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中华厨神-第31部分
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于是，施南诚便从中华楼后厨调了几个人过去帮忙。
考拉小厨刚成立的时候； 钟雅琪他们几个提议要分一些红股给沐风； 说是感谢沐风教他们厨艺。
不过； 被沐风给拒绝了。
沐风和钟雅琪是兄妹； 而陆昊元和庄晓雪他们又是钟雅琪的同学； 经过这段时间的相处，沐风早就把他们都当成自己的弟弟妹妹了。
既是如此； 沐风自然不会去跟他们计较这些。
不过，沐风给他们几个下了命令，无论店里生意多忙，每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。
厨艺不认真钻研，就不会进步。
沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升，既然选择了这个职业，沐风自然是希望他们能多学一点是一点。
就算将来他们改行了，至少这手艺在身，甭管到何种境地，总能有个退路。
对于沐风的苦心，他们几个心里明白，所以对于沐风的要求，他们自是无有不应。
这些日子以来，沐风每天除了教授厨艺，就是待在苏记，哪也没去。
每天早上按照施南诚给他的强制性要求，睡到八点才起来，他本来以为会不习惯。
没想到，重复了一个星期之后，身体内的生物钟便自己调整好了。
起床之后，他便回苏记去，开始研究厨艺。
经过这段时间的研究和感悟，沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。
他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。
“系统，我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少？”沐风在脑海中询问系统。
“宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值，以及1639个满分惊叹值。”系统说道。
沐风点了点头，两个月的时间的确是够久的，竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。
不过，这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀！
沐风摇头失笑，没办法，他每天做菜基本上用得最多的就是刀功，那些食客们都看腻了，哪里还会如刚开始一般，觉得惊叹莫名。
不过，沐风现在已经不像一开始那么急躁了，少就少呗，反正慢慢积累总会越来越多的。
“当前宿主已经获得12523个满分惊喜值，已经达成了两级任务要求，可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励？”系统继续自顾自地说话。
“暂时接收一个就好。”沐风说道。
他现在已经不像以前了，贪多嚼不烂，还是一个一个来比较好。
“请宿主接收奖励。”
系统话音刚落，一个白银宝箱就出现在沐风面前。
沐风开启宝箱，点击卡片，接收新的烹饪技法。
【汆菜·大师级】获得！
汆菜是汤菜，是将主料食材放入调好的清汤内，加调料，撇去浮沫，烧开出勺。
另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里，将调好的清汤浇在主料上。
汆菜汤鲜，具有清胃、解腻的效果。。。。。。
“当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求，是否接收奖励？”系统继续说道。
“接收奖励。”沐风点了点头。
随即，又一个白银宝箱出现在沐风面前。
“下一个任务要求，满分惊叹值累积到1500个，即可奖励一个大师级原料处理技能。”
沐风听了系统的话后，点了点头，然后开启了原料处理技能的宝箱。
【鱼类出肉加工·大师级】获得！
鱼类的出肉加工，一般指直接将生鱼去骨去皮，而用其净肉；也有先将鱼烹煮之后，再去骨去皮用其净肉。
鱼类的出肉加工分为：棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。
。。。。。。
————
汆菜是汤菜，沐风一边思考，一边察看冰柜里面有什么食材。
当他看到一块猪肉的时候，心里顿时有了主意。
汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。
这道【汆丸子】别看名字简单，乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。
就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。
沐风打定了主意，随即从冰柜里面拿出猪肉。
做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。
沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来，然后，先用刀背将猪肉砸散，再用刀将猪肉剁成肉泥。
剁肉馅的时候，一定要有耐心，剁得越久，等下做出来的丸子就越有弹性。
沐风手提两把菜刀，上下翻飞，剁了很长的时间，直到把肉泥剁得十分细腻，方才进行下一步。
好在他天天刀不离手，剁起肉馅来才毫不费力，若是换做其他人，剁好这肉馅，手臂非得疼上两三天不可。
剁好肉馅后，他转了转手腕，舒展一下手臂，紧接着进行下一步。
他将剁好的肉泥，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清，然后用筷子顺着一个方向搅动，直到肉馅上劲，再加入适量的精粉和淀粉，继续打匀。
肉馅弄好之后，他马上开始兑汆丸子的料水，先用香油做底油，加入葱段、姜片、大料、盐、胡椒炝锅，然后加入足量的水，将水烧至微开。
接下来，他就开始做丸子了。
他先用手抓起肉馅，手上缓缓用力收拳，使肉馅从虎口处出来，然后用汤匙挖出丸子，放入锅里。
等到肉丸子全都汆好之后，立马开大火煮3分钟，然后撇去浮沫。
最后，在出锅的时候，加入一点香油、香菜提味。
沐风用汤匙舀了一颗丸子，用嘴吹凉，然后放进嘴里，嚼了起来。
丸子弹性不错，不枉我剁了那么久，剁到手都酸了。
沐风满意地点了点头。
然后，又喝了一口汤。
汤头咸香，汤尾回甘。
成了，今晚就用这道【汆丸子】做主打菜。
沐风随即又吃了一颗丸子。
————
当天晚上，当这道【汆丸子】推出之后，果然受到了食客们的热捧。
“我靠，这丸子弹性这么好！”一名食客大声感慨道。
原来，刚才这名食客在吃丸子的时候，因为筷子没夹稳，不小心把丸子掉在了地上。
就在他面露无奈神色的时候，眼前突然出现了非常奇特的一幕。
那颗掉到地面的肉丸子竟然跟弹珠一样，在地面上跳了好几下才停下来。
而且，丸子弹起的高度和频率丝毫不比真正的弹珠差多少。
因此这名食客才发出了惊叹的声音。
这一幕不但他看见了，还刚好被另一名食客拍了下来。
当时，这个食客是为了拍给群里的朋友看，炫耀一下自己在苏记吃饭。
毕竟，现在苏记只在晚上营业，排队不易，能够在苏记吃饭，已经是一件很值得炫耀的事情了。
没想到的是，刚才丸子掉在地上弹跳了好几下的画面刚好就被他拍到群里面。
这下子，群里立马就沸腾了。
“我靠，这丸子成精了吧？”
“这是丸子还是弹球？”
“我艹，苏记的丸子会跳舞！”
。。。。。。
群友们议论纷纷，十分激动。
如此猎奇的视频自然得到了广大群友的互相转发。
更有甚者，有聪明的网友还给那个视频加了音效和背景。
随即，类似《丸子成精啦》、《进击的丸子》、《不想做弹珠的丸子不是一颗好丸子》之类的视频不断出现。
于是，几乎是一夜之间，一段【丸子会跳舞】的视频就刷爆了整个丰泽市人民的朋友圈。
可惜的是，在后面的传播中，很多人都把苏记的信息给忽略掉了。
否则的话，苏记小店在中华美食排行榜上的名次至少可以上升20万名。
经过一夜的发酵，苏记小店的公众号关注人数增加了三万人，总关注人数首次破了十万大关。
第二天早上，沐风继续研究新菜式。
昨天他除了获得汆菜烹饪技法，还同时获得了鱼类出肉加工的技能，所以他今天想要尝试做鱼丸。
就在他准备开始做鱼丸的时候，接到了刘嘉怡的电话。
“喂，沐风，我是嘉怡，最近好吗？”刘嘉怡笑着说。
“嘉怡姐，你好，怎么想起给我打电话了？对了，你上次说从丰泽报社辞职了，现在怎么样了？找到新工作了吗？”沐风笑着说。
“找到啦！这次找你就是为了新工作的事。”刘嘉怡笑着说。
“什么事？”沐风有点好奇。
“我现在在丰泽电视台工作，想找你上节目，不知道你有没有兴趣？”刘嘉怡说道。
“上节目，上什么节目？”沐风疑惑地问道。
“是这样的，我们电视台有一个节目叫《丰泽特色》，名字虽然有点俗，不过内容是讲丰泽市内各行各业的新鲜事，我想了想，应该对宣传苏记有好处。所以打电话问问你，想看看你有没有兴趣？”刘嘉怡说道。
“行啊，什么时候？”沐风笑着说。
上电视节目有助于提高苏记小店的知名度，沐风自然不会拒绝。
“如果你同意的话，那就后天下午可以吗？”刘嘉怡问道。
“行，没问题。”沐风回道。
“好，那就这么说定了哈！”刘嘉怡笑着说。
————
日子眨眼就过，转眼就来到了跟刘嘉怡约好的时间。
沐风为了上节目，下午教厨的事情就只能先放一放。
中华楼的厨师们和钟雅琪他们听说沐风要上节目都很兴奋，纷纷表示要去现场支持。
不过，因为拍摄是在三点才开始，估计拍好的话，得到五点多了。
考虑到大家伙还得准备晚上的食材，沐风便回绝了他们前去现场支持的请求。
所以，只有施南诚陪着沐风一块去电视台。
在电视台门口，刘嘉怡早已等候多时。
见沐风和施南诚出现，立马上前迎接。
“沐风，你好啊！这身厨师服看着可真帅气！”刘嘉怡笑着跟沐风打招呼，然后看了看施南诚，“这位是？”
“你好，我叫施南诚。”施南诚说道。
“施南诚？”刘嘉怡想了想，眼睛一亮，“是中华楼现在的总经理吗？”
施南诚笑着点了点头。
“施先生，你好，很高兴认识你！”刘嘉怡笑着说。
“叫我南诚就行，我跟沐风是好朋友。”施南诚笑着说。
刘嘉怡笑着点了点头。
“嘉怡姐，你知道的可不少啊！”沐风打趣道。
“没办法，记者嘛，职业习惯，平时一有空就到处寻找各种信息，恨不得直接在脑子里安个信息接收器，这样就可以知道这世界上每天发生的事情。”刘嘉怡笑着说。
“对了，你怎么会到丰泽电视台来工作？”沐风问道，“你之前说从报社辞职，我也没问你原因，发生什么事了？”
“咱们一边走，一边聊。”刘嘉怡做了个‘请’的手势。
沐风和施南诚同时点了点头。
三人一块并肩走进了电视台大楼。
“我上次不是跟你说过吗？你拍的那条紫盖肉的视频特别火。”刘嘉怡说道。
沐风点了点头。
“我本来以为主编会把公众号交给我，结果不知道那个鱼蛋在背后搞什么鬼，主编居然还是把公众号交给他了，所以我一气之下就辞职了。后来，就来到了丰泽电视台了。”刘嘉怡说道。
“我不是听你说过，你之前在报社的职位还算是蛮高的了，你辞职到电视台来，不是得从头再来？”沐风说道。
“还好啦，跟在那样的主编手底下，基本上也就那样了，既然鱼蛋想要就让给他呗！外面的机会这么多，没必要挤在里面。
更何况，报社已经是夕阳产业了，我之前只是不甘心奋斗了那么久，最终却赶不上市场变化，所以才想要创新。
既然他们要固守己见，那我也没必要跟他们耗下去。还不如早点出来，兴许还能有更好的发展。”刘嘉怡自信满满地说。
沐风和施南诚两人听了之后，笑着点了点头。
三人一路走着，不知不觉就到了演播厅。
“费哥，这就是我跟你说的苏记的主厨，沐风。”刘嘉怡领着沐风和施南诚来到了一个长相俊朗的国字脸中年男子面前说道。
然后，她又给沐风介绍道：“沐风，这位就是《丰泽特色》的主持人，费旗旭，费哥。”
“费哥，你好。”沐风笑着向费旗旭伸出了右手。
“你好你好，早就听嘉怡提起过你，你那个紫盖肉的视频我看了，厨艺了得啊！”费旗旭跟沐风握了握手说道，“对了，还有前两天那个肉丸的视频，我也看了，如果不是嘉怡提醒，我还不知道那个肉丸也是你做的，对了，你是怎么做到这么有弹性的？”
“没什么，就是剁的时候多下点功夫，剁的时间长一点就行。”沐风笑着说。
沐风这话倒不是假话，只不过他剁肉的节奏跟频率要比其他厨师高很多，同样的时间内，沐风剁的肉馅必然比其他厨师剁的肉馅要更筋道。
费旗旭听了之后，点了点头，脸上依旧保持着和蔼的微笑。
不过，他心里对沐风的话并不相信，这肉丸又不是沐风一个人做过而已。
这市面上有多少家肉丸店，不管是牛肉丸、猪肉丸还是鱼丸，几时看见那肉丸的弹性有视频中的那么好。
所以，他认为沐风一定有一些不为人知的秘诀。当然了，既然是秘诀，自然不便泄露。
他久经世事，自然也不会打破砂锅问到底。
“对了，费哥，这位是中华楼的总经理施南诚。”刘嘉怡继续介绍道。
“原来是施先生，你好你好。”费旗旭马上伸出了手，跟施南诚握了握手。
“你好。”施南诚笑着说。
这时，有工作人员喊道：“费哥，嘉宾可以开始准备就位了。”
“那咱们先做节目吧！沐主厨，请你到料理台前先做下准备，然后咱们等下就可以开拍了。”费旗旭说道。
“行。”沐风点了点头，跟施南诚打了个招呼后，就转身走向演播厅中间的料理台。
施南诚也走到了观众席坐下。
“嘉怡，是你说沐风很厉害的，你可别让我失望啊！”费旗旭对刘嘉怡说道。
“放心吧！费哥，沐风的厨艺真的很厉害，而且你也看到了，他长得这么帅，这期的收视率肯定好。”刘嘉怡笑着说。
费旗旭点了点头，这沐风的厨艺暂且不说，单单这长相就不比明星差了。
“费哥，可以准备开始了。”有工作人员喊道。
“行了，我上去了。”费旗旭说完走向了主持席。
灯光摄影一切准备就绪。
《丰泽特色》正式开拍。
“大家好，欢迎收看本期的丰泽特色，这期节目我们特别请到苏记小店的厨师沐风来到节目里展示厨艺。
苏记小店或许很多观众会感到陌生，但是只要我提一个这两天网上很火的视频，我相信很多观众立刻就能知道苏记小店。
最近两天网上有一个很火的视频，叫《丸子会跳舞》，相信很多观众都看过，没错，这视频里面富有弹性的肉丸子就是。。。。。。”
费旗旭说到这里，突然停了下来，现场的工作人员一愣，这怎么突然停了？
就在工作人员有些懵逼的时候，一个声音传了过来。
“费哥，这是怎么回事？不是说请我来上节目吗？”一个身穿厨师服，看上去四十岁左右的男子说道。
“邹主厨，你不是没空吗？”费旗旭愣了一下，示意工作人员暂停拍摄，然后站起来走向那个厨师。
沐风看到那个厨师的时候，微微皱了皱眉头，邹城铭，他怎么来了？
这个突然出现的厨师，名字叫邹城铭，乃是福星酒楼的特级厨师。
沐风在福星酒楼做过，自然是认得的。
“之前是没空，这不今天刚好有了吗？你看我连厨师服都穿好了，就等着上你的节目呢！”邹城铭说道。
“这。。。。。。”费旗旭脸色有些尴尬，“你之前说要出差，我以为你是在委婉的拒绝我，所以我就找了别人上节目了。”
“别人？”邹城铭看了看沐风，笑道，“这么年轻的厨师厨艺能好到哪里，还是我来吧！”
刘嘉怡在一旁听得直皱眉头，怎么还半路杀出个程咬金来了？
施南诚也在观众席上注视着邹城铭，他对于福星酒楼的厨师全都了如指掌，自然知道眼前的人是谁。
“这个不好吧？我们已经开始拍了。”刘嘉怡上前小心翼翼地说。
“你是？”邹城铭问道。
“你好，我是费哥的助理，我叫刘嘉怡。”刘嘉怡说道。
邹城铭点了点头，然后直接看向费旗旭，显然并不想跟刘嘉怡说话。
刘嘉怡被对方的反应给噎了一下，想继续说话，却不知道该说些什么。
“邹厨，你看咱们能不能另外约个时间。”费旗旭笑着说。
“费哥，我可是看在你的面子上才来上节目的，我平时很忙的。”邹城铭说道。
“这个我当然知道，可是你也看到了，这沐主厨也是百忙之中特地抽时间过来的。”费旗旭说道。
“沐主厨？”邹城铭看了看沐风。
端详了一会，他突然眼睛一亮，指着沐风说道：“嘿，你不就是那个，那个沐，沐什么来着？”
“沐风。”费旗旭说道。
“对，就是这个名字！”邹城铭说道。
看邹城铭的反应，费旗旭有些疑惑，小心翼翼地问道，“两位认识？”
“当然认识啦，他几个月前才被我们福星赶出去，这小子学了几天厨就真以为自己是厨师了，吵着嚷着要上灶，结果被老严给赶了出去。”邹城铭说道。
他的声音虽然不大，可当下大家伙都被这突然出现的状况吸引了，全都安静地做着吃瓜群众。
现在一听邹城铭的话，众人皆看向沐风，那眼神有疑惑，有不解，也有惊讶。。。。。。
第51章 比赛
51 比赛
沐风不慌不忙地从料理台后面走过来。
“邹师傅； 好久不见。”沐风看着邹城铭，语气不卑不亢，十分冷静。
“好久不见。”邹城铭看着沐风冷静的样子； 莫名觉得自己刚才似乎有点失态，随即冷冷地回道。
他自认为自己在福星酒楼工作，不管怎么说也是一个有身份的人； 在公众场合数落一个小辈难免让人觉得自己有些小气。
“沐风，过去的事； 咱就不提了。谁还没个年轻气盛的时候，对吧？”邹城铭笑着说； 他上前拍了拍沐风的肩膀； “不过，我觉得年轻人还是应该沉下心提升一下自己的手艺，你觉得我说的对吧？”
沐风抿嘴笑着点了点头。
邹城铭心里有些得意，看这小子的态度，还是不错的嘛！比之前沉稳多了，可惜啊，年少轻狂。不然的话； 在福星一直做下去； 前途应该还是不错的。
“沐风； 咱们俩的厨艺。。。。。。”邹城铭稍稍比划了一下； “这个为了费哥的节目的收视率着想； 我觉得咱们还是不要让他难做，你觉得呢？”
邹城铭的话说得十分婉转； 而且有一些话并没有说出口。
可是，意思已经十分明显了，那就是你沐风的厨艺要跟我比，那还差得远了。所以呀，你就靠边站吧！别在这浪费大家伙的时间了。
沐风不接话，只是静静地看着他。
靠，这小子是脑子不好使吗？
我话都说到这么明显了。
“沐风，你明白我的意思吗？”邹城铭压了压有些烦躁的情绪，继续耐着性子问道。
然而，没等沐风回答，倒是有人先开口了。
“不明白！”施南诚走了过来。
邹城铭一愣，扭过头去想看看是哪个不长眼的开口，不知道这是什么场合吗？
他刚转过头，就看到施南诚向他走来。
“刚才说话的是你？”邹城铭看着他，语气有些冷。
施南诚冷冷地点了点头。
“你是什么人？不知道这里是什么地方吗？”邹城铭看了看他，然后问费旗旭，“费哥，这是你们电视台的员工？”
“不是，他是。。。。。。”费旗旭刚想说出施南诚的身份，施南诚已经先他一步作自我介绍了。
“我叫施南诚。”施南诚说道。
“不是员工，那就是观众咯！一个观众也想来干涉节目？真是好笑，施南诚，施。。。。。。”邹城铭摇头笑了笑，然后，怔了一下，“你刚才说你叫什么？施南诚？！”
施南诚看着他冷笑了一下。
邹城铭皱了皱眉头。
作为福星酒楼的人，他自然是知道自家酒楼与中华楼之间的恩怨的。
他也知道，这中华楼的总经理就叫施南诚。
这个名字还是潘德明亲口告诉他的。
潘德明曾经跟福星的所有特级厨师打过招呼，若是有谁想到中华楼工作，那就是跟福星作对！
也因此，他才知道施南诚的名号，不过，他倒是从来没有见过施南诚。
所以，今天他才没有认出来。
不过，施南诚又怎样？自己又不是中华楼的人，根本没必要害怕。
想通之后，邹城铭定了定心神，看着施南诚说：“原来是中华楼的施总，施总您不在中华楼呆着，到电视台来干嘛？”
“难道，”邹城铭看了看沐风，“难道沐风是中华楼的厨师？”
“是又如何？”施南诚看着他，语气有些倨傲。
“没，我一点意见也没有�
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