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我在七零养反派-第19部分
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“好！我保证吃饭前回来！”沈麒书闻言激动地应了声，然后飞快地跑走了，跑的时候还一直低头看着脚下，就怕自己踩到什么脏东西把鞋子给弄脏了。
江小河看着儿子高兴自己心里头也高兴，抱着女儿回了自家院子，给女儿换了尿布又洗了脸喂过奶粉，就开始准备午饭了。
今天中午要烧红烧肉，说实话红烧肉她也很久没做过了，得仔细回顾一下之前烧的步骤，避免出错把这好不容易买回来的一袋子肉给烧坏了。
*
“你们看，这是我的新鞋子！”
沈麒书跑到平时他们常玩的林子里，果然找到了周大蛋他们几个在爬树，他们几个人爬到树上正掏鸟窝，想要掏几个鸟蛋玩。
见到沈麒书过来，站在树底下没爬上去的大柱他们都是围了过来，想要拉他加入自己的队伍。
不过沈麒书这回过来的目的可不只是玩儿的，他要和小伙伴们炫耀自己的新鞋子，好让他们羡慕羡慕。
“什么，新鞋子？”
几个人顺着沈麒书手指的方向看去，果然看到了他脚上穿着的崭新的解放鞋，顿时惊讶地瞪大了眼睛。
“哇，这鞋子看起来好好啊！”
年纪小的孩子们最先感叹出声，刘大柱看着也忍不住夸了两句，树上的孩子们爬太高看不清楚，见状都纷纷爬下来看，眼里有着止不住的羡慕。
“当然好看，这是我妈给我买的！”沈麒书扬着下巴一脸骄傲和满足地道。
“这鞋子我上次跟我妈去镇上赶集的时候在百货商店那边也看到了，但是我妈不给我买。”有人道，语气中有着掩藏不住的郁闷。
“这叫解放鞋，我家里就我爸和我大伯能穿，我奶说爸和大伯要干活，所以要穿好一点的鞋子。”
“我家也是，不过我爸的那双鞋已经穿很久了，很旧了，和二毛的这个比不了。”
“麒书你这个鞋多少钱一双啊？”
“……”
大家你一句我一句地说着，每一句话都离不开沈麒书的新鞋，后者听着小伙伴们的羡慕嫉妒和夸奖声，嘴角都要扬到天上去了。
“四块钱一双吧，我记不清了。”沈麒书听到有人问价格，也是想了想回答道。
他的确是记不太清楚了，因为当时自己全部的注意力都在脚上的新鞋上，根本移不开眼睛也没听见自己妈和那店员说了什么，他只记得门口用红笔写着的五块钱到十块钱的牌子，不过小孩的鞋应该要便宜一些。
“这么贵啊？”
“二毛你家里不是很穷吗？你妈怎么会有钱给你买新鞋？”
“对啊，你以前还说过你总是吃不饱。”
“……”
价格一说，就有小伙伴表示疑惑了，在他们的印象里沈二毛一直都是很穷很可怜的，爹天天要出工干活，娘不疼不爱的，妹妹还要他来照顾，瘦得只剩下皮包骨，饭也吃不饱。
“现在吃饱了，我妈现在可疼我了，她以前是把东西都给我两个舅舅家了，上回她去一趟要回来了！”沈麒书闻言也没生气，只是如实说道。
前天江小河也和他说到过这个问题，说如果有人问家里怎么吃得好了，就说她从娘家把借的东西要回来了，现在鞋子也是同理。
“原来你妈之前都把钱借给毛豆他们家了？”
沈麒书这么说，大家也就都恍然大悟，纷纷惊讶地问道。
之前江小河对江大山家的毛豆特别好，几乎是视如己出，什么好东西都紧着他，两个村子近，毛豆也常来柳口村玩，沈麒书有两次带他和他们玩过，也算是认识，所以沈麒书一提舅舅，他们就都想到了毛豆。
“是啊，我妈说之前她被我外婆他们洗脑了，后来因为妹妹的事情醒悟过来，现在不会再乱借钱和东西给他们了。”沈麒书点了点头道。
“是不该借，我妈说了，你外婆那是心术不正，想要把你妹妹抢去卖，没有人家是这样的。”
“对，那个毛豆也不怎么样，我们上回玩不小心碰倒他，都道歉了他还不让，非要把我们也推倒！”
说到沈麒书的外婆金春花，小孩们都很有话题，这几天回家吃饭家里人聊的大多都是沈家和江家的事儿，他们也都听了个七七八八，觉得沈麒书有这样一个外婆和舅舅很是可怜。
“没关系，我已经不和毛豆玩了，前天他来我家还想欺负我，都被我妈给扔出去了。”沈麒书笑着道。
“麒书，你妈现在对你可真好，炒的菜也好吃。”
“我们今天还能去你家吃吗？”
“我也去，我和我妈说好了，自己带菜过去，不过我妈说她也想来尝尝。”
“我爸也是这么说，他还说知青点那边负责烧饭的婆婆生病了，如果你妈真的烧得好可以让她去知青点当厨子。”
小孩子的话题总是跳得很快，几句就从“毛豆”跳到了吃的上面去，想起昨天晚上吃的红薯藤，再和回家后吃的晚饭对比，大家就特别想念沈麒书妈烧的菜。
“大蛋哥，你说的这个是真的吗？你爸真的要推荐我妈去知青点？！”
沈麒书闻言却是有些不可置信地抓住了周大蛋的胳膊问道，他虽然对这些不太了解，但是也听村里大人聊天聊过，在知青点做厨子可是一个很好的活儿，不仅可以拿公分，有时候还能带点吃的回去，就像之前的陈婆婆，就很喜欢这份儿活，只不过年纪大了身体不行。
“我爸是这么说的，不过具体的我也不清楚，你可以让你妈去我家问问。”周大蛋道。
“我现在就回去说！”沈麒书不太懂这些，但是直觉觉得很重要，闻言直接就转身往家里跑，都来不及和其他人打招呼。
“诶，他还没说我们能不能去他家就跑了！”
“要不要追过去问问？”
“算了，我还要回家吃午饭，下午再去找二毛吧。”
“走走走，早点回去吃完饭就去沈家！”
沈麒书说走就走，小伙伴们却是都没心思玩下去了，眼见着就要到午饭点，干脆都回了家里去，约着下午再一起玩。
第43章 红烧肉
江小河正在厨房做红烧肉，她已经花了点时间好好回忆了一遍做红烧肉的步骤，准备好姜蒜等材料就开始了。
这次买来的猪肉质量很不错，很新鲜，据秃子说是今天凌晨厂子里刚杀好的猪，肉有肥有瘦，正好适合做红烧肉。
将肉洗干净切成大小均匀的块状，然后在锅里倒了水，点了柴火，将肉全都倒进去过一遍。
这一步叫做焯肉，水里加了料酒，要等大火煮开后撇去水里的浮沫，江小河按照脑海里的步骤将浮沫一点点地撇干净，然后将肉又都捞出来放进旁边的盘子里，
“妈，我回来了！”
江小河刚结束焯肉这个步骤，沈麒书就回来了，后者很激动地一路跑进了厨房，扶着门框直喘气，话都说不出来了。
“慢点，妈红烧肉都还没做好，你这么急着跑过来干什么？喝点水，歇一歇。”
江小河看着大冬天跑得满头是汗的儿子，也是无奈地放下手里的盘子洗了洗手，然后上前将他拉到小凳子前面按下，倒了点热水端给他，“试试温度，太烫了就等会儿喝。”
“妈！”
沈麒书试了温度后给自己灌了好几大口水，喝完又激动地站了起来。
“诶，在呢，你有什么事就说！”江小河看着他笑道。
“大蛋哥说他爸爸也想尝尝你做的菜。”沈麒书道。
“他爸爸？？”江小河闻言皱起了眉头，有些疑惑道。
儿子的朋友跟着过来玩是正常，但是村里的大人们怎么也会想要来吃她做的菜？这热闹凑得有些夸张了吧？
“大蛋他爸是负责知青点的，他说知青点做饭的厨子陈婆婆生病了没法做饭，他们知青里头又没有会做饭的，所以要重新找个人。”沈麒书很聪明，条理清晰地将之前和周大蛋的对话整理了一遍和江小河说。
“所以大蛋的意思是他爸想要尝尝我做的菜，如果做得还不错就让我去知青点给那些知青做饭？”江小河总算是听明白了。
“是！大蛋哥是这么说的！”沈麒书激动道，“妈，这是不是个很好的差事啊？！”
“这个我得想想。”江小河闻言却没有沈麒书想象中的高兴和激动，反而是皱着眉头靠在灶台前面开始发呆。
“妈，这个差事不好吗？我听别人很羡慕的。”沈麒书见状小心翼翼地上前问道。
“也不是说不好，好是好，但是……”江小河说到这里也是停顿了下来。
她做饭的水平其实也就一般，大家觉得好吃也就是调料放得比别人家的足和全，但是如果真的去知青点做饭，那边的调料的量都是固定的，根本不能放多，用完了接下来就没有了，而没了调料，她觉得自己的做菜水平也高不到哪里去，估计也村里其他人也差不了多少。
“你是担心自己的做饭水平？”
就在江小河纠结的时候，沈堂平也是从外头走了进来，他手里还拎着锄头，看模样是刚下工。
“你都听到了？”江小河听到沈堂平的声音也是回过神来，转头看向他问道。
“我觉得你可以去试试。”沈堂平点了点头道。
“可是我做菜……其实水平一般，就是这几天刚从江家拿了东西回来，烧菜的时候多放了些调料，可能调料不足就没那么好吃了。”江小河想了想，还是把实话和沈堂平说了。
“不只是调料的原因，你炒的菜成色和口感都比我做的好很多，就拿那红薯藤来说，过年的时候我也多放了调料，还有我们去我哥家吃饭的时候，他们家不缺这些，但是菜烧得就没有你的好吃，你的做菜水平是不错的。”沈堂平认真地道。
“真的吗？我的做菜水平真的好？？”江小河听了他说的话顿时有些懵，她还记得前世自己烧菜的时候，爸妈都说她水平一般，就是不算好吃也不算难吃的那种，怎么到了沈堂平这边就成了水平高了呢？
“这几年你也没少动手烧饭做菜吧，虽然不是在我们家。”沈堂平闻言沉默了一会儿，转头看向她开口道，话没说完，意思却是很明了。
“我……我是没少做饭。”
江小河被沈堂平这么一提点，忽然就想起了自己末世和几个人成立了小队之后天天做饭的事儿，那时候末世刚开始没多久，她的空间小东西也不多，很多材料都不齐全，做饭条件也很简陋，但后面那段时间都是这样坚持下来的，还真没少锻炼。
后来在幸存者基地因为没有攻击性异能没法分到单独的住所，所以和其他异能者拼房的条件也是做饭，不过她都做习惯了也并不觉得委屈，能吃能喝能有地方住就满足了。
现在想想，有可能真的是这几年的锻炼把做饭水平给提升了，现在至少有厨房有灶台，也不缺水，比末世刚开始的条件可好多了。
“不管你觉得怎么样，去试试总是没问题的，再说了，现在你和以前一样没去队里出工，家里表面变化不大，去镇上赚的钱没有明面上的由头，如果接了知青点的这个工作倒是个不错的挡箭牌。”沈堂平继续道。
“你说的有道理！”
江小河一听顿时眼睛一亮，她之前都没想到这一点，还在苦恼要是别人问儿子的新鞋子新衣服是花多少钱买来，谁给买的时候该怎么回答，还有以后要是家里买更多的东西，也总不能都说是亲戚送的，毕竟她和江家都决裂了，原主的姐姐也从未在村里出现过，次数多总会露馅的。
但是沈堂平说的这个办法就很好，之前在那边做饭的陈婆婆她也有点印象，似乎很是吃香，至少家里吃的都是不愁的，估计去采购食材的时候偷偷扣了不少油水，不过量少而且没有证据也就没人说什么。
“那继续做饭吧，我去洗个手来帮你，现在先别想那么多了。”沈堂平见她面上带了喜色，也是跟着笑了笑，然后拍了拍她的肩膀，转身出去院子洗手洗脸了。
江小河愣了愣，反应过来后摸了摸自己肩膀还残留的一点点温度，脸颊微微有些发红，没想到她把自己绕进去还是沈堂平拉她出来的，他倒是个好人，原主做了那么多脑残扶弟的事情现在还能心平气和甚至带笑地和她说话，愿意主动帮忙。
“妈，你怎么了？哪里不舒服吗？”
沈麒书一直在旁边听着自己爸妈讲话，见爸出去后妈就愣在原地表情有些奇怪，也是上前担忧地问道。
“没事，我想通了，要是下午大蛋来我们家你就来叫妈，真有这个事我和你爸跟去他家一趟，亲自问问他爸爸，这事儿可不小。”江小河回过神来，摇了摇头回到灶台前准备继续做饭。
“好！我下午吃完饭找他们去！”沈麒书很是积极。
他现在除了每天看书的任务，其他时间都没有什么事情要做，以前的烧饭，做家务还有照顾妹妹等事情都被爸妈给抢着做了，他就要负责看书和玩儿就好了，所以等吃完饭午睡起来就可以出去玩了。
经过这么些时间的耽搁，刚刚煮过的肉都凉了，江小河赶紧倒了锅里的水，重新将柴火挑了挑，加热倒了油进去，放了冰糖入锅翻炒。
“哪里要我帮忙的吗？”
沈堂平这时候也是洗了手走进来，走到灶台旁边对着江小河问道。
“暂时不用，这里让麒书帮我打下手，你去照顾女儿就好了，她这时候估计要尿了。”江小河手上正忙着，听到声音也是头也不抬地回道。
“行，那麒书你在这里帮忙，爸先出去了。”
沈堂平转了一圈发现的确没有他帮忙的地方，江小河炒得正起劲，递东西沈麒书也很利索，于是又从了出去，到外头照顾女儿去了。
“妈，不是炒肉吗，为什么不把肉放进去就炒糖？”
沈麒书好奇地垫着脚在旁边看着，见江小河将冰糖都要炒融了，也是忍不住疑惑地开口问道。
“我们是要做红烧肉，这个是必须的步骤，等下肉就下锅了，你看着就好了，要是学会了以后你也能做。”江小河也不多做解释，只笑了笑，手上的动作不停。
沈麒书闻言便不再说话了，乖乖地站在旁边看着，等锅里的糖彻底融了，就见江小河将盘子里的肉倒了进去，接下来翻炒的时候，那些白乎乎的肉都神奇地裹上了糖色。
江小河炒了一会儿往里头扔了切好的姜片继续炒，那香味很快就飘了出来，馋得沈麒书眼睛都发亮了。
“还早着，等下还要焖好长时间。”
看着儿子馋得要流口水的模样，江小河好心地提醒了他一句，然后往锅里又倒了酱油，炒均匀后又倒了热水，接着洒了些盐和八角做调料，盖上锅盖就开始炖了。
“妈，这还没好吗？都炒那么久了！”沈麒书见锅盖被盖上，也是着急地拉住江小河的袖子问道。
“都说了还早着呢，红烧肉可不是一般的炒肉那么简单，你要想等会儿吃到够味的就再忍忍！”江小河笑道。
第44章 美味
这锅盖一盖就盖了半个小时，沈麒书在厨房里头的小板凳硬生生地坐了半个小时，江小河劝也劝不走，最后终于等到红烧肉可以出锅了，才从座位上站起来三步并作两步地跑到了灶台前，还把小板凳搬了来，直接一跳，整个人站在了板凳上！
“你悠着点，小心摔锅里去！”
江小河看着儿子这蹦蹦跳跳的也是看得心惊胆战，扶了他一把，确定他站得稳才重新转头，从旁边拿了早就准备好的空盘子将锅里的肉用锅铲舀到了里头。
“好香！！”
沈麒书之前在肉香味中熏陶了半个小时，如今锅盖一打开却是更香了，让他整个人都恨不得直接扑进锅里去！
“妈先给你夹一小块尝尝，你看看味道如何。”
江小河瞥了自家儿子一眼，见他眼睛发光，也是无奈地笑了笑，拿了干净的筷子夹了一块肉递过去。
“嗷！”
沈麒书见状伸长脖子就要一口咬下去，江小河却是猛地将筷子缩回一段距离，让他咬了个空。
“妈之前是怎么教你的？都忘记了？”江小河举着筷子一脸严肃地问道。
“……吃东西之前要先试试温度，不能一下子全部吃进嘴里。”沈麒书闻言红了脸，小小声地道。
“知道每次还这样，又不是家里没东西吃，如果在外头你也这样是要被其他人笑话的！”江小河继续严肃地教育道。
“知道了……”沈麒书低着头不敢反驳，连肉都不敢吃了。
“好了，这次就算了，妈给你吹吹，下回要是再记不住你的份就全给你爸吃！”江小河道。
“好！”
沈麒书闻言抬起头，就见江小河举着筷子吹了好几下，等上头冒出的热气散了一些，就重新递到了他的嘴边。
不过即使是这样，沈麒书也不敢直接一口咬下去了，而是用嘴唇先碰了碰表面，确定不烫可以入口后才开心地眯起眼睛大大地咬了一口。
肉又嫩又鲜，肥肉和瘦肉相间，带着红烧肉特有的香甜，一口咬下去酱汁顿时溢了出来，好吃得沈麒书差点连舌头都要吞下去了！
“怎么样，好不好吃？”江小河见他吃完了不说话，也是有些着急地问道。
“恩恩！好吃，妈烧得肉是这个！一流的好吃！”
沈麒书终于是从美味中回过神来，听到江小河的问话，赶紧转头伸手竖起了大拇指，毫不吝啬地夸赞道。
“那就好，端出去叫你爸也尝尝，我再烧个汤，咱们就吃午饭了。”
江小河闻言笑了笑，放下心来，让沈麒书把盛着肉的碗给端出去，自己则是继续烧接下来的菜。
中午烧红烧肉浪费了不少时间，其他麻烦的菜就不烧了，饭也来不及焖，江小河在厨房里翻了翻，找到之前从江大山家里搜刮来的一把面，合着汤一起煮了一锅面汤。
“今天中午就吃这个了，要是再烧饭估计就要晚了。”
江小河烧完之后自己盛了一碗，剩下的让沈麒书和沈堂平自己进来盛，吃多少盛多少。
“这个是面吗？”沈麒书看着锅里的面汤，有些好奇地问道，这东西闻起来也很香，里头还放了红薯藤，只是汤水比较多，和炒的不一样。
“算是吧，面汤，可以当做大乱炖，不过也没加多少东西，厨房里有的杂七杂八地放了一点，”江小河道，“来，碗拿过来，妈给你盛吧。”
江小河把自己的那碗端出去后又回去简单地整理了一下灶台，见沈麒书站在板凳上盛汤，也是有些担心地上前帮忙。
“这个不错，有面条，也很管饱。”沈堂平在沈麒书前面就把面汤打好了，直接喝了一口，满足地称赞道。
“你们好了就都出去，别挤在厨房里头，小心打翻了。”江小河面不改色地道。
几日相处下来，江小河发现沈堂平这人没有表面看着的老实，总是偷偷地站在她后头看她做事或者时不时来几句夸奖，一开始她还会不好意思，现在都已经习惯了。
“爸，快出去吧，我快饿死了！”
沈麒书端着自己的那份面汤在后头催促道，还没正式开始吃饭，他红烧肉都不敢多吃，加上厨房里吃的那块，也就一共吃了两块，就等着江小河出来一起吃。
“行，我们出去吃吧。”沈堂平无奈地看了母子俩一眼，端着碗率先走了出去。
……
“麒书！”
三个人正吃着饭，院子外头就传来了一道喊声，让三人都不由自主地抬起了头。
“妈，是大蛋哥来了！我去开门！”
沈麒书吃得正香，不过听到外头周大蛋的喊声还是直接放下筷子站了起来，快速地跑出去开门。
“这孩子这时候来估计是来二毛玩的。”沈堂平和江小河对视了一眼，道。
“等他进来我再问问吧。”江小河也不急，自顾自地继续喝面汤，。
“哇，麒书你家今天又烧什么这么香啊？！”
周大蛋跟着沈麒书进来后，还没走到堂屋就闻到了一阵诱人的香气，尽管他已经吃过饭闻到这香味还是眼前一亮，加快速度跑了进去。
“今天我们家烧红烧肉！”沈麒书追上来道。
“我们家今天也吃肉，但是就没你家的这么香！”
周大蛋跑进堂屋来到桌前，和江小河还有沈堂平打过招呼后就将视线投向了桌上的碗，碗里的红烧肉已经被吃得差不多了，剩下的两块也没有刚出锅时候好看，但看着还是很诱人，特别是那肉香味，让周大蛋的肚子又忍不住叫了起来。
“大蛋吃了没有？过来吃点，厨房还有剩一些面汤，阿姨给你打出来一起吃。”江小河见周大蛋来也是站起来，笑着问道。
“不用了阿姨！我已经吃过了！”周大蛋赶紧摆了摆手拒绝道，麒书之前还说他家里很久没吃过肉了，这次估计是攒了很久的钱去买来的，他可不能随便乱蹭别人家吃的。
“没事，吃过了也可以再吃点，要是面汤不要的话，尝尝这肉吧，阿姨今天新学的做法，红烧肉，你来尝尝味道怎么样。”江小河也不等周大蛋拒绝，直接去了厨房拿了双干净的筷子回来，递给他。
“那，那我就吃一块……”
筷子都拿在手上了，周大蛋站在桌前看着面前的肉，想要尝一尝的欲望已经压过了自己的理智，于是筷子不由自主地伸向�
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