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病秧子的冲喜男妻-第71部分

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  村里面的婶子干活麻利,可比外面买的丫鬟快多了。
  最初的时候,司云是想过买丫鬟仆人回来的,后来意识到他们两人的情况都不方便,所以级放弃了。
  可谁能想到,就因为他们不同于这个世界的想法,竟被两个哥哥觉得他们穷,身上没多少钱,所以过得不好。
  也是,这个世界的有钱人都喜欢住大房子,有大宅子大庄子,宅子里养着十几个丫鬟仆人伺候自己,他们两个那还不错的别墅,自然在封成元封成丰眼里就什么也不是了。
  既然过得不好,那么这两个哥哥也就推断他们的生意不好,生意不好,可不就想着早点来看,看完了就带着他们两人走。
  “两个哥哥,你们两个是真多想了,其实我们店里的生意还挺不错的。”想明白这些,司云和封衡一阵无力。好在火锅店已经到了,停在火锅店门口,两人让两个哥哥下来,“此时还不到开门的时间,等到下午,生意就多了,不过两个哥哥可以先看一下我们的账本,对比起我们这一个小小的店面,收益真的很不错。”
  谁想司云封衡越是这么说,两个哥哥越是不信,尤其目前还不是火锅店的开门时间。因为司云和封衡没想打两个哥哥有这种想法,所以也就没有挑开门的时候过来,只想让两个哥哥看到他们在开店,并且看看装修布置,应该就差不多了。
  没办法,两人只得带着两个疼弟心切的哥哥进了店,此时店里有两个伙计,是石头和另一个新的,新来的伙计不认识封衡司云两个,石头却是认识,连忙从柜台后面出来,满脸带笑的迎了上来。
  “大老板小老板,你们两个回来了!”石头激动急了,连忙拉开位置让他们坐下,然后想到他们,急急的拉着新来的那个伙计对司云封衡说:“老板,这是我和赵二商量过了招来的伙计,叫马东。”
  四风酒楼开业,赵二被安排过去那边干活,火锅店就留给了石头。两人一边负责一边,封衡司云走得急,忘了交代石头招新伙计的事,他倒是机灵,知道招新伙计。
  司云封衡看着那新伙计,新伙计知道这是两个老板,立刻有点紧张的低下了头,因为激动和紧张,一张脸红得不行,倒是个老实的。
  “还不错。”他们道。
  石头立刻松了一口气,笑着问司云封衡:“大老板小老板,你们吃饭了没有,要不先吃点火锅,或者去酒楼吃,酒楼那边你们去过了么?你们离开的这两月,有你们给的新菜谱,还有那漂亮的装修,吸引了不少的顾客哩!”
  吸引了不少客人?难道说酒楼的生意还不错?
  司云和封衡可以说只把酒楼布置了一半就走了,虽说留了后手,必去给了新菜谱还有开放性的装修,但也不够,如果生意不错,那还真是意外之喜。
  不过眼下还有其他事情要做,一会儿他们也能去酒楼,司云封衡就压抑下了问酒楼的情况,让石头把火锅店的账本拿来。石头应了一声,转身就拿了账本过来。
  司云封衡匆匆扫了一眼,就把账本交个了封成元和封成丰。
  石头和马东那两个伙计这才注意到跟在两个老板身边的人,不注意还好,这一注意,就发现这两个人和大老板长得好像!
  这难道就是大老板的家人了?!
  石头好奇不已,封成元封成丰却没在意他的视线,两人则是拿起账本看了起来,越看两人的目光越是惊讶,火锅店每日的收入目前保持在四五两之间,不是很多,可是要看火锅店的面积大小,火锅店不大,里面只摆了几张桌子,听两个弟弟说,火锅店营业的时间还是在下午,上午不开门,晚上和其他酒楼关门的时间差不多一样。
  也就是说,他们这一家店,只营业大半天的时间,就能赚这么多钱。
  封家也有酒楼生意,一般正常一天能赚约二十两银子,一个月能有六百多两,除去成本,一月能有三四百两的入账,那酒楼在就差不多是封家的好生意了。
  然而封衡和司云的这火锅店生意,这么小的一个店面,一月的盈利至少就有一百多两。而封家那二层小酒楼,一月才盈利三四百两,如果这火锅店的面积再大点,也是二层酒楼,那赚的钱,岂不是会更多。
  两兄弟觉得他们好像弄错了司云封衡的生意,两个弟弟好像是真的会赚钱。
  “石头,这两月绿地楼那边有消息过来吗?”封成元封成丰两兄弟正想着,就听到司云开口问道。
  石头忙说:“小老板,绿地楼的廖掌柜来了两次,是给您送分红的,只是您和大老板都不在,他就说暂且把银子和账本都放在绿地楼,等你们回来了他再送过来。”
  司云一听,心里放松了。
  两个多月前他和封衡出门,之前就告诉过绿地楼那边这两月先别送了,等他们回来了再说,看来绿地楼那边做得还不错,虽说没送了,还是每月都送了消息过来。
  封成元封成丰此时已经放下了账本,两人的心绪隐隐有点不稳,“小弟,阿云,你们说的是什么分红?”
  司云和封衡见两人看完了,这才笑着说:“两位哥哥,我们这火锅店的店面还是小了点,正巧我们火锅店的这生意可以和别人合着做,于是我们就和别人签了合同,和他们一起开火锅店,每月我们都能有一半的分红。”
  “你们这火锅到底是什么生意,还能和别人合着做?”
  封成元封成丰惊讶,酒楼生意还能和人合伙,这有什么秘方不都是自己掌控着才好,还有,酒楼和其他生意不同,最讲究的就是菜色,没了大厨和秘方,做出来的菜就有很大的区别,这样怎么能保证味道一样,还能赚钱?
  两人震惊极了,也不由得把心里的话说了出来。
  “大哥二哥,我们做的是火锅生意,是一种可以煮着吃的食物。”司云和封衡微笑道,“至于味道问题,大哥二哥不用担心,火锅店的料虽然也隐秘,但也好学,只要学好了,就不用担心味道了。至于秘方,嘿嘿,其实火锅的秘方也不是很难,只要稍微专研,就能挑出不错的味道,不需要一直把秘方掌握着,而且和合作,我们着实也赚了不少钱呢。”
  “这什么菜的秘方还能那么好学?!”封成元封成丰更加惊讶。
  “大老板的两位哥哥,你们不是青山县人吧,呵呵,可能你们不知道,我们家的火锅在青山县很有名的哩,只需要一点料,就能做出很好吃的东西,泡饭炒菜都可以,不过我们还是喜欢烫火锅。”石头在一旁听了,突然笑着说道。
  他当惯了小二,一听到有客人不知道火锅,就忍不住科普。
  火锅可是从他们这里传出去的!
  他们店才是头一份儿!
  其他的火锅店都得在后面排队!
  石头以前还是个很老实的小伙子,经过一年的历练,口舌也伶俐了不少。
  “这火锅当然可以和人合作,两个客人怕是不知道,这火锅最重要的就是底料,只要有了底料,味道就能好,不像其他酒楼里的菜那样,每一道才都需要一个秘方,火锅就一个秘方,就是底料。”
  “你们可别看如今青山县其他酒楼开的什么养身汤锅啊,什么乌鸡汤锅啊等等,全部都赶不上我们家的火锅,就是辣椒出来了,跟着我们家做火锅的那几家火锅店,味道都比不上我们家的好,青山县的县民哪个不说我们家的火锅才地道。”
  “哎,也是我们家的店面小,不然哪里能让那些人占便宜。”
  说到后面,石头很是愤愤不平。封成元和封成丰却没在意他的语气,两人的注意力全在那火锅上面了,先不说封衡司云这店面一日的盈利就让他们惊讶,就说石头说的那一种底料就能当一桌子菜的话,就引起了他们浓浓的惊讶。
  在这个世上,他们除了酒以及茶叶等,还从未见过能用一种秘方就做全部菜的菜,这也太神奇了!
  汤锅什么的他们还能想象,大约就是平日里身体不好炖的汤,然后放在锅里煮,给客人们吃,他们在别的地方也见到过,并不怎么稀奇,这火锅,却让他们很好奇了。
  “那火锅究竟是什么样的?”两人不由得看向司云封衡,此时他们已经相信司云封衡他们的生意不错了,只想知道那火锅究竟是怎么样的火锅,“客人真有那么多,生意真有那么好?又有多好,又有多多?”
  两个兄长好奇极了。
  司云和封衡听了,有点小尴尬,“大哥二哥,我们家的火锅店要下午才会开门,所以……”
  所以要他们两个见识他们家的火锅店生意有多好,估计是不可能了。不过他们倒是可以给他们看看什么是火锅,让他们也尝尝味道。
  封成元封成丰一阵失望。
  “大老板小老板,我们火锅店这两个月在接近中午时分就会开门了,冬天天气冷,好些顾客都喜欢吃火锅,吃得辣辣的,出一身的汗!”就在这时,石头又开口了。
  司云封衡一听,有点惊讶,又有点惊喜,“那还有多久?”
  “大老板小老板,没多久了,就还有小半个时辰,这样,我和马东去后厨给你端一锅上来,大老板的哥哥还没吃过吧,让他们也尝一尝火锅的味道。”石头殷勤的说。
  “行,那就随便上几个菜,一会儿我们还要去酒楼那边,不能吃得太饱。”这还真不是司云封衡苛待两个哥哥不让他们吃饱,而是吃饱了,一会儿还怎么在酒楼吃饭。
  如果两个哥哥要是喜欢吃火锅,他们后面再带他们来吃,一定能吃个过瘾。
  石头应了一声,麻溜的就带着马东去了后厨。没多久就端上来了一大锅红红的汤,然后加碳烧火,开煮。
  火锅煮开还需要一段时间,两个哥哥还从未见过这么红通通的菜,到底两个哥哥是见过世面的,并没有直接尝,而是问这个怎么吃,还问这为什么这么红。
  趁着煮开的时间,司云封衡就给两个哥哥科普。火锅店开门还有几十分钟,够他们吃一点然后离开了,也不用耽搁生意。
  但两人正说着,便听到有人敲门进来了,大大咧咧的道:“石头小哥,你可是骗惨了我们,都说好了午时才开门,怎么今天这么早,还好我在外面逛街,否则又要等好久才能吃。”
  “给我上一个火锅,要最辣的那种,然后再来几盘牛肉,猪肉,肉圆子,可饿死我了。”
  几人听到声音,回过头去,就看到几个客人大大咧咧的占了一个座位,像是一家子,说笑着等菜上来,石头麻溜的很,也很快给他们上了一桌。
  其实这会儿还没到开门的时间,但谁让刚才司云封衡他们煮火锅的味道窜了出去,加上火锅店店面小,从外面一眼就能看穿里面,登时就有一个顾客进来吃了。
  管他时间到没到,开吃就行。
  这大冷天的,就是要吃火锅出身汗才来劲儿。而且火锅可以慢慢吃,压根不用赶时间,一边吃一边煮,菜永远都是热的,舒坦极了。
  司云和封衡见到客人进来还好,封成元和封成丰却是又惊讶了,因为酒楼开门,不到午饭时间基本上没人进来。
  两人看着那几个人熟练的等水开,然后下菜,一看就是这里的老顾客,说明这家店的回头率很高,过了一会儿,店里又来了几个客人,封成元封成丰又是一惊。
  然而今天他们注定受到的惊讶会很多,因为又过了一会儿,又是几个客人走了进来,还未到石头说的开门的午时,这家不大的火锅店竟然满满当当的坐满了客人,而且外面还有在等的!


第131章 生意好
  客人居然会有这么多; 饶是封成元封成丰两兄弟做的生意不少,也没有见过有这么好。不是说他们从未见过这么多的客人,只是没见过这么一个小店,来吃饭的客人就有这么多的。
  而且; 这时候还刚刚到吃午饭的时间; 难怪两个弟弟说他们的生意不错,果然是不错。
  不由得; 两人同时看向了面前红通通的火锅,有一种又香又刺激的味道从那锅子里面生起; 他们刚才看到了那些人下菜; 也就跟着下了一样菜进去煮,菜扔进锅里,便随着翻滚的水在锅中翻腾。
  菜扔进去; 他们觉得更香了,除了所谓的底料的香味; 还有菜的香味儿。两个兄长还没闻过这种浓厚的香味儿; 菜熟了; 两个哥哥夹起锅里的菜放进碗里; 吹了吹感觉不烫了就吃了下去; 吃下菜; 一种很特别的味道瞬间在他们的口腔里迸发开来。
  最明显的是一种和茱萸特别像的辣辣的味道; 茱萸不怎么辣,而且微苦,但是那种味道; 却辣得特别的纯粹。除了辣,还有其他的麻,鲜,香。
  种种味道混合在一起,分明每种味道都很鲜明,放在一个菜里就差不多了,集中味道混合在一起应该会互相排斥,不伦不类,可是这些味道却完美的混合在了一起。
  让人吃了一口,忍不住再吃第二口,甚至想起那味道,就忍不住流口水。
  两兄弟恍然间知道为什么这个菜会很受欢迎了。
  这时他们也突然觉得,两个弟弟的生活其实是过得很不错的,那别墅虽然小了点,可装修得大气简约,里面的东西不多,看让人看着很舒服,样样都是上了新的。能把房间装修得那么好,说明他们也花了不少的钱。
  现在想来,他们两人也是关心则乱,只是凭着那房子的大小就判断两个弟弟过得不好。
  两个哥哥感慨了一会儿就没感慨了,而是把所有的注意力都放在火锅上面去了。他们就和封衡一样,也喜欢吃辣,吃前面两口的时候还不适应,等休息了一会儿,想起那个味道,越是想吃。
  等吃到后面,他们把所有的菜都吃完了,还没有吃饱。
  男人的食量本来就大,又遇到了好吃的,更是想继续吃,平日里封成元封成丰还能控制着食量,可今天,他们居然忍不住吃了那么多。
  见两个哥哥还想吃,司云封衡是想让他们再吃点的,但想到一会儿要去和周婶他们吃饭,就没有继续添菜,不过他们也没亏待两个哥哥,而是让石头煮了一锅麻辣烫带着走,去酒楼吃。
  封成元封成丰两兄弟才松了一口气,随即又有点赧然,他们两个成年男人,也不是没吃过好的,这一次居然没能控制住自己。
  司云封衡看出来了,却没有笑话他们,这说明两个哥哥是赞同了他们的火锅味道,怎么也不会觉得他们生意不好了。
  封成元封成丰两个也不是脸皮薄的,没过多久就恢复了正常,然后还问司云和封衡那火锅里面有哪些佐料,不是为了偷他们的配方,而是好奇,尤其是那辣辣的佐料,他们怎么从来都没见过。
  辣椒从青山县这边出去,然后通过绿地楼种植,在府城传播,但到底种植出来的时间还不长,产量还不多,所以还没有传到更远的地方去。
  吉月县离青山县远得很,因此那边还不知道辣椒的存在。
  司云封衡笑了笑,跟他们解释这是一种叫做辣椒的植物,可以做火锅,也可以用在菜里,用法很多,他们两个和其他人介绍得多了,给两位哥哥介绍起来也很熟练。
  两个哥哥听得啧啧称奇,又心痛万分,称奇他们弟弟在外面打仗都能得到这么稀奇的东西,又心痛他小小年纪为了生存就去参军。
  四人在车上聊着,很快就到了酒楼。到了酒楼,司云就去吩咐大厨做菜,大厨早就洗好了菜,见两个老板一来,立刻麻溜的放油开炒。而司云封衡四人则上了二楼,进了包间。
  周婶他们已经等在了里面,司云他们进来,立刻朝他们笑,问了几句司云封衡他们对火锅店的经营还满不满意之类的,司云封衡一一回了,面对封成元封成丰周婶他们还有点拘谨,不过比之前好多了。
  菜上得很快,没多久全部菜都上齐了,完了,还放了两瓶果酒助兴。
  四风酒楼的菜是司云拿出的菜谱做的,和这个时代的有一点点区别,但并不多,毕竟现代新研究出来的菜肴不少,但大多还是传承以前的菜谱,只不过稍微改良了一点,加上多了几种佐料,所以味道还算不错。
  这一顿饭众人吃得特别满足。
  司云几个吃了几口火锅过来的也吃了不少,肚儿滚圆。
  周婶他们还有事情做,也不想耽搁这几兄弟相处,吃完了饭就走了,反正司云封衡已经回来了,肯定是会在青山县住下的,他们也不急这一时半会儿,以后也能常常见面。
  司云封衡送走几个婶子叔叔,就和封成元封成丰回了酒楼。
  这一次回酒楼,两人再看酒楼的目光就不同了,他们发现酒楼的装修和司云他们别墅的装修特别相似,应该不是相似,而是一脉相承。或许不是往精致方面装修,却异常的简洁大方,尤其是那厨房,他们两人做了这么多年的生意,还从未见过把厨房弄出来让客人们看的。
  “大哥二哥,客人们能看到厨房里是什么样,就知道我们酒楼的菜卫不卫生,干不干净。”司云倚在封衡的肩上,一脸笑眯眯,“大哥二哥,你们应该都知道,客人们在外面吃饭,除了图一个方便,就是为了好吃。只是客人们虽然只图那两样,要是酒楼的卫生做得不好,味道不行,客人们担心吃坏了身体,可就不糟了。”
  “我们把厨房做成开放式的,就是为了让客人们放心。”
  一边说着,司云和封衡一边带着他们两个到厨房里去参观。厨房目前正在炒菜,但厨房的面积不小,又因为做了许多柜子和台面,空间大大的利用了起来,所有的东西都有可以放的地方,即使如今是中午,来吃饭的客人不少,厨房也不显得脏乱,而是井井有条。
  封成元封成丰见了,又是一番感叹,弟弟们说得对,客人们出去吃饭,虽说图方便,可要是卫生方面出了问题,那味道再好吃,还是不会有人买账。
  客人花钱吃的是享受,而不是要命的东西。
  曾经就有一家酒楼,因为生意好,被其他的酒楼掌柜的羡慕嫉妒,便使了一个阴损手段,陷害那家酒楼卫生有问题,还找了一个二流子假装吃饭吃出了问题,将那酒楼告上了县衙。
  最后尽管被调查出来是被陷害的,可到底酒楼还是受到了影响,好些客人都不去那儿吃饭,受了影响之后,那酒楼每日的收入几乎还没有之前的一半,直缓了整整一年,才缓和过来。
  果然四风酒楼的生意会很不错,客人们知道这里卫生,菜品的味道又不错,自然会选这家,不去别家。
  封成元封成丰暗暗赞叹,两个弟弟可真会做生意,挺有手段,真不愧是他们封家的人。
  “小弟,阿云,你们这酒楼很不错,我和二弟终于可以放心了。”封成元笑着道。
  嘿,两个哥哥你们根本就不需要操心。
  “对了,阿云,你们这酒楼一共有三层,为什么现在只开放了第二层和第一层?”封成丰也跟着感叹了句,随后想到四风酒楼的结构,不由得问道。
  封衡道:“二哥,因为四风酒楼第三层有别的用处,我们准备把第三层做成特供菜,那种菜原本的口感就和普通的菜不一样,功效也不一样。”
  “哦?”两个还不是很懂。
  司云只得隐晦的提了一句,“两个哥哥,你们还记不记得之前我们给娘治病用的那药材汁液?”
  封成元封成丰表情微顿。
  “我和阿衡发现,用那种汁液栽种出来的菜和普通的菜不一样,我们会专门挖一口井,在里面滴几滴汁液进去,改造里面的井水,然后用那井水浇菜,这样种出来的菜,也能带上一点那汁液的功效。”
  “你们说那汁液都能把娘的病治好,那那菜种出来,是不是也会有一些改善身体的功效?”司云封衡笑得眼睛精亮,“不过因为药材汁液不多,所以我们的那菜提供的就不怎么多。”
  “第三层就只有几个房间,但每个房间都装修得如同一个小家,菜是特供的,想要吃,也要提前订座位,我们的目的不仅仅是为了赚钱,而是将我们酒楼的名气打出去。两位哥哥,你们觉得如何?”
  封成元封成丰震了半晌,终于明白司云和封衡是什么意思了。要是那菜真有那作用,便是卖上普通菜肴许多倍都是可以的!至于名气,能够治病或者改善身体的菜,绝对能把他们的酒楼名气打出去!
  一旦酒楼有了名气,那生意可不就是在这个县城了,就是传到府城也没问题,而客人的范围也会广很多,那时就是赚钱名气两不误。
  “只是万一被人知道了可怎么半?”封成元封成丰恨不得现在就让司云封衡做那菜,但想到万一被人知道井水的特殊可怎么办?
  司云封衡道:“我们两个决定在城里买一座小庄子,就在庄子里面打井,平日里保护严密,就算真有人觉得是井水的问题,那宅子已经是我们的了,只能说我们两人的运气好。对了,我们决定买那种有什么鬼怪传说的宅子,如此一来,也能解释井水为何特殊。”
  古代人封建迷信,不管什么特殊的推到鬼神上面,民众都会相信。
  而他们买了那种宅子,还在里面打出了有特殊功效的井水,那就是他们的运气了。
  封成元封成丰听罢,觉得这个办法可行,比起他们说是在山里找到的特殊药材,还�
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