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中华厨神-第24部分
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所以，沐风就安排钟雅琪和陆昊元、丁硕他们五个人按照他所教的步骤，提前把中午所需要的鸡块进行腌制。
半个小时后，沐风起锅热油，把腌好的鸡块放进热油中，炸到金黄，捞出。
接着，将多余的油倒出，只留一些底油，将葱姜、八角放进去爆香，再把鸡块放进去一块翻炒。
等到锅里的鸡块翻炒均匀之后，沐风再依次往锅里面加入黄酒、生抽、耗油，继续翻炒均匀。
然后，倒入香菇、冬笋，翻炒之后，再加入板栗，倒入开水，盖上锅盖，用小火焖上10分钟。
十分钟的时间，一下子就过去了，当沐风把锅盖掀开之后，一股夹杂着酒香和蚝油鲜香的浓香味扑面而来。
“好香啊！”钟雅琪因为要拍摄视频，离得最近，所以感受最为强烈。
沐风笑了笑，继续往锅里加入白糖、盐、胡椒粉进行调味，然后开大火收汁。
————
沐风把这道【黄焖栗子鸡】盛到了盘子里，给钟雅琪拍个特写。
钟雅琪透过屏幕，只见栗子鸡色泽油润，香气扑鼻，让她忍不住咽了咽口水。
“拍好了。”钟雅琪关掉了手机的拍摄功能，看着面前那道【黄焖栗子鸡】对沐风说，“等我把视频上传之后，再来好好品尝这盘鸡肉。”
沐风眉毛轻轻上扬，笑着点了点头。
看到别人喜欢他做的菜，他的心情总是格外开心。
“来，都来试试，爷爷奶奶，你们快来试试这道栗子鸡。”沐风走出厨房，把菜端到了两位老人家旁边的餐桌上。
苏爷爷和苏奶奶各自拿起筷子，夹了一颗板栗放进嘴里。
“嗯，板栗绵软，入口即化，好吃！哈哈。”苏爷爷笑着说，然后，又夹了一块鸡肉放进嘴里。
鸡肉还未入口就已经闻到浓郁的蚝油香和酒香，一经入口，轻轻一咬，顿时就能感觉到鸡肉里面的肉汁瞬间迸发开来，蚝油的香味，黄酒的味道，还有生抽跟白糖混合在一起所形成的那恰到好处的酸甜滋味，口感十分饱满，让人回味无穷。
“好吃，够味！”苏爷爷竖起大拇指不断点头称赞。
“沐风的厨艺越来越厉害了。”苏奶奶笑着说，看脸上的表情，显然对这道【黄焖栗子鸡】十分满意。
“你们也来尝尝吧！”苏爷爷笑着对钟雅琪他们几个说。
钟雅琪和陆昊元他们几个人早已垂涎欲滴，只是因为长幼有序，不敢上前，得先让两位老人家品尝。
现在一听苏爷爷让他们过去吃，几个人立马就凑上前去。
一人一筷子，有的夹板栗，有的夹鸡肉，吃完之后，一个个乐得不住点头。
【黄焖栗子鸡】的视频刚发到公众号不过三分钟，下面就已经有很多人发表评论。
“哇，这黄焖栗子鸡看着好香啊！”
“咦，我听到背景音有人在说话，说好香，哈哈。”
“我看饿了，鸡肉看起来好嫩。”
“原来黄焖栗子鸡是用黄酒做的，我以前只听过这道菜的名字，一直没吃过，看起来好好吃啊！”
。。。。。。
中午时分，食客们准时上门，苏记依旧食客盈门。
至于中华楼那边，因为施南诚十分相信沐风的实力，特别是在品尝了高凯在沐风的指导下做的那道【花雕焖肉】之后，亲身体验了什么叫做名师出高徒。
所以，他为了中华楼的厨师们能够更好更快地掌握沐风所传授的厨艺，特意将那道【花雕焖肉】定为当天的特色菜，更是打出了八折的折扣，目的就是希望食客能够多点这道菜。
而厨师们也可以在密集的重复练习中迅速提升厨艺。
因为有了重复的练习，中华楼的厨师们对这道菜的烹饪技巧的掌握越来越熟练。
等到了当天晚餐的时间，包括金鸣伍和侯永杰在内的那四个高级厨师做这道【花雕焖肉】的功力都达到了特级。
当然了，这其中沐风的教导和他们本身的资质，两者都缺一不可。
至于其他的厨师，进步固然不小，不过要达到特级还是需要一些时日。
此后的日子里，沐风每天早上都会去一趟中华楼教那里的厨师做菜。
与此同时，施南诚每一天都会把沐风当天所教授的菜品定为中华楼的特色菜。
而中华楼在沐风的助力下，也渐渐开始一步一步恢复往日的名气。
————
因为现在苏记小店基本上都是沐风在打理，所以苏爷爷和苏奶奶两位老人家每天晚上在店里一般帮忙到十点钟就提前回家休息。
至于收尾的工作就交给沐风他们几个年轻人去做。
这天晚上，苏记差不多要打烊了，店里的卫生都已经收拾干净，钟雅琪和陆昊元他们几个人也已经离开了。
店里就剩下沐风和施南诚两个人。
沐风把店门关上，准备跟施南诚一块回家。
因为沐风的家离苏记很近，施南诚现在每天晚上都会先陪沐风走回家，然后自己再打道回府。
已经是深夜十一点多了，路上的行人很少，两人一边走路一边说话。
就在沐风快要到家的时候，突然他兜里的手机响了起来。
沐风拿出手机一看，是苏奶奶。
一接通电话，苏奶奶着急的声音就从手机里面传了出来。
“沐风，你快点过来，你苏爷爷摔倒了！”
沐风听完一怔，瞳孔瞬间放大。
老人家摔倒，这事情可大可小。
“奶奶，您别急，我马上过去，爷爷现在人还清醒吗？有没有流血？或者是哪里磕到了？”沐风强制性地让自己冷静下来问道。
施南诚在旁边一听就知道发生了什么事，一脸凝重地看着沐风。
“没有流血，他现在喊腰疼和腿疼。”苏奶奶焦急地说。
“您打120了吗？”沐风问道。
“还，还没，我，我吓懵了。”苏奶奶说。
“奶奶，您别急，我来打120，您先不要碰爷爷，避免二次伤害。按您说的，爷爷现在还清醒，问题应该不是很严重，您别担心，我现在立刻过去！”沐风说道。
“好，好，我不碰他，我等你。”苏奶奶回道。
挂了电话后，沐风立刻打120，然后跟着施南诚一起往苏爷爷家里赶去。
好在，两位老人家住的地方离得也不远，沐风和施南诚两人极速狂奔，愣是用五分钟的时间就赶到了。
两人到了苏家，按了下门铃，苏奶奶马上过来开门。
门一打开，两人就看到了被吓懵了的苏奶奶，只见她脸色煞白，双手不停地颤抖。
两人走进屋内，看到苏爷爷躺在厕所前面的地板上，虽然脸部皱成一团，看起来很难受，但是，所幸人还是清醒的。
看到沐风和施南诚两个人来了，他还强颜欢笑地跟两人打招呼：“来，来了啊，没，没事，嘶。。。。。。呼。。。。。。”
沐风和施南诚看到苏爷爷的样子，吊着的心才稍稍放下一点。
“爷爷，救护车马上就到，您先忍一忍，身体除了腰疼和腿疼，还有其他地方感觉不好吗？”沐风皱着眉头，关切地看着苏爷爷。
他不敢碰苏爷爷，怕万一不小心造成二次伤害，所以只是蹲在苏爷爷身边。
好在，现在是夏天，地上倒也不凉，若是冬天，那可就麻烦了。
“没，没事，别担心，她，她大惊小怪，我没事，别，别担心。”苏爷爷努力地挤出一个笑容来。
“你都多大年纪了，摔一下可大可小，你知不知道？！”苏奶奶急得眼泪都出来了。
“别怕，苏奶奶，别怕，救护车立马就到，没事的，没事的，别怕！”施南诚马上上前握住苏奶奶的手安慰道。
苏奶奶的手很凉，施南诚微微用力握住，希望能够让苏奶奶镇定下来。
救护车很快就赶到了，医护人员把苏爷爷送到了医院。
经医生检查，苏爷爷的腰部轻微挫伤和小腿轻微骨裂，并不严重，不过因为年纪大了，所以还是需要住院一段时间。
沐风和施南诚一起陪着苏奶奶在医院守夜。
第二天早上六点多，沐风见苏爷爷睡得很安稳，便跟施南诚打了个招呼，然后回苏记去，打算给苏爷爷熬一锅粥。
他打算做一锅【香菇排骨粥】，排骨粥具有补肾益气，健身壮力的作用，而且排骨含钙丰富，非常适合苏爷爷现在的身体状况，可以健身强体。
因为店里面没有排骨，沐风便先去了一趟菜市场，买了一斤小排骨。
小排骨又叫肋排，就是指猪肋条骨部位的小尺寸骨肉。
大排骨就是指连着肋排带后面的脊椎骨，并且在骨头之间连着大块的猪肉。
做排骨粥一定要用小排骨，大排骨一般是用来做大排面。
买好了排骨后，沐风就回到了苏记。
做【香菇排骨粥】除了需要小排骨，干香菇也是必不可少的，这里一定要用干香菇，不然没有味道。
把食材和配料全都准备好之后，沐风就开始熬粥了。
他先用砂锅开始煮粥，等粥煮到差不多的时候，把洗好的排骨和姜一起放进去煮，煮个20分钟左右。
然后，再把切成小方块状的香菇放进去煮，同时加盐，再继续用小火煮20分钟左右。
最后，放上一点点味精，加上刚才切好的葱花，还要加上一点胡椒粉和酱油来提味。
这道【香菇排骨粥】一定要熬到粥稠味醇才算成功，所以火候十分重要。
因为沐风之前很少煮粥，所以他对火候的掌握还不是很熟练，于是他只能是一点一点地尝试粥的味道。
还好，厨艺都是相通的，虽然他没有大师级的熬粥方法，不过还是煮出了一锅味道极鲜的【香菇排骨粥】。
煮好粥之后，沐风立马赶往医院。
到医院的时候，苏奶奶已经醒了，不过苏爷爷还在睡觉。
施南诚因为要回中华楼，跟沐风打了个招呼后就先回去了。
“奶奶，您先来喝点粥。”沐风一边把保温壶和碗筷放在病床边的桌子上，一边跟苏奶奶说。
“好，好，沐风，谢谢你，如果没有你，我真的不知道该怎么办。”苏奶奶感激地看着沐风。
“咱们之间不说这些话，显得生分，来，您先坐，我给您舀一碗，您试试看。”沐风笑着说。
然后，他慢慢打开了保温壶的盖子，顿时，一股鲜香的味道从壶里面飘了出来。
“好香啊！”
旁边病床上的苏爷爷突然睁开了眼睛。
第43章 鲜香排骨粥
43 鲜香排骨粥
沐风听到苏爷爷的话后一愣； 偏过头看了看，笑了。
苏爷爷正提溜着眼睛盯着他手里那碗排骨粥。
“爷爷，感觉怎么样？”沐风问道。
“没什么事了； 只有一点点疼。看来我还是很健壮的，哈哈。”苏爷爷笑着说。
“壮你个头，那是止疼药在起效； 我看你以后还敢不敢这样！每次都跟你说，上厕所小心一点； 洗完澡后不要弄得厕所门前全是水，不然地滑容易摔倒； 你看； 被我说着了吧！这年纪这么大了，就该。。。。。。”苏奶奶瞪着苏爷爷一通数落。
苏爷爷对着沐风做了个鬼脸，表示自己很委屈。
“你看沐风干嘛？我跟你说话呢！”苏奶奶生气道。
“好好好，我以后一定注意，你看这次我不也没事吗？放心啦！”苏爷爷笑着说。
“没事？那是多亏了沐风跟南诚，如果不是他们俩，我看你； 哼。。。。。。”苏奶奶生气地瞪了他一眼。
苏爷爷讪笑着赶紧作举手投降状。
苏奶奶无奈地抿了抿嘴； 懒得理他。
“沐风； 谢谢你们了； 这次真是多亏了你们； 哎，我们俩的孩子没在身边； 如果没有你们帮忙，真是，真是。。。。。。”苏爷爷深深地呼了一口气，顿了一下，偏过头看着苏奶奶，“对了，这事你跟亮程说了吗？”
“说啦，今天早上就说了，他们说赶下午的飞机过来，晚上应该就能到。媳妇跟孙女都一起过来。”苏奶奶说道。
“我又没什么事，不用赶。。。。。。”苏爷爷说着说着，顿了一下，“孙女也一起过来啊？好好，呵呵。。。。。。”
沐风把排骨粥舀好，一碗递给苏奶奶，一碗放在床头柜上。
然后，他转身来到床尾，小心地把病床的上半部分给升起来。
“爷爷，咱先吃饭，不然等下凉了就不好吃了。”沐风笑着说。
“好，好。”苏爷爷笑着点头，然后就想转身去拿放在床头柜的那碗排骨粥，结果，身子刚扭动，就觉得一阵疼痛从腰部传来，“哎呦。。。。。。”
“别乱动，别乱动！”苏奶奶看着他，气得恨不得把粥直接扣在他头上。
“。。。。。。嘶。。。。。。这止痛药是不是失效啦？”苏爷爷咧着嘴，苦着脸说。
“你刚才不还说你很强壮吗？嗯？跟二十多岁的小伙差不多。”苏奶奶无语地白了他一眼。
“这前面一句我有说，后面那句我可没说，你可不能冤枉我，我多可怜。。。。。。”苏爷爷做出一副委屈兮兮的样子。
“行啦行啦，快吃吧！连吃的都堵不上你的嘴！”苏奶奶把床头柜上的那碗排骨粥拿给苏爷爷。
沐风看着两位老人家斗嘴，觉得十分好笑。
“嗯！这排骨酥香，米粥鲜稠，好吃！”苏爷爷一边喝粥，一边赞道。
这时，突然有一个声音从斜对面传了过来。
“好香啊！”
苏爷爷所在的这间病房是一个六人间，此时除了苏爷爷这一床，斜对面靠门的还有另一个病人，是一个二十多岁的年轻小伙。
不过，此前他一直带着耳机在打游戏，对周围的情况丝毫没有反应，沐风他们不经意间就忽略了他的存在。
也不知道到底是他的味蕾太过迟钝，还是打游戏打得太过入神，以至于直到现在才闻到这【香菇排骨粥】的香味。
“哥们，你这粥是在哪里买的？医院外面哪家店？”小伙笑着问道。
他之所以直接这么问，是因为医院食堂的饭菜是出了名的难吃。至少，他在这养伤的这一个星期，就已经亲身领教过了。
刚住院那天，家人给他打了医院的饭菜，结果他只吃了那一次就彻底地把医院的饭菜列入黑名单。
太难吃了！
太折磨人了！
他没想到自己骑摩托车摔伤了腿所带来的痛苦居然不仅仅是身体上的痛苦，竟然还包括了舌尖上的痛苦。
“这是我自己做的。”沐风笑着回道。
“啊。。。。。。”年轻小伙的神色瞬间就萎靡了下去。
自己做的也就意味着买不到，这实在是太让人伤心了！
年轻小伙深深地闻了一下空气中的粥香味，这排骨粥的香味之浓郁竟是将病房里面特有的那种让人很不舒服的药味给生生压了下去。
越闻越饿，年轻小伙只好带上耳机继续打游戏。
敌军还有五秒到达战场。
哎，只能用王者农药来抵御美食的诱惑了。。。。。。
————
喝完粥后，苏爷爷满意地摸了摸肚子。
沐风想要把碗筷拿去清洗，被苏奶奶抢了去。
“你坐，你昨晚守了一夜，今天早上又那么早就回去熬粥，等下还要回苏记，可别累坏了。”苏奶奶关切地说。
“没事，我年轻，偶尔熬夜不打紧。”沐风笑着说。
苏奶奶笑着点了点头，然后就把碗筷和保温壶拿去冲洗干净。
沐风就留在病房里面陪着苏爷爷说话。
过了一会儿，苏奶奶拿着洗好的碗筷和保温壶回到病房。
“沐风，你店里忙就先回去吧，这里我看着就行了。”苏奶奶一边把保温壶放进袋子里装好，一边跟沐风说道。
“对，我没什么事，你先回去，如果觉得太累，今天店里休息一天也行，千万别累坏了。”苏爷爷关心地说。
“没事，不累。”沐风笑着说，拿过保温壶，“那中午我让丁硕送饭来，我下午再来看您。”
“不用这么麻烦，我们在医院食堂随便买点吃的就行，你又要忙店里，又要给我们做饭，这怎么行？太麻烦了。”苏奶奶连忙摆手说。
“不麻烦，也就是顺带手的事，行了，就这样说好了，我中午让丁硕送饭过来。”沐风说完，跟两位老人家道了声再见，然后就离开医院，回苏记去了。
刚出医院，就刚好碰上施南诚来接他。
刚才施南诚打了电话过来，说中华楼那边的事处理好了，想要过来接他。
他给拒绝了，说自己打车就行，不用这么麻烦。
想不到施南诚还是来了。
“回苏记还是回家休息？”施南诚问道。
“去中华楼。”沐风说道。
“还去？你不用休息吗？”施南诚讶异。
“没事，偶尔熬夜不碍事。”沐风笑着说。
“我越来越觉得我请你这个美食顾问真是我回到中华楼之后，做得最正确的事了。你也太敬业了！”施南诚调侃道。
“那我这么敬业，施总有没有打算给我加工资啊？”沐风笑着说。
“加，肯定加，你说个数，我把裤子卖了都给你加！”施南诚哈哈大笑。
“那倒不至于，卖身就行了。”沐风笑道。
“卖身？卖什么身？”施南诚听完一愣，眨了眨眼睛看着沐风。
沐风本来没多想，可一看到施南诚这副认真的样子，心想，我这句话好像应该不会产生歧义吧？
“你干嘛这样看我？”沐风笑道。
“没有，我是在想，我如果卖身的话，那应该有很多人抢着要，哎，长得太帅也是一种烦恼啊！”施南诚故作叹息状。
“是啊，好多富婆就好你这一口呢！不光长得帅，关键是脸皮厚。”沐风点了点头，煞有介事地说。
“彼此彼此。”施南诚笑嘻嘻地说。
“失敬失敬。”沐风笑着拱了拱手。
。。。。。。
去完中华楼之后，沐风又回到苏记，开始准备中午的菜品。
差不多临近中午的时候，沐风专门抽出时间给苏爷爷做了一锅【皮蛋瘦肉粥】。
然后，让丁硕带去医院。
等到下午空闲的时候，沐风就带着钟雅琪他们一群人去医院看望苏爷爷。
晚饭的时候，沐风又给苏爷爷做了【青菜肉丝粥】。
差不多晚上十点半，苏记的生意就暂时告一段落了。
嘱咐钟雅琪他们几个打扫好卫生，顺便关店，然后，沐风就带着施南诚一块去医院。
来到医院的时候，在病房门口就听到苏爷爷的笑声。
沐风和施南诚两人走进病房一看。
原来是苏爷爷的儿子儿媳妇还有孙女到了。
“来，亮程，绵希，这两位就是咱们家的救命恩人。”苏奶奶一看沐风和施南诚出现，立马走了过去，一手一个，牵着两人到病床前面。
“你们好，我是苏亮程，这是我妻子李绵希，多亏你们及时把我爸送来医院，实在是太感谢你们了！”苏亮程十分感激地看着沐风和施南诚。
“应该的，爷爷奶奶对我那么好，我早就把他们当成亲生的爷爷奶奶了。”沐风笑着说。
“我要是真的有你这么优秀的孙子就好咯！”苏爷爷笑着说。
这时，苏爷爷的孙女苏月嘟了嘟嘴说：“爷爷，那我这个孙女呢？”
“你也好，你能过来看爷爷，爷爷可高兴了！”苏爷爷捏了捏苏月的小鼻子。
苏月听完立马就乐了，抓着苏爷爷的手掌捏来捏去。
然后，她看向了沐风和施南诚，十分开朗地说道：“两位哥哥好，我叫苏月。”
苏月是个十来岁的小姑娘，长得很可爱，性格很开朗。
“你好。”沐风和施南诚两人纷纷跟苏月打招呼。
。。。。。。
看望好苏爷爷之后，沐风和施南诚就回家休息去了。
第二天一大早，沐风依然照常四点回苏记研究厨艺。
差不多七点的时候，他便带着早饭去看望苏爷爷。
今天，他做的是【花生排骨粥】。
施南诚一大早就到苏记，打算接沐风去医院给苏爷爷送饭。
两人很快就到了医院。
医院病房里，只有苏亮程和李绵希两夫妻在陪着苏爷爷。
昨晚，苏奶奶带着苏月回家睡觉了。现在还比较早，所以她们两个人还没过来。
“叔叔阿姨好。”沐风提着保温壶和施南诚一块走进了病房。
“沐风，南诚你们来啦？”苏亮程笑着迎了上来。
看见沐风手里的保温壶后，他有些不好意思，笑了笑说：“真是麻烦你们了，中午我们自己从家里带饭过来就行，我听我爸说你店里很忙，就不用每顿都专门送饭来，这样太麻烦你们了。”
“没事，顺带手的事。”沐风笑着说，“先吃饭吧！”
“好，好，实在是太谢谢你了。”苏亮程说道。
李绵希也走了过来，显得非常不好意思：“这真的是。。。。。。太麻烦你们了。”
沐风笑了笑，把保温壶放到桌子上。
刚想要打开保温壶，李绵希立马走上前去：“我来吧，你们快请坐。”
沐风和施南诚两人笑着点了点头。
这时，苏爷爷揉了揉眼睛，睡眼惺忪地看着他们：“沐风，南诚，你们来啦？”
“爷爷，今天感觉怎么样？”沐风问道。
“好多了，好多了。”苏爷爷笑着说。
“那就好，爷爷，我今天给你做了花生排骨粥。”沐风说。
这时，李绵希正好把保温壶打开�
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