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重生八零:娇妻养成记-第28部分
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让人吃惊的一幕发生了。。。。。。
只听“咕噜咕噜”的声音传来,原本坛弦里装满的水居然以肉眼可见的速度减少。
等到水不在减少的时候,那种“咕噜咕噜”的声音也没有了。
林奶奶很是满意的将这个坛子的盖子打开,看到里面的纸已经被水浇灭了,满意的点了点头。
接下来几个坛子,都用这种方法验证了一下。
等到最后一个坛子也验证好了,光着膀子的老板对着林奶奶竖起大拇指来。
“看来你老是个行家啊,四个坛子都不错!”
林奶奶笑着说道:“我这都泡了一辈子的泡菜了,怎么会不懂得怎么挑选坛子了!”
老板点了点头,说了一个价格。
林奶奶听了这个价格,的确是比外面买便宜了很多,就朝着林薇点了点头。
林薇也很干脆,直接将钱拿出来,将坛子的钱付了。
老板也是个爽快人,收了钱之后,就叫小工帮着打包装进了大家的背篓里。
坛子算是易碎的物品,所以在装到背篓里的时候,要用绳子固定起来,避免在背的过程有损坏。
小工一看就是经常做这个事情的,只见他的双手带着绳子很是灵活的在坛子和背篓之间穿梭,没过多久就捆绑起来了。
刚好林薇他们有四个人,一人背了一个背篓,每个人的背篓里就放着一个坛子。
林薇自然是被重点照顾的,她那个背篓里放的是最小的那个坛子。
等到坛子捆绑好之后,大家就打算离开了。
在经过一些废品的时候,林薇看到一个大瓦缸最下面碎了一个小洞,就放在废弃区里。
看着这个瓦缸,林薇心中一动。
“大叔,你这瓦缸能便宜处理给我吗?”林薇指着那个有洞的瓦缸问道。
老板看了一眼那个有洞的瓦缸,很是慷慨的挥了挥手。
“小妹儿想要就直接拿去吧!反正是废品,还收啥钱!以后想买什么,记得多来照顾我们瓦罐厂的生意啊!”
林薇没有想到,居然还有这样的好事,立马连声感谢道。
张良见到林薇想要这个瓦缸,上前几步将瓦缸拿到手里。
“走吧!我帮你拿!就你这个小身板,还要多喝一些鸡汤才能补好,哪里有力气来搬这个。”
林薇也知道她的身体,所以没有逞强,感激的说了一声谢谢。
一群人这会儿直接朝着瓦罐厂大门走了出去。
刚好这个时候林瞎子也买了肉回来了,一群人刚到路上的时候,就看到林瞎子背着东西正在往上面走。
索性大家都停在这里等了一会儿。
林瞎子到了的时候,看到大家已经等着了,就用袖子擦了擦汗水。
“你们都买好了啊?幸亏我装好了猪肉就赶紧回来了,要不然还赶不上了!”
林薇看到林瞎子这会儿一身的汗水,将自己带的水壶递了过去。
“老汉,你喝点水,休息一下,我们在一起回家!”
林瞎子出门没有带水壶,这会儿爬了这么久的山路,又出了一身汗水,的确是有些热了。
接过林薇的水壶,林瞎子大口大口的喝了起来。
林薇水壶里装的是凉茶,林瞎子喝了之后,全身的毛孔都冒出了冷气出来,整个人觉得舒坦了很多。
“好了,有劲儿了!咱们加把劲儿,赶紧回家吧!这待在外面越来越热了,还不知早点回家歇凉!”林瞎子将水壶返给林薇之后,嘴里说道。
大家一听,都把背篓被了起来,然后朝着家里的方向攀爬而去。
等到一群人到家的时候,已经是上午十点半了。
家里的小鸭子和小鸡崽已经关了好几个小时了,林奶奶一会儿就将这些小东西放了出来。
只见这群小东西如同放风一样,一个个煽动着自己的小翅膀,唧唧喳喳的就跑了出来,朝着外面的野地里冲了过去。
林薇他们挨个将坛子放在了院坝里,林爷爷和林瞎子则是去提了水过来清洗泡菜坛子。
“小薇啊,你去灶房里烧一大锅开水,然后退火放凉,咱们要新做泡菜了!”林奶奶看着林薇,想起了什么来。
林薇点了点头,立马去灶房里生活去了。
其他的几个人则是一起在院坝里清洗起坛子来。
泡菜坛子是不能沾油的,所以一群人回来之后,就先用肥皂将手清洗赶紧,同时将准备的水桶也清洗了一遍。
确定一切都没有油,四个人这才开始打水清洗泡菜坛子,洗干净之后更是放在太阳地下晾晒,将坛子里的水晒干。
“老婆子,咱们只想着做泡菜,但是家里没有做泡菜的东西啊!这地里刚摘下去的,还是苗了,咱们拿什么做泡菜啊!”林爷爷这会儿想起什么来,有些发愁的说道。
“你就别管了,东西我都已经预定好了,下午咱们就去地里挖,挖回来清洗晾干水分就行了,晚上直接就可以做泡菜了!”林奶奶早就将一切都准备好了。
之前她出去买鸡仔的时候,就已经和别人预定了一些做泡菜的菜。
在农村,家家户户都种菜,所以菜都是吃不完的,还会多很多出来。
就算每一次赶集可以去卖一些,还是有很多菜会浪费,只能拿来喂鸡鸭或者喂猪。
这不,以前和林奶奶关系不错的几个姐妹听说林奶奶需要一些做泡菜,自然是很大方的就应下了这件事情来。
在农村,大家互相赠送菜的事情都很常见,也不值几个钱,所以大家都不吝啬。
第95章 一家做事忙
林薇烧了两大锅开水出来,外面的坛子已经晾晒好了。
林爷爷和林奶奶一起背着新做的背篓,打算去收他们预定好的蔬菜去了。
毕竟要做泡菜,那些蔬菜也是要清洗晾晒的。
林瞎子趁着这会儿的功夫,又去忙着编制他的竹子衣柜去了。
没办法啊,衣服没地方放,都堆在床上,太占地方了,他晚上睡着也不舒坦。
张良和林薇则是坐在院坝里看着晾晒的坛子。
想起之前自家老爸带回来的猪头肉和猪肉,林薇立马起身去将那个背篓拿了过来。
家里吃饭的桌子被搬到了院子里,林薇用帕子擦洗干净之后,就将背篓里的猪肉全部拿出来,放在了桌子上。
“咦,老汉,你买的这个猪脑壳打整得很干净嘛!”林薇惊讶的问道。
林瞎子听到林薇的话,忍不住得意的笑了。
“那是,你也不看看你老汉我是谁!虽然我之前有点混,但是多多少少也结交了几个靠谱的兄弟。这不,老薛一听说我拿来做卤肉的,就事先帮我把这个猪脑壳还有猪皮都烧了。这样一来,咱们拿回来只需要清洗干净就行了!”
林薇看着自家老爸得意的样子,顺嘴给了他一个肯定。
“那是,老汉你这个朋友交得不错!”
说着,林薇就去拿了小炉子,打算再烧一壶热水出来。
猪肉皮和猪脑壳的肉皮都烧好了,林薇就只需要用热水浸泡一下,然后丝瓜络清洗即便就会干干净净的。
丝瓜络就是丝瓜老了之后,失去水分之后,剩下的经络的一样的东西晒干后留下的东西。
这个东西可是实用的好东西,洗锅洗碗洗肉,甚至拿来洗澡都是好的。
热水烧开之后,林薇先把猪肉和猪脑壳放到了洗干净的木盆里,然后又倒了热水进去。
因为水很烫,林薇又加了一些冷水进去中和。
等到水稍微有些烫手时,就可以拿着丝瓜络清洗了。
张良闲来无事,也帮着清洗起来。
两个人一起清洗,速度就是快很多。
很快,一水壶的热水就用光了,背篓里还剩下两个猪脑壳还没有清洗了。
所以林薇又赶紧加满了水,继续烧着。
等到林爷爷和林奶奶回来的时候,六个猪脑壳和二十斤的猪肉都已经清洗得干干净净的。
“哎呀,你们都开始洗猪脑壳肉啊!那我们清洗菜的时候离你们远一点,别把油都整到菜上了!”看奶奶看到这一幕,赶紧吼了起来。
“哈哈,奶奶,我们已经洗干净了。锅里的开水要用两个干净的木桶装起来,我要用大锅了!”林薇忍不住笑了起来。
“我去吧!妈老汉你们就洗菜吧!”林瞎子听到林薇的话,就将这事揽了下来。
张良作为家里唯一一个青壮年,自然是当仁不让的也跟着去了。
两桶水很快就装了出来,放在屋檐下放凉。
林薇则是将猪脑壳肉里的骨头清理出来,然后放到了已经加了水的锅里焯水。
切几块姜片,然后到一些米酒进去,林薇就去烧火去了。
等到火燃起来之后,林薇就放几根粗壮的木柴,确定火不会熄灭之后,就来外面帮忙了。
这个时候,勤劳的林奶奶已经将刚才沾染过油的木盆等东西用外面的撤回来的南瓜叶涂抹了洗衣粉清洗干净了。
为了保证没有沾上油,同时也要保证洗衣粉都被清洗干净了,所以林奶奶反复洗了七八次才停手。
接下来的时间,除了林瞎子,其他人都用肥皂将手清洗了好几遍,然后围坐在一起清洗泡菜来了。
林薇看了看林奶奶和林爷爷带回来的蔬菜,眼睛睁得大大的。
什么青辣椒,红辣椒,仔姜,芹菜,豇豆,黄瓜,萝卜,莴笋等等。可以说是夏天常见的,能做泡菜的,二老都弄了一些回来。
有些蔬菜可以直接清洗,但是有些蔬菜就需要去皮,比如莴笋。
所以林薇先将莴笋的老叶子剔除,放在了一边堆放着,打算后面拿来切碎了喂鸡和鸭子。
剩下顶部带着嫩叶子的尖自然是用刀截断,留下来清炒做菜吃。
最后留下的莴笋杆,自然就是削皮,然后切成一块一块的长条,清洗赶紧之后,晾干水分。
莴笋清洗好之后,林薇又去清理萝卜去了。
萝卜叶子从萝卜头上削掉,同样对方在另一边。
“哎,小薇啊!你这萝卜叶子可别丢了,放在哪里,一会儿我拿来晾晒着院子里的铁丝上,咱们还能做点咸菜,以后蒸扣肉吃了。
说话说得好,家有一老如有一宝,经历过以前艰苦岁月的林奶奶,作为一个家庭主妇,最懂得怎么利用好家里的东西,给家人准备好一口吃的。
所以,在李奶奶的眼中,就没有什么东西是可以浪费的。
当然,这萝卜叶子做的咸菜味道真的很不错的,特别拿来蒸扣肉,那味道馋死个人了。
林薇上一世跟着赵家去吃酒的时候,就曾经品尝过。
因为味道太好了,至今还记得那个味道。
“奶奶,你不说还好,一说我就流口水了!”林薇可怜兮兮的说道。
林奶奶听到林薇的话,忍不住开口大笑起来。
“小薇乖,咱们不流口水,等到这个咸菜做好之后,奶奶就给你做扣肉吃!你是没有吃过,奶奶做扣手的手艺那叫一绝了!”林奶奶很是高兴的说道。
“那好,我就等着吃奶奶做的扣肉了!”林薇也高兴的应下来了。
萝卜叶子留下来了,萝卜的根须却是要去除的。做完这一切,再清洗一遍,放在一个专门用来切不沾油的菜板上,也切成条,然后放在笸箩晾干水分。
这边,林奶奶他们已经将豇豆和青红辣椒,以及芹菜和仔姜都清洗好了。
最后一群人开始一起清洗黄瓜。
“我觉得这个黄瓜少泡一点吧!剩下的做成酱黄瓜比较好吃一些!”林薇想到了什么,建议道。
要知道黄瓜不仅可以凉拌着吃,做成腌黄瓜味道也很不错的。
大热天的,吃点稀饭,吃点腌黄瓜,那才是美滋滋的。
第96章 传承
林奶奶一听,眼睛都亮了。
“哎呀,这小丫头,说起这个,我的口水都要流出来了。我记得你奶奶以前做的腌黄瓜也是很好吃的。这么多年了,好久都没有吃到过了!”林爷爷似乎也想起了记忆的味道,这会儿忍不住感叹道。
“既然妈会做,怎么会好多年都没有吃呢?”在一边编制着柜子的林瞎子,突然冒了一句出来。
林奶奶听到这话,脸色阴沉了下来。
“哼,还不是你大嫂。不喜欢吃什么咸菜,泡菜,连腌黄瓜都看不上。说什么吃这些东西,都是掉她身份的人。她可是能赚钱的,哪里用得着吃这么寒酸的东西!不仅她不吃,还不让我们老两口做!”
林爷爷张了张嘴,想说什么,最后还是闭上了嘴巴!
林瞎子听到这话,脸色也跟着阴沉起来,原来他的妈老汉在大哥那里居然受了这么多委屈。
林薇见到气氛变得沉重起来,故意打趣的说道:“我就说奶奶怎么一到咱们家就开始张罗着做泡菜,而且还弄了这多回来。哎,我只当爷爷奶奶是心疼我没有吃过泡菜,却原来是奶奶这几年都没有做泡菜,到我们家来过做泡菜的瘾来了!”
这话一处,林奶奶即便心情不好,也忍不住笑出声来,然后伸出一只手指来,戳了戳林薇的头。
“瞅瞅我们这孙女,还是编排我这个做奶奶的来了。奶奶这是心疼你没吃过泡菜,当然也就顺便过一过做泡菜的瘾啊,这不是一举两得的事情!”
林薇任由林奶奶轻轻地戳了她两下,脸上带着憨傻的笑容。
“原来是我误会奶奶了,还是奶奶最好了!”林薇赶紧拍马屁的说道。
林薇故意装作谄媚的样子,顿时逗乐了一群人,刚才不好的心情,也跟着飘散而去。
“以后妈老汉你们想做啥就做啥,儿子不拦着你们!”林瞎子这会儿说了一句。
“哼,美了你了!你倒是乐意我做给你吃,这是把你妈当成老妈子使唤吗?”林奶奶白了林瞎子一眼,假装生气的说道。
“啊?”林瞎子本事好意,怎么就被自家老妈曲解成这样了。
“哈哈!”看着自家小儿子一副傻眼的样子,林爷爷先忍不住大笑起来。
林薇也忍不住跟着乐呵起来了。
这样的日子真好,有人了,人气足了。
一家人热热闹闹的,然后齐心协力,不愁这个家兴旺不起来啊。
张良这会儿也跟着无声的笑起来。
他是真的很喜欢林家的这个家的氛围。
刚开始之后林薇和林瞎子,后来又来了二老,这个家真的越来越有人情味了。
“好了,我的傻儿子!妈晓得你是一片孝心!妈这住到这来之后,浑身都有劲儿了!以后啊,我还真是想做什么就做什么!今天就做个腌黄瓜,满足你们这一大群馋猫!”林奶奶也乐呵的说了这样一句话来。
这不,做泡菜的菜清洗好,坐在院坝里晾晒之后,一群人又开始忙着帮忙做酱黄瓜去了。
“去去去,你们这些家伙别跟着添乱,老头子你去看看小鸡崽和小鸭子去了哪里。张良你去烧一壶水泡凉茶。小薇这丫头跟在我身边,我得把这个好手艺传下去啊!”没过多久,林奶奶就开始咆哮了。
没办法,人多了,反而手忙脚乱的,一群帮倒忙的人,林奶奶忍无可忍终于喊了出来。
结果林爷爷和张良乐呵呵的接了自己的新任务就离开了。
林薇这会儿则是笑眯眯的跟在林奶奶的身边,开始学习做腌黄瓜的手艺了。
黄瓜清洗赶紧之后,先切好,然后放些盐除水。
这边林奶奶就去准备酱黄瓜需要的调料去了。
“这每个地方做腌黄瓜的方法都不一样,北方喜欢做酱黄瓜,咱们这里一般就喜欢做腌黄瓜。”
林奶奶一边准备调料,一边解说着。
“看,这个大蒜剁成沫,然后切几根香葱,添加一些切碎的鲜辣椒。最好青红椒都切一些,然后放在里面。放一点辣椒面,再放一些花椒面,然后咱们就烧一些热油淋在上面。记住了,油温要高,这样才能将大蒜香葱和青红辣椒的香味都呛出来。”
说完,林奶奶就去了小炉子,取了一口小锅,然后倒了一些菜籽油进去。
等到油温差不多七成热的时候,林奶奶就把木柴退了出来,让锅里的油冷却一下。
因为农村用的菜籽油都是自己种植的油菜籽拿去油坊里榨油的,所以这个菜油是生菜油,吃之前要先升温,将生菜油加热成熟菜油。
等到温度降到一定程度的时候,林奶奶又将木柴放了进去,接着烧热菜油。
这一次,等到菜油七成油温的时候,林奶奶就用勺子将菜油摇起来,倒进了刚才准备的那些调料里。
热油一下去,一股子香味传了出来,真的好香啊!
等到热油将调味碟的香味都激发出来后,林奶奶这才去拿了酱油,倒进调料里,然后放了一些盐,醋,白糖。全部调匀。
“看了到没有,其实这个也算是一种万能调味汁!以后做凉拌菜,或者蘸料的时候,都可以用这个。”林奶奶做到这里,又叮嘱了一句。
林薇将奶奶说的这些话都记在了脑子里。
林奶奶这个时候将腌制出水的黄瓜拿了过来。
“你看,这黄瓜出了不少的水了,这个水要倒掉。水倒掉之后,咱们将刚才调好的腌黄瓜的调味汁倒到这个黄瓜里,浸泡一会儿,吃饭的时候再吃,就好吃了!”
此时的一盘腌黄瓜,红红绿绿的,颜色特别的诱人。
空气之中还弥漫着那种呛香的味道,林薇忍不住都流了口水了。
林奶奶见到自家孙女馋成这样了,忍不住拿着筷子夹了一块,放进林薇的嘴里。
“好啦,小馋猫,你试试这个味道好不好!”
林薇吃着黄瓜,腮帮子都鼓了起来。
一口咀嚼下去,脆爽的感觉搭配上麻辣鲜香的味道,夏天做下饭菜真的太爽口了。
吃到好味道的林薇,忍不住伸出大拇指竖立起来。
“奶奶,真好吃!”
第97章 梦魇
“是吗?是吗?我也要尝尝!”正好去看了小鸡和小鸭子的林爷爷也凑过来说道。
林奶奶白了他一眼,也夹了一块递过去。
林爷爷吃了之后,美滋滋的咀嚼着。
这边林瞎子眼巴巴的看着,可是他手里还有活计,可是嘴巴却是吧唧吧唧的想着。
林薇乐呵了起来,然后也拿了一双筷子,给自家老汉夹了一块过去。
大家都吃了,林奶奶也不忘给她看中的孙女婿张良也夹了一块过去。
张良吃着,觉得这个味道真的很不错啊!
“难怪林爷爷一直惦记着,林奶奶做的这个腌黄瓜真的太好吃了!”
林奶奶得到张良的夸赞,自然是开心的。
“喜欢吃,咱们以后就多种一些,等到自己的黄瓜出来了,咱们天天换着花样的吃!”
说话之间,又是午饭的时候。
已经搞定了一个菜,林薇和林奶奶就去灶房里去张罗其他的菜去了。
猪头肉和肉也焯水了,剩下就是放在锅里卤煮。
因为现在还是中午,早点做出来就担心明天就坏了,所以林薇打算晚上在卤煮。
之前买的猪肉还有不少,今天辣椒也有多的。
林奶奶索性就做了一个辣椒小炒肉,很是下饭的。
刚才剩下的莴笋尖则是拿来清炒。
这样,一个肉,一个素菜,一个凉菜,再加上熬煮好的稀饭,就是大家中午的午饭了。
从大早上到中午,大家都忙碌了一个上午了。
吃饱饭之后,一个个都困顿起来。
林薇抱着困了就去休息的想法,回自己的房间午休去了。
只是刚睡下没多久,林薇就开始做噩梦了。
此时,林薇在梦里居然梦到了赵均。
不过此时的赵均并不是她上一世记忆中的赵均了,梦中的赵均一身的虚弱,而且满脸的狰狞,伸出手来掐住了林薇的脖子,让林薇喘不过气来。
“是你,都是你,林薇都是你,才不能好好的活着的。就算我要死了,我也不会放过你的!上辈子你就给我冲喜了,这一辈你也休想逃脱!”说着,赵均就放开了林薇,然后放声的大笑起来。
林薇一边喘着气,一边看着赵均如同发疯一样的光效,心里全是焦虑的心情。
“你别做梦了,你们赵家的阴谋不会得逞的!我再也不会到你们家去做牛做马的!我已经不是以前的林薇了,你给我走,你给我走,再来招惹我,看我不打死你!”林薇先是害怕,但是一想到自己上一世的受的苦,也不知道从哪里冒出一股勇气来。
既然你不让我好过,按我也不让你好过,我打死你,打死你。
做梦是这么做着,林薇也在现实之中吼了起来。
因为声音很大,一家人都被吵醒了。
大家闻声都赶了过来,结果看到林薇如同梦魇一样,双手不停的挥舞着,脸上则是一种决然的表情来,嘴里更是不听的大声喊着:“我要打死你,让你们欺负我,我要打死你们!”
“小薇,小薇,乖,没事了!奶奶在这了!”看着林薇这家,林奶奶就知道这小丫头是梦魇了。
只是看到小薇这么痛苦的样子,林奶奶的心跟着痛了起来。
林奶奶喊着泪,一边伸出手来轻轻地抚摸着林薇的脸庞,一边柔情的喊着。
林瞎子看到林薇这样,双眼一种,也走过去,抓住了小薇挥舞的双手。
“小薇啊,我是老汉啊!你别这样,快醒过来,那只是做梦了!老汉已经悔改了,以后不会让别人欺负你了!”
虽然不知道林薇做的是什么梦,可是看着林薇这�
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