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九十年代农家记事-第4部分
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炒鸡肉了。
爆炒好的鸡肉放饭上面，再把饭锅放灶口上小火烧，一顿鸡肉焖饭就大功告成。
…………
中午唐家人吃过饭后，又出去干活了。唐杏和唐金出去捉鱼。每到暴雨天，池塘的鱼会随着漫出的水游出来。村里的小孩都会拿着网兜在小沟小溪边捞。唐杏技术运气不好，老半天捞不到一条鱼，慢慢地唐金不耐烦了，他独自一人走开了。
唐金走着走着，发现前面水坑里浮着一个小孩，看不清是谁。坑边有个小网兜。阿金赶紧喊离他最近的小大哥唐虾仔，“虾仔，你看，有人在那”
唐虾仔吓了一跳，马上大喊“快来人啊，有人给水鬼捉了。”
喊了会都没发现人来，阿金当机立断地跑进最近的一户人家，找到了村老人唐伟，阿金心急口快地说“伟爷爷，你家小孙子给水鬼捉住了，快去救他。”
也不知唐金是否耍心机，怕老人不肯去救人才这么说的。事实上，“你家小孙子”这个话使得唐伟不顾年迈的身躯，百米冲刺般飞奔出去。
唐伟直接跳进水坑把小孩捞了起来，放倒在地上，急切地翻过身。一看，唐伟松口气了，幸好，不是他的孙子。随即唐伟想到之前阿金的话“你家小孙子”，唐伟来气了，他大声地呵斥唐金“你这孩子，刚怎么说话的，晦气”。
唐金根本不理会唐伟，他全程焦急地直跳脚，“哎呀，伟爷爷快看看她能救吗？”
“哦，我看看”唐伟醒悟过来了，发现不是追究的时候。唐伟吩咐唐虾仔快去女童家报信，唐伟就蒙掐女童的人中。怎么使劲，女童还是铁青着脸。
这时候村里的人都发现了，围在一起。女童的家人过来了，女娃奶奶呼天抢地的哭，她的爷爷冷静的按她肚子，试图使她把水吐出来。女童就是不吐，急死人。
此时有人说拉个牛过来，把女童倒立放牛背上，兴许可以救活。
村民甲听了，快速地牵来一头牛，将女童放在牛背上，不一会，女童的肚子的水就吐了出来。看到此景，村民欢呼起来。
等女童胃里的水都吐出来了，意识也回来了。她难受地挣扎下来。“哎，小心点”女童爷爷连忙小心翼翼地抱她下来。
过后，唐杏得知这件事，她问唐金，当时所说“你家小孙子”是无意的？还是特意这样说的，以此引起老人注意？
唐金挠挠头，说“我看那衣服，觉得就像伟爷爷的孙子”
“哦，我说呢，歪有歪着。”
…………
晚上，唐家都知道阿金救人的事了。唐爸很高兴，“乖儿子，你有老爸的风范，热心肠”。
唐妈也与有荣焉地说“好样的”
“救人也要注意安全”唐桃说。
大姐唐梅则说：“救溺水的人，你得先把她的嘴巴里的堵塞物清掉，然后放地上，开始心肺复苏。”
“心肺复苏就是，按住胸口肋骨下两指的地方，按五下，给她渡口气，再按五下，再渡口气”唐梅说。
“啥叫渡口气”阿金疑惑了。
“哎，就是……就是……”唐梅难为情了。
“嗯哼，渡口气就是嘴对嘴吐气给她”唐杏看不得姐姐难为情，直接说了。
“啊，那不是亲嘴吗？羞羞不要脸”唐金脸红地说。
第11章 台风后
台风过后留下一地的狼藉，整个村庄损失惨重。
房屋倒塌的就有好八家；稻谷没来的及收割的，有十五亩；快可以上市的肥鱼，从池塘里游走无法估量；正上市的龙眼，有八十颗树那么多；数字看起来不大，对于只有五十六户人的小村庄来说，损失不可谓惨重。
大人们都在替果农惋惜，十几块钱一斤的龙眼啊，眼看就要发了，哪成想来了个台风，大人都纷纷摇头叹息。
小孩就乐翻天了，因为可以去捡龙眼了。关键是：不、要、钱，要是没这么一场台风，都吃不上呢。买一斤龙眼的钱都能买两斤猪肉。
唐杏姐弟拿了个竹筐，跟随大部队一起上山。山路不好走，泥泞易打滑。大家都穿着胶鞋。
那个年代，胶鞋很流行。胶鞋透气，不怕弄湿。时人很爱惜物品。胶鞋烂了，舍不得扔，用针线缝起来，继续穿。有些人还跑去找老师要订书机，把鞋子断掉的地方给钉起来。
时人是不会笑话他们的，因为大家半斤八两，笑话别人，也不过是五十步笑一百步。
…………
大家搀扶着往上爬，没一会胶鞋就沾满了泥土，沉甸甸的，但没有人在意，大家依然赶着路，生怕去迟了，龙眼给捡没了。
山上到处是残枝落叶。地上撒了一地的龙眼，龙眼不新鲜了，皮都绽开了，露出白白嫩嫩的果肉，甚至有些果肉都沾着泥土。
大家四处散开，低头弯腰寻找龙眼。唐杏喜欢找吹倒在地上的龙眼枝，龙眼枝上面还结着龙眼，从那上面摘，这样比较新鲜。
很快，地上的龙眼给捡完了。大家要转移阵地了，转到另外一个山头，那山有点陡，唐家四人不打算去。大姐唐梅把装荔枝的蛇皮袋往肩上扛着，唐桃在身后扶着蛇皮袋。阿金唐杏搀扶着下山。
上山容易下山难，一个踉跄，唐梅滑下去了，唐桃来不急抓住，眼看着唐梅跌倒滑了下去。危险中的唐梅，还小心护着蛇皮袋，将其抱在身上，自身当垫背。
唐杏热泪盈眶，怎么能这样？难道一袋龙眼比不过生命吗？跌倒了还在顾及龙眼。这么好的姐姐为什么要让她前世遭受那样的苦难。
阿金人小灵活，他是最快跑到大姐身边的，他扶起唐梅，边焦急地问“摔哪啦，疼吗？”
唐桃也赶上了，她担心的捏捏大姐四肢，生怕哪里摔骨折。
唐杏从悲伤的情绪清醒过来，她大声问，“大姐，没摔疼哪吧！”
“呵呵，没事，泥土软不碍事的，只是身上全是泥了。”唐梅说。
大家放心了，四人继续回家。
回到家里，唐妈担心之余还不忘唠叨着“怎么那么不小心，好好的衣服，摔烂了，咋整，还要传给三背奶的。”
…………
是的，你们没有想错，唐家的衣服是一个传一个。唐杏整个童年都是穿姐姐传下的旧衣服。时人，亲戚之间也是流行送旧衣服，大家不会嫌弃，有得穿就不错了。
说起衣服的事，唐杏印象深刻，上一年级的时候，数学老师叫她上讲台，在黑板上算数。唐杏当时就穿了条屁股穿孔的裤子，一转身，小指大的孔就映入同学们的眼里，特别醒目。同学都在憋住笑，唐杏浑然不觉。突然，一声响亮的“噗”声响起，唐杏放屁了，屁把裤子震了一下。看到此景，同学都忍不住了，哈哈大笑起来。数学老师更是夸张，他躲到一边，笑着说，“原子炸弹来了！”唐杏脸红得要滴血，“都怪那该死的红薯”唐杏心里头抱怨着，也懊恼自己穿衣服前怎么不检查下裤子。
记得前世有一个冬天，唐杏去邻居家玩，打着赤脚，身上只穿一件薄薄的衬衫。
衬衫这种时髦的衣服，唐家是不会买的。是背奶（妈妈的姐姐，我们喊她背奶）给的，都是表姐不要的。
邻居家老奶奶看着唐杏冷得脸都黑了，还在瑟瑟发抖。她拿出女儿的外套给唐杏。直到现在，35岁的唐杏都记得。
唐杏的衣服总是不合时宜，有时是肥大的裤子，有时是不合适的短裙。男同学看到了，就说，你怎么穿超短裙来啦？
唐杏无语了，总不能逮着人就说“是捡别人的，觉得它新，爱美的我就穿啦”。
…………
唐梅用冷水洗过澡。穿上干净的衣服。唐杏端上洗过的龙眼。清洗过的龙眼，卖相好多了，青褐色的表皮，剥开后，透明饱满的果肉，晶莹剔透，诱人啊。龙眼吃起来不甜，糖分被雨水冲淡了。然而其他人都津津有味地吃着，大呼“真甜”。
傍晚的时候，被救的女童奶奶过来了。她一手提着个竹篮，篮子里装着十几个鸡蛋。另一只手端着一个大碗，碗里醒目放着个大鸡腿，几块鸡块。她过来是替孙女谢谢唐金的救命之恩。
唐家人坚决不要谢礼，女童奶奶直接放饭桌上，转身就跑，像怕狗撵一样，颤颤巍巍的。吓得唐杏大喊：“老奶奶不急，慢慢走，不急啊”没办法，唐杏怕啊，后世“老人摔倒，扶老人，扶人者被诬陷，扶人者自杀自证”这样的新闻并不少。
唐妈看着桌上的鸡腿，祈盼的看着唐爸。阿金不眨眼盯着鸡腿，嘴角流出涎水。唐爸终究是怜惜一家大小的，他说“留下吧，别人也会好受点，三背奶也要补补。”老爸始终记得唐杏是早产儿。
一个大鸡腿就这样你一口我一口地，姐弟四人吃完了。剩下的鸡腿骨，唐金也咬开吃里头的骨髓。
唐妈看着这一幕，心酸地转过头。
…………
每逢暴雨台风过后，村民都会去河边捞东西，有捞起木材的，那木材有成人腰粗，费老劲才弄上岸，够打一张木床了。更多的人捞起来的是碗口大小的木材。村民都心满意足，白得的，管它大与小。
第二天，唐爸去河边捞鱼。他得给孩子加菜。孩子昨天那馋肉的样深深刺激着他，“作为一家之主无能啊。”
唐爸捞鱼有一手，他从小就会捉鱼。唐爸是村子里游泳最好的。
也没见唐爸怎么做，他就能一下子找到鱼，还能用网兜捞起来。捞起来的鱼多是雄鱼（也叫草鱼），雄鱼头大，肉质粗，适合剁块油炸做甜酸鱼。唐爸是村子里有名的炒菜能手。唐杏光想想，就觉得眼前的鱼特别美味。
唐爸本来打算将鱼清蒸，拗不过唐金（唐杏怂恿他）的死缠烂打，唐爸妥协了。
先将鱼鳞剐掉，剖开鱼肚，去掉内脏，再剁块。（其他人不知道，唐爸那时杀鱼是不去腮的，去腮那是以后的事了）
鱼用盐，酱油腌两三个小时。用水调制糯米粉浆，炸鱼前，先裹一层薄薄的粉浆。烧旺炒锅，凝固的猪油一下就融化了。“zha”一声，放进油锅的鱼块，以肉眼所见的速度，快速的变焦变黄。香味四溢，家里正在伏案写文章的姐姐们都过来了。
唐爸把炸好的鱼块捞起放铁盘。心急的唐金刚伸出手想拿，唐爸啪的一声，打在唐金手背，“都不怕烫，等着，老爸会让你们吃个饱的。”
唐金悻悻然，依然站一旁等。
还没到晚饭时，一铁盘的炸鱼给吃了一大半。剩下的炸鱼准备做甜酸鱼。
第12章 种地与杀猪
台风过去有一段时间了，它留给村民的痛苦还在继续。
长芽的稻谷收割回来了，已晒干入库。下半年，这些稻谷会逐渐变成大米成为农家的盘中餐。那些晾家里的稻谷，不可避免的有少许发霉，混杂在谷堆。晒干入库后，下半年，发霉的大米也会进入村民肚子。
唐杏可怜他们的遭遇，庆幸自家老爸的英明。高兴没多久，唐爸告知全家一个不好消息，“爷爷要跟我们换稻谷，他拿那一亩地的600斤稻谷跟咱家换600斤。”
“啊，这样也行？”唐杏傻眼了。几个叔叔一起凑爷爷奶奶的一年口粮，也就是每家出一两百斤就够了。要换也可以，但也不能全跟二儿子（唐爸）换啊。
爷爷奶奶生有五个儿子两个女儿。
爷爷是老党员，老革命。解放后，爷爷复员在乡政府当个小官，爷爷退休后，把职位转给小儿子。
俗话说“小儿子，大孙子，老人的命根子”唐爸排行第二，不上不下的，唐爸又是笨嘴拙舌的人，从小受忽略，长大也是不受重视的。吃亏的事，爷爷头一个想到的就是唐爸。
前世是因为爷爷听信三婶的话，误会唐爸有钱不还，还去买自行车给孩子。爷爷堵家门口，狠狠地咒骂唐爸，说什么短命之类的。最后，陆陆续续的发生争吵，两人见面也不会打招呼了，关系僵得很。唐爸一直都不开心。
唐杏还以为只要不跟爷爷借钱，爷爷唐爸的关系就不会像前世那样，看来是唐杏幼稚了。冰冻非一日之寒，一个人长期受委屈，心里就会不平衡，怨气逐渐增大。不是因为这就会因为那总会有爆发的一天，不在沉默中死去，就在沉默中爆发。
“爸，你明天就带200斤稻谷过大伯家（爷爷与大伯家住一起），当着全村人的面，还大张旗鼓地告诉大家，你怜惜爷爷奶奶，给他送好的稻谷来了，他那600斤发芽的稻谷就喂猪吧，他有五个儿子呢！爷爷应该就不会找你换稻谷了。他最爱面子了”唐杏说。
“爸你也不要跟爷爷说什么，他说什么你就打哈哈，好的稻谷给他，也是养大伯一家，再说大伯又不穷，杀猪的总比你种田强，堂哥给送城里上学了！学费老贵呢！”唐梅说。
唐妈在一旁也说：“要是每家换200斤，也是可以的。大伯杀猪有收入，三叔开拖拉机也有收入，四叔困难点，五叔都吃上铁饭碗了，能差钱吗？你一种田的，要有收入，也是下半年种辣椒，番茄才能有收入。”
唐爸沉默了，想了会，他同意唐杏的建议。
…………
夏天，天亮得早。才五点左右，唐爸就起床了，昨晚他一宿都没睡，隔壁床的唐杏听了一夜的烙饼声，痛苦啊，建房子，必须的。
唐爸提着一袋谷种重新去育苗。台风把有些稻苗吹死了。
撒完谷种，唐爸又去放牛了。这个小牛还是外公半价卖给唐家的。这是一头公水牛，要不是公的，也不会这么便宜。市面上小母牛比小公牛贵三分之一。
唐爸牵着牛沿着田埂一路走走停停，小牛慢慢吃着沿途的草。唐爸看到凹陷的牛肚慢慢鼓起来，半饱状态时，就牵牛到宽敞的草地，插上铁钎，让牛在一定范围吃草，唐爸就回家了。
…………
铁钎就是一头尖的大铁棍。牛鼻子上铁圈接一根粗绳子，绳子十来米长，绳子另一端绑铁钎上。放牛时，铁钎绳子一起拿着。放牛人是通过牛绳来指挥牛的。人走前面，使劲扯绳子，牛就会走得快，不扯绳子，牛就不动。
…………
唐爸回到家里，开始装稻谷称稻谷。时下的称不像后世的方便，它就一根有量度的大木称，一头粗一头小。称粗的一头有大铁圈，称东西时，铁圈穿一个扁担，两个人左右挑着。铁钩勾住要称的物品。物品不能碰地，第三个人挪动称砣。这种大称多是杀猪人家备有，一般人家都是小称。唐杏35岁时，农村的集市上还有人在用小称。时代进步，消失的不仅仅是时光，还有很多很多。
…………
唐爸和唐金一起去爷爷家。中午正好是饭点，村民们多会端着一碗粥，夹几根萝卜干，坐在村口大榕树下，休息聊天。看到唐爸挑着一担物品，村民唐伟嘴里含着粥，没吞下就好奇地问“阿富，你挑着啥”
“伟爷爷，是稻谷来的。”唐金说完，想起临出发时，三背奶说的话，他又赶紧说，“妈妈说，爷爷奶奶老了，给好的稻谷他们吃。”
村民听了，纷纷说，这媳妇娶的好啊。
唐爸有点不好意思他本意不是这样的。
唐金天真烂漫的说：“我家给两百斤，大伯叔叔都给的话，那不是有一千斤啦？要是我吃，估计能吃到我长大。”
“呵呵，傻孩子，你爷爷奶奶吃的话也就将将够一年。”村民甲说。
“哦，哦，哦没事明年再给就可以了，呵呵”唐金还挠挠头傻笑。
“那可说不定，你爷爷又不是两人吃饭，大伯一家也吃，够吃三个月吧”村民乙发表不同见解。
“啊，大伯自己没稻谷吗？”唐金眨眨眼，问。
“呵呵”
“……”
村民不吭声了，大家都知道，不说破而已。
一路寒暄，唐爸终于到大伯家了，大伯刚卖完猪肉回来。他看到唐爸，开心地说“阿富，我今天生意好，就留了点猪肉回来，一会你带点回家。养养三辈奶”
“那多不好意思，你应该留了不多吧”唐爸说。
“没事，杀猪的还能没猪肉吃？”大伯笑呵呵的说。
“那好吧，我给爸200斤稻谷，你们看情况给吧。”唐爸对大伯说。
“啥？我还缺那点稻谷，你挑回去吧，这几年你不容易，你炒股又亏了，阿金还要读书呢，三背奶又没件好衣服。”大伯情深意重地说。
“哎，我也不想跟你客气，确实困难啊，我都打算重新杀猪卖。”唐爸无奈地说。
大伯听了这话，顿了下，语气冷淡了些说“杀猪也不好做了，就挣辛苦钱，本钱又大，难啊。种田不好吗？呵呵，你都吃上香喷喷的新米了。”
这话说得酸气直冒。唐爸就知道，爸爸不会无缘无故地提出换稻谷的。
唐爸留下200斤稻谷，打声招呼，回家了。唐爸没拿那猪肉，大伯也没再提。
后来爷爷过唐家，对唐爸不同意换稻谷意见很大，唠唠叨叨地埋怨大半天才走。都走到门口了又折回来，专门跟唐爸说“阿富啊，你就老老实实种地，你大哥都说了，杀猪也不好做了。你听你大哥的准没错。”
在一旁的唐杏听了，很生气，什么人啊，还人大伯呢。据唐杏所知，后世村里建别墅，买小车的都是杀猪的。唐金就曾说过，表姐怎么嫁个大学生，要钱没钱，要房没房的，还不如嫁个杀猪的。
………
爷爷的话引起了唐杏的回忆，后世丈夫家有个亲戚要借钱开小作坊，另一个也开小作坊的亲戚不肯借钱，他不但不借，还到处给亲戚打电话说：“某某，借钱来赌博的，大家不要借钱给他。”
世人都有劣根性，对不如自己的朋友、亲人诸多宽容，表达自己的善意。但一旦他们想过好，就不乐意了，甚至百般阻挠。这就是农村人所说的“看不得别人好”。
第13章 插秧与抛秧
时光荏苒，日月如梭。一晃二十多天过去，也到了缴下半年学费的时候。
今年唐家四姐弟用自己挣的钱交学费，别提多自豪。
唐金跑去跟小伙伴炫耀，“哎，今天你们去交学费了吗？我们的学费可是自己挣出来的，厉害吧”一脸快夸奖我的表情。
“你家没钱了，当然要去挣。可怜的娃，小小年纪就要打工，真可怜，啧、啧”唐珊珊的弟弟唐宏辉一脸欠揍样。
就是他鼓动小伙伴孤立唐金。
唐金对其是咬牙切齿。新仇旧恨一起来，唐金失去理智了，他猛地扑倒宏辉，两人扭打在一起。
旁边的小朋友在鼓劲“加油，加油，打倒日本鬼子”也不知鼓哪边的劲。
唐金狠狠地揍了他一顿，临走前，还特霸气凌空踢腿，大喊“中国人不是东亚病夫”。
1995年《精武门》在内地热播，万人空巷。一时间，村里多了很多“英雄”，“大侠”。小孩子给自己起绰号，还非得喊他们英雄绰号，喊真名还不干。
唐家早几年已经买了电视机，黑白的，屏幕小小，显示屏还是凸面的，在屋顶架个天线接收信号。
唐杏四五岁时，电视上在播放《西游记》。她躲门后既想看又不敢看。那一幕至今还在唐妈脑海里，时不时拿出来调侃下唐杏。
下雨天或者太阳大的时候，信号不好，画面不清晰，飘着雪花。
家家户户，总有那么一幕出现。
甲在楼顶摇天线，摇一个方向就大声问，“好了没”，站在电视机前的乙就会大声回答，要是电视机刚好那方向信号好，影象清晰了乙就回答“好了”。甲就可以将天线固定那个方向，下楼来一起看电视。换方位找信号，不是一下能找着，要经过甲乙多次配合。
电视节目播放是有时间段，规定时间才有节目，没节目的时候是个显示时间的大钟。
…………
唐金打架的时候，唐爸两人已经到祁头头的办公室前。
最近唐爸才知道，应该叫祁领导为祁教授。
所谓的办公室就是租了池塘边一户人家的房子，以前是看鱼用的。旁边农科研究者新起了一排瓦屋住宅用。
唐爸站屋外，不敢进去，唐爸对有学问的人，有着天然的敬畏。唐杏站在门前敲三下门，等了会，房门应声而开。
开门的是一位老爷爷，带着金丝眼镜，眼镜都滑到鼻孔上方，也不嫌夹得慌。
“哦，阿富啊，有什么事？”祁教授问，也没请人进去坐。
唐杏见怪不怪，这些科学研究者都是工作狂。办公地方要不没时间整理，乱糟糟的，不是待客的好地方。要不就是属于保密区域，不能让外人进。
唐爸胆怯了，好不容易鼓起勇气来请教，祁教授给人的感觉是拒人千里之外，不好打交道啊。
“祁爷爷，我是阿富的女儿，我叫唐杏。我们想向您请教，请问您现在有空吗？”唐杏开口，打断冷场。
“哦，好吧，问啥”态度好多了。
“抛秧真的比插秧好吗？”唐爸问。
“有研究说明是这样的，现在日本都流行这种方法。”祁教授想了想继续说“日本60年代开始研究，我国国内70年代开始小区域实验，直接是稻苗带硬土块扔进水田里，90年大面积推广，想想也快推广到你们这里。”
“阿富，以后要问种植的事尽管来，还有啥事，没事我就回办公室，忙着呢。”
“哎，好的”唐爸接着问，“那么，犁地要犁多深，水要放多少？施肥，除�
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