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七十年代锦鲤村花-第54部分
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“小刘，取一点样土回去，我们要向裴静姝好好学习。以前我还以为我们研究所应该是汇水县最会种庄稼的，这次出来才发现我们是坐井观天。”柳博衍感慨万分。
“舅舅，能清楚地认识自己的短处，这是你的进步。”萧长风吊儿郎当地说道，感觉这次自己终于在舅舅面前出了一口气，能够打压一下这个老顽固，心情倍爽。
柳博衍瞪了他一眼，“你跟着裴静姝这么久，有学到什么东西？”
“我是裴静姝的合作伙伴，我负责帮她宣传，把她的手艺宣传出去，让更多的人学到，这也是为人民服务呀！你看如果不是我，你怎么会知道你自己的不足，我这不就带你过来取经了？”萧长风说得理直气壮。
柳博衍没有儿子，一直把萧长风当成自己的亲儿子养，这次高考恢复之后，他还极力劝萧长风去考一个大学，到时候回来跟他一起研究水稻，为祖国的粮食问题贡献一份力。没想到萧长风天生就是一块朽木，无论他怎么劝说，这人还是那副吊儿难当的个性。
跟着他妈去了HK之后，还学了许多坏习惯回来，柳博衍也给萧长风找了许多工作，可这萧长风就没有一样看上的，整天游手好闲，根本没有上班的打算。
虽说这萧长风游手好闲，但柳博衍也不得不承认，对方赚的钱比他这个老老实实工作的人多多了。而且萧长风每次出去回来，都会给家里的两个老人带许多吃的，不仅把柳家哄得喜笑颜开，甚至那一胡同的人都在盼着萧长风给他们带东西。
柳博衍觉得萧长风不学无术，偏偏现在萧长风又长大了，他也奈何不了萧长风。别说他奈何不了萧长风，萧建军也管不住这个混小子。
“长风人可好了，认识这小伙子的人没有一个说他差的。他的头脑灵活，能说会道，一点架子都没有，心肠也好，还经常帮我们队里的人呢！”杨孟英笑着说。
“可不是？他还经常给那些小孩子买书买纸买笔，上次学校的校长还亲自过来道谢，幸亏长风和静姝姐的帮忙，那些没钱上学的学生也有钱上学了，我们河坎乡基本上就没有辍学的孩子。”罗小慧也帮着说话。
“那都是静姝的功劳，你们就别夸我了，我这人脸皮特薄，一夸就脸红。”萧长风还是那副不正经的语气，脸色却丝毫不见红。
河坎小学的校长和老师确实来过金沟村，也是特地来感谢裴静姝和萧长风。那是一个月以前的事情，李星的父母嫌李星脑子笨，再加上家里没钱，李星和他哥哥只能供一个人上学，他哥哥比他聪明，李星的父母就想让李星退学到家里做活。
这事情正好被萧长风知道了，而萧长风对这个李星也有印象，就去找到李星的父母，凭三寸不烂之舌把对方说动，让李星重新回到校园。萧长风也找到学校的校长，自己掏腰包出了一大笔钱成立了助学金，今后就帮助那些家里确实有困难的。
学校深受感动，一直想好好感谢萧长风，打听之下才知道这萧长风根本不是本地人。最后学校就找到了金沟村这里，他们也知道那些小孩子到裴静姝这里来参加寒假班的事情，就将两人一并感谢了。
“我们先进屋坐下聊，这里站着不是说话的地方。”裴静姝岔开话题，将他们请回了房间。
柳博衍还对裴静姝地里的作物恋恋不舍，“你们先进去，我想再看看你种的这些蔬果。”
裴静姝随他看去，反正没有升级土壤的话，就这样坐在这里看一两天也看不出什么端倪。
杨孟英又摘了一只大西瓜抱进屋，扔到石缸中，再把石缸中放冷的西瓜取出，切给客人吃。
第99章
小刘和小李都吃得赞不绝口； “你们这西瓜怎么就能长得这么大？难道真的是牛粪的功劳？我们实验室里的化肥也用了不少； 结果只有你们的一半大小； 味道还没有这么甜。”
“这种发酵过的粪水营养丰富，你们的化肥只能补充某些氮肥磷肥。”萧长风得意洋洋地说； 不知道的只怕还以为这块地的西瓜是他种的呢！
今天家里来了客人； 裴静姝便让顾老三杀了一只鸡和一只鹅。上次她向周老三买的那七只鹅全都长大可以吃了，虽说鹅肉肉质不够细嫩； 但要是做好了的话，还是很美味。更何况现在这个时代的人哪里有那么多挑的； 有肉吃就很不错了。
初夏的时蔬最多，各种调料也应有尽有，因为地里的豇豆、辣椒长得实在太好； 裴静姝放了不少在泡菜坛子里。她从泡菜坛子里捞出一些泡椒和泡豇豆； 将之切碎，又切了生姜蒜和新鲜青椒等； 一会儿炒鹅肉好用上。
鹅肉的腥味比鸡肉要重一些； 这些去腥味的调料必不可少； 酒也是去腥的调料之一。不过现在很难买到料酒； 本地的高粱酒倒是很便宜，去年修房子的时候买了不少； 裴建国有时也喜欢喝一杯； 家里不缺酒。
萧长风帮她买了几只煤火炉； 一开始裴静姝还不太习惯用这种炉子； 因为它们没法像煤气灶那样自如地调节火候。不过用久了之后； 裴静姝也渐渐习惯了，有了火炉，煮东西煮猪食等也方便。只要不是熬糖，炒点菜烧个水什么的，完全没有问题。
平时家里吃饭的人多，两只火炉全天候都是燃烧着的，一只火炉可以用三只并排的煤球，另外一只火炉则只用一只。火势小的就用来煮汤烧水等，火势大的则用来炒菜。
小刘小李见了裴静姝家里的情况，都感叹不已，“你这里简直就是世外桃源，我们城里人也没你过得这么好。你这里要什么都有，门口还有压水井，而我们喝水还得自己去水井旁担水吃，你这火炉也很方便……”
“我们乡下哪里能跟你们城里比啊？你们可都是吃铁饭碗的，我们乡下人就只能面朝黄土背朝天，一年到头也没多少收成。”杨孟英谦虚地说道，但心中听着他们的夸奖，其实早就乐开花了。
裴静姝这里的生活，就没有几个人说不好的。杨孟英现在也觉得自己过在蜜罐里，以前看着别人家有肉吃，她都能羡慕很久。现在天天都可以在裴静姝这里吃肉，鸡鸭鹅鱼还天天不重复，而且随她吃个够，她这些日子都不馋肉了，有时候吃腻味了，还想吃点素菜调节一下。
每每享受着别人艳羡的目光，杨孟英就很有一种优越感，这种优越感也让她的性格跟着起了变化，至少不再像以前那么斤斤计较。有时候看到一两个生活上过得差的，她也乐意出手帮助，顺便享受一下别人的赞美。
“你别以为城里人就过得很好，我们一个月也就只有几斤肉票，哪像你们这里还养了这么多鸡，还有兔子鹅鸭等。上次长风带过来的风吹排骨，可把我们所里的人都馋得口水直流，我们一年下来也吃不了几次排骨，去肉市买肉也要排半天队，早上六点就要去排着，还只能买一两斤半肥瘦的。”小刘说道。
小李赶紧附和：“就是这个道理，你们还有那么多新鲜的蔬菜吃，我们去菜市场买菜还要花钱呢。家禽就更难吃到了，买一只活鸡可不便宜，要想吃这种东西，只能去下馆子。管子吃一盘鸡肉就是几块钱，我们那点工资，能下得了几次馆子？”
也正是因为这个原因，萧长风带去城里的卤鸡非常好卖，不仅味道好，还很实惠。后来发生鸡瘟之后，萧长风没有卖卤鸡，那些人都很不习惯，还问萧长风什么时候才有鸡肉卖呢。
杨孟英听着他们说着这些，心中别提多高兴，又带他们去裴静姝的鸡舍看了那些家禽。
炉子里的火正燃得旺盛，裴静姝把洗干净的铁锅放在炉火上，倒了一些菜油在锅里，菜油的香气很快飘散出来。
“原来你们家里还用菜油炒菜？”小李吃惊道。
在当地菜油可比猪油贵多了，由于榨油技术的局限，现在的菜籽出油率并不高，当地人用猪油居多。因为物以稀为贵，这菜油的价钱就比猪油高了一些。
“我们何止用菜油炒菜，还用菜油来当油灯呢！裴静姝就是一个不懂得节约的，家里又没有那么多煤油票，平时就用菜油当油灯使。”杨孟英说，又指着墙角的灯台给两个小伙子介绍。
小刘小李走过去一看，那灯台上面确实放着许多盏油灯，每一盏油灯里都有灯芯和菜油，走近去一闻还可以闻到菜油的清香。
“这个灯台挺漂亮的，上面竟然有这么多油灯，你们用得了这么多吗？”小李好奇问道。
杨孟英笑着说：“怎么用不了？我们晚上要把这个灯台里的灯全部都点燃，静姝说她的眼睛不好，光线太暗了看不清楚。”
小李和小刘听了都瞠目结舌，现在的乡下人都这么富有吗？怎么感觉他们反而像乡下人了？
他们还真有这样的感觉，这一路走过来，他们在路上也遇上了许多人，这些人看上去并没有他们想象中那么艰难困苦，甚至有些人衣着还不错。裴静姝家中这几位就更不用说了，连干活的帮工穿着都很干净，衣服裤子鞋子看上去都像新的。
裴静姝看不惯他们穿得破破烂烂的，就从他们的工钱中扣掉一部分钱，自己再贴一些，给他们每个人都制了两套衣服。窦涛罗小慧顾老三等人自然是开开心心，他们活这么多年其实也没穿过几套新衣，顾老三全都是捡的家里两个哥哥的衣服，窦涛虽然深受家里长辈宠爱，但长这么大也是捡来的衣服多。
现在的布也确实不便宜，他们自己出五块，裴静姝帮他们出三块，每人就有两套长衣长袖和一套短袖短裤。款式都是非常简单的，布料也都是棉布，穿着舒适，适合干活。
裴静姝已经把作料炒香，接着就将鹅肉倒进去，加一点水焖熟。三排煤球一起发力，没过一会儿，锅里就传来了肉的香气。
在菜园地里仔细转悠了一圈的柳博衍感慨万千，恨不得把裴静姝这块菜园地搬回他们实验田，把她们实验室的所有种子都放在这地里好好研究一番。
清风徐来，带着一股诱人的肉香，柳博衍才发现自己的肚子有些饿了。今天早上他吃的是稀饭，稀饭这东西不经饿，现在肚子开始闹腾。
柳博衍走近厨房，就看见萧长风和小刘小李一人手上拿着一块鹅肉正在啃。
“柳所长，赶紧快来尝啊，好好吃哦！”小李招呼柳博衍。
“真的，比馆子炒的还要好吃，我还从来没有吃到过这样的味道，太香了。”小刘被烫得龇牙咧嘴，那样子别提多滑稽。
对比下来，还是萧长风最淡定，毕竟这家伙在裴静姝这里什么样的好吃没有吃过。他现在看小刘小李，简直就像看两个没见过世面的乡巴佬。
“这个菜不算最好吃的，你们还没有尝过剁椒鲫鱼、粉蒸排骨、干锅鸡翅、麻婆豆腐、口水鸡、爆炒大肠……”萧长风一口气说了十多个菜，而且不带重复，光听这些名字就已经足够诱人。
小李小刘听得眼睛都在放光，口水都快被萧长风引诱出来。
柳博衍板着脸说了一句：“你就只知道吃。”
萧长风笑得灿烂，“民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这样的美食怎么可以辜负？不过我知道舅舅不太喜欢吃这些油腻腻的东西，静姝，一会儿给我舅舅做一个清淡点的菜，他老人家喜欢吃清淡的。”
柳博衍大步走了过去，看见萧长风碗里晾凉的鹅腿，拿起来就啃了一口，“你这个混小子，我什么时候喜欢吃清淡的了？裴静姝的厨艺不错，我正想来开开眼界。”
焖熟的鹅肉咸辣适中，完全没有一点腥味，因为加了一点泡豇豆，吃起来非常开胃，柳博衍吃第一口就上瘾了，丝毫不顾形象地又夹了一块。
“我还是第一次发现鹅肉竟然也可以这么香，以前我下乡的时候也吃过这东西，感觉腥味儿很浓，肉质也粗糙，并没有什么特别之处，果然还是做法的问题。”柳博衍说道。
裴静姝：“鹅肉确实没有鸡肉和鸭肉细嫩，但要是做好了，味道也丝毫不逊色。”
柳博衍深以为然，“我刚才在你猪圈旁边看了一眼，你这里的鸡鸭鹅都很大只，这一只鹅有多少斤呀？”
“大概十斤左右吧，上次称过一只，接近十斤。”裴静姝说道，“你们想不想买一只回去？我可以折价卖给你们，还送泡菜等调料，保证你们回去也可以做出这种味道来。”
她没有吃过卤鹅，但是鹅肉没有鸡肉细嫩，不知道卤出来的味道怎么样。她以前吃过烤鹅，味道还将就，但是烤鹅需要用到烤箱，在眼下这种条件显然不适合。
鹅长得快，而且喜欢吃青草和蔬菜叶子，要是能打开销路，倒是一个不错的赚钱项目。不过裴静姝也看了，当地人对吃鹅的兴趣并不高，农村也没几个人养鹅。
柳博衍听裴静姝这么说，果然来了兴趣，就问：“那你打算卖多少钱一斤？我们今天出门没带多少钱。”
“看在你们帮过我们大忙的份上，我就卖你们两毛五一斤，还送调料。我是实在养了太多，又看你们都喜欢吃这道菜，所以才以这样的白菜价卖给你们。”裴静姝开出价钱。
柳博衍等人略微想了下，现在的猪肉也要六七毛一斤，鹅肉卖两毛五确实很便宜了，一只鹅才两块多。
小刘和小李略微商量一下，决定两人合伙买一只，“包杀宰和处理干净吗？”
“我不会杀鹅，但是我们这里有人会，你们多出一毛钱，我帮你们找师傅处理干净。”裴静姝说道。
正好这又可以给顾老三增加点额外收入，顾老三两口子也是倒霉，以前被顾大娘压着，一分钱没存，去年顾老三又摔折了腿。虽说现在已经好得差不多了，但医生还是叮嘱他不能使力，省得以后留下后遗症，二次骨折可就难治多了。
顾老三这人老实巴交，做活也很卖力，还经常帮裴静姝做一些生活中用的小工具，复杂一些的裴静姝给了钱，简单一些的顾老三就没有收裴静姝的钱。
萧长风接嘴：“你们要是肯多出点钱，还可以让裴静姝帮你们炒出锅，拿一只罐子装好带回去，晚上放在火上热一热就可以直接吃了。”
裴静姝很想用铲子把萧长风的嘴糊住，他倒是很会为她接活。小李小刘今天尝了裴静姝的鹅肉，再加上以前他们也尝过裴静姝的蛋糕风吹排骨等，就立马高兴道：“裴静姝，这件事情就拜托你了，加工费多少？我们给就是了。”
“其实这道菜并不难，你们带回去炒，这样会新鲜一些。”裴静姝说道。
“现在的天气这么热，带回去没准就臭了，你这里帮我们加工好就行，到时候坛子就让长风送回来。”小刘小李说，他们以前也吃过樱桃肉，感觉做好的熟食非常方便，他们回去家里也没有那么多调料，未必做得出裴静姝这种味道来。
“你们要是想加工，那就得多收五毛钱的加工费。”裴静姝说，五毛钱在现在可不算一笔小钱，她是想让这两个年轻人知难而退，没想这两人很爽快地就答应了。
“我也要一只，一会儿你去选一只大一点的，你外婆那里邻居多，别一人夹了一筷子就没了。”柳博衍对萧长风说道，“这笔钱你先垫着，回头我让你舅妈给你。”
“不是吧，你一个干部出门一趟，包里连一分钱都没有带？”萧长风问。
“我又不是出去享受生活，我出来是为了实地考察，带那么多钱干什么？”柳博衍说得理直气壮。
“没事，长风和我们是朋友，这笔钱给不给都没关系。”杨孟英热情地说。
裴静姝简直想翻个白眼，这个杨孟英以前老骂她做亏本生意，没想到今天却做起白送别人一只大鹅这种事。
中午，裴静姝做了一道焖鹅、一只炖鸡、一道鱼香茄子、一道干煸四季豆、一份蒸南瓜、蒜泥黄瓜、白糖番茄、清炒空心菜、以及一道凉拌西瓜皮，柳博衍等人看着那一桌丰盛的菜，都非常过意不去。
“你们不用做这么多来招待我们，我们只是想下乡来看看你们种的那些种子的情况。”柳博衍说道。他虽然算是一个小干部，但是平时的生活是非常节俭的，他从以前那个艰苦的年代过来，也下过乡，见过被饿死的人，自己更是珍惜粮食。
在萧长风小的时候，由于父母疏于管教，萧长风的外公外婆又对他过于溺爱，萧长风可糟蹋了不少好东西，吃饭也经常剩饭。那时柳博衍看不过，就狠狠教训他，非得逼着萧长风把碗里剩下的都吃完，所以萧长风小时候最怕他舅。
柳博衍平时在家也就吃两个菜，咸菜冷菜也不嫌弃，还很少吃过眼前这么丰盛的宴席。
杨孟英笑着说：“柳大哥千万不要客气，你们走到我们这里，就是我们的客人。其实你们不来的话，我们也经常吃这些菜。这里大部分都是我们静姝地里面长的，前段时间静姝杀猪，你没有跟着长风过来，那段时间我们才吃得那叫一个好，顿顿都有肉。”
“你看我给你说你还不信，现在杨阿姨说出来，知道我没有骗你了吧？今天裴静姝这里吃的算是朴素的了，他们家这里不是鸡鸭鹅，就是猪肉鱼肉，糕点点心随时都有，现在连水果也可以敞开肚子吃了。”萧长风对柳博衍说道。
柳博衍半信半疑，如果不是亲眼见识了裴静姝的那块菜园地和她养的这些家禽牲畜，他确实很难想到这乡下竟然还有这么富裕的人家。桌上这些菜对普通的人家来说或许可以称得上是山珍海味满汉全席，但对裴静姝而言，确实都不是什么吃了就没有的东西。
“难怪长风你天天都忙着往这乡下跑，你可别说，我都想在裴静姝这里做活了。”小李玩笑着说。
“你不要听他们吹，我这里可请不起你们这样的栋梁。你们是要为祖国的未来做贡献的，我只是想种好庄稼，把日子过下去。”裴静姝道。
小刘：“谁不是想好好过日子？正是因为你想把日子过好，才会努力的改善现在的日子，有这样积极向上的生活态度，才能越过越好。”
“下半年我给你们弄点草莓种子来，到时候静姝你再在地里多洒一点牛粪，没准我们下半年就有吃不完的草莓。”萧长风兴致勃勃的说道。
“赶紧先吃饭吧，再聊天儿，这些菜都要冷了。”裴静姝岔开话题。
柳博衍等人不知多久没有吃到过这么丰盛的饭菜，锅里的大木蒸笼里满满都是大米饭，随便他们吃。桌上的每道菜都色香味俱全，小刘小李动了筷子就根本停不下来，柳博衍今天也是敞开了肚子吃。
小刘小李一边吃一边赞不绝口，柳博衍嘴上虽然没有多说，但看得出心中还是很服气的。不得不承认，裴静姝的厨艺真的堪称一绝，就连最平常的蒜泥黄瓜也比他们自己家里做出来的好吃，炒菜就更不用说了。
吃完中午饭，裴静姝让他们去捉鹅，然后又让顾老三给他们宰杀。杀一只鹅可以额外得到一毛钱，张慧英和顾老三两口子也非常高兴，而且杀鹅还有鹅血吃。鹅血做成的血旺汤也是一道美味，顾老三两口子从裴静姝手上学到不少东西，血旺汤就是其中之一。
以前他们煮出来的血旺总是很老，后来见裴静姝做过几次，它们才知道这其中的窍门，包括用多少水、放多少盐、用多大的火候。鹅血比猪血细腻，煮一锅油汤，再把鹅血趁热倒入锅中烫成血旺，味道也很不错，算是一道半荤半素的菜。
中午有两个小时的休息时间，张慧英也帮着顾老三处理鹅身上的鹅毛。鹅血是客人带不走的部分，想着今天晚上又有血旺吃，张慧英心中也美滋滋，干起活来就越起劲。
顾珊珊和裴朝辰两个小朋友最近沉溺于吃西瓜，饭也不怎么吃了，一天到晚就抱着西瓜啃，裴静姝怕他们吃坏肚子，就把西瓜放在高处，不让他们再吃。
顾珊珊还没有过完嘴瘾，眼巴巴地看着裴静姝。裴静姝只好说道：“你们这两天吃的西瓜太多了，今天休息一个下午，乖乖去睡午觉，睡醒了起来我给你们做好吃的西瓜糕。”
“西瓜糕是什么东西？像蛋糕一样吗？”顾珊珊问道，其实她更喜欢吃西瓜，蛋糕她都已经吃够了，还是西瓜更美味儿，又甜又脆，还冰冰的。
裴静姝看出小家伙并没有多少期待，就说道：“西瓜糕和蛋糕不一样，比蛋糕更好吃，但是你们要听话才可以吃得到。”
裴朝辰来了兴致，就叫着顾珊珊去午睡了。
柳博衍这次下乡除了来看裴静姝种的西瓜之外，更多的还想看那些杂交水稻。所以午饭之后，柳博衍就带着自己的两个小助理出门去了，柳博衍这一去就去了好半天，回来的时候一脸兴奋。
“裴静姝，你给你们生产队的水稻种子，真的全都是从我们实验室里拿走的？”柳博衍问道。
“并不全是，还有一些是我以前从一个陌生人的手上买来的，那个人是我无意间遇上的，他当时还给了我一些其他的作物种子，我还分给了村里人，大家种出来的蔬菜都挺好。”裴静姝知道骗不了眼前这个专业人士，她给生产队的稻种其实更多的是从农田系统里得来的。
“那当时你们买种子的时候交流了些什么？他有没有给你说这是什么品种？”柳博衍又追问，刚才他在这个生产队看�
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