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九十年代开店日常-第31部分

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  “之前周太太有提过。”林巧遇说道,“只不过,过年的时候我们没有看到她儿子回来,清明节他反倒是回来了。”
  周启凤去年那个年过得非常地冷清,是跟她们一起过的。当时她还在想着到底是有什么事情,周启凤的一儿一女都不回来。
  眼下,她的儿子反倒是回来了。
  “哦。”林巧梅应着,“他回来也好。只是也不回来早一点扫墓。”
  他们这一边的习俗是清明节当天扫墓的,现在都是晚上了,不可能扫墓。
  “明天扫也是可以的。”林巧遇说着,“都不在本地,赶回来也是需要一些时间的。再说了,外出做生意也没有那么多讲究。”
  也讲究不了。
  林巧梅点头,而后说:“好了,我们不讨论这些事了,快点吃饭吧,吃完你们好回去休息,今天也累了一天了。”
  说罢,众人开始吃起饭了。
  而周启凤和顾佐却是来到这一条街上最有名的粤菜馆。
  “儿子,你怎么忽然回来?前几天不是打电话说不回来吗?”周启凤有些小心地问着。
  要是早知道自家儿子会回来,她也不会答应林巧梅的邀请了。
  顾佐正在于喝茶的手一顿,说:“本来是没有空回来的,但是忽然就有了空,我想了想,还是回来吧。”
  去年春节没有回来,他一直很内疚,没空就算了,得空的话,他还是会回来看看自己的老母亲的。
  “回来就好。”周启凤的脸上立马就堆满笑容,“你要是提前跟我说一声,我好买好菜做饭。”
  也不至于过节要出来餐厅这一边吃饭。
  “回来的时候比较赶,也就没有打电话回来。”顾佐说道,“我们在外面吃也是一样的。”
  周启凤在心里叹了一声。
  也不知道是怎么一回事,明明他这个儿子之前还是很正常的,但是上了大学之后,就变了。
  就连她自己,有时候都不知道该怎么跟她这个儿子相处。
  “妈。”顾佐犹豫了一下,最终还是将自己今天回来的目的给说出来,“你跟我一起去京城吧。你自己一个人在家里,我不放心。”
  他回来的时候就已经有这个主意了,刚才还有些犹豫,但是在看到他妈之后,这犹豫立马就消失了。
  他妈不年轻了,脸上有了皱纹,手上也有了黑斑……
  他不想以后后悔。
  周启凤一怔,她这还是第一次从他儿子口中听到要带他去京城的话,然而只是一想,周启凤立马就摇头,说:“儿子,我不想去。我这一辈子都是生活在南方,这个年纪去北方的话,我肯定会不适应的。”
  除了气候问题,还是饮食问题,还有周围的环境问题。
  要是还年轻一些,她肯定咬牙就跟着上去了,可是,现在她老了,不想折腾了,也折腾不起了。
  “妈,”顾佐急了,潋滟的桃花眼也半眯起来,“你跟我过去那一边,我好方便照顾你。”
  周启凤笑着摇头,说:“你有这个心意,我已经很开心了。阿佐,我现在还能照顾好我自己,你不用担心,好好在那边干活,等我得空再上去看你。去那一边偶尔小住是可以的,但是让我长住的话,我住不了。”
  并不是不想上去,她自己一个人在深市也很寂寞,可是,到底是年纪老了,她没有那么多的精力去折腾了。
  顾佐见他妈实在是不愿意,也没有多勉强。
  于是,晚上,林巧遇在林巧梅家里再一次看到顾佐。
  顾佐将自己带来的礼物放到林巧梅家里的茶几上,说:“我妈不愿意跟我去京城,她自己一个人在深市,我不是很放心,所以,我想拜托你们帮忙照看一下,有什么问题的话,直接打我电话。”
  寒暄过后,顾佐直接就提出了自己的要求,并且把一张写着数字的纸片放到茶几上。
  唐明赶紧推辞,说:“也就是搭把手的事情,不值得你拿礼物专程来拜托。周太太对我们都很好,很关照我们,即便你不说,我们也会帮着照看周太太的。”
  现在看来,这个顾佐却不像之前他给他们的印象那样,他还是挺关心周太太的。
  “很麻烦你们,太过意不去。”顾佐说着,“有什么事情你们就打我家的电话或我办公室的电话。”
  唐明等人点头。
  “我妈她有些高血压。”顾佐犹豫了一下,最后还是说着,“她要是多吃肉,比如猪蹄,肥肉什么的,也麻烦你们打电话给我。谢谢。”
  刚才他回到,敲门的时候,看到这一家人的桌上大部分是肉,还有一大盘猪蹄。
  然后他听别的租客说这一家人之前是卖卤猪蹄和卤肉的,刚才他听他妈说她非常喜欢吃这一家做的猪蹄。
  所以,他就忍不住多说几句。
  林巧遇:……
  唐明也怔了一下,而后点头,说:“好的。”
  顾佐道谢,这才回去。
  “想不到,”林巧梅感慨了一声,“为了自己的母亲,周太太的儿子竟然会做这样子的事情 。”
  他一点也不像是做这样事情的人。
  “以后得限制周太太的吃肉的数量。”林巧遇说着,“没有想到,周太太竟然有高血压。”
  并且还不告诉他们。
  想到之前周启凤一天能吃两个猪蹄,林巧遇这心里就有一些后怕。
  林巧梅点头,说:“那是自然。”
  之前不知道还好,现在知道了,那她们自然监督着,至少她不卖那么多臭豆腐给周启凤吃了。
  顾佐这事是一个小插曲,林巧遇将注意的事项记下来之后,然后继续忙活自己的事情。
  一个月之后,林巧遇将想学的东西学到,然后就从奶茶店里辞职。
  辞职的第二天,她也没有去快餐店里,而是到了隔壁街上去看店铺。
  这些天以为,她一直利用空余时间找店铺,功夫不负有心人,终于在隔壁街道上找到了一间合适的店铺。
  这一条街道叫柠檬街,靠近步行街,人流量非常大,不仅如此,这周围还有很多的办公楼。
  之前租借这里的是一个广市的一个老板,拿来卖甜品,可是亏得太多,不得已提前退租。
  林巧遇当初听她的老顾客说到这里的时候,还有些疑惑。
  毕竟这里的路段那么好,怎么可能做不下去?
  不过,是老顾客介绍她过来的,并且她确实觉得这里的路段非常地不错,所以就过来了。
  只是过来见一次,林巧遇立马就将这里给租下,并且连租五年。
  无它,这个地段太好了。
  就算她不卖奶茶鸡爪,开一间卤肉店或者快餐店,都能赚钱。
  她早就签订了合同,今天过去也只是过去详细地看看要怎么装修这一个店铺。
  别的不说,这店铺要装修得让顾客第一眼就看到摆出来的鸡爪鸭脖什么的。
  她在这一边看了好久,然后又详细规划,而后又沿着街道去别人家的奶茶店里考察,看别人是怎么装的。
  到时她装修的时候可以参考一下别人的装修。
  一直忙活了两天,林巧遇这才将奶茶店的装修图纸给画出来,而后就联系了一直合作的廖师傅。


第60章 撮合
  因为这一间店铺是她自己要开的; 并且所有的投资全是她自己的钱; 所以; 林巧遇也不必遵循别人的建议; 她自己全权做主。
  联系好廖师傅,让廖师傅按照她的图纸装修之后; 林巧遇又马不停蹄地去购置开奶茶店所需在的机器。
  在她忙活的时候; 林娟将快餐店管理得井井有条,并且还另招了一个服务员。
  店铺的生意太红火了; 只有两个服务员和一个洗碗工根本就不够用,得多招一个。
  即便忙成这样; 林娟也抽时间出来问林巧遇够不够钱用。
  林巧遇点头,说:“钱是够的。不够就向银行借。现在深市扶持我们这些小个体户; 贷款利息很低。”
  她上辈子即便是最困难的时候,也没有向银行借过钱,因为她没有信心能还得清楚欠银行的钱。
  但是这辈子不同。
  她有手艺; 这个手艺给了她胆量; 让她有勇气向银行贷款。
  反正能还得清,贷款就贷款; 利息那么低,不贷白不贷。
  贷款得来的钱投入到生意当中去,她能赚得到不知道多少倍。
  不仅是林娟,她二姐也曾经问过她。
  林巧遇觉得心里很暖。
  上辈子; 她自己一个人在深市; 举目无亲; 出了事情,能依靠的只有自己。
  然而这一辈子不同,和自己的亲人和朋友在一起奋斗,有什么事,亲人和朋友会帮着她。
  “银行利息再低,也是要钱得啊。”林娟急急地说着,“要不,你先用我的,等你赚钱了,再还给我。借我的钱不要利息。”
  借银行的钱,她想都不敢想。
  巧遇的胆子怎么那么大,竟然敢借银行的钱!
  “我现在还够钱。”林巧遇赶紧说着,“我现在没有借银行的钱,放心吧,我够钱用的,不够的话,再借你们的。”
  即便是她不够钱了,她估计会去借银行的。
  因为林娟的钱要买房,她要是借了林娟的钱,也不知道什么时候才能还给林娟。
  万一到时林娟急需要钱,而她又没有钱还那么不好了。
  “你一定要跟我说。”林娟再次叮嘱。
  林巧遇点头,然而问起了店里的事情。
  她和林娟一天管一天的店,不过,每一天都向对方说店里的事情,让对方了解店里的情况。
  “今天有一个人。”说到店里的事情,林娟就生气,“今天有一个人,吃饭的时候霸占了一张桌子,死活不愿意跟别人拼桌。”
  “后来我出面,他也是不愿意,非说自己花了钱买了饭,自己坐一个桌子,那是很正常的事情。”林娟说到这里,声音拔高了一些,“要不是场合不对,看那个人嚣张的样子,我真的想将那一盘饭直接盖在他的头上。”
  真是太气人了。
  开店那么久,还是第一次遇到这样的无赖。
  “然后你是怎么处理的?”林巧遇问着。
  “还能怎么处理?我只能将搬一些折叠桌子放到外面,让客人在外面坐。幸好今天天气不是很热,也没有下雨,要不然,就难办了。”林娟说着。
  店铺生意太好有时候也有烦恼,别的不说,光是桌子,根本就不够坐。
  有时候还得麻烦客人等位。
  “下次看到这个客人,不卖饭给他了。”林巧遇说道,“让他去别家买去,我们不赚他的钱。”
  能让林娟那么生气,可想而知,林娟在和这个人沟通的时候,肯定是受了很多的气,要不然那么温柔的林娟,是不太可能会说出将快餐直接就倒到那个人的头上去的。
  她也不可能会在这一种想法。
  林娟点头,说:“好的。”
  说完之后,林娟非常羡慕地看着林巧遇,说:“巧遇,有时候我也不知道你的脑袋瓜子是怎么长的,不仅手艺好,还那么擅长处理顾客的纠纷。”
  明明她只是比林巧遇晚一些做生意,并且同一时间过来深市这一边摆摊,开店,怎么林巧遇处理这些事情那么地老练,而她却是那么地幼稚?
  并且,巧遇好像什么都懂的样子,在巧遇面前,她就像一个小学生一样,什么也不懂。
  “我刚开始也不懂。摆摊久了,倒是懂得一些。我之前去奶茶店干活,也学习了一些,不仅如此,我还报有班学习,跟班里的其他的同学也学习了。娟子,你在工作的时候,也记得给自己充充电,这样,你也很快会的。”林巧遇毫不心虚地说着。
  其实这些技能她上辈子就会了,要不然,也不会在那一间苛刻的粥店里做了那么久。
  不过,这事她是不会对任何人说的。
  林娟若是所思地点头,然后第二天到自己休息的时候,她立马就拿了钱去报了一个管理班学习。
  店里的生意越来越好,客人也越来越多,人多纷争也会多起来,面临的问题也会相应地增多。
  要是她再不努力的话,以后估计会越来越难管理这一个店面。
  这店面她也有份,不能将所有事情全都压在巧遇一个人身上。
  而高玉树过来取卤水的时候,知道林娟报班学习去了,顿时觉得压力山大。
  他捏着电影票的手立马就放到身后。
  他知道娟子今天休息,本来是想约林娟去看电影,然后晚上再去KTV跳舞唱歌,好好地享受生活。
  却不想,娟子竟然去学习去了。
  林巧遇见高玉树失落的样子,心里有些好笑,说:“她怕管理不好快餐店,忙着提高自己。你要是想约她的话,改天再说。”
  林巧遇说到这里,神情忽然变得非常地正经,问着:“高玉树,你对我们娟子是怎么一个想法?”
  “你喜欢她吗?”
  高玉树的脸一下子就红了。
  这段时间,他一直忙着做生意,不仅人瘦了,头发长长了,并且还变白了许多,现在脸一红,就像是煮熟的虾一样,看着非常地明显。
  林巧遇有些好笑。
  想不到高玉树那么粗犷的人,竟然那么地纯情!
  高玉树点头。
  林巧遇的脸色变得更加地严肃,她说:“高玉树,你能做得了你家的主吗?”
  高玉树疑惑,不明白林巧遇为什么忽然问起这个问题,明明他们刚才聊到是喜欢不喜欢的话题。
  这一下子跳得太快,他根本就没有反应过来。
  “那自然是喜欢的。”高玉树应着,然后又点了点头,说,“我当然能做得我家里的主。”
  他家现在是他最赚钱,也是他养活整个家,他都掌握着经济大权,怎么可能做不了自己的主?
  “那就好。”林巧遇点头,说,“你也知道我们家娟子的情况,离婚带着一个女儿。不是我担心,而是我怕你家人不同意。要是不同意的话,你们处对象,到时伤心得是我们娟子。”
  林娟这辈子那么坎坷,若是可能,她希望娟子以后的生活和和美美的,不再出现波折。
  “他们肯定是会同意的。”高玉树非常肯定地说,“他们巴不得我娶老婆。”
  是个母的都行了,他爸妈又怎么会计较娟子离婚带娃?
  就算计较也没有关系,他有自己的想法,并且做得了自己的主,再说了,和娟子过一辈子是他,又不是他爸妈。
  “那就好。”林巧遇满意地点头,说,“那你也去报个班学习提升吧。”
  高玉树:啊?
  他刚开始不明白林巧遇为什么要他也跟着报班,而后稍一想,就明白过来了。
  “既能接近娟子,近水楼台先得月,又能提升自己。”高玉树笑得都咧开了嘴,对林巧遇竖起大拇指,“巧遇,你这个主意真是一箭双雕!”
  林巧遇的脑袋瓜子真是聪明,怪不得能将生意做得那么大。
  真是厉害。
  林巧遇只是笑了笑,没有再说。
  要不是看在高玉树为人靠谱,人品也好,家里环境也简单,她也不会那么积极地撮合他们两个。
  娟子对高玉树应该有好感,要不然,也不会默许高玉树靠近,只是不知道是什么原因,娟子并没有迈出那一步。
  她看得着急,索性帮她一把。
  于是,等林娟下午去上课的时候,就看到她常坐的座位上坐着一脸傻笑的高玉树。
  林娟:……
  这般无语又有些窃喜的心情是为何?
  林娟和高玉树的感情地相处中日渐加深,而此时,林巧遇的店铺已经装修好,等林巧遇将购买到的设备和桌子什么的一一摆好之后,整个店看着非常地大气。
  林娟几乎是惊叹地看着这一间店铺。
  这店铺外面那部分是摆着两个大大的玻璃柜,透过那半个人高的玻璃柜里的玻璃,可以非常清楚地看到这玻璃柜里面有什么东西。
  店铺的里面那一部分,则是一个长长的流理台,后面摆放着做奶茶的机器还有冰柜,封口机等等。
  再里面,则是厨房,用于卤鸡爪什么的。
  “巧遇,你可真厉害。”林娟再一次深深地佩服林巧遇。
  这一个店铺,没有靠任何人,光靠林巧遇自己一个就将它给做起来了。
  之前她还想着过来帮忙,却不想,都还没有等她过来,这个店铺就等着开张了。
  林娟笑了笑,秀丽的脸下露出两个小小的酒窝,说:“还好。”
  看到那么好的店铺,就算是前段时间再怎么辛苦,也是值得的。
  装修好,选好日子,林巧遇又招了三个店员,培训了几天之后,等营业执照什么得下来,就开来了。


第61章 新店遇见
  林巧遇的新店取名叫“遇见”。
  这名字的起因还是因为林巧遇她想着自己前世和今生来到深市; 才遇到最好的自己; 过上不同于灵山市的生活; 所以店名就叫“遇见。”
  林娟有些不理解林巧遇为什么要给自己的店铺取这么一个名字; 因为在她看来,这个名字一点也不好懂; 还不如叫xx奶茶店更好一些。
  不过; 因为这个店是林巧遇自己全权出资的,所以; 她虽然有些不理解,但是也没有多嘴的建议。
  早上八点; 林娟和林巧梅他们就已经到店铺门口,想要地来帮忙了。
  只不过; 他们来到的时候 ,店铺早就打开了。  而这个时候的店铺,跟前几天的店铺又不一样。
  店员们都穿着统一的蓝色的服装; 看着非常地有精气神。
  除此之外; 店铺的前面那一个柜台前,摆前了各式的小吃; 有蒜泥鸡爪,有卤鸡爪,盐焗鸡爪,盐焗鸡翅; 盐焗鸡皮; 还有卤鸭爪; 卤鸭脖,卤鸭架,除了这些肉类之外,还有卤莲藕,卤青豆,卤腐竹,海带,拍黄瓜等等。
  琳琅满目,摆得柜子里满满的,让人看了就走不动了。
  林娟等人早就知道林巧遇要高一个小吃和饮料,甚至是甜品一体式的店铺,但是却没有想到,林巧遇竟然搞出那么多的花样。
  这些东西,光是准备原材料就非常地繁琐了,更别说还要做了。
  除了这些小吃之外,还有各式的奶茶,有芋头香味的,还有椰汁香味的,还有香橙香味等等。
  除了奶茶,还有姜撞奶,双皮奶等。
  甜品那是多了去了,什么芒果西米露,什么鸭母捻,什么桂圆红枣银耳甜汤等等。
  这菜单是彩色的,将一部分成品拍摄成照片,然后和菜品的名字放在一起,让人一看就知道这卖得是什么。
  并且,这些招聘照得非常地漂亮与充满食欲,别人她不知道,反正林娟她自己只是一看到那一个菜单,口水就不停地往外流。
  林巧梅也不由自主地咽了一下自己的口水,脸上尽是震惊的神色,问着:“巧遇,你去那一个奶茶店,只是去一个月,就学到那么多的东西?”
  仅仅是去一个月而已,就学到那么多的奶茶制作方法和甜品制作方法!巧遇去的那一个店铺的老板是傻的吗?竟然将这些东西都让巧遇学了。
  虽然站在巧遇这个角度,她非常高兴巧遇能学到,但是以旁观者的身份,她是觉得,那个老板的脑门肯定是被门给夹了,要不然,怎么会做出这样的事情来?
  巧遇将他的绝招都学到了,并且自己开店了,到时客人全跑过来这一边,该怎么办?
  林巧遇摇头,说:“怎么可能?我只是学到一些而已。奶茶的制作方法非常地简单,这个不需要多学。我还学到一些其他茶的作法。至于甜品,我哪里学得了那么多,就算是学会了,短时间之内也做不了那么好。”
  “我这是请人做的。”
  店铺大概有十来样甜品,她一个人怎么可能学得会?
  她就算是会的,也没有那个时间来做。
  请人是最好的选择。
  林巧梅听到林巧遇这么回答,心忽然就放下了一半。
  那么厉害的林巧遇,她很高兴,但是心里却疑虑。因为她非常清楚自己的妹妹,她妹妹是读书比较厉害,但是却没有厉害到这个地步。
  “你们进来尝尝味道。”林巧遇说道,“现在人不多,也不需要在外面帮忙。”
  刚开始的时候,客人不多,在外面站着也帮不上什么忙,还不如进去里面,坐在那里吃东西增加人气。
  林巧梅等人见也是,于是便进去里面品尝味道了。
  这些小吃他们之前都吃过,但是像现在这样一边吃着小吃,一边品尝着奶茶或甜品的,这还是第一次。
  林巧遇一样给他们上了一些,让他们慢慢品尝,而自己则是和店员们在外面发广告,招揽客人。
  刚开始的时候,根本就没有什么客人,只不过,一会儿之后,就来了几个拿着传单的客人进来。
  一进来,林巧遇立马就看到这几个客人的眼睛亮了。
  接着,不用林巧遇多说什么,这几个客人就开始选起小吃和甜品来。
  等林巧梅他们吃完之后,就看到店铺里那几张桌子坐满了人。
  他们朝店铺那里看过去,却不知道何时,店铺的柜子前早就站满了人,而林巧遇和她雇佣的那些店员们正在招呼着顾客。
  怎么回事?
  林娟她们的脸上都带着浓浓的疑惑,他们才自己吃了一会儿东西而已,刚才还没有什么人的店铺这会儿却来了那么多人。
  不过,在看到这些顾客手上的传单之后,林娟她们就明白了。
  原来是因为这个传单而过来的。
  也不知道林巧�
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