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中华厨神-第14部分

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  现在,沐风要想获得一个大师级的烹饪技法,需要用350个满分惊喜值去换取。
  而原料处理技能的任务要求则攀升到了1000个!
  我。日!
  沐风刚开始知道这个情况的时候,差点没骂出声来。
  ————
  沐风来到厨房,从冰柜里取出一块猪里脊肉。
  他现在要用刚学会的【炝菜·大师级】烹饪技法做一道【滑炝里脊】。
  【滑炝里脊】是一道鲁菜,口感清爽,鲜嫩。
  沐风先把里脊肉洗干净切成丝,加料酒、蛋清、湿淀粉一起抓匀。
  接着,把黄瓜、冬笋、姜分别洗净切丝。
  然后,锅里放猪肉烧至四成熟时下里脊丝,用筷子划开,滑熟后用漏勺捞起沥干控油,再焯一下热水,控净水,放入碗里。
  最后加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油,全部一起拌匀就可以装盘上桌了。
  这炝菜虽也算是凉菜,但跟凉拌最大的区别在于炝菜一般都是现拌现吃,热拌凉吃,不宜久放,放久后会失去菜肴原有的风味。
  沐风的动作很快,一道道美食很快就上桌了。
  食客们一个个翘首以望,拿起筷子就开始大快朵颐。
  “不错耶!这炝里脊吃起来挺爽口的。”
  “这就是炝菜啊!想不到这么好吃!”
  “我刚才看厨师把油都给洗掉了,我还在想这没有油还能吃吗?想不到吃起来这么爽口。”
  。。。。。。
  食客们一个个地发出或惊奇或赞叹的声音。
  “对了,小哥,那个酱肉麻烦你做快一点哈,这炝里脊吃不过瘾啊!”
  “对对对,还有酱肉呢!不知道这酱肉好不好吃?”
  “那还用说,看这道炝里脊就知道,没点真功夫能做出这种味道吗?”
  。。。。。。
  沐风听了食客们的话后,抿嘴一笑,加快了手上的速度。
  “哥,我们来了!”
  钟雅琪的声音突然响起。
  “大哥好。”
  “沐风哥好。”
  陆昊元和庄晓雪两人跟沐风打招呼。
  杜明宇跟在后面,一张扑克脸,脖子有些生硬地跟沐风点了点头。
  沐风笑着跟陆昊元和庄晓雪两人点了点头,然后,看到杜明宇的扑克脸时,他也不恼,直接以同样的扑克脸回敬。
  “来了啊,怎么样,奖金拿到了吗?”沐风笑着问钟雅琪。
  “那当然了!”钟雅琪比了个胜利的手势。
  “嗯。”沐风点了点头,“那等下吃完记得付款哦!”
  “哥,你怎么可以这样。。。。。。”钟雅琪假装可怜兮兮的样子,“我这钱可是我勤工俭学赚来的生活费啊。。。。。。”
  “下午好像是因为我,你们才能完成任务的耶,怎么?连个出场费都不给我吗?”沐风一边做菜,一边调侃道。
  “那好吧!那就请你吃一顿吧!”钟雅琪笑着说,然后,顿了一下,有些神神秘秘地问,“那个,熟人有打折吧?”
  “有!打到骨折。”沐风笑着说。
  “没事,我腿长。”钟雅琪晃了晃大长腿说。
  “你们都是沐风的朋友吗?”苏奶奶走了上来。
  “奶奶好!您是?”钟雅琪是个自来熟,马上打招呼。
  另外三人也跟着打招呼,杜明宇对沐风有些不感冒,但好歹对于老人家还是有着基本的尊重。
  “我是苏记的老板娘。”苏奶奶笑着说,“来来来,快请坐。”
  “好,谢谢奶奶。”钟雅琪笑着说。
  “行啦,你们先去坐下,等下我给你们做几道好吃的。”沐风向钟雅琪他们挥了挥手。
  沐风给十几个食客做完菜之后,就开始给钟雅琪他们做菜,一共做了八道菜,除了菜单上有写的菜品,沐风又加了一道【炝腰花】。
  等到沐风把钟雅琪他们的菜做好之后,苏记还剩下七八个没有离开的食客,这些人看到那些菜顿时就沸腾了,都吵着要吃同样的菜。
  于是,沐风只好给这几个客人加菜,不过,其他的菜倒还好,就是这道【炝腰花】有点难办。
  因为冰柜里的猪腰子本来是买来自己吃的,所以只买了两个,刚才全给钟雅琪他们了。
  这没有食材就没法做菜,大多数食客听了之后,虽然很想尝试,可最终还是只能放弃。
  不过,其中有一个食客听说没有食材之后,竟是自己打车去菜市场买来了猪腰子,然后交给沐风烹饪,说是钱照付,只要好吃就行!
  沐风见此,有些哭笑不得,这世上竟然还真有这种对美食如此狂热的人。
  应食客们的要求,沐风马上给他们加菜,把他们一个个都喂得饱饱的,摸着肚子心满意足地离开。
  “哥,没想到你现在做菜这么好吃。”钟雅琪说道。
  “你哥我不一直这么厉害吗吗?”沐风在妹妹面前,感觉非常放松,于是小小地装了一下逼。
  “嘚瑟!”钟雅琪一脸嫌弃,然后问道,“你之前不是在福星酒楼吗?怎么来这里了?”
  “就突然心血来潮咯!”沐风笑着说。
  钟雅琪听了之后,也不深究,做了个鬼脸之后,继续吃菜。
  “大哥,你们这里有外卖吗?”陆昊元问道。
  “没有。”沐风摇了摇头,现在的客流量已经让他应接不暇了,哪还有时间做外卖。
  “那可真是太可惜了,我们食堂的菜太难吃了!”陆昊元叹了口气。
  “没事,多吃点黑暗料理,有助于提高心理承受力,为将来踏入社会做准备。”钟雅琪调侃道。
  然后,她顿了一下对沐风说:“哥,我建议你做外卖,现在的外卖这么火爆,你的菜又这么好吃,肯定受欢迎!”
  “嗯,嗯,嗯。”沐风点头。
  “跟你说真的啦!”钟雅琪有些无语,“你这厨艺在苏记肯定是有提成或者干股的对吧?这苏记赚钱了,对你也好呀!”
  沐风还是笑着点了点头。
  “真是的。。。。。。”钟雅琪很无语。
  这时,一个声音响了起来。
  “老板,给我来份酱肉和滑炝鸡丝。”
  沐风还没来得及回应,又是一个客人进门。
  “老板,酱肉和滑炝鸡丝,谢谢。”
  紧接着,又是一个客人。
  “嘿,我还以为我今天肯定是第一个呢!老板,麻烦一份酱肉和滑炝鸡丝。”
  最先进来的客人笑呵呵地回应他:“我昨天排了一个多小时的队,今天特意提前来的。”
  。。。。。。
  钟雅琪四人看见这个情况有些懵,排队?一个小时?
  看了看手机,才五点。
  昨天排了一个小时的队,所以今天五点就来吃饭?
  钟雅琪他们越想越觉得奇怪。
  而接下来发生的事更让他们觉得无比懵逼。


第28章 28。食客盈门
  从差不多五点开始; 苏记迎来了第一位客人; 然后,不过几秒钟,第二位,第三位客人也紧随而来。
  食客们似乎是约好了一样,竟像是专门卡着点过来的,不过十分钟的时间,苏记里面就已经坐满了人。
  而后面还源源不断地有客人上门; 到了之后看到苏记里面已经没位置了,来晚一步的人只能暗自捶胸。
  别说是钟雅琪他们四人一脸懵逼,就连沐风自个儿也是一脸茫然,今天是什么日子吗?怎么大家伙都集体提前一个小时吃饭了?
  一问之下,方才清楚; 原来经过了两天的排队; 有些客人就存了个心眼,想着干脆提前到; 这样就不用排队。
  然而,你会这么想; 别人也会,这不,大家都想着提前来苏记; 结果却只是把排队的时间提前一个小时而已。
  而且; 苏爷爷去菜市场还没回来; 店里的食材不够; 沐风做了八人份的菜之后,就只能无奈暂时歇息,等着苏爷爷回来。
  于是,满屋子的人就只能看着那八个人大快朵颐,然后暗地里咽口水。
  那八个最早到的食客感觉自己就跟掉进狼窝里一样,其他客人的眼睛时不时就往他们那里瞄一眼。
  有两三个脸皮薄的客人被看得浑身难受,赶紧打包走人。
  剩下的那几人,有的则是两耳不闻窗外事,心中只吃盘中餐,也有的则是莫名地有一种中了奖的感觉,觉得自己非常幸运。
  更有那么一两个居然颇为喜欢这种万众瞩目的感觉,一边吃一边笑,吃着摆在面前的两盘菜竟然吃出了成就感。。。。。。
  “虽然你哥做的菜很好吃,不过这也太夸张了吧?”陆昊元说道。
  “难怪刚才你让沐风哥做外卖,他不感兴趣,看这架势,哪还用得着外卖啊?”庄晓雪说道,眼睛直盯着沐风,眼神里充满了崇拜。
  “行啦,你眼珠子都快掉出来了。”钟雅琪笑着说。
  “没准是托。”杜明宇冷不丁地冒出来这么一句。
  钟雅琪和庄晓雪眉毛一皱,看向了他。
  这小子虽然自恋加嘴贱,但好歹还算有点脑子,知道自己说这话只能显得自己脑残,随即摸了摸鼻子,乖乖地把嘴闭上。
  陆昊元没有去理他,看见丁硕和苏奶奶在招呼客人,也跑过去帮忙。
  这时,苏爷爷终于载着食材来了。
  还没等沐风走出店门,在外面的几个食客就已经帮着苏爷爷把食材给卸下拿进店里来。
  “小哥,你赶快做菜,我们都饿了。”
  “对,快点快点,想不到提前来了,结果还是得排队。”
  “不知道那道滑炝鸡丝好不好吃吗?我想快点尝一尝。”
  。。。。。。
  帮忙搬食材的几个客人说道。
  “行,那你们先等一下,我马上做!”沐风笑着说。
  刚买来的食材需要清洗,钟雅琪和庄晓雪她们两人自发地上前帮忙。
  陆昊元则依然跑前跑后地帮着拿碗筷。
  杜明宇原本是不想帮忙的,因为不希望自己在两位女生心里的形象太差,最终还是有些不情不愿地帮着招呼客人。
  他嘴上说着‘请坐,请稍待片刻’之类的话,可脸上却依然是那副该死的扑克脸。
  好在,大家伙都是为了苏记的美食而来的,倒是也没人有心思去跟他计较态度问题。
  有了钟雅琪他们四个人帮忙,两位老人家轻松了很多。
  因为客人实在是太多,外面已经排了有三十多人了,而且很明显队伍的长度还在不断增加,难得空闲下来的苏爷爷马上到厨房帮忙。
  “你负责做菜就行,切菜切肉这些,我来就好,这样会快很多。至于鸡丝的话,”苏爷爷犹豫了一下,“还是你来吧!你刀功比我好。”
  “好。”沐风点了点头。
  自从领悟了大师级的刀功之后,沐风就习惯自己一条龙做菜,因为他很享受那种从准备食材到烹饪都自己一手抓的感觉。不过,之前没有出现食客爆满的情况还好说,现在再坚持那样就太影响出菜速度了。
  有了苏爷爷打下手,沐风烹饪的速度又再一次加快了不少。
  很快的,一道又一道的美食不断从出菜口送到客人的餐桌上。
  期待已久的客人们总算看到美食上桌,刚吃了几口,脸上不由自主就露出了满足的笑容。
  ————
  苏记店外。
  “你看,刚才让你快点,你偏不,等下不知道又要等多久了!”一个穿着深蓝色条纹衬衣的小伙子有些烦躁地看着苏记前面的队伍,瞥了一眼同伴说道。
  “不然咱们就到满隆记去吃呗!”穿着灰色T恤的同伴一脸无所谓地说。
  “那满隆记的菜比这苏记差远了!”深蓝色衬衣小伙说。
  “有没有这么夸张啊?”灰色T恤小伙说道。
  “你看这店门口的长队就知道了。”深蓝色衬衣小伙说。
  “现在这种现象还少吗?网上一炒作,土鸡也能变凤凰。”灰色T恤小伙耸了耸肩,有些不屑地说,顿了一下,他又问,“你之前来吃过?”
  “没有。”深蓝衬衣小伙摇了摇头,看见同伴微微瞪大的眼睛,赶紧解释道,“虽然我没有来吃过,但是,我同事有嘛!他在群里发了苏记的美食视频跟照片,我一看他们发的照片,啧啧啧,看着就好吃!”
  “这世界上有PS一说的好吗?”灰色T恤小伙很无语,“更何况,就算照片好看,不一定就好吃呀,现在那么多网红店不都这样?”
  “网红店怎么样也得装修得很精致很有特色吧?”深蓝衬衣小伙拿出手机,调出照片给同伴看,“你看,你见过装修这么普通的网红店吗?”
  “好吧好吧。”灰色T恤小伙无奈地挠了挠额头,看着前面长长的队伍,有些郁闷,“看起来还得等好久啊!”
  “刚才五点零五分的时候,群里就有人说他到苏记了,结果看见已经有人在排队了。所以我才让你快点嘛,谁让你这么慢的?”深蓝衬衣小伙说。
  灰色T恤小伙无奈地叹了口气,点了点头,跟着同伴加入排队的行列中。
  二十分钟后,终于轮到他们了。
  进店之后,深蓝色衬衣小伙说了“两位”之后,就直接找了个位置坐下。
  “菜单呢?”灰色T恤小伙看了一眼空空如也的餐桌,拉住了经过他身边的陆昊元。
  “你好,你是第一次光顾苏记吧,我们没有菜单,都是统一供应的。”陆昊元笑着说。
  “什么意思?”灰色T恤小伙有点懵,拉住陆昊元,想让其解释清楚。
  “别问那么多,你等着吃就行了。”深蓝衬衣小伙赶紧拍了一下同伴的胳膊,然后笑着对陆昊元说,“麻烦你给我们拿两副碗筷,谢谢!”
  “不是,这什么意思?什么叫统一供应?这什么饭店啊?”灰色T恤小伙虽然是在跟朋友说话,然而因为有些不满,他的声音不知不觉中提高了好几度。
  周围人听见了,皆用怪异的眼神看着他。
  “小点声!”深蓝衬衣小伙有些无奈地拉了拉他的手,“听我给你解释解释。”
  “你看,这是苏记的微信,看一下朋友圈,里面写得很清楚了。今晚只提供两道菜,分别是酱肉和滑炝鸡丝。”深蓝衬衣小伙指着手机屏幕说道。
  灰色T恤小伙一脸懵逼地看着他。
  “我跟你说,我下午的时候,差点加不上苏记的微信,我是四点半才看到群里的朋友发苏记微信的二维码,就在我加了以后,我后面的人就加不上了。我听说,这微信还是下午刚申请的,马上就在很多食客之间传播,厉害吧?”深蓝衬衣小伙挑了挑眉,一心想通过苏记微信受欢迎的程度来证明苏记的东西有多好吃。
  一番言语之后,灰色T恤小伙表情愕然,皱着眉头:“这是炒作吧?哪有那么好吃的东西!我怎么越来越感觉像是故意炒作的。”
  “哎,跟你说不明白,总之,你等下就知道了!”深蓝色衬衣小伙说。
  很快的,陆昊元就端着【酱肉】和【滑炝鸡丝】上桌了。
  “另一份马上到!”陆昊元笑着说,“请慢用!”
  “试试吧!”深蓝衬衣小伙看着同伴。
  “先一份就好。”灰色T恤小伙对陆昊元说。
  陆昊元有些愕然又有些不解,顿了一下后,点了点头。
  “。。。。。。”深蓝衬衣小伙想要劝说同伴,张了张嘴,却只能无奈地笑了笑,“你快点吃吧!”
  “我跟你说,如果不好吃,咱们就去满隆记哈,赶过去如果不堵车正好六点。”灰色T恤小伙看了看手机。
  深蓝衬衣小伙抿着嘴点了点头。
  “不用这么看着我嘛,不是我不相信你,而是你也是听别人说的,自己没试过呀!”灰色T恤小伙夹了一块酱肉移到嘴边,“这卖相倒是挺好的,难怪能成网红店,不过,这味道嘛。。。。。。”
  酱肉入嘴,嚼了几下,灰色T恤小伙眉毛一挺。
  嗯⊙⊙!这肉。。。。。。
  灰色T恤小伙吞下口中的酱肉,又马上夹了一块放进嘴里,眼神惊奇地看着同伴。
  深蓝衬衣小伙看着同伴的样子,莞尔一笑,他就知道能够在这么短的时间内吸引那么多人,这苏记的东西肯定不会差,而且群里的人但凡在苏记吃过的,没有一个不赞不绝口的。
  他见同伴已经连吃四块酱肉了,赶紧起筷,免得被这小子吃光了。
  “服务员,小哥,小哥,再来一份!谢谢,麻烦再来一份!”灰色T恤小伙吃了十块酱肉之后,记起自己还能再点一份,赶紧向服务员招手示意。
  “好咧,请稍等一下。”陆昊元笑着应道,然后,马上跑去跟沐风下单。
  “不行,苏记的规矩每人只能点一份!”
  “对啊,怎么能多点一份,那我们也要!”
  “就是,就是,我们这桌也要每人多点一份。”
  “服务员,你得按规矩来啊!”
  “对啊,沐主厨,你这服务员不遵守规矩,他们那桌已经上过菜了。”
  “沐主厨,他们刚才那桌已经上过菜了,按规矩不能再加菜了。”
  。。。。。。
  店里的食客有一些不明真相的,以为灰色T恤小伙和陆昊元不遵守规矩,都有些不忿。
  灰色T恤小伙暗自咂舌,有些无语又有些不满,至于吗?这苏记的菜有那么好吃吗?
  好吧,的确很好吃!
  可是,他还是想说,至于吗?一顿饭而已嘛!
  “各位,请安静一下,请安静一下。”陆昊元赶紧笑着安抚其他食客,“刚才他们那桌。。。。。。”
  指了指灰色T恤小伙的桌子,“刚才他们那桌只上了一人份而已,离得近的那几桌客人他们都知道的。不信,你们可以问他们。”
  在得到确认之后,刚才有些不忿的食客们迅速安静了下来。其实他们也不是故意找茬,无非是排了很久的队,一个个的都饿着肚子,所以心情难免有些烦躁。
  时间一点一滴地过去,苏记小店的客人络绎不绝,一直到晚上快九点的时候,食材吿竭,店外面排队的食客只好无奈散去。
  当然了,这些排队的食客其实已经换了好几拨了,有很多人等得太久,实在太饿了,便只好去其他餐厅吃饭。
  然而,有人走就有人来,直到九点苏记食材吿竭,店外面至少还有五十多人在排队。
  看着这些客人一脸哀怨的样子,沐风也很无奈,没有食材,他也没办法凭空变出美食来,只好不断地跟食客们说不好意思。
  整整四个小时,苏记一共接待了三百多人,卖出了七百多份的菜肴。
  七百多份,听起来似乎不多,可是,要知道苏记只有沐风一个主厨,就算有苏爷爷打下手,再加上其他人的帮忙,这个数量也很是惊人。
  而且,除非是那些知名的大酒楼,类似于福星酒楼这样的,才有可能到九点还有那么多客人去吃饭。
  一般情况下,正常的餐馆到了晚上八点,用餐人数就会开始急剧下降。
  就更别说是类似苏记这样的街边小店了。


第29章 29。炸了一只鸡
  一个晚上接待了三百多个客人; 沐风获得的满分惊喜值也从之前剩下的39个极速攀升到了352个,按照系统现在的任务要求; 刚刚好可以奖励一个新的烹饪技法,还多出两个呢!
  沐风笑得很开心; 系统新的任务要求一下子就被追平了。
  系统,这一次奖励的是什么烹饪技法呀?
  沐风一边收拾灶台一边在脑海里询问系统。
  当前宿主积累的满分惊喜值已经达到352个; 可奖励一个大师级烹饪技法; 请接收宝箱。
  系统的话刚说完; 一个白银宝箱就突然凭空出现在沐风面前的灶台上。
  沐风下意识地看了看周围的人,见钟雅琪他们仍然在帮忙清理卫生,并没有注意到白银宝箱。
  虽然他心里知道这个白银宝箱别人是看不到的; 可是每当宝箱出现在他面前; 他总是会有些不自然地看看周围其他人的反应。
  沐风一边擦灶台,一边轻点宝箱,一张白银卡片腾空而起。
  点击那张白银卡片之后; 大量的烹饪经验和信息迅速涌入他的脑中,随着脑子里那些烹饪画面的不断闪过,沐风的手也不由自主地轻微抖动; 仿佛正在跟着脑中的烹饪过程做料理。
  【油炸·全系技法·大师级】获得!
  油炸是一种特殊的烹饪技法; 它是以油脂为传热导体; 炸干原料内的水分,使原料变成外焦内嫩、香酥可口的美食。
  油炸分为四种; 分别是:清炸、软炸、干炸、板炸。
  清炸是指主料不挂糊。。。。。。
  沐风吸收了所有关于油炸烹饪技法的经验和信息之后; 系统的声音再一次响起。
  系统又再一次提高了任务要求; 这一次系统似乎有点狠,直接把任务要求提高到了800个满分惊喜值。
  沐风已经开始习惯系统不断提高任务要求的做法,只是翻了个白眼,算是小小的抗议了一下。然后,又继续清理灶台。
  差不多九点半的时候,大家伙就把苏记里里外外都给清理干净了。
  沐风累了一天,想着先回家休息,顺便想想明天的菜谱,这时,钟雅琪突然提出说要去吃炸鸡。
  沐风原本想拒绝的,话还没说出口,肚子就先抗议了。晚上的时候,因为食客提前来吃饭,他没时间吃东西,只是偷空吃了半盘酱肉垫了垫肚子。
  过了几个小时了,那半盘酱肉早消化得无影无踪了。
  不等他说话,钟雅琪直接上来拽着他的手,拍板道:“就这么说定了,咱们一起去,那家店是我朋友开的,咱们一起去捧场。”
  “行行行。”沐风笑了笑,转头对苏爷爷和苏奶奶说,“爷爷奶奶,咱�
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