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[系统]美食江湖-第9部分

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  此时的王佳琪还不知道,钱如海挖人不成正准备来硬的,“好味道”也将面临更严重的挑战。?

☆、石锅鸡

?  上午十点,本该食客盈门的“好味道”门口却挂着暂停营业的牌子。
  一个穿着白衬衫的中年男子两手放在背后,眼睛肆无忌惮地巡视着“好味道”的屋内设置。
  “何科长,这是我们店的证件。”王佳琪把“好味道”的营业执照还有一干从业人员健康证交给何科长过目。
  何科长一本本证件看过去,脸上没有丝毫表情。
  王佳琪只能陪站在一旁,她自认为自己所有的证件齐全,而且每个月都足额缴税,但是这个何科长在钱如海想要收购“好味道”的节骨眼上过来检查,恐怕是来者不善。
  何科长也没想到,一个小小的麻辣烫店证件竟然这么齐全,让他都没有地方发难。
  “你们这个麻辣烫店用的酱料怎么没有牌子?”何科长看到桌子上的酱料都是用铁罐装的,只能从这里鸡蛋挑骨头。
  “这些酱料都是我们店自制的秘密配方,不是市面上买的酱料。”虽然何科长一个劲的挑刺,王佳琪也不能发怒。
  “这些酱料是自制的也就是说,酱料没有被检测过是否合格,万一顾客出了问题怎么办?”何科长扒着这一点使劲说,也不管自己是不是管食品卫生的。
  王佳琪对何科长的无理取闹也没什么好办法,只能一个劲解释自己的酱料没有问题。
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  如海集团内部的办公室内。
  “钱哥,何科长已经去‘好味道’检查了。”李宇向钱如海报告道。
  “平时好吃好喝地伺候着姓何的,现在是该他出马的时候了。”钱如海把玩着手上的核桃。
  “钱哥英明,能一下就想到天天请人去‘好味道’检查的方法,今天是工商菊的何科长,明天又是城管巡视,这下子‘好味道’恐怕是不能正常营业了。”李宇谄媚地赞扬着钱如海。
  “小李,你学着点,你学的法律有时候还不如我的手段直接。”钱如海被李宇恭候得有些飘飘然。
  “是,钱哥,我还有很多东西要向钱哥学习。”李宇能在钱如海身边呆这么久,就是因为他擅长拍马屁,能把钱如海拍得龙心大悦。
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  “好味道”这边,何科长从酱料问题挑刺挑到了厨房设置不合理,会引发火灾。
  王佳琪此时已经能确定,这个何科长就是钱如海派来的。
  王佳琪虽然确定这是钱如海的阳谋,让他们“好味道”无法正常营业,但是现在也没有好的解决方法。
  “佳琪,门口又来了个李副菊长,说是卫生菊的。”付晓梅进了厨房,凑王佳琪耳边说道。
  王佳琪头皮一阵发麻,没想到钱如海的手段不止如此,还没完没了了啊。
  她刚想出去迎接这位李副菊长,李副菊长就自己来了。
  “何科长。”李副菊长看到厨房内的何科长,向何科长打了个招呼。
  “李菊长也是来检查的?”何科长试探地问道。
  “对啊,最近市里面正在抽查小吃店的食品卫生安全,没想到能在这里遇到何科长。”
  何科长听到李副菊长说也是来检查的,心中以为他也是钱如海那边叫来的,却没想到李副菊长接下来的话却让何科长摸不着头脑。
  “检查了这么多家小吃店,只有这家让我最满意,灶台上没油污,厨具很干净,摆放位置也很合理,还将专门处理剩饭剩菜的位置放在后门处。王女士刚创业就有食品卫生安全意识不容易啊。”
  “是啊,食品卫生安全很重要。”李副菊长说的话让王佳琪也没有头绪,只能顺着李副菊长的话说着。
  这时,付晓梅又进了厨房,脸上的表情有些古怪。
  “佳琪,又来了一拨人,好像里面还有电视台的人。”
  王佳琪也没管何科长以及李副菊长,立马就出了厨房。
  只见一群领导模样的人身后跟着一群记者,一个领导看到王佳琪出来就伸出手跟王佳琪握手。
  “王小姐,谢谢你为社会解决了那些就业困难的人,我代表人资社保菊感谢有你这样富有责任心的个体老板。”
  说话的这位是人资社保菊的菊长,在表扬了王佳琪一番后,就将一面“解决就业困难模范单位”的锦旗交给了王佳琪。
  王佳琪一头雾水,接过锦旗,然后就有一群记者围上来让她发表感言。
  “我也没想到会成为这个模范单位,当时选择员工的时候也没想那么多。”
  王佳琪都不知道自己说了些什么,她是第一次被如此多的摄像机围观。
  有眼尖的记者看到还在“好味道”内的何科长跟李副菊长,立刻凑到这两人面前。
  “请问何科长跟李副菊长也是因为模范单位的事来到‘好味道’的么?”
  “我是市内抽查小吃店卫生安全才来的。”李副菊长首先说道。
  “那结果如何?”
  “这是我见过卫生安全条例执行的最好的一家小吃店。”李副菊长微笑地说道。
  “那何科长呢?也是来检查‘好味道’的么?”
  “对对,我检查过,‘好味道’所有的营业执掌齐全。”何科长此时也不能拿酱料跟厨房说事,因为人资社保菊和卫生菊都在说“好味道”的好话,而他比在场的所有领导位置都要低,更不可能说出挑刺的话。
  一场危机就这样莫名其妙地解决了。
  领导跟记者都走了,王佳琪让方明亮把锦旗挂到墙上,自己抽空打了个电话。
  “林主任,怎么我入选的事都没通知就直接颁发锦旗了?”王佳琪向林凯问道。
  “你们店本来没被选上,但是有一家企业虚报了就业人员,所以只能临时将你们店替上了。”林凯解释道。
  “那卫生菊的李副菊长来我们店是怎么回事?”王佳琪知道人资社保菊是林凯报的名,但是今天卫生菊的李副菊长却来替自己说好话,这就让王佳琪感到不解了。
  “卫生菊的也来了?这我就不知道了啊。”林凯也不知道李副菊长为什么会抽查到“好味道”。
  难道真的是巧合?王佳琪刚挂断林凯的电话,这边李迅又来了个电话。
  “收到我的惊喜了么?”李迅迫不及待地问道。
  “什么惊喜……难道!”王佳琪听李迅说话的这幅腔调,再联想到李迅说“好味道”不会有事,“李副菊长不会就是你请来的吧?”
  “哎,答对了,你又欠了我一个人情。”
  “说吧,你想我怎么还你这个人情。”虽然今天没有李迅的帮忙,她也不会有事,但是李迅把李副菊长请来肯定是废了一番功夫的。
  “本来也没想让你还我人情,但是既然你主动开口了,我就不客气啦。”李迅嘚瑟地说道。
  “有屁快放。”王佳琪不想再听李迅罗里吧嗦地说一堆废话,想直入主题。
  “我那儿来了些好货,想找你帮我处理一下。”李迅神秘地说道。
  “什么鬼。”好货是什么玩意儿,需要她才能处理?
  “你来了就知道了,你快点来啊,奴家就等着大爷您的大驾光临呢。”
  王佳琪笑着挂了电话,直接跟店里的员工说今天放一天假,就向李迅家赶去。
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  “你让我处理的好货就是这个?”王佳琪手上拿着一个石头制成的锅。
  “哎,轻点,小心摔了,这可是我好不容易从鲁朗弄来的一个石锅,有钱都买不到的。”李迅看着王佳琪轻松地将沉重得石锅拿在手上,一副肉疼得样子。
  “这锅还有什么独特的地方?”王佳琪也不逗李迅了,将锅放回灶台上。
  “这是石锅可是墨脱石锅,这个地方敲出来的石头做成的锅烹煮食物有养生的效果,而且做出来的东西特别好吃,我上次跟朋友自驾入藏,在鲁朗吃了这个用墨脱石锅烧的鸡之后就一直念念不忘,前不久叫人把做石锅鸡的材料给捎过来了,现在就看你的了。”李迅星星眼看着王佳琪。
  王佳琪被他的眼神肉麻到了,“有这么神奇么,说好了,如果我做得不好吃你可别怪我。”听李迅将这石锅说得这么神奇,王佳琪心中跃跃欲试,但还是怕会搞砸。
  “哎,你尽管放手去做,我就等吃呢。”李迅无比信任地看着王佳琪。
  “还要什么材料,总不可能让我凭空想象,完成这道菜吧。”王佳琪只能无奈地妥协了。
  “材料都准备好了。”说着,李迅将一个装着东西得塑料袋拿给了王佳琪。
  王佳琪打开塑料袋一看,里面装的全是些中药,什么何首乌、党参、人参、当归、天麻、手掌参、藏贝母、山药片、薏仁等药材都被装在这小小的塑料袋中。
  “这些都是我从鲁朗收来的。”李迅自豪地说道。
  “呵,难怪你说是好货呢,这么多中药熬一锅鸡,能不好么。”这么多中药用来熬煮石锅鸡,虽然不知道味道如何,但是营养价值绝对高。
  “就是这鸡不是藏香鸡。”李迅可惜地说道。
  王佳琪没理李迅,她此时正在系统的菜谱商店中寻找石锅鸡的菜谱,让王佳琪自己琢磨怎么做这石锅鸡,以她的水平还做不到,只能求助系统了。
  搜索石锅鸡出现了两种菜谱,一种是最普通的,只需要28点积分,还有一种却需要210点积分。
  毫无疑问,这需要210点积分兑换的才是鲁朗石锅鸡,这积分点数都超过上次全鱼宴中的炸鱼鳞了。
  自从上次吃到全鱼宴之后,王佳琪也不是没有试着将全鱼宴的一些菜谱从系统中兑换出来,但是做出来的成品却没有三品。
  这次的石锅鸡,也只能做出符合她现在厨艺水准的品级了。
  深吸了口气,王佳琪将自己的全部精神投入到熬煮这锅鸡中,这是她兑换的菜谱中价值最高的一张了。
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  王佳琪揭开锅盖,在沸腾的泛着嫩黄的鸡汤中撒入香葱末和香菜后,关上了灶火。
  “好了,可以来吃了。”王佳琪招呼上早就在闺房中玩电脑的李迅。
  “艾玛,终于好了,这等了有一个下午了。”李迅听到王佳琪的呼唤,急匆匆地跑进厨房。
  整整一个下午,王佳琪都在熬煮这石锅鸡,从将手掌参等药材泡水开始的四个小时,到炖煮鸡肉用了半个小时,最后还要将所有料混合在一起熬上一个小时。
  整个过程堪比两万五千里长征,漫长而又枯燥,但这是王佳琪最为专心的一次烧菜,当大功告成之时,她的额头甚至还有点冒汗。
  “就是这个味道,淡淡的中药味,鸡肉嫩而有弹性,而且这汤也跟入藏的那次吃的味道一样,鲜死个人啊!”李迅喝完一碗不够又盛了一碗。
  王佳琪自己尝了口,却觉得石锅鸡的味道虽然独特,但是品质却远没有三品,用系统鉴定了下,果然,只有六品。
  王佳琪有点小失望,但是不一会儿又振作起来,要是能这么轻轻松松就越级做出三品的菜,那才荒唐,现在她才初级,等到成为高级厨师后,一定也能做出三品的菜肴!
  王佳琪此时也没有发现她心态的转变,从最开始的在系统的压迫下接触她不想接触的厨艺开始,到现在的想成为高级甚至等级更高的厨师,做出高品质的菜肴,她渐渐地拥有了一颗热爱厨艺的心。?

☆、凉拌四色萝卜

?  自从钱如海成立了如海集团后,他就有意识的向文化人靠近,比如会在桌上放他看都不会看一眼的英汉词典,再比如他会在晚上准时收看新闻联播。
  现在,钱如海正聚精会神看着梁溪地方台的新闻播报,原本还面无表情的钱如海在看到接下来得一则新闻时,脸上顿时风云变色。
  “今天上午,我市人资社保菊菊长陆先河为解决困难就业的单位颁发锦旗……”
  钱如海看到何科长也出来装模作样地说了几句好话后,就再也忍不住了,他拨通了李宇的电话。
  
  “你是怎么搞的!‘好味道’的老板有背景你怎么事先不调查好!”钱如海从出现在新闻中的李副菊长以及人资社保菊菊长来看,王佳琪的来头可能还不小,要不然怎么让两个不同的部门替她说话。
  “这,这,我也不知道啊,我只调查到王佳琪父母离异,而且母亲还过世了,她在梁溪的确没有背景啊!”李宇调查的结果完全正确,只是缺了什么。
  “愚蠢!你怎么就不调查她身边的朋友,她没背景,可是她朋友没背景么!”钱如海这次是不敢再利用请人来检查“好味道”了。
  “我的错,我的错。”李宇唯唯诺诺地说着。
  “滚吧,你。”钱如海是个不会轻易放弃的人,他想要的东西就一定要得到。
  接下来,钱如海又打了几个电话,明面上的手段行不通,那就只能走旁门左道了。
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  “你们店厨师的手艺不行,这烤肉烤得只剩调料味,将肉原本的鲜味完全掩盖掉了。”古名泉坐在“好味道”内,对一盘蜜汁烤肉评价道。
  “我们只是个小吃店,又不可能做出五星级酒店烤肉的味道。”王佳琪知道他的外挂师傅虽然为人古怪,但是对食物的评价还是认真负责的。
  这盘烤肉是谷雨烤的,说实话,他的手艺已经算是不错的了,但是在古名泉的口中却还是手艺不行。
  谷雨对王佳琪摇了摇手,在纸上写道:“我还要继续努力。”
  王佳琪叹了口气,谷雨可不知道,想在他师傅口中落得一个好字,她都没什么可能。
  “佳琪,你最近有空吗?”古名泉擦了擦嘴。
  “怎么?师傅你有事?”古名泉让王佳琪做事可都是直接说的,绝对不会像现在这样半遮半掩地以询问的口气试探。
  “哎,最近我不是去访友了么,我老朋友听说我也有个徒弟,想让你跟他徒弟切磋一下厨艺。”古名泉说出了实话。
  “呵呵,师傅,你真的敢让一个被你只教了一个月的人代表你去切磋厨艺?”王佳琪敢肯定,这件事他师傅肯定也插了一脚。
  “佳琪,我是相信你的实力,何况只是切磋。”古名泉解释道。
  “那师傅你说,你朋友的徒弟教了多久?”
  “差不多一年吧。”
  就在这时,闷不吭声的系统又发布了一条任务。
  “比斗任务,与他人比试厨艺,并不能输掉比斗。”
  系统轻描淡写地发布了一个任务,这次的任务罕见的没有时间限制,但看起来这个任务是触发式的,所以不会设置时间。
  王佳琪本来还愁升级中级厨师的经验呢,因为系统给出的任务一向很少,她得到大笔经验的机会很少,完成任务能得到不少的奖励,王佳琪对经验与积分的渴求永远不会停止。
  “好吧,师傅你跟你老朋友把切磋的时间定在几号?”王佳琪同意了,一方面是系统任务的缘故,另一方面是考虑到古名泉那固执的性子,王佳琪一旦说不,古名泉恐怕是得缠着她这个徒弟,直到她同意为止
  “哎,时间定在这个礼拜星期天。”
  于是,王佳琪将“好味道”内的一干事宜交给付晓梅来安排,接下来的一周时间内,王佳琪得跟着古名泉练习厨艺。
  就跟考试前的突击一样,古名泉给出一些押题的菜谱,让王佳琪练习,王佳琪也不知道古名泉为什么非要她练习这些菜谱,不过有免费的菜谱拿,不需要从抠门的系统那儿兑换,王佳琪当然是高兴的。
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  周日这一天,古名泉带着王佳琪坐汽车到阳羡竹海。
  王佳琪本来想坐动车到阳羡的,但是古名泉非要带着他的那把菜刀,说是他的命根子,王佳琪就只能选择坐汽车了。
  大巴车内的气味闷得让人受不了,但自从到了竹海,那满眼的绿以及清新的空气让王佳琪立刻摆脱了气闷的困扰。
  古名泉带着王佳琪到了一家竹制风格的建筑中,门口的牌子上写着“竹叶亭”三个字。
  古名泉跟“竹叶亭”的老板孟三时早就是老熟人了,孟三时让古名泉他们先在厅内坐着,说古名泉的老朋友还没来。
  有客上门,孟三时就给古名泉和王佳琪沏了两杯茶,一边喝茶一边聊天等人也不算无聊。
  “小三,你烹茶的手艺还是和以前一样好啊。”古名泉先是闻了下茶香,再是酌了几口茶,王佳琪也跟着古名泉的样子小喝了几口。
  “古师傅,求你别叫我小三了,你看我现在年纪也不小了,不是那个在酒楼跑堂的小伙计啦。”孟三时听古名泉开口喊小三也招架不住。
  “叫习惯啦,而且小三你的年纪又没我大,在我眼中你还是那个小三。”古名泉不以为然。
  “哎,这个毛丫头是古师傅你带的徒弟?”跟古名泉解释不通,孟三时也只好转移话题。
  坐在一边的王佳琪也没想到孟三时会突然提到自己。
  
  “这是我刚收的徒弟,叫王佳琪,厨艺也就一般”孟三时的问话戳到了古名泉的痒处,古名泉觉得王佳琪是他所有徒弟中天赋最高的一个,但他却不会当着王佳琪的面夸她,免得王佳琪尾巴翘起来。
  “孟叔好。”听古名泉介绍自己,王佳琪点头问好。
  “毛丫头,古师傅从来不夸自己学徒的,你可别在意。”孟三时认识古名泉这么多年,从来就没听过古名泉夸哪个学徒做的好的。
  “没事,早就习惯了。”王佳琪淡定地回了句。
  看王佳琪这么淡定,孟三时觉得这毛丫头真的很有意思。
  “哼。”古名泉虽然知道孟三时说的是真话,但是也只能这样表示自己的不满。
  “毛丫头,觉得我这泡茶手艺怎样?”孟三时最擅长转移话题,他可不想因为说了实话被古师傅喊“小三”。
  “抱歉,孟叔,我是个俗人,平时也只喝过花茶,说真的,这茶真……”王佳琪有些为难,她是真不喜欢茶的苦味,刚刚喝了口觉得苦到肺里了。
  “哈哈,这茶是不是非常苦啊?这是苦丁茶,以前看古师傅喝这种茶,自己也泡了点,一喝就觉得这苦丁茶茶水从头苦到尾,比一些中药还苦,但是喝习惯了就能感受到茶水进了咽喉有股甘甜的味道,喝久了还有些上瘾,现在每天都要泡上一杯。”
  王佳琪听孟三时的安利,自己又喝了口,但觉得还是他喵滴苦,看来她还是个俗人。
  “诶,老古,等久了吧!”
  王佳琪还在感慨苦丁茶的苦味时,屋内走进一个身着深蓝色练功服的老头。
  这老头的架势看起来要比古名泉背着破褡裢的样子要仙风道骨得多。
  “徐老头,我在这里都等了半个钟头了你才来,架子不小嘛。”古名泉不客气道。
  “我这可是准点到的,谁叫你喜欢早来呢。”
  “别吵啦,徐师傅跟古师傅,你们两个都消消气,有什么事等你们徒弟切磋完再说。”孟三时赶紧跑出来当和事老。
  这个仙风道骨的老头徐林就是古名泉一直说的老朋友,也是有名的烹饪大师。
  在古名泉跟徐林年轻时,两人在一家酒楼当学徒打荷,那时开始,两人就一直互相较着劲儿,从上浆比到码盘。再到现在,两人成为了烹饪大师后,又开始比起了徒弟。
  可惜的是,古名泉在教徒弟这一方面远远弱于徐林,古名泉手下的徒弟都是中庸之姿,虽然各个勤奋,但是比不上徐林的徒弟脑袋灵光,总是能创出耳目一新的新菜肴。
  这次,受到了徐林的挑衅,古名泉有心要在徐林面前出口气,所以同意了切磋,不过这切磋的地方以及题目可都是他选的,毕竟王佳琪才学厨不久,而且就算王佳琪输了也能让徐林见识见识,他古名泉手下也有天赋优秀的徒弟。
  这边古名泉和徐林在孟三时的说和之下,也没吵下去。
  “怎么只有你一个人来,难道你徒弟怕了。”古名泉看到徐林身后并没有人。
  “我徒弟在门外停车,马上就来。”
  徐林的话刚说话,一个高高瘦瘦的年轻人就进了屋。
  “古师傅好,真不好意思让你久等了。”年轻人说完又向孟三时道了声好。
  “嗯。”徐林的徒弟都这么说了,古名泉也不好再端着。
  此时,王佳琪心中却无比震惊,这年轻人不就是王淼那个小鬼头么!
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  王佳琪高中时会去她爸王德胜那里吃中饭,因为高中离她爸家比较近,所以她妈就跟她爸商量中饭在她爸那儿解决。
  那个时候,她虽然不乐意去她爸那儿,但是看她妈每天忙着工作赚钱养她,她也不忍让她妈这么辛苦,所以也就在她爸那儿吃了三年中饭。
  当时,因�
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