
好了，东西掉了也就掉了，现在得解决坐的问题了，他们买的是硬座的票，但是位置是没有的，就只能坐过道上，还有就是车厢接头那里稍微宽点，过道上已经坐了很多人了，不过车厢接头那里的人一样多，于是爸爸从包里摸出两张报纸往地上一垫，就坐在拉席虹上来那个人旁边的过道上了。
然后又摸出一个卷好的布包，拿出一根缝被子的针和线，把包被划开的口子缝上，再收拾收拾，把包里放的吃的拿出来，然后把包放桌子边上，席虹就可以坐上去了。
席虹能说什么？当看见爸爸拿线出来缝口袋的时候她整个人就已经斯巴达了，这玄幻的世界，一定是她打开的方式不对，等到她不小心踩到一只手，原来座位底下居然还躺了一个人，那更是如梦如幻了，不过，惊啊惊的，也就习惯了。
等到有人去用卫生间，不知道怎么的堵了，水全都漫出来到外面，车厢接头那里真是灾难惨重，席虹已经很淡定了，唯一的想法只是：啊，幸好我们没坐那里，不然还得另外找地方！
火车上要待十个多小时的样子，爸爸是不敢睡觉的，席虹，坐在那个包上，本来以为自己睡不着的，结果第二天醒来的时候，才发现自己趴爸爸身上睡着了。
下了车，这时候天都还是黑的，席虹跟着爸爸七拐八拐，也不知道走到哪里了，大概是个车站？反正他们也没进去，就在路边，然后车子开出来后，有人就站在车门口使劲的喊，然后爸爸还搭上话了，问多少，居然还讲了个价，席虹再次被刷新了下限，坐车还可以讲价的啊！
于是又坐上了汽车，这个就不象出来坐的才四个小时的汽车了，据说要到下午才能到，摔，这才是真正的“长途”啊！
中午停在一家饭馆前休息，爸爸带着席虹进去问了下价钱，然后又带着她出来了，不用爸爸说，看着旁边的人吃的，席虹也不想吃，更主要，它还很贵啊，比平时差的多的菜色，贵的多的价格，好在自己带的有吃的。
吃着干饼子，喝着白水，虽然这个饼子里面有豆沙夹心，席虹还是在内心泪流满面，方便面，你什么时候能够出来，我再也不会嫌弃你了！
不过，从好的方面来看，外面的大城市，这时候计划经济貌似已经向市场经济转变了啊，席虹不禁考虑了一下，回去的时候，经过c市，依然是晚上的火车，那么就可以在市里呆一天了，自己，要不要去看望一下何光明同志呢？
看不看望也是以后的事情了，席虹现在却是被爸爸掉的链子折磨很了。
一直以来，爸爸的形象都很高大的啊，即使是重生回来的席虹，爸爸在她眼里，那也是山，沉默却值得信任，给人依靠，谁知道，山也有被雾遮住的时候呢？
☆、35、老家见闻
席虹和爸爸坐在车上的时候，还在聊着家常，说着老家和他们居住的小城的大不同，看惯了里面的大山，再看外面的所谓山，那哪里算是山啊，不过就跟里面的土丘一样。
说说笑笑间，车子一直跑得飞快，然后席虹就听到爸爸说：“咦，好像我们走过了啊，好像过了我们那个弯子啊，诶，好久没回来了，我都搞不清楚了。”
席虹更搞不清楚了，不过爸爸也只是自言自语，根本没指望她回答，转而去跟师傅求证去了，又过了一会，爸爸终于确定，果然是走过了！
赶紧喊住师傅下车，然后又往回走，席虹都快晕死了，这是什么事啊，老爸啊老爸，你辜负了我对你的信任啊！
行，那又走吧！
席虹把老爸手上提着的袋子接过来，爸爸背着大包，两人“吭哧吭哧”地走了老半天，才走到了垭口上，这时候爸爸的熟人就多了，虽然多年未见，依然伫足片刻就认了出来，一路都有人在热情地打着招呼，哎呀，老爸人缘很好的说。还有人已经叫自己的小孩跑去给姑姑报信了。
再走了一段路，三姑已经接到信迎了出来，把包接过去，问候着路途的辛苦，带着人回到自己家，席虹已经顾不上好好的看看三姑的家了，虽然她在家里天天都在锻炼，可是走了这么长的路也不是她现在这小身边能扛得住的，挣扎着问候过，吃了一点东西，就睡过去了。
这一睡，就直接睡到了第二天早上，起来席虹才觉得背有一点酸痛，原来床太硬了，她也没做注意，出去爸爸早就起来了，三姑打了水来给她梳洗好了，就该吃饭了。
昨天来得突然，是下的面吃的，今天早上吃的就是红薯稀饭，红薯煮都软软的，又甜又面，稀饭喝着也是甜的了，还挺好喝。
可是等到中午和下午，居然也还是红薯稀饭，席虹就觉得奇怪了，不会这边主食就是这个，不吃干饭的吧？
她不是小孩子了，把疑问存在心底，第二天才悄悄的问爸爸。
原来煮这个红薯稀饭是为了省米，这样红薯多放点，用到的米就很少了。爸爸还叫席虹如果三姑说要煮干饭给他们吃就一定要拒绝，这个自然，毕竟不是小孩子。
只是这个红薯稀饭吃一顿两顿是养生，顿顿吃真的挺受不了的，席虹尽量尽量的克服，她也知道三姑家已经尽力了，以前他们都吃两顿的，现在是迁就他们吃的三顿，中间还拿麦子去换了一些面条回来，这面条只给席虹和爸爸煮，搞得她看着表弟表妹觉得好罪恶，吃了一顿就坚决不吃了。
吃个面条居然都搞得象吃鸡，席虹也是醉了。
这时候都包产到户了，不是说包产到户之后只要人勤快，家里的条件就会好吗？后世有个地的，房子可以随着自己的心意修，想修多大修多大，席虹特别羡慕，菜这些也不用去买，多好啊！
三姑和姑父都很勤快的啊，三姑在家还喂着猪和鸡，可是怎么看三姑家条件还是这么差啊，房子破旧，家里的被子棉絮都挺薄的，还是粗布的，盖着挺重还不暖和。加上老家这里的天气本来就比较湿润，每天都觉得这个被子是润的，席虹忍耐了又忍耐，还是没办法睡好，只能将将就就地把这段时间忍过再说。
席虹悄悄地问爸爸，爸爸一副细娃儿不懂事的神情，据席虹观察，爸爸这也是闲着，才想着给她解释一下的吧，把她郁闷惨了。
忘记说了，爸爸回来之后就多了个毛病，说话说这边的方言了，虽说能听懂，可是那种一个地方特色的词汇席虹真的要问才能懂是什么意思啊，就象这个细娃儿，就是说小孩子，表弟表妹跟席虹要东西总说这个拼给我吧，好几次才明白拼就是给的意思。唉唉，终于明白那个大包的作用了，席虹发誓，以后她要再来，也要弄一大包，装很多很多东西！
爸爸说了才明白，买种子化肥要钱，粮食收了还要交税，农业税，农业特产税，还有提留什么的，反正席虹也搞不懂，爸爸就只说了个名目也不多说了。
哦哦，忘记了，不收税好像是零几年的事情了，席虹的丈夫在区乡工作的时候，有时候就提到收税的事情，后面这些税才取消的，那些良种补助啊，肥料补助啊，还要等十几二十年呢。
这时候做农民，真的挺辛苦的，土里刨食不容易啊，席虹跟着下了一回地，就非常非常肯定，自己做农民，那就只有饿死的份了，突然一下子就好理解了以后妈妈跟自己说她当年要把家里的活全都干完了，就着灶房烧水的火光都还要学习，就为了读出来有个工作。也明白了爸爸妈妈为什么都那么被这几天碰着的人羡慕了。
其实，他们也可以不必羡慕的，问题是农家乐什么的，还得很多年以后才出现啊，现在就算是想开个，也没有人来吃的，所以说，有时候，时机真是很重要，不是你有个想法就一定能实现的，还得看环境。
这边平时街上没什么人，都赶场的时候才多，席虹去见识过一次，好家伙！人山人海啊这是，好多人都背着个大背篼，把街上挤得水泄不通，席虹怀疑，这么挤，他们到底要怎样买东西啊？真的不会才看好什么东西还没来得及买就被人群挤到前面去了吗？
小表妹拉着她在人群里挤来挤去，席虹完全没有看到什么稀奇啊，注意力全在防着别人的背篼了，就怕挂到自己，等表妹拼命把她拖到一处房檐下，就再也不去中间玩命了，完全看不出来什么热闹，人比货多，纯粹看人不是看货了。
小表妹却还想继续再去，好在这个地方也有人在边上摆些小东西，有用豌豆炸的薄饼，味道么，只能说勉强啦，当然，是在席虹眼里，在小表妹眼里就是难得的美味了，既然这样就简单了，席虹摸出钱来买了一大摞，把摆摊子的阿婆高兴坏了，炸出来的不够，她就赶紧接着给她们炸。席虹她们就在一边等，表妹捧着饼子“喀嚓喀嚓”吃得也很高兴，也不想去逛了，等着饼子出来散场带回去给家里人吃好。席虹也很满意，只要别叫她继续挤人堆里，何况还能收获一双葱白的目光。跟着妈妈学让婆婆给自己缝的小口袋果然有用，看看现在，真是皆大欢喜。
零食，真是哄小孩子的最佳利器，没有之一！
☆、36、二�
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