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[种田]农家日常-第19部分

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的精致花纹,想着待会儿做出来的月饼上面的图案是那样精美,学的就更起劲儿了。

    馅儿料都是提前调好的,共有甜咸两种口味。甜的有豆沙的,红糖的,还有砂糖裹上地果的,咸的只做了肉丝一种。这些手艺都是万家的媳妇儿们一代代传下来的,杨俊有大伯娘教,二嫂则是去了京里的婆婆教的,至于万家丰的媳妇儿自然也是她婆婆也就是家里的二伯娘教的。

    杨生到现在为止也就见过自己的婆婆一面,所以传手艺上面的自然是空谈,所以杨生直接给众位嫂子揉面,然后耐心听着各位的心得经验,等到面揉好,他亲自上阵的时候,发现他做出来的几个月饼看上去也还过得去,今年是不用想了,明年的话应该能做的和几个嫂子一样好了。

    “杨生做的不错啊,一点儿也没露馅儿,你都不知道你俊哥刚开始学的时候,可是浪费了不少的面粉馅料而才学会的。”大伯一家对杨生的态度,算是随着万家富一家的态度改变而改变吧,总之杨生能感觉得到,现在不管是大伯还是二伯一家,对他都要比开始时好多了。

    也不知道是不是和以往的经历有关,杨生实在不太擅长应付别人的夸奖,所以对于大伯娘的话只是笑笑,也不知道该说些什么。大伯娘看着杨生笑得有些羞涩,便想着这孩子还真是心眼儿实啊,虽然不会主动讨好长辈,但是她可就喜欢心眼儿实在一点,别整日装着一副花花肠子的人。

    因为要做的月饼数量多,所以都是边做边放上蒸笼里蒸的,甜馅儿的月饼都会在半熟的时候,在外层刷上一层蜂蜜提味固色,咸味儿的便直接放蒸笼直到蒸熟出锅。明日就是中秋了,月饼做出来之后,除了今日吃的,其他的都会放起来明晚全家一起分食。经过小半月,万家男人们在家的时候也渐渐多了起来,只是这时候家里的天井里几乎日日都塞满了谷子,走路的时候也多有不便,明日要在天井里搭上饭桌,还得早早的就把谷子收好了。

    月饼最后一锅起锅之后,各家各自端了一盘回去吃新鲜,剩下的就是明晚一家人一起赏月时吃的。杨生端着他们家的回去时,捡了两个咸的月饼放在二嫂的盘子里,他们只有两个人,二嫂家里人多,多给两个给珍儿吃。

    “二嫂,这么多,我和家和也吃不完,你给珍儿带两个回去吧。”杨生递给马翠花月饼的时候,也没想那么多,只是因为马翠花正好和他一道回家,而且他又和珍儿比较熟一点而已,马翠花个性本就大大咧咧,也想不到那么多弯弯绕绕所以笑着接过了之后,说了替女儿谢谢小婶的话两人就各自回家了。

    杨生单独给了马翠花月饼的事,站在自家大门前看着的杨俊心里颇不是滋味,他觉得杨生果然还是向着自己亲哥哥亲嫂子的,他之前对他那么好,他怎么没想起单独给自己两个?自己现在可还怀着孩子呢!

    回家之后,杨生把月饼放在堂屋,又要忙着做饭,这几日万家和兄弟几个多差不多会在饭点的时候回来,他现在开始做饭也还来得及。

    现在地里的瓜果蔬菜越来越少了,杨生往地里摘了几个茄子,又摘了一把已经有些变老的豇豆,再添了几根已经变红的辣椒,才回去准备做饭。

    回家把米淘好放锅里之后,再把那几个茄子头尾清理好洗干净,等到饭锅里的水开了之后,拿两根筷子把茄子从中间串起来,然后直接放到锅里直接煮。

    去菜地之前杨生已经发好了一些面粉,现在把茄子煮上,就可以烙蛋饼了。蛋饼做起来很简单可是味道却非常好,以前每年杨丽娘或是家里老三的生日时大伯娘就会让阿娘做蛋饼,因为每次能吃到嘴里的不多,所以杨生很是惦记那个东西。

    看着已经冒着小孔的面粉,杨生直接打了三个鸡蛋进去,然后不断地搅拌,再洒上一点点盐,一会儿功夫盆里的面粉就变了颜色,面粉也变得更加稀薄,这时候把锅加热倒上一点油,然后用勺子均匀的把油分散到锅里低往上的一部分,再将盆里的稀面按量倒一点进去就行。面倒进去之后快速的利用手里的圆勺,迅速将锅底的面往四周晕开,直到变成一个面饼形状就可以直接翻面,翻面之后只需几眼功夫就可以起锅了。

    因为他们只有两个人所以杨生发的面不多,做了三个薄面饼之后盆里的面就用的差不多了,面饼做好之后,直接在菜板上将之切成寸许长宽放着备用就行。面饼烙好之后,另外一边饭锅里的茄子也差不多好了,连着筷子直接将茄子拿出来放在盘子里,然后抽出里面的筷子,直接在茄身上面划一道口子,把调好的酱汁往里面一道又重新放回饭锅温着就好。

    做好了茄子,就该处理刚刚做好的蛋饼了,蛋饼可以直接吃,也可以再加一道工序和炸肉一起炒,前段时间的炸肉还剩下不少,杨生特地捞了一刀五花的出来,炸肉和蛋饼一起炒可是农家菜里少见的美味,蛋饼的糯香和炸肉的肉香相辅相成,香味相互渗透,整个口感和分开吃两道菜完全不是一个满足点,杨生现在特想万家和能早些回来,这样也能早点开饭了。

    做好了炸肉蛋饼之后,就只剩下一道菜了,剩下的豇豆和红椒直接剁碎清炒就行,因为今天的菜都是味道重的,杨生提前就凉好了开水,到时候配上凉开水吃这些菜,比喝任何汤都解腻。

    万家和回来的很是时候,他到家的时候也是杨生所有菜刚好做好的时候。万家和洗脸擦手的空挡,杨生就把饭摆上了,等到万家和坐下就可以开饭了。

    今天做的菜杨生都挺喜欢的,他有时候觉得他还有做菜天赋的,偶尔想到的才走出来味道也很不错呢。那道酱汁茄子他就很喜欢,以前只喜欢把茄子用来炒辣椒或是凉拌,可是这么吃着味道也不错,因为中间划拉了那么一下,所以每每用筷子撕下一块茄子,都只有中间的地方蘸上了酱汁,这样的茄子不想凉拌或爆炒将茄子本身的香味都掩盖了,而且又还可以尝到酱汁的味道,很是爽口又不腻人。

    “你做的菜都是跟谁学的?”前些日子讲了要让杨生去和二嫂学厨,不过万家和可不记得他二嫂做过这些菜,杨生做的这些菜还挺合他口味的。

    “我阿娘啊,不过有些是我乱琢磨的。”杨生觉得今天的饭菜万家和应该是挺喜欢的吧,不然也不会饭都快吃完了才和自己说话。

    “嗯,那个面坨坨炒肉挺好吃的,明天你就做这个吧。”明日是中秋,也是全家一起吃饭的又一个日子,每到这种时候,每房都会各自做几个菜的,因为杨生是个小哥又是初嫁的缘故,家里对他倒也没什么要求,以后再遇上这种日子,杨生可就要和嫂子们一样到厨房亲自下厨了。

    “什么面坨坨啊,那叫蛋饼,你没有吃出鸡蛋的味道吗?”杨生就纳闷了,万家和怎么能起个那么难听的名字。

    “里面有鸡蛋吗?”

    “有。”

    “我说怎么有股蛋香味呢。”

    “。。。”所以这是根本没吃出来里面有鸡蛋?



第四十四章

    第二日中秋;全家人又一次全都聚在了一起,一早各家做了简单的早饭吃过之后,大伯娘便把人全都吆喝道家里去了。中秋这天是个大晴天,一早万家的男人们就在天井里晒谷子,杨生看时间还早;厨房也没忙起来便主动去帮忙了。

    晒谷子的晒垫足有十几个;每个都是几丈宽七八丈长的,一次晒个上千斤谷子不成问题。铺好晒垫之后;把麻袋里的谷子往上面一倒然后再用推耙均匀推开就好了。晒谷子的人一共五个;花了近半个时辰晒好之后;要留下一个看着,未免被飞来的雀鸟偷食。

    平日里看着谷子的任务都是家里的女人们;这一日厨房要忙的事多;于是这个任务就交给了大伯和二伯,两兄弟一人叼着一根烟斗,坐在天井院坝和屋檐下的台子上,一边抽烟一边说着家里的事;看见有鸟飞进来,就挥挥手上长长的竹条把那些吃白食的家伙赶走。

    到了中秋,树上的梨也差不多完全成熟了,因为是节日所以肯定要去摘些梨回家的,万家和对摘梨这事特别热心,晒好谷子之后,就主动去拿了竹篮和布兜拉着杨生就出门了,出门前还不忘向哥哥们卖个好,说让哥哥们好好在家歇歇,这些日子辛苦了。

    梨子成熟之后,就要赶着时间摘下来,不然香味会招来野蜂,被野蜂蛰过的梨子水份会流失而且也会变得软绵是不能吃的。到了宅子外的自留地里,杨生看着眼前一排排的梨树,每颗树上的梨子并不多,不过个头都是个顶个的大,他们带来的篮子怕是十几个梨就能装满了。

    在嫁来万家前,杨生还没见过这种梨树,树身不大,而且也不是太高树干上分出去的枝丫也不够繁茂,所以一棵树所产的果实和平日里见过的白梨树相比要少得多,但是果实的大小确实是白梨树比不上的。

    “把布兜拿着,就站在这里,等我上去了再递给我。”因为梨树并不高,杨生也不用担心,再看万家和一脸兴奋的样子,也就不多说什么了,只是干脆的接过万家和递过来的布兜和篮子。

    篮子放在脚边的地上,布兜等到万家和上了树之后就递给他。布兜是一块白色的布料缝的,看那布料的颜色应该是已经用了有两年了。缝好的布兜套在一根烤弯绕成圈的细竹上,然后在将竹圈固定在一根长竹竿上面,这样够不着的梨子只需要把布兜伸过去套住梨子,然后用力一拉,梨子就会掉在布兜里面了。

    和杨生预料的差不多,那个篮子在放了十个梨子的时候就已经装满了,杨生算了算家里的人口,觉得再摘几个就够了,家里十四个人,正好一人一个。

    “家和,再四个就好了。”望着站在树上的万家和,杨生在树下提醒道,因为他觉得他要是不说,万家和指不定会摘到什么时候。

    “知道了。”每年到了摘梨子的时候,万家和就像亲自动手,因为小时候每次他都会在梨子还没成熟的时候,偷偷来摘梨,结果每次都是被二哥拎着耳朵给逮住,然后噼里啪啦说一大堆,其实就是一个意思,那就是时候未到不能摘!他每日只能看着书上一颗颗大梨子流口水,却不能上树去摘梨,看得到吃不到真是太痛苦了!所以每到了摘梨的时候,他都要亲自出马,看着平日里高高挂在身上不给他碰的梨子,被他一颗颗的摘下的感觉真是太满足了。

    慢慢接着万家和递下来的梨子,杨生把放不下的两个拿在了手里,然后站在树下等着万家和下来,两人一起回家。万家和下了树之后老实的拎着地上装满了梨子的篮子,一脸满足的看的杨生直纳闷,万家和这么喜欢梨子还是摘梨子?

    两人摘梨子的事进行的顺利和谐,不过家里就不是那么回事了,他们两个刚出门一会儿,万家就去了客人,这两个客人的身份说是万家亲家,其实只是万家亲家的亲戚罢了。

    自从那天听了女儿的话之后,杨老大和他婆娘王桂花都觉得有道理,现在他们可是万家的亲家了,万家这么殷实的人家,帮帮亲戚也是应该的。昨日杨生给杨阿娘拿了过节的东回去,却连们都没有上家里,大伯一家便有意见了,这出门子的小哥,过年过节的回家怎么能不孝敬长辈东西?他们也就不说了可是杨生阿爷阿奶不还在吗?杨生那个不孝子怎么能放着他阿爷阿奶不管?

    大伯一家最初让杨生代嫁,只是不想还万家的银子,待到杨生出嫁之后,银钱问题解决了,他们又有些后悔了,觉得杨生这是捡了自己女儿的大便宜,现在杨生成了万家媳妇儿应该对他们感恩,应该好好孝敬他们才是。本来就有这种心思的大伯一家,在女儿回门哭诉之后就越发的觉得有理,而且又听从了女儿的建议,今日一早便出发来万家了。

    他们选择在过节的日子,并且还是一早来不是没有道理的,一方面过节的时候大家都不喜欢惹麻烦,而且大早上的也没有喜欢有人在家里闹起来,所以杨老大两口子想的美,觉得他们今天来肯定能要到不少东西的。

    因为万家的护院要下午才回家和家里过中秋,所以现在还在家里,杨家大伯那护院是认识的,因为以前也来过万家几次,所以听人说了他们是万家亲家之后,那老实的护院立马纠正了。

    “我们三少爷的岳父早去了,你是亲家大伯吧,怎么会是亲家呢?你家女儿又没嫁给我们三少爷。”那护院虽然人颇为老实,可是长了一副熊壮的身材,个子也高,面无表情的往杨家两口子身边一站,吓的他们赶紧退了两步。虽然心里注意打的美,但两人也不是完全不心虚的,只是想着有钱人家都注重脸面,他们这么上门了,怎么着也不可能让他们空手而回吧。

    “嗯,我们两口子是来找我侄儿的,你闪一边,放开道就行。”

    “不好意思了,我们少爷和少奶奶不在家。”

    杨家两口子没想到杨生和万家和都不在家里,不过他两能等,反正今日是节日,那两人也不可能走的多远。因为那护院根本没把人放进大门,所以里面的人也不知道家门口堵着两个印帕成厦诺那准仪灼荨�

    杨生和万家和走到自家门口的时候,就看见家里的护院站在大门前,而他前面就站着杨家大伯两夫妻。

    “大伯,大伯娘,你们怎么在这?”杨生一只手拎着一个大梨子,看着大门前的大伯大伯娘两人,很是惊讶,他想不通这两人怎么会出现在这儿?

    杨家两口子又一次来到万家,看着万家这人人羡慕的大宅子,心里懊悔的要死,巴不得自己能多一个女儿,这样就能两全齐美了,既有嫁给秀才公的女儿也有嫁给地主少爷的女儿,有钱有势的女婿他们就都有了,而且也不会便宜杨生了。

    杨生虽然猜不到两人怎么会在这儿,不过不用想也知道铁定是没什么好事的,所以回头看了看万家和,想看看他是什么反应。杨生相信万家和对于那两人的厌恶肯定不比自己少,果然,万家和本来还挺开心的脸一件自己门前的那两人便立即黑了下来。看两人应该不是刚刚到的,万家和赞许的看了自家护院一样,然后一点面子也不给对方留的说道:“李虎,你这护院干的不错,挺有眼力的,记住啊,咱万家不是什么人想进就能进的。”

    万家和毫不留情的话,让杨家两口子顿时气红了脸,以往他们来的时候就算万家人不是多热情,起码也是礼数到家的,什么时候受过这种冤枉气了?

    这世上有一种人就是有那么一种想法,对自己有利的就是公正的,对自己不利的就是不公的,就是自己受了冤枉气了。那种老实以自我为中心的人,你永远也别想和他们讲清楚什么叫做是非曲直,因为他们永远理解不到。

    脸上忿忿的杨家夫妻,虽然不好在心里的火气发出来,但是对这杨生脸色就不好了,万家和看着那对莫名其妙对自己夫郎生气的夫妻,本不准备搭理他们的可是现在或许得好好让他们尝尝教训。

    “李虎,站着干嘛啊,把门打开,没见少爷我要进去吗?”

    “马上开,少爷您进。”护院一打开门,就站在大门前面的杨家两口子先进去了,随后杨生和万家和才进去。

    因为天井里的院坝上塞满了谷子,所以走路时要小心一点。杨生和万家和挨着屋檐下的那排石磴向里走去,准备先把梨拿到二哥家里放下。他们一进门,万家两个在外面看谷子的兄弟就看见了。

    万家人基本没一个对杨家那一家子有好感的,看着那两个人女儿刚定亲就老到家里打秋风的人更没好感,如今他家女儿和自己侄子的亲事告吹,他们竟然还敢上门来,这到底是多厚的脸皮才能干出这事儿啊!

    杨家两口子跟着进了门之后,就一直跟着杨生和万家和,看着两人也没回去而是直接去了隔壁,也不知道两人要干嘛,只能硬着头皮继续跟着。万家的媳妇儿们都在大伯家家里,几兄弟则是在万家富家的院子里玩牌九,万家和进去把梨子放下之后,又吩咐杨生给两位伯娘还有嫂子拿几个过去,至于一直跟着他们的杨家两口子却被他完全无视了。

    杨生拿着梨子出门之后,杨家两口子忍不住了,这万家人把人晾着算是怎么回事儿啊,怎么着也得和他们开腔搭话吧。

    “家和啊,我们今天来是有事找你的,你看我们是先回你家还是?”当着这万家几兄弟,两人也不是一点不心虚的,所以想着等回去了,只有杨生和万家和两人也好说话了。

    “你两又不是口吃,也不是小孩,说话扭扭捏捏的干嘛?有话就直说吧,在我家里和我哥家里都是一样的。”放下梨子之后,万家和直接坐到了自家二哥的身边,也不去管尴尬着站在一边的两人,万家和这个态度真是狠狠的打了两人的脸,倒是他二哥觉得这样上门的客人似乎不太好,出声让人先坐下了,其他的话倒是不再多说了。

    两人看着集体无视他们的万家人,没办法只好硬着头皮把话说出来,两人套路也和以前没什么不同,先开始死命的夸他那个考了童生的儿子,然后在臆想一把以后儿子会多么出息,和自家搭上边的人会多么幸运,然后就是开口诉苦要钱了。

    “家和啊,你是不知道,你那弟弟每月光是买那纸笔墨砚的钱就是一大笔,虽说这读书是好事,是光宗耀祖的,可是我们只是庄稼人,实在是负担不起这么大的开销,你个他哥,你现在帮帮他,以后等你弟弟出席了,他是不会忘记你的。”其实杨家两口子也不算说话,他们家里确实是每月都要拿出一大笔银钱给儿子花用,儿子每次都说是买了书笔,可是家里也没见几本书几只笔。习惯了幻想儿子许诺的未来美好生活,杨家两口子倒也不计较每月省吃省喝留给儿子的月钱了。

    果然又是来借钱,万家几兄弟听到这夫妻娘的话时,除了震惊就只剩下好奇了?震惊这家人的不要脸,好奇他们的脸皮能有多厚!相较于哥哥们的反应,万家和就要淡定的多,他什么也没对那两人说,只朝自己二哥要了纸笔。杨家两口子看着进门去取纸笔的杨二哥,心里得意,觉得他儿子果然是出息的,就连万家也得给他们面子,不过这借条就不用写了吧?

    “家和啊,这借条就不用写了吧,我们也不是那种借钱不还的人不是,现在是家里有难处罢了,等到你弟弟出息了,这银子立马就能还你们了。”想到当初就是因为立了借据才不得不找杨生代嫁过来,扬大伯就对这借据慎得慌,他可是听儿子说了,有了这借据,借了的银钱就必须得还就是闹到了官府官老爷也是要站在有借据的人那边的。

    两个蠢货!万家和在心里鄙夷道,不过面上也和刚刚没什么不同,就坐在那里动也没动一下。等到二哥把纸笔拿出来之后,万家和摊开纸,旁边早有人给他磨墨,然后开始在纸上快速的写了起来,至于写的什么杨家两口子是不知道的,因为他们两都不识字。

    看着万家和写了一大篇的东西,两人觉擦出不对劲儿来了,这一张借据怎么着也不能有那么多字吧?他那是在写些什么?

    万家和写的确实不是借条,而是清单,一份万家曾下聘给杨家的礼品清单,他万家的聘礼是给万家媳妇儿的,所以嫁到万家来的是谁,那聘礼就是给谁的,既然杨家人要让杨生嫁过来,那那些东西什么时候要给杨生?给自己媳妇儿。

    就在杨家两口子干着急的时候,杨生回来了,一起来的还有万家和的大伯和二伯。两人看着杨生回来之后,立马在心里松了口气,不管怎么说,杨生还是得帮他们说话的吧。

    “生儿啊,你快和家和说说,着大家都是亲戚,一家人写什么借据啊,这不就见外了吗?”

    杨生虽然不知道他们在说些什么,不过写借据?难道他们是来借钱的,万家和竟然还要借?

    “家和,你。。。”咦。。。不是借据?杨生识字,一上前自然就看到万家和写的是什么了,当下猜出万家和心思的杨生,心里除了高兴还是高兴。家和不止没上当白借钱给别人,还准备。。。把应该属于他的东西找回来给他吗?

    作者有话要说:昨晚睡不着奋战到半夜啊!于是下午还有一章~我勤快吧勤快吧~~

第四十五章

    杨家两口子虽然纳闷一张借据怎么那么多字,不过能够拿到钱还是挺开心;一张借据罢了,也没什么;到时候万家人若是真要让他们还钱;就让他们去衙门告吧,现在县老爷可是他家亲戚了;到时候谁倒霉还不一定呢。

    “家和啊;你看这银子?”这两人倒是想得美;知道万家有钱,借钱都是张嘴就是一百两;也不想想那一百两银子得是多少田地的产出,人家有凭什么白白给你。

    写好了一应清单;万家和放下手中的笔;又来回看了看桌面上的纸;确定自己没有遗漏了;才向着一边的两人说道:“大伯;大伯娘,你们以后叫我侄婿就好,直接叫名字就不用了。”万家和十分膈应自
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