重生女御厨-第5部分

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　　　　虽然有更方便的电饭煲可以煮饭，但是傅咏菡吃过了电饭煲煮出来的饭，却始终都觉得比不上用传统方式蒸出来的米饭好吃。
　　　　蒸饭这种事情，可不是简简单单的洗米蒸上就能够完事的。
　　　　傅咏菡拿碗舀了点白米倒进盆里，又接了些水在里头，将白米浸泡在水中，又用手轻轻的揉搓米粒。
　　　　不止如此，白米淘洗干净之后，傅咏菡也没急着赶紧把米饭给蒸上，而是将白米继续用水浸泡着，放在了一边，让米粒可以充分的吸收更多的水分，蒸出来之后也更有口感。
　　　　到了这个时候，傅咏菡才将事先准备好的锅接了点水，放在灶上预热。然后她又拿了两个瓷碗出来，将准备好的白米分倒入两个瓷碗当中，并向碗中加水直到水面超出白米有手背那么高。
　　　　然后将瓷碗放进预热好的锅里，盖上锅盖，隔着水开猛火蒸。
　　　　蒸饭，是很讲究火候的。
　　　　一开始的时候用猛火，估量着米饭蒸到半熟了，就要改成中火，最后用细火。整个蒸饭的过程，其实就是一个焖焗的过程。也只有这样蒸出来的米饭，口味才会松软甘美，不是随随便便蒸出来的米饭就可以比拟的。
　　　　只是何玉买的米毕竟只是一般的米，蒸饭用的水也不过是自来水而已，所以这饭蒸出来的味道，离傅咏菡在御膳房的标准，肯定还是差远了。
　　　　何玉在一旁想要帮忙，可是见傅咏菡一副井井有条又非常讲究的样子，愣是半点忙都帮不上。
　　　　家里食材有限，傅咏菡也没有做多少吃的。蒸上米饭之后，她就将何玉带回来猪瘦肉切丝，芹菜切段，又飞快的切了块土豆和两根青椒，分盘装在一旁备用。
　　　　
　　　　第十五章　卖别的
　　　　
　　　　傅咏菡蒸了饭，又炒了两个最简单的小菜，一个芹菜肉丝，一个青椒土豆丝，午餐就算有了着落。
　　　　何玉是一路看着傅咏菡做出这一顿饭来了，眼睛早就已经看直了。
　　　　尤其是傅咏菡蒸饭的时候。
　　　　她做了四十年的饭，以前在村里的时候用木柴灶蒸，后来进城了也学会了用电饭煲。但不管是用哪种方式蒸饭，她都没见过像傅咏菡做得这么复杂的！
　　　　虽然傅咏菡的蒸饭过程认真说起来其实也没有复杂到哪里去，但是对现代人来说，已经是非常折腾人的了！
　　　　简直超出人的想象。
　　　　后面的炒菜过程看着倒是正常，傅咏菡做得也非常的顺手，一切如行云流水，就像是一幅画似的，让人根本就挑不出半点毛病来。
　　　　傅咏菡炒菜的时候，幸好院子里的人都出去了。不然的话，只怕那饭菜的香气，能把住在院子里的人通通给吸引过来。
　　　　就这样，院子外头都不时有人往这边打量。只是大家虽然住得近，可毕竟不熟，也没人贸然的上门。
　　　　母女俩摆了个折叠式的小桌子，就在院子的屋檐下吃饭。
　　　　何玉手里的筷子本来是伸向菜盘子的，可是闻着手里的米饭香气，她愣是没有忍住，先刨了口米饭在嘴里。
　　　　米饭一入嘴，何玉先是身子一僵，双手随即便飞快的动了起来，不住的刨饭吃。
　　　　这米饭真是太香、太好吃了！
　　　　又松又软，还甜滋滋的，把米粒里面的美味几乎全都蒸出来了！
　　　　她活了四十年了，就没吃过比这更好吃的米饭了！
　　　　难怪女儿要花那么大力气蒸这么两碗饭出来，真是太值得了！
　　　　傅咏菡看着何玉难得狼吞虎咽的样子有些哭笑不得，主动夹了筷子肉丝给何玉的饭碗里：“妈，你别只顾着吃饭，也要吃吃菜啊！”
　　　　何玉一边吃饭一边应声，嘴里被塞得满满的，根本就说不出话来。
　　　　肉丝一入口，何玉再次瞪大了眼，眼睛都快湿了。
　　　　这真的是她亲手买来的最普通的猪肉吗？要说这是传说中好吃得让人掉舌头的龙肉，估计她都会相信的！
　　　　就连最普通的土豆丝，经过了傅咏菡的手，也变得尤为的与众不同起来，引得何玉不住的下筷子。
　　　　一顿饭吃下来，最后盘碗都是干干净净的，一丝残渣也没有剩下。
　　　　这还是在傅咏菡有意的控制食量的情况下。
　　　　看着眼前被扫荡一空的小桌子，何玉摸了摸自己饱饱的肚皮，回味般下意识的舔了舔自己的嘴唇。
　　　　女儿的手艺……可真是不得了啊！
　　　　吃过饭，何玉说什么也不让傅咏菡再动手了，自己亲手收拾起了碗筷。
　　　　傅咏菡在一旁无所事事，干脆趁机道：“妈，你在甘州也卖了快一年的包子了，有没有想过做点别的生意？”
　　　　“别的生意？”何玉一边收拾东西一边道，“我当然想过啊！不过你妈就是一个农民，小时候也就读了三年书，连字也只会写几个而已。除了种地做饭，你妈是啥也不会，还能做什么别的生意？”
　　　　卖包子虽然也是个生计，但是何玉一个人独臂难撑，本来就小的生意让她做得更小了，只能是赚点儿辛苦钱而已。
　　　　傅咏菡见何玉是个主意的，干脆的道：“妈，要不我们这摊子不卖包子了，卖点别的东西吧？”
　　　　“卖别的？”
　　　　这要是换了以前，何玉也不会把傅咏菡的话当真。
　　　　不过现在，她先后几次见识过傅咏菡的出手，知道傅咏菡手上是有真本事的，自然不会忽略了傅咏菡没有说完的话。
　　　　她停下了手里的动作，看向旁边的傅咏菡，认真的道：“我们就这么一辆推车，还能卖什么？”
　　　　傅咏菡斩钉截铁的道：“卖酸辣粉！”
　　　　“酸辣粉？”何玉一怔，“那是什么东西？”
　　　　不怪何玉不知道酸辣粉这种小吃。
　　　　她在乡下过了近四十年，根本就没怎么出来过，更是极少在外消费，对世事知道的其实很少。要不是这次跟着考上大学的女儿来了大城市，她甚至都不知道连路边摊的小吃也有那么多种。
　　　　酸辣粉，是蜀州省最负盛名的小吃之一。
　　　　甘州省和蜀州省之间的不近，酸辣粉这种蜀州小吃虽然已经传到了甘州这边，但是一些小地方的人，对这种辣口的小吃仍然是一无所知。
　　　　傅咏菡没想到何玉竟然不知道酸辣粉为何物。
　　　　她只好从头给何玉解释了起来。
　　　　酸辣粉，主材料是红薯粉，外表晶莹剔透，比一般的粉条要好看很多，也劲道很多，很有嚼头，非常受人喜欢。
　　　　当然，也不是所有的红薯粉都是有嚼头的，主要还是看红薯粉的制作工艺，以及成本高低。
　　　　酸辣粉的制作过程并不麻烦，除了作为主材料的红薯粉要求比较高之外，也就是对汤底的要求比较高。
　　　　汤底的制作，有的人图方便直接就用火锅底料。而讲究一点的人，也会特地熬制鸡汤、鸭汤或是猪骨高汤。
　　　　傅咏菡要做酸辣粉生意的话，自然不会选择市面上那些千篇一律的火锅底料，而是打算以猪骨熬汤。
　　　　猪肉或许不便宜，但是只买猪骨的话，成本显然并不会太高，味道也不会差，更能发挥出傅咏菡的手艺。
　　　　除了主材料之外，酸辣粉还需要很多配料。
　　　　这些都只是小问题而已，别说是傅咏菡了，只要简单的教一下何玉，都能够手到擒来。
　　　　何玉一听酸辣粉做起来似乎也不容易，很是不解的道：“菡菡，你的包子做得那么好，我们要是继续卖下去的话，生意肯定不会差。这酸辣粉生意我们以前别说没做过了，就连听都没有听说过，做起来又那么麻烦，真的能做好吗？”
　　　　一想到今天早上就净赚了三百多块，何玉这一时半会儿的，还真有些舍不得这门生意。
　　　　傅咏菡摇摇头道：“卖包子生意虽然不会差，可是想要赚大钱却很难。而且我们今后总不能一直摆地摊，最好还是能有个自己的门面，可以把生意固定下来。可是要租门面开店的话，最低也要十几万。想靠卖包子赚十几万，那得等上多少年啊！”
　　　　何玉吓了一跳。
　　　　租门面开店？！
　　　　这种事情，她想都没有想过！
　　　　
　　　　第十六章　考量
　　　　
　　　　事实上，何玉还真的是打算一直老老实实的摆路边摊到老的。
　　　　在她看来，摆路边摊实在是一件很划算的事情！
　　　　成本又低，风险也小。到时候要是不想做或是做不动这门生意了，也能轻轻松松的扔下摊子回乡下老家，根本不用费多少心思。
　　　　可是现在，傅咏菡给她打开了另外一扇大门。
　　　　原来她们还可以在甘州固定下来，有自己的门面，真正的做一个老板，彻底摆脱原来的生活。
　　　　这种事情，何玉以前从来也没有想过，顿时脑子里一团乱。
　　　　傅咏菡也不急着逼她，转而道：“就算不为了租门面开店，卖包子的收入也还是太低了。下学期又要交学费和住宿费，杂七杂八的加起来，开学的时候就要花掉七八千，我们还要准备钱应急……”
　　　　何玉浑身一个激灵，顿时清醒了过来。
　　　　这巨大的经济压力，一直都死死的压在何玉的肩膀上，压得她常常都喘不过气儿来。
　　　　她咬咬牙，道：“卖酸辣粉这事儿，你到底是怎么想的？”
　　　　傅咏菡道：“我们甘州人的口味偏清淡一点，酸辣粉算是重口了，偶尔给人换换胃口还是很受人喜欢的。而且近些年甘州发展得越来越好，外地人也很多，酸辣口味的小食还是很吃得开的。其实甘州早就有人在卖酸辣粉了，就连我们学校附近也有。只是因为口味一般，所以才能没有做大做火。”
　　　　言下之意，傅咏菡对自己的手艺显然非常有信心。
　　　　不止是她，就连何玉也是丝毫不怀疑这一点。
　　　　“这事儿太突然了，妈得好好想想才行。”何玉纠结了好一会儿，终究还是拿不定主意。
　　　　傅咏菡也不着急，道：“这样吧妈，我这两天也到处走走打听打听情况，我们的包子摊还是继续摆着，等我弄清楚了里头的头绪，我们再来商量？”
　　　　傅咏菡现在正是放暑假的时候，还没有找事儿做。加上她刚出院，何玉也愿意让她多出去走动走动。
　　　　这事儿就这么给定了下来。
　　　　于是接下来的日子，傅咏菡每天发好面调好馅儿之后，就把其他的工作交给了何玉，自己开始在甘州市满大街的转悠了起来。
　　　　何玉担心她，还往她兜里塞了两百块钱，让她把手机也收好，别让人给偷了。
　　　　傅咏菡的手机比何玉那个二手的老式机自然要好上不少，不过也是国内的粉红色山寨手机，买的时候花了何玉整整一千两百块。
　　　　一千两百块，这对何玉来说，几乎是以前在村里一年收入的十分之一了。
　　　　但是为了女儿走出去不丢脸，她还是咬牙给女儿买了。
　　　　虽然傅咏菡的这个手机，仍然是同学眼中早就被淘汰了的旧款，连小偷都懒得光顾。
　　　　傅咏菡对手机用得并不熟练，不过她也不在乎这些，只要能用这东西随时联系人就行了。
　　　　在甘州市转了两天，傅咏菡的目光停留在了市内的几座大型商场上面。
　　　　尤其是熙和商场，是傅咏菡最满意的地方。
　　　　熙和商场，位于甘州市城东天门区，离甘州大学城并不算太远，也是天门区最大的一座商场。
　　　　这座商场有地下三层，还有地铁出口，附近交通便利，人流量特别大，是做生意的好地方。
　　　　熙和商场的负一层，也是商场内部的小吃街，一整层都是来自于全国各地各种口味的小吃，非常受人喜欢。
　　　　而且负一层也有一个地铁出口。
　　　　傅咏菡看中的不是商场内部的小吃街，而是连接着地铁出口和商场的通道。
　　　　商场繁荣，小吃街里的铺面租金也特别贵。傅咏菡特地装成客人和小吃店老板闲聊过，知道就是一个只有十平米不到的铺面，一年的租金也要十几万。
　　　　这么小的店面，自然是坐不下几个客人的。主要是小吃街有很多公共的餐桌椅，大多数客人来吃东西，都是坐在公共区的。
　　　　傅咏菡只是打算卖个酸辣粉而已，这玩意儿方便携带，大多数人都是边走边吃还能逛街，暂时根本就不需要什么铺面，顶多再多准备几张折叠式的方便携带的小桌子小板凳就行了。
　　　　就是不知道在商场和地铁口中央的通道摆摊这事儿，到底是谁负责的。
　　　　衡量了几处地点的利弊之后，傅咏菡这天回家之后，再次和何玉提起了转卖酸辣粉的事情。
　　　　何玉这两天有女儿帮衬着，包子生意红火得不得了，每天摆摊的包子馒头都能够卖个精光。一整天算下来，何玉的包子摊竟然也有七八百块的纯利润！
　　　　她几乎被这个从天而降的大馅饼给砸得快晕乎了！
　　　　也是因为这个原因，何玉几乎都快要忘记傅咏菡之前所说的卖酸辣粉的事情了。
　　　　一听傅咏菡再次提起，何玉忙把这几天的收入说给了傅咏菡听。
　　　　在她看来，要是女儿知道她们的包子摊挣得已经比以前多多了，肯定就不会再想着折腾些别的什么了。
　　　　傅咏菡却是皱着眉头道：“才七八百块而已，虽然比以前多，但总的算起来，还是太少了。妈，你要是信我的话，我们就改卖酸辣粉。我保证，到时候我们每天赚的钱，起码也是现在的三倍！”
　　　　何玉张大了嘴巴，惊讶的看着女儿说不出话来。
　　　　三倍？！
　　　　那岂不就是两千多块？！
　　　　一天就能挣两千多，这是何玉以前想都不敢想的事情！
　　　　“真、真的吗？”何玉结结巴巴的道，“菡菡，我们真能赚那么多？”
　　　　傅咏菡重重的点头：“妈，你相信我就是了！”
　　　　对上女儿肯定的眼神，何玉激动的心情渐渐的平缓了下来。
　　　　女儿大了，上了大学，如今又有了本事和主见，主意肯定比自己多。
　　　　能够多挣钱，谁会不想？
　　　　要不，就干脆放手让女儿去试试？反正到时候就算没有那么高的收入，肯定也不会比现在更坏。
　　　　何玉一咬牙，答应了下来。
　　　　“行，那我们就改做酸辣粉！”
　　　　终于得到了何玉的首肯，傅咏菡难得的笑了起来。
　　　　“既然妈同意了，那就没问题了。”傅咏菡道，“我这两天已经看好了地方，还顺便去一些市场看了看原材料。明天我就去人家地方问问，看看我们到时候摆摊有什么要求没有，到时候再回来跟妈说。”
　　　　何玉见傅咏菡连地方都看好了，也不多问，只是连连点头，表示对女儿的鼎力支持。
　　　　
　　　　第十七章　班长
　　　　
　　　　帮着何玉将第二天要卖的包子准备工作做好，傅咏菡踩着夜色，回到了甘州大学。
　　　　这几天在市内考察适合卖酸辣粉的地方，傅咏菡一直都是住在学校里的。
　　　　得亏本尊的记忆都在，不然的话，傅咏菡还真是没办法这么快就适应这个全新的世界。
　　　　原本她还打算拉着何玉一起过来，不过何玉坚持不肯，也怕学校这边会有意见，傅咏菡只得作罢。
　　　　不过这也更加坚定了她要快速赚钱换地方住的念头。
　　　　因为是暑假的缘故，现在学校里的人并不多，但也算不上稀少。尤其是这大晚上的，很多留校的情侣都在路灯下腻歪，傅咏菡一路从校门口走到宿舍楼底下，就见到了不下于五对情侣！
　　　　一开始的时候她还对这些情侣的大胆挺惊讶的，不过见惯了之后，也就没觉得有什么特别的了。
　　　　傅咏菡庆幸的是自己宿舍里并没有人留校，倒是让她省了这么快就和不熟悉的人打交道的麻烦。
　　　　熟门熟路的走到宿舍楼底下，傅咏菡正要进去，一个惊喜的声音却在她身后不远处响了起来。
　　　　“傅咏菡？真的是你？！”
　　　　随即又是一串急促的脚步声，离傅咏菡越来越近。
　　　　傅咏菡脚步一顿。
　　　　是个男声。
　　　　她转头望去。
　　　　就见一个高个子男孩儿兴奋的跑到了她面前，脸色微红，在路灯的影响下，更显红晕。
　　　　傅咏菡飞快的在记忆里找了找，很快就认出了来人。
　　　　“班……长？”傅咏菡试探性的喊了一声。
　　　　她的确是在本尊的记忆里找到了这个人的影子，但是搜索了半天，也没能搜索出一个准确的名字来。
　　　　事实上，大学班级里的人虽然不多，但傅咏菡真正记下来的名字，除了同宿舍的三个舍友之外，也没有几个，而且还是以女生居多。
　　　　眼前这人要不是因为是班长的话，傅咏菡估计也想不起这张脸来。
　　　　薛喻有些紧张的拉了拉自己的衣角，脸红红的对傅咏菡道：“之前听说你暑假不回家，结果这些天又一直都没有看到你，我还以为是自己听错了呢！”
　　　　作为班长，其实薛喻手里是有傅咏菡的手机联系方式的。只是他不好意思主动给傅咏菡打电话，这才选择了时不时来女生宿舍楼底下蹲守的笨方法。
　　　　好在皇天不负有心人，总算还是让他等到了！
　　　　傅总管上辈子虽然没有谈过恋爱结过婚，但是她可是宫里的人精，怎么会看不出眼前这个小年轻眼里的那点儿小心思。
　　　　“我前段时间有点事情，就没待在学校。”傅咏菡把自己车祸住院的事情一带而过，“怎么，班长你找我有事？”
　　　　薛喻摸了摸自己脑袋，道：“放假的时候，你不是在打听哪里有兼职可以做吗？正好我现在在一个假期辅导班做老师，那里还缺人，工资也还行。你要是对这工作有兴趣的话，我可以和那边的负责人打声招呼，应该不会有什么问题……”
　　　　没想到是为了这个。
　　　　看来这班长心眼儿还不错。
　　　　不过本尊这缺钱的名声，也的确是传得够远的啊！
　　　　傅咏菡顿时不禁多看了薛喻两眼。
　　　　薛喻察觉到傅咏菡的目光，脸庞顿时更红了。
　　　　傅咏菡沉默了一下，道：“多谢班长记得这事。不过我和家里人已经商量好了，假期会去帮忙做事，暂时没时间去做别的了，也只能辜负班长的好意了。”
　　　　开玩笑，让她去给别人上课做老师？那一定会穿帮的！
　　　　之前傅咏菡还在庆幸，幸好本尊大学选的专业是少有人问津的古汉语研究，而且现在还是不用暂时上课的假期，她勉强还能抓紧时间混个功课什么的。可是要去给别人讲中学时代甚至是小学时代的东西，那都绝对会要了她的命啊！
　　　　薛喻脸上不由得露出了失望的神色。
　　　　他和傅咏菡一样，都是出身农村，而且性格还都有些软弱，所以大学刚开学没多久，薛喻就已经注意到了和自己极为相似的傅咏菡。
　　　　久而久之，长久以来的关注，让薛喻心底也生起了一抹异样的心思。
　　　　他也是好不容易才鼓足勇气，来主动找傅咏菡说话的。
　　　　没想到傅咏菡竟然拒绝了他。
　　　　“没、没关系。”薛喻勉强笑道，“对了，你是要帮阿姨摆摊吗？”
　　　　傅咏菡的母亲就在小吃街摆摊卖包子，这是班里许多人都知道的事情。
　　　　“嗯。”傅咏菡点点头，并没有打算和薛喻多说。
　　　　薛喻终于看出了傅咏菡言语中的疏远意味。
　　　　他羞窘的向傅咏菡道了别，匆匆离开了。
　　　　傅咏菡看着薛喻远去的背影，嘴角不禁露出了一丝笑意。
　　　　在本尊的记忆中，这个世界上可没几个这么容易害羞的男生了。
　　　　这个班长人还挺有意思的！
　　　　第二天上午，傅咏菡踩着点儿坐地铁到了熙和商场。
　　　　商场的开门时间比较晚，大部分铺面都要早上十点左右才会开门营业，倒是负一层的小吃街要开门早一些，主要是大家要做很多准备，差不多在十一点的时候就会开始接各种饮食单子了。
　　　　小吃街是通往地下车库的，食材也是通过车库后门运送进来，并不会走正门。就连大部分前来上班的员工，也大多是从后门进入商城。
　　　　所以商场的正门，也差不多要近十点才会打开。
　　　　这一开，也就代表商城到了可以做生意的时候了。
　　　　傅咏菡这几天已经把熙和商场里面的情况给摸清楚了，她直接找到了商场的接待柜台，曲起手指敲了敲桌面。
　　　　柜台后面穿着职业西装正收拾东西的年轻女郎抬起头，好奇的打量着傅咏菡，脸上却已经露出了职业化的笑容：“这位小姐您好，有什么事情可以帮到您吗？”
　　　　傅咏菡在心里默默的点头。
　　　　能看到她这样“朴素”的打扮还这么淡然自若的，看来这商场的管理做得也很不错。
　　　　既然如此，傅咏菡就更看好在这商场里面摆摊做生意了。
　　　　“我想问一下，如果想在商场里面租地方的话，该找谁哪位负责人谈？”傅咏菡也是一副公事公办的样子。
　　　　她虽然看起来年轻，人也有些灰扑扑的不起眼，但是一身气势却让人不容忽视，根本不会把她当成什么故意前来找茬的小盆友。
　　　　
　　　　第十八章　商谈
　　　　
　　　　西装女郎笑道：“不知道小姐想租哪里？事实上，我们商场现在已经没有空闲的铺面可以出租了。”
　　　　傅咏菡在熙和商场里面转了几天，当然知道商场里面的铺面都是满满的。
　　　　她直接道：“就是连着商场和地铁的那块通道，挨着商场入口不是有一块空地吗？那里应该可以租下来吧？”
　　　　西装女郎顿时愣住了。
　　　　那块通道，她当然知道，而且还很熟悉！
　　　　每天上下班，她从地铁过来都是要路过那里的。
　　　　不过那块地方因为地方特殊，并不能