翠花的六十年代-第47部分

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　　“这样啊。那没问题，有现成的房子，就省心得多了。那你是想做什么菜系啊？有方向我好找厨子呀。”方淮运就有数了。
　　“我想主做火锅，拿出来其中一个院子来做家常菜。”
　　“也好，火锅只要肉好，料好，味道就差不了，也不用什么高明的厨师。就是家常菜要找个好厨子。我知道了。”
　　“哥，你自己有什么打算吗？”
　　“再看看吧，什么挣钱就先干点儿什么呗。当是积累本钱了，正好也可以等政策再放开一些。”方淮运还是想更稳一点。
　　也好。
　　“那就先帮我弄饭馆吧。”方淮心也没提什么钱不钱的，亲兄妹，提那个就没意思了。
　　跟方淮运说好之后，又去找之前遇到那个孙大哥，让他帮忙联系还没有事做的知青，这也算是帮了政府的忙，解决就业嘛，
　　“胡叔，我来跟您求援了。”晚上，方淮心又到后院找老胡。
　　“咋了？”老胡还奇怪，在京城他可就是一农村老头儿，能帮她什么忙？
　　“是这样的，胡叔，我想开几家火锅店，想救您帮着联系一下草原那边儿，给我提供牛羊肉。”要做就得做到最好，草原上的牛羊肉是最好的，又有老胡这个便利，当然得用啊。
　　“这是小事儿。不过侄媳妇儿，现在能公开买卖了吗？”金八爷在草原上那也是一方豪强，飞狐山可不光是在山这边有路子，在另一边人烟稀少的大草原上，更是如鱼得水。
　　“可以啦，上面刚刚说了话，让知青自谋生路，还经发经营许可证了。”方淮心给老胡吃定心丸。
　　那就没有问题了。
　　接下来的事情，就是一边帮着梁老师代课，一边儿装修房子，工程队还是夏元帮着找的。他是京城的地头蛇，很少有他办不了的事情。自从两年前自请调整工作从管物资转到管资源的冷衙门之后，空余时间也多了，更有时间做自家的事情了。
　　罗玄因为被齐教授压着，非让他一年毕业，每天忙着看书看书看书。每个月都要考几门课程的结业考试，忙得实在是没有时间帮忙。方淮心也就不指望他了。
　　好在梁老师没那么要求。
　　大家全都忙起来了，看孩子的时间也越发的少。连闺女们什么时候会说话的都没有注意到。更不用说养在家里的卢念和卢也，给俩孩子办完了入学，方淮心就再没怎么管过了。卢念直接上的四年级，跟子笙他们三个同班。卢也还没到入学的年纪，跟方淮运家的婷婷一起上幼儿园，下半年上一年级。
　　自家卢家两个孩子来了之后，子笙他们有了新玩伴，就更不爱搭理爸妈了，人家的日子过得也特别规矩，该上学上学，该玩的时候玩，也挺忙呢。
　　七月份，大学里放暑假了，罗玄他们几个京大的倒霉孩子，连暑假也没有，还是得看书，考试。一个个的都快累傻了。连向来最活泛爱闹的林援，方淮心都很久没见到人了。也不来家蹭饭了，也不爱出来放风透气了，每天窝在家里看书。孙小云跟夏天两口子也差不多，孙小云每次看到方淮心都在报怨，头发都要掉光了。
　　“本来还想让你帮忙做些酱菜放在店里的。看来只能麻烦孙叔了。”几个院子都装修好了，很快就能开业。金八爷那边儿已经送过来上百只活羊，二十几头活牛，都养在京郊罗道士以前藏身那个山沟里。现在那边儿已经建了个养殖场，专门为了存放那些活羊活牛的。
　　“那感情好。老头儿现在在家也是干待着没事儿干。有点事情做对身体也好。”孙大叔五十多岁，提前办了退休，让他回城的侄子接班了。也是家里负担小，就孙小云一个孩子，他们两口子又什么都不缺，老人也不用补贴，自家侄子回城就没工作，就让侄子接了班。
　　“行，那我就找孙叔去了。你现在怎么样？夏婶子还追着你们要孩子吗？”两口子结婚好些年了，一直没孩子。夏家哥八个，都结了婚，就差他们两口子还没有孩子了。更神奇的是，那七个兄弟，生了十七个孩子，全是男孩。好些人都说，老夏家是掉到小子窖里去了。就是生不出来闺女。偏偏夏大叔老两口养儿子养得心力憔悴了，如今日子过得也舒心，就盼着能有个贴心贴肺的小孙女来让他们宠。那几个兄弟听那话都不想再生了，老太太这才把希望都放在孙小云的肚子上。
　　“还追什么呀，现在我们俩都要让老师给拾掇傻了。哪有时间生孩子。想都不敢想。”孙小云感慨。这么多年没孩子，说不着急是假的，之前两口子也都让方淮心和黄芪都看过，也没什么问题，也就顺其自然了。
　　“哈哈哈，也是。不过再有半年，你们就能解脱了，再坚持坚持吧。”一年毕业并不难，但是几十本书看下来，也得时间的。
　　“是啊。要不是有这个希望支撑着，我都不想念了。真是理解不了，那几个男的居然还想着再念研究生，我也是服气了。我就想着赶紧毕业解脱就好了。”孙小云能一直跟着大家走到今天，不得不说，也是幸运。她是家里娇宠着长大的娇娇女，没吃过苦头，也从来不用特别用功特别努力。这也就是遇上了方淮心跟李英，一直带着她，身边的人都那么努力的上进，她也被影响着跟着奋斗。上学的时候也是，随着大溜儿也就上下来了。她真是没多少大志向的。
　　“那毕业之后你要留校当老师吗？还是找个单位上班？”各大部委和研究所都在想方设法的挖人，她这样的，毕业了工作是不愁的。
　　“我可当不了老师，没那个烦心。”
　　“那就是上班了，也好啊。”
　　“你呢？要当大夫吗？”
　　“我毕业还早呢着。现在偶尔也到医院去看手术。不过我对做大夫，兴趣不大。”做大夫很辛苦的，还没黑没白的，她可不想受那个累。虽说救人是积大功德的事儿吧，她还真不强求。
　　“那你还学得这么认真？”孙小云用看怪物的眼神儿看方淮心，自打认识好，不是学中医就是学西医，不知道多努力，结果，她不想干大夫？那您老人家学那么认真想咋滴呢？
　　“技多不压身嘛。”正好有这便利条件，学啥还不是学呢。
　　“你厉害。”孙小云给方淮心竖大拇指。
　　既然说了要用咸菜，孙小云就直接带着方淮心回家，老两口现在跟着他们住，原来的老房子借给老太太的外甥一家住了。也是一家子回城，没地方住的。把事情一说，孙大叔一口答应，痛快得很。总算有让他老人家发挥一下余热的地方了。
　　说行动就行动，酱菜是来不及了，没有酱，只能先做泡菜。青菜很容易收，有得是知青在倒腾菜的。盐也好办，方淮运有盐厂的路子。为了保持特色，方淮心还让李英和李小川两口子帮助，在山里挖马蹄子草邮过来。
　　药草邮过来了，孙大叔那边儿也开始忙了，把最大的一处四进宅子的跨院专门划给他做泡菜，还招了十几个知青打下手。他老人家又找回了厨师长的感觉了，劲头可足了呢。
　　方淮心又有了新想法。
　　“我想开个豆制品厂，省得去别人订货了。还没有特色。”也是看到马蹄子草，方淮心才有的新想法。晚上就跟罗玄念叨。
　　“那就得找厂房了。还得雇人。主要是大豆得供得上。这个还是得找小川帮忙，让他帮着收。”罗玄就给她出主意。
　　“是啊。我打算明天给他打电话。也想让英子来帮我几天，把厂子建起来。”李英干了十年豆制品厂了，没有人比她更熟悉豆制品厂的运作了。
　　“你这一个接着一个的厂子开，悠着点儿，别累坏了。我这又帮不上忙，只能干着急。我想好了，毕业我不念研究生了，找个轻松点儿的单位上班，好多点时间帮你。”看方淮心忙活那样儿，罗玄心里很不是滋味。
　　“你还是好好念书吧。我还指望着你将来当了大官儿，我好借你的势做威做福呢。放心吧，我没事儿，我有分寸的，咱家又不缺钱，不会挣钱不要命的。话说回来，做学问可是清贫的活儿，我可不就得挣钱养家嘛。”铺了这么大的盘子，两口子总得有个人养家的。她可从来不是个会待在家里让爷们儿养着的娇花儿。
　　“是不是有什么事儿搞反了？”罗玄有点儿哭笑不得，人家都是男人挣钱养家，虽说现在男女平等了，女人也都上班挣工资，可是普通人的观念里还是男主外女主内的。
　　“那你想怎么样啊？”方淮心也笑，还真是，从来也没有特意的讨论过谁主外谁主内什么的。以前在农场，除了家里和诊所，外面交际的事儿也都是罗玄做的，她还真没怎么管过。这回了京城，怎么不知不觉的，好像就成了现在这个局面了呢。
　　“这样挺好，挺好。哈哈。”罗玄秒怂，一点儿反抗一下的意思都没有。他喜欢机械，喜欢机器在自己的手上做出来的那种成就感。她喜欢挣钱的过程中的那种成就感。都能做自己喜欢的事儿，真挺好的。
　　而且，方淮心那一句话说得挺对的。做学问确实是个清贫的工作。他也不想爹妈老婆孩子跟着自己吃苦，也想要家里过富足一点的生活。既然她乐意做生意，也有这个能力，那就干呗。他也没什么女强男弱就伤自尊什么的想法儿。当年他都什么样儿了，方淮心在他最惨的时候都没有嫌弃他，还有什么想不开的呢。
　　李小川接到方淮心的电话，肯定没二话的。小岗村搞起来的联产承包，已经往全国推了。农场是国营单位，地当然不会分，但是之前大家偷偷摸摸自己种的那些挂靠在江湾屯的地，就能光明正大的种了。江湾屯的地也都分下去了。现在大家伙儿劲头足得很，原来没开出来的地方，现在都在抢着开。今年农场的大豆丰收，收多少都能的。而且，不是还可以出去收嘛。只要把风放出去，明年种大豆的人家肯定少不了。
　　李英听说方淮心要开豆制品厂，要她帮忙看着把厂子建起来。也很痛快的就跟场里请了两个月的假。跟她妈一起带着孩子回了京城，孩子们放暑假了，这么大还没有出过山沟，也带出来见见世面。李小川得留下收大豆走不开，才她们娘俩带着孩子回来。白阿姨本来不想回的，可是英子有事做，孩子得有人看着。
　　也就是打完电话一周的时间吧，娘几个就到了。也是这时候百废待兴，什么都不缺。厂房很好找，人就更好雇了。三千块钱，在城外买了老大一个院子，是以前一个地主的大院，□□的时候那一家子被□□，死的死伤的伤，剩下一个儿子瘸了一条腿，老婆也带着孩子改嫁了。自己也守不住那么大的院子，□□之返给他，就一个人住着，方淮心要买，他也就卖了。花了两百块钱买了个小院子住着，又花了三百块钱的彩礼，娶了个三十多岁带着个十岁女儿的寡妇，过起了小日子。
　　那院子说是在城外，实际也没有离城里很远。算起来，也就是在城外十几里的地方，除了没在城门里面，外省的人进京，也不会觉得是农村的。离家比学校还近得多呢。
　　京城里买机器什么的，那就更不是农场能比的，再是困难时期，京城也比外面的物资要丰富得多。买来的电磨都是最新的，又省电，又快。李英来的时候机器什么都已经装好了。人也都雇好了。方淮心让最开始认识的那位孙大哥家的嫂子当厂长，带着二十几个知青一起，已经把厂房收拾得干干净净的。还有知青帮着，从插队的农村收上来的大豆也都堆在仓库里，都挑好了。随时都可以开工。
　　李英过来，别的没带，就是随车带了足足两□□袋的马蹄子草，足够用几个月的。
　　来了之后，跟方淮心两个人先把添加剂给配出来。这个属于是密方了。
　　配好了之后，豆制品厂就能开工了。李英每天在厂子跟罗家之前往返。工人们干得也很认真，上手也快。豆腐一出来，就很受欢迎。方淮心没有把密方再往出放的意思，只让孙嫂子每周到家里取一周需要用的量。
　　她跟李小川买的那个院子让方淮心给租出去了，他们回来，就住在罗家的后院西厢客房里。
　　白阿姨是有见识的人，罗道士夫妇早年就跟她有过几面之缘。罗夫人也算是她的票友了。王府别院的图纸基本上完成了，快要进入实地改造阶段，正好那个戏楼的设计，罗道士还请教了一下她这个内行。
　　“白姨，您有没有回京的意思？现在很多人都平反了，以前的事情都过去了。”方淮心正愁，别院那边儿建起来，什么人能照看，见了白阿姨，越看就越觉得合适。这位阿姨，年轻的时候做交际花的，解放以后在戏院上班，后来还在戏剧学院当老师。交际应酬，绝对是专业的。
　　“你这丫头，无利不起早。是不是有什么活儿让我干呀？”听话听音儿，方淮心一开口，白阿姨就知道啥意思了。
　　“这里，一般人支应不开。”方淮心就点在王府别院的设计图上。
　　“不是要开饭店吗？”还需要什么支应不支应的，这时候的人，都规矩得很，吃饭收钱就是了。饭店旅馆供销社里的售货员那一个个的都鼻孔朝上呢，谁也有啥意见了。
　　“我在港岛的时候看他们那边儿有些个私人的会所。有点类似于以前民国时候的会馆，都是固定圈子的人交际的地方。我觉得挺好的。要是开对外营业，什么人都能进的饭馆子，我觉得可惜了这个地方。咱们国内虽然还只是刚开始要发展经济，但是我觉得只要开始了，早早晚晚，也是向那个方向发展的，有钱人会越来越多，圈子也会越来越多。现在那些个地方，肯定是办不下去的。”如今的那些个售货员，服务员啥的，都让体制给惯坏了，一旦政策放开了，个人的小买卖都做起来了，慢慢都会把那些个祖宗店挤到关门的。
　　“听着不错。你这个地方，要建成图纸上的样子，可得好些个时候。先建着吧，等房子都改造完了，要装修的时候，我带着孩子回来上学。”白阿姨笑着应道。
　　这就算是答应了。
　　只是没有说马上回来，也是要再看看的意思。是不是能像方淮心说的那样发展，改造这个院子也得一两年，到时候，也就朗了。
　　而且这次回来，别的不说，孩子们的教育环境一下子就看出来差别了。老教授们走了，知青们也都回城了，农场的小学剩下的老师虽说比外面也要强些，但是跟京城，还是不能比的。别的不说，就看罗家的三胞胎，现在话里话外，说的那些个学校组织的春游啊，郊游啊什么的，自家的外孙子听得都直愣神儿。带着去故宫、长城，也都新奇得不行。她看着都心酸。
　　她都对自己之前的坚持产生质疑了。李英两口子，就是回了城，也有本事挣一口吃的，留在大山沟里，真的就是对他们好吗？
　　“好，那我就扫榻以待啦。”有这么个人撑着，肯定塌不了架子。
　　说起来改造王府别院。方淮心又想来一个人，“百顺儿现在做了副科长了吧？”
　　“可不是，说起来，那孩子是真有天分。手艺也好。放在农场，可惜了。”农场能有多少工程，除了盖房子，还是盖房子。真没啥技术含量。
　　“不知道王叔能不能舍得让百顺儿出来自己干。”出来了，工作可就丢了，现在能有那么大魄力的人可不多。
　　“那有什么舍不得的。就是没干好，难不成你姐和你姐夫还不能给你找个班上？”人家王叔接到电话时候，想得到是清楚着呢。
　　干脆利落的就给儿子办了病休，把孩子送到火车站。百顺就背了个小包儿，除了一身儿换洗的衣服和自己的几百块钱小金库，一身轻松的就进了京了。
　　他这一来，家里就更热闹了。总不能让他住在外面吧。毕竟不是外人。
　　跟胡魁一起住后院东厢里。每天跟着罗道士往王府别院那边儿跑。一边张罗着招人，组建工程队。方淮心说得很明确了，要他组织一个工程队，工地那么多，不怕没活儿干。那这工人就得用心的挑了，要长用的嘛。
　　二十四岁的小伙子，一下子就接了这么大的活儿，王百顺的压力可想而知，罗道士喜欢这孩子，就天天带在身边教导着。
　　罗玄百忙之中，还是抽出来时间，跑了几趟以前常跑的村子，定好了青菜，让那边儿每天早上把菜给送到几个院子里。各种调味料的铺子也是他帮着订的，走街串巷的时候，哪家的东西好，哪家的买卖好，他都熟悉得很呢。
　　方淮运帮忙找的厨师也找到了，是一位六十多岁的大叔。御厨的后代，解放前就跟着他父亲在大饭店里做厨房的，后来自家开了小饭馆，也是远近有名的。因为不愿意公私合营，才把饭馆关了，到国营饭店里上班。去年才退休的。硬是让方淮运给请出山了。
　　有大厨坐镇，菜肉也都备齐了，火锅店终于开业了。
　　一共开了五家火锅，一家家常菜，说好了做私房菜了，所以也没有大张族鼓的弄什么开业典礼。就把相熟的亲友请到最大的一号店里一起吃个饭就算是开业。
　　刚开始。生意确实不多。
　　说起来，第一笔生意，还是慕家老爷子帮忙介绍的。上面那位老爷子把一位大老板请出山做信托公司，要跟外国人做生意。那位大老板把以前做大生意的一些老朋友都请出来，一起做买卖。慕老爷子跟那些人是老关系了，那些聚会什么的，他都是必请的人。老爷子就给大家推荐了罗家饭馆。
　　后来开学术会期间，方南国也请了一些老朋友到饭馆小聚。
　　有这么一群大佬客人，一传十，十传百的，再加上罗玄、林援和慕易他们也会带着同学偶尔聚会，还会介绍他们的发小、朋友什么来吃饭。还有夏元，他的老关系那就多了去了。为啥当初同等级别的那些人在运动结束之后，没有坐牢的，也都靠边站了，人家虽然也低调了，位子却还是坐得稳稳的呢。那是当初人家保护起来的人，也足够多，后路早都铺好了。
　　一来二去的，虽然客人还是不多，六家店加起来，一天也能开上十几二十桌。成本是能赚回来的，不用方淮心再往里搭钱了。
　　她一点都不着急，慢慢来呗。本来也没想着能一下子就赚多少。最主要的是不让院子空着。
　　八月的时候，谢疏行进京了。
　　他这动作可是够慢的。四月份的时候还说回去交代好了工作就来京城呢。这一交代，就交代了四个月。
　　这会儿，当初他们去考查过的工业区，已经有几十家工厂在建了。第一家工厂都已经投产了，产品出了工厂都不落地就卖掉，好些个小商贩都排队在厂门口等着进货，都不用出省，就在当地，那些个东西就都能卖掉了。
　　市场一放开，现在谁都看得出来，机会有多大。他这会儿可不就跑来了嘛。
　　“行哥要批地？想做什么生意？”谢疏行也是大手笔，想把生意做到京城来，直接找有关部分办批文，要在城市批地。
　　“船王家要建酒店。我也觉得未来京城的旅游生意应该会好，不愁没有住店的人。我也想建一家商务酒店。趁着现在还没有人盖，能抢到好一点的地方。”工业区那边儿，许自为都买了地建食品厂了，他也买了地要建纺织品厂，就做酒店用品的。正好自己要建的酒店也能用得上。
　　“嗯，这个主意不错啊。那行哥，地好批吗？”
　　“想像不到的好批。你是不知道啊，我到了主管部分，他们恨不能把地图拿出来让我随便挑地方。我也是图着省心，就选在船王家酒店的旁边。呵呵。”
　　精死了都。那酒店，是有上方宝剑的，多少人光是冲着那块牌匾都得去住去。隔壁的酒店，能借不着光嘛。
　　方淮心想的却是，地好批呀？
　　那可真是太好了。
　　“心心，我想好了，我想做外贸。搞进出口。当然，现在主要还是进口，咱们国内也没多少东西能出口的。咱家又有这个便利条件，无论是方家也好，黄家也好，还是谢家，生意都在国外，我要是做进出口的生意，总比别人容易一些。”方淮运在考查了大半年之后，还是选了他最喜欢的生意。
　　“嗯，是个好路子。那我以后要卖进口货，可方便了。”
　　“那必须滴。”方淮运也来了一句东北话。
　　方淮心转天就去主管部分批地，继然好批，那当然不能错过啊。她最喜欢的就是囤地了嘛。
　　结果人家一看，来了个小姑娘，还是京城人，也怕这地批出去了，她买不起，更用不起。而且连个公司都没有，就一个小白人儿来了，拿着几个饭馆的营业执照来证明自己的经济实力，那也不能让人信服不是。
　　“你还是先注册个公司吧，咱们签合同什么的，也公对公，方便嘛。”那领导就这么把方淮心给打发了。
　　不就是注册公司嘛，多大点儿事。注。
　　这时候注册公司也不麻烦。
　　没几天就办下来了。拿着公司的证件再去批地，人家一看，还真给办下来了，“小姑娘，你要批地建什么呀？”
　　“我想建个大型的综合商场。”方淮心心心念念的是要收停车费，可现如今，哪里有能让她出租的停车场呀。新建的地方，都是大佬盖的，没有一个打算往出卖的，老的地方都是公