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重生逆袭:寒门最强商女-第38部分
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订货,可人家一听是东北地区干脆就不接单。再详细询问才知道,顾家跟厂子签过合同,五年之内东北地区除了顾家谁都买不了涮烤桌。
妈蛋,真是够狠,竟然在这里下绊子!白景志自认没在商场吃过亏,想不到小阴沟里要翻船。不过,他在商场摸爬滚打多年,这点事还是有办法解决的。
中国人最厉害的就是模仿,山寨出来的东西能以假乱真。他就不信,整个中国就没有第二家能做出涮烤桌来。
果然被他料中,他终于找到一家厂子,不仅能提供涮烤锅,而且价钱还便宜。他们厂家负责安装,保修三年。
桌子解决了,大厨也挖来了,他的2+2涮烤店吉日开业!
第一百五十九章 知己知彼
那个白景志也是个有手腕有头脑的人,他想办法搞了一批涮烤桌来。不仔细瞧,从颜色到款式,跟深圳那家厂子生产出来的桌子一模一样。
准备工作做好,白景志挑选了一个黄道吉日开业了。他的饭店在市里最繁华的地段,一栋三层的小楼,占地足有六百多平米。经营模式跟1+1完全一样,里面的食材丰富多样,服务员个个穿着整齐的工作服,一副训练有素的样子。
开业那天非常热闹,他特意请了两台二人转对着唱,还把市里的名流都请了过来捧场,更是打出三天半价的优惠。
想当初1+1刚开业也是半价优惠,可1+1定价二十元每人,而2+2定价十五,再半价就是七块五,这根本就是赔钱的买卖。
新店开业还这么便宜,去得客人自然多。
顾盼在门口排了半天的队才进去,盛禾锦跟在她身后。一楼有空位,顾盼没有过去,而是径直往三楼去。一路之上四下里细细的瞧,不像吃饭,更像是刘姥姥进了大观园。
刚好临近窗口的桌位空了下来,两个人坐了过去。服务员拎着小锅子过来,在里面添了开水,又把火点着。
“两位客人,我们饭店是自助式的,食物都放在中间位置,您可以根据自己的喜好挑选。中间是烤盘,旁边的按钮可以调节大小火,两边的锅可以涮食物。您用餐的时间是十一点三十分,超过两个小时会另外收费,每超过一个小时收费每人收费十元。另外,如果剩余食物太多,每斤加收五元钱。如果您有需要可以随时招呼我,愿意为您服务。”说完离开了。
顾盼点点头,朝着盛禾锦说:“到底是城里大地方,服务员素质很高,讲得清楚明白。”
“你说要请我吃饭,就是来这里?”盛禾锦皱着眉头,“这里有什么好吃的?还不如在你家店里吃呢。”
“我家那小店怎么跟这里比?你看看这装潢,没有十五六万根本就拿不下来。这里开业大酬宾三天,每个人只需要七块五,跟白吃没什么区别,要是不来占这个便宜岂不是傻子?今天要是吃好了,明天我把店里的员工全都带过来,刚好到月底算是大聚餐了。”
“你这心还真是大。你就不担心自己的饭店被顶黄了?”盛禾锦知道顾盼不是说笑话,她给店里员工放了三天假,而且每逢到月底他们都会搞一次团体活动。
“担心也没有用。你看这里怎么样?”顾盼一边研究桌子一边问着。
“我就知道你不是真心想要请我吃饭。”
盛禾锦看着顾盼的眼神中透着一丝宠溺的味道,随即起身去取食物。他吃东西非常挑剔,却每样食物都取了一点回来。
“怎么样?研究了这么长时间,看出什么名堂了?”
顾盼夹了块腌制好的牛排放在烤盘上,然后调节火候,又把两边的火锅钮开到最大。
“表面没看出什么来,得使用起来看。”顾盼索性不去研究,“食材还算新鲜,来,咱们吃。”
盛禾锦又起身去盛砂锅里面的熟菜,每一样都用小碟子装了一点回来。
顾盼挨个品尝,吃过之后点点头,“嗯,没吃过的人会觉得味道不错。”
盛禾锦从来不乱吃外面的东西,顾盼也知道他的脾气,只挑煮熟的青菜夹了些给他。
“这不是小顾老板吗?”
两个人正在吃,突然有人认出顾盼来。
顾盼顺着声音看过去,看见正是刘胜利。他穿着服务员的衣服,正在招呼邻桌的客人。
“小顾老板,镇上的饭店关门大吉了?”他远远瞧见顾盼在这里吃饭,立马过来奚落几句,“这饭店火的不得了,连我这个后厨都到前面帮忙来了。我们白老板说了,客人要是反馈好再优惠三天。白老板就是财大气粗,人家扔进去几十万跟玩儿似的。”
“那是。白老板家财万贯,宁愿一年不挣钱也赔得起。我那个小店却是只能挣赔不起,知道这里开业酬宾,我马上就关门歇业了。”顾盼丝毫没有半点生气的模样,反而乐呵呵的,“刘大哥,客人这么多,你忙完后厨忙大厅,看来奖金少不了哇。”
“嗯嗯。小顾老板你们吃,我还要忙。”顾盼这话戳到他的心坎上。原本在顾盼店里,去得头一天就把工资待遇讲得清楚明白。工资是多少,奖金怎么发等等。可到了这里,压根就没提有奖金的事。他心里还在嘀咕,从开业前几天就没日没夜的加班,这到底是给不给加班费啊?
可他从顾盼店里出来,怎么都没有回头路,这功夫到旧主面前嘚瑟绝对不能露出一丝不如意的地方。但是顾盼是什么人,一句话就让他嘚瑟不起来。
刘胜利在顾盼跟前没讨到什么便宜,心里觉得恨恨的。他看见白老板在店里还没走,赶忙凑过去耳语了几句。
白景志听见竞争对手来了,可来得不是老顾,而是个丫头片子,心里犹豫起来。他亲自过去,似乎有些掉价,不去瞧瞧又觉得有些可惜。
“白老板,你宁可不见顾福来也要会会这个顾盼。”刘胜利看出他的心思,连忙说着,“别看她年纪小,却当家做主。表面上顾福来是饭店的老板,实际上所有事都是她一个人说了算。我听说,当时她带着个小子去了深圳,回来就弄了一大堆桌子回来。店面装修也是她的主意,说不定扳倒张泽熙父子的人也是她!”
最后这句话是他添油加醋说得,在他心里压根就没觉得顾盼有这么厉害。
白景志见过大世面,自然不能听他胡说八道,不过倒是动了见一见顾盼的念头。
他让刘胜利该干啥就干啥去,自己上了三楼。刚一上楼梯,他就瞧见窗边的两个身影。男的偏瘦弱,背对着楼梯,明明坐在吵闹的环境当中却自成淡定、静雅的小世界。他似乎不属于这里,给人一种高不可攀的感觉。
第一百六十章 会面
白景志一上楼就注意到了盛禾锦,觉得这个少年骨子里的气质跟这个小城市格格不入,他的高贵不可言喻,应该是打小就在显赫的家族耳濡目染。
而坐在他对面的姑娘瞧着挺普通,穿着更是一般。五官嘛,勉强算得上整齐,都说女大十八变,现在绝对看不出她有美女的资质,以后变成什么样就不知道了。
顾盼感觉到有审视的目光,朝着楼梯口看过来。一米七五的个头,身材匀称,五官大气尤其是鼻梁很高。一身休闲的打扮,脚上的白色软皮鞋一点尘土都没有。
白景志,顾盼的脑海中出现这个名字,她从未见过这个人,可此刻却一下子就认出他来。
两个人的视线在半空中碰撞,白景志突然觉得这丫头也不简单。单是这眼神中的淡定、通透和犀利,就不是她这个年纪女孩该有的。
他看了一下座位的位置,基本可以断定这小丫头就是顾盼,觉得自己这趟上来对了。别看刘胜利那小子土气又没见识,倒是有一点让他说对了,这个顾盼不简单。
白景志在商场打滚十多年,从来不小看任何一个对手,不过前提条件是得称得上是对手。
他从未觉得一个小镇上的土老帽值得自己去对付,分分钟就能把那个小店挤黄了。
可在见到顾盼第一眼开始,他觉得这个游戏应该还有点意思,或许自己要慎重一点了。
“顾老板能到小店来吃饭真是我白某的荣幸,不知道这位怎么称呼啊?”
一开口就让顾盼觉得不同寻常,往常人们人前人后称呼自己小顾老板,其实心里有诸多的不服气,嘲讽的意味蕴含其中。可白老板这声“顾老板”却让她觉得真诚,不管到底真诚不真诚,最起码让顾盼感受到了尊重和重视。
“白老板真是客气。”顾盼站起来,“这位是我朋友,你可以称呼他盛公子。”
盛公子?白景志心下一动,不由得多看了盛禾锦几眼。
能称得上公子的人不简单,而盛这个姓氏并不常见,他突然想起了一些传闻。
盛禾锦只是朝着他微微点了一下头,随机不再瞧他一眼。
“顾老板,你对我这个店有什么高见?”
顾盼听见笑呵呵的回着:“气派上档次,服务员有素质,食材新鲜价格便宜。”
“那跟你的1+1比怎么样?”
“自然是这里更胜一筹。”顾盼丝毫没有阿谀奉承的意思,她看问题一向客观,“白老板是做大生意的人,在这花山市有头有脸。既然开了自助涮烤店,第一没占上,自然要最好!”
白景志闻听眼睛一亮,这丫头说话不急不重却暗含深意。他这个饭店的经营完全套用人家的模式,虽然餐饮这行业没有剽窃一说,可毕竟不是值得炫耀的事情。
“哈哈哈。”他笑了,“顾老板到底是年轻,什么第一第二,我的目标是唯一!在这花山市,只要是我想要做的生意,其他人都会避其锋芒。”
顾盼感受到了他话语中的压迫,丝毫没有胆怯的样子,“正因为他们都避其锋芒,所以白老板才能孤独求败啊。要是有敢狭路相逢的勇气,谁是胜者还不一定。白老板,你比我年长,自然听过登高必跌重的话。偶尔落了下风,未必是坏事情。为了争一时的高下坏了名声,可有些得不偿失!”
这丫头的嘴巴真是够犀利,摆明了讽刺自己不敢明着跟她打擂台。不过凭良心说,白景志挖墙脚的行为是不光彩。
他的老脸有点不自然,沉下来说:“顾老板的心态真好,估计正是因为这样才会光临本店。我这里随时欢迎你来,不管有什么优惠活动,我都再打个八折给你!”
“好!后天我在这里请客,先谢谢白老板的大方了。”人家不过是随口一说,想要用这种办法恶心她,没想到顾盼丝毫不觉得难堪,竟然还真就打算再次捧场。
自己家里开着同样的店,却跑到竞争对手这里会餐,到底是怎么想的?
“白老板,恕我直言。每个人收七块五,再打个八折才六块钱。这要是在自己家里吃饭,也只够买二斤猪肉。眼下大螃蟹五块钱一斤,牛羊肉四块钱,新鲜的小河虾更贵市场上卖十多块钱。这些东西每样来一些。再吃些贵水果和青菜,肯定稳赚不赔。商人都重利,有便宜不占王八蛋,我怎么能错过这么好的机会?”
一旁的盛禾锦听见她的糙话,嘴角忍不住露出笑意来。她这丫头精明古怪,时不时还露出无赖的一面,让人没有办法。
白景志的嘴脸也抽动了一下,没料到顾盼说话这么粗鲁。他就是抱着宁愿赔钱也要造声势,也要把竞争对手挤黄的想法。他就不信,自己用超低的价钱吸引不了客人。等顾盼的饭店经营不下去,他一家独大,价格就他自己说了算,挣钱的日子在后面呢。
到底是黄毛丫头,见识短浅。她以为自己赔不起吗?白景志心里有底,就是豁出赔一年,他连眼睛都不眨一下!他就不信,在花山市还有比自己腰粗的主!
“呵呵呵,顾老板好算计,相信数学学得肯定好。”乳臭未干的孩子,还背着书包就敢跟自己叫号。白景志突然没了耐心,觉得自己太过小心谨慎。面前的顾盼再与众不同到底是个未成年人,又是农民的女儿,能有多少见识?
顾盼怎么听不出他话里嘲讽的意味,能把他激怒,顾盼非常满意。要是他一直平和随和,把自己跟他放在同一高度对话,顾盼反而会为他的深藏不露担忧。如今看来,白景志不过如此!
“多谢夸奖,我数理化都不错。”
谁夸奖她了?白景志不想再跟她说话,“你们慢用,我失陪了。”说完蹬蹬下楼去了。
“他似乎是不愿意理你了。”盛禾锦眼角眉梢都是笑。
“是吗?不会!白老板是胸怀若谷办大事的人,进店都是客,他一定会热情的招待。”
下了楼梯的白老板打了个喷嚏,不由得有些皱眉。
第一百六十一章 出事
顾盼可是大吃了一顿,吃得肚皮溜圆。吃得时候畅快,吃饱了却有些难受,这便宜不是那么好占的。
盛禾锦让司机把车开到图书馆门口,两个人慢慢走过去,买几本书再回去。走了一路,顾盼才觉得胃不那么胀了。
“你觉得那个2+2怎么样?”盛禾锦从头到尾都没发表过意见,顾盼可不认为他是无话可说。
果然,在她一再追问之下,盛禾锦终于开口了。
“其实不用我说你也清楚,他这个店开不长。”
“哦?这话是从何而来?”顾盼想听他的高见。
盛禾锦也不跟她兜圈子,“这个店够规模,够气派,我初步估计了一下,里里外外的店员大约有三十多个。加上水费、电费和各种零碎的支出,少说一个月也要八千块。看他现在的套路,是要打价格战。你一天不关门,他就一天不会涨价。咱们是在午高峰用餐,三楼上下一共能容纳二百多人,几乎坐满了。照这样计算,他一天接待的客人在六七百人次左右。每人收七块五,至少赔了二块五毛钱,一天就是一百五,一个月是四千五百块。加上各种费用就是一万两千五百块,这还是最低线。”
“账是这么算没差,可白老板不会大酬宾一个月。他的定价就比我便宜五块,按照原价计算,他的利润空间虽然小,却还不至于赔本。”
“他只要恢复原价,就对你的冲击不大了。毕竟市区离镇上不近,客人圈子不一样,他只能截留一小部分。从镇上坐车到市里,往返的车费是五元,来回要坐一个半小时的车,这笔账谁都能算的清楚。另外,他店里酸菜鱼的味道稍微差一些,尤其是麻辣烤鱼的酱汁不地道,对比之后高低立见。
最后,也是最重要的一点。我发现刚刚吃饭的时候你把烤盘和火锅都放到最大火上,油烟来不及排出,不仅身上沾上味道连眼睛都熏得睁不开。另外,桌子质量欠佳,尤其是中间部位温度非常高。桌子下面的电线裸露在外面,有严重的安全隐患。
整个饭店没有任何消防器械,更没有专用的消防通道,真不知道他是怎么通过验收检查的。具我了解,他这个饭店的楼房有些年头,外表粉刷一新,里面装饰高档,可电路和水管都年久失修。尤其是电路,完全是在超负荷运转,我想支撑不了多长时间。如果要重新改造,应该是个不小的工程,这需要时间和金钱,最主要的是需要专业的人员。”
这话还真让盛禾锦说重了,原本顾盼决定带着店里的员工去2+2会餐,没想到去了才看见他们关门呢。门上贴了一张纸,写着停业检修电路。再一打听旁边的人,这才知道昨天下午正在用餐高峰,饭店突然就断电了。白老板请了市里电业局的工作人员正在抢修,估计很快就能修好。
看样子会餐得换地方,顾盼带着他们去了一家小饭馆,吃完去了KTV唱歌。他们很多人是第一次到这样的地方来,看见有露胳膊露大腿浓妆艳抹的女人出入还不好意思瞧。
“经理,给我们来个大包间。我们是来纯唱歌的,上两个果盘,一打啤酒,别让其他人来打扰。”
“好了。”经理明白她的意思,而且这个时间段来的客人一般都不要特殊服务。
顾盼带着众人进了包厢,把里面的设备调好,让大伙随便唱。刚开始大伙还不好意思,后来慢慢放开了。
顾爸爸也是第一次来这里,不过平常在家里就跟着收音机哼哼。他的声音从麦克风里传出来挺好听,而且唱歌不跑调,赢得了众人的掌声。顾妈妈腼腆,就坐着欣赏没上前。顾盼上辈子就是音乐老师,唱这些过时的通俗歌曲是小菜一碟。可今天是带着众人过来玩,她也没唱。
顾军年轻贪玩,冷不丁进了灯红酒绿的场所没深浅。看着他喝了一瓶啤酒还灌,顾爸爸赶忙阻止。
他表面上答应,趁着顾爸爸不注意偷偷往嘴里倒。吃饭的时候本来就喝了点,眼下又喝他有点多了。出去找厕所,回来就找不着包间了。
这里的包间从外面看都差不多,而且灯光暗,他摸到二楼推开一个包间的门。
一阵奇怪的动静传入他的耳中,听的他血气上涌。顺着声音看过去,他揉揉眼睛,等看清楚面前的情形吓得一动不动。
沙发上的男人听见动静抬起头,看见进来个土老帽一皱眉,低声吼着:“滚!”
顾军一激灵,扭身跑了出去,浑身都是汗。
“你怎么在这里?大伙说要走了,正找你呢。”李辉拍了一下他的肩膀,他这才怔过神来。
他随着李辉回来,顾盼看见人齐了带着大家下楼。
他们赶末班车回镇上,从2+2门口过,看见还没有开门。
“这饭店一看就干不长,刚开门就关,多不吉利!”
“就是。”几个人附和着。
顾盼没言语,白景志要是这样就被击败,那就不会创下这么大的家业了。
果然,2+2很快就重新开业,生意非常火爆。
顾盼镇上的饭店休息了三天继续营业,因为2+2的大酬宾活动又延续了三天,所以受到了影响,客人骤减。这在顾盼的意料之中,事先有了准备,食材并未浪费。
顾盼给深圳的厂商打了电话,让他们那边留意一下假冒桌子的事情。顾盼去2+2吃饭的时候特意记下了桌子的商标和厂家,厂址离深圳不远,连牌子都非常相似,不知道的人还会以为是同一个系列的不同样式。
深圳的厂子特别重视,不久就打电话过来。据他们说,他们已经报案,警方和有关部分联合查办了此案。制造假冒伪劣产品的厂子被封,相关人员被刑拘等待法律的严惩。
那些桌子从外观上看很好,可材料和技术都不过关,有些严重的安全隐患。目前,警方通过厂子的订货单正在追踪这些桌子的销路,以降低事故发生的几率。
白景志也接到了长途电话,他却没到当一回事。
第一百六十二章 着火
镇上有个1+1,市里有个2+2,还都是自助涮烤,这明摆着是在打擂台。众人都在猜测,到底谁会在这场竞争中胜出。大部分人都把赌注压在2+2身上,原因很简单,白景志的名号在市里是响当当。
相传,这个白景志祖上就是大地主,家里金银珠宝无数,连丫头婆子都穿金戴银。这个白景志的爷爷在解放前夕,带着三姨太太和老儿子逃到宝岛去。
再后来改革开放,白景志的爸爸竟然开始做生意。
十年的积累,白家迅速崛起,比当年的家业还要庞大。白景志开始接管家里的生意,听说前年还跟远在宝岛的叔叔联系上了。
白家是财大气粗,而顾家是从小山沟里出来的农村人。
再看两家饭店的规模,2+2从里到外都非常的气派,而且价格便宜很多。饭店里面的东西都差不多,谁都愿意花少钱去好地方吃饭。稍微懂行的人都看出来了,白景志就是在打价格战,他有钱赔得起,就看顾家能坚持多久!
而顾家一开始就露怯,人家开业他们没有客人关了门。照这样看,难怪大伙都看不好顾家了。
可白景志心底却没有一开始那么信心十足了,各种隐患在短时间内显露出来。
上次突然断电,电业局的电工来修理,好不容易才修好。电工说了,这房子的电路太老化,饭店里用电量太高,再坏就只能全部新设。
挖沟埋杆,改用大容量的变压器,重新拉一条线路。费用是一方面,主要是得停业,最少要两个多月的时间。刚开业就停业这么长时间,这犯了商场大忌。
另外,那些便宜来的桌子质量真是不过关。已经有个别的出现故障,厂家被封,连个售后修理的人都没有。白景志只好把不能用的桌子抬到仓库,找人试着修。没想到还真修好了,虽然调节温度不好用,但是能糊弄用。
还有那个该死的李大有,吹牛说1+1的特色菜都出自他之手,可味道做得并不地道。有客人反应,菜味没有1+1好,只有其形却无精髓。这些菜糊弄那些没见过世面的食客还能将就,可真正的饕客吃了一次便不会再碰。他跟着朋友去过1+1,尝过那些菜才决定花大价钱把李大有挖过来。
当时李大有信誓旦旦,说离了他,1+1短时间肯定找不到第二个厨子顶上去。可现在,人家不仅有了新大厨还推出了新菜品,味道�
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