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九十年代开店日常-第15部分
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可是在看到林巧遇的脸的时候，这话她却怎么也说不出来。
“我们来算算，这一次赚了多少钱？”林娟转移话题，说着。
这一次是她们第一次给别人做那么多的卤肉，也是第一次经历那么惊心动魄的一夜，若是不赚钱的话，那她们以后不这么做了。
要知道，为了做成今天这一单生意，她们停工了一天，不对，是两天。
今天也不出摊。
“好。”林巧遇应着，“我马上就拿笔去算一算。”
说罢，她就在茶几的抽屉里拿出笔，开始计算起来。
将成本算清楚，将成交额度减去成本，然后就得出了这一单生意赚到的钱。
“赚了多少？”见林巧遇停下笔，林娟就迫不及待地问着。
她读过几年学，但是那么多年过去了，只是会数钱，其他的，早就忘记了
“差三四块就到一千块了。”林巧遇有些震惊地说着。
因为她卖的猪蹄贵，要不然，也不可能赚得那么多。
“净赚？”林娟张大嘴巴，过了好一会儿，这才问着。
她一点也不相信，好吗？
林巧遇点头，说：“是的。净赚，已经除去成本了。”
“那么多！”林娟几乎要大叫，而后又想到这里的房间隔音效果并不是很好，随后立马就捂住自己的嘴巴。
“好多。”
林巧遇笑了笑，说：“比我们摆摊多多了。”
是的。
确实比摆摊多得多。
毕竟，摆摊一天也能赚三四百，不过，那是算上成本的，除去成本，他们一天也大概赚两百多而已。
两天就赚了一千，相当于一天赚了五百，并且这五百赚得还比摆摊轻松多了。
“这样的好事，怎么不天天都有呢？”良久，林娟发出一声感慨。
要是这样的好事天天都有，那么就不用出去摆摊了。
摆摊不是一件容易的事情，从一开始的准备，到摆摊，然后到收摊，一刻都不能闲，忙起来的时候，甚至连水都没有时间喝。
而只是卤肉来卖，她们还可以坐下来休息一会儿。
“我也在想，这样的好事，怎么不天天都有？”林巧遇笑道，“只是，深市现在有钱人多，但是这并不代表着这些人愿意像祁家那样，花那么多钱来准备一个寿宴的。”
即便是有，也不多。
要量不多的话，她们也赚不多。
所以，像祁家来定购猪蹄这一件事，可遇而不可求。
“ 哦。”林娟听到这里，神情有些低落。
“别想太多。”林巧遇笑道，“ 这样子的事情，我们就当赚个外块就好了。别忘了，我们最重要的赚钱渠道还是摆摊。”
订购是不太可能天天都有人上门来定购的，但是摆摊的话，却能天天都出去摆摊。
林娟点头，说：“是我想岔了。”
“那我们等会是去买材料，还是？”
她比较倾向去买材料的。
说实在的，昨天虽然忙活了一天，但是因为是年轻人，昨天晚上又休息了一天，她今天早就恢复了，完全可以继续出摊。
可是想到昨天晚上巧遇被周婆子和周初袭击的事情，惊魂未定，所以她便没有再提休息的事情。
“去买东西吧。”林巧遇拿着桌子上那一叠今天早上赚来的钱，甩了甩，笑嘻嘻地说，“我们昨天那么辛苦，晚上还遭了那么多的罪，好不容易才赚到钱，当然去潇洒一下。要不然，我们那么努力赚钱做什么？”
赚到的钱就是给花的。
要不然，努力赚钱会没有动力的。
若是搁以往，林娟那是绝对不会同意的。那么辛苦赚来的钱，一分一角都是自己的血汗钱，只是想到昨天晚上她们经历了那么凶险的事情，她一咬牙，就点头，说：“我们去买买买。”
现在入秋了，很快就到冬天了。
他们来深市的时候还很热，并且那会儿又不清楚深市的情况，也就没有带棉被，棉衣和冬天的衣服过来。
她们平时那么忙，也没有时间来准备，今天不买，什么时候买？
“是的，买买买！”林巧遇笑着，看向手中那一叠厚厚的钱，说，“女人啊，就该对自己好一点！不对自己好一点的话，别人更加不可能对你好。”
林娟深有同感地点头。
之前她将自己的收入全花在梁家的身上，从来舍不得花在自己的身上。现在，她自己赚钱了，花自己的钱在自己的身上，有什么不对？
两人快速将厨房收拾好，又将新的配料放到卤水中用小火煮着，然后将门给关好来。
她们可不想他们不在的时候，有人在他们的卤水那里使坏。
周启凤得知她们两个去逛街的时候，立马就说着：“我也想去。我好久没有逛街了。”
她没有工作，靠房租生活，但是这一天一天的，也不知道在做些什么，时间就一眨眼就过去了。
儿子要是结婚，有孙子孙女抱，她的生活还能丰富多彩一点，可关键是，儿子还没有结婚。
所以，她现在生活非常地无聊。
要不是嫌弃做小生意赚得少并且非常地累，身体吃不消，她早就去做小生意了。
“好啊。”林巧遇点头，笑道，“我们一起去逛街。”
周启凤是本地人，她肯定是知道哪里的棉被好，哪里的衣服好，并且她还能用本地话来砍价。
多好的一个逛街小伙伴！
周启凤见林巧遇答应了，说：“那我回去换身衣服。”
她现在穿的衣服并不适合逛街。
林巧遇和林娟的一起回去。
路上，她们三个经过一个酒吧，周启凤带着鄙夷的眼神看着那一个KTV，而后转头，非常认真地对林巧遇她们说：“你们两个还小，千万不要因为好奇跟着别人过来这KTV。”
“虽然能出入这KTV看着很时髦，那里也非常多人唱歌，但是这里面，人员混杂，你永远都不知道跟你一起喝酒的是一个什么样的人。”
“前头，我们街道上就有一个外来的女孩子晚上在工厂里加完班之后，来这里喝酒唱歌的，然后就被人下药了。”
“后来我听说她染上病。”
林巧遇和林娟立马就懂了。
“放心吧。”林娟马上就应着，“我们两个那么忙，就算是不摊摆，回来也得准备摊摆用的猪蹄。每天都那么累，哪里有空闲时间去KTV玩。有这时间还不如在家里睡大觉。”
这话倒是真的。
她每天都睡得不是很足，只恨不得天天都有时间睡觉，哪里想过来这一边唱歌。
最关键的是，她们也不懂唱歌。
林巧遇也点头，说：“赚钱要紧。喝酒和唱歌有什么好的？ ”
赚钱那么好的事情不去做，她脑壳坏了，为什么要去唱歌？
周启凤满意点头。
这两个小的愿意听她这个过来人的劝，那正好。就怕那一种，好心好意劝说的，她不仅不听，还唱反调。
这样的人，她以后都不会教的。
晚上，林巧遇和林娟还有周启凤大包小包才回来。
一回来，林巧遇立马摊在沙发上。
这逛个街，比摆摊还要累。
林娟却是兴奋地将自己买到的东西全都拆出来，一边拆着，一边还看着那衣服，看起来精神劲头非常好。
“巧遇，这是我第一次买那么多东西呢。”林娟拿着今天买好的衣服在自己的身上比划，“果然，花钱在自己身上，非常地爽。”
何止是爽，简直是爽翻了都。
“你不累吗？”林巧遇并没有接过这个话题，反而问着。
她现在累得连说话的力气没有了。
林娟连想都没有想，眼睛也没看向林巧遇，而是低头看着自己身上的衣服，说：“不累。我现在精神好着呢。要不是你说要回来，我还想继续买。”
买衣服，买鞋子，看着价格那么贵，她舍不得，付钱的时候心都有些痛，但是真正付了钱，拿到衣服之后，这心情就好了。
她花的是自己辛苦赚来的钱，不是别人的钱，自己的钱，随便花啦。
“你可真有精神。”林巧遇都不禁地有些羡慕了。
林娟没有理会她，又拿起其中的一件衣服，又比划了一下，而后说：“巧遇，我们以后要好好赚钱。这用自己的钱买东西，真是太幸福了。”
林巧遇点头，有气无力地说：“嗯。”
她们当然会好好赚钱的。
她们来深市就是为了赚钱的。
“我去把我们今天买的鸡爪，鸭爪还有鸭翅什么的卤上。”林巧遇说道，“等会晚上就可以吃这些了。”
林娟点头，将手上的衣服放好，说：“今天晚上我们是吃粉，还是吃饭或是吃面？”
“吃面吧。”林巧遇说道，“天天吃粉，虽然我们做得粉好吃，但是天天吃，都腻了。”
“累了一天了，我也不想做饭。那就吃面吧。”
林娟点头，将自己放在地上的东西收一收，而后跟着去厨房一起收拾去了。
吃了一顿美美的番茄鸡蛋面，他们卤的鸡爪还有鸭爪什么的，也卤好了。
卤到最后，林巧遇还扔了一些海带结进去。
看着那满满一盘卤爪子，林娟的口水都要流出来了。
“我拿一点去给房东，让她尝一下味。”林巧遇从厨房里拿出一个盘子，往这一个盘子各拨了一点，说道。
林娟点头，说：“好。让她尝尝。”
其实她是想先尝尝，这香味，香得她口水都要流下来了。
怎么会那么香，感觉比吃猪蹄还要香！
等林巧遇从房东那里回来，看到林娟傻傻地坐在凳子那里看着这一盘卤味，不禁有些好笑，说：“娟子，你想吃就吃呗。不用等我的。”
林娟艰难地将自己的目光从那一盘卤味上移开，说：“我等你一起。”
林巧遇好笑，不过，倒是没有说什么，进厨房洗干净手，出来坐好，说：“好了，现在可以吃了。”
林娟以超乎寻常的速度拿起一个鸡爪，然后就开始啃起来。
卤猪蹄她吃得多了，但是这卤鸡爪跟卤猪蹄显然不是同一个味的。
以她有限的知识，她形容不出来这个味，但是却是非常好吃就是了。
吃了一个又一个，然后又吃了海带结。
同样非常美味。
吃到一半，顾不得满嘴油光，嘴里还啃着东西，林娟含糊不清地对林巧遇说：“这么好吃的东西，我们应该早点卤吃了。”
之前她就跟林巧遇提议过了，用平房那两个厨房的小锅来卤鸡爪，但是一直很忙，没有卤。
今天出门看到有鸡爪和鸭爪才买回来。
幸好是买回来了，要不然，她估计还得晚几天才能吃得到。
吃过这个，以前吃的那些，都不知道吃得是什么。
林娟只是点头，并没有说什么。
“明天，我们卤这个来卖！”林娟忽然大声地说着，“就在我们摊位那里，单独弄一口锅，专门卤这个来卖！”
肯定会很多人买的。
第33章 限购
“卖这个？”林巧遇一愣； 有些不解地问着； “这个不赚钱的。”
小小的鸡爪； 自然是不能定价太高； 太高的话； 就没有人买了。
但是也不能定价太低，太低的话； 她们也赚不了什么钱。
所以； 虽然早就知道她们若是卖这个的话； 肯定是很受欢迎，很多人来买； 但是不赚什么钱，所以她也不打算费这个时间了。
“哪里不赚钱！”林娟大声地反驳； “那么好吃的东西，肯定是赚钱的。”
“赚不了大钱。并且做这个比较费事； 赚得不多； 所以我也就没有考虑。”林巧遇应着。
“怎么费事？”林娟皱着眉头应道； “我看一点也不费事。比做猪蹄容易多了，并且这个也不用卤很久； 一下子就入味了。”
“还非常好吃，不腻。”
“猪蹄也不腻。我们卤的东西还没有听人说过腻的。”林巧遇笑道； “只是，做这个； 得洗干净汆水不说； 还得把鸡爪和鸭爪的指甲给一个一个去掉； 很费事。”
“猪蹄就只用把毛去掉就好了。”
“不费事的。”林娟立马就说着，“我们明天多进一些这个货，然后明天就可以卤来卖。回头我拿一把锋利的剪刀，一个一个鸡爪鸭爪剪，比用菜刀容易直接切掉要容易和方便很多。”
“巧遇，我们就做这个来卖，好不好？”
不等林巧遇反应，林娟又做出一副可怜兮兮的表情，说：“我女儿能不能早点来这一边上学，就看你了。”
“蚊子再小也是肉。这鸡爪能卖钱，虽然不多，只是小钱，但是那也是钱。”
“反正也是顺道卖而已。”
看着林娟脸上那渴望的表情，林巧遇舍不得拒绝，也不想拒绝，便点头，说：“既然你那么地想卖，那我们就卖这个。”
“就卖这个！”
林娟一听，眼睛瞬间就亮了，里头好像装满了小星星，她略有些激动地说：“巧遇，我肯定会好好地做这个的，不会让你失望的。”
林巧遇点头，说：“嗯。我们一起做这个。不行的话，回头我们再请一个人帮忙。”
帮她们打打下手，帮她们收拾一下碗筷的什么的，这样，他们不至于那么地累。
“不用请人。”林娟立马就摇头，“现在还忙得过来。”
等忙不过来的时候，再请人吧。
“再者，这马上就到冬天了。”
“冬天的生意会少一些的。”
“会少一些，但是不会少很多。这边的冬天不会很冷，跟我们家那边差不多，一年只冷几天，对生意没有什么影响。”林巧遇解释道。
她前世在深市的时候比在灵山市的时候还要久一些，自然十分清楚这一边的天气情况。
“嗯 。”林娟说着，“我们卖这个，多赚点钱，那样就能早点开店了。天气冷了，顾客肯定是不愿意冒着冷风在外面吃东西的。”
林巧遇点头。
两人把碗筷收拾好，准备回房里休息。
却不想，门铃这个时候响了起来。
那么晚了，还有谁会过来呢？
林巧遇和林娟都有些疑惑。
“我去开门。”林巧遇说着，而后走过去，隔着门问着，“谁啊？那么晚，有什么事吗？”
大晚上的，她听到有人敲门，也不敢立马就去开门。
虽然知道这里很安全。
“是我。”周启凤应着，“我拿了一些西瓜过来给你们。”
林巧遇立马就将门打开。
周启凤端着一盘西瓜和哈密瓜就进来。
“来，”周启凤笑眯眯地说，“刚才吃了那么多卤鸡爪，现在吃点西瓜和哈密瓜解解渴。”
林巧遇和林娟道谢，而后也不客气，拿起西瓜和哈密瓜就吃起来。
“甜。”林巧遇只咬了一口，便说，“好吃。这冰过的西瓜比没有冰过的西瓜更加好吃。”
可不是么。
又凉又甜，一口吃进去，能直接甜到心里。
“我今天出门的时候就才西瓜放进去冻着了。”周启凤说着，“今天吃过你们的卤鸡爪之后，觉得有些咸，所以开冰箱门才想起有这么一只西瓜。”
礼尚往来嘛。
她可不能光吃人家林巧遇的东西，也要送一些给林巧遇。
有来有往，关系才会长长久久。
“好吃。”林娟一边吃着，一边含糊地说。
“周太太，你也吃。”林巧遇招呼着。
周启凤笑眯眯地看着林巧遇，说：“我刚才吃过来了。你们吃。”
林巧遇吃了两片之后，这才停筷，说：“鸡爪的味道还可以吧？”
周启凤可算得上一个老饕了，问问她的意见准没有错。
周启凤听到这里，眼睛一下子就亮起来，说：“好吃。跟猪蹄一样好吃。”
也不知道林巧遇是怎么做的，就是做得比别人的好吃。卤鸡爪，鸭爪和鸭翅膀她经常吃，但是却是没有吃过那么好吃的。
林巧遇卤的鸡爪非常地有嚼劲，又很入味，吃完一个还想吃下一个。
等她反应过来，盘里只剩下最后一个了。
林巧遇满意地点头，说：“那就好。就怕你觉得不好吃。”
“好吃。”周启凤再次重重地强调，猛地点头，“非常地好吃。”
“哈哈。”林巧遇笑着，“这夸得我都不好意思了。”
做吃食生意的，最高兴得不过是让客人满意。
“不过。”周启凤犹豫了一下，最终还是说了出来。
林巧遇：？
“有什么问题吗？”林娟也顾不得手上正滴着哈密瓜的汁，急急地问着。
她正准备明天做这个鸡爪的生意，这个时候，可不能出什么问题啊。
“没有什么问题。”周启凤立马就摇头，脸上还是有些犹豫，但是最终还是说，“我给个建议你们。”
不是有问题，而是给建议，听到这里，不管是林巧遇还是林娟都松了一口气 。
“什么建议？”林巧遇快速地应着，“不管是什么建议，你只管大胆放心地提，我们都能接受的。”
难道是太咸了？或者是香味不对？
林巧遇想着。
却不想，都不是这两个问题。
“什么，放辣？ ”林巧遇没有想到周启凤提得竟然是这个建议，有些反应不过来。
周启凤重重点头，说：“是的。就是放辣。我知道你们两个都不吃辣椒，所以在提出这个建议的时候，还是有些犹豫。”
“不过，后来想到，虽然你们不吃辣，但是你们可以做给别人吃。”
“所以，就建议一下。”
事实上，她自己就是无辣不欢的那种人。
鸡爪和猪蹄什么的都好吃，她也非常地爱吃，但是吃久了，总是感觉好像是有什么不对的。
直到她今天晚上把这鸡爪蘸了辣椒酱来吃，这才觉得对头。
对的。
就缺了辣。
要是这是辣的，那肯定会更好吃！
“周太太，你不是本地人吗？”林巧遇诧异地问着，“您怎么会喜欢吃辣？”
她们这一边的人，一般是吃不了辣的，一点辣的都不沾，除了怕辣，还怕上火。
然而，周启凤怎么会喜欢吃辣？
周启凤点头，笑了笑，说：“是本地人无疑了。但是我还是喜欢吃辣，我也不知道是怎么一回事，天生就喜欢的吧。”
应该是天生就喜欢吃辣，要不然，怎么解释？
“怎么样？”周启凤满脸期待地问着，“你们能做得出来吗？”
那期待的小眼神看得林巧遇都不敢摇头说个不字了。
“能做得出来。”林巧遇说着，“只是加些辣椒的事情罢了。”
“那就好。”周启凤的眼神更亮，“到时我一定天天光顾你们的生意。”
林巧遇笑着道谢。
周启凤这话给了她一些启示。
之前她从来没有考虑过要放辣，更没有买一些辣椒酱给顾客自己加，也没有做生辣椒。
深市外来的人口比本地人口还要多，这其中，很多人喜欢吃辣的。
来她摊位的那些客人也曾经建议过让她买些辣椒酱，让他们这些喜欢吃辣的客人自己加辣椒酱。
她想着，她的粉和猪蹄做得那么地好吃，即便是没有辣椒酱，那些客人也会过来吃的，所以她就没有弄。
只是，做生意怎么能这样呢？
做生意，得照顾客户的需求！
林巧遇决定，明天她就去批发一些辣椒酱和生辣椒，弄一些味碟，让喜欢吃辣的客人自己加。
“做麻辣的吗？”周启凤又问着，“麻辣的也好吃的。”
又麻又辣，吃起来的感觉非常地爽。
林巧遇摇头，说：“辣得会做，麻得不会做。我先研究研究，学习学习，看能不能做得出来。”
她记起来了。
前世，有几家卖鸭脖子，鸭爪鸭翅等很著名的企业，其中有一家，卖的口味就是麻辣的。
别看只是卖这个鸭脖子鸭爪什么的，人家也能卖很多钱。
林巧遇心里有些庆幸，幸好林娟坚决要做这一个卖钱，要不然，她就错过了。
“这敢情好。”周启凤应着，非常认真地说，“你们好好研究，我等你们的好消息。”
要是林巧遇真得做出来了，她肯定天天都光顾林巧遇的生意的。
这玩意儿有嚼头，看个电视当个零食吃肯定非常爽。
周启凤满意回去了，林巧遇却在思索着怎么将鸡爪鸭爪什么都做辣。
“巧遇。”林娟忽然开口，说，“我们可以在卤好的鸡爪和鸭爪的时候，用卤水将它们给泡着，然后就放切好的朝天椒和蒜米下去。”
“这样做，肯定是会非常地好吃。”
“放蒜米？”林巧遇不解地问着。
放辣椒可以理解，毕竟要做辣的，肯定是放辣椒的啊，但是放蒜米是怎么一回事？
“说错了。”林娟急忙摇头，“不是放蒜米，是直接放蒜蓉。放一些蒜蓉下去，不仅可以杀菌，还能解腻。”
“这鸡爪有很多做法的。我们先一一研究，看哪一种好吃就做哪一种。不过，刚才吃的卤鸡爪，那是肯定是要做的。只是简单地卤一下，就非常地好吃了，这肯定是要做的。”
林巧遇点头。
第二天一大早，林巧遇就出去买材料，除了比平常多定购一些猪蹄和牛杂之外，她还买了很多鸡爪和鸭爪还是鸭翅，辣椒，蒜米。
蒜米她买的不是外地产的那一种白衣蒜米，而是本地种植的红衣蒜米。
白衣蒜米个头大，也非常容易剥开外衣，�
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