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重生六零纪事-第69部分

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  可惜那人均七八块钱的高昂价格,还是让多数家庭承受不起,对于都城的普通人来说,去一次老莫,就足够他们在身边人面前吹嘘好一段时间了。
  “没错,现在咱们老板说了,要把这店的名声做出去,赔本赚吆喝,只要东西好吃,自然会成为回头客。”年轻的服务员甜甜地说到,并递上菜单。
  “我要吃罐焖牛肉,奶油蘑菇汤,我不要吃火锅。”
  一旁胖嘟嘟的小男孩发着脾气,坐在他边上的小姑娘也闪着大眼睛,看着那个年轻的女人。
  “算了,要不就带孩子去吃老莫吧。”年轻的爸爸受不了孩子的哀求对着妻子说到。大不了就多花点钱,孩子开心就好。
  “去一趟老莫起码得花二三十呢。”女人瞪了丈夫一眼,接过服务员递来的菜单。
  金达细算是家庭主妇的本能,最主要的,孩子可不能这样惯着,万一助长了他那个脾气,以后天天闹着要吃老莫,家里拿来的钱耗得起。
  女人铁下心不管孩子的闹腾,拿起菜单看了起来。
  

   第135章 生意火爆
  “陈同志; 咱们吃什么锅。”年轻女人看着菜单; 对着丈夫问道。
  这么严肃的称呼也算是时代特色了,不能喊老公老婆,或是外子内人; 那种称呼不正经。前些年管得严了; 没准还会被说是耍流氓; 大伙都心有余悸,反正妻子丈夫也是婚姻上的同事,干脆在外就全称呼对方为xx同志了; 现在这习惯也还没改过来。
  “有什么锅?”
  男人安抚着闹腾的孩子; 抽出空来问道。
  “这选择还挺多。”女人看了看菜单,越看越吃惊:“麻辣锅,菌菇锅,鲜椒鱼锅,番茄锅,羊肉锅; 老鸭清锅; 咖喱锅。。。。。。”她念了一长串的名字,男人都快记不住了。
  带荤腥的锅底一律两块钱,素锅一块钱
  “这位同志,我再帮你拿一份菜单。”
  服务员见状赶紧又拿了一份菜单过来,递到男人的手里。
  “这家店的锅子种类还挺多,有些我听都没听过。”男人看了那一长串的菜单,感慨了一句。
  “只是这么多的锅子; 咱们点哪个呢?”女人一下子闷圈了,看着哪个都想吃。
  “咱们这有鸳鸯锅,两位同志可以选择两个锅底。”年轻的服务生在一旁提示道。
  “那就一个麻辣锅,一个老鸭清锅。”女人想了想,点了两个锅子看着自家丈夫:“大冬天的吃点辣的也暖身,孩子还小,就吃老鸭清汤。”
  男人没有意见,点了点头。
  “这里的菜也挺多,你想吃什么。”点完了锅底,服务生就先通知厨房准备起来了,一家人又开始看起了涮菜来。
  “肉菜一块八毛,素菜六毛。价格还不便宜。”女人嘀咕了几句,可是看了看周围的环境,又觉得物有所值。
  江一留当初重视室内的陈设,抓准的就是这个大众心理。
  “今天不是半价吗,大不了不好吃咱们下次不来了。”男人笑着说到,出来吃总归是要比自己做贵些的,不然人家老板开店赚什么。
  “来一盘羊肉,一盘猪肉,一盘白菜,一盘豆皮。。。。。”女人零零碎碎叫了七八个菜,男人又补充了几个,觉得四个人吃差不多了,这才停了下来。
  “好的,请问你们要什么调料和酒水,咱们这的调料是免费的,饮料有可乐雪碧,还有酸梅汁和椰奶,酒单写在菜单的背面。”
  服务员把他们点的菜记下,又开口问道。
  “调料免费啊。”女人顿时觉得开心了不少,又对着服务员指着的调料单看了起来。
  “沙茶酱、菌菇酱、海鲜酱、花生酱、芝麻酱、蒜蓉酱。。。。。。”和锅底一样,还是有不少女人没吃过的,她点了一个最不会出错的蒜蓉酱,又帮儿子女儿点了一个芝麻酱,至于那个男人,他的口味比较重,点了一个麻椒酱。
  “喝的就不用了,你们这有茶水吗?”女人点完单问道。
  “有的,咱们这的茶水也是免费的。”服务员的态度不变,依旧十分耐心地回答道。
  “那就来一壶开水。”女人想也不想的回答,喝水多好啊,健康。
  “不,我要喝可乐,我要喝可乐。”小霸王没吃成老莫就够不开心了,现在妈妈还不让他喝饮料,拍着桌子就想造反。
  “这店里的可乐比外头还贵了一毛钱呢。”女人想想有些肉痛,可是想着没让儿子吃老莫已经挺委屈他了,只能咬咬牙应下。儿子买了,女儿也不能厚此薄彼,于是就又点了一瓶可乐,一瓶椰奶。
  “这一餐一共点了十四块六,半价就是七块三。这可比去老莫吃便宜多了。”女人趁服务生离开的功夫,掏出家里记账的小本子,将刚刚点的菜在脑海里算了算,眼底露出一抹欣喜。
  “家里又不差那点钱。”
  男人看媳妇这副占了大便宜的模样,宠溺地笑着说到。虽然媳妇这样子挺市侩的,不过也是为了这个小家,他何其有幸,娶了这么一个贤惠的媳妇。
  “你们男人就是这样。”女人嘀咕了几句,在自己的记账本上记起帐来。
  火锅等待的时间很短暂,毕竟都是现有的食材,锅底也是提早就准备好的。没过多久,几个穿着整洁的服务生就端着锅子和涮菜走了过来。
  “这是店里免费提供的小菜,酸辣白菜、腌萝卜和五香豆干。”服务员端着三小蝶小菜放到桌上,给了女人一个小小的惊喜。虽然不是什么值钱的东西,可是这免费总是能让人开心些,尤其是现在这个物资贫乏的年代。
  “这家店还真不错,调料免费,还送小菜。”
  女人夸赞了几句,又给丈夫孩子夹了几块豆干。
  “好吃,妈妈我还要。”
  小胖子吃了一块豆干,眼睛顿时就睁大了,小嘴不断地嚼动着,小手还想朝那叠小菜凑去。
  “我也要。”一直没说过话的小姑娘也用甜滋滋,软绵绵的小嗓音喊着。
  女人好奇了,自家两个孩子还是有些挑嘴的,从来没有这么喜欢过一样东西,难道这免费的小菜,还有什么玄机?
  给两个孩子各自又夹了一筷子后,女人也忍不住吃了一块,一入嘴,那咸香的豆干就俘获了女人的心。
  豆干,好吃,太好吃,泡菜,好吃,太好吃,就连最普通的腌萝卜,都是前所未有的脆爽。
  “服务员,你们这小菜有卖吗?”赠送的菜品就一小碟,每个人几筷子就没有了,女人看着丈夫儿子期盼的眼神,加上自己嘴里不断分泌的唾液,败下阵来,招唤来一旁的服务员,无奈地问道。
  “有的,酸辣泡菜和腌萝卜一块钱一份,五香豆干一块二一份。”服务员顺溜地回答道。
  “那。。。。。”女人没想到这种小菜居然卖这么贵,不过想想那味道,也就释然了,“来一碟腌萝卜和一碟五香豆干。”
  女人心痛地说到,阴谋,这赠菜一定是老板的阴谋,就是料准了吃完小分的人会再点一份大份的。女人在心里暗自想着,可是看着孩子的笑脸和欢呼,又觉得这钱值了。
  有了这么出色的小菜,一家人对锅子也期待了起来。
  火锅是老式的铜锅,中间高高的圆柱管道里放了煤炭,锅子被隔成两半,一半是红通通冒着辣气的红汤,一半是奶白色上下浮动着葱段和各色香料的老鸭汤。
  “我要吃肉,妹妹也要吃肉。”孩子还小,不能自己涮锅,小男孩对着爹妈指挥道。
  菜单分量看上去挺多,都是满满一盘,让刚刚嘀咕了价格的女人稍微满意了点,她和男人先把一些不容易煮熟的类似白菜萝卜之类的菜放下去煮着,接着女人又夹起两片羊肉,羊肉切的很薄,没一会就涮熟了。
  将冒着热气的羊肉吹了吹,又沾了点芝麻酱,分别放到孩子的菜碟里。
  “好吃。”
  小吃货的眼睛亮闪闪的:“妈妈,这火锅比老莫好吃,咱们以后再来吃这一家吧。我要吃肉,多多的肉肉。”
  孩子是最实诚的,显然这火锅,捕获了他的心。
  这东西比老莫便宜,女人当然不会拒绝儿子的提议,只是心里更加好奇,这锅子是怎么个好吃法,居然能压得过老莫。
  麻辣锅,麻辣鲜香,一入嘴,整个味蕾被刺激地跳了起来,可是也奇怪,明明那么重口的底料,却丝毫没有压下食材本身的味道,反而相互激发,让人越吃越想吃,胃口大开。老鸭汤,吃的出来,是用真正的农村老鸭吊出来的汤头,鲜香浓郁,吃一口辣锅,再来一口老鸭锅,简直就是再好不过的享受了。
  女人在家也做过火锅,锅底也是按照老一辈传下来的经验挑的,原本还觉得自己的手艺不错,现在才发现,自己以前做的那些锅底,简直就是糟蹋了火锅这个东西。
  两夫妻显然都十分满意这顿火锅,一边给自己涮菜,一边顾着两个孩子,忙得停不下来,连说话的时间都没有。
  最后除了之前点的涮菜,又加了几盘荤菜,几盘素菜。直到撑到肚子不能动了,才放下速度。
  “一共二十一块四,打完折是十块七。”
  女人付完钱,抱着儿子女儿出来,看了看身后的火锅店,纠结了良久,对着丈夫说到:“咱们明个再来吃锅子吧。”
  丈夫笑了笑:“好啊。”
  ******
  这只是其中一个家庭的缩影,开业第一天过去,这家第一次出现在都城人眼里的火锅店火了,至少在这附近火了,医药厂和市委办的人都从吃过这家名叫“江味”的火锅店的人嘴里听到了前所未有的赞誉。
  美味异常的开胃前菜,各式各样的锅底和调料,这么涮都好吃的味道。。。。。。
  这些赞美无不让大众的心里充满好奇。尤其是听说开业前三天半价的消息,许多人都被吸引,准备第二天就去那家店里头尝尝。
  第二天,慕名而来的人和第一天来过的回头客就将这家不大的火锅店挤爆,外头排起的长龙又让路过这的人好奇地记住了这一家店。。。。。。。
  江一留看着发展良好的火锅店终于松了一口气,不过现在还有不少问题存在,火锅的底料他有秘方,可这做小菜的本事,他丝毫没有从老太太手上学过来,眼看着从家乡带来的几缸腌菜快撑不住了,他得赶紧回一趟青山村,请老太太出马不可。
  

   第136章 阻挠(捉虫)
  “荒唐; 这件事我是绝对不会同意的。”
  江城坐在上位; 手掌大力地拍打着桌子,脸颊充血通红; 瞪着铜铃大的眼睛看着面前一向让他满意地孙子。
  “老头子。”
  “爸。”
  苗老太急忙上前; 帮不断喘着粗气的江老头顺着背,看着自己疼爱的小孙子,左右为难。
  “我说你上次来怎么和你奶奶学起做锅子的手艺了,原来是学了那些个体户,开了饭馆。咱们江家这一代的希望可全在你身上了; 你怎么这么不学好。”
  江城痛心疾首,自家孙子多么出息的一个孩子,将来可是要当领导干部的苗子,现在不声不响的居然开了家馆子; 做起了最低贱的个体户,这让他如何想的开。
  江一留没想过自己解决了最大的麻烦; 却遭到了来自家里的阻力。
  是他疏忽了; 这个时代可不像后世; 对于金钱; 说看重吧; 有时候却又有些不屑一顾。现在,个体户是被大众所瞧不起的; 无论赚的钱有多少,至少在大众心目中,个体户是最让人瞧不起的存在; 要是一个有正当职业的工人或是政府公职人员辞职下海经商,估计会被七大姑八大姨给念叨死,赚的再多,在那些当工人或是老师的亲戚朋友前抬不起头来。
  这是一个普遍的意识,直到后世的下岗潮到来,越来越多的人没办法走向那一行,这一个风气才渐渐过去。越来越多的人开始用艳羡的眼光,看待那些下海后大赚特赚的人,看着人家家里一台台大彩电,摩托车,眼热的人越来越多,从一个极端走向另一个极端,步入金钱时代。
  “你回去就把那个什么饭馆给关了,咱们江家清清白白,不能出一个资产阶级的孙子。”江城不容置疑地说到,看了眼低垂着头,看不清神色的孙子,“你要是不关了那家饭馆你就别回来了,我就当没你这个孙子。”
  江城心里想着,孙子一向听话,这次行错踏错也是因为年纪小没大人看着,他说的重一点,孙子一定会乖乖的好好回去上学。其实在他心里,又哪里舍得真的赶走这个优秀的孙子。
  “老头子,你要是赶小宝走我就和你没完。”
  江一留还想着怎么说动固执的爷爷呢,苗老太就蹦了起来,对着江老头嗷嗷叫了起来:“这么聪明的孙子别人求还来不及呢,你个顽固的死老头,脑子搭错了想把我的乖乖赶出去。我告诉你,这个家里也有我的一份,我看哪个敢赶小宝走。”
  老太太这些年脾气见涨,一点儿都不怵江城,急吼吼地像个护短的老母鸡一样护着江一留这只小鸡崽,瞪着眼睛看着江城,丝毫不示弱。
  “你个死老婆子,孙子不学好就是你给宠坏的。”江城气的浑身发抖,指着自家老妻,生气地斥责到。
  “我宠的,就是我宠的怎么了,没我你哪来这么乖巧的孙子。”苗老太一拍大腿,哭号了起来,“你个没心肝的死老头子呦,儿子拢共也就这么一根独苗苗,你还想着赶孩子走。你存心想要儿子绝根啊。”
  老太太连哭带唱的,表情到位了,可是这眼泪一滴都没流下,谁都看出来了老太太这是在做戏。
  论斗嘴十个江老头都比不上在青山村老年妇女里叱咤风云从无败绩的苗老太啊,多少次还想说些什么,都被苗老太胡搅蛮缠的堵了回去。
  “你,你,无理取闹,我不和你吵,大海,冬梅,你们两个来说说,这个儿子你还管不管了。”
  江老头败下阵来,指着刚刚一直在边上看着事态发展不敢吭声的儿子媳妇,将矛头一转。
  “我,我也不知道啊,你和妈说啥,我听啥。”
  江大海架在爹妈之间,哪个的话都不敢违背,支支吾吾说不出话来。
  “小宝是你儿子,你是他老子,有什么不敢管的。”老头子“啪”地一声拍着桌子,指着儿子没好气的说到。
  今年老二家的两个孩子又一次参加了高考,幸运的是这一次的政审顺利通过,两个孩子,一个去了z省,一个考上了省城的大学,江老头对老二一家提起的心也总算是放下了,可他怎么也想不到,最让他操心的老二一家没事了,从来就没有起过幺蛾子的小孙子给他搞了这么一出。
  江城虽然是个瘸子,可是这一生都是青山村最受尊敬的长辈,作为一个光荣的抗日老兵,他可以忍受自己的孙子碌碌无为,却不能忍受,自己的孙子成为一个小资派,他们江家世世代代都是农民,是彻彻底底的无产阶级,怎么可以和小资扯上关系呢。
  江大海看了看盛怒的老爹,又看了看用眼神瞪着他的老娘,接着就是自家宝贝儿子。心中再三权衡,对着江老头垂下头,抬了抬眼皮看着江老头铁青的脸色,瓮声瓮气地说了一句:“我这个当爹的没话说,小宝开心就成。”
  一旁的顾冬梅的想法和江大海差不多,只是她的想法更实际些,反正当干部,当老师也是为了挣钱养活自己,面子名声能当饭吃吗?个体户怎么了,能挣钱,能给家里带来好处就成,不过不知道小宝那家店生意怎么样,要是不赚钱,那可得趁早关了。
  “你个混账小子。”
  江老头听儿子居然给他挖墙脚,拿起一旁的搪瓷杯向儿子砸去,当然没真的朝江大海脑子砸,杯子从江大海的上空飞过,砸在石墙上,“嘭”的一声,吓了人一大跳。
  “你还牛气了,把自己当地主老财了,霍霍家里的东西,你当这东西都是西北风刮来的。”老太太心疼地拿起砸花了搪瓷漆的被子,冲着江老头吼道。
  “小宝一没偷二没抢,凭本事挣钱,你这死老头不偷着乐就不错了,还在那挑三拣四,叽叽歪歪,不像个男人。”
  苗老太是骂顺嘴了,借着找个机会把这么些年一些记在心里的小怨气趁着今天一块发了出来。
  “你。。。。。。”江老头都快被气的翻白眼了,个死老婆娘,嘴上没把门的,自己是不是个男人她还不知道啊,大海大川和大珍,难不成是从石头缝里蹦出来的不成。
  “爷爷,其实这个开店和我的学业没有任何影响,将来毕业,学校依旧会安排我的工作。”江一留怕真把爷爷气出个好歹来,连忙开口解释。
  “我们教授说了,我的成绩挺好的,到时候如果愿意一直考上去,考个研究生,他能争取帮我毕业留用。”
  一开始,江一留是从来没有考虑过这个问题的,只是现在看来,自己要是真的读完大学就去经商,首先爷爷这关就过不了。
  现在大学的老师工作都还算轻松,一个礼拜就几节课,而且等他读完研究生,那都什么时候了,没准爷爷的想法到时候就变了呢,先暂且走一步看一步吧,江一留心里想着。
  留用,那就是当大学老师了。
  江城的火气因为孙子的这番话有所降轻,自己的老伙计阮援疆和白昉丘也是大学的教授,现在不同以往了,老师这个职位又开始受人尊敬起来,尤其是大学老师,那就相当于古代教那些皇亲贵族的老夫子,那能是一般人吗。
  他原先想着孙子是昏了头了,放着好好的大学生不当跑去做个体户,现在看来,是自己没问清楚,原来小宝心里也是有考量的。这么一想,江城就觉得自己刚刚那一顿骂有些没头没脑了。
  “嗯。”江城拉不下脸来,应了一声,坐在椅子上表示自己听到了他的话。
  “装模作样。”老太太白了他一眼,骄傲得意地拉着小乖孙的手,眼睛的余光看着自家老头子,“咱们小宝啊,有本事着呢,哪里用的着某些人操心,小宝,走,和奶奶聊聊你那什么生意。”
  老太太拉着江一留就往屋里头走,江城好不容易平复下来的心情,又被这老婆子气的气血上涌。
  这老太婆今天是吃错药了,像个枪炮似得突突突个没完了还。
  “走哪里去,就在这讲。”江老头拍了拍桌子,对着苗老太没好气地说到。
  “那你是同意小宝做生意了。”苗老太抬起脚,大有江老头说不同意就带着孙子进屋的打算。
  “同意,他能乖乖找份正经的工作我为什么不同意。”江老头气的吹胡子瞪眼,“不过他毕竟年纪还小,有些东西还得让我们这些做长辈的把把关,我就勉为其难地听听。”
  江老头虽然松了口,可是打心眼里还是不希望孙子和个体户扯上什么关系的,想着趁早打击打击孙子的自信心,好让他绝了这个念想。
  “哼,你既然想听,小宝,咱们就让这老头子听听吧。”
  苗老太眉眼带风,得意地看着江老头说到,脸上的表情像个斗胜的母鸡,高昂着脑袋恨不得出屋外大啼几声,看的江老头差点呕出一口老血来。
  这老太婆真是越来越厉害了,算了算了,他好男不和女斗,让她一次。
  “爸,妈,说了这么多渴了吧,我去给你们倒杯水。”
  顾冬梅怕两个老的吵下去没完了,连忙岔开话题,停止两个老人之间的斗嘴。
  “哼。”江老头轻哼一声,“老大媳妇,到杯浓点的茶。”他还正好渴了。
  “我去帮你爸倒水。”苗老太拿着刚刚捡起来的搪瓷杯对着顾冬梅说到,看着那个坑坑洼洼碎裂的,露出暗黑色胎体的搪瓷杯,嘴里嘀咕了几句:“自己摔的破杯子,就让他尝尝味道。”
  嘀咕的声音很轻,江老头没听见她说的话,以为是老太太服软了,挺了挺胸,又露出了一副当家人的姿态。
  这场闹剧总算是平息了大半,江一留也开始说明自己的来意。
  

   第137章 商讨
  “我上次去不是带了几缸奶奶做的小菜吗; 现在我开了火锅店; 就把这小菜作为一道菜品在店里头卖,现在腌萝卜和辣泡菜还有五香豆干都已经供不应求了; 这趟来; 我就想请奶奶再多做点,运到都城去。”
  江一留说明了自己的来意:“我要的量有点多,原材料光咱们家的地肯定不够,所以这次来,我还想找莫叔在村里说一声; 我要收辣椒,山葱,生姜,萝卜; 白菜。。。。。。那些做小菜原材料,价格每斤比收购站给的多一分。”
  “上次给你带去的都卖完了?”
  苗老太吃惊地问道; 每一种她都给孙子带了一大缸呢; 当初没想着孙子会拿去卖; 就给他准备了他半年的量; 可那加起来也有六七十斤了吧; 这么多的小菜,就卖完了?
  “还剩一点; 但是不多了。”江一留来的时候那几缸小菜就已经少了一大半了,这些天过去,按照每天的销量; 估计已经快见底了吧。
  这速度还是在他每天就限量销售三十盘的结果,所以扩大小菜的生产规模,刻不容缓。
  “这玩意儿大伙都会做,还有人买,城里人是不是傻的。”江老头嘟囔了几句,腌萝卜,辣白菜这是村里家家户户过冬前都会准备好的东西,每家每户的墙角下都放着几个大缸子,腌的就是这些小菜,从来还没听说过这东西也有人抢着买。
  “你懂啥,那是我
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