古代生活记事-第15部分

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　　秦嘉泽看英钰吃惊的表情，“扑哧”一声笑出来，“好啦，要不要这么惊讶，你只管说要不要试一试就行了。事先说明，我的手艺一般般，期望不要太高，免得到时候太失望！哈哈！”
　　秦嘉泽的坦然和爽快，让英钰的心情也好了起来，“却之不恭，我就拭目以待了。”
　　秦嘉泽牵着两匹马儿的缰绳，把英钰的马缰绳递过去。然后拍怕自己的黑马追风，侧身扭头对英钰说道，“那就说好了。来吧，痛快的跑一场，这世上没有什么坎儿是过不去的。”
　　秦嘉泽利落的翻身上马，俯身看着四周的旷野，继续说道，“来，上马。英钰，如果心里还闷得慌，那就大声喊出来，像我一样，让自己舒服一点。走了，驾，啊啊……”
　　秦嘉泽已经策马飞奔出去，英钰还站在原地看着远去的背影。秦嘉泽，你真是一个很好的人，谢谢你的安慰……
　　“驾，驾……啊，啊！”英钰第一次这么失态的大叫，抛下平日的束缚和包袱，卸下来那些无形的重担。什么都不用想，无所顾忌，自在的策马奔走，像风一样自由！
　　秦嘉泽大叫了两声，灌了一肚子风，“咳咳”，果然有句话叫“帅不过三秒”。听到后头骤雨般的马蹄声和尖叫声，秦嘉泽心下松了口气，还好英钰放的开，这样会舒服一些吧！自己也只能做到这些了，有些痛苦只能靠自己熬过去。
　　英钰没有跟上来，秦嘉泽也没有回头去找。离秦家和王府众人歇脚的地方不远了，秦嘉泽放慢速度，等着英钰跟上来。
　　英钰绕着一片林子，痛快的跑了两圈，感觉身上松快不少。这才策马沿着小路追去，远远的看到一个人牵着马，悠悠的走在旷野里……


第33章　下厨
　　秦嘉然拉拉二哥的袖子，示意他一起央求，“哥哥，我们中午吃红烧肉好不好？”
　　可惜作为二哥的秦嘉欣却无动于衷，只管和旁边的小弟弟说话话，“小王爷，你喜欢吃青菜，对不对？我们今天猜的青芽菜，凉拌可好吃了。嗯，哥哥做的煎豆腐也很好吃。你要不要尝一尝？”
　　“二哥，你怎么可以这样，小王爷不爱吃肉，你应该让他学着吃肉啊。大哥不是说了吗，挑食不好。”秦嘉然一听中午的菜单，一桌子素菜，没有肉，这怎么可以？眼看二哥和小弟弟，已经“叛变”。
　　秦嘉然眼珠子一转，想到不是还有另一个客人吗？嘻嘻，去问问他去。
　　车厢里，三个娃娃原本挤在一起，秦嘉然起了小心思，忽然跑了出去。只剩下秦嘉欣和英杰小包子。
　　英杰眨眨圆圆的眼睛，“欣哥哥，我们这样好吗？然哥哥好像很爱吃肉啊？”
　　秦嘉欣看着乖巧无比小王爷，那水嘟嘟的大眼睛，软乎乎的脸蛋儿，真是好想捏一把。终于明白哥哥为什么这么喜欢，掐自己和弟弟的脸蛋儿了。
　　秦嘉欣默默的收回伸出去的手，不能啊，这是小王爷，不是自己的弟弟。笨蛋弟弟可以不管不顾，大大咧咧的把人家当弟弟，可自己不能。再怎么可爱，年龄再小，这也是小王爷啊。
　　“小王爷，不远担心。你要是说想吃荤菜，嘉然能说出一大串儿来，保准儿一个素菜也没有。然后会跑去磨着大哥做，到时候大哥就有的烦了。现在这样一说，大哥一盘荤菜就能打发了他。好啦，不用管它。小王爷，你有什么想吃的吗？”秦嘉欣对自己的弟弟很是了解，三句两句就自己的打算解释明白了。
　　英杰霎时间反应过来，心中想到，嘉然哥哥有点笨啊，嘉欣哥哥好聪明，好像还有点坏。不过此时的英杰小王爷还是个可爱的小正太，没有多想。只是乖乖的点点头，侧着小脑袋说道，“想不到啊，什么都可以。”
　　秦嘉欣小朋友还是定力不够，忍不住学大哥一样，摸了一下乖宝宝的头发，说道，“那好吧，待会儿告诉大哥，让大哥看着做就好。如果想到什么就说。”嗯，手感真好，再摸一下。
　　英杰小包子完全不知道，自己被身旁的小哥哥“调戏”了一把，还在乖乖的想着待会儿可以吃什么。
　　“秦嘉然，你又皮痒了是不是，你难道没学过待客之道吗？居然跑来和我点餐，你可真是个……”秦嘉泽无奈的看着胸前的狗皮膏药一样的弟弟，“红烧肉，只有红烧肉，别的想都不要想。你说了，你哥我也不会做。乖乖做好，马上到了。”
　　“呵呵，小孩子这样活泼才好，嘉然很可爱。英杰要是有他一半活泼，我就很满足了。”英钰有些羡慕的说道，弟弟的身体真是太让他担心了。
　　秦嘉泽也看的出，小王爷英杰的身体不是很好。恐怕不得不安静，便安慰道，“孩子多跑跑跳跳，晒晒太阳，好好吃饭不挑食。用不了几年，身体就可以养好了。”
　　英钰闻言也笑道，“嗯，希望英杰过几年，可以像嘉然一样活泼，那我就放心了。”
　　秦嘉然得到哥哥中午一定做红烧肉的承诺，便乖乖坐在哥哥身前，小腿儿还闲不住的轻拍着身下的马儿。不知不觉走到了小路的尽头，房屋村舍出现在眼前。“哥哥，到了，到了。我们到了，快放我下来。”
　　秦嘉泽下马在前头引路，秦嘉然又大呼小叫的跑去后头的马车，喊二哥和新认的弟弟了。
　　秦嘉泽推开大门，回身对英钰说道，“就是这儿了，请进。屋里陈设比较简单，别介意。”
　　英钰打量着这个一进的小院，有些农家的风格。院子里种的花草倒是不多，只有院子西面种着一颗桃树。墙边种满了爬墙虎，夏日里绿茵茵的一片，爬满了墙壁，满眼凉意。院子当中摆着石桌石椅，傍晚时分或者月亮挂在树梢的时候，摆上一壶凉茶，一碟瓜果，定然是十分惬意的。
　　英钰踩在石子小路上，不由得说道，“这里一定住着很舒服，布置的有田园之风，又有一番雅致。真的是个好地方！”
　　秦嘉泽笑着道，“是啊，虽然这里比不得府城的繁华，比不上伯府华丽。可这样的地方住着才亲切舒坦，像个家一样。走吧，来屋里坐。我去吩咐守在这里的下人，去村里买肉和菜蔬。这阵子没人来住，厨房估计什么都没有。”
　　“哈哈哈，英杰跟我来，我带你去看看，哥哥在后院种的东西，你一定没见过。”秦嘉然一手拉着哥哥，一手拽着弟弟，就要往后院跑。
　　正要往屋里走的秦嘉泽，忙喊住这三个小家伙，“跑了一上午了，秦嘉然你给我安静一会儿。嘉欣，带着弟弟和小王爷，去你们屋里休息一会儿，哥哥马上给你们打水洗脸。听话，快去。”
　　“哥，我知道了。”秦嘉欣答应一声，就扯着不情愿的弟弟，带着小王爷英杰，往自己屋里走。
　　“哥，我去啦。”英杰一上午没有哥哥陪着，虽然很想跟哥哥一起，但看看身边俩个小哥哥，犹豫着还是跟哥哥打过招呼，跟着小哥哥们走了。
　　英钰原本还有些不放心弟弟，这下一看倒是放心不少。弟弟不粘着自己一个人，能跟别的孩子玩到一起，这样对他更好。看着英杰身边的下人跟了过去，放心的转身进到屋子里。
　　秦嘉泽也知道他不是很放心弟弟，开口说道，“我先带你去书房洗漱一下，待会儿你过去看看他们。嘉然、嘉欣的屋子，就在后头第一间。这边来……”
　　秦嘉泽已经吩咐下人去买菜，就带着英钰往书房去。秦嘉泽可不敢带着英钰回自己的房间，在这里就算朋友之间，也可以随便进的。更何况英钰还是哥儿，书房有现成的用具，拿来让客人洗漱，更合适一些。小院的客房很久没有住过人，东西估计不是很齐全。
　　秦嘉泽打来了清水，备好干净的毛巾和澡豆。“英钰，东西准备好了。你快过来洗洗，书架上的书你可以翻着看看。等一下，你可以去看看小王爷。我先去准备午饭，脏水待会儿我让下人来端走，你不用管了。好了，我先走了。”
　　秦嘉泽把东西放好，交代清楚，准备抓紧直接去厨房，炒菜做饭。临出门，又回头问道，“英钰，你和小王爷有没有……”
　　英钰正在翻看一本异国人写得游记，听到有人进来，才放下书。没想到秦嘉泽一进来，一通话说完，马上就又出去了。直到这时英钰才有机会说话，“秦嘉泽，你不要叫英杰小王爷了，听着太疏远了。英杰是我弟弟，私下里，你就叫英杰的名字吧。好了，你去忙吧。我等着尝尝你的手艺。”
　　秦嘉泽闻言愣了一下，忽然笑出来，“好，我知道了。我去了。”
　　秦嘉泽仿佛明白了过来，直到此刻自己和英钰，才真正算的上是亲近的朋友了。彼此之间，没有那么多疏离之感了。
　　英钰把手伸进铜盆的水里，感受着水带来的清凉之意。捧着水拍在脸上，心中想到，秦嘉泽是自己的朋友，无关身份和地位，这样的感觉真的很好。这个人是不是对所有的朋友，都这么认真细心呢？“哗啦”，英钰把脸埋进了水里……
　　“刘叔，你把我切好的五花肉用开水汆烫一下，然后捞出来洗净放在一边就行了。”秦嘉泽手里一边给肉馅调味，一边指挥旁人帮忙准备。
　　“知道了，少爷。您可是很久下厨没做菜了，别说两位小少爷，连我都有点儿馋您做的红烧肉了。”刘叔在旁边烧着水，对着自己少爷说道。
　　秦嘉泽还没听完，就笑了起来，“刘叔，要是天天让我下厨，我可受不了。我也就会这几道菜，别的菜可拿不出手。放心吧，我多做了不少，待会儿给你留一点儿。你也顺便给我朋友的随从准备些吃的，我做的菜不够所有人吃。”
　　刘叔一听这话，就哈哈大笑起来，“谢谢少爷啦，我今天可有口福了。”
　　秦嘉泽把调好的馅料放在一边，拿过备好的豆腐开始切块儿。准备做一道客家菜，酿豆腐。说来秦嘉泽的厨艺的确不怎么样，酿豆腐和红烧肉做的好，纯粹是做的多了，又有人指点过，这才味道好上许多。
　　秦嘉泽心头升起一阵怀念，红烧肉是老爸和外甥女的最爱。秦嘉泽在厨艺上没天分，可老爸不爱吃外头做的，说肉不安全。秦嘉泽这才自己学了起来。
　　老爸最后那几年，秦嘉泽特地找了做村晏的师傅讨教了几手，那位师傅做红烧肉可是一绝。若不是老爸跟人家是好友，老师傅还不肯教呢。
　　后来秦嘉泽又从网上学了几招，苦练许久才有现在的水平。做好的肉色泽红亮，肥而不腻，入口酥软，最适合老爸的北方口味。
　　两人一个是因为年纪大忌口，一个是体重超标不能多吃。就这样秦嘉泽一个月也只敢做一两次，买肉就买七分瘦三分肥的肉，怕太肥了油脂多。做好了老爸和外甥女再馋，秦嘉泽也是数着块数，不敢让他们多吃。
　　老爸还好知道忌口，吃一点儿解解馋，也就心满意足了。小丫头可不干，总是变着法儿的撒娇偷吃，吃完了一抹嘴消灭罪证，抵赖不承认。
　　那个听话的小姑娘，唯有在吃上，是任你再说也不肯听的。估计就是这样，才有那严重超标的体重。胖胖的可爱的小丫头，现在长大了吗？不知道长大了，爱美了，会不会知道忌嘴呢？
　　“需要我帮忙吗？”英钰站在门口，看着厨房里绑着围裙，忙碌的秦嘉泽。英钰觉得有些好笑，又有些感动。一时冲动的说出要帮忙的话来。
　　“啊！”英钰的话打断了秦嘉泽的回忆，等到回过神来，秦嘉泽被吓了一跳。英钰这位王府公子会下厨，他会做饭？
　　秦嘉泽迟疑了一下，说道，“不用了，这里你帮不上忙，反倒会弄脏你的衣服。你去书房看会儿书，或者看看那几个小的去。有半个时辰饭菜就差不多了，你快出去吧，这里太呛了。”
　　英钰从弟弟那边过来，不知怎的绕到了这里。这会儿听了秦嘉泽的话，看看厨房觉得自己确实帮不上忙。最后只得退了出来。
　　英钰一走，秦嘉泽就开始准备做菜，蒸的蒸，炒的吵。不过一刻多钟，红烧肉就开始放在瓦罐里，小火慢炖收汁儿。秦嘉泽开始准备准备给豆腐填馅儿。
　　一旁的刘叔，犹豫许久才开口道，“少爷，刚才那位是个哥儿吧？”
　　秦嘉泽看了一眼刘叔，说道，“是啊，怎么了？”
　　刘叔得到肯定，继续说道，“少爷，您别嫌我多嘴。您对人家是有意吗？您这请人到家里来，还亲自下厨。若是无意，这怕是对您和那位公子都不太好。”
　　刘叔看的出来，那个哥儿家里肯定非富即贵。就是这样才更不好，这要是被人传出去说嘴，到时候两家就难做了。
　　秦嘉泽摆好最后一块豆腐，这才叹气道，这该死的封建社会啊。交个朋友，都得小心翼翼，请朋友吃饭，单独相处，都是错啊！看来自己还是太大意了，万一被人乱说，确实影响不好。
　　想到这儿，秦嘉泽严肃起来，对刘叔叮嘱道，“刘叔，我们就是普通朋友，今天我做的是欠妥当了。这件事你不要往外说，谁也不行。若是有人问起，你就说是我带着亲戚家的孩子和弟弟们出来跑马。中午在这里吃顿饭，歇歇脚。记住了吗？绝不能让他们胡言乱语。你记住了！”
　　刘叔一看少爷的脸色和警告，就知道自己多嘴了。少爷平日对下人最和气，可再和气，那也是主家少爷。忙诚惶诚恐的回道，“少爷。我记住了。跟街坊四邻也会这么说，一定不让人传出闲话来。”
　　“好了，你记住了就好。去把青芽菜洗了，我来做素菜。”秦嘉泽说完，开始继续做菜。
　　豆腐翻到一半，秦嘉泽叹着气，想到刘叔刚才的话，忽然没了做菜的兴致。


第34章　聊天
　　一盘红烧肉，一盘酿豆腐，凉拌的青芽菜和黑木耳，再加上紫菜蛋花汤。另外还有专门给三个小孩子准备的牛奶鸡蛋羹，一桌不错的家常菜就准备好了。
　　“哇，太好了。哥哥，可以吃了吗？”早早等着桌子前的秦嘉然，双眼紧盯着盘子里的红烧肉，俩眼发亮一副按捺不住的神情。
　　不大的圆桌英钰和三个孩子围坐在一起，三个孩子跑闹了一上午，早就饿的不行了。这会儿全都拿亮晶晶的眼神看着秦嘉泽，秦嘉泽把最后一道鸡蛋羹放到桌子上，然后挨着弟弟坐下。笑着说道，“好啦，可以吃了。不要着急，先请客人动筷子。”说着秦嘉泽伸手示意英钰，“来，尝尝看味道如何？”
　　英钰也不推脱，选了孩子们一直讨论的红烧肉，肉块切得不大，入口酥软，肥而不腻，咸香满口。英钰没想到这看着肥腻的肉块，入口这么好吃。这个菜连王府的厨子也没做过，味道上佳，实在难得。
　　秦嘉泽挨个给小家伙们盛好汤，一人一小碗牛奶鸡蛋羹。看到英钰夹了第二块儿，就知道自己这菜还是合胃口的。
　　英钰吃了两块，方才说道，“没想到你的手艺这么好，这两道菜王府和京城的厨子也没做过，是你自己琢磨出来的吗？”
　　秦嘉泽闻言，笑道，“你觉得好吃就多吃点，不过这两道菜可不是我想出来的，是跟旁人学来的。你若是喜欢，我把菜谱写给下来，你回去可以让王府的厨子学一学，他们的手艺一定比我好。”
　　“哥哥，真的很好吃啊，我喜欢这个豆腐。让王府的厨子学了，做着吃好不好？”英杰尝过了小哥哥嘉然积极推荐的红烧肉，感觉一般。却爱上了看着卖相一般的酿豆腐，这才说想要以后常常吃到。
　　英钰原本不想答应，毕竟这时候菜谱也是各家秘方，不会轻易给人。听到弟弟这么喜欢，犹豫一下还是答应下来。
　　秦嘉泽见了感叹道，这时候菜谱应该还是很值钱的。这此时的厨师见识远远比不上现代的水平，毕竟社会生产水平落后，沟通不便，比不得上辈子厨艺界百花齐放的壮观场景。
　　或许自己可以多想出几道菜谱来，换点银子做本金，是该打算一下赚钱的事情了。伯府的银子可不是自己的银子，还是自己赚钱花比较舒坦。
　　一顿饭吃的宾主尽欢，三个孩子吃的也非常开心，这让掌勺的秦嘉泽非常满足。毕竟下厨的人，最开心的就是自己做出的饭菜受人喜欢。
　　不过秦嘉泽没想到的是，英钰最喜欢的居然几个小家伙到最后没动过，靠他们两人解决的甜味牛奶鸡蛋羹。秦嘉泽心下觉得，面上冷清淡然的英钰喜欢甜品，无端的让人觉得，这人原来这么可爱的想法来。
　　夏日的中午，外头日光正烈。秦嘉泽和英钰自然不会选在这个时候回城。午饭之后，五个人一起坐在小厅里，摆上两盘水果，坐着消食。
　　秦嘉泽和英钰闲刚刚聊几句，就发现三个孩子已经开始打盹了。秦嘉泽抱起已经睡着的得弟弟嘉然，招呼还算清醒的嘉欣。带着抱着弟弟的英钰，把孩子们放到房间去睡，吩咐好下人守着。
　　秦嘉泽等着三个小家伙都睡着了，才回身问道，“英钰，你要不要休息一会儿？”
　　英钰低头略想一下，在这里休息怕是不太合适。便摇头道，“不了，你若是困了，就去睡一会儿。我在小厅坐坐就好。”
　　秦嘉泽自然不能把客人扔在这里，自己跑去睡觉。就建议道，“我们去书房坐坐吧。认识这么多年，我们两个居然没有面对面好好聊过天，机会难得，一起坐下聊聊吧。”
　　英钰听完也轻笑起来，“说来也是。我第一次见到你的时候，你比英杰年级还小，算来竟然有十几年了。当年绑架的事情，我都没有当面谢过你。”
　　“都过去那么久了，还提它干什么？当时我也不过是自救而已。若是没有当年的事情，你我恐怕也没机会做朋友。走吧，我们去书房。”秦嘉泽提起当年的事情，觉得也是两个人的缘分。虽然这缘分太危险了点儿！
　　秦嘉泽中午被刘叔一提醒，才发觉以两人的年纪，确实容易引人误会。俩人进了书房，秦嘉泽也不敢关上房门，还请英钰的侍从守在门口。
　　秦嘉泽也大大方方的对英钰说道，“今日多亏有人提醒，才发觉你我竟然也到了能成婚的年纪。比不得小时候自在，想单独一起坐坐，竟然也得有人做个见证了。”说完自己都忍不住笑出来。
　　英钰对秦嘉泽的爽快和直白有些惊讶，不过这样明明白白说出来，相处起来更自在。“是啊，不知不觉，你我都到这个年纪了。”
　　秦嘉泽搬过一把椅子，与英钰隔着书案坐下。“哈哈，听你这口气好像自己一把年纪似的。不提这个了，我现在是能拖一年是一年，还没有成婚的打算。对了，本朝律法允许哥儿为官，就是不知道朝廷上真的有哥儿为官吗？”
　　英钰翻着手边的刚看过的游记，回道，“本朝律法明文记载，允许哥儿为官，与寻常男子同例。只不过实际上，没有哥儿在朝为官。前朝伊始还有哥儿，科举及第，入朝为官，甚至沙场上也有哥儿一席之地。
　　只不过风气渐变，世人对哥儿要求越来越严苛，甚至与女子等同。倒不是看不起女子，只是说哥儿和女子一样，渐渐被关在后院方寸之地，围墙之内，难有作为。也只有内宫之中，哥儿还能做有品级的侍官。”
　　秦嘉泽看过律书，原以为现实里会有几个个例，没想到现实远比自己想的残酷的多。“世人的看法和礼教的约束，远比律法来的严苛。把哥儿关在后院，实在是太不公平。这也是人力资源的极大浪费。许多哥儿比爷们儿有才华，能干的多。”
　　“你竟然会这么想，倒是与时下男子看法不同。很多爷儿见不得哥儿比他们能干，宁愿把他们关在围墙之内，也不愿让哥儿去挑战他们的威严。”提到这里，英钰的语气有些冷漠。
　　秦嘉泽觉得这种想法很普遍，就像现代社会，女人能干仿佛就会伤了男人的自尊。所以才有那么多强势能干的女人，感情不顺。在封建背景之下，爷儿的自尊和掌控欲被无限放大，这种想法就更是根深蒂固，难以动摇了。
　　不过对于有一个强势能干姐姐的秦嘉泽来说，倒不喜欢这种看法。每个人发挥自己最大的能力，取得最大成就，这是本能也是必然。当然有条件的可以自由选择。这跟是男是女或者哥儿，没有多大关系。
　　秦嘉泽不排斥女人或者哥儿，比自己能干。谁让他曾经有个能干的姐姐，现在有个能干的阿爸呢！
　　秦嘉泽反倒更佩服这种人，因为他们在劣势的条件和背景之下，付出了无数的辛劳，才能取得成就。无论从心性和能力上，他们都十分出色，值得敬佩。
　　秦嘉泽听出英钰的不以为然，“我这么想很奇怪吗？眼下风气如此，不代表我也会这么想。唯才是用，能者居之，这才是真正的用人之道，当然也得看人品如何！听你的意思，你是有意为官吗？”
　　英钰抬头看了一眼秦嘉泽，对他的平静感到意外，“你为什么会这么想？你不觉得我有这种想法不对吗？”
　　秦嘉泽轻皱着眉头道，“为什么奇怪？更没有什么不对。只要当今圣上，不是绝对反对哥儿为官，律法上也清清楚楚的写着。你不缺才干，不缺地位，只要有机会，一定能有一番作为。何况定阳王府，也需要你扛起这副担子。
　　只要你想，我就一定支持。虽然我没什么权柄，只能在精神上支持一下了。你不嫌弃就好！说不定，到时