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病秧子的冲喜男妻-第10部分
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“厉害!厉害!”司云抚掌称叹,“以前你怎么不告诉我?”
封衡看了看司云,语气中带着点小心翼翼,“以前我不知道该怎么说,也不觉得这有用,今天开店,事情基本上都是你做的,我觉得不能让你一个人做。
“阿云,我不懂开店,以后店里的事我做,外面的事你做,好不好?”
我主内,你主外。
心里的愧疚让封衡微低着头,他就像是一个骗子,为了得到看中的对象,步步为营。
作者有话要说: 封衡:再不主动,媳妇都追不到。
感谢“七月流火”“霹雳美少女”两位小天使的营养液灌溉~~
第22章 顺利开张
司云不懂封衡的真正心思,却觉得这个主意不错,他最不耐烦做那些琐事,若是有人帮忙,最好。
接下来,为了展现出自己的能力,司云在桌子到了之后就立刻着手做火锅底料,然后又找了几个小伙子发传单。
“要认真发,不然可拿不到剩下的钱,知道吗?”敲打一番,司云才让他们离开。
司云厨艺并不是很好,不会调高汤,但好在火锅佐料丰富,掩盖了那点不足,又加了灵泉水调和,出来的滋味并不比现代的差。到了晚上,他在店外架了一口麻辣烫,扇风,浓郁鲜香麻辣的味道便顺着风传了出去。
一个闻着味道,手里拿着传单的汉子站在不远处,看了又看,终于下定决心走了过来。
“小哥,你们家这个吃食怎么卖?”
第一个客人上门了,司云给了封衡一个眼神,瞧好了!
“我们店里卖火锅和麻辣烫两种,麻辣烫就是我手里正在煮的这个,把菜扔进去煮熟捞起来就能吃,方便得很,味道也好。麻辣烫和火锅一个味儿,就是吃的方式不同。”
“你们这个味道真的好?”那人不怎么信,“我闻着怎么感觉有点怪怪的。”
“哥,你要不先尝尝?我给你煮点菜,不收钱。”司云年纪小,笑起来也讨人喜欢。
那人也是诚心想试试,便点头,“好,你给我煮两片菜尝尝。”
“行。”司云麻溜的扔了几根空心菜进去,这种菜熟得快,不用客人等多久,没多久,他就把菜捞了起来,装在一个碗里递给那汉子,“好了。”
汉子接过碗,看着碗里红红的菜,颇有点不敢下口,拿着筷子踟蹰了好久。好一会儿,才夹起来放进嘴里,一吃进去,他就感觉到像是有一股火从胃里冒出来,烧得他口干舌燥。
好、好辣!
但也想继续吃!
不知怎么的,他觉得吃了那菜感觉还有点舒服。
“你们这麻……麻辣烫多少钱一份?”佟年一边吸气一边问,还一边吃碗里还剩下的一根空心菜。
“我们的菜用碗装的,素的三文钱一份,荤的七文钱一份,这么大个碗,不贵的,你要不要来一份儿?”
他们只买了猪肉,没买别的肉,所以就一起定了价。
封衡恰好拿出两个碗,那碗很大,有巴掌那么大,很深,里面铺满了菜。素菜在外面是三文钱一斤,肉则是二十多文一斤,他们这碗里没一斤吧,汉子有点迟疑。
“哥,这素菜是我们专门起早去菜市场买的,荤菜也都洗好切好,这还要租店,委实赚不了几个钱,我们店里开业前三天打八折,我再给你打八折,折上折行不行?”
开店要算人工费,柴火费,还有开店的费用。这加起来确实不怎么贵,比起其他酒楼里一个炒菜都要十几文,他们家还确实是便宜。
佟年舔嘴唇回味着刚才的味道,狠了狠心,“好,给我来一份儿!”
。
“小掌柜,我们这里要一份儿麻辣烫,素菜三碗,肉菜一碗。”
“小掌柜,我也要一份儿,不要荤的,全要素的。四碗……不,五碗。”
“十六文钱对吧,我给你放这儿了。”
……
“行,我这就给你煮,上一位兄弟说的是要四碗素菜一碗肉菜是不是,这是你的。其他的再等等,马上就给你们煮。”
一个小小的店前面,一个皮肤有点黑的少年站在一个巨大的锅前,锅里煮着红通通的汤水,而汤水里则翻滚着或红或白的菜,每样菜都被一个漏勺装在一起,没让菜散在里面。
里面的菜煮的差不多了,就被少年从锅里捞起来装在一个大碗里,然后再从锅里盛点汤倒进去,这一碗麻辣烫就煮好了。
“哥,这是你的麻辣烫,有点烫,端好咯。”
“谢了。”那汉子被嘱咐了一番,心里美滋滋的,端着碗去店外面的桌前坐着了。
那里已经坐了好几个和他一样的汉子,每个人面前都是一大碗麻辣烫,还有几碗糙米饭或者几个馒头,馒头是他们自己带的,麻辣烫就是买的了。有些则是好几个人分一碗麻辣烫,全部埋头吃得高高兴兴的。
会那么做的都是兜里没钱或者要省钱的,汉子咧嘴笑了笑,拿起筷子就夹了一块肉吃进嘴里,一脸满足,好吃,爽快!刚才排队的时候闻见那味儿就很不错,吃进嘴里,更不错。
外面忙,里面也同样忙。
“马进。”汉子正吃着,突然听到有人叫他的名字。他抬头一看,发现是店里桌子坐着的一个汉子在叫他,“佟年?”
这家店说来奇怪,外面摆得有桌子,店里面也摆着桌子。不过外面的桌子很正常,里面的桌子就怪怪的了,中间挖了一个洞,但这个时候马进却发现佟年的那个桌子上没洞,而是有一口锅。
难道那就是火锅?
他刚才排队的时候听了一耳朵,说店里还有火锅卖,但火锅因为要加锅底费还有油碟费,而且听说火锅的味道和麻辣烫的味道一样,他就没要。
只是佟年怎么进去了?他不是要省钱娶媳妇儿?今天早上还看他喝白水就杂粮馒头。
马进正想着,就见到佟年从屋里出来,擦了一把头上的汗,满脸通红,却笑呵呵的,“你怎么在这儿吃,走,进去,我们一起吃。”
马进连忙推脱,他怎么能占佟年的便宜,却不想佟年非常热情,加上他心里也想进去见识一下火锅是什么样的,还是跟着进去了。
大不了一会儿和佟年他分着摊锅底钱。
一进店里,马进就感觉和外面不同,外面吵吵闹闹的,里面虽然也热闹,但没有吵闹的感觉。直到被佟年带到位置上坐着,马进才知道为什么。
因为每张桌子就是一桌人,众人都吃自己的,也不会乱走,就算是说话也听得清,所以根本不需要大吼。而在外面,临着街,非得大吼才能听得见。
环境完全不同。
不仅如此,火锅的吃法也和麻辣烫不同。麻辣烫没样菜煮的时间不同,但到底是一起煮的,口感总要差那么一点。但火锅则是一边吃一边煮,自己吃自己煮,想吃硬点就煮短点,想吃软点就煮久点,可以说是自己控制煮菜的时机。
煮好了,立马就可以夹起来吃。
新鲜不说,还热气腾腾,非常方便。
马进跟着煮了一块白菜吃到嘴里,白菜没全熟,里面还有点生,吃进嘴里甜滋滋,像吃了稀释版的糖汁,太好吃了!他吃菜就喜欢吃不怎么熟的,就是想吃那甜滋滋的味道,刚才见小掌柜菜给他煮熟透了,他心里有点遗憾,没想到火锅完全没这样的顾虑。
不仅如此,火锅的味儿感觉也比外面的好些。
可惜,就是有点贵。
“贵?不贵。”佟年说道,“一个火锅底的价格十五文,也就两盆荤菜的价格,但那是这一个锅底的价,要是几个人一起来吃,每个人身上也摊不了两文钱。就多花两文钱,你可以在店里面吃,想吃多久就吃多久,还独占一锅,有什么不好的?”
这倒是,马进这才注意到这个桌子上有八个人,每一边坐两个,可以说是一个人两文钱都摊不到,但是佟年不是一个人吗,他上哪儿找的那么多人?
似乎是知道马进的想法,佟年赶紧夹了一块肉放进碗里,等它凉这个空子才回道:“这几个兄弟都想试试店里面的火锅是什么味儿的,于是我们就商量了下,凑合着叫了一桌。”
佟年吃完了麻辣烫,觉得还不够,恰好外面有几个汉子也想试试火锅,便一拍即合,开了一桌。
一个汉子答道:“没亏,幸好进来了,否则我们都还不知道还能这样吃饭。”
“对啊,味道还好。”另一个汉子也道,“下次我把老娘他们叫来,这样一边煮一边吃的菜,还没见过呢。”
“佟年,你做得对。”马进吃完,感慨了句,“要不是你,我都不知道火锅比麻辣烫好吃这么多,虽然味道一样,但总归有点不同。”
“哈哈哈,当然了。”佟年笑着道,“总不能多花这几文钱是吧。”
就多几文钱,吃的体验就完全不同。
“掌柜的,这里再来一盘肉。”
“还有我们这里,加水,水都要吃没了。”
“来了,各位请稍等。”封衡端着一块木板出来,木板上面放着好几盘客人点的肉,笑着道:“肉来了,各位慢用。”
“掌柜的,你这速度不行啊。”一个客人嘴里吃着,含糊的道:“添菜的速度慢了点,得赶紧的找两个伙计,不然你们两个肯定忙不过来。”
“行,有机会我们肯定会招两个伙计。”封衡笑着答道。
这时,又有几个客人叫了菜,他又赶紧回了后厨,去拿新的菜出来。
封衡应付着里面,司云就应付着外面,里外都忙。司云从来没有做过这样多的活,手腕完全酸软,当然,也赚了不少的钱,如果不是因为赚钱,他可能已经瘫了。
把一个客人的麻辣烫煮好,司云端起来递给客人。接着下一个客人就来了,“我要两份空心菜,一份南瓜,还要一份土豆块,以及一份荤菜。”
“行,等等啊。”司云擦了擦汗,应道。
说完就去底下拿菜,结果摸了两下什么都没摸到,低头一看,下面的菜盆空了,没菜了,只有几根寥寥瘫在盆低。
这么快就卖完了?
司云先是一愣,接着一喜,好啊,他总算可以休息了!
抬起头来,司云有些不好意思又笑容满脸的朝那人道:“不好意思啊,我们店里的菜没了,要不客人你下午再来?”
那客人疑惑的啊了一声,就在这时,店里的封衡也走了出来,微喘着气道:“阿云,店里的菜没了。”
他们这时第一次卖,没准备很多菜,没想到居然全卖完了。
那客人遗憾的道:“这怎么就卖完了啊,我排了那么久的队。”
“这样,我送你点汤料回去,你自己煮着吃,怎么样?”
“……好,行吧。”
菜卖完了,麻辣烫就开不了了。司云对后面排队的客人们道了歉,都送了他们一点麻辣烫的汤料,这才成功让客人们离开。
接着他把麻辣烫的火撤了,跟着封衡进了店里,店里也有人叫菜,司云如法炮制,也让吃火锅的客人们没那么抱怨,只说今天吃得不尽兴。
第一次营业,完美。
送走最后一批客人,司云关了门,立刻就倒在了床上,恨不得睡个三天三夜,但他的精神却又异常亢奋。
司云笑眯眯的把钱罐子拿出来,“来,数数我们今天赚了多少。”
封衡宠溺的看了他一眼,也拿出了一个钱罐。
作者有话要说: 生意做起来。
第23章 计划
今天太晚了,他们决定不回去,就在店里对付一夜,明天傍晚再回家。
司云管着外面麻辣烫,封衡管着里面火锅,两人分开收钱,于是就有了两个钱罐子。
司云倒出了一堆,封衡也倒出了一堆。不出预料,封衡的钱罐子里的钱比司云钱罐子里的多,毕竟火锅的消费比麻辣烫高,而且里面八张桌子全坐满了,虽然客人吃的没外面麻辣烫的快,但架不住价格高。
司云心里有点酸,“我要数多的那一堆。”明明忙的时间都一样长,凭什么他赚的钱比封衡的少。
封衡见状,也不说什么,只默默的把他那个钱堆里的钱分了一大半给司云,“阿云,你慢慢数,只是小心别累着了。”
“我会累?”司云愣了下,随即道:“笑话!”
但嘴角却忍不住扬得高高的。
他一边笑一边埋头开始数钱,说实话,这钱并不是他见过的最多的,他空间里那二百两银票都比这值钱,在现代,卡里的钱拿出来也能砸死人,但这却是他最高兴的一次。
司云笑,封衡也跟着笑,不怎么俊朗的脸庞竟有一分别样的味道。
……
“一千。”
“两千。”
“……四百零三,四百零四,四百零……”司云扔一个铜钱进罐子里就记录一次,满一千就在纸上写一笔,最后一次,他手里没铜钱了,他揉了揉手腕,惊喜道:“一共两千四百零五文。”
“也就是二两零五文,只一个晚上,我们就赚了二两!”司云又惊又喜,忙问封衡,“你那里有多少?”
封衡把钱交给司云,笑着道:“有一两零六文。”
“意思就是我们这个中午赚了三两多。”司云道,算了算账,“买菜我们一共花了一两银子,柴火花了一钱,其他佐料以及碗筷几钱,租房一月二两,我们一顿就把大的花销赚回来了,以后除去菜钱和柴火钱,那都是净赚。”
封衡听司云算账,连连点头,心中有点感慨,他还从来没想到只一个中午就赚了这么多,村里人一个月在地里刨食,一月能结余二两银子就很不错了,而他们一个中午就赚了这么多两。
“不过还是少了。”司云又道,“你看醉云楼,人一桌菜就能赚二两,我们这点银子还不足别人的零头,搁哪天我们也开酒楼,到时候也赚大钱。”
“开酒楼?”
“是啊。”司云道,“我们不能一直做火锅,火锅这东西虽然好吃,但是是季节性食物,夏天热,这里没风,客人们不会经常来,今天中午能赚这么多,是托了新鲜的福,等过几天回落,就赚不到这么多钱了,一天顶多三两吧。”
不仅如此,火锅这东西也好做,只要有辣椒就能做出来,虽然这个时代还没有辣椒,但其他人做没有辣椒的汤锅涮锅也可以,可以说是很好取代的东西了。
以司云的想法,还是要建酒楼,到时候把空间里的菜拿出来,再佐以这个时代厨师的手艺,建个高级酒楼不成问题。
火锅只是开酒楼前的阶段性生意。
之前司云走入了死胡同,觉得自己不能炒菜就不能开酒楼,现在他明白了,他可以不会炒菜,但他可以请一个厨师,毕竟他最大的金手指就是他的空间,以及空间里的那些菜。
那些菜在现代就极为受欢迎,没道理到了古代不会受欢迎,人的味蕾都是一样的。
而且他一直开店做生意,绝对会累死。从本质上来说,司云仍旧是那个懒懒的没上进心,只想吃喝玩乐的富二代。
当然,在开酒楼之前,他最应该做的,就是攒足开酒楼,并且请厨师钱。除此之外,那就是种一片地,为拿出空间里的菜做准备。
“你说我们以后是重新租一栋楼开酒楼,还是买一块地自己建?”司云问。
封衡微垂着眸似乎在想着什么,没有回答,司云再问了一次,他才说道:“自己建吧,你喜欢自己建。”
司云调侃道:“你倒是知道我喜欢自己建酒楼。”
司云有点想把现代的酒店样式融合到这个时代,从里到外都打造出一种独一无二的感觉,把逼格提上去,这样才好赚钱。但封衡好歹也是他的伙伴,所以他才问问男人的意见。
“在村里的时候,你就说等我们有了钱就去买地,然后建自己的房子,你既然要开酒楼,肯定也想自己建。”封衡道,“阿云,你有想法,我不会阻止你。”
“你倒是记得清楚。”司云怔了下,嘟囔了句,“那我们就建房吧,从现在起开始存钱。我算算啊,在城里买一块地至少要一百多两,其他木材以及工人的工钱,也至少要一百多两,我们多建几层,到时候每层楼分作不同的等级,也提供不同等级的菜肴,收不同的钱。县里面的那些有钱老爷夫人小姐们,可不会喜欢和普通人坐在一起吃饭。”
“算算,得至少准备三百两才够吧。”司云道,“不对,要是地涨价了,或者木材涨价了,那么得准备四百两才稳当,封衡,你觉得呢?”
商用的地和种菜的地不同,县里的地也比村里的地贵,所以他们得多准备点。
“四百两?”封衡问了句。
司云点头,“嗯,得有四百两才略稳。”
“好,那就四百两吧。”封衡沉吟了下,说道。
“行,那我们从现在起就开始存钱。”司云道,他之前觉得钱好赚,卖了一副牌就赚了三百两,现在看来,这钱还是不好赚。
四百两,保守估计他们一天净赚二两,一年大概可以赚六百多两,除去日常花销,还有其他的,比如请伙计,他们不可能一直待在店里,也不可能天天这么忙,赚钱就是为了享受,如果天天这么累,还赚什么钱,那么一年能赚四百两出头就差不多了。
司云把这些账算给封衡听,“存一年,明年我们就能自己建楼了。”
两人又絮絮叨叨说了许多,基本上是司云在说,封衡在听,看着少年认真的脸庞,他暗暗下了一个决定。
第二天两人睡到中午才醒来,头一天太累了,而早上火锅基本上不好卖,所以两人中午才醒来准备。到了下午两点左右开张,司云继续找人发传单,昨天发了一百张,还剩两百张,他决定分三天发。
开张之后没多久,就有客人上门了。全是昨天没吃过瘾的,同时,他们还带了新的客人来。
其中一个穿着不错的客人更是笑着聊天,他还带了几个同伴过来。
“两个掌柜的,今天的菜可要弄足了,今天我不吃爽了我绝对不回去,为了吃你这一顿,我今早都没吃饭。”
“噗!你能不能别说大话,昨晚是谁在茅房里呆了半个时辰,要不是听见你的声音,你家仆人都以为你掉下去了。”
“你能不能别拆我台,这是吃饭的时候,请别说茅房这种不文雅的词,有本事你别吃!”
“嘿!”那人呆了下,嘀咕道:“不说就不说。”
司云见状,只是笑笑,赶紧和封衡上菜去了。这一天仍旧和昨天一样忙,不过他们已经适应应,菜准备得充足,但也因为今天要回去,所以早早的就关了门。
但也没少赚,毕竟今天开店早。
踏着夜色,两人租了一辆马车幽幽往回赶。
“封衡,以后我们也买一辆马车吧,不然每天都租别人的,麻烦。”司云道。
封衡点头,“好,你要什么样的?小一点的还是大一点的,小的好养,大的可能没那么好教。”
“随便,到时候再看。”司云笑,他仰躺着,望着头顶的星空,喃喃道:“这日子适应了,感觉也还行。”
但司云明显放松早了,他们刚回到封家村,便看到周婶急忙忙的跑了过来,道:“衡子,你们总算是回来了,那封老太正带着人在你们家搜东西,说衡子有钱开店做生意,怎么就没钱给封云隽交束脩!”
作者有话要说: 司云:封家人好烦哦。
感谢“默”“Queen”“百无一用是情深”三位小天使的营养液灌溉~~
第24章 又起波澜
封老太想钱想疯了吧!
封云隽的束脩凭什么要他们交?封衡又不是他们家的银行,凭什么要给封云隽出钱!
司云架着马车就走,封衡把周婶拉上了马车,三人一同赶往封衡分到的那个小破屋。还没走到小破屋,封老太那尖酸刻薄的声音就传了过来。
“云海,你仔细找找,那死小子肯定把钱藏在家里,床下柜子里你都多找找。”
“他简直翻了天了,敢拿着银子去做生意。那生意是他能做的吗!白白浪费钱!”
“肯定还没花完,你快找找。云河,你去厨房找,灶里也翻一下。”
直听得司云火气直冒,架着马车赶回家,就看到封老太站在院子里指挥她的两个儿子和儿媳在他们家里翻箱倒柜,村里人全都围在外面看热闹。那些人见到他们回来,赶紧让开了一个位置。
封云城也在那些人里,他赶紧迎了上来,急切道:“哥,大娘他们带着云海堂哥他们在你们家翻钱!”
“到底怎么回事!”司云不耐烦听这些废话,直奔主题,“她怎么知道我们在外面开店做生意,还有,这件事村长就不管?!”
事都是封老太惹出来的,封云城莫名羞愧,那是他们封家的人,一时间说不出话来。陈山和封云城一起的,此时他便说道:“是刘二那小子说的。”
“刘二?”
“对!”陈山狠狠点头。
经陈山解释,司云才明白到底是怎么一回事。事情的起因是这样的,那天晚上他们在院子里吃火锅,也说了几句关于做生意的事,不过他们说的声音不怎么大,加上人多比较吵闹,刘二也没听个仔细。
刘二是被火锅的味道吸引来的,其实不仅是刘二,他们周围的邻居都闻到了那个诱人的味道,但由于他们没刘二那么多事,所以也就没在意,只当司云和封衡他们做了好吃的,说一句他们浪费也就完了�
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