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重生之持子之手-第18部分
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鲜切羊肉是取的新鲜羊肉放在冰柜里冷冻一个小时左右；这个时候的羊肉；只有表面冻住；里面还是软的；用刀去切；很容易就切成了薄片。这样的羊肉才是既保留了羊肉的鲜美；又方便涮火锅。
用筷子在火锅里快速的涮了两下；在芝麻酱里沾一沾；送到了嘴巴里；又鲜又脆；口感特别好。
鲜美的羊肉；嫩的掐的出汁的蔬菜；细滑爽口的粉丝；每一样都让艾米莉爱到命里头，恨不得有三头六臂。
这一次回去，艾米莉的行李里面，最大的一块，装的就是一个大大的铜火锅。
而艾米莉再三跟君蔷薇叮嘱，一定要把做涮锅的手艺交给她们家的大厨，让她以后能够长期吃到这人间美味。
对了，艾米莉行李里面另一个大头是－－法国没有的粉丝
不说艾米莉的家人看到艾米莉打包的行李后，那失落的表情，君蔷薇看到艾米莉的行李，那满头的黑线啊
好在君蔷薇给艾米莉的家人带了不少，要不然，艾米莉的家人真的要误会中国除了粉丝没其他东西了
中国的瓷器、丝绸、木器都是馈赠亲友的好东西，君蔷薇带了不少，艾米莉的家人收到礼物也很高兴。
当然，吃货的形成绝对不是一天两天的事情，有艾米莉这种吃货的家庭，缺少得了吃货吗
君蔷薇在艾米莉的强烈要求下，去厨房准备了一次涮锅。
当天，君蔷薇就成了艾米丽家最受欢迎的客人。
而艾米莉的那一箱粉丝就再也没有被冷落过
艾米莉高仰着头，笑道：“看吧我的选择没错的”
君蔷薇看着这一家子人，笑翻了
艾米莉全家都是音乐爱好者，艾米丽的爸爸是一位作曲家，她的妈妈是一位歌唱家，共生有六个孩子，她是第三个。
艾米莉的哥哥大卫年仅二十岁，却很有商业天赋，越过他的爸爸继承了他爷爷的爵位；他的姐姐艾薇儿十五岁，也是一名歌者；他的三个弟弟是三胞胎，才八岁，都还小，喜欢的也各不相同；但喜欢钢琴的，似乎只有艾米莉。
不过，生长在这样的环境里，艾米莉一家对音乐的鉴赏能力起码都是不错的
除此之外，艾米莉一家有一个共同点，他们都爱美食。但是很可惜，艾米莉一家似乎天生跟厨房有仇，都是油盐酱醋傻傻分不清楚的厨房白痴。
所以，他们很欢迎君蔷薇这样的既懂音乐，又懂美食，还能制作美食的人。
作为一个吃货，他的女神男神必定是一个厨师
君蔷薇现在无疑是一个女神的存在。
不过，女神也是很忙的
作为一个传统的外事交流项目，君蔷薇虽然住在艾米莉的家里，但是，该走的流程必须走，改做的事情也必不可少，每天除了参观、表演、会议，还是参观、表演、会议
整整4天，除了来的当天晚上，和走的那天下午是自由活动时间，君蔷薇就没有自由可言。
说好的埃菲尔铁塔，说好的香榭丽舍大道一切都成了浮云
艾米莉看着欲哭无泪的君蔷薇，拍了拍君蔷薇的肩膀，无声的安稳着她：“宝贝，我叫我哥哥开车带我们去一趟，但是，妳知道的”
君蔷薇秒懂作为一个吃货，大卫要求的并不多，不过一顿涮锅而已或许，也可以是其他美食比如，回中国寄几箱子粉丝
大卫很忙，但是他也很注重生活品质，珍惜和家人在一起的时光
君蔷薇是艾米莉的，也是他们家重要的客人。仅有的半天时光，是君蔷薇认识了解法国最后的机会大卫自然是要让君蔷薇这位贵客满意的当然，如果这个会做饭的小美女因此就在法国，那就更好了
在他们家，仅有三个人有驾照，大卫，艾米莉爸爸，艾米莉妈妈艾米莉爸爸和妈妈准备给君蔷薇办一个欢送的宴会，自然是没有空的，唯一有空的，就剩下大卫
君蔷薇单纯的以为这个家里大卫年轻就比较闲，也更好说话，艾米莉才选择他，却没有想到大卫才是他们家最忙的人
大卫一个月前就约了朋友要准备谈一个合作预案，人家今天下午正好从美国飞过来，大卫为了美食，把助理踢出去接人，而自己跟父母说了一声多准备几个人的食物，就把君蔷薇的欢送宴会和别人的接风宴会合二为一了
第六十四章 美食美景
法国是一个美食之乡
君蔷薇对这里的鹅肝不感兴趣，对这里的猪扒，牛扒什么的统统不感兴趣，但是，她需要甜点，地道的法国甜点
作为一个女生，甜点是她们快乐的源泉之一
看完了艾菲尔铁塔，又去看了看凯旋门，买了一点纪念品，在香榭丽舍大道上各种高大上的商店里面逛了逛，最后，找一间很棒的小店，喝喝咖啡，吃吃卡马龙，看看风景，完成君蔷薇最大的期待
至于奢侈品
君蔷薇表示，她是学生，她很穷，买不起
她的行为完全让大卫和艾米莉侧目，在他们眼中，能来中国的土豪们不都是各种扫货，恨不得把各种奢侈品店搬回家的节奏吗
艾米莉也小声问道：“rose，你不买点什么吗”
君蔷薇摇摇头：“艾米莉，我还是个孩子我的妈妈只是一个音乐老师，我家并不富裕，没有这个必要”
大卫深深的看了君蔷薇一眼，让后笑道：“rose，如果你再大几岁，我一定追求你，你是一个很不错的女孩子不，应该说，完美”
君蔷薇惊讶的看着大卫，不明白他为什么会发出这种感叹
倒是艾米莉板着脸摇头：“你不适合roserose值得更好的”
“你是说我不够好怪我咯”
君蔷薇眼看两兄妹要吵起来了，立刻找话题岔开。
“艾米莉，我真的舍不得离开这里卢浮宫、凡尔赛宫、塞纳尔河、各种古堡这么多的美景，我都还没有看过呢”
听着君蔷薇幽幽的抱怨，艾米莉才发现自己习以为常的风景成了君蔷薇心底的遗憾。没了和大卫争吵的心思，艾米莉好心的劝慰起君蔷薇来：“rose，下一次来法国，我一定做一个好导游，带你去任何你想去的地方。”
君蔷薇摇摇头，笑道：“艾米莉，你不懂法国的签证并不容易。我的父亲去世了，我的母亲是一个老师，家里并没有支撑我到法国旅游的实力。如果通过政府途径，下一次的旅行和这一次一样，并不会有太大的区别。”
坐在前排的大卫听了君蔷薇的话，突然觉得自己是不是应该试一试，年龄并不是问题，这个女孩子太清楚自己的位置，自己的优势和劣势，懂得什么才是自己想要的。
艾米莉却并没有想那么多，只是略有些遗憾，安慰君蔷薇道：“即然这样，我会去帮你看看那里的风景，并买一堆的明信片，一张一张寄给你~”
君蔷薇看着这个贴心的，心底暖暖的。
“艾米莉，你也许不知道，中国还有很多你没有吃过的美食，我也会写信给你，一一的讲述那些美好的滋味的”
艾米莉脑子一懵，这才意识到，有些东西是无法替代的－－她没有办法代替君蔷薇看看法国的风景，君蔷薇也无法代替她吃到美食，除此之外，他们也都没办法代替对方过他们的生活。
“rose，sorry”
“没关系艾米莉你的好意我心领了”
谈话间，艾米莉家已经到了，每个人都在忙碌着，厨房里大厨的咆哮声，君蔷薇在门口就能听到。
“该死的；肖恩；哪里去了”
君蔷薇突然觉得老埃尔很可怜
在这个世界上；公认有三大菜系；是以中国菜为代表的东方菜；以法国菜为代表的西方菜；以及以土耳其菜为代表的伊斯兰菜系。
但是；世界上那么多菜系流派中；只有法国菜才被称为大餐。
在地道的法国餐厅；吃一次饭；要包括开胃菜；主菜；汤和甜点；其中开胃菜有两到三道；主菜有七八道之多；再加上汤和甜品；一顿饭十几道菜很正常。
问题是法国菜上菜的时候；并不像是中餐一样；把所有的菜一下子摆上来；而是吃完一道上一道；如此算下来；一顿饭吃上两个小时实属正常。
试想一下侍者川流不息的上菜；一道美食只有一两口的分量；那感觉；的确复苏了贵族特有的奢靡气息；法国菜被称为大餐名副其实。
一顿饭要吃这么久；基本上一张台子一个晚上只能接待一桌客人；所以热门的西餐厅都要提前订位；有时甚至要提前一个月之久。
由于单位时间内接待的客人数目有限；也造成了西餐的价格高昂；相对于中国人频繁的上饭馆下餐厅；在国外；往往只有家庭成员值得庆祝的纪念日；才会去餐厅。
而艾米莉家的大厨并不好当。
艾米莉家常住人口只有八个，一般出现在饭桌上的，则只有4－6个，因为艾米莉的妈妈和姐姐，作为歌者和女性，减肥是必要的，大餐则不被允许，而艾米莉的爸爸和哥哥，则会不定时的外出用餐。
这样一来，老埃尔的工作量并不算大。
如果只是这样，君蔷薇不会如此同情老埃尔。
艾米莉一家都有一个不太好的习惯，那就是突如其来的宴客每一个宴会，都有不下于二十人。这对任何一个厨师都是一个挑战，尤其是当他有一个不太靠谱的助手的时候。
肖恩是他的侄子，也是他的副手。作为一个副手，肖恩明显是不合格的－－他更适合做一个花花公子。他对每一个女性都特别友好，会在合适的时候提供任何帮助，却让他的上司时常找不到人。
所以，每当有宴会，老埃尔的咆哮声时常在艾米莉家响起；而随着宴会时间的步步推进，厨房内的气氛也越来越压抑；到了最后；每个家里的人都变的火爆。
等到食物准备妥当；老埃尔才会放松下来，其他人也不由自主的松了一口气。
当然，老埃尔虽然脾气暴躁；平时却也不会无故找茬；只是饭点会变的格外挑剔。
不过，君蔷薇也理解老埃尔的心情。
君蔷薇自觉地走到厨房，笑道：“亲爱的埃尔大厨，我能帮你做点什么吗”
第六十五章 另一项天赋
老埃尔看着笑脸盈盈的君蔷薇，就像看到救星一样。
“我可爱的中国娃娃，有你真是太好了。”
晚宴的餐单老埃尔早就拟定好了；作为一个蓝带大厨，老埃尔是有很深的功力的；这份餐单和其他法国餐厅平时用的菜单截然不同；埃尔大厨却并不觉得为难。或许，让他感到为难的，是哪个时不时消失的助手肖恩
食材早就运了进来；君蔷薇到位，老埃尔也轻松了许多。
君蔷薇一眼扫过桌面上的食材；听着不远处报出来的餐单；右手一紧；握住菜刀的刀柄；动了起来。
“土豆泥；削成圆形小土豆”
“番茄罗勒奶油汤；番茄纵切成八块；洋葱；韭黄；蒜全部切薄片”
“美乃滋拌蔬菜；所有蔬菜全部切成豌豆大小的丁”
老埃尔在一边大声吆喝，君蔷薇就立马听从指令动起来。
法国人对刀工的运用并不如中国人，他们更擅长的是酱汁的调配，和火候的运用。
君蔷薇作为一个家庭煮妇，就算对方是蓝带大厨，对这个工作也能胜任。
君蔷薇运刀如飞；挥洒间；刀和菜板磕碰发出了极有韵律的当当当声；而一盘又一盘处理好的土豆条；蔬菜丁从她手下流水一样被送了出来；她仿佛就是工厂上超高效率的流水线；左手还是完整食材；到了右手就已经碎成一堆。
一旁的帮工纷纷停下了手头的工作；看呆了。快；实在是太快了；只看的人目眩神迷；难以相信；切个菜还能这样漂亮，世间还有如此神技。
君蔷薇就像是一台人形的超高效料理机；各种食材都用一把刀处理的干干净净。像是榨蒜汁；法国厨师一般会用榨汁机来进行；苏曼手里的菜刀一横；狠狠一压；就完事了。
周围渐渐安静起来，老埃尔的声音并没有从远处传来，君蔷薇的手一顿；菜刀立起；刀头点着菜板；扬起头来环视一圈；问道：“没了”
众人回过神来；仿佛从一个长长的美梦中惊醒；看着君蔷薇身前的料理台上摆满的盘子；渐渐的意识到君蔷薇刚才做了什么壮举她一个人完成了准备食材的工作。
老埃尔双眼发光；惊奇的看着君蔷薇，他毫不吝惜的开口赞道：：“rose，你真是太厉害了你要做一个厨师吗我可以教你”
君蔷薇惊讶的看着老埃尔，笑道：“不；我不算厉害的。我们中国有很厉害的厨师；可以把人的后背当做砧板；把一块肉剁成肉馅。谢谢你的邀请但是对不起我觉得我的母亲更希望我做一个钢琴家，只有辜负你的好意了”
老埃尔耸了耸肩，摊了摊手道：“每个人都有自己的梦想，我的梦想是做厨师，你的梦想是做一个钢琴家，不需要对我说对不起。但是我的邀约对你来说，一直有效”
老埃尔说完，转身去做一种叫做卡拉芙蒂的甜点－－一种樱桃馅饼。
和中国的肉馅饼不同；西方的馅饼大部分都是甜的；而且很多都是以水果为馅料；在英文中；这个单词的发音是派；也就是麦当劳里口味繁多的派；事实上；他们真正的名字；应该是馅饼；香芋馅饼；香蕉馅饼；菠萝馅饼
老埃尔把用黄油炒好的樱桃小心的放到了模具里；紧接着做起了面糊－－把盐；糖；鸡蛋和面粉按照一定比例搅拌均匀后；放入煮沸了的加了黄油的牛奶里搅拌均匀后－－倒在了樱桃上面。最后隔水放到事先预热了的烤箱里。
君蔷薇伸长脖子；不停的透过透明的烤箱门向着烤箱里张望；平均一分钟看一次时间；而随着烤发的面膜开始散发出了浓郁的奶香；她下意识的吞了吞口水。
老埃尔看着君蔷薇微微一笑，这样的君蔷薇让他想起了他小时候，也是守在烤箱旁边，等着妈妈亲手做的甜点出炉。
二十五分钟后；卡拉芙蒂顺利出炉；老埃尔在馅饼上撒上一层白色糖霜；樱桃馅饼大功告成。
老埃尔把其中一份递给了她，示意她先尝一尝。
君蔷薇看着自己制作成功的战利品；一径的傻乐；怎么看怎么喜欢。
“埃尔先生，今天晚上宴会结束后，你能教我做这个吗”
“当然可以，我的中国娃娃，你今天可是帮了我的大忙当然，如果你能准备一些其他东西，丰富我的菜单，我会更高兴”
君蔷薇点点头，解决掉了一整份卡拉芙蒂后，抹抹嘴，开始看起老埃尔拟定的菜单。
环视四周，君蔷薇略有些头疼－－法国的厨房里面，除了肉类，就只有土豆、洋葱、西红柿什么的，真让人无从下手。
打量着剩下的食材，君蔷薇选了一些鱼，准备包一些饺子，再选了一些蘑菇、牛肉、彩椒，准备做了一个烤串。
把蘑菇、牛肉和彩椒被的切成长块；一片挨着一片的用竹签串了起来；待会烤好后；又浇一些酱汁，颜色一定非常漂亮。
而在中国北方，什么节日都要准备的饺子，则是君蔷薇送给大卫的回礼。
揉好面，把半冷冻状态，用利刀从尾部入刀，贴紧脊骨，向头部片去，至鱼头部位，纵切一刀，翻面如此操作，就可以去掉一整根脊骨；切好的两整片鱼肉，先去掉内脏，然后摘掉腹部的大刺，清洗掉脊血和脏东西，沥干水分备用；处理好的鱼肉鱼皮向下，两边向下对折，可以把大的鱼肉整条撕下来，直接去掉鱼皮，粘在鱼皮上的小的鱼肉，可以把鱼肉铺在菜板上，用勺子把肉刮下来；所有的鱼肉取好以后，把花肉切成小丁，生姜剁成碎末，和鱼肉混合在一起，剁细，中间分次添加花椒水；剁到鱼肉细腻，盛出，添加料酒、盐、味精、花生油，搅拌，感到筷子有阻力时，可以分次再加水，直到稀稠度自己满意，最后添加蛋清和香油搅拌均匀；香菜细细切碎，轻柔拌进馅料；取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂，然后擀成厚薄均匀的饺子皮；包入适量馅料，捏成饺子形状；坐锅烧水，水开后下入水饺，煮开后加入一点凉水，继续盖盖煮，三点三开后，饺子就出锅了
第六十六章 人生处处有意外
直到艾米莉到厨房找君蔷薇，君蔷薇才知道自己是这一次的晚宴的女主角之一。
君蔷薇既感动又无奈。
她在厨房像一只掉进米缸的老鼠，到处偷吃，真的好愉快
不过，他也不能辜负艾米莉一家的好意啊
去楼上换一身衣服，君蔷薇挽着艾米莉爸爸的手，走向宴会厅。
宴会厅里的人并不多，除了艾米莉一家八口，就是艾米丽家的汤姆和玛丽一家五口，以及大卫的朋友timm他的父母、助手一行五人。
人数虽然不算多，可也不适合规规矩矩的坐在餐桌前吃正统的法式大餐。
君蔷薇的到来就如同小石子丢进了大海里，虽然溅了点浪花，可终究无济于事，没能引起什么大风浪。
大家愉快的交谈，除了艾米莉陪着君蔷薇，大家都各有各的任务，没人关注这个来自中国的小女孩。
直到饺子上桌。
一个个的饺子像元宝似的，鼓着一个大肚子，小巧可爱。熟透的饺子透着鱼肉的白、香菜的绿，显得特别的诱人。
一上桌子，就引来了大家的侧目。
作为中国的标志性食物，饺子的上场引发了热议。
“rose，这是你包的吗什么馅的”－艾米莉
“这就是我的回礼”－－大卫
“一定要让埃尔学起来”－－艾米莉妈妈
几个人的言论引起了大卫朋友timm父亲的注意，他看着一旁微笑不语的君蔷薇，用不太流利的中文小声的询问起来。
“小姑娘，你是中国人”
君蔷薇看着这个亚裔人的脸，一身莫名的熟悉感，笑道：“是的我是中国人”
那个中年男子听到君蔷薇的话，两只眼里放着光，小心翼翼的说道：“你好我叫史蒂文，中文名叫言念文，是一个美国华侨。我很小的时候就去了美国，能在这里遇到中国人，真是太了你能跟我讲讲中国的事吗”
君蔷薇看着莫名激动的史蒂文，有些奇怪他为什么这么兴奋，但还是友好的回答道：“当然，这是我的荣幸对了我叫rose。”
史蒂文微笑着做了一个请的手势，示意君蔷薇走向窗台旁边的椅子。君蔷薇给艾米莉打了个招呼，跟着史蒂文走了。
可走到窗台边坐下，史蒂文似乎犹豫了，不知道该说什么好的样子。
君蔷薇有些纳闷，微笑着询问道：“史蒂文先生想知道什么事情呢”
史蒂文听到君蔷薇的问话，想了一下，这才开口道：“我的父母很喜欢戏曲，不知道rose小姐是否知道这一方面的事情”
君蔷薇楞了一下。戏曲这个跟几岁的小女孩几乎扯不上关系吧难怪史蒂文犹豫了。
“对于戏曲，我知道的很少，不知道史蒂文先生想知道哪一方面的信息呢”
史蒂文听了君蔷薇的话，眼神有些奇怪，似乎松了一口气，又似乎有些为难“那rose小姐是否知道有一位戏曲大师他姓文”
紧接着，史蒂文像是补充什么，又像是在解释什么似的，说道：“我的父亲是他的戏迷”
史蒂文的声音有些低，小小的，带着一丝犹豫。话一说完，史蒂文像是耗费了全身力气，终于问出口一般，闭上眼睛等君蔷薇的回答，似乎在听审判一般。
君蔷薇听到这里，倒是明白了点什么，姓言，名叫念文，来自美国
很熟悉的感觉，对吗
君蔷薇仔细打量面前这个中年男子，一米八的个子，偏瘦的身材，清秀俊朗的面孔，一点都不像文家男人，唯一和他相似的，却是文家老太太，那样貌，像了七分，怪不得自己有一种熟悉感呢~本以为是出门在外难得遇到中国人了，这才有的感觉。没想到
“这自然是知道的现在戏曲界有两位文先生，老文先生唱旦角，小文先生唱武生，不知令尊喜欢哪位我有一张老文先生的专辑，令尊多年不曾，如果令尊喜欢，我可以割爱的~”
史蒂文张开眼睛看着君蔷薇，那眼神，太过复杂，君蔷薇看不懂。
很久以后，史蒂文像是从天边找回声音似得，幽幽的回答道：“正是那位老文先生，如果rose小姐方便，那就谢谢了”
说完，踉踉跄跄的走了
君蔷薇听到一个女子的惊呼：“史蒂文，你怎么了”
君蔷薇却没有回头，上楼去取专辑了
这里面的是非恩怨，她不便多言，把专辑给史蒂文，让他知道他的另一个父亲是什么样子的，或许更能说明些什么
等到君蔷薇走下楼，就发现一个金发蓝眼的青年男子，用他漂亮的大眼睛瞪着她，像是在指责他似的。
君蔷薇无所谓的耸耸肩。
那个男子身边的中年女子拍了一下他的头，小声说了什么，那个青年男子低下了头，不再看她。
那个中年女子把史蒂文交给了那个青年男子，然后朝君蔷薇走了过来，带着歉意的对君蔷薇小声说道：“你好，我是史蒂文的太太莎拉对于刚才tim表现跟你道歉对不起，tim是太担心他的父亲了，才会这么失礼不过，我很想知道，刚才你跟我的先生聊了些什么，让他这么失态”
君蔷薇把手中的专辑递给莎拉太太，笑道：“没关系我和史蒂文先生只是单纯的聊了一下戏曲，他说他的父亲很喜欢这一位戏曲大师，看在同是中国人的份上，我愿意把这张专辑送给老人家，希望他能喜欢”
莎拉听了君蔷薇的话，猛地抬头看向君蔷薇，大眼里闪烁的全是不敢置信。
“我的上帝这不是真的吧难怪史蒂文这样失态哦谢谢你中国的小姑娘上帝与你同在”
莎拉高兴的拿起那张专辑，转起了圈圈。
过了一会儿，莎拉像是想起了什么似的，全身上下的摸了一下，然后把自己的钻石项链摘了下来，递给君蔷薇�
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