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大唐第一厨-第11部分
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莫文远：“老有老的吃饭，嫩有嫩的吃法。”
硕鼠精：“QAQ”
夭寿啦有人要吃要妖怪啦！
天呐他好可怕！
莫文远见硕鼠精不敢动弹，从角落捡起一条麻绳把他捆了，期间硕鼠不断抽泣，已被吓破胆。
“那个，莫小郎君？”
身后忽然传来游魂似的哼哼声，莫文远回头，只见陆忠为首的壮年男人都看着他，面色古怪。
莫文远：=口=！
……
小黑羊也蜷缩在屋外的角落中瑟瑟发抖。
慧智赞许道：“不愧是莫小郎君，遇见精怪还能临危不乱，此硕鼠精虽无甚本事，小沙弥初遇见还是会心生惧意。”
放在莫文远这被吓哭的竟然成了妖怪。
小黑羊：“咩咩咩咩咩！”
天呐所以他上次想吃我是真的吗？厨子实在太可怕了！
便是饕餮，看见什么都敢吃的人类，也产生了恐惧之意。
慧智倒是乐见其成：“不若同我回长安罢！你在这也没甚用处。”
小黑羊颤抖着双腿：“咩咩咩咩咩！”
不行，我得保、保护珍贵的厨子！
慧智：“……”
吃货的执念也是挺可怕的。
……
天还未亮，寺庙门就被咚咚咚拍响。
缑氏县内佛风盛行，寺庙众多，其中有一家不仅有名寺僧人落脚，曾经也传出过降妖美名，就连玄奘法师少时也在此修行过。
几名青壮将硕鼠精捆了，直接送到寺庙门口。
小沙弥应声开门，见门外一片红彤彤的火把，吓了一跳。
陈翁朗声道：“莫小郎君捉到了精怪！”
莫文远躲在人群后面，笑得挺尴尬，虽说硕鼠精是他降服的，但现在被人提出来说，总觉得怪怪的。
门外喧嚣，僧寮中大和尚都被惊动了，住持携一众僧人到门口，见被五花大绑的硕鼠精，双手合十“阿弥陀佛”。
佛门重地，有檀香萦绕，本就被吓破胆的硕鼠精更蔫了。
陈翁同住持说了事情来龙去脉，他的话都围绕着莫文远转，将他夸得天上地下独一无二，简直就是不世出的佛子，是神仙转世。
又有听了莫文远烹鼠方式的年轻人壮胆道：“莫小郎君还准备烹硕鼠。”
“那精怪被吓得话都不敢说。”
硕鼠精瑟瑟发抖得更厉害。
这这这，食精怪？！
就连住持看莫小郎君的眼神都不一样了，莫文远脖子一缩，干脆躲回人群中。
别看我！我就是一普通厨子！
……
经过兵荒马乱的一夜后，行商众携李三娘母子火速撤离，他们奔波大半日，终于在太阳落山之前抵达洛阳。
马儿奔得飞快，莫文远坐在车中甚至以为自己是惊涛骇浪中的漂泊小船，随波逐流。尘土越过车窗，落在他与李三娘身上，下车时众人都满身灰蒙蒙，不至于鹑衣百结，也形容狼狈。
陆忠也知他们赶路太过，进城后直奔旅店：“舟车劳顿，今晚且都歇歇吧。”
莫文远摇摇晃晃进入旅店，正想把自己往床上摔，就被李三娘一把捉住。
只见她眼中冒出油油绿光，凶悍无比，几乎要把小孩儿一口吞下去。
之前一夜，她要不就是跟着众人奔波，要不就是同他人一起呆在车厢内，竟没找到母子两人独处的机会，除了将他全身上下检查几遍，看有没有被精怪伤到之外，也无别的动作。
莫文远这才意识到，一路上李三娘实在是过于安静了些，哎，也怪昨日过得太惊心动魄，他现在还没回过神来。
李三娘一个猛虎下山，将莫文远紧紧抱在怀里。
喘、喘不过气了！
一切尽在不言中，若他有个三长两短，看似无坚不摧的李三娘定会遭受重击。
她长叹道：“等明日我们就去洛阳城中古寺烧香拜佛，回长安后我定要给大兴善寺多捐香油钱！”
她思来想去，除了用金钱表达自己的谢意，似乎没有其他更加直白的手段，经书是要抄的，真金白银也是要花的。
莫文远双手悬空，不知安放在何处，犹豫一会儿，还是将手贴在李三娘背上。
他小声道：“没事了，我一点事都没有。”
李三娘只将儿子抱得更紧些。
……
洛阳城中古刹众多，白马寺的香火最为旺盛，莫文远之前就打听过，大兴善寺住持同白马寺住持交好，两家都系皇家寺院，有千丝万缕的联系。
据悉洛阳城中最好的豆腐也出自白马寺。
他早已将前日遭遇抛至脑后，欲一品白马寺中豆腐，而李三娘记挂要给儿子求佛祖保佑一事，天还没亮，两人便同去白马寺。
白马寺至贞观年间，已有六百余年历史，相较于大兴善寺的富丽堂皇，寺庙布局规整，外观古朴。
其整体布局保存完好，庙宇制式还是初建时的悉依天竺旧式。
莫文远闲来无事也会在藏经阁中挑些与佛教寺庙相关的书籍看看，对早年天竺制式略有了解，他如同观光游客般探头探脑，脸上不仅无虔诚之色，反倒兴奋得紧。
“我在长安时可未见过如此古老的寺庙。”边走边与李三娘抒发情感。
路过的僧人看见他的模样，会心一笑，想这小郎君行走在寺院内，却露出逛游花会的神色，春色正浓，跃跃欲试，很是可爱。
白马寺面积颇广，寺庙内宝殿众多，香炉更是如棋盘上的棋子，星罗密布。李三娘很虔诚，带莫文远走到大雄宝殿，于香炉前恭恭敬敬上了三炷香，随后又进入殿内，在矮桌上留下了大笔银钱，以作香油钱之用。
台后的僧人都双手合十，口呼佛号。白马寺是千年名刹，洛阳的世家大族连同家中女眷时常来此上香捐钱，即便与他们相比，李三娘拿出的都不是小数目，僧人观其样貌，并非大家贵妇，但通身气派也不是市井小民可相提并论的。
他从矮桌地下拿出一本样式精美的册子，莫文远眼尖地发现此册子竟然是线装本。
僧人将其赠予李三娘，她奇道：“大师，这是何物？”
“乃是法华经。”
李三娘翻开书本，莫文远在她身后踮起脚尖看，见书页内不仅有密密麻麻的小字，还配有精美插图，很有连环画的味道。
“此书赠我？”
僧人微微一笑：“我佛赠书给有缘人。”
莫文远在大兴善寺里呆了多年，要是不知道有缘人是什么意思就奇了怪了，他恍然大悟，合着白马寺有vip服务，只要是捐赠香油钱的大户都送上精美礼品。他私心觉得这服务政策很不错，回长安后可以跟慧远师傅提提，看他们要不要也搞一出。
他低头，又见矮桌上还有一摞纸，莫文远道：“大师，此乃何物？”
僧人道：“此赠与有向佛之心的施主。”
在得到同意后，他捻起一张纸放在眼前打量。这是一张正反印刷的薄纸，正面印了观世音菩萨端坐莲台之上的图，逼仄处挤着几行字，是妙法莲华经的段落，而反面绘制的则是白马寺的山门，只要是路过寺庙的人就能辨认出。
莫文远：这这这、这是小广告啊！
他被白马寺的骚操作给惊呆了！
佛道之争在玄奘西行后稍有缓解，原来佛教已占据上风，两家回不到十几年前龙争虎斗奇虎相当的局面。但暂时的优胜并没有让僧侣感到轻松，相反他们还是乐于吸纳新的信众，让教派深入民间。
唐朝的识字率并不高，即使是在长安洛阳，读过书的小娘子小郎君都寥寥无几，故而比起看不懂的经文，图画更能吸引百姓眼球，白马寺的广告纸起宣传作用，菩萨图令平民窥见神仙的庄严宝相，而白马寺的山门则能将他们指引到正确的地方。
真是好方法啊！
莫文远的商业嗅觉并不强，后世积累的经验能稍作提点，让他意识到在此时代发广告纸是绝妙的好主意。
李三娘的眼中已散发出精光，她急切道：“大师可给我们一份？”
僧人怕是没有遇见过娘俩儿这样对小广告感兴趣的，立刻将纸递给他们，口呼阿弥陀佛。
李三娘慎重将纸张折叠，收入怀中，他与莫文远对视一眼，明了对方眼中的意思。
小广告，很有搞头啊！
……
白马寺的东门开在城中，山门外几步远就是闹市，和尚们空出一间小屋作为豆腐店，寺庙内僧人做的豆腐皆在此地售卖。
正巧，今日守在店中的是曾在兴善寺落脚的游僧，忽遇莫文远与李三娘，张大嘴巴便道：“李施主，莫小郎君！”
莫文远咧嘴道：“星空大师，许久不见，可好。”
星空行佛礼道：“托莫小郎君福，有了做豆腐的手艺，到哪都不担心化不到缘。”僧人在化缘念经之余经常做些小生意以维持生计，有些甚至还帮助寺庙开垦农田。然小生意谁都可以做得，纵然编了草鞋柳筐到街上叫卖，也不定能卖出几个，豆腐却不一样，大江南北都为它所着迷，即使是在遥远的边关地区，靠豆腐手艺依旧能够养活自己，对云游四方居无定所的僧人来说，这门手艺实在是太重要了。
所以他们都很感激莫小郎君。
李三娘见他同星空师傅相谈甚欢，微微点头以示招呼后就先离开了，她很信任莫文远的眼力，挑豆腐订货之类的事交给他就好，李三娘自己还需在城中跑几圈，看有无合适的院子与商铺。
莫文远先说三娘有意在洛阳城中开食肆，星空自觉是单大生意，态度更加殷勤，连忙引莫文远去看他们的成品。
星空学做的是南豆腐，质地滑嫩，与他们在长安城中用的相差无几，莫文远觉得靠谱，又问道：“可否去磨坊一看？”
星空道：“还请小郎君先等等，我与白马寺中的师兄弟打声招呼。”
白马寺中的僧人见两人相谈甚欢，只以为是他乡遇故知，等星空三言两语概述莫文远身份后，他们看人的眼光有不同了，眼神中有敬佩，有赞叹，更有感谢。
悉悉索索的声音传入莫文远耳中。
“他就是豆腐童子？”
“不得妄言，他是被慧远大师钦点的佛子。”
“听说还在慧智大师手下学过一段时间。”
莫文远投上挂了两条黑线，豆腐童子是什么鬼！
他走了一段路，实在忍不住了，对星空问道：“何为豆腐童子？”
星空尴尬道：“豆腐童子，小郎君从哪里听说的？”
莫文远心道你装什么装：“刚才我听见僧人指我念叨了好几遍，可是在说我？”
星空干笑后承认道：“确实如此。我也不知称呼从何而来，出了长安城后，各地都以豆腐童子代称小郎君，原因有二，其一是小郎君还原了豆腐，此类吃食区区几岁间风靡大江南北，连带着小郎君的名声都响亮不少。”
“其二则是有人传小郎君佛子下凡，长得眉清目秀，小小年纪形容肖似菩萨座下的童子，于是便有了豆腐童子的称呼。”
莫文远只觉得好笑，取外号就取外号了，豆腐童子也太不走心了吧！
……
白马寺的磨房很大，卫生条件很好，僧人在制豆腐时都严格按照规定，莫文远很仔细地看过后点点头，此地做得豆腐质量上乘。
他来时路过市中几家豆腐店，绝大部分品质都没有白马寺出的好，只有一两家能够与之相提并论，然他与寺庙本就有千丝万缕的联系，再加上白马寺中有不少曾见过的游僧，熟悉程度远高于路边的小店。
种种原因加在一起，让他直接作出决定：“等阿娘店铺开后，就要麻烦星空师傅了。”
星空笑得眼睛都睁不开了：“今岁我安置于白马寺，若李施主的店开了直接找我便是，千万别客气。”
谈好了生意后，星空又问莫文远在此地停留几天，莫文远言十日左右，星空便跟他介绍洛阳城中的知名景点，与最近好玩的去处。
他道：“小郎君你来得巧，最近正是牡丹花季，城东的游花会办得盛大，若有闲时，不妨去看看。”
莫文远道：“都说洛阳牡丹甲天下，我定会去一睹牡丹会盛况。”
。
洛阳城是几朝古都，论底蕴之深厚并不比长安差，其城内区域划分也同长安城相似。东北南三部为坊市，共有103坊。南市、北市、西市三大贸易市场坐落在城内。西市多卖些居民用品，而南北二市则汇聚了部分域外商品，但与长安城不同，这里的胡人较少，即使是卖胡人的商品也大多是汉商叫卖。
隋时，洛阳的商业繁荣，从李唐王朝定都长安，圣人又大力发展长安商业后，洛阳的市场才显出颓势。
不过相对其他几府，此地依旧富庶繁华，尤其现在正处牡丹季，游人从四面八方赶来汇聚在洛阳，文人墨客争相留下作品，小商贩沿街叫卖，城中热闹非凡。
李三娘并非首次来洛阳，她做事麻利，上次来城时便把洛阳城布局摸了个透，更兼看了几处不错的适合开食肆的铺面。
她在家时便订下计划，此番前来，要二度考察店铺位置，同卖家讲价，合适的话便把店铺拿下来。
她先走到临街一铺面，此店李三娘最为看好，店铺与小院相结合。街旁是宽敞的店铺，大小堪比他们在长安城中所开的综合性食堂，可挖出多个窗口，若开始营业，卖蒸饼馒头、卖豆花、卖半成豆制品各不相干。
店铺连通大院，院子里主人家搭建一磨坊，看其外观，最多搭两年，就算石磨都散发出“新味”。
李三娘初看过后就心动了，怎么会有条件这么好的铺子？她看一眼就走不动路了！
此次去店铺，她心里如同有十五个吊桶打水，七上八下，一会儿想多好的院子肯定早就被买走了；一会儿又想店这么好价格一定不低，说不定把其他欲上门的商家吓得面无人色，屁滚尿流，直接跑走。
想想她差点笑出声来。
让李三娘没想到的是，看上的院子不仅没有卖掉，反而就连左边的酒楼都清空了。
李三娘深感奇怪，找邻家坐在小条凳上择菜的老妪道：“此地可有甚怪事？我上次来不见人萧条至私。”
她问的老妪好像有择不完的菜，上次李三娘就见她在同样的地方做同样的工作。
老妪抬头眯起眼睛，试图看清楚她的模样便道：“娘子可欲买院子？”
李三娘只是笑道：“略有打算，此次来先考察一番，再做决定。”
老妪慢吞吞道：“娘子你有所不知，老妇与对面家的老头略有些交情，更兼之我在此择菜，对他们家如何稍有了解。”
“寻常房屋即使主人家搬迁，也要找好下家谈妥生意才走，他家却是不同，出事后主人家不敢回屋，早早寻了新住处搬进去了，一刻都不愿在此多待。”
李三娘道：“出什么事？”
老妪神神秘秘道：“说是有精怪出没，万贯家产都给他吞光了。”
“如此凶残？我原以为此地佛风盛行，又有白马寺坐镇，精怪不敢轻易将现身。”
“非也非也，越是人杰地灵之地，精怪就越多，不过城中妖怪确实不多见，大部分化形后都跑到和尚少的郡县去了，能肆虐一番后全身而退的，今岁还就这一起。”
听老妪描述后，李三娘已心生退意，曾经出过妖怪的院子就算是她也不敢住，若妖怪再来怎么办，但她又注意到对方说之前住在这的人家不过是搬迁到了别处，便多问一句道：“此地害人的是何种妖物？原籍主人可还好？”
老妪道：“原主人还好，那妖怪不吃人的，只听说出入堂前厨后，只要有点吃食便进数吞进，隔壁的饭馆连同此家主人的存粮皆被扫荡一空。”
“后有僧人来看过，说是硕鼠。”
硕鼠？
李三娘不由挑眉，心头大动，不会是给她儿子威胁要抽经扒皮，切块炒肉的硕鼠精吧？！
……
莫文远摇摇晃晃在街上行走，初到洛阳，他很有观光客的心，边走边看，誓要把此地景观皆收入眼中。
星空和尚说的不错，时值农历四月，牡丹花盛开，街上游人颇多，他甚至看到三两成群头上簪花的郎君。
以莫文远的审美，并不很懂男人在头上戴花是什么操作，更不要说牡丹色泽艳丽，花盘又大，戴不好就头重脚轻。
他深觉只有李三娘类的美人戴花才好看，这些郎君戴了，只会让他们丑上加丑。
想到这，莫文远又叹口气。自家阿娘貌美如花，戴花更能显姿容姝丽，奈何李三娘醉心商道，平日打扮多以素雅为主。
莫文远突发奇想，要不他也买支花让阿娘戴戴？
真正好看的牡丹花此时都进了游园会，要不就是深藏在世家大族的庭院，只供少数人赏玩，沿街叫卖的、插在文人头上的牡丹都不值钱，最多几文钱一枝。
他犯了牛劲，觉得既然是买给李三娘聊表心意，那就要买最好的，于是也不走马观花，反而慢悠悠走，反复对比哪家牡丹更好点。
别看莫文远是厨子，对花很有一番了解，当然不是因为他喜欢花，而是因为中国人什么都能吃，就算花也能做茶入菜。
前世他也参加过开在洛阳的牡丹花卉节，主办方先带代表团成员看过各种花，有盆栽养殖，有大棚养殖。花冠形态各异，单瓣型，荷花型，菊花型，蔷薇型……
他原本没记住各种型号有什么不同，然而在主办方安排他们吃过一顿牡丹宴之后却下苦功研究过一番。
没办法，牡丹色泽艳丽，又养血养肝，散郁祛瘀，还能美容增加血色减少黄褐斑，无论做药膳做装饰菜都是上好的材料，一个有发展性的厨子绝对不会放过它。
用空闲时间研究小半年后，他俨然成为了半个专家。
“三条九陌花时节，万马牵扯看牡丹”，街道两侧具是花农摆的摊子，有的以扁担挑花，前来叫卖，有的则搭起临时的花架子，盆栽簇拥在木架上，任游人赏玩。莫文远看出了经验，花越好，围观人愈多。
其中有一家与别家不同，花架周围被人围得密不透风，众人往内圈挤，像是被罐头圈住的沙丁鱼。脑后插花的脑袋格外明显，有不少赶时髦的读书人也挤在人群中。
莫文远一看读书人的脑袋就知道有搞头，充分发挥小孩儿身形的主观能动性，见缝插针往人群中钻，不时便钻到了最前列。他努力将自己的脑袋从俩大人身子间拔出来，抬头看花架。
“哇——”
便是他也忍不住发出赞叹之声，黑牡丹、白牡丹、红牡丹，各色花朵簇拥在一起，花瓣细长，争奇斗艳。
最顶端有一株红牡丹，花盘轮廓大，花瓣颜色呈递进状，最外层近乎白色，内部则转变为淡淡的浅粉，越往内部颜色越深，正中红近乎于紫。此株上开了共11朵大小不一的牡丹，与花架上其他相比，堪称牡丹花王。
他听身边人赞叹道：“此花便是放在游园会上也是使得的。”
牡丹花会上汇聚了洛阳城中最为珍贵的名品，既向游人展示花之美，又接受竞价，更有文人墨客在游园会的石块上题字，一展诗才。
养花的文人且不用说，就算是花农也更愿意将牡丹搬到花会上，有了文人名声加持，卖得价格也更好。
品相优良的名姝出现在街道上，自会引起众人关注。
莫文远身边的读书人经过深思熟虑，朗声道：“牡丹花之用颇多，可赏玩，可入画，牡丹花画美轮美奂，挂在房内，抬头看画，宛若身在游园会中，鼻尖似能嗅其香。”
旁人嘲笑道：“此用早已被他人说了。”
书生闹个红脸，不说话了。
莫文远见此景新奇，对身边看热闹看得津津有味的老伯问道：“敢问老丈，为何要说牡丹之用？”
老丈热心回答道：“小郎君不知，这花主人乃是王家郎君，平日不缺钱财，花架上的牡丹都是他打发时间养的，他这几日将花带到街上，供文人墨客赏玩，还道若有人能言新奇的牡丹花之用，便要将花王送予此人。”
莫文远眼前一亮：“花王可是那开了十一枝花的红牡丹。”
老丈点头道：“正是。”
他摩拳擦掌，跃跃欲试，组织完语言后便举手，如同课堂上等待发言的好学生。
王家郎君名王蔚，看外表就是时髦的世家青年，穿大袖，脑后插花，脚上蹬谢公屐，很有魏晋名士风范。
他歪斜在花架旁，深感无聊，见莫文远举手便道：“小郎君可又要说的。”
莫文远露出一口白牙：“牡丹之用在于吃。”
此话一出，方才说可入画的文人不屑一顾，若不是看莫文远年纪还小，就要开口怼了。
人群中传来窃笑声，还有“牛嚼牡丹”“花岂能吃”“暴殄天物”等小声议论。
王家郎君倒是不紧不慢道：“如何吃？”
“《神农本草经》有言：牡丹味苦辛寒，可除症坚，疗痈创。晒干后，人食之，轻松益寿。”
“花瓣晒干泡水香气清新扑鼻，尝之味甘只是第一重。取花露后加入果品发酵，再入沉淀七日可得牡丹花露酒。”
“花瓣洗净后也可混芝麻炸，待传来焦香气时捞出锅，佐以蜂蜜，香甜宜人。”
“也可同肉一起炖煮，做牡丹花溜肉片，但肉必须是劁过的猪肉，如此才可保证肉味香浓，肥瘦适宜，无腥臊味，随后将肉在牡丹花露酒中腌制几刻，倒入锅中，同�
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