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八零美味人生-第9部分

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  往常杨树都是下午来,他没钱坐公交车,平时上下班都是跑着去跑着回,公交车十几分钟的路程,少说他也要跑个半个多小时,不过倒是给他练就了一个好身体,老远林静好瞧着就有些像他,走近一看还真是。
  “昨儿上工,听他们说,你这新出了个啥饭的,想买给我妈吃。结果晚上来晚了,你都走了,我就想今儿早点来。”他见搭不上手,也就不添乱,老老实实站在摊子前头说。
  “是竹筒饭,你瞧。”林静好把铝锅掀开,然后把热水倒在薄木板下面,又掀开笼屉,立马水蒸气就上来了。
  杨树着急的伸着脖子去看,结果被水蒸气熏花了眼,忙用手揉揉,就瞧见那笼屉里面塞得满满当当的,全都是一个个小竹节。
  “啥叫竹筒饭?竹筒还能吃?”他还真是没见过这东西。
  “这竹筒里面有糯米,分甜口咸口,甜口是红豆红枣,咸口有香菇萝卜豌豆。味儿不一样,咸口在铁板上滚一圈更好吃。”林静好一边指一边介绍,还拿起来一个放到杨树跟前给他瞧了瞧说:“把吃的放里头蒸熟,不吃这竹筒,吃里头的饭。”
  杨树这人做事认真,对母亲孝顺,因为贫穷平时根本吃不上什么好东西,林静好在看书的时候就知道他的性子了,看见这竹筒的第一反应肯定是不能吃,所以也不着急,干干脆脆的给他一点点的解释。
  “又孝顺杨大娘呢?我给你说,这咸口的滚一圈铁板特好吃。”王大爷抄着手来了,站在那笼屉里面下意识的就舔嘴唇,哎呦这个味儿,他昨晚上想了一夜呢!
  “大爷,您来几个?”林静好看杨树还是没太明白,干脆直接问王大爷,拆一个给他看看就知道了。
  “先给我来两个咸的,一个煎了,一个我直接吃。”王大爷痛快,先给了两毛钱,然后就抄着手搁那儿站着,他可等不到一会林静好给他送。
  杨树看着林静好应了一声,麻溜的从那笼屉里面拿出来一个竹节,用手底下的铲子一下子就从中间劈开,然后从旁边的干净袋子里面抽出来一个竹签,递给王大爷,又劈了一个放到铁板上,油一煎,这香味儿飘了老远。
  他瞅着口水都快出来了。
  “再来一个甜的。”王大爷更是夸张,几口就吞掉了一个糯米条儿,见那个刚上了铁板,就又掏了一毛钱出来给张美兰。
  张美兰学着林静好的模样挑了一个甜的,然后插上签子,又在碗里头滚了一圈糖,递给王大爷。
  不一会儿,王大爷就吃了三个竹筒饭,眼见他满足的拍着肚子就走了,还打了一个饱嗝儿,根本就没有回头瞧一眼以前的挚爱,这枣花酥,在王大爷这里,是彻底的失了宠啊!
  “给我也来一个甜的,一个咸的吧。”看清楚了门道,杨树从兜里面摸出几个硬币,数了数,然后说:“先来一个吧,咸的。”
  “钱不够?”林静好看他来来回回数了好几遍,又改口要一个,就问了一句。
  “嗯,来一个就成。”杨树舔舔嘴,这味儿太香了,他出来的早,没来得及吃早饭,这会儿肚子都开始叫了。
  “你都给我妈吧,我给你弄两个。”这会儿也没人,林静好就干脆的和杨树说道。
  谁知道杨树根本不肯,他不是一个会占便宜的人,都说了一毛钱一个,就一定要都给了才行,林静好拧不过他,就说:“你可以先欠着,左右你也跑不了,下次来了再给我。”
  杨树挣扎了半天才同意,给了张美兰一毛八,林静好把甜的拿出来裹了一圈糖又把竹筒合在一起,又拿了个咸的劈开放好签子在装回去。
  说林静好没有私心是假的,一来,杨树现在确实生活不太如意,杨大娘既然爱吃,她也不介意少收一点。二来,她还是希望杨树能记住这份情吧,往后他机遇来了,也许还能帮衬一二。
  她都装妥当,递给杨树说:“杨大娘老吃油大的肯定对身体不好,就不要煎了,你回家有点远,怕凉,你带着竹筒回去,拆了就能吃。”
  杨树感激的看了一眼林静好,低下头把竹筒搂在怀里,说:“静妹子,谢谢你。”
  “说什么谢谢呢,赶紧回去吧,小心凉了。”林静好笑着说。
  后头上来的人一听,讨论声就不小,有的说:“这摆摊儿的小姑娘心眼可真好,还给包好了。”
  “可不是么,我妈说了,她吃过那么多摊子,就这个最好,哪哪都干净,瞧着就舒服。”
  “这都不叫啥,问题是,她做得就是和别人家不一个味儿,好吃!你闻这个糯米香,不行,我馋不住了,先来俩!”
  七嘴八舌的讨论声夹杂着客人买东西的声音,这公交站比以前热闹多了。从前最多三三两两的说个话,现在还有个地儿暖个手,闻个香,垫个胃,林静好的小吃摊不知不觉已经融入了整个公交站。
  卖报纸的王大爷喝着茶看着报,摆摊的林姑娘筷子一刻不停,等车的上班族都挤在摊子面前吃吃喝喝取取暖,热情的售票员也探出头来要了一个竹筒饭,这个冬天好像也没有那么冷了,哪哪都热热闹闹的。
  中午回去算了一番,林静好发现竹筒饭早上的销量比枣花酥早上的销量要大,到底早上还是清淡口更受欢迎,这一早上卖出去了将近三十个竹筒饭,咸口的就剩下了五六个,她心里也算是有了数,收拾收拾,又去换了不少竹节来。
  下午早早出了摊,林静好把竹筒饭的铝锅直接放在煤炉上,下面放了水,这会儿还没到下班的点,先这样蒸一会儿,不容易凉。
  这铝锅刚摆好,林静好就瞧见那个老太太又来了,这次她不是一个人,而是一只手住着拐杖,一只手牵着一个大胖小子,瞧着模样有十七八岁,那体重,林静好目测都有二百来斤,走路一摆一摆的,细细瞧,眉眼间老太太有那么几分相似。
  看来老太太的大孙子,平时伙食那是绝对的好啊!
  “奶,是这个不?”大孙子老远就指着林静好的摊子问,这是啥香味啊,这么快就钻到鼻子里头来了?
  “对对,就是这个。”老太太紧拉着孙子,脚上的步子快了几分,像是配合旁边快要飞过来的大孙子。
  “奶奶。”瞧着两人走过来,林静好率先提高声音打了招呼,又看了看她旁边的大孙子,扬起个笑脸儿。
  “嗳嗳,这是我大孙子,我和你说过的,昨儿回来的。”老太太高兴的很,拉着大孙子就赶紧给林静好说,说完还加了一句:“在市里上学,学习可好了,在班里头那是前几名呢!这次又考了个第三名!”
  “奶奶您真有福气。”林静好看看胖大孙子,嘴上说着。
  胖大孙子看样子是习惯了老太太的夸奖,没说话,两只眼睛紧紧的盯着煤炉上的铝锅,恨不得伸到里头去。他昨儿吃的,和这个味儿闻起来不太一样啊?吸吸口水,嘴上忙问:“那个花饼子就是在你家买的啊?来两个来两个。”
  林静好楞了一下……
  花饼子……
  枣花酥要是会说话,肯定要奋起反抗:你才是花饼子,你全家都是花饼子!


第023章 
  “那个叫枣花酥。”林静好把一旁的笼屉打开,又带上张美兰给她做的棉手套,把铝锅从煤炉上拿下来。
  “在里头的?”大胖孙子吸吸鼻子,这一折腾,里头的味儿更明显了。
  把铝锅放下,林静好掀开,里面的笼屉露出来,她看大胖孙子忙吸了一口口水了,笑着说:“这里头是竹筒饭,不是枣花酥。”
  把笼屉掀开,糯米味儿飘到了大胖孙子的鼻子里面,该怎么形容这个味儿?
  那应是,你若不是个吃货,闻见不过觉得香,你若是个吃货,闻见手就伸进兜,我不管,我就是要买,我就是要吃!
  “要这个要这个。”大胖孙子伸出来圆咕隆咚的手指头,指着那竹筒饭,说话间都能感觉到口水一点点的流出来,瞧着他这个模样,林静好仿佛是看见了没几岁的浩子,往后不会也是这个模样吧!
  笑开来,细细的给他解释了一下两种口味以及吃法,大胖孙子一听,一个竹筒还能吃出这么多花样来,立马就高兴的快要跳起来,然后忙说:“我全部吃法都要尝一遍!”
  好好好,林静好给他一个咸的,又煎了一个咸的,见他几口吃掉,又沾了糖给他一个甜的,还是狼吞虎咽的吃掉,好在竹筒饭煎的快,林静好连忙戳上签子给他,别说,大胖孙子虽然吃相不太好,但是让人觉得吃的倍儿香!
  老太太觉得能吃是福,在旁边笑开了花,从兜里面掏出来一个花手绢,细致的打开,里面是一沓子钱,她边数边说:“喜欢就多吃点,奶有钱,奶有钱。”
  “奶,不用你掏钱,走的时候爸给我钱了。”胖孙子抹了一把嘴,然后伸出手去推了一下他奶的手绢,自个儿从兜里面摸出来一块钱,边递出去边说:“再给我来一个甜的一个咸的。”
  这体格,就是能吃。
  老太太还准备抢付,但林静好已经收下,他这个话一出,张美兰就没着急找钱。林静好又给了他一个甜的,然后问他:“咸的煎不煎?”
  “煎!”他接过去,说话间就咬了上去,老太太又和林静好说,让她收的自个儿钱,胖孙子边吃边拉了一把他奶的胳膊说:“爸说了,不能让你花钱。”
  然后,林静好的摊位前面就出现了这么一幕,一个二百来斤的大胖小子站在摊位跟前,他眼前的三轮车边上放了好几根木头签子,他的嘴不得闲,左一口右一口咬着糯米条,旁边的老奶奶看着他笑的跟朵花儿似的,嘴上还说着多吃点,多吃点。
  吃完一个,再来一个,他嘴上不断重复着,来个甜的,在来个咸的,来个甜的,再来个咸的煎了,根本停不下来。
  不一会儿,吃掉了一块钱。
  直到他满意的拍拍肚子,然后又打了个饱嗝,问林静好:“还剩多少钱?”
  “没了……”知道他问的是自个儿的钱还剩了多少,林静好忙回。
  “花饼子呢?”他又问。
  “枣花酥……”林静好掀开另外一边的笼屉,把那一排排好看的小花给他看。
  他打了个饱嗝,然后仔细的斟酌了半天,又掏出来五毛钱飞快的塞在林静好手里说:“给我五个,带走吧……晚上我要带回去给我妈吃。收我的钱,别收我奶的。”
  说完,他还重重的点了点头。
  老太太在一旁又抢付失败,只好抽出来一块钱,悄没声息的塞在胖孙子的口袋里,胖孙子肉多,还真没感觉到。
  “好。”林静好拿出来五个煎上,边煎边说:“是带回市里去吗?”
  “嗯!”胖孙子狠点头。
  “这个放凉可能会不太好咬,要是太晚,放在不放油的锅上炕一下,或者蒸一下都行,味道可能不如现吃好。”林静好一边翻动,一边给他解释着。
  “我奶昨天就是给我炕的,味道也特别好!”他说着又舔了舔嘴唇,拍了拍肚子,思考自己到底还能不能吃一个下去。
  这会儿第一趟公交已经下人了,从公交车上跑下来的年轻人站在胖孙子后头目睹了全部过程,看他又在舔嘴唇,忍不住感慨了一句:“大胖小子真能吃啊!”
  可不是么。
  这趟车下来不少人,这等着排队的人都看傻了,完全忘了自个儿站在这是为了啥!
  路过的人更是驻足下来瞅着他,心里面不停的发问:有这么好吃?有这么香?你咋还没完了?咋这么吃能?搞的我也很想买一买!
  想完之后,就自动站到了队伍后头,买一个又不吃亏咯,尝尝呗,瞧他那样,肯定不能难吃啊。
  胖孙子回头看了他一眼,没说话,吸鼻子闻着煎枣花酥的味道。
  那年轻人本来也只是感慨,看胖小子吸的认真,便直接和林静好说:“昨天那个煎甜竹筒饭……口味真的是太奇特了!又甜又香又脆又酥,居然还不腻,不行不行,我还要吃那个,想死我了!”
  他忙掏出来两毛钱,递给张美兰,比了一个二,又说:“来两个,来两个,多点糖。”
  看他呲着牙,比这耶,林静好笑着拿了两个甜的滚上铁板去,选择困难症看样子是治好了?
  旁边的胖孙子听了这话,回头看着年轻人,眉头紧锁在一起,还能有这种操作?他咋不早点来,现在自己吃不下了!
  最后他也没能跟着年轻人打开新世界的大门,胃里头鼓鼓的,实在是吃不下,只好拿着五个枣花酥和奶奶一步一回头的走了,至于排在年轻人后头的人,可完全没有大胖孙子的困扰,听他一说,还真有几个想尝试一下的。
  这一尝试,就跟着打开了新世界的大门,可以,果然很奇特,他说的都是真的。
  原本不咋畅销的甜竹筒饭,晚上卖的异常好,这第一趟车就把早上剩下的全部都卖了出去,等小红从第二辆车上下来,连个糯米粒儿都不剩了,只好买了两个枣花酥安慰自己幼小的心灵。
  等人走光,林静好的枣花酥和竹筒饭一个都不剩,这将近一百来个,竟然一天全部都卖光了……
  镇子虽然算不上大,但是整体还是富裕的,什么东西新鲜,什么好吃,人传人,口传口,不一会儿就能传出去,她这几天确实多了很多新客人,有的是为了尝个鲜,也有的就是喜欢甜食,更有的没见过竹筒饭的,想来看看热闹。
  这个时候是抓住客源的时候啊!
  晚上,林静好忙活到了后半夜,第二天一出摊,大家就发现,好记点心又有变化了。
  原本的宣传牌子变成了宣传条幅,一边画着麻花辫的小姑娘,手里拿着一双筷子,这是林静好无疑了,另外一边画着一个中年妇女,妇女的头像旁边是一分一分的硬币,这是张美兰。
  横幅的中间四个大字:好记点心。
  下面画了竹筒饭的模样,旁边写了味道和吃法,另外一边画了三个枣花酥,模样瞧着就让人喜欢,闻着味道就让人馋的。
  反正总结就是一个字:买!


第024章 
  数着钱,算着日子,林静好来这儿也有小半年了,眼瞅着就到了年底,这个月因为竹筒饭,生意特别好,除去休息日和下雨天的,竟然赚了有一百块左右,给了吴艳芬伙食费,再算上之前的,她们也算是有了自己的小金库。
  林静好和张美兰商量,从这里头拿出来一百块钱另外放着,这是应急的钱,平时动不得,救命的时候用,张美兰自然是同意的。
  林静好把钱叠放整齐,又拿了一个存钱罐,放里面,然后塞在张美兰和吴艳芬平时睡的大床下面,才松了一口气。
  她也算是有钱傍身了,日子过得不用特别紧,剩下的攒到过年,她和张美兰还能做一身新衣裳,在修饰修饰她的小摊位。
  抱着这种心思,林静好干劲十足,挑了个不太忙的日子,她去市场上买了一斤黄豆,又买了一斤绿豆,回来之后泡了小一会儿,沥干了水,在不放油的锅里头狠炒了一下,稍微泛了些深色就出了锅。
  黄豆一个碗,绿豆一个碗,拿来蒜舀子放里头,一点一点先把黄豆捣先成了粉末,然后又磨了几粒味精撒进去,搅和开。接着把绿豆也一样捣成了粉末,又抓了指节那么大一点茶叶,磨成粉,洒进了绿豆粉里头。
  茶叶前些日子张宁刚从厂子里带回来的,说是厂子发的,让他们平时喝个新鲜。林静好特意认真的去征得了吴艳芬的同意,才捏了这么小小一坨,但是现在茶叶精贵着呢,林静好磨的时候还是觉得肉疼。
  忍痛搅和到一起,林静好拿纱布分别把两个粉末筛了一番,又找了两个玻璃油瓶洗干净控了水,把粉末小心的倒进去,在瓶盖上面又戳了几个不大不小的眼儿,才抱着回了屋。
  进了屋,她连忙走到桌子跟前,拿出事先准备的笔和小纸条,一笔一划的写下“黄豆粉”、“绿豆粉”贴在相应的瓶子上面,满意的点了点头。
  第二天摊位上面就多了两个小瓶子,买了竹筒饭的人少不得要得到林静好的一句问:“要不要撒点黄豆粉,或者绿豆粉?”
  黄豆粉和绿豆粉?
  “黄豆粉适合咸口,绿豆粉适合甜口。”林静好还是说了一句,当然如果要是岔开放也是没问题的,味精粉和茶叶粉都不算多,所以不太会影响口感,只是多加了一些香味儿。
  “我都要!”选择困难症的年轻人大概是所有客人里面,口味最独特的一个,林静好擦了擦额头上面的汗,还是问了一句:“那,还煎吗?”
  她指了指手里面他刚要的甜口竹筒饭。
  “煎。”想也没想就回答。
  看来他是真的治好了选择困难症。
  林静好头一次相信了外面吹出去的那些牛逼,她的点心,真的能治疑难杂症!
  但是她还是不想砸了自己的招牌,于是又小心翼翼的建议了一句说:“我觉得撒的太多味道肯定会杂,不如试试只撒绿豆粉?”
  那人瞧了瞧林静好手里面的竹筒饭,又看了看那一抹绿,颜色真好看,再看了件黄豆粉,嗯,还是绿色好看点。
  “行,你说了算。”他大手一挥,一副豪迈样儿。
  “好嘞。”林静好把煎好甜口竹筒饭穿上签儿,拿起来绿豆粉的瓶子,一点一点的在竹筒饭上面撒上,金黄色的竹筒饭外面包裹着一层淡淡的绿色,因为油温还没下去,尽管撒的不多,绿豆粉那股味儿还是很快散开了。
  红枣糯米竹子香加上绿豆这股子清甜味儿,别提多带劲了。
  那鼻子尖的说:“这里头还有啥味儿呢?说不出来,这股淡淡的味儿是啥?”
  林静好笑着递给那人,没有说话。心里头想:当然是抹茶味了!
  因为时代不同,口味也有差异,这小半年,林静好最想的就是抹茶慕斯!可惜抹茶泛苦,大多数人是吃不惯的,所以她未曾尝试。当然,她也尝试不了,因为她根本买不起茶叶……
  这次也算是运气好,所以才稍微的加了一点,不过味道却出奇的好,抹茶粉和绿豆粉原本是两种味道,现在中和在一起,因为绿豆粉居多,茶叶粉量少,竟然能够完美的融合,清甜里面加了一抹苦涩,又不突兀,可谓是回味无穷。
  当然,选择困难症的年轻人在咬了一口之后,就知道问题绝对在这绿豆粉上,怎么说呢,第一口下去,外头的糯米煎的有些酥脆,绿豆粉带着一点点的甜意,红枣还有红豆粉相互辉映,但是……
  怎么那么奇怪呢?
  为啥说不出来呢?
  他歪着脑袋看着林静好,在嘴里面回味了一遍又一遍,不行,他得再咬一口。
  又咬下一口,还是奇怪,不行,想不出词儿来,他得再咬一口。
  三下两下的,哦,吃完了……
  有这种感觉的人不只是他一个,而是很多个。自那之后,所有加了绿豆粉的人都有了同样的困扰,那是什么味道,他们说不出来,只能通过尝一下,再尝一下,今天尝一个,明天尝一个这样的形式来去找那种味道。
  快捕捉到了,又没了。
  于是,甜味的竹筒饭在经历了新世界的大门之后,又开了另一扇神秘的门。
  让源源不断的客人恨不得天天为它买单,谁来告诉我们,这种舌尖上的味道,到底是一种怎样的味道?
  点心大师的内心独白:不可说,不可说,这是我的独门秘籍。
  至于爱吃咸口的客人就没有这么纠结了,无非就是煎一下或者要不要黄豆粉,他们吃的欢着呢,一点烦恼都没有,每天来两个,生活好滋味。
  竹筒饭在有了配料加成之后,更畅销了,林静好干脆把重心也挪到了竹筒饭上,不过每天还是会带二十多个枣花酥出摊,其实相比起来,竹筒饭要比枣花酥好做许多,就是不够精致。
  好在那些颜控的小姐姐被枣花酥带的爱上了她的点心摊儿,倒是无所谓了。
  忙碌的一天过的总是特别快,还没等最后一班公交车来,林静好的摊位已经一扫而空,天气好,生意也好,她和张美兰先把煤炉里面的火灭了,又收拾笼屉和铝锅,用了不少时候,正准备走到时候,她瞧见了走过来的翠翠。
  要说翠翠,林静好有一个多月没有见过了,她算得上是第一个大客户,林静好心里面还是有几分惦记的。
  眼见人是朝自个儿走过来的,林静好也就不着急推着车走,就见翠翠和旁边的人说了一句,三步做两步的跑上来,瞧了瞧她收的摊儿说:“今天这么快就卖完了?”
  “嗯,今儿人多。”林静好停下来说。
  “啊,这样啊。”翠翠有些失望,撅了噘嘴说:“还听说你出了竹筒饭,想尝尝呢。二哥都怪你,慢悠悠的。”说着一跺脚,回头就冲着那走上来的人说道。
  林静好顺着她的目光看过去,就瞧见一个熟面孔。
  原来是不差钱的年轻人啊,上次又是跟老太太较真儿,又打包了不少枣花酥的那个,他走在后面,旁边跟着个个儿高的姑娘,听了翠翠的话,她忙走上来说:“是我不好,太墨迹。”
  “二嫂你就替他说话吧!”翠翠嘴上这般说,但还是挂了笑。
  “可惜卖完了,我心里头还惦记着那个味儿呢。”姑娘走上来,挽着翠翠的胳膊,看着林静好已经收好的摊子,满脸的可惜,要不是最近太忙,她真�
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