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吃点儿好的-第9部分
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柜子看向陆辛：“我想喝酒，你说你开个霸道儿来干什么？都不能陪我喝酒！”
“我陪你喝。”沈小甜说。
柜子愣了一下，然后笑了：“好嘞！”
陆辛只在旁边笑。
啤酒还是喝的扎啤，清透的酒味混着海鲜，确实让人有瘾。
喝了两口酒，柜子说：“小甜老师儿，我就这么叫你了啊，你猜我这儿为什么叫‘二猫海鲜’？那时候，我实在是没路走了，跟我高中同学借了两千块钱，就在这儿倒腾海鲜，渔村里面一个小房间，除了床什么都没有，一个月二百块钱我住里头。
“结果我这个人就是欠，第一个月，我刚赚了点儿就又去嘚瑟，结果就把生意耽误了，那些客人可不管你是谁，说是四点来拿货，那就一分钟都不能晚，我一觉醒了，客人全让别人拐跑了。渔民收了我的订金，我没去拿货，人家也不退，我一下子就赔了一大半儿。那时候，我住的那个地方外面总有两只小猫儿，我挑出来的臭鱼烂虾，我就喂它们吃。
“第三个月的时候，我生意更差了，交了一笔订金，连饭钱都没有了，两天，我就喝水填肚子，还得到处找客商把我定的货倒出去，第三天早上，我眼睛都看不清了，模模糊糊地，我寻思着，实在不行，我就找个大船，从上面跳下去，最好一命交代了，大船老板倒了霉赔点儿钱，也算是我换了我爹妈了。结果，你猜怎么着？我一出门，俩小猫儿给我叼来了一条鱼。”
沈小甜吃着蒜蓉粉丝，筷子停在了嘴边儿。
“我把鱼煮了，吃了，就靠两只猫给续了命。第五天，我下了订金的那条船回来了，大丰收，船上沉沉的全是鱼，最厉害的是什么，那个船一回来，台风也来了，其他船不少都是空着进港了，客商急着囤货，鱼价蹭就上去了，我一下子就翻本了。”
他喝干了杯子里的酒，笑着对聚精会神听故事的沈小甜说：
“后来我就把两只猫养起来了，狐朋狗友彻底断了，喝酒呢，也就是在自己的一亩三分地儿喝一杯啤酒，再也不敢误事儿了。怎么样，小甜老师儿，是不是觉得吃鱼更鲜了？”
“是。”沈小甜点头。
柜子突然笑着说：“说你们，你们就来了。”
沈小甜顺着他的视线往外看去，正好对上了一双异色的眼眸。
黑白花的猫眼睛一蓝一黄，左眼上有一道疤，神态十足的威严，黑色的尾巴从白色的屁股上伸出来，轻轻拍打在窗玻璃上。一只瘦很多的小狸花猫跟在后面，步伐轻盈地走在窗台上。
“你们两个是不是又把纱窗挠开出来的？窦英雄你就带着窦小花儿闹吧！上次跟野猫打架伤好了你就不知道疼了。”
两只猫隔着玻璃不在乎柜子的数落。
柜子走到窗边，手里拿着两只基围虾，笑容也变得温柔起来。
沈小甜走的时候，柜子怀里抱着叫“窦小花儿”的狸花猫，那只金银眼还雪里拖枪的“窦英雄”跟在他后面，一人两猫一起送他。
“陆辛，你是不是快走了？”告别的时候，柜子突然问道。
陆辛说：“是，今天忙完了钱老板的活儿，我就没什么事儿了。”
柜子点点头：“那你有空再来一趟，带着小甜老师儿一起来。”
窦小花儿抓着他的衣领往下来，拽着男人给陆辛鞠了半个躬，他也顾不上再说什么，只能对着沈小甜点头：
“小甜老师儿你什么想吃海鲜就过来。”
“嗯，谢谢你。”
沈小甜还跟两只猫咪分别告别。
“窦小花”还在跟柜子的领口搏斗。
“窦英雄”眯了眯眼睛，甩了一下尾巴，很是敷衍。
车上，沈小甜觉得自己还有一半的魂儿留在了柜子讲的故事里。
“海鲜需要积攒氨基酸提升液体浓度跟海水对抗，人也一样。”她小声念叨着，打了个小嗝儿，自觉都是海味儿的。
“什么？”陆辛透过后视镜看了沈小甜一眼。
年轻女人的脸上是浅浅的笑，她的眼睛看向车顶，捂着嘴轻声说：
“我是说你像羧酸碳原子。”
陆辛微微皱着眉头，把沈小甜送回家，他得立刻往钱老板那赶了。
“什么？”沈小甜说的他还是没听清。
“我说，谢谢你，大好人。”
陆辛笑着说：“我也得谢谢你，好心的小甜儿老师。”
“柜子人是真挺不容易的，他刚赚了点钱，就得给他爹买药，倒卖海鲜的买卖也是看天吃饭的，他辛苦了四五年，才勉强有了点儿根基。我认识他是在15年的时候，一个姓李的银行行长女儿结婚，男女双方两边儿都要办，加起来一百多桌，他找上门儿，想把里面的海鲜给包了。那时候他比现在瘦，还黑，跟个出海打渔的没什么两样。”
从败家子到靠猫养了一口的落魄人，再到现在有上百渔船、一家大排档的老板，柜子的人生起伏之大，真的让沈小甜叹为观止。
“真厉害啊。”她真情实意地赞叹。
到家了，沈小甜从车上下来，关上车门，她突然问陆辛：
“我现在看起来还像是要自杀么？”
男人一冷，继而有些无可奈何地笑了：
“我当时真的是……我也不知道自己怎么就想到那儿去了。”
“不像了是吧？”沈小甜眨了眨眼睛，“谢谢你呀，大好人，明天器械应该就到了，后天有时间就去马爷爷那儿吧。”
“好。”
陆辛下着车窗，对着沈小甜摆摆手，踩了油门儿走了。
“拍完视频，我也该走了。”打开院子的门，女孩儿看看一直停摩托车的地方自言自语。
笑了笑，然后摇摇头。
作者有话要说： 小甜老师：呵呵。
明天入V
凌晨十二点准时先发个三更，要是今天能多写点儿，大家又比较饿，我就考虑明天中午再加一更。
嘻嘻~
爱你们~
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第17章 馄饨
“小甜啊； 你看我这样行不行？”
手里拿着个夹饼，马爷爷拧着自己的手臂，努力想摆个pose出来。
“您不用管我； 和平常一样做夹饼就好啦。”沈小甜捧着陆辛的手机对着马爷爷微笑。
她自己的手机在三脚架上，正对着杨奶奶揉面饼的手。
至于陆辛，他的两条大长胳膊终于有了用武之地，正在以一个看起来不太舒服的姿势拿着反光板。
“马大爷，这是干嘛呢？”
小小的城刚刚醒过来，买早饭的人渐渐多了； 有熟客不敢靠前，后退了一步这么问马大爷。
“随便拍点儿视频。”
沈小甜笑眯眯地接了话儿。
马大爷的表情有点儿害羞，切肉的手依然很稳。
整个拍摄的难点除了人来人往影响机位和画面之外，就是杨奶奶不太好的听力。
沈小甜说：“奶奶，趁着人少您再烙一遍饼吧，我想拍一下您撒芝麻。”
老太太听不清楚； 抬起头来大声嚷：“什么芝麻？你要吃芝麻多的？”
沈小甜努力把自己的声音提高，效果也不太好； 还是得马爷爷再跟她说几遍。
次数多了； 杨奶奶急了。
“我不拍了； 我不拍了！”
她挥手挡着自己的脸； 看着反光板还对着她； 她又去扒陆辛的胳膊。
“我不拍了！”
名为“老马家牛肉夹饼”的铺子，一下子就安静了下来。
“别、别生气啊。”马爷爷赶紧过来抓住了杨奶奶的手，“没事儿！你别着急！”
“我不拍了！我都听不见！”
“没事儿啊！没事儿！”
沈小甜捧着还在拍摄的手机，看着马爷爷揽住了杨奶奶的肩膀； 又回头对着其他人：“不好意思啊各位，要买夹饼先等等。”
然后他揽着自己的老伴儿掀开后门帘子进去了； 又把门关上。
“唉？我们还等着买饭呢！”有客人不满意了，却看见一个年轻的瘦高小伙儿放下了手里的板子，洗了洗手，走到了台子后面。
“你要几个牛肉夹饼呀？”
“三、三个带走。”
“得嘞！”切饼、剁肉、把肉塞进饼里，陆辛的动作如行云流水，仿佛也是开了十几年店的。
沈小甜看着他，眨眨眼，又举起了手机。
一旁吃着牛肉夹饼的老客看了一眼后门，摇摇头说：
“杨大妈也真是从年轻倔到了老，她从前年开始就听不大清了，我早跟她说去配个助听器，这个玩意儿现在也不贵，马大爷也劝他，她说什么都不听。想想也是，以前家里家外，店里店外都是她一手抓着的，结果这个耳朵就是不好用了，她呀，不上火才怪呢！”
另一边坐着的客人也开口了。
“大妈能不气么？今年刚过完年的时候，大妈都给气病了，这么多年把两个孩子送北京去安了家，结果怎么样？人家孩子嫌弃，说大爷大妈去了北京地铁不会坐，公交不会坐，连门儿都出不了，现在大妈耳朵又听不见。道理一套一套的，也不想想爹妈在这儿还住着个老楼呢，他们在北京倒是电梯房儿住着……”
有些话就不能再多说了，那个客人转身瞅了一眼门，又看向沈小甜。
“儿，这段你可别拍进去昂。”
“您放心。”沈小甜笑得十分标准。
又有人叹了一声：“老了，人家都嫌麻烦了。”
“老了嫌麻烦，那谁还没小过？谁不是被人一把屎一把尿拉扯大了？马大爷杨大妈要是那样没心肝的爹妈，咱们也没话说，可这大半辈子砸进去了……”
“也不能这么说，成家立业，当孩子的也不容易，孩子小，父母老，又是平常见不着面的，一下子住一起，谁不头大呀？”
小小的饭馆里，一大早，人们为这事儿争论了起来。
灶台边，陆辛身子半弯着，牛肉的香围着他，刀声咄咄，沈小甜忍不住去用手机拍摄他的手。
骨节宽大，修长有力，是一双一看就极为能干的手，还非常好看。
镜头慢慢上移，处暑时节□□点的阳光照进来，和刚刚在这里的马爷爷是完全不同的年轻俊朗模样，沈小甜却觉得，他们有一些东西是很相似的。
又过了几分钟，马爷爷先出来了，看见陆辛替他在忙，他连忙小跑儿过去接了过来。
“谢谢谢谢，哎呀真是，今天真的太谢谢你们了。”又对沈小甜说，“没事儿了啊，小甜啊，真辛苦你跑这一趟，你大妈马上就出来，你继续拍……饿了吧？我给你做个夹饼？”
沈小甜摇摇头，脸上一丝的勉强都没有。
马爷爷又看了一眼后面，压低了声音说：“你别生你大妈的气，她这个人啊，从来就是自己跟自己生气。”
“恩恩。”甜甜的女孩儿点头。
不一会儿，杨大妈出来了，她微微低着头，沈小甜凭借身矮的优势，还是看见了她眼眶的红。
对着沈小甜，她挤出了一个微笑，就低下头去继续做饼了。
沈小甜只是拍她，不再要求什么，她也就一直安静。
安静了十几分钟，杨奶奶拍了拍马爷爷的脊背，马爷爷看着她，她也不说话，直接把自己老伴儿挤开了。
饼从中间破开，肉选了一块带了一点儿筋的，沈小甜举着手机追着拍，看见老太太拿着那捞肉的汤勺，点了一点汤在饼里，才把切好的牛肉填进去。
“请你吃，别生我气，我……唉，脾气太臭了。”
怀里被塞了个饼，沈小甜看着说话声音很大的老太太的，嘴一下子就咧开了。
“谢谢奶奶！”她大声说。
陆辛也被塞了个，他完全不客气，拿起来就啃。
从中间破开的饼还有一端是连在一起的，吃饼的时候吃到这里，肉馅已经没了，就剩了干干的饼，放在嘴里就像是要吸走牛肉留下的所有汁水。
有了那一点点的汤，牛肉夹饼的滋味儿是从头到脚的。
沈小甜大声对老太太说：“奶奶，你做的比爷爷做的好吃！”
二十几岁的人了，并不在乎自己像个刚吃到点心的孩子。
陆辛在一旁举着反光板，眼睛也是亮的。
九点多，做饼的面用完了，杨大妈进后面去那面团，陆辛看了一眼手里拿着充电器坚持拍摄的沈小甜，问马爷爷：
“您是怎么把杨奶奶哄出来的？”
“我跟她说，我跟她一起做了一辈子的牛肉夹饼，她是饼，我是肉，没了她，我就是一滩吃不到嘴里的烂稀泥。”
说完，马爷爷嘿嘿笑了一声。
活似刚刚从老婆手里要到了零花钱。
现实的争论和伦理的沉郁，在这笑里散了。
断断续续加起来拍了两三个小时，沈小甜觉得差不多了。
举着手机走来走去，一停下来才觉得自己哪儿都有些酸。
“马爷爷、杨奶奶，我先走了，成片儿剪出来我就给送过来。”
收好了手机、三脚架、反光板，和一个没用上的小补光灯，沈小甜跟两位老人告别。
陆辛拎着她的包，说：“这周围有家虾仁馄饨不错，要去尝尝么？”
“不用了。”女孩儿疲惫的脸上还是带着笑的，“吃了个夹饼我现在一点儿都不饿。”
男人愣了一下。
沈小甜又说：“我得赶紧把视频剪出来，这才是正事儿。”
“离开这儿之前能帮两个老人做点儿什么，我还挺开心的。”
她的声音又轻又甜。
……
视频剪辑是个比很多人想象中都要枯燥的工作。
沈小甜戴上了眼镜，头发扎成了马尾还不算，额头的碎发都被她用发贴粘到了头顶，露出了光洁的脑门儿。
电脑屏幕上，画面一帧一帧地过，沈小甜操作着鼠标，把细节拆分出来，不时还要拿着笔在本子上写写画画。
“牛肉……面饼……”
画面看得太多了，沈小甜长出一口气，牛肉夹饼真的很好吃，可她看得太多，有点看饱了。
不停地调整，不停地剪辑，偶尔休息一下眼睛，心里还要想着放什么背景音进去，相比较做这个视频，沈小甜觉得从前自己那些实验视频真是太简单了。
摘下眼镜揉揉眼睛，沈小甜这才发现外面的天不知道什么时候已经黑透了，她竟然从上午一直忙到了晚上。
摸了一下肚子，她有些饿了。
正在这个时候，窗外传来了一阵摩托车的马达声。
“嘿，小甜儿老师！”
有人在楼下用特殊的发音喊她的名字，比他那辆摩托还独树一帜。
沈小甜走下了楼，顺便打开了一楼的灯。
“没吃饭吧？”
男人的语气十分笃定。
沈小甜摇摇头又点点头，到现在，她眼前还有些发懵。
“忘了。”
说话的时候，她习惯性地往旁边一让，让男人把车停在了她的小院里。
“我带了点儿馄饨过来。”
借着路灯看了一眼沈小甜，男人说：
“我帮你煮吧？”
沈小甜下意识点点头。
馄饨是摆在了一个屉子上用塑料袋抱起来，让男人用书包背过来的。
拿掉塑料袋，还是整整齐齐的，样子都非常饱满好看，薄薄的皮子舒展着，一个个都像是古代的小元宝。
“家里有鸡蛋么？”
“有。”
对话间，陆辛已经走到厨房打开了冰箱，从里面挑拣出了一个鸡蛋。
煮馄饨真不是个麻烦的活儿，沈小甜跟在陆辛的身后，都想不明白为什么他会突然在自己家里煮起了馄饨。
水烧开了，小元宝们排着队下了锅，陆辛拿着汤勺搅了一下底，转头看向沈小甜，眉头皱了起来。
“赶紧洗把脸去，看你都快睡过去了。”
“哦。”
站在卫生间里，看着镜子里那个头发梳起来像个初中生的小丫头，沈小甜长出了一口气，把一捧冷水拍在了脸上。
第18章 野厨子
走出卫生间的时候； 沈小甜的长发已经披散了下来，被整齐地梳好。
陆辛端着一个碗，正在往煮沸的锅里点凉水。
站在并不宽敞的厨房里； 这个男人的举手投足间都是令人难以形容的从容自信，仿佛一滴水、一撮火都在他的掌握里。
他穿着的还是白天那条泛白的牛仔长裤，却和白天那个拿着反光板家伙完全是两种感觉了。
“香菜、葱花、虾皮、紫菜都要么？”
“啊？可是我家里……”
都没有啊。
话没说好呢，沈小甜看见陆辛拿出了一个塑料袋，里面装着一截葱，几根香菜； 一块紫菜和被放在小塑料袋里的小撮虾皮。
“你带的东西可真齐全啊。”
小甜老师只能这么夸奖自己的课代表，自己都觉得自己的语气干巴巴的。
陆辛没再说话，白瓷汤碗里放了切好的配料，点了盐、生抽、醋，又淋了两滴香油，打开锅； 馄饨也煮得正好。
先冲一勺热汤水下去，碗底的料就成了馄饨的汤底； 不多一会儿； 一碗加了个荷包蛋的馄饨就摆在了沈小甜的面前。
也不知道荷包蛋是怎么做的； 圆滚滚地卧在馄饨上面； 葱花香菜衬着； 软白的蛋白、嫩黄的蛋黄，整颗蛋都写满了“可爱”。
把馄饨放在餐桌上，陆辛说：“今天真是把你给劳累坏了，赶紧吃吧。”
坐在餐桌旁； 手里拿起汤匙，沈小甜看陆辛； 最后笑：
“谢谢你呀，大好人。”
然后低头开吃。
馄饨的皮子很轻薄，接触舌尖，就像一片蝶翼，沈小甜当然没有什么赏花看蝶的心力，大晚上的，她是真饿了。
而热乎乎的馄饨就是给她从舌尖到肚子的抚慰。
馄饨馅儿里是藏了汤水的，猪肉、韭苔、虾仁……简单的馅儿调配出了浓郁肉香里不失清爽的味道，虾仁儿是切了丁放在馄饨里的，鲜美又有存在感。
跟韭菜比，韭苔的辛辣味道更淡，放在馄饨馅儿里增加了肉馅儿整体的颗粒感，咬下去更有弹性。
与其说是把馄饨吞下去，不如说是馄饨从自己的喉咙眼儿里滑了下去，连吃了小半碗，再喝一大口汤，沈小甜终于想起来家里还有一个人。
“你吃过了吗？”
“早吃了，昨天不是和我几个同行一块儿去给钱老板出了八十桌席面儿么，下午的时候钱老板又去了我同行那儿谢了一通，我就跟着一块儿吃了点儿。”
“同行？”
“就是厨子。”陆辛已经把锅刷了，正把装配菜的塑料袋扔进垃圾桶里，听见沈小甜的声音，他从厨房门里探出头。
沈小甜又吃了一颗馄饨，又问：
“你在沽市的工作就是和沽市的厨子合作么？”
陆辛从厨房走了出来，回答：“是啊，我一年就在这儿呆个把月的，有些人想吃我做的菜了，就让我当个上门儿厨子，这行现在搁大城市叫宴会策划。我一个人忙不过来，前河路上有家馆子叫双春汇的私房菜馆，老板姓冯，他就跟我合伙儿，我掌勺，他那边给我出打下手的。”
三言两语，陆辛把自己的工作交代了个明明白白。
沈小甜在他说话的时候又吃了三颗馄饨，还咬了一口嫩生生的荷包蛋。
她看着陆辛，陆辛也回看她。
房间里安静了一会儿。
陆辛接着开口说：“离了沽市，我就还是全国到处跑，到处就吃点儿好的，有什么有名菜馆子出了新菜，可能会让我去尝尝，不过我还是喜欢吃那叫什么？四川人叫苍蝇馆子，对，我就喜欢吃那些小摊儿，有时候钱不多了，我还会找个馆子打工。
“在上海的时候，我就承包了一个摊子，跟别人分了两拨儿干，他们忙白天到夜里，我呢就忙乎半夜到上午，小店儿什么都便宜，就是让累过头的，玩过火儿的，半夜也不能回家的混口饭吃……
“我就没干过什么正经营生，别人都说自己是正儿八经的厨子，到我这，我只能说自己是个正儿八经的野厨子。”
四处流浪的野厨子。
“这样啊，难怪你什么好吃的都知道。”馄饨已经吃完了，就剩一口汤底，里面浸着一块面片儿，面片儿很委屈，因为旁边都是香菜。
“是。”陆辛站在客厅里，他看了一眼门口儿说，“你吃上饭了，那我就先走了。”
“等等。”
最后一片面片儿被捞了起来。
“我有点事情想跟你讨论一下，你先坐吧。”
沈小甜站起来，捧着碗进了厨房，洗干净了碗和勺子，她打开冰箱拿了一罐可乐出来。
“水得现烧，你渴了就先喝可乐吧。”
厨房里水被加热的声音传了出来，陆辛看着沈小甜登登登地上了楼，抱着她的笔记本电脑又登登登下来了。
“你先看一下，这是视频的粗剪。”
将近三个小时的素材，被沈小甜剪成了一个不到十分钟的视频。
整个视频是从一个面团开始的。
一双苍老的手揉制着面团，面团底下的一边不断和案板接触又分离，飘飞的面粉好像被加了慢镜头，下一幕角度切换，那双手拿开，面团已经成了面饼……
淋漓着汁水的肉从桶里捞出来，�
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