七十年代锦鲤村花-第50部分

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后再让她写一封。
　　外面院子杀猪声震天，顾大娘冷冷清清地坐在灶门前煮稀饭，想着自己现在的处境，心中不免生出一些凄凉。当初要是她没有听信她们几房媳妇劝，坚持不分家，现在自己就不可能过得这么凄惨，一个使唤的人都没有。
　　她到现在都还不敢相信，为什么以前那个懦弱无能的裴静姝，现在突然间样样都会了，这不是妖精附体，又是什么？可她这些话说给周围的人听，这些人一个都不信她，还当是她这个老婆子疯了。
　　日子同样过得痛苦的，还有夏金桂两口子。上次去城里给顾小军看病，已经花光了所有的钱，到现在都还欠着裴静姝的。裴静姝那一笔钱他们估计是没法还上了，到时候只有了那片柴林抵给她。
　　不仅是钱的问题，顾小军这病好不了，夏金桂和顾老二两口子也经常为这事吵架。
　　顾小军吸着鼻子，傻笑地看着李军手上拿着的蒸蛋糕，“嘻嘻嘻，我要……吃。”
　　“傻子！这是我的，你不可以抢。”李军强调道。
　　“我要。”顾小军傻乎乎地贴过去，被李军一巴掌推到地上，正好那地上还有泥坑。
　　顾小军也不知哭闹，就傻乎乎地看着李军。顾小伟赶紧跑回家，告给夏金桂听，“妈，李军欺负哥哥，把哥哥推到水里去了。”
　　夏金桂一听，还以为是掉到哪块水田里面去了，赶紧出去一看，才看见顾小军正坐在泥地里，浑身都是泥，脏兮兮的口水直流。
　　夏金桂气得把他拉起来，怒问道：“谁把他推到泥地里去的？”
　　“是李军！”那些小孩子被夏金桂来势汹汹的气势吓到了，就赶紧指向李军。
　　李军赶紧拔腿就跑，夏金桂拎着顾小军追了过去，到裴静姝的院子找到李大娘，“李大娘，你看你孙儿干的好事，就这样欺负我儿子，他这一身衣服还是早上穿的，就被他推到泥地里。是不是看我们家小军变傻了，就人人都巴不得落井下石？”
　　夏金桂说得激动，眼泪也哗哗流下来。
　　现在裴静姝这边院子正聚集着不少村民，大家都在等着裴静姝的猪打整干净之后，好买一些回去，没想夏金桂却跑过来哭闹。
　　李大娘莫名其妙被安上罪名，也是很不服气，“小孩子之间打打闹闹很正常，以前你们家小军小伟两兄弟合伙欺负我们家李军，我有说过什么？去年开春，顾小军把李军推倒在田里，我也没找你算账，现在我们李军推你们家小军一下，你就过来又哭又闹。”
　　小孩子之间的摩擦，确实也难调停，本来这种事情也是大人没有教好，要是大人会教一些，小孩子之间相互道个歉就过去了。这夏金桂和李大娘都不是善茬，大家都不肯让步，就在这里理论起来。
　　夏金桂自然不服，“欺负我们家现在穷，就不把我们小军当人看，小心现世报！”
　　“到底是谁现世报，现在不是明摆着？你要是不心黑，怎么可能报应到你儿子身上……”李大娘直接往夏金桂的软肋上戳。
　　眼瞧两家人要打起来，裴静姝道：“你们要吵去别处吵，我这院子不是拿给你们吵架的。小孩子不懂事，好好教训就是了，你们在这里大吵大闹，他们只会有样学样。”
　　“裴静姝这话说得对，小孩子家玩闹，结果你们大人吵一架，这说出去就不好听了。”刘厨子也玩笑着附和了一句。
　　大家都点头说是，劝他们两个大人别再吵了，越吵越不像样。
　　李大娘和夏金桂脸上都火辣辣的，李大娘心中不服气，觉得夏金桂小题大做；夏金桂觉得李大娘欺负她，看她现在过得穷，就落井下石。
　　不过李大娘到底还是更要面子一些，又怕落人口舌，被夏金桂说成欺负她，就把李军拉过去，当着夏金桂的面给了李军两耳光，骂道：“不成气的东西，只会给老娘惹事生非，教训了你多少次，你还学不会！自己给我滚回家去，今后没老娘的命令，不准出来！”
　　李军委屈地嘤嘤哭着，回了李家。
　　“夏金桂，你还是赶紧把小军带回去换上干净衣服吧，别一会儿又整感冒了！”刘明秀劝道。
　　现在李军受了惩罚，夏金桂也不好再逮着不好放，只好拉着顾小军回去。想着现在自己的处境，只觉得脸面尽失，今后只能当别人一辈子的笑话。
　　“我要吃……吃……”顾小军傻呵呵地念叨着吃。
　　夏金桂简直气不打一处来，狠狠在他背上拍打：“让你吃！让你吃！你要不是贪吃，你怎么可能变成现在这个样子？！”
　　夏金桂下手重，顾小军好像终于感觉到了疼，哇呜一声哭出来，那声音震得人耳膜疼。
　　顾老二进屋就听见哭声，走进来一看，就见夏金桂正在暴打顾小军。他上前几步，一把拉开夏金桂，“你打他做什么？你打死他，他也听不懂你给他讲的道理。”
　　“我打我儿子怎么了？就是你以前没有教好，才让他像个饿死鬼投胎一样，听见吃的就命都不要了。”夏金桂哭着说道。
　　“你现在说这些有什么用？早点不教训，现在才教训，早都迟了，以前不就是你贪便宜，还害了他……”
　　“是谁害了他，你给我说清楚一点！要不是你妹忙着去会男人，还让两个小孩回来帮着隐瞒，顾小军怎么可能变傻？！”
　　两口子又吵起来，顾小军在一旁吓得哇哇大哭，顾小伟偷偷钻出去，不想被父母波及。
　　院子里还在悄悄讨论，都在谈孩子的教育问题。
　　“说起来还是裴静姝厉害，自从暑假孩子在这边上了暑假班之后，不仅成绩好了，也懂事了许多，在家里还会帮着我做些事。”说话这个是隔壁村的罗二嫂，是罗九娘的侄媳妇，她女儿今年十一岁，正在念小学。
　　“你看人家顾珊珊和裴朝辰就知道，这有教养的孩子就是不一样，文质彬彬的，从来不惹事。”丁大嫂也说。
　　“我们静姝常说小孩就是大人的镜子，大人是什么样的，小孩就有样学样，所以当家长的要学会做人，小孩子才懂得礼节和道理。要是大人都蛮横不讲理，那也别指望小孩子懂事了。”杨孟英说教道。
　　大家也跟着点头。
　　李大娘和她儿媳妇站在这里，面上颇有些尴尬。李大娘只有一个独孙子，平时宠他，才养成李军这种嚣张霸道的性格。偏偏李军又和顾小军同岁，最爱和顾小军顾小伟玩，以前就一直矛盾不断。现在顾小军傻了，夏金桂变得敏感，今天才会找上门大闹。
　　随后又有人问道：“那静姝这里什么时候再开学习班呀？我还想让我家那小子再来学习学习，多读一些书还是有好处的，至少比以前懂事了。”
　　这一代人还信奉教鞭棍下出好人，然而孩子本来就是一块白板，他们更需要夸奖和鼓励，而不是一味地怒骂鞭打。帮他们重拾学习的信心，好好教他们一些做人的道理，他们才会健康成长。
　　“我也想问这句话，让我们多交点学费也是可以的。以前全是静姝掏钱，静姝跟我们无亲无故的，我这心中也很过意不去，这次无论收多少钱，我都第一个来报名。”那罗二嫂又说道。
　　裴静姝见他们都认识到学习的重要性，心中也欣慰，想了想道：“那要等到暑假去了，等燕丽小老师回来，我们就可以开班。”
　　学习班可以一直开下去，教育才是这个贫穷落后的地方最缺少的东西。
　　众人纷纷点头，等着猪杀完，都各自买了一块肉回去。


第94章　
　　承山大队的人都赚了钱；　这次裴静姝杀的猪，周围的邻里都各自买了一些，买肉的也不仅限于金沟村的人，队里其他村也有人过来买。那些舍不得花钱的；　就买价格相对便宜许多的血旺。那只猪杀出来一大盆新鲜血旺；　两分钱就可以买一大碗，基本家家户户都买了。
　　新鲜的血旺总比素菜好吃啊，集市上的蔬菜也要卖两分钱一斤，这血旺绝对物超所值。那些人多的家庭；　买上一毛钱的血旺，再割一点半肥的肉回去；　用那煮肉的油汤烫血旺，煮出来的血旺又鲜又好吃，绝对够过一次嘴瘾。
　　裴静姝这边的猪肉不仅不需要肉票，卖得比肉市的猪肉还要便宜五分钱；　买到简直就是赚到。
　　小麦收割之后；　大部分人都学会了做蛋糕；　这蛋糕比做凉粉还要简单，最重要的就是要把鸡蛋打发好，多做几次基本上都能摸到门路。蛋糕的利润也很不错；　大家跟着萧长风进一趟城；　至少也可以赚一两块钱的净利润。
　　裴静姝这里的肉六毛五一斤；　大部分人都割了两三斤；　家里人多的就买五六斤回去。一顿吃不了；　还可以腌制放好，短暂一两天时间还是不会坏掉。
　　顾老三两口子也在裴静姝这里买了五斤肉，顾老三这些日子没法去山上挣工分，就天天在裴静姝这边帮她杀鸡，或是做一些小工具。裴静姝也按东西给他工钱，算下来一个月还能挣四五块钱，到比去山头上做活要划算多了。
　　张慧英也像上次那样，留了大半用盐腌制，等着之后慢慢过嘴瘾。
　　萧长风来的时候已经快到晚上，见着裴静姝这边猪已经杀完，略有些遗憾，“这次竟然没有遇见你们杀猪的场景，太可惜了。”
　　“上次才给你说了今天要杀猪，怎么来得这么迟？”杨孟英笑着问。
　　“杨阿姨可就别说了，我现在可后悔着呢，一点小破事就让我错过了一顿血旺汤。”萧长风说道。
　　“能让你错过血旺汤的，肯定就不是小破事了。”裴静姝拆台，她猜萧长风估计在走主线剧情。
　　“你这也太不给我面子了呀，真的只是小破事儿。这次多做一点樱桃肉，我外婆他们一条街的都找我订了货，我要是带不回去，准会被他们扒掉身上一层皮。”萧长风嬉笑着转移话题。
　　裴静姝轻轻一笑，“收了他们多少高价？”
　　“我又不是商人，只是帮他们跑腿带货的而已。”萧长风叫屈。
　　“这些肉都给你留着的呢！绝对够了。”杨孟英说道，她看向萧长风的眼神简直就像在看财神爷。每次这位财神爷一来，他们就有大笔钱进账，而且萧长风这人一点都不磨叽，无论买多少东西都不还价，给他们带杨孟英就喜欢跟这种人打交道。
　　裴静姝做的樱桃肉，肥而不腻，开罐热一下就可以吃，非常方便，那些老年人特别喜欢。
　　除了樱桃肉，萧长风对裴静姝的风吹排骨也非常感兴趣，“你这次的风吹排骨要不要卖？我出高价给你买。”
　　裴静姝瞥他一眼，“你打算出多高的价？”
　　萧长风比出八根手指头，“八毛钱一斤，怎么样？”
　　“你这也算高价？”裴静姝简直想给他一个白眼，“我这风吹排骨需要花时间腌制，还要用上高浓度的高粱酒，需要各种调料，还要花费一个周的时间。风干之后的排骨缩水严重，我一斤新鲜排骨做出来就只有七八两，你这八毛钱连成本都不够。”
　　这人果然是奸商。
　　“那我给你一块。”萧长风又加价说。
　　“我一只猪的排骨就只有这么些，我还是留着自己慢慢享用吧！”
　　“那你出个价。”萧长风说道。
　　“一块二。”
　　萧长风扳着手指头算了算，“一块二就一块二，我全部要了。”
　　“这个恐怕不行，我只能卖你三十斤，剩下的我们自己也要吃。”裴静姝说道，难得风吹排骨是她百吃不厌的小吃。
　　两人讨价还价一般，裴静姝又和他算了这次的帐，杨孟英在一旁看得心花怒放，今天裴静姝可是赚了不少钱。虽说这些钱并没有直接落入她的腰包，但裴静姝和顾家的关系已经彻底决裂，就不用害怕这些钱会被别人分走。
　　现在天气越来越热，这些肉怕是一两天都放不了，裴静姝这次也不打算做香肠腊肉，现在这种气候做这一类东西很容易坏。
　　队里的人买走的肥肉比较多，剩下不少里脊肉。现在的人更喜欢吃肥肉，因为大部分人一个月可能都吃不了一次肉，瘦肉买回去根本就不够解馋，还是肥肉更有油气。
　　裴静姝便让顾老三和裴静龙把那些瘦肉全部剁碎，裴静龙有些不解，“你还要做肉酱呀？这些全部都是瘦肉，一点肥肉都没有，做出来的肉酱怕是不好吃。”
　　在裴静龙看来，肉酱是最不划算的，虽然在吃面条的时候加两勺非常好吃，但一大块肉做出来的肉酱就只有那么一些，实在太浪费了。
　　“我们这次不做肉酱。”裴静姝说道，因为上次做的肉酱还剩了一些。
　　“不做肉酱，那你让我剁这么多瘦肉来做什么？”
　　“我们做肉脯。”
　　正好这次有蜂蜜，肉脯风干之后，妥善保存，可以存放较长一段时间。
　　“肉脯又是什么东西？”裴静龙问道。
　　当地的人只会做腊肉香肠，没听说过什么肉脯，就更不用说会不会做了。
　　“一种用瘦肉做成的小吃，可以随时拿出来吃。”
　　两个小家伙听说要做新鲜小吃，都高兴不已，嚷着要吃肉脯。
　　裴静姝让他们把肉剁碎，加入姜粉胡椒粉五香粉等适量，这类香料基本上都是萧长风从城里给她带回来的，又倒了一些酱油，加入盐和白糖，放入容器中朝一个方向搅拌均匀。
　　搅拌好之后，再用擀面棒把肉酱摊成薄薄的一块。
　　现在还没有烤箱，没法自如的控制温度，裴静姝只好放在炭火上面烤。她前世曾多次做过肉脯，对温度的掌控还算自信。
　　烤完一面之后，再抹上一层蜂蜜继续接着烤，这样做出来的肉脯嚼着既有肉的香味，又带着一种蜂蜜的甜，绝对是看电视看电影的绝美小吃。
　　萧长风等人早就等得迫不及待，第一锅肉脯出来，大家都争先恐后地抢着吃。
　　“这东西味道还是不错，但是我这牙齿不行，一吃我满牙缝都是。我还是更喜欢吃酥肉，闺女，你这次真的不做酥肉？”杨孟英问道。
　　“裴幺妹，你那里还剩了一些肥的，你要是不知道怎么处理，可以做成糖果肉，这个我拿手。”忙活了半天，终于把猪大肠给裴静姝清洗干净的刘厨子走进来说道。
　　“行啊，那就麻烦你了。”裴静姝满口应下。
　　当地说的糖果肉实际上就是用肥肉裹上淀粉，放到油锅里炸一遍，然后再将炸好的肉捞出来，再在糖水里炒上糖霜。
　　这样做出来的肥肉外面裹着一层甜甜的糖，会冲淡里层肥肉的腻味儿，裴静姝也吃过一次，里面全是肥肉的那一种，她是不太吃得下，但如果换上瘦肉的话，那味道还很不错。
　　不过当地的人都喜欢吃裹肥肉的那一种，按照他们的说法就是有油气，吃了会有满足感，杨孟英和裴建国都很喜欢吃。
　　刘厨子快刀把那些肥肉切成一条条五厘米左右的长条，然后又找裴静姝拿了几只鸡蛋和红薯淀粉，加入少量水做成糊状。待到锅里的油锅一开，刘厨子把裹上淀粉的肥肉条放入锅中，炸成一条条晶莹剔透的肥肉条。
　　杨孟英看着刘厨子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，脸都快要笑成一朵花了，“厨师出手就是不一样，三两下就做好了。”
　　刘厨子除了会杀猪，也帮人办酒席，无论是杀猪还是办酒席都要讲速度，动作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人说水准不够。
　　刘厨子笑道：“我就是做大锅饭的，可不能跟你们家静姝比，她做的那些小吃可都是高贵吃法，哪像我们，只管做熟了就吃。”
　　刘厨子虽然是一个厨子，然而今天却是第一次看人做猪肉脯，在他们农村，谁舍得将蜂蜜这样用？大概也只有裴静姝了。
　　裴静姝给了刘厨子一块十斤重的后腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，刘厨子两父子高高兴兴地离开。
　　萧长风又开始打裴静姝那些肉脯的主意，就对裴静姝说道：“你做这么多肉脯，要不要我帮你卖掉一些？”
　　“我辛辛苦苦养这么一头猪，总要留一点来自己品尝，这些肉脯我会放在罐子里，今后慢慢吃，就不用你操心了。钱是赚不完的，你先把你手上的那些货卖掉，那也够你赚很大一笔了。”裴静姝说。
　　“瞧你这说的，好像我是一个奸商似的。我真的只是给那些老人家带货而已，就赚了一点油钱。我可不像那些资本家，绝对是老实人一个。”萧长风辩解道。
　　裴静姝也就当笑话听听，这家伙要是没赚钱，现在能过得这么潇洒？他手上的表都换了几次了，而且每一块都是名牌，他或许没有从那些老人手上赚钱，但是绝对从别处赚了。
　　最近几天的金沟村到处都飘散着肉的香味儿，顾大娘闻着直咽口水，她已经好几个月没有吃到新鲜肉了，想着那肉的口感，顾大娘忍无可忍，想来想去就去找顾老三。
　　恰好傍晚的时候张慧英出去洗衣服了，顾老三来裴静姝这边丈量后面那一片树林，裴静姝说想在这里搭一个棚，好让那些鸡在这里住。马上就要到夏天了，到时候这外面的地气很热，还是得有遮阴的地方，不然这些鸡容易中暑。
　　因为裴静姝这边就挨着顾老三的房子，顾老三出门的时候也没有锁门，顾大娘进门之后喊了两声老三，见屋里一个人都没有，忍不住嘀咕了一句：“这两口子又跑去哪里了？难不成又去狐狸精那边了？”
　　正这么想着，顾大娘抬头便见灶台上面吊着一块腌制的肉，那肉应该还没吊上去多久，都还可以看见白色的色泽。
　　顾大娘四处张望了一眼，手脚麻利地去把那肉取下来，赶紧走回家去了。顾小军正傻呵呵地坐在门槛上，见着顾大娘提着一块肉，也跟了过去。
　　顾大娘刚把肉藏好，转头就见顾小军正站在自己的房间里，差点吓了一跳，“你这个死小孩！你怎么突然跑过来了？你妈呢？怎么没看着你？”
　　“肉……肉……”顾小军傻傻地看着顾大娘，嘴巴里只会念一个肉字。
　　顾大娘从桌子上拿了一根咸干菜给他，“你不可以对别人说，说了就没有肉吃，你乖乖听话，过两天奶奶就给你煮肉。”
　　顾小军哦了一声，也不知有没有听懂，拿着一根咸干菜就嚼了起来。
　　等到张慧英洗完衣服回去做饭，却见灶台上方的肉不翼而飞，就赶紧去问顾老三，“你把那块肉放到哪里去了？”
　　“什么肉呀？”顾老三不明所以。
　　“灶台上方那块肉呀！”
　　“我什么时候动过那块肉？”
　　张慧英一听就糟了，“你没有动过，那怎么不见了？难不成家里还有贼？”
　　两口子又在厨房找了一圈，还是没有找到那块肉，张慧英整个人都快要气炸了，他们两口子好不容易买一块肉起来，自己舍不得吃，没想到却做了别人的嫁衣裳。
　　张慧英站在院子里骂了半天，顾小军指着顾大娘那边说肉，张慧英顿时就明白过来，她想去找顾大娘理论，结果顾大娘早就把肉藏起来，死活不认，两婆媳还吵了一架。
　　大家知道前因后果了之后都纷纷安抚张慧英，裴静姝又送了一些油渣给他们两口子。说起来也是因为她叫顾老三过去量地，才害得他们家遭了小偷。
　　顾老三两口子得了半罐油渣，对裴静姝谢了又谢，同时也越发痛恨起那偷肉的小偷。
　　转眼间玉米大豆就要成熟了，今年的承山大队可谓大丰收，那些从裴静姝那里买种子的人一个个都赚大发了。从城里带回来的改良过的玉米种不仅早熟，结出来的玉米个头还非常大，有一些植株甚至能结两三只大个玉米，产量一下就上去了。


第95章　
　　现在正值春夏交替，刘兴背着小半背篓玉米前往金沟村；　身后还跟着刘支书。
　　正在村口啃着玉米的众人见了；　就笑道：“刘支书，又来找裴静姝呀？”
　　刘支书就道：“今年多亏了裴静姝从城里带回来的玉米种；　我看她把种子分给我们了；　自己地里也没有种玉米；　就给她背些过来。要不是她把这些玉米种分给我们；　我们今年还不知道是什么光景呢！”
　　正在啃玉米的村民们听了，也都略带惭愧。虽说他们也是花钱从裴静姝手上买回来的种子，但裴静姝大可以留着自己种；　这些种子创造的价值远远超过了那几分种子钱。以前他们从裴静姝手上免费拿的那些菜种，裴静姝也一分钱都没有收。他们倒是种在地里自己吃了，却没有回报过裴静姝；　更不要提裴静姝还教他们做凉粉做蛋糕做饼子等手艺。
　　等刘支书两叔侄离开之后；　刘明秀就说道：“静姝给了我们这么多好处，我们也该给她送些东西过去。”
　　“我地里的豌豆长得不错，我给她送点豌豆过去。”
　　“你送豌豆，那我就送蚕豆；　我那蚕豆长得嫩；　而且每颗都很饱满；　我现在就去地里摘一些新鲜的。”
　　“你们把我想送的都送了，那我送什么？”
　　“你的毛豆不是长得挺好？李大娘；　你也别舍不得了；　主席都说吃水不忘挖井人；　又不是缺那么一点吃的。就算你送十斤出去，你地里的收成也比去年多。”
　　大家七嘴八舌地议论着，很快就安排下来，谁送什么送多少，免得一会儿谁家送多了谁家又送少了，送多了觉得亏送少了脸上也无光。虽说这都是各人的心意，但大家商量好，这样才有利于团结。
　　刘支书和刘兴两叔