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重生奋斗日常-第212部分
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如果孙静言愿意,她可以做出这里二十人的饭菜,但是既然是美食交流会,总不能把别人的光彩都夺去了。
领队收走了大家的单子,大家就安心等着食材的到来,顺便也激烈地讨论着到底会吃到什么样的美食。
就在大家的期待中,领队终于带着人将食材都送来了。从肉食到蔬菜,应有尽有,还有各种水果之类的,据说是配菜,另外还有一些调料。
每个地区常用的调料都不一样。
食材和调料到了以后,孙静言就仔细检查了一遍,以免有什么缺失遗漏,或者是弄错了之类的,也好尽快补偿调整。
在孙静言检查的时候,其他的人也在查看自己要用的东西,孙静言听了他们的议论以后,十分无语,听着好像他们都不太确定是不是自己想要用的东西。
不过想想以后,也还是可以理解的,大部分人在家里的时候,都是不用亲自下厨的,就像伊丽娜说的那样,在家的时候,食物都是女佣端到面前的,几乎没有进过厨房,自然也不知道该如何烹煮食物。
来到了这里,恐怕是许多人第一次烹煮食物,也是第一次认识各种炊具和调料,能够分得清是不是想要的,也是为难他们了。
这个时候,孙静言还真是十分为自己的技能感到自豪。
食材准备好了以后,大家期待的美食交流大会很快就要开始了。
交流大会的流程也十分简单,也就是大家将所有的食物做好,然后大家一道一道品尝,在品尝的时候,由带来这道食物的人,来介绍食物的历史和故事,让大家了解这道食物的背景和文化,既然大家选了这道菜作为自己国家或者地区的代表菜,那就说明它是在当地十分受欢迎,其背后的原因是什么呢?也是应该得到仔细介绍和讲解的。
在最后,依旧是领队根据食物的美味程度,受欢迎程度,以及讲解的精彩和引人注目程度,来给各组打分。
这一天,吃完早餐,大家就叮叮咣咣忙活起来。
只是,大家挤在一起下厨,厨师忙不过来不说,厨房也拥挤不堪,实在是不方便,领队拿了个主意,让大家抽签,按照签上的顺序来进入厨房做菜。其他的人可以先洗菜切菜之类的,做好准备工作,但是厨师在同一时间段内,只能帮助一个小组。
在抽签的时候,领队就说:“来自中国的小组,你们就不用参与到抽签中去了,直接等到最后吧。你们的食物那么多,需要的时间不短,而且,我不知道,还有谁的食物,能够让大家到最后,还有继续吃的兴趣。”
等到交流会到了后面,大家估计都吃饱了,所以到后面估计也没有什么兴趣吃了。
唯有孙静言的手艺,让领队觉得,大家到了最后,应该还会用兴趣尝尝,会吃得下。
对于这样的安排,孙静言三个人也只好接受了,领队的理由,实在是没有办法拒绝啊。
于是,这就给了三个人充足的时间进行准备。
前面还有六七组人,孙静言三个人倒是不用很着急,一起洗菜摘菜切菜,倒也悠闲。
厨房里面一片忙乱,除了正在做食物的小组和厨师,其他的人都不能进入厨房。免得添乱。
第一组是两个法国的组员,法国是西餐的代表之一,所以他们的食物还是挺让人期待的,只是因为条件限制,很多美食都没有办法做出来。
在大家期待又担忧的情绪中,法国小组用了一个多小时,终于把他们的食物端上桌了,虽然只是两道食物,但是依旧花了一个多小时,其中的原因也可以理解。
端上来是一大块,不过每个人只分得了一小块,因为被切开了,法餐就是如此,分量不是很大,但是摆盘精致。这两位显然是生手,所以并没有在厨房摆好盘端上来。
孙静言跟着布鲁诺吃过真正的法餐,所以也知道,法餐其实有一整套流程,前后十几道菜,不过到了这里,就是一道肉食加一道点心了。
☆、结束夏令营
作者有话要说: 上一章我已经替换成正文,也申请了解锁,可能因为管理员放假,所以还没看到站短,购买过的亲请放心,内容应该很快会放出来了。
法国小组将自己的美食端上来的时候; 大家都放下了手中的活儿,开始品尝他们做出来的食物。
孙静言的小盘子上; 被分了一小块肉,她抱着试探的心思吃下去以后,心里就冒出来一个想法:果然如此!
和她吃过的法国大厨做的比起来; 真是差太远了,这样的味道; 也就是勉强入口而已。
孙静言忍不住看了看其他的人; 见许多人都眉头微皱,很显然觉得味道实在是差强人意,但是为了礼貌和修养,都忍住没有吐出来; 而是将食物咽了下去。
孙静言放下叉子,心想,如果不是吃过真正的法餐,她恐怕从此对法餐都没有兴趣了。
吃完了这一点肉; 还有点心。
点心稍微好点,没有经过烹煮,是将水果蔬菜之类的,用调料拌了,提了味,好在食材不错,味道还挺好。
当然,就算是这不需要烹饪的点心; 其实味道也是一般的,只是这个时候,大家对两位法国成员的手艺并不很抱希望,所以味道还可以,就已经十分满意了。
吃完了法国小组的食物,领队询问大家的意见,大家也不怕伤害到两个法国组员,直接说:“不好吃。”
“跟法国大厨比,差太远了。”
“如果这就是法国餐,我想我不会吃了。”
……
很显然,大家都是吃过法餐的,知道真正的法餐是什么样子,所以这么一对比,就显得两个法国队员的水平太次了。
领队说:“看来大家都是领略过法餐的魅力的,那这两位队员的表现,就当是个人的才艺展示好了。”
“那这个展示未免太失败了。”有人嘀咕说。
两个法国队员倒是安之若素,好像早就知道自己会被吐槽一样,所以一点都不觉得不好意思。
大家不喜欢法餐,倒是领队不得不鼓励人家,说:“这次应该是两位队员,第一次为其他的人准备食物,还是烹饪并不简单的法餐,能够做到这样的程度,已经是对自己的挑战,他们的勇气和态度,是值得肯定的。大家在批评他们两个的时候,也要想想,你们自己会完成的怎么样呢?”
大家顿时语塞,对于自己的手艺,大家都是十分清楚的,领队这么一说,大家就焉了,现在说别人越厉害,等会就会被说的越惨吧?
于是,托尼第一个反应过来说:“其实他们表现还不错,入口的时候,我没有想要吐出来。”
这话怎么好像是在讽刺人家似得?孙静言差点笑出声。
还有几个人附和说:“是啊,我觉得还能吃。”
领队也无语,这几个人怕是故意的。
于是领队说:“好了,对于法国队员的表现,我已经知道了,除了法国队员以外,其他的人请继续去准备吧!”
大家将盘子和叉子之类的留在桌子上,然后继续忙碌去了。
孙静言觉得,今天大概是试毒大会,而不是美食交流大会吧,大家做出来的食物,哪里称得上美食啊。
事实上,孙静言想的一点都不差,第一个法国小组,表现还算可以的,后面有些人做出来的食物,简直是无法下咽,在放入口中的那一刻,求生的本能让大家都将食物吐了出来,根本顾不上什么礼节和修养风度之类的了。
而且,因为这一天,大家将厨师的所有时间都占用了,所以厨师一直没有时间给大家准备午餐,领队担心的,大家到了最后,会因为吃的太饱而没有继续吃下去的情况,根本就没有发生。
等到轮到孙静言这一组的时候,大家简直是迫不及待了。
虽然这一天,也有一些食物下肚了,可是大家根本就没有饱腹的感觉,毕竟大家都干了不少活,但是真正吃下肚的食物真的不算多,所以大家尤为期待孙静言最后的食物。
等到最后,大家都在餐厅兼会议厅中休息,都期待满满地看着孙静言,孙静言顿感压力,她感觉自己这是在为大家准备晚餐啊!
外面天已经黑了,大家的食物做的不怎么样,但是时间却没少花,所以轮到孙静言的时候,已经是晚饭时分了。
走进厨房,厨房此时也没多好,本来厨房就不是特别大,经过今天一天的忙乱,厨房确实是跟战场一般,乱的没有办法下脚了。
孙静言无奈,跟领队说:“请帮我找几个男生,先将厨房的打扫一下吧,现在的厨房,已经没有办法很好的在里面行动了。”
领队看了看,也觉得确实是如此,于是便让男生们发扬绅士风度,去将厨房先打扫干净。
因为大家都期待着孙静言的出售,所以在打扫厨房的事情上,也不推脱,十多个男生一起,一下子就将厨房都弄干净了,厨房里面清爽了不少。
在干干净净的厨房里面下厨,孙静言感觉心情都舒服了一些,很快就围上围裙,挽起袖子,开始干活起来了。
这次有厨师带来的炊具等等,比之前用的那些方便多了,所以孙静言干起活来的时候,也感觉顺手多了。
厨师一直在旁边看着,等待着孙静言的求助,其他的人,都是在厨师的帮助下,才完成了食物的烹煮的,他可能觉得孙静言也需要帮助。
不过,这些家常的菜式,都是孙静言已经做过许多次的,其过程,孙静言已经十分熟练,所以她根本不需要厨师的帮助。
菜都已经提前洗好切好,孙静言进入厨房以后,直接开始做就可以了。
不一会儿,咕咾肉、宫保鸡丁、番茄炒蛋、汤饺和煎饺、汤圆、紫菜蛋花汤几道菜很快就出锅了,这几道菜的时间,加起来也不超过四十分钟。
在厨房飘出香气的时候,许多人都已经忍不住了,无法在自己的位置上安坐着等候,而是站起身来,闻着香气就来到了厨房的门边,看着厨房里的孙静言忙碌着。
蔡家康见大家过来了,便警惕地站在门口:“你们不能进来哦!”
“我们……就是看看。”阿尔伯特笑嘻嘻地说。
托尼也说:“是啊,我们就是来看看。”
蔡家康站在门口,一点都不让步,说:“那你们就看看吧,不能进去的。”
蔡家康想象得到,如果这群人进到了厨房里,孙静言刚做好的那些菜,肯定是会被马上抢光的,他这个吃了十多年中餐的人,都觉得肚子咕咕叫了,更何况是这些人,被那些无法入口的食物折磨了一天了,现在美食当前,谁还忍得住?
孙静言倒是丝毫不受影响,继续按部就班地做着菜。
等在门口的人都急得不行了,闻着味道吃不到,太难受了呀。
孙静言做完最后一道菜,将菜盛出来,盘子放在灶台上,说:“好了。”
外面的人像是听到了号令一般,顿时都兴奋起来了:“静说好了!”
“太棒了!”
“这么快?真是难以置信,她到底做了多少?”
自己在厨房花了那么长的时间,手忙脚乱中只做出了两三道食物,孙静言竟然在这么短的时间内,就完成了中餐,难道中餐比较容易做么?
蔡家康依旧拦在门口,不准大家进厨房,孙静言将围裙摘下来,说:“请大家先回到餐厅去吧,食物很快就要上桌了。”
蔡家康也驱赶大家说:“去吧去吧,大家先去餐厅。我们要开始上菜了。”
大家只能够恋恋不舍地离开了厨房门口,回到座位上去等候着。
孙静言跟厨师说:“请帮我将这些大米饭送到餐厅好吗?”
厨师点头,双手端着巨大的电饭锅,去了餐厅。
徐述之和蔡家康过来,要准备端菜,孙静言拦着他们,说:“述之,你可以去给大家讲解中餐了,家康,你去给大家盛米饭,我一道一道菜给大家端过去。”
蔡家康和徐述之顿时明白了,如果这些菜一起端出去,像中国人的习惯那样,直接自己取用,估计会被哄抢一空的,所以这次还是要按照他们的习惯,给每个人分一些,才能够保证每个人都吃到每一道菜。
两个人都觉得孙静言的做法很有道理,于是两个人便一起去了餐厅忙活开了。
而孙静言呢,在厨房也没有闲着,她找了碗来,将汤圆分装在不同的碗里面,每个碗都是一样的两个。
等分装的差不多的时候,蔡家康估计也将米饭分好了,孙静言先端了第一晚咕咾肉出去,然后用公用的勺子,给大家分食物。
分完咕咾肉分宫保鸡丁,分完宫保鸡丁分西红柿炒蛋等等,而饺子之类的,也是一个人都有三四个。
孙静言分完一道菜,再到第二道菜的时候,大家碗里的菜都已经吃完了。
“静,你做的真好吃!”
“是啊!果然没让我们失望!简直是太棒了。”
“很美味,谢谢静。”
“请给我多一点,谢谢。”
……
大约是因为味蕾受了一天的折磨,等到孙静言出场的时候,大家就着实有了惊艳的感觉了。
孙静言做的这些菜,也是特地挑选的,口味都是偏酸甜,也是老外们普遍比较喜欢的中国食物。
徐述之站在那里,没有说话,也没有做介绍,孙静言奇怪的问:“你怎么没给大家介绍一下这些菜式呢?”
徐述之无奈地说:“他们只顾着吃,哪里会听我说?”
扭头看看大家埋头苦吃的样子,孙静言也知道,徐述之说得对,便说:“那好吧,等会吃完了,再给他们好好说道说道吧。”
徐述之说:“也只能够如此了。”
美食当前,这些本来谨记用餐礼仪的人,现在也都顾不上形象了,更别说听徐述之好好介绍这些食物了。
不过,见大家都这么喜欢,孙静言也是很开心的。文化的传播,不是生硬的走出去,而是需要这种对方喜欢并且接纳的态度才可以。如果一个东西对方喜欢,他们就会主动来接触的,而不是硬生生的送到别人的面前。
吃完饭,还有汤圆和水饺,煎饺已经被他们当成是下饭的菜给吃完了。
看到饺子和汤圆,大家也是十分意外的,没想到还有饭后点心。
好在大家也吃得差不多了,不用吃得那么着急了,也就有了心思听徐述之来介绍这些食物。
徐述之问:“怎么样?大家都喜欢吗?”
众人自然是十分给面子的齐齐点头:“十分喜欢,太美味了。”
“应该是夏令营以来,吃过的最好吃的食物了。”
“是我吃过的最好吃的中。”这是伊丽娜的声音。
娜塔莉亚立马拆穿她说:“这是你第一次吃中餐吧?”
徐述之说:“大家喜欢,静也会觉得很开心的,其实大家今晚所享用的食物,用我们中文来说,就是九牛一毛,冰山一角而已。”
阿尔伯特点头说:“我早就听说过,中国有许多美食,而且尝起来跟西餐完全不同。”
徐述之点头,继续说:“今天,静为各位烹煮的食物,都是我们中国十分常见的日常饮食,都是普通人的餐桌上可以经常吃到的,也是许多人都很喜爱的食物。与西方的饮食不同,我们的食物烹饪也需要一些技巧和天赋,但是大多数中果然还是习惯自己在家里烹饪食物。另外,也有许多人将吃美食当成是一种兴趣爱好,也有人将烹饪食物当成是一种兴趣爱好。”
许多人都点头,许多人平时虽然也说是自己在家吃饭,可是他们可以在超市买到面包,买到已经烤好的鸡和猪肉,只需要将他们切片,然后跟蔬菜一起夹在两片面包中,挤上酱料就可以了,相对于中餐的复杂,大多数西方人的普通饮食还是比较简单的。
借着,徐述之又介绍了以宫保鸡丁为代表的川菜,以咕咾肉为代表的粤菜,还有以辣为主的湘菜、以清淡精致为主的淮扬菜等等,在他精彩的解说下,在座的人都觉得,中国的美食,确实是太多了,也深深地体会到,徐述之所说的,今天所吃的食物,只是中餐九牛一毛的存在,有太多的美食他们还从没听说过,更别提吃过了。
徐述之着重介绍的,是饺子和汤圆这两种食物,这两种食物,分别代表着北方和南方的节日饮食习惯,虽然简单,却在文化上极具代表性。
饺子不用说,是十分经典的美食,不仅是中国人,世界上也有其他的地方的人,想到了将食物塞到面皮中,然后进行烹煮的方法,但是中国的饺子更加皮薄馅大,而徐述之念顺口溜似得将可以放入饺子中做馅的食物念了一遍,更是让在座的各位口水直流。
“徐!徐!我想请问一个问题!”托尼把手举得高高的。
徐述之说:“请说。”
托尼说:“我听说,你们还有一种包子,我以前在唐人街吃到过,感觉跟饺子很像,他们到底有什么区别呢?”
包子也确实是中餐中的经典之作了,而且在不同的地区,包子也有不同的种类,天津的狗不理,上海的灌汤包,蟹黄包等等,都是全国人民都知道的经典包子。
徐述之说:“它们确实有着相似之处,都是用小麦粉将不同的食物包裹在其中的食物,但是在制作的过程中,有着很大的不同,包子的面皮是需要发酵的,而饺子是不用的,所以包子的面皮有蜂窝孔,而饺子没有。包子大多用蒸的方式把它做熟,而饺子大多选择煮,当然,两个都可以煎。因为烹饪的方式不一样,所以两者尝起来的味道也很不一样。”
孙静言听了,十分佩服,徐述之虽然不会做饭,但是中间的条条道道还是知道的。而且,他连发酵这样比较生僻的单词,都知道怎么说,看来自己还是跟他有很大的差距啊!
孙静言默默想着,回去了以后,还是要继续努力学英语,完善自己的词汇量,徐述之这样侃侃而谈的样子,就是自己的目标。
“静会做包子吗?”托尼马上追问,显然这家伙还是很喜欢吃包子的。
不等孙静言回答,徐述之便说:“不管静会不会,她都不能给你做包子了。如果你愿意,我们欢迎你去中国尝尝各种不同的包子。”
孙静言看了徐述之一眼,徐述之一脸坦然,似乎自己没做什么了不得的事情。
大家也都明白,这是徐述之心疼孙静言做包子会更累更辛苦,所以直接回绝了托尼的要求。
徐述之介绍完饺子,又介绍了汤圆,相对于饺子,汤圆也受到了大家的欢迎,因为馅儿是甜的,汤也是甜的,到底还是偏爱甜口的东西。
等到徐述之讲完以后,大家也吃得差不多了,碗里面都是空空的,摸摸肚子,也都是吃饱了,看来晚饭真的是靠孙静言搞定的。
“谢谢静,也非常谢谢徐和蔡,你们给我们带来了十分美味的食物,也让我们领略到了中餐的魅力,谢谢你们,非常美味的晚餐。”
大家都跟着领队一起开始鼓掌起来,都是发自内心的感谢和感激。
三个人忍不住交换了一个眼神,都在对方的脸上看到了开心的意思。
能够齐心协力将祖国的美好的一面展示出来,也是三个人十分得意自豪的事情。
当然,这一切都是基于他们有一个强大而富有魅力的祖国,才有如此丰富的美食让他们去展示,一个充满魅力的祖国是关键。
最后,领队总结了这一天的成果:“我想,我把最佳美食分享的头衔颁给中国小组,大家都不会有任何意见吧?”
“没有!”许多人都大声说。
孙静言乐呵呵的,虽然她知道会是这样的成果,但是大家真的说出来以后,还是感觉很不一样的。
环视了一圈,只见宫泽美穗撇撇嘴,似乎不太认同领队的做法。
宫泽美穗和上井和也两个人,今天做了寿司,还做了一份乌冬面。日本食物种,也有许多很好吃的,孙静言就挺喜欢章鱼小丸子的,但是很显然,两个人的能力有限,也只能做一些简单的食物,复杂一些的,比如说刺身这种需要刀工的,就做不了了,所以大家对他们的评价,也只是平平。
宫泽美穗还凑到上井和也的耳边说了什么,上井和也似乎也挺认同的。
孙静言猜得到两个人在说什么,不过她还是收回了视线,也不打算将两个人的不服气放在心上。反正自己这个小组赢了,是绝大部分人都认同的事实,这两个人再不承认,不接受,也是徒劳的。
而且,此次交流会,更多的是为了展现祖国的魅力,既然大部分人都觉得自己做的菜好吃,那就达到了目的了,至少有好几个人已经说了,将来一定要去中国旅游,去尝尝中国的美食,孙静言的目的就达到了。
领队将此次交流会的问题都总结了一番,最后根据大家的表现,给大家都加了分。孙静言无疑是那个加分最多的人了。
美食交流会结束了,大家吃完了,但是三个人还没吃呢,好在孙静言早有准备,将食物都匀出来了一部分,是三个人的晚餐。
这一天下来,都没怎么好好吃东西,所以这顿晚餐也显得格外重要。
三个人坐在一起,不像刚开始那样,给每个人分一勺子,而是直接自己从盘子里夹,这样的方式,也是更中国的方式,三个人坐在一起吃饭很有氛围,因为刚刚三个人一
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