重生之最强厨神-第41部分

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“中午了，当然要做饭吃，而且，我病好了，要赶紧熟悉熟悉烹饪，否则比赛的时候生疏了岂不是落人一节？”顾惜理所当然地说。
这话没错。
顾惜无法反驳，可女儿不想兰斯了吗？这两天看她生无可恋的样子，刚刚发现她不见了，他差点儿以为她是不是去做傻事。
“您也带饭菜回来了？那真是可惜了，我饭菜也做好了。”顾惜瞟了眼顾翔手里提着的保温饭盒。
“没事，吃不完爸等下带回望仙楼，他们肯定愿意吃。”顾翔笑了笑，收回探究的眼神。
不管女儿这是怎么了，只要能够好好的，那么就够了。
顾翔不想去深究太多，他也从来不会去逼女儿把**或者秘密说出来。
父女俩一起吃完午饭，顾惜将碗筷收拾好放水槽里洗。
顾翔犹豫了下，说道：“我们再过三天要去京城，你看要不要往后推迟一下？”
“不用推了，先去熟悉一下那里的环境，免得到时候突然到那里水土不服，影响比赛时候的发挥。”顾惜麻利地把碗刷干净。
女儿说什么就是什么。
顾翔点了点头：“具体的我们再谈，那我先回望仙楼了？”
“嗯，爸路上小心。”顾惜扭头冲他笑了一下。
见女儿还算正常，顾翔也就稍稍放了心。
顾惜等他走后，表情淡了下来。
她知道父亲会担心，已经让他担心了两天，她不该再继续消沉下去。
也许这一辈子她再也见不到兰斯，但如果……如果她能够在厨界领域立于世界的巅峰，兰斯会不会看到自己？
顾惜捏了捏手心。
或许，他们还会再见面的。
兰斯如果变正常了，应该也会来见她一面？
毕竟，他们相处了一年。
顾惜抛开杂念，将洗好的碗放在铁架子上沥干，净手擦干，回到房间里，进入系统去训练。
系统内是全真模拟，虽然是意识控制，但她感受起来，和现实动手好像一样。
训练室的时间流速比外面快，而且有精准的评分系统，对如今的她而言，是最好的训练。
……
三天后，顾惜、顾翔和郝大山出发前往京城，此行马思正也跟他们一起去。
用他的话来讲，他就是去见见世面的，就算自掏腰包也要去。
四人登上飞机经济舱。
两个小时不到，飞机便降落到京城。
扑面而来的热气令人全身难受。
马思正抹了把脸上不存在的汗水：“太热了，这里真的是京城吗？位置在北边，比咱们那里还热啊。”
“北方昼夜温差大，到了晚上你就能感受到了。”顾惜笑道。
“咦，老大，你怎么知道？你以前来过京城？”马思正诧异地挑了挑眉毛。
顾惜莞尔：“当然不是，我做过调查而已。”
其实不是她做了调查，而是前世她在京城里头打拼了几年，也算是北漂一族，深有体触。
“先叫辆车，然后去酒店。”
他们离开了机场，前往早已预订好的酒店。
此次华美烹饪大赛将会在五星级酒店——金耀大酒店举办。
金耀大酒店的消费太高，顾惜他们这一年虽然赚了不少，但也不会在这种吃住上挥霍，他们住在离金耀大酒店不远的一家酒店入住，比不上金耀大酒店奢华气派，但也比江城里许多酒店要好得多。
当然，这些酒店也不算便宜，在此住一晚，抵得上在江城的佳源酒店住上两晚了。
“大家坐飞机都累了，先吃个饭，然后回房间里休息一下，下午再出去逛逛。”顾翔道。
其他几人都没意见。
大家把行李放在各自的房间里。
顾惜刚把行李推进门内，手机铃声响了起来。
顾惜看了眼手机屏幕，然后接起电话。
“小惜，来京城怎么不打电话给我，我好派车去接你们啊。”
“不用了，我和他们已经到了酒店。”
“你们第一次来京城，怎么能住酒店呢？我这里有很多空房间，要不你们把房退了，搬来我这里住？”王姿彤小心翼翼地询问她的意见。
顾惜：“不用了，郝师傅和小马去了估计不自在。”
她心里想着的则是，不只郝师傅他们，她和老爸估计也不习惯。
这一年来王女士和她的联系不算频繁，但一个月也会有那么两三次。
隔一段时间，王女士还会从京城飞来看望她。
一开始顾惜排斥跟对方接触，但渐渐的，那种排斥消失了。
或许人都是如此，一旦相处久了，感情便出来了。
她现在已经可以坦然地面对王女士，或者说“妈”，还记得当时她开口叫对方“妈”，把对方惊喜得掉下泪来。
那一刻，她觉得自己做对了一件事。
不管曾经如何，至少如今大家都过得很好。
既然如此，那么她也没必要一直端着。
王姿彤毕竟是她的母亲，一直想要靠近她，相处久了，她心里不免软化，她实在没法再像以前那样，冷下心肠来面对她。
可虽承认了对方，她却依旧无法和陆家人好好相处，也没办法接受母亲的馈赠。
因为她知道，那些礼物，那些好，很多都是来源于陆家。
她不想欠陆家任何东西，她相信，她的爸爸也不会希望她接受。
“这样啊，要不你一个人过来？我好几个月没见过你了。”王姿彤怀着期待道。
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第一百四十章　拜访

接下来两天，
四人吃完午饭，便各自回屋休息。
此为后话。
小插曲几人都没放在心上，直至几日后，他们才知道，那个厨子原来也参加了华美烹饪大赛。
厨子自然不会是酒店老板，被顾客一投诉，倒霉的可不就是那个厨师？
他们不计较，别的客人可不一定不计较。
马思正咂舌：“这小屁孩是来给他老爸制造难题的吧？”
王贵见这桌客人没有借此刁难，暗松口气，拉着儿子赶紧离开。
顾翔点了点头：“没关系，只是一个误会而已。”
说完后，转身对顾惜四人道歉：“不好意思，我儿子比较较真，没有针对几位的意思。你们慢慢吃，有什么则需要的话尽管说。”
胖厨师王贵皱了皱眉，随后道：“他们是顾客，既然花了钱，就有权利点评食物，你回休息室去，不要再来打扰客人。”
“爸，是他们先不尊重你……”王晓山忍不住道。
“晓山，你又跑去骚扰客人了？”一个胖胖的厨师走了过来，不悦地问那个少年。
顾惜挑了挑眉：“你是酒店老板的儿子？”
当然，对少年而言，也没有多大损失，一顿饭菜而已。
这样的条件，其实无论顾惜输赢与否，都不会受到太大的伤害。
“既然你们都觉得这里的菜一般，不如你去做一道菜，如果真的很好吃，你们今天的午餐费全免，如果你们做出来的不如君悦酒店做的，那就亲自向厨师道歉，并发誓绝对不会再妄议他人！”
“哼！”少年明显不相信顾惜有多厉害的厨艺，她看去也就比自己大不了多少。
顾惜微笑承认。
少年微微眯起眼，冷冰冰打量着她：“你就是她口中的‘老大’？”
顾惜点了点头。
“要勇于接受批评才能进步，如果自负不凡，不肯接受食客的建议，那这样的厨师也不可能真正成为一代名厨。”他看向顾惜问，“老大，你说我说得对不对？”
马思正朝同桌的几人看了一眼，眼里流露出的意思大概是——这男孩是不是傻了？这是在替厨师报不平吗？
“既然不会做，就别在这里叽叽歪歪。”少年沉着脸道，“最讨厌你们这些挑三拣四，其实一点本事都没有的人。难道就不能尊重一下厨师？”
马思正嗤笑一声：“我说你这小屁孩是健忘吗？我刚才说了什么你都没听懂？我会吃不会做！”
他这副瞧不起人的样子让少年更加生气。只见少年愤怒地睁圆眼睛：“要是觉得不好吃，你可以自己去煮！不用在这里勉强自己。”
“不信算了。”马思正对和小少年计较没什么兴趣。
一个无名小子，一身白T恤和破牛仔，能有什么见识？居然敢说每天吃的比君悦酒店的自助餐要好吃！
“呵！”少年才信马思正说的话，君悦好歹是四星级酒店，更何况君悦酒店可是获得了今年华美烹饪大赛的参赛资格。
“嘿嘿，我不会做，但我会吃！”马思正咧嘴笑笑，“味道的确很一般，我平时每天吃的都比在这里吃到的食物好吃。”
“说是一般般，你难道做的比些食物好吃？”少年嗤之以鼻，只觉得对面几人忒猖狂。
“臭小子，你哼什么呢？”马思正挑眉问。
少年独自坐了一桌，桌子上摆放着不少食物。
马思正扭头，发现是一个少年。
这时旁边传来一声怒哼。
“哼！”
马思正说一般，的确是一般，对他们这些人而言，用一般来形容已经是非常口下留情了。
虽然看上去富丽堂皇，到处都金光闪闪，感觉很高大上，但这吃食立马就暴露出了酒店存在的问题。
说实话，不能太高估京城的酒店。
他们也开始吃。
顾翔和郝大山都笑出声来。
“一般般吧，比老大你做的差远了。”马思正边吃边说。
“怎么样？”顾惜笑问。
“我尝尝这个！”马思正率先动筷子，他将一块烤肉放进嘴里。
自助餐有几十样菜，每种食物都装一点，四人桌很快摆满了食物。
除了马思正都是厨界的人，聊起天来也围绕着吃的。
“每样装一点尝尝，看看别人做的怎么样。”
在江城，一个人吃顿自助餐才几十块钱，到了这里就要一两百块。
郝大山哈哈一笑：“那倒也是！”
“价钱也很‘丰富’。”顾惜笑道。
“京城就是京城，和小地方不一样。这样一家普通的酒店，自助餐却如此丰富，而且看品相都很不错。”郝大山感慨。
四人没打算吃多好，选择了自助。
餐厅分为自助和非自助两种。
四人等一下还要回来休息，因而他们打算在酒店的餐厅随便吃一点。
稍微收拾了下，她离开房间，和顾翔三人集合，一起去吃饭。
顾惜报了酒店名，很快结束这通电话。
王姿彤有些失望，仍打起精神说道：“那就这么说定了，两天后我去接你，你住在哪一家酒店。”
“过两天再去，刚来京城，我和爸他们一起，互相有照应。”
顾惜嘴角轻抽了一下，上个月才见过一面吧？

第一百四十一章　谭家菜掌门人

被他瞧上一眼，总有种被看穿的错觉。
顾翔看到老者，连忙起身恭迎。
“蔡老，您来了，晚辈来打扰，望您见谅。”
蔡老拄着拐杖跨进门内，他旁边的刘喜搀扶着他。
蔡老慢悠悠地走到了里面，坐到主位上，目光淡漠地扫了厅内的三人，才不咸不淡地问了句：“找我什么事？”
顾翔瞥了顾惜一眼，犹豫了下，没直接将此行目的说出来：“以前蔡老对顾家的照拂，我们做晚辈的不能不敬，也不能忘恩，知道蔡老不喜外人打搅，一直没来，我想着如今小惜也走上了厨子这条路，就带她过来拜访您，也是想让您给教导教导。”
“哼！”蔡老没什么感情地哼了一声，要是马思正在这里听到，估计会直接撸袖子要和对方干架。
顾翔感觉到蔡老不高兴，顿时神情紧绷，双腿并拢而坐，两只手也紧紧贴着大腿，像面对老师的学生。
父亲的那些老友，他最怕的就是这位蔡老了。
但小惜既然要走这一条路，他就算是心里怕，也要帮助小惜，让她的路更顺畅一些。
当初父亲带着他拜访了一个又一个大师，只是他生性愚钝，入不了那些大师的眼。
但小惜不同，他相信，只要他们看到小惜，一定会接受她的。
“蔡老，您饿不饿，要不让小惜给你做碗面？”
蔡老眼底闪过一道精光，淡淡瞟了顾惜一眼，道：“我不喜欢吃面。”
顾翔冷汗都要低下来了。
蔡老不喜欢吃面？
蔡老不是最爱吃面吗？
“那您今天想吃什么？”顾翔接着问，“小惜会做很多，让她孝敬孝敬您吧。”
“行啊，那就给我做一道八宝粥吧。”蔡老淡声回道。
“蔡老想要甜的还是咸的？”顾翔问。
蔡老瞪眼：“这种事还需要问我？”
呃，您要吃，当然得问您了。
不是不了解您的口味，是不解您现在的想法啊。
明明是一个每天都要吃面的人，居然说不喜欢吃面。
蔡老真是年纪越大越任性。
但这些话顾翔可不敢当着蔡老的面讲出来。
“小惜，那你斟酌着做吧。”顾翔扭头对顾惜说。
顾惜坐到现在，大概明白父亲带自己来这里的用意了。
蔡老，她刚刚觉得有些熟悉，但一时没想起来对方是谁。
但经过短短三分钟的相处，她瞬间想起来了。
小时候爷爷带她出门，见过这位老先生。
对方具体是什么身份，其实她已经记不太清楚了。
印象最深的就是他这臭脾气，真的是让人恨得牙痒痒。
就连素来古板冷硬的爷爷，也会被他气到。
蔡老是什么身份她忘了，也可能是那时候太小，听了也不懂，只记得他做的菜很好吃。
嗯，在当年年纪尚幼的顾惜心里，这大概是蔡老唯一的优点吧。
所以说，父亲今天是带她来拜师的？
但脾气这么臭的老人，真的会愿意带弟子？就算愿意，谁受得了他那脾气？
这些念头只是在脑海中一闪而过，顾惜站起身，笑着点了点头，转身看向刘喜：“刘叔，请问厨房在哪里？”
刘喜笑着外往走：“跟我来吧。”
顾惜便跟在了刘喜后面出去。
不一会儿，大厅里便只剩下三人。
郝大山一脸迷茫地坐在旁边。
他不认识蔡老，但见顾翔对其敬畏有加，也猜得到蔡老一定不是普通人。
顾翔看了他一眼，然后用询问的眼神望向蔡老。
蔡老没什么反应，顾翔便开口向郝大山道：“这位是蔡德昌大师，谭家菜的上代掌门人。”
郝大山闻言一愣，名字有些陌生，但谭家菜他却非常熟悉，那可是华夏最有名的官府菜之一。正当红时，获得了“食界无口不夸谭”的美誉，曾经无论是政界、军界、商界抑或文化界的名流要人，都以用“谭家菜”宴客为光荣，即使提前几个月预订也不嫌迟。直至今日，谭家菜也是京城最出名的宴菜。
比起顾家菜，这谭家菜可要有名得多。
提到私房菜的，估计没人不知道谭家菜。
当然，如今的谭家菜已经不算是私房菜，由京城饭店独家经营，被称为官府菜，来京城吃饭的，有钱的都要吃一吃这谭家菜。
而谭家菜坚持以“选料精、下料狠、做功细、为候足、口味纯”的门规数十年如一日，的的确确名不虚传，吃过的人都赞不绝口。
现任谭家菜掌门人张玉清不仅是京城饭店的主厨之一，而且更受邀准备国宴，其地位之高可见一斑。
前掌门人是谁郝大山不知道，因为谭家菜前掌门人太低调了，从来不上报不上电视，他又不是站在厨界的顶尖圈子里，对这种顶尖大师的情况自然无从知晓。
但他听现任的谭家掌门人张玉清说过，自认为只从其师傅那里学到了五成。
当时郝大山是不信的，觉得这肯定是张玉清大师的谦虚之言，是为了给师傅面子。
能当上京城饭店的主厨，而且给国家领导人做菜，这等实力已经达到了国内最顶尖的水平，就算真有人能比张玉清还要厉害，那也应该只厉害一点，在不同的人看来，也许各有
第一百四十二章　资格

在旁边焦急
还可以对别的人来讲可能不是多么好的评价，但这三个字从蔡老口中说出来，那意义绝对不同。
蔡老什么也没说，吃完一口，又吃了一口，然后才将碗放下，矜持道：“还可以。”
所以她猜测，蔡老的口味应该是偏甜。
她观察过，厨房里甜性的调味比较多，再有水果之类的也很多，冰箱里还放着一盘未吃完的桂花糕。
顾惜其实心里也紧张。
一直关注事态发展的顾翔和郝大山都不知道发生了什么事，紧张地看着。
他的眼睛瞳孔猛的放大，一动不动地定在那儿。
蔡老拿起勺子，盛了一勺含入嘴中。
“好了，蔡老尝一尝。”顾惜淡笑着望向对方。
蔡老静静看着，没说话。
她动作如行云流水，看上去赏心悦目。
搅拌也是有技巧的，要搅得均匀，否则味道就会不一致，让口感变得不好。
她拿起小勺子，盛了两勺糖，半勺盐放到粥里搅拌。
而她现在需要尽力而为，让蔡老感受到她的实力。
咸甜适中，也是个考题。
她可以保证，无论自己做的是甜或者咸，都绝对好吃，一般人也不会觉得不好。但当有人故意刁难的时候现象就不同了，这种时候做得再好也没用。
真正的大师，是能够改变食客的口味。
一个真正厉害的厨师，是无论做出什么样的菜，都能叫人赞不绝口。
顾惜挑了挑眉，二者相融，要调配出合适的咸甜比不容易。
“咸甜相融，调吧。”
她从容不迫地回道：“蔡老说的对，所以我把调味料带来了，您可以选择用哪一种，或者两种都用，我来给您调味。”
顾惜早猜到对方是在考验自己，又怎么可能被这小小的挫折所打败。
坐在对面的顾翔和郝大山听了心都悬了起来，尤其是顾翔，深深替顾惜捏了一把汗，生怕她被蔡老打击到。
“你就拿一道半成品来给我吃？”蔡老故意刁难道，“难道你父亲没教过你，调味是最重要的吗？你把调味交给客人来解决，你怎么当一个合格的厨师？”
顾惜微微一笑，将中间的那碗八宝粥拿到蔡老面前：“我试过了，加一平勺的糖，微甜，两勺正好，三勺则偏甜，这个可以根据个人喜欢来加，我只是给提一个建议。加盐的话则减半。”
蔡老淡淡瞟了眼中间那一碗：“就中间的吧。”
顾惜笑盈盈看着他：“蔡老，有选择了吗？”
“最右边那一碗啊，是担心中间那一碗放久了也烂了，如果第二碗粥软烂了，那右边这一碗就刚好。”
“那最右头那一碗呢？”蔡老不动声色地问。
顾惜故作烦恼地皱了皱秀气的眉毛：“老人大多是爱吃软糯的食物，但也有不服老的，选择比较硬的，以一个晚辈的建议，为了蔡老的身体健康着想，我推荐您吃这一碗；但如果蔡老不喜欢的话，吃中间这一碗也可以。”
“随便。”蔡老暗哼一声，以为这样就能躲过他的刁难？未免太看他了。
他不给她提示，于是她就把选择的皮球踢回给他。
顾惜抬起头笑意盈盈地望向蔡老：“不知蔡老想吃哪一碗？”
蔡德昌也看到了三碗八宝粥，而且注意到托盘上还有盐和糖，没说什么，只是多看了顾惜一眼。
难道其中两碗是给另外两人的？
早发现顾惜心灵手巧，然而看到她准备了三碗粥，他依然有些诧异。
看到三碗粥的时候，微微一愣。
刘喜立刻过来帮忙。
顾惜端着八宝粥到了客厅。
把盐和糖都备好，放在托盘一角。
分三次装盛，然后把三碗八宝粥放到一个大的托盘上。
考虑到这一点，顾惜将粥制作成三碗，一碗比较硬，一碗不硬不软，一碗则是软烂如泥。
如果顾惜端上去的是一碗软糯的八宝粥，蔡老真的会喜欢？
按理来讲，老人应该吃一些比较软糯的食物，但有些老人不服老，偏就要吃硬的。
这就要涉及到一个问题。
八样食材，入锅有先后之分，只有对每一种食材十分了解，才能恰到好处地放入水中，再然后倒入大米。
顾惜需要做的就是通过最普通的食材，做出最不一样的美食。
如果做出来的没有任何特色，跟其他人煮的都一样的话，恐怕会被他贬得一文不值。
那个蔡老脾气不好，一看就是会刁难人的。
简单是简单，但就像蛋炒饭一样，至简则难。
这道食物不算难做，家家户户都会做，一般是把几种食材先煎煮一段时间，然后再放入粳米或者糯米煮烂即可。
蔡老年纪大了，顾惜选的八种食材都是易于老年人消化的。
八宝粥又称佛粥，取八材而制，具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。根据不同人的口味可以选择不同的八种食材。
所以顾惜打算做没有味道的八宝粥，要吃甜或者咸，到时候直接加就行。
蔡老没有说明他的口味是咸是甜。
烧水的同时，她也没闲着，在旁边准备所需要的食材。
因而，很快她就生起火，加了一大锅水进去烧。

第一百四十三章　不怕我们吃醋？

刘喜终究只是个管家，尽管觉得顾惜做的粥好吃，但也品尝不出来她能比那些顶尖厨子做出来的好在哪里，在他看来，应该是在伯仲之间吧就算是当年蔡老收张玉清为徒的时候，也不曾给予这样的高度赞扬。
蔡老竟然给了顾惜这么高的评价！
只是心里对蔡老的平静感觉到万分吃惊。
刘喜安静立在一旁，不敢打扰他。
蔡德昌半眯老眼，陷入回忆。
顾惜的这碗粥，让他不由想起了深藏于心底的那份挂念。
只有真正用心做出来的食物，才能够打动人。
顾惜做的不能说是最好的，但吃了她的粥，他感觉到的不仅是食物本身，还有倾注在食物里的情。
他这一生也吃过无数人做的八宝粥，每个人做的味道都不一样。
而在他的记忆深处，所有的食物都抵不过一碗八宝粥。
这辈子他吃过各种各样的东西，美食有，糟糠也有，在最困难的时候，连煤也吞过。
他当着顾惜父女的面没有表现出太多惊艳，此时，当着自己这位相识数十年的管家，终于忍不住发出这样的感叹。
“老顾家出了个奇才啊！”蔡老感慨。
可是她那么年轻，怎么可能……
单论这份八宝粥的话，顾惜已经达到了顶尖厨师的水准。
刘喜被问得一愣，这可不好回答。
见到刘喜发出如此惊叹并不奇怪，他平静地问：“你觉得以这碗粥来看，她能达到什么样的水平？”
蔡老虽