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我混烘焙圈的-第12部分
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确定、真的、需要,妹子似乎想暗暗的提示方景考虑一下让这位烘焙师入选。
闻言,一直面无表情的男子眼里闪过一分不悦。
他原本只是负责最后烘焙美食节的评判环节,并不负责这一次网红烘焙师的考核,只是看在魔都商业广场老板的面子上,才受邀协助把关。
但在他过来之前,已经严重申明过,他并不会因为名气、人气、知名度等其他因素降低自己的考核标准,这些烘焙师如果达不到要求,同样会被淘汰。
而妹子凑上来的这一句话,无疑是没有把方景之前所申明的话放在心里,因此,方景神色更冷了,“以我自己的标准,这位烘焙师是必须落选的,但是考虑到这是一场商业性质的比赛,我只好放入待定名单中。”
“那待定名单中的烘焙师,您什么时候可以确定他们能否入选。”
“所有烘焙师考核完成后。”
妹子看了一眼手中的名单,待考核的烘焙师只剩下68名了,他们此时都在隔壁的烘焙房里制作成品,只待成品的完成,便可接受三位烘焙大师的考核。
而这68名烘焙师,方景大师都没看上的话,那缺少的20多名摊位怎么办啊?!
妹子感觉头都炸了,到时候待定名单的人员够吗?
这时,方景突然来了一句,瞬间让妹子精神起来,“待定名单的入选人员交给宋文泽两位老师决定吧,我晚上还有其他事情,抱歉。”
话音刚落,宋文泽想都没想,直接答应了,“没事,交给我们吧。”与其让方景去决定,不如让他们两个人快速搞定这个入选名单吧。
想到这,跟右手边的另一位五星烘焙大师默契的对视了一眼,都是一脸的无奈神色,主要是方景这个人,说的好听,是严格要求,说的难听一点,就是死板,不懂得变通。
“好的,那麻烦宋大师和王大师您们了!”
妹子终于松了一口气,连忙吩咐其他工作人员带领这位烘焙师走进待定房间里,可以安排下一位烘焙师进来了。
房门被工作人员拉开,一袭白色的身影推着银色的小推车慢慢走进房间里,轮子在地板上轻轻轱辘过的声音在寂静的房间里有些响,很快停在三位考核官的里面。
等三位考核官目光落在来人的脸上,一时不知如何开口,眼前的“少年”乌发黑眸,奶白软腻的肌肤看起来似乎还是个未成年人,精致的五官在灯光下愈发的烨烨生辉。
站在那,清冷的气质如同一副笔酣墨饱的水墨丹青,若有这么一副画卷存在,他们相信这位丹青师一定是用了毕生的绝技来描绘这位少年的美好皮囊与周身的气质。
也许是看起来太小了,跟自家孩子的年纪看似差不多,宋文泽在考核之前笑眯眯的问了一句,“小孩,你成年了吗?”
“没,今年十七。”楼清羽清冽而纯净的声音如同泉水汩汩滤过他们耳边,一时之间,宋文泽也沉浸在里面了,房间一时变得安静下来。
然而一道语调毫无起伏的男声打破了这片安静,“请介绍你的名字、所报名的店铺名称、所要考核的作品。”
楼清羽看了一眼,相对于两边成名已久的前辈级大师,坐在中间的30岁男子显得格外年轻,一头标志性的微卷短发和混血五官,他的身份是什么已经呼之欲出。
“楼清羽。”
“小巷烘焙坊。”
“红丝绒蛋糕。”
第三十八章 考核(三)
“红丝绒蛋糕?”
宋文泽脸上有几分掩饰不住的失望,究其原因,还是因为前几轮选手所选择的作品原因。
大约还是在专业程度与创意方面有所欠缺,不少网红烘焙店的选手所展示出来的都是与网络上所流行起的蛋糕和面包款式。
光一天早上,他们吃了近二十个不同味道的爆浆蛋糕,近十个红丝绒蛋糕或者面包,还有好几个马卡龙和抹茶千层。
千篇一律的蛋糕款式和近似的口味,也难免会让宋文泽产生一点审美疲劳,也难怪方景会说出现前的那一番话了。
想要人气名气,又要有实力,这样的烘焙师如同在大米缸里捞,捞出那最精细雪莹的米粒,米群中最闪亮的一颗。
方景一双修长的手交叠握着,狭长的黑眸深深看了一眼楼清羽,声音依然一如既往的机械,“端上来吧。”
话音刚落,银盖被人轻轻拿开,里面的那红艳如血般的颜色率先进入三位评委的眼帘中,与雪白的奶酪糖霜“缠绵悱恻”,交织出“热情如火”的爱情故事。
其中,最显眼的是,内芯的蛋糕身披一袭红裙,与身俱来的红艳与华丽,如同一位气质优雅的“女王大人”,是此时所有人眼中最闪亮的光芒。
此时,精致美艳的蛋糕稍微转移了半圈,另一侧的外层也紧接着显露出来,让评审位上的三人露出一抹兴趣。
外层被涂抹上如雪般纯白的奶酪糖霜,边缘被洒下细碎的的红丝绒蛋糕的碎末,粘在纯白的奶酪霜上,如同在冬日雪地里开出一朵朵娇艳的玫瑰花。
美艳绝伦的星星点点的装饰,极大的冲击着三位评审的眼球,也展示了烘焙师的技艺与个人创意。
仅仅只是这个外表,已经第一步征服了宋文泽,哪怕之后入口的味道并没有让人惊艳,他觉得这个烘焙师都可以入选。
想到这,宋文泽忍不住侧头看了一眼中间的方景,不知道他现在的想法是怎样?
可惜,跟面瘫一般的神色注定让人无法从他脸上看出任何想法,宋文泽悻悻的收回目光。
很快,如血色诱惑般的红丝绒蛋糕被人一一端到三人面前,方景打量着眼前精致小巧的蛋糕,眼底难得也升起了一分兴趣。
红丝绒蛋糕,法国最经典的甜品之一,同时也是欧洲皇室下午茶中必须会出现的甜点,可想而知它的魅力。
但今天之前他所尝试过的红丝绒蛋糕的味道,却是参差不齐,苦涩味偏重的红丝绒也有,过甜过咸的奶酪糖霜也有,能平衡好的红与白之间的味道至关重要。
眼前这位“少年”烘焙师究竟能否找到这个平衡点?
方景轻轻咬上一口,眸中的漆黑眼珠忍不住一颤,舌齿间细细品味,味蕾中不断的被丰富的口味挑逗着。
不仅方景有这种反应,就连宋文泽心里满是惊异,这个味道?!
香甜的奶酪糖霜包裹着如天鹅绒般细腻丝滑的红丝绒蛋糕,除此之外,他们敏感的味蕾还能感受到醇香浓郁的可可味道。
宋文泽眯着眼慢慢品尝口中的味道,利用敏锐的味蕾一一分析其中的成分。
红丝绒独特的酸、奶油糖霜中的甜、奶酪带出的咸,几种强烈丰富的滋味被人精心的堆砌在一起,只有精湛技艺的烘焙师才能将之完美融合在一起,造就出这种独特的味道。
越吃心里越满意,惊喜和意外慢慢蜿蜒至眉眼间,一双眼睛紧紧的盯着眼前的少年,脸上的神色完全遮掩不住。
就站在他们身后的妹子,透过宋文泽再次品尝蛋糕的动作,都能轻易的猜出宋文泽大师心里的满意之意。
不知道方景大师这边的决定是什么呢?
妹子有些不放心的朝中间位置的方景看去,却第一次看到男子的脸上浮现一抹沉思的思绪。
不是吧?
方景大师,这是在思考?
难道这个蛋糕有什么特别之处?
左边那位没这么没存在感的王大师此时赞叹般的说了一声,“这孩子做的蛋糕做的可真好啊!”
“可不是吗,不管是从外观上,还是从味道上,都是这次考核的上乘之作啊!”
宋文泽语气饱含赞赏的情绪,虽然有些地方处理的还是比较稚嫩,但对于一个年轻烘焙师来说,已经相当不错了。
王大师笑着迎合,“没错!”
“那就这么决定吧,我宣布,这位烘焙师入选我们的”
两人一唱一和的,话语之间的衔接并没有缝隙,想插话的人并不是那么容易插进来。
默契的两人忍不住对视了一眼,这下,应该有多一个人入选了吧!
就在他们想宣布楼清羽入选的时候,方景却打断了他们的话。
“不好意思,我打断一下,我有个问题。”
宋文泽语气饱含赞赏的情绪,虽然有些地方处理的还是比较稚嫩,但对于一个年轻烘焙师来说,已经相当不错了。
王大师笑着迎合,“没错!”
“那就这么决定吧,我宣布,这位烘焙师入选我们的”
两人一唱一和的,话语之间的衔接并没有缝隙,想插话的人并不是那么容易插进来。
默契的两人忍不住对视了一眼,这下,应该有多一个人入选了吧!
就在他们想宣布楼清羽入选的时候,方景却打断了他们的话。
“不好意思,我打断一下,我有个问题。”
宋文泽语气饱含赞赏的情绪,虽然有些地方处理的还是比较稚嫩,但对于一个年轻烘焙师来说,已经相当不错了。
王大师笑着迎合,“没错!”
“那就这么决定吧,我宣布,这位烘焙师入选我们的”
两人一唱一和的,话语之间的衔接并没有缝隙,想插话的人并不是那么容易插进来。
默契的两人忍不住对视了一眼,这下,应该有多一个人入选了吧!
就在他们想宣布楼清羽入选的时候,方景却打断了他们的话。
“不好意思,我打断一下,我有个问题。”
(后面重复内容会在20分钟后更换,各位小可爱耐心等待一下)
第三十九章 烘焙美食节(一)
周一,对于每一个上班族或者上学党来说,都是难熬的一天,经历了轻松悠闲的周末,再次面对繁重的工作、课业,难缠的老板、客户或者老师、同学,整个人都是丧丧的。
只有拿出手机,逛一圈朋友圈,点个赞,刷一下咸鱼直播,看一眼新新微博,才是他们熟悉的生活。
刚点开熟悉的页面,一条条链接或者图文信息出现自他们的眼前。
哎,怎么这么多人在转发这个?
烘焙美食节?
第一届烘焙美食节在万众期待之下,终于要来啦!
对不起,魔都,我们来迟了!
烘焙美食节最新攻略,必打卡的大师级甜点
抢先看,烘焙美食节所有烘焙店的名单就在这里
距离烘焙美食节举行的时间还有一个多星期,营运部已经开始按部就班的推行他们的活动。
一系列的营销号、公众号推文已经接到酬劳,在周一的早上,便开始发布各自的文章,即使标题不一,但里面的内容都是与魔都商业广场举行的烘焙美食节有关,其中也不乏几十万、百万粉丝的大v号。
这类的文章已经刷满了魔都群众的朋友圈,明知道是广告,但烘焙美食节这个活动依然吸引了不少人的眼球,尤其是魔都的年轻人。
周末的休闲生活除了约朋友看电影、喝奶茶、打游戏,或者宅在家里一整天,就没有其他可以吸引他们出门的事情了,就连逛街都无法提起他们的兴趣。
如今,难得有这么一场别出心裁的烘焙美食节,必须得约起来啊~
此时,在魔都第一中学人声鼎沸的饭堂里,不少学生时不时往窗边的那一排长桌偷瞟一眼。
绿荫的背景下,一袭蓝白色校服的夏梓然坐在席悦对面,少女眉眼间的神色慵懒,旁边的等人在一旁说说笑笑,时不时爆发一阵笑闹声,只是坐在窗边的少女依然一副索然无味的模样,似乎校园里的什么事情都提不起她的兴趣。
偶尔懒懒的抬眸,也是因为夏梓然的叫唤,男生的唇角的微微上翘,嘴里似乎道了一句什么,引来女孩一脸无语的表情,两人之间的互动似乎洋溢着粉红色的泡泡。
俊逸的少年与靓丽的少女的组合总是人们视野中的焦点,更是他们吃瓜群众的八卦的主题。
“夏梓然跟席悦是在谈恋爱吗?”
“应该不是吧?一群人坐在一起吃饭,怎么可能会在谈恋爱?”
“难说啊,说不定其他人是给他们打掩护的。”
“其实这两个人从样貌看,从家世看,从哪里看,都是配一脸啊,你们酸什么啊?”
“哪有酸,就是好奇一下。”
席悦和夏梓然俨然不知道他们两人已经成为同学们八卦谈资,席悦托着下巴看着窗外,思考着自己如果下午翻墙去找小羽毛的话,会不会被小羽毛骂?
至于会不会被老师发现,这个可能不在她的考虑范围之内。
这时,席悦的肩膀被人轻拍了一下,一道甜美的女声在她耳边响起,“席悦,这个周末有没有时间?”
席悦侧眸看了一眼,语气带着几分懒洋洋,“有事?”如绸缎般顺滑的黑发披在肩后,随着她的动作划过一个漂亮的弧度,神色如同午后被太阳晒得松松软软的猫咪,让人忍不住摸一把。
杨语烟在旁边忍不住忖思,席悦这个样子,跟在小巷烘焙坊见到张扬有活力的她完全不是一个样子,似乎只有在楼清羽面前,席悦才是那个热情洋溢的小猫咪,在我们面前,是个慵懒优雅的主子?
“我爸新开的那家魔都商业广场,这个周末会有一场烘焙美食节活动,听我爸说,这次活动邀请很多有名的烘焙大师,所有的蛋糕和面包都是当天现制的,味道有保证。”
“哇塞,居然有烘焙大师的蛋糕和面包,这个我有兴趣!”
“超级想去啊!”
“正好我周末有空,咱们一起吧~”
听到众人的一言一语,杨语烟脸上露出一抹得意的笑容,“是啊,据说也会邀请一些网红烘焙店,听说魔都最出名的那一家‘团子家的蛋糕’也会在美食节上出现。”
邻座的男生这时冒出了一句,“网红烘焙店,那席悦上次带我们去的那家小店有参加吗?”他们一行人都尝过楼清羽的烘焙手艺,对她的蛋糕和面包都留下一点印象。
关乎楼清羽小店的事情,席悦也忍不住侧过头,一双黑眸紧紧的看向杨语烟,似乎很关心这个问题,小羽毛有参加这一次烘焙美食节吗?
杨语烟被这个问题堵住了,语气有几分迟疑,“这个…我不清楚啊。”虽然她爸是魔都商业广场,但是这个活动的策划执行都是底下的员工去执行,她哪里知道楼清羽有没有参加。
看到其他人失望的眼神,杨语烟回想了一下,“虽然我不清楚,但我知道一件事。”
“什么事啊?别卖关子。”
“网红烘焙店的选手都是方景大师负责考核的,据说淘汰率很高,不是一般的网红店可以入选。”言下之意是楼清羽的小店也许入选不了。
“不会是那个方景吧?你爸这么大手笔啊!”一个男生忍不住惊呼道,看着杨语烟的眼神带着几分感叹,“我表哥曾经想邀请方景来负责婚宴的甜品部分,开价一百万,结果还是被拒绝了。”
杨语烟虽然很想谦虚一下,但十七岁女生的虚荣心哪有这么容易隐藏,眉梢间透出的得意一目了然,“主要还是我爸这边有人脉,跟方景大师的恩师认识。”
独属富家子女之间的话题,带着几分吹嘘和炫耀的成分,哪怕他们从小都是接受这贵族的严格教育,但依旧避免不了这些攀比的心理和虚荣的心态。
席悦索然无味的听着耳边的一切,微微眯起眼睛,金灿灿的阳光透过枝叶中洒落在操场上,形成一片片斑驳光影,偶尔有一片树叶被风吹落,遮掩了那一片光影,一切看上去都那么悠闲。
慵懒的午后时光,让她的思绪缓缓的放开,忍不住闭上双眸,脑海中慢慢回想,那个精致的人儿现在到底在干什么?
“小清羽,这一次美食节,你要好好把握啊!争取把小巷烘焙方的名号在全国打响!”
赵鹏飞的一番豪言壮语并没有影响玻璃屋内的两个人。
温晴在一边帮忙筛粉、搅拌,一边紧张的问楼清羽,“师傅,你打算展示什么蛋糕或者面包,到时我要负责什么流程?需要我提前做什么?”声音透过口罩有几分瓮声瓮气。
“稍安勿躁。”
简短而淡定的四个字,神色自若平常,成功安抚了温晴紧张忐忑的情绪,师傅肯定要已经想好了要展示什么产品了,哪需要我来担心呢~
然而,女孩的眼底却划过一抹愁绪,除了红丝绒蛋糕,有什么其他蛋糕和面包适合?
第四十章 烘焙美食节(二)
凌晨4点多,漆黑的夜空没有一丝亮光,只有街道两边散发着暖黄光芒的路灯,一片寂静,偶尔一辆夜车飞驰而过,卷起路上的一片片落叶,此时的魔都商业广场却是一片灯火通明,透过一扇扇玻璃门,隐约能瞧见人影走动。
放在半夜里,看着似乎有吓人。
温晴紧紧的跟在楼清羽身后,两人一前一后的来到魔都商业广场的员工通道门口前,一位穿着橙色工作服的妹子拿出登记表,核实一下身份证和相关信息,再次确认,“你们好,两位都是小巷烘焙坊的烘焙师傅吗?”
“是的。”
“不我只是助手。”
近乎于同一时间响起的回答,但内容并不那么默契,工作人员好笑的看了一眼这两位“少年”,拉开身后的大门说,“进去吧,66号摊位是你们的。”
穿过长廊,推开消防通道门,入眼便是明光锃亮的商场,商场每隔几米便有一个方方正正的小摊位,摊位后方都有一个透明小隔间,这是专门给烘焙师制作蛋糕和面包,麻雀虽小,但五脏俱全。
楼清羽看了一眼后方的小厨房,发现昨晚从小店里陆陆续续搬过来的烘焙用具,此时被人贴心的安置好,拉开身后的冰箱,烘焙所用到的材料一一配备齐全。
温晴拿起一盒进口巧克力,她记得这个牌子的巧克力卖的超级贵,现在她就在冰箱里看见十几盒,不仅咂咂嘴感慨,“主办方真大手笔啊!”
“既然决定要搞好这一场烘焙美食节,那不能毁在这些小细节上面。”
说话间,楼清羽已经穿上纯白的烘焙服,冷玉般的手中正放在衣服最上面的银扣,对着玻璃窗微微修正方位,紧致修身的剪裁勾勒出女孩纤细挺拔的身材,清隽清冷的气质加上如冷玉般的脸庞,难怪人人都要称之为“小哥哥”。
温晴脸微微一红,虽然说每天对着师傅这一张脸早已经习惯了,但师傅时常散发的光彩和魅力是无法习惯的,甚至让人无法抗拒,总觉得自己有变弯的趋势,怎么办?
“师傅,我们现做哪一款蛋糕?”
昨晚,楼清羽已经把美食节上需要做的蛋糕和甜品一一列出来,花费时间极短的蛋奶酥必须在上面的,抹茶千层蛋糕、柠檬挞、红丝绒蛋糕,还有将会推出来的新品芒果千层蛋糕卷。
“你今天主要负责抹茶千层和柠檬挞这两款。”
“我自己吗?”温晴蓦地愣了一下,伸手指了指自己,神色有一丝慌张和无措。
“练习了这么久,是时候要检验自己能力的时候。”
就在美食节举办的前一个星期,楼清羽就对温晴做了一个特训,从早到晚一直在练习制作抹茶千层和柠檬挞,直到手艺和味道水平达到合格线上。
温晴的神色依然有几分迟疑,揪着手里的袖子迟迟没动静,性格使然与家庭成长的环境,始终让她缺乏常人应有的自信。
楼清羽将之收入眼底,一双浓黑如凤蝶般的睫羽轻轻停留在黑眸上,眼底的严肃和认真之色蔓延开来,“小晴,只有客人能享受到你的手艺,并为之惊喜,是我们做烘焙师为之奋斗的目标。”
这句话如同千斤重的石头压在她的心头里,有几分沉甸甸的,让她一时呆愣在原地。
说话间,楼清羽已经打满了一盆黄澄澄的蛋液,暖黄的灯光给专注的少女镀上一层金芒,哪怕穿着最简单的白衣,在这小小的屋子里不亚于烘焙大师的风采。
“而且,我相信你是可以的。”白衣少女眼里瞬间染出一丝笑意,那一抹笑意如清辉的月光,清冷却柔和之极,“毕竟我教出来的徒弟,可不能太差!”
丝丝密密的暖意在温晴的心头泛起,前所未有的感觉,让她升起一股勇气,如果说她踏入烘焙行业是第一个人生转折点,那么此时楼清羽的一番话,则是改变她的第二个转折点。
她所说的话,一直被温晴铭记在心里,哪怕她以后成为一位国内六星烘焙大师。
“你再呆下去的话,美食节要开始了。”楼清羽打趣的声音透过口罩钻入温晴耳蜗里,即使有几分瓮声,既然清脆而动听。
温晴连忙戴上口罩和手套,熟练拿起两只鸡蛋,两蛋相撞,必有两伤,明显的裂缝出现在蛋壳上,滋溜一声,如滑滑梯一般,蛋黄随着蛋液滑落下来,荡漾出亮眼的色彩。
轻微的“唰”的一声,白色的陶瓷刀从芒果中央穿过,一分为二,紧接着再次穿梭,二分为四,速度之外,动作之轻巧,如同
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