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美食博主在八零-第12部分
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然后找赵宏毅要了很多盘子,把葱段垫在鱼下面,放在蒸馒头的笼屉上蒸。然后大锅做了很多酱汁,等鱼出锅的时候,顺着刀口把汤汁浇上去。
正宗的清蒸鱼,最后一道工序是浇豉油,然后再用热油浇一边,但现在物资短缺,没有豉油,而且油也是限量使用的,只能简化了,但是做出来的清蒸鱼也很细嫩爽滑。
做出来的第一份,苏雅端去给赵宏毅品尝,刘欣见清蒸鱼颜色寡淡,以为肯定是没滋没味,还等着看苏雅的笑话。谁知赵宏毅吃了却是赞不绝口,还传递着让后厨人员品尝。
众人一致夸奖:“鲜,香,嫩,滑,好吃。”一盘鱼很快就只剩下光秃秃的骨头了。
赵宏毅便让苏雅开始做,十二点用餐号响完后,士兵们就陆续赶到食堂用餐。他们大多都拿着铝制饭盒,排队等在窗口买饭。
士兵们在食堂用餐有补助,因为都是内部人员,所以价格也很低廉。而且那鱼是自己送上门的,没有成本,所以售价也不高,一份也就二三毛钱。
而且刚刚从笼屉端出来,还冒着热气,浇上酱汁,鲜香扑鼻,选择食用的士兵不少。
有的不放心,还去询问买过的战友,得到的回答是肯定的,好吃,特别的好吃,非常的好吃。得到肯定答案的便连忙回头去买,可是没有一会,几百条鱼竟然都买完了,他们自然只能回去和战友们抢着吃了。
饭后,看着桌子上只剩下吃的干干净净的鱼骨,赵宏毅很是欣慰,今天的鱼总算没有糟蹋。中午吃饭的时候,点名夸奖了苏雅,本来还暗地里嘲笑苏雅连馒头都不会蒸,饭都不会做的人顿时也心服口服了,还嚷嚷着让苏雅再做几条吃。
厂里每天送来的鱼多,天热,这些海里的鱼,他们也养不活,要是当天不吃,很多就会死掉,今天赵宏毅也高兴,竟然破天荒的答应了。
苏雅也很爽快,又做了几条给后厨的工作人员吃。众人吃的也是津津有味,此时才相信后勤科的两位干事没有夸大其词。
而且苏雅长相甜美,性格活泼,人也勤快,做出的鱼真的好吃,众人对她心服口服,不过一天就和厨房里的同事有说有笑的,关系很好。
刘欣性格古怪尖酸,嘴巴恶毒刻薄,平时做事又斤斤计较的,和后厨的同事们关系有些紧张。见不过一天的时间,苏雅做的菜就得到了肯定,还和同事们打的火热,她就更不高兴了,工作的时候摔摔打打的还偷懒。
但苏雅勤快,不和她计较,两人也勉勉强强的公事了一段时间,见苏雅只默默地做自己的工作,即便她偷懒,也不会去找赵宏毅告状,刘欣这才确定苏雅不是爱耍心眼的人,和她的关系才缓和了下来。
第二天,做了水煮鱼,把各种鱼切成块,锅里放了干辣椒还有辣椒豆瓣酱熬制一会,再把鱼块放进去,添了水煮一会就成了。
这种简之又简的做法,自然无法做出顶级的味道,何况还是这样的大锅饭,但在苏雅精准的调味下,还是很美味可口的。
而且现在的人对于美食的要求起点低,不过是普通的吃食,他们都赞不绝口。苏雅就每天研究,变着花样做,以前经常剩余的鱼很少再剩下。
苏雅过来工作的这几天,来食堂吃饭的士兵明显多了起来,有的官兵明明有家有室,还要来食堂买了饭菜,带回去给一家人吃。食堂的效益好了很多,这表示月底的奖金也会多,大家都很高兴,只除了刘欣。
但现在食堂里的人,不光周翠莲,还有很多同事都很维护苏雅,她也不敢再整天阴阳怪气的找苏雅的麻烦。
少了刘欣找茬,工作顺利,宿舍也挺好的,唯一美中不足的就是寝室里的墙了。躺在床上,看着裸漏的砖墙,还有那些坑坑洼洼的石灰,苏雅就闹心。
若只是看着不好看,苏雅还能忍,但墙面总是掉灰她就不能忍了。就趁下午休息的时间跑到港口的造船台,看能不能碰到韩东晖,好找他要一些报纸糊墙。
港口很大,整个海湾星罗棋布的都是建设器材,但广场上没有什么东西很是空旷。苏雅跑到港口广场的时候,就看见很多工作人员围着高立民,正在紧张的讨论什么。
苏雅见过高立民,他私底下很是和蔼可亲还很幽默,但工作中的高立民却是满脸严肃认真,不拘言笑,他身边的工作人员也都是面容冷肃,韩东晖也在人群中。
但是见到他们正在工作,苏雅不好过去打扰,就在一堆角铁架上坐了下来,远远地欣赏那巨大的震撼人心的军舰。
第28章
广场上还有几个小孩子; 因为学校里规定八岁才能上一年级,这些还没有到学龄的儿童就在厂里四处玩耍。
广场很大; 孩子们三三两两的聚在一起; 有几个在拍火柴盒的封面,火柴盒折叠成U形,沓在一起,放在平整的地面上,然后用力在旁边的地面上拍打。被拍的翻过来就是自己赢的; 没动的就输掉了; 然后下一个小朋友再接着拍,小手都拍打的发红还不肯罢休。
还有几个在滚铁环; 用铁丝做的大圆环,还有一个长柄的铁钩子; 推着这个铁丝圈滚着走。有的孩子不会玩,没滚一会,铁环就倒在地上,就轮到了下一个孩子。
有个孩子玩的特别好; 铁环好似长在他手上了似的,转着圈变着花样的滚动也不会倒,咕噜咕噜在地面上飞快地转动。
苏雅盯着看了一会; 有些手痒,等那孩子累了; 放下铁环时; 自告奋勇的尝试了一把。开始没转两圈就倒了; 孩子们都起哄大笑,最后总算是掌握了平衡和要领,能平稳的转动了。
苏雅正在和孩子们显摆,铁环却撞到了一个人的脚,倒了下去。苏雅大怒,抬起头就要责怪这个没让开的人,却看见站在面前的是穿着军装的韩东晖。
苏雅慌忙把手背在身后,摇晃着示意后面的孩子赶紧把铁钩子接过去,孩子们看到穿军装的人有些害怕挨训,接过铁钩捡起铁环就跑走了。
韩东晖没有说话,只是微微含笑的看着苏雅,苏雅顿时想起两人上次分开时,因为年纪大小的问题闹出的糗事。此时自己玩小孩子的铁环,还被抓个正着,她要是再争辩自己不是小姑娘都没有立场了,只得低垂着头,不去看韩东晖有些戏谑的眼神。
韩东晖清越的声音在头顶响起:“你是来看军舰的,还是来找我的。”
苏雅捂脸,怎么每次干糗事的时候,韩东晖都在场啊。上一会她第一次看到活着的军舰,还这么大这么震撼,就跟个傻子似的跑过去看,差点掉进海里。还是韩东晖拉了她一把,捡回了一条小命,这次玩小孩子的铁环又被抓包,她不活了。
可是也不能不回答韩东晖的话,她可还有事求他呐,便缓缓地把手降低了一些,只露出眼睛看去,见韩东晖没有嘲笑的意思,才放下了手,不好意思的挠头道:“都有,我下午有两个小时的休息时间,就想过来看看军舰,还有,宿舍的墙壁老掉灰,你能给我找一些报纸糊墙吗?”
“等着。”韩东晖言简意赅的说完转身走了,没过了一会就跑着一大摞报纸回来了。
苏雅迎上去要接,韩东晖开口问道:“这么多,你能拿得动,要不要我给你送过去。”
苏雅有些诧异:“你们上班时间那么自由,可以随便走开吗?”
“我们轮班,我现在下班了,晚上要通宵在办公室值班。”
苏雅明白过来,但也不好意思让韩东晖大老远给自己送报纸,便伸手去接,一边摇头道:“不用了,我能拿得动。”
但她明显小看了报纸的重量,报纸沓在一起看起来不是很多,却很沉。苏雅接在手中,明显的一沉,她身子都给压低了一些,韩东晖不敢松手。
两人双手都抱着报纸,正在交接,高琳有些不高兴的声音传了过来:“你们在干什么?”
听到高琳的声音,韩东晖顿时把送出去一半的报纸又夺了过来,自己抱着。
苏雅接了个空,便回首看过去,只见高琳穿着一件红色的乔其纱裙子,下摆上镶着一圈荷叶片,头发高高的扎在脑后,用一个手绢绑了起来,看起来更加的娇艳迷人。
高琳漂亮的眼睛紧紧地注视着苏雅,里面有小火苗闪动,苏雅虽然没有谈过恋爱,但也没有迟钝到连高琳吃醋了都看不出,便笑着解释道:“高琳姐姐好,我找韩上尉要了一些报纸糊墙。”
高琳婀娜多姿的走了过来,一边微微笑道:“上次还没说你在哪里上班呐?”
“哦,我在一区的二食堂上班。”
高琳咯咯的笑:“那倒是人尽其用了,你那么会做饭,厂里的子弟兵可有口福了,你……”
高琳还在喋喋不休的说话,韩东晖却截口道:“高工在那边,但今天比较忙,有一组数据对不上,他恐怕走不开。”
“我不是来找爸爸的,我是来找你的,今天放电影庐山之恋,是张瑜和郭凯敏主演的。我正好下午没课,你今天也轮休,正好有空我们一起去看吧。”高琳笑眯眯的说着,就要去拉韩东晖的手臂。
高琳把韩东晖工作时间察的清清楚楚,把他有可能找的借口都堵死了。韩东晖却还是毫不留情的拒绝,他向前走了一步,避开高琳的手道:“不行,我要去给苏雅帮忙,给她的宿舍糊墙,你找别人一起看吧。”说完,真的抬脚走了,苏雅只得跟在他的身后,背后的眼刀更寒冽了。
走出一段路,等背后那凛冽的眼刀消失了,苏雅就迫不及待地停下脚步去接报纸,一边说道:“韩上尉,让我自己拿吧,你送到这里就好了。”
韩东晖却避开了她伸来的手:“我给你送过去。”
苏雅苦笑:“真的不用送了,你只是想要躲开高大小姐的借口,现在她看不见了,还演什么。”
韩东晖轩眉道:“军民一家亲,我帮助你是应该的,赶紧走,真的挺沉的。”
报纸密实,摞在一起看起来不多,但分量真的不轻,抱一会还没什么,但这样远的路走下来,韩东晖只觉得越来越沉了。开始还只是想以此为借口避开高琳,但此时是真的担心苏雅那细胳膊细腿的,根本就拿不动,便固执的要送她回去。
回到宿舍,周翠莲见她拿回来这么多报纸,就好奇的问她做什么,苏雅说要糊墙。周翠莲很是热心的给她寻浆糊去了,不一会就拿回来了一小盆面糊糊,她忙着要洗衣服,把浆糊送过来就走了。
苏雅原先只想着把床周围的墙糊了就行,没想到韩东晖给找了这么多报纸,糊全部的墙壁都够了,就卷起袖子准备要大干一场。
可是周翠莲走了,她一个人糊起来太慢,而且高的地方也够不着,就双手作揖的央求韩东晖:“韩上尉,你好人做到底,就帮我糊墙吧,改天我请你吃好吃的。”
虽然食堂的宿舍是开放式的,但这毕竟是女子宿舍,韩东晖不愿多呆,把报纸放下就想要走。但是看了看四面的砖墙,他也不禁皱了皱眉头,伸手摸了一下,手指上染满了红色的砖灰还有白色的石灰,便点头答应了。
苏雅去找了一个比较高的凳子,韩东晖在上面贴,她在下面摸浆糊递报纸,两人配合着倒很是默契。粘贴的很快,不到一个小时就把整个房间都贴好了,虽然看起来花花搭搭的,但毕竟干净了很多。
贴完后,苏雅端着洗脸盆去接了一盆清水回来,让韩东晖洗手,等他洗完就把凉着的茶给他喝。
韩东晖在基地讲的口干舌燥,这会又糊了一个小时的报纸,真的很渴,就抱着茶杯喝了起来,可是喝到一半,却发现苏雅的房间里只有这一个大茶缸,不由问道:“你没有别的茶杯吗?”
“没有,你喝吧我不渴。”
已经是六月天了,何况两人走了一路,还贴了半天报纸,苏雅娇嫩如花瓣的嘴唇看起来都很干,怎么会不渴。但苏雅没钱,也不舍得乱花,就买了一个大茶缸,平时吃饭用这个,不吃饭的时候,就拿回来凉茶喝。
韩东晖就把茶杯转了一圈递给她道:“这边我没碰到,你拿这边喝。”
苏雅嗓子都快冒烟了,刚才是忙着糊墙就忘了口渴这档子事,现在活干完了,觉得更渴了。她舔了舔干燥的嘴唇,便接过茶杯,咕咚咕咚的喝了几大口才止住焦渴。
反正茶缸很大,转圈喝碰不到也没关系,两人把满满一大茶缸的茶都喝光了才罢休。苏雅转动着身子,看着墙上贴的整整齐齐的报纸,很是满意。
苏雅年轻,干活利索也干净,房间里收拾的井井有条。窗户上,苏雅还用捡到的烂瓷盆装满了泥土,栽种了一棵栀子花,此时正值花期,一朵朵白色的栀子花在绿叶的衬托下,简直白的发光。还有阵阵浓郁的花香在室内飘荡,沁人心脾,掩盖了报纸和浆糊的气味。
苏雅打开窗户让屋里的气味散的快些,一边笑道:“多谢韩上尉帮忙。”
韩东晖失笑:“你最该感谢的是高琳。”
苏雅颔首,也是,要不是高琳,韩东晖肯定不会自告奋勇的来给她送报纸,更不会帮她糊墙了。想到韩东晖被高琳逼的慌不择路,跑来给自己当苦力,苏雅不由呵呵的笑道:“不错,下次见到高大小姐,我一定重重感谢她,哈哈哈……”
韩东晖气的拿起一张剩下的报纸,卷在一起去打苏雅的头,苏雅大笑着躲避,一边拉长了声音道:“韩上尉,军民一家亲哦。”
韩东晖重重地放下手中的报纸,咬牙道:“这会你这么机灵,怎么看到军舰就傻了。”
这回轮到苏雅去拿报纸打他了,可惜韩东晖腿长,几步就跨出房间走了。气的苏雅把报纸揉成了一团,砸了过去,韩东晖却好似后脑勺长了眼一样,准确无误的接住了报纸。
月底,苏雅带工资和奖金,发了三十四块钱,还放了七天假回去割麦子。她高兴的去找苏晨,苏晨刚收拾好,见苏雅过来,便和她一起动身回家。
两人都发了工资,加在一起不少了,苏雅就苦苦哀求:“大哥,我们坐车吧,这样大的日头,我们一路走回去,我会被晒成肉干的。”
知道苏雅肯定不会独自去坐车,苏晨只得答应,两人一起去了车站。好在是发车地,车上的人并不多,兄妹两个找到了座位,苏晨还贴心的让苏雅坐在里面靠窗的位置,省的有人碰到她。
第29章
以前没有家; 苏雅了无牵挂,现在只是和苏家相处了不到一个月的时间; 却牵肠挂肚的。班车到了圣井村附近停下; 苏雅下了车就归心似箭,脚步飞快地向家走,还嫌苏晨走的太慢,回头来拉他。
回到家的时候,刘秀珍三人正在吃饭; 看到他们回来; 苏浩欢呼一声就扑了上来,连苏娥都跑过来一把抱住了苏雅; 可怜巴巴的叫道:“小雅,你终于回来了; 想死我了。你知道吗,你走以后,咱们家又回到了解放前了。”
苏雅被她抱住了双臂和身子,动都不能动一下; 只能歪着头看向她,嬉笑道:“哟,今天太阳从西边出来了; 二姐也会想我,我在家的时候; 你不是左右看不顺眼。”
苏娥抱着她乱晃:“小雅; 以后姐姐再不嫌弃你了; 你是不知道哦,你们一走,咱妈又是什么都不舍得吃,整天稀汤寡水的,你看我都饿瘦了。”
刘秀珍一边拿着刷子疙瘩敲打她,一边笑骂道:“胡说八道,你一直都这样,小雅才瘦了呐,这出门在外的肯定是受苦了。”
苏娥躲在苏雅的身后,刘秀珍怕打着苏雅,只好停住了手,苏雅抱住刘秀珍的手臂笑道:“妈,你别担心,我在食堂挺好的,那里伙食很好,我感觉自己都吃胖了呐。”
刘秀珍还没来得及说话,苏浩已经大声叫道:“没有,三姐没有胖,还是那么好看。”
“就你嘴甜。”苏雅说着伸长了手,在苏浩头上一阵猛揉,把他的短发揉的乱成了鸡窝,苏浩也不恼,还眉开眼笑的。
苏娥把她拉了下来,惨兮兮的道:“小雅,先不说别的,你赶紧给做点好吃的,我都快饿死了。”
刘秀珍又想打她了:“你刚才吃下去的不是饭啊,小雅刚回来,让她歇一会,你个死丫头就催着她做饭。”
“你做的什么饭啊,小雅,你来看看。”苏娥说着,把苏雅拉到了厨房,打开了灶台上的锅盖,露出里面小半锅的稀面条。
面条里不知放了什么野菜,把面条汤都给染的黑乎乎的,里面也还没有一点油,闻起来还有股苦涩的味道。
苏雅拿过勺子搅动了一下面条,不由心酸,对随后走进厨房的刘秀珍道:“妈,我不是给你说过了吗,以后我和大哥都能挣钱了,咱家的日子一定会好过的,要你别这么节省。”
刘秀珍把手里的刷子放在案板上,搓着手道:“也没怎么节俭,这面条还是白面擀的呐。”
苏雅苦笑着把勺子放下:“这里面有几根面条啊,都能数的过来。”
“你大哥该说媳妇了,你二姐遇到了合适的人家也该出门子了,手里不攒些钱怎么办?”
“这个我们会想办法,妈你别操心了。”苏雅说完,就笑眯眯的看着苏晨,朝他伸出了手道:“大哥,你最好了,给苏浩一点钱,去村东头买一块豆腐回来吃。”
苏晨从贴身的口袋里,掏出包的里三层外三层的一卷钱,从里面抽出一元钱给苏浩。豆腐八分钱一斤,剩下的钱可都是自己的了,苏浩知道这是大哥在变相的给他钱,顿时欢呼了起来。
苏晨把剩下的都给了刘秀珍:“妈,这是我和苏雅的工资。”
刘秀珍慌忙攥住,伸头向外看了看,还拍打了一下苏浩,不让他大呼小叫的,生怕让人听见了漏了财。
见她小心翼翼的样子,苏雅兄妹几个不禁失声笑了起来,刘秀珍扬手在几人身上装模作样的拍打了几下,其实不疼不痒的,苏浩更是在巴掌还没到跟前,就拿着钱跑去买豆腐了。
刘秀珍追了出去,却过去关上了大门,拿着钱回屋去了,兄妹几个知道她是去藏钱了,也不参与,在厨房商量着吃什么。
已经中午了,而且家里也实在没有什么可吃的,苏雅只得把饭再加工一下。苏娥坐在灶台前的小马扎上烧火,苏雅在里锅倒了一点油,烧热后再放入一点葱花加盐煸炒出香味,然后加水烧开,搅了点面糊在里面。等咸面汤熟了,便有阵阵香味扑鼻而来,再把面汤全部倒进做好的面条里。
面汤的香味压制住了面条原本苦涩的味道,而且面汤白亮,原本黑乎乎的颜色也冲淡了些,面条的上面漂浮着一点油花,还有翠绿的葱花,看起来好吃多了。
苏娥也不得不佩服自己的妹妹,化腐朽为神奇啊,饭做好了,苏浩也刚好买回来了豆腐,苏雅就问原先的辣椒剩的还有吗。
苏娥神神秘秘的说了一声等着,就偷偷摸进上屋,不一会拿着一小包东西跑了回来,原来苏雅卖东西剩的那些辣椒,刘秀珍不舍得用,都藏了起来。
可是她根本不懂得怎么存放,好多辣椒都被虫蛀的像纱布一样,苏雅挑出一把好的,剩下的都偷偷扔了,怕刘秀珍看见了心疼。
完好的辣椒用水清洗干净,先放进锅里炒干盛出来,用面杖干碎。再重新倒进锅里放了油,熬出辣椒油后少放了一点面水,炒成糊状,把切好的豆腐下锅。做成了麻辣豆腐,鲜红的一大盆,配着绿莹莹的葱花,分外好看。
豆腐麻辣鲜香很是开胃,配着面条吃也很美味,刘秀珍吃着碗里的饭,还是难以置信的道:“这真是我刚才做好的饭,别是你们几个合伙来蒙我的吧。”
那面条不仅稠糊了,面条汤水颜色也发白了,上面瓢着油还有葱花,吃着也很香,几乎闻不到刚才野菜苦涩的味道了。
苏雅笑着给她夹了一块鲜红的豆腐道:“妈,咱家里有什么吃的东西,你能不知道。这里面我就加了一点油,葱花,还有面。”
“只加了这几样东西,就能变得这么好吃了。”刘秀珍还是不信,但也没有再追问,只催促着他们赶紧吃饭,吃完饭休息一会,下午就要去地里干活。
圣井村地广人稀,只有几十户人家,不足一千的人口,但地却有好几千亩。只是那地沙土的成分多,粘土少不怎么存水,地薄收成也不怎么好,亩产不多,因此苏家五口人也几十亩的地,但每年的收成还不足以果腹。
麦地多,所以不敢耽误时间,怕摊上雨季,所以麦子还没有彻底焦黄,但圣井村已经开始抢收了。
几把镰刀,苏浩已经磨的锋利,麦场也早已收拾平整了,苏家没有牲口,只有一个架子车,割好了一车麦子,要人力拉到麦场去碾。
麦子稀疏,一陇也割不了多少,但地头宽,站在这头看不见那头,苏雅也见识了一把这个时代,还没有开始机械收割的盛况。
家家户户都是半夜睡天不亮就起床了,感觉还没怎么睡天就亮了,三更的时候就能听见磨镰刀的声音,嚓嚓的。
天还露出鱼肚白,大家都趁凉快下地开始收割小麦了,家家户户都很忙碌,不管平时有什么摩擦隔阂,此时都先放到了脑后,连曹玲都安安分分的忙着自家的地。
苏晨和苏浩干活是把好手,年轻干活也麻利,割好了麦子,兄弟两个一个拉车,一个在后面推着送到麦场�
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