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重生女御厨-第47部分
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纪修朗失笑道：“时间可不早了，你都准备好了吗？”
傅咏菡偏着脑袋道：“准备工作倒是已经做完了，剩下的也不过就时点收尾工作罢了。还有这甜品，得再做两份才行。”
一共三桌寿宴，就一盘甜品怎么可能会够用。
纪修朗沉吟道：“一会儿爷爷可能会想要见见你，你看我要不要在餐桌上给你留个位置？”
傅咏菡连连摆手道：“今天是你们家的家宴，我坐上去算是怎么回事？留位置就算了，寿星老人家倒是可以见一见，到时候再说吧。不过，我可得先跟你说一声，准备完寿宴之后我就得趁早离开，到时候要是错过了见老人家的时间，可别怪我不给面子啊！”
纪修朗点头道：“放心吧，爷爷肯定是在吃完寿宴之前见你的，不会耽误你的时间。”
那就好。
说了几句话，傅咏菡就把纪修朗给赶出了大厨房。
厨房里正忙乱着，讲究也多，纪修朗虽然不会惹事儿，可站在这里也有扰乱军心之嫌，又是因为傅咏菡才进来的，自然是被傅咏菡亲自“赶”出去了。
第一百五十九章 开场主食
傅咏菡继续做着自己的甜品。
待纪修朗走后没多久，前面就传了话过来，纪家众人已经在开始准备入席，而准备已久的厨房也要陆续准备上菜了。
这下好了，本来刚消停下来点儿的厨房，立马又忙碌了起来。
洪功不知道从什么地方走了过来，看了傅咏菡一眼。
他还没有说话，傅咏菡就明白他这是来干什么的。
“洪叔，我现在就开始下面条，很快就能好。”傅咏菡主动笑道，“只是还得麻烦你安排几个人等着帮忙上菜。不然的话，那么多碗面条一起出锅，人手少了的话可是端不过来的。”
他们之前就已经商量过了，今天寿宴上的第一道菜，就是傅咏菡做的长寿面。
原本傅咏菡还给洪功出过主意，让洪功可以在寿宴上准备一些寿桃。可惜洪功对面点并不十分擅长，做出来的面点虽然不错，可是和其他的菜色相比就比较逊色了，洪功只得剔除了这个建议。
他倒是想过让傅咏菡来做寿桃，可是傅咏菡的寿桃准备起来甚至比佛跳墙和长寿面还要麻烦，傅咏菡觉得自己做三道菜已经足够了，再做多的话，就有抢风头之嫌了，也把这个想法给扔到了脑后。
傅咏菡开始下面条，洪功把从雅皇酒店调过来的准备端菜上桌的服务员也给叫了大半过来。
手擀面条煮出来的速度很快，没几分钟的功夫，傅咏菡就开始将分煮在竹漏斗里的面条一一出锅。
将它们分开煮的原因，是为了不让这些长长的面条缠在一起，免得到时候不好捞起。
这长寿面本就是素面，出锅后的长寿面甚至都不用加一些多余的东西，只需要在面条上撒上一些新鲜的虾米和葱姜末就可以了。
个子高挑装扮整齐的女服务员们端着热气腾腾的长寿面，从大厨房鱼贯而出。
纪家今天既然是家宴，自然就没有外人在场，辈分最高的也就是纪老爷子和纪老太太，以及几位姻亲。几位老人家单独坐了一桌，其他人又按辈分分坐了两桌。
“我说老纪啊，还是你老小子有福气，过个生日能有这么多晚辈在，怎么着也值了啊！”说这话的是纪修朗的外公，陆同和。
纪老爷子也很满意今天晚辈们都到得很齐全的情况，也不和陆同和斗嘴了，乐呵呵的道：“晚辈们都孝顺，我也觉得自己是个有福的！哈哈！”
同桌的老人们都忍不住抽了抽嘴角。
这老小子，不过跟他客套一句，他倒是当真起来了，还这么嘚瑟！
真是让人看得不爽！
纪老太太也觉得自家老头子今天这表现有些丢人，又不想在大好的日子里压得老头子不高兴，干脆当作啥也没看见，转过身去和身边的老姐妹说起了悄悄话。
长寿面被端上桌的时候，纪老爷子正被几位老朋友围攻着，偏还应付得游刃有余，让几位老人家心里越发的憋气，挤兑起纪老爷子来那叫一个不遗余力。
寿宴大家都吃过不少，这次为纪老爷子庆祝七十大寿，大家虽然都凑到了一起，但对今天这顿午宴其实并没有多大的期待，只以为还和从前一样罢了，只当就是一家人简单的聚一聚。
看到桌上摆放着的面条，大家还有些诧异。
以前那些寿宴的上菜流程可不是这样的。
纪老爷子倒是挺高兴的：“来来来，大家都先吃碗面条填填肚子，也沾沾寿宴的喜气！”
寿星都这么说了，大家自然不会有意见，纷纷拿起了筷子。
每碗面条的分量并不多，看起来只有小小的一团，面汤也清清淡淡的，上面撒着零碎的虾米和葱花，看起来虽然简单，闻着也只有一股淡淡的鸡汤味儿，却让人心中升起了一股异样的饥饿感，顿时就食欲大开。
纪修朗虽然请了傅咏菡过来帮忙，可他并没有事先打听傅咏菡在寿宴上会做些什么菜。他唯一知道的，也就是刚刚在大厨房时见到傅咏菡做出来的玉梅乳而已。
不过他当时倒也看见了傅咏菡所在灶台附近挂着的根根细长面条，只是那时的他还没有反应过来，也就没往心里去。
看到桌上这简单的面条，纪修朗顿时恍然大悟。
他不止一次在雅皇酒店用餐，对洪功的一些做菜风格还算了解。外表这么简单的菜色，可不是像是洪功会做的东西。
那就肯定是出自傅咏菡的手笔了！
纪修朗的目光登时就亮了起来。
他一改之前慢悠悠的神态，飞快的夹起面条就吃了起来，心中大为满足。
坐在他旁边的纪家二少爷纪修明看得莫名其妙。
不过一碗面条而已，能有什么大不了的。看大哥这样子，让不知情的人见了，还以为他吃的是什么人间美味呢！
心里这么腹诽着，纪修明却也下意识的夹起面条吃了起来。
面条一入嘴，纪修朗眼睛一瞪，哪里还顾得上腹诽什么，忙不迭的吃了起来。
其他众人也是差不多的反应。
这面条看似只是简单的素面，可傅咏菡在里头花的心思可一点儿也不少，从让章海一大早就开始熬鸡汤就可见一斑了。这道长寿面的精华几乎都在面条和面汤里面了，吃起来清淡香甜，尝上一口立马就能让人欲罢不能。
在场这么多人，吃过的美食虽然不少，可还真没吃过像这碗面条一样的味道！
纪老爷子等人吃得皱巴巴的老脸都涨红了起来，那是被美食给刺激的。
尤其是那一根长长的面条吃不到头，纪修明带着人起哄喊着“长寿长寿”，让寿宴的气氛更加高涨了。
分量不多的寿面很快就被大家吃了个精光，连面汤也是一滴没剩。
就连几位老人家也没有例外，一个个吃完了自己的面条还盯着别人碗里的，简直恨不得能伸长了手去抢一筷子才好。
弄得大家全都捧紧了自己的面碗，生怕一个疏漏，就少吃了一口，画面颇有几分滑稽，却也更显出这面条到底有多吸引人了。
纪修朗有些回味的咂咂嘴巴。
真可惜，这面条的分量也实在是太少了些，让人完全没有吃够啊！
第一百六十章 不虚此行
这话刚在纪修朗心里闪过，旁边的纪修明已经不满的嚷了起来：“这面条怎么这么少啊？这么点东西怎么够人吃的啊？连塞牙缝都不够呢！”
其他人纷纷应和，旁边桌上的纪永朝好奇的看着纪永元道：“今天的寿宴是洪功师傅负责的？有一段时间没去雅皇了，没想到洪师傅的手艺竟然又进步了这么多？”
纪永元长期待在雅皇酒店，怎么可能会不知道洪功的手艺水准？洪功的手艺的确不错，可他还真是做不出这么极品的面条来。
想到大厨房里那个熟悉的身影，纪永元笑道：“要是我没猜错的话，这面条只怕不是洪功做的。”
不是洪功做的？
那还能是谁？
纪永朝更加好奇了：“雅皇的后厨里头，还能有比洪功手艺更好的人？这怎么可能？！”
其他人听见他们的对话，也都纷纷好奇的看了过来。
“不是雅皇的人。”纪永元摇摇头，“今天老爷子过寿，修朗为了尽孝心，特地请了位手艺高超的外援过来。我想，这碗面条，应该就是修朗请来的外援做的了！”
外援？！
这话要是放在寿宴开场之前说的话，大家恐怕都会对其不置可否。
开玩笑，堂堂的纪家办寿宴，什么时候到了需要请外援的地步了？！
可这碗面条做的是真不赖！
不，是比他们以前吃过的所有的面条都要好！
就冲着这碗面条，这个外援也是没白请啊！
也不知道接下来还有什么菜，是这位外援做的？
虽然纪老爷子曾经在家里提过傅咏菡在金融峰会上出力的事情，可纪家老宅平时本来就没多少人在，所以能时时听到老爷子说话的人并不多。
整个纪家，知道傅咏菡的人其实并没有多少个。
纪永朝本想再多问几句关于外援的事情，可是现在场合不对，又见纪永元并没有打算多说的意思，就没再追问了。
反正他要是想知道的话，事后再找机会问问就是了。
接下来上的菜就比较在大家的意料之中了，全是雅皇的招牌菜色，纪家人就算没有全部见过，至少也见过大半。
偶有几道大家没有听说过的新菜色，吃起来也还是洪师傅的老口味，虽然有些创新，却难免还是少了些惊喜，让大家被长寿面所提升起来的热情，顿时就消散了不少。
并不是说洪师傅做的菜不好吃，事实上今天这寿宴已经是洪功近几年来手艺展示得最好的一次了，换了是谁来吃都只会赞不绝口。
可偏偏有傅咏菡的长寿面珠玉在前，活生生的将大家的期待提升到了一个最高值。再吃到比长寿面略低一筹的菜色，大家这心理落差一时半会儿的调整不过来，自然就有些小小的失望。
不过好在这点失望很快就被美食的诱惑给淹没了下去，大家对洪师傅的菜还是很捧场的。
菜上到一半，另一道大菜就端上桌了。
正是每桌一份的佛跳墙。
佛跳墙虽然是用砂锅炖出来的，但是出锅的时候，傅咏菡又将其特地用地道的绍兴酒坛煨了一段时间，最后甚至是直接用酒坛装着端上桌的。
绍兴酒是最能代表我国黄酒的酒类，历史悠久，名震海外。在我国历史上，将绍兴酒入菜的例子不胜繁举，其中最出名的自然就是几道大名鼎鼎的大菜了。
尤其是用陈年绍兴酒坛做出来的菜，那味道更是非同一般。
佛跳墙就是其中之一。
这用来煨汤的绍兴酒坛，是傅咏菡之前拜托洪功特地准备的。
绍兴酒坛虽然不难找，可是上了年头的酒坛就没那么容易寻得了，而且人家也未必舍得让出来。
要不是洪功名气大，又有纪氏做靠山，还真就未必能在那么短的时间内，找到符合傅咏菡条件的绍兴老酒坛。
这酒坛是窖藏了十年绍兴酒的酒坛，照傅咏菡的意思，最好是能找到三十年甚至是更久的。可是三十年份的酒坛实在是太难找了，就算有也是被人珍藏起来的，根本不可能随意流传在外头。
更何况傅咏菡当时提条件的时候，离寿宴也就只有半个多月了，即便有纪氏的人脉在，也着实很难找到这么高要求的。最后纪修朗托人好不容易才找了些十年份的，虽然略差了一些，但也能勉强让傅咏菡点头了。
看到造型古朴的酒坛被端上桌，大家还愣了愣，有些不明所以。
佛跳墙他们当然吃过，侯阳楼的佛跳墙就是甘州市的名菜之一。可即便是大名鼎鼎的侯阳楼，也从来没有用正儿八经的酒坛装着菜上桌过。
主要还是因为侯阳楼根本就不可能有那么多的酒坛可用。
服务员将酒坛上密封着的荷叶掀开，酒香混合着各种食材融合后的鲜香铺天盖地的散发了出来，立马就掠夺了所有人的感官，让大家全副心神都被占据，压根儿没心思也没空闲去理会桌上别的菜色了。
在场的几位老人家一下子就认了出来这菜的来历。
这分明就是佛跳墙！
还是最地道的那种！
几位老人家生平去过的地方不少，吃过的美食同样很多。侯阳楼的佛跳墙虽然不错，可也只是在甘州有些名气罢了。真要拿到外面去跟人家比一比，比侯阳楼出色的酒楼自然多得是。
比如正打算来甘州打开市场的真蕴馆就是其中之一。
地道的佛跳墙，他们当然吃过。
一开始看到酒坛的时候他们还没有反应过来，可是一闻到佛跳墙这霸道的香味儿，他们要是还认不出来的话，那可就真是白活了这么多年了！
这样地道的佛跳墙，如今可没多少酒楼会做了。
没想到他们今天在纪老爷子的七十大寿寿宴上看到了！
实在是不虚此行啊！
几位老人家纷纷拿起了筷子，一边吃一边竖起了大拇指，连说话的功夫都没有了。
老人家们都这样了，就不必说那些更沉不住气的年轻人们了。
一时间，大家纷纷抢起了酒坛里的菜，其他的东西则全然被抛到了脑后。
看这样子，不等到每个酒坛里的菜被分个精光，大家一时半会是想不起别的菜色来的。
第一百六十一章 后厨聚餐
纪永朝更是暗暗在心里下定了决心，吃了饭一定要好好见见儿子请回来的那位外援才行！
这菜绝不可能是洪师傅做出来的，只有可能是那位外援！
也不知道儿子到底是在什么地方，认识了一位这么厉害的人物！
洪功远远的站在大厨房的门口，隐约可见花园里众人就餐的模样，不禁在心里长长的舒了口气，眼神有些复杂的看了看就站在他身边的傅咏菡。
真是后生可畏啊！
那佛跳墙上桌之前，他是亲口尝过的。
这也是他和傅咏菡之前定下的约定。
要是洪功觉得傅咏菡做出来的佛跳墙不过关，是可以把这道菜扣下来的。
可事实证明，傅咏菡的确是不做没把握的事情。
那佛跳墙的味道，洪功觉得自己就是再苦练上十年，也未必能够赶得上。
当然，如果能有傅咏菡在其中教导的话，那情况又不一样了。
可是洪功好歹也是堂堂的特级厨师，平时和傅咏菡讨论一下做菜方面的事情还可以，但真要让他虚心向傅咏菡请教的话，洪功还真是有些放不下这脸子来。
察觉到洪功的视线，傅咏菡抬头笑道：“洪叔，一会儿菜上完了之后，我们也坐下来好好吃吃饭吧？我在锅里还剩了点好汤，虽然没有酒坛帮着入味儿，可味道也不会差到哪里去，一会儿就请洪叔好好尝尝！”
这汤，指的自然是刚端上桌的佛跳墙。
洪功只是一时感慨而已，心里也把傅咏菡放到了和自己平等的位置。对上傅咏菡的眼神，他哈哈大笑道：“行啊！你洪叔我今天也算是沾了光，能一饱口福了！”
说着，洪功就叫了几个徒弟过来，让人帮忙在大厨房门口搭起了桌子。
这里虽然是纪宅，可是洪功的身份不一般，吩咐这么点小事还是没有问题的。
洪功和傅咏菡两个人坐了一张小桌子，后厨其他人的人则分堆挤了几张大桌，显得洪功和傅咏菡所在的位置越发明显。
两人一边吃饭一边聊着些厨房的事情，声音虽然不高，但是因为他们周围没有人敢乱说话，所以平时热闹的厨房门口竟然尤为的安静，以至于他们的谈话声再小，互相之间也是完全能够听得清楚的。
洪功已经知道了傅咏菡要开店的打算。
他在进入雅皇酒店做事之前，辗转在一些小酒楼也做过事，甚至还曾经自己入股经营过餐馆。可惜的是，事实证明他并没有多少经商天分，入股的餐馆最后赔得一塌糊涂，终究也只能选择关门，老实的做起了厨子。
虽然洪功没有经商的天分，不过好在他也算是有点经验，至少可以提醒傅咏菡几句，让傅咏菡今后少走一些弯路。
傅咏菡虽然觉得洪功的建议未必有用，不过人家是长辈，又是一番好心，她也就老实的听着了，不时的还点头应和几句，倒是让洪功说得更起劲儿了。
她不禁在心里暗暗叫苦。
要是早知道洪功竟然是个话痨的话，她怎么也不会把自己置于这么尴尬的境地啊！
洪功是半点儿没察觉什么不对，一边说着话手里的勺子还在不住的舀汤喝。那一大盅佛跳墙的汤，几乎在片刻的功夫之内，就被洪功一个人给消灭了大半，还半点儿不觉得撑得慌！
正当傅咏菡想着怎么把这饭桌上的话题给转移了的时候，纪修朗的身影出现在了厨房门口。
一大群正在吃饭的师傅们纷纷停下了筷子，向领头的洪功看了过去。
洪功和傅咏菡也察觉到了纪修朗的到来。
两人正要站起来，纪修朗已经走近了笑道：“洪师傅不必客气，您坐着就是了。我是来找咏菡的，爷爷想要见见她，我就顺便来跑个腿了。”
这事儿纪修朗之前就跟傅咏菡提过醒，所以傅咏菡倒是不觉得诧异。洪功在尝过傅咏菡做的佛跳墙之后，也猜到了花园里的食客们对这菜的反应，以及他们肯定会对做这菜的人感兴趣的问题，所以同样不觉得有什么奇怪的。
倒是周围一些年轻尚轻的厨师们，纷纷用艳羡的目光看着傅咏菡。
在他们看来，能够在这样的场合见到公司的大b，那绝对离出头之日不远了啊！
好在傅咏菡不是酒店的人，不会抢他们的位置，所以他们对傅咏菡除了羡慕之外，倒是少有嫉恨。
纪修朗的话一出口，洪功并没有急着替傅咏菡拿主意，而是看了过去，以眼神询问傅咏菡自己的意思。
傅咏菡微微笑道：“洪叔，那我就过去一趟，一会儿再回来陪您吃饭。”
既然傅咏菡自己没意见，洪功自然不可能阻拦。
他点点头，道：“吃饭的事情不急，好东西我都给你留着。纪老爷子我也见过，是位很和蔼的老人，尤其喜欢照顾晚辈。又有大少爷亲自带你过去，应该不会出什么问题，你就照平时的习惯大方处事就行了。”
傅咏菡笑着点头：“多谢洪叔提醒，我都记下了。”
纪修朗笑吟吟的看着他们说话，没有插嘴。
等离厨房有点距离了，纪修朗这才低头在已经换下厨师服的傅咏菡耳边小声的道：“洪师傅平时在酒店里可是个出了名的严厉人，厨房的人就没有不怕他的，就连酒店的经理在面对他的时候也是小心翼翼的。没想到，你和洪师傅倒是挺投缘的，他对你竟然这么客气！”
纪修朗的话中隐约有几分笑意。
他对傅咏菡有这么好的人缘显然很高兴。
傅咏菡笑道：“洪师傅掌管着那么大一个厨房，平时要是不严厉点的话，哪能顺利的压住那么多人？我又不是酒店厨房的员工，洪师傅当然不会对我也那么凶了。”
最重要的是，他们都明白，有本事的人，和没本事的人，所受到的待遇本来就是不同的。
说话间，两人已经到了纪宅花园的入口。
此时的寿宴已近尾声，除了少部分还在享受美餐人之外，大多数人都在各自聊天，品谈着今天的寿宴情况，看表情倒是一个个的挺满足的。
第一百六十二章 老爷子
甜品是最后上的，种类自然并不止一种。不过傅咏菡和纪修朗过来的时候，也只有一道玉梅乳早已经被吃了个干干净净，其他的甜品多多少少都还有些剩。
可见傅咏菡今天做的这三道菜，实在是大获全胜。
纪老爷子虽然年纪大，可眼神儿却很不错，一眼就看见了和自个儿大孙子站在一起的年轻女孩子。
远远的虽然有些看不清样子，可是看气质却很不错，个子也不矮，和大孙子走在一块儿似乎还挺般配的。
纪老爷子心中莫名的就闪过了这么个念头，很快又摇摇头，把这个想法抛在了脑外。
毕竟大孙子在他面前表现出来的对傅咏菡的态度，除了欣赏之外，似乎并没有别的含义。他这个做爷爷的，当然不能胡乱在里头搅局，免得到时候人家年轻人相处起来不自在。
“修朗，快带傅小姐过来爷爷这边。”纪老爷子高兴得站了起来，朝纪修朗和傅咏菡挥了挥手，一张布满了皱纹的脸竟然都笑出了花。
纪老爷子这么一出声，在场的人顿时都看了过来，让纪修朗和傅咏菡瞬间就成了众人目光中的焦点。
大家纷纷在心里猜测着傅咏菡的身份，却没有擅自开口询问。
只有一个见过傅咏菡的纪永元慢悠悠的继续吃着饭后水果，一点儿不受影响。
纪修朗和傅咏菡都没有受到大家的视线影响，坦然自若的向纪老爷子所在方向走了过去。
“傅小姐，快过来坐。”纪老爷子也不知道在什么时候让人搬了张空椅子在自己身边，乐呵呵的拍着椅子对傅咏菡道。
纪修朗满脸苦笑。
得，他这个亲孙子在老爷子跟前都没个座位，老爷子倒是把咏菡给记�
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