[美食]锅我不跳-第3部分

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　　厨师端来一碟腌制好的鹅肉，正准备要倒进锅里焖时，辰良立刻开口道：“请等一等。”说完，他向服务员要了一双干净的筷子，从锅里夹出几枚八角和茴香。
　　“怎么了？”邱瀚宇莫名其妙，看服务员和厨师脸上，也挂着不解的神情。
　　辰良放下筷子，解释道：“香料放太多，味道偏重，容易将鹅肉的鲜味压下去，这样正好。”
　　服务员和厨师的脸色顿时不太妙了，这不是当面打脸么？餐馆的招牌菜多少人称好，现在来个门外汉来指指点点、说三道四，这让他们的老脸往哪搁？两人脸一拉，脸色难看地面面相觑，想说什么，又不敢惹恼上帝，只能忍气吞声地不说话。
　　相比服务员和厨师的黑脸，邱瀚宇倒是高兴极了，好像发现了什么宝贝，一脸兴奋：“你竟然还懂得厨道！”
　　辰良谦虚地说：“经常做菜，懂一点。”
　　“可以啊，没想到你会修车，还会做菜，”邱瀚宇竖起了大拇指，“诶对了，还没请教你叫什么名字。”
　　“辰良。”
　　陈良？这名字似乎有点儿耳熟，可惜邱瀚宇这经常过滤无用信息的大脑，没给他任何的反馈信息，再加上他以为辰良是技工，所以就认为辰良是物业公司的职工，与他公司无关。他友好地伸出了手：“很高兴认识你，我叫邱瀚宇。”
　　“你好。”辰良点点头。其实他进公司这么久，只知道公司的老总叫“邱总”，没人告诉他邱总的真实姓名，他也没怎么关注过，因此听到邱瀚宇的名字，他也没什么反应。
　　邱瀚宇刚想接话，看到厨师将鹅肉腾进锅里翻炒，他立刻指着道：“快看，有意思的来了。”
　　要说醉鹅这道菜，独特之处就在于做法，厨师将腌渍好的鹅肉倒入热锅里翻炒，等鹅肉半熟发出香味时，就往锅里倒入一整瓶的低度白酒，接着盖上锅盖，用打火机在锅盖边点火，瞬间，苍蓝色火焰就像美丽的蓝色缎带，沿着锅盖熊熊燃烧起来。
　　跳跃的火焰充满了活力，为充满凉意的深秋添上一分温暖，邱瀚宇搓了搓开始暖起来的手，兴致勃勃地道：“怎样，有意思吧？”
　　辰良没有回答他，他一直盯着那苍蓝色的火焰，眉头皱得都快成凹凸不平的山丘了。
　　火焰成色不纯，不够鲜艳，应该是酒精纯度不够，也就是说，白酒里掺了水。
　　醉鹅是要靠酒来提香的菜品，如果白酒里掺水，口感和香味肯定下降了一个档次。这家店为了节省成本，不惜砸了自己招牌，这样的态度，真让人生气。
　　辰良实在看不过眼，眼看厨师准备掀开锅盖，翻炒已经焖熟的鹅肉，他立刻站起来，接过厨师手里的勺子，冷冰冰地说了一声：“我来就好，不麻烦你了。”
　　厨师整个人僵在了那里，他还是第一次碰到这种情况。当厨师那么多年，多少人求他赏脸亲自掌勺，他都不屑一顾，要不是顾客是老板的朋友，他才不亲自下厨呢。结果这都碰上了什么事？被一个门外汉嫌弃就算了，居然还被赶出去？
　　厨师脾气顿时上来了，可当辰良将锅盖掀开后，他一肚子的火气顿时被从未闻过的香味软趴趴地熄灭了。
　　香！他不知道怎么用笨拙的语言形容这种香味，与他喜欢用大量香料提味的香味不同，这香中带着一股清新的鲜肉味，不太浓郁也不太清淡，味道正好，空气里都是这个味道，他已经饱腹的肚子居然应景地咕咕叫了起来。
　　只是减少了香料量，竟然就有如此香味，天，那他之前都做了些什么？他看了看辰良，心情变得非常复杂，无可奈何地叹了口气，悻悻地关门离开了。
　　邱瀚宇看到厨师甘拜下风的眼神，更加兴致高昂，他双手交叠，支撑着下颔，兴味地看着辰良翻炒鹅肉：“你这手艺，可以去当主厨了。”
　　“过奖。”辰良勺了几块鹅肉，嗅了嗅香味，感觉火候差不多了，他才关小火，将鹅肉盛到邱瀚宇碗里，“尝尝。”
　　邱瀚宇迫不及待地夹了一块鹅肉放入嘴里，香味猛地在口腔里四处乱蹿，顺着钻进了鼻腔，香得整个人都酥了。肉质的口感正好，不硬，轻轻一咬，肉就酥烂了。他又夹了一块鹅肉，吃得津津有味。
　　辰良也尝了一块，怎么说呢，酒精的纯度果然影响了口感，欠缺了一分香味，且鹅肉腌渍的时间明显不够，不够入味，如果满分是一百的话，这道菜最多给八十分。
　　察觉到辰良紧皱的眉头，邱瀚宇好奇地问了一句：“怎么，不好吃？”说完，他想了想，又补充了一句，“有什么想法只管说，别顾忌我，要是有什么建议，你告诉我，我让老板改进。”
　　辰良放下了筷子，斟酌了一下道：“一是鹅肉腌渍的时间不够，一般早上购买新鲜的鹅肉，处理后，放酱料腌渍，再放冰箱冷藏，以保证味道足够，但这不够入味，腌渍的时间不够，准备不充分，如果腌渍得好，每一口肉都能尝到鲜香味。二是酒精纯度问题，这白酒掺了水……”他一字一句，很认真地讲解不足，并提出了改进措施和建议。
　　邱瀚宇默默地放下了筷子，看着碗里酱料裹得不匀的鹅肉，他突然觉得自己吃的就是垃圾，而辰良改进后的，才是美味佳肴。
　　“这只是我个人见解，你如果认为我说得不对，可以提出不同意见，毕竟你来这家吃过。”辰良谦虚地说。
　　邱瀚宇突然不说话了，他真的很想像辰良一样，中肯地品评一道菜的好坏，反驳辰良说得不对之处，赞同辰良有建设性的看法。
　　可是，他不能。
　　他悲哀地拥有一个只有家人知道的秘密，这个秘密痛苦地困扰了他多年。

　　☆、5。第五章

　　味觉性障碍，一个多么可笑的症状，在五年前出现在了他身上，他再也尝不出酸甜苦辣咸的滋味，再也吃不出除了清淡以外的味道，再刺激的味道到他嘴里，都跟白开水一样，淡而无味。
　　他曾疯狂地吃辣椒刺激舌头，结果嘴巴都辣肿了，他也没找回丢失的味觉，他也曾自暴自弃地大量吃盐，结果差点因为脱水出事。他试过了很多种方法，看过很多医生，但残忍的人生没有向他伸出成功的手。
　　他真的喜欢吃这家店的醉鹅么？并不，对没有味觉的舌头来说，醉鹅好吃与否他都不知道，他只是喜欢看醉鹅的做法，他觉得火焰让他感到温暖，不像别的菜一样，冷冰冰地嘲讽失去品尝资格的他。
　　他曾以为自己的人生将在灰色中度过，但就在一个月前，他的人生出现了曙光。那道无意中在厨房尝到的红烧茄子，让他沉睡多年的味蕾苏醒了，他尝到了茄子的味道，咸中带着一丝丝的甜，油而不腻，味道好得根本无法形容。
　　他当时激动得要喊出来，眼眶都快盛不住几乎要翻涌的热泪，他用了很大力气才克制自己的情绪，回去后一直打听厨师的名姓，可惜没能如愿。后来因缘巧合知道了厨师的名姓，却又因为顾虑太多，最终无缘结识这位可能改变他人生的厨师。
　　热腾的气氛顿时像闯入冰窖一般，凝固成了冰，邱瀚宇看着碗里有些凉的鹅肉，很艰难地扯动嘴角一笑：“我没意见，你说得都对。”
　　辰良指尖一顿，敏锐地捕捉到诡异的气氛，中止了这个话题，安静地吃着并不是特别好吃的菜。
　　本该畅谈淋漓、举杯共饮的一餐饭，就在将近沉默的氛围中度过了，饭后，邱瀚宇绅士地提出要送辰良回家，辰良婉拒不得，只能应了他的要求。
　　本以为通往辰良家的路定是宽敞无比、灯火通明，谁知道，路边没几盏灯就算了，偏偏还一个劲地往狭窄的小路拐，邱瀚宇几乎以为自己开进了城中村。
　　千辛万苦到达了小区门口，一栋栋七八十年代的破房顿时闯入视野，沉淀着历史气息的危楼爬满了皲裂的痕迹，仿佛秋风一吹，就会倒塌。早已被时代淘汰的铁大门上锈迹斑斑，保安正在狭窄的保安室里翘着脚打盹，听到汽车的喇叭声，也只是抠了抠耳朵，翻个身继续沉入梦乡，完全没有起来检查来访人员的迹象。
　　邱瀚宇实在想不到，在这个经济快速发展的时代，居然还有这么破烂的小区，这跟他居住的别墅群相比，根本是天壤之别。
　　他压住心里的好奇与讶异，尴尬地找话题道：“这条路这么黑，都不装路灯？供电局是不是油吃多，堵着脑了。”
　　辰良身体很不自然地一抖，他偏过了头，窗外世界被可怕的黑暗笼罩，只有昏黄的车灯散发出一点点光热。
　　几个衣着啷当的男人闯入车灯的光亮中，他们举着手里的酒瓶边喝边笑，桀桀的笑声惊扰了夜间安宁，他们似乎觉得周围太安静了，竟然用酒醉的粗哑嗓音高声唱起了歌，还不雅地骂着粗话，其中一人注意到了邱瀚宇的豪车，他立刻不屑地竖起中指，吐口唾沫，举止粗鲁难堪，没多久，这些人就勾肩搭背地离开了，只剩下难听的歌声在空气里流荡。
　　辰良慢慢地握紧了拳头，声音含糊得几乎听不清：“这里是小混混的聚集地，他们喜欢这种黑暗，曾经有工人要来装灯，却被小混混们打进了医院，之后再也没人敢装。”
　　邱瀚宇正冲那个得罪他的男人瞪眼，听到这话立刻惊讶地道：“这种地方你也敢住！你以为会有蝙蝠侠来驱逐黑暗吗？为什么还不搬家？”
　　辰良很实诚地给出最简单不过的答案：“没钱。”
　　邱瀚宇顿时被噎得说不上话来。
　　就在这时，辰良的手机响了，他一看到来电人名，便对邱瀚宇道：“我要回去了，今天谢谢你。”
　　“急什么，”那帮小混混的歌声还嘈杂地砸入耳中，邱瀚宇实在不放心辰良在接电话分心的情况下，走进这黑暗的小区，“接完电话再出去，那帮人还没人走远，你这保安又不靠谱，万一他们回来抢你手机怎么办？”
　　辰良犹豫了一秒，按下了接听键，还没等他说话，电话那头就响起了少年兴奋的声音。
　　“哥、哥！我告诉你一个好消息，我参加英语知识竞赛获得了一等奖！是不是很棒！”
　　辰良懵了一瞬后，脸上的冰墙皲裂出融化的裂痕，嘴角慢慢地上扬起来，露出一丝丝的笑意。
　　邱瀚宇顿时愣住了。
　　他见过很多人的笑容，有温和的，有美丽的，有妩媚的，就是没见过这样……怎么说呢，有感染力的。就像在困境中看到昙花绽放的瞬间一样，心情变得美妙起来，忧愁、烦恼都随着花朵的绚烂绽开而消失，脑海里只剩下花的美。
　　明明长得不出色，肤色也与洁白的昙花搭不上边，却在一点一滴的笑容里，呈现出让人过目难忘的美丽。
　　愉悦的谈话还在继续，辰良的笑意越来越盛，也越来越温柔。邱瀚宇撑着颔，仔细打量着辰良，发现辰良就像个迷，捉摸不透，却又有让人探寻到底的**。
　　因为辰良很奇怪，他全身上下都透出与他五官和身份不协调的因素。
　　比如他腰部的皮肤，白得不像话，比如他的声音，好听得就像琴音一般，再比如他的手……邱瀚宇不由自主看向自己的手，因为家庭环境的缘故，自己能用很好的护肤品保养双手，但看辰良那只正激动地握着手机的手，除了黑外，其它无论是指型还是保养程度，都跟自己的不相上下。
　　这真是一个技工的手么？
　　更奇怪的是，邱瀚宇居然越看辰良，越觉得顺眼，五官其实挺不错的，双眼是漂亮的丹凤眼，鼻子高挺，棱角分明，唇的厚薄程度正好，不多一分不少一点，明明组合起来应该是很好看的脸，怎么乍一眼看却那么不堪？
　　邱瀚宇还在津津有味地观察，那头的电话却进入了尾声。
　　“好，明天我给你奖金，祝贺你获得一等奖。”辰良说完这句话不久，通话就在他无意识露出的笑容中结束了。
　　这笑容比刚才来得更温柔，邱瀚宇不禁在想，他在跟谁通话，居然那么开心，那么温柔。
　　“谢谢你，我要回去了。”辰良按下了通话结束键，将手机放回裤带。
　　他似乎很开心，笑意至今都没消失，以致于邱瀚宇说了一句“好走，有机会的话做醉鹅给我尝尝”时，他没克制住情绪，展露出更愉悦的笑容。
　　“好。”
　　那一刻，邱瀚宇的心跳居然漏停了一拍。
　　邱瀚宇觉得自己最近中了毒。不但味蕾反复叫嚣着要尝那道独特的红烧茄子，心里还一个劲地想尝辰良做的醉鹅。
　　他因为味觉性障碍，对吃的早没了兴趣，但现在居然会对食物念念不忘，可见这毒中得不浅。
　　“邱总、邱总。”
　　刘绍的声音将邱瀚宇飘到九霄云外的神思拉了回来，他从枯燥的文件里怨念地抬起头，没有好气地吭了一声：“干什么？”
　　刘绍面色有点焦急，他斟酌了很久才说：“邱总，不好意思，我妈老毛病又犯了，可不可以……”
　　“行了行了，这话我都听到长茧了，你怎么照顾你妈的，成天让你妈犯病。”刘绍母亲的心脏不好，受到刺激就犯病，邱瀚宇曾见过他母亲，心态很好，身体也还健康，就是刘绍太大惊小怪了，一点点不痛不痒的小毛病就忍不住回家照顾，但邱瀚宇知道刘绍孝顺，从不为难刘绍，“没事别来公司瞎晃，看见你跑来跑去我就心烦，回家陪你妈去。”
　　刘绍笑嘻嘻地鞠躬：“谢主隆恩。”然后一蹦一跳地离开了。
　　刘绍一走，办公室又变得冷清许多，邱瀚宇叹了口气，收拾好心情继续工作。好不容易把那些俗事杂事抛之脑后，谁知道晚上下班后，他的保时捷像追求潮流一样，也跟着犯老毛病启动不了了。
　　他骂骂咧咧地拍了一把方向盘，掏出手机给辰良打电话。
　　辰良此刻正在厨房里忙碌，同事早已走得干干净净，只亮了一盏白炽灯的厨房安静得可怕，清洗锅碗瓢盆发出的声音，就像是深夜里的鬼哭狼嚎，寂寞又骇人。他已经记不清有多少次轮到他善后了，每次都丢下一堆烂摊子让他收拾，光是清洗刀具就能洗到他双手起了皱。
　　他知道这是团队人员集体针对他，但是否要因为同事的问题而辞职，让他心里打起了犹豫的结。这里发展前景不错，就是需要一定的时间酝酿，而他能不能靠这门手艺撑到最后，都是未知数，可换工作，他能去哪？他实在忍受够了小餐馆那肮脏污秽的厨间，只有这卫生、宽敞的厨房才是他理想的工作环境。
　　手机陡然伴随着铃声震动起来，他被突然响起的声音吓到，一不小心，锋利的菜刀就在皱巴巴的指尖上划了一刀，鲜血争先恐后地冒了出来。
　　他倒抽了一口凉气，伤口不深，但偏偏这菜刀刚切过生姜，辣意顺着伤口沁入，疼得整个手都麻了。
　　铃声断了，没多久，再次响起，他看到来电人名，按下了接听键，一边用肩头夹着手机接听，一边处理伤口。
　　“是我，我的车又出问题了，你现在方不方便，能不能过来帮我看一下？”
　　邱瀚宇焦急的声音从电话里传来，辰良头疼地看向自己的指头和还没处理干净的厨房，斟酌了一下，回道：“等会，手头事情处理完就过去。”
　　“太好了，我在停车场等你。”

　　☆、6。第六章

　　辰良用纱布将伤口处理好，再快速处理完手头的事情，接着赶到了停车场。
　　邱瀚宇正靠坐在车上闭目养神，大概是太累了，居然睡着了，辰良拍了很久的车窗，才把他唤醒。
　　“嗯……你来了。”邱瀚宇迷迷糊糊地揉了揉头发，撑着有点发胀的额头走出车外，帮辰良打开了车前盖，“再帮我检查一下吧，不知道什么问题。”
　　辰良看到邱瀚宇的倦容，不敢耽误时间，立刻埋身到车前检查，但他忘了自己手指还有伤，不小心刮蹭到了锋利的部件，好不容易止住的鲜血又流了出来。
　　他很小声地闷吟了一声，但在这静得能听到呼吸声的停车场里，他的声音就像放大了数倍一般，清晰可闻。
　　“怎么？”邱瀚宇好奇地走过来，看到辰良的手，一惊，下意识地抓住辰良的手，掏出手帕就要给他擦血，“怎么伤的，严不严重？”
　　辰良身体剧烈一颤，脸色有点白，猛地抽回手：“工作失误，我自己来就好，不严重。”
　　邱瀚宇又蛮横地抓了回来：“擦个血而已，跟我客气什么，你有伤怎么都不说一声，早知道不叫你了。”
　　掌心里传来邱瀚宇的体温，辰良颤得更厉害了，加大了抽回手的力度：“会弄脏你的手帕。小伤而已，不要紧。”
　　“不就是擦个血么，都是男人怕什么。我的手帕干净得很，消毒过的。”说着，邱瀚宇握紧了辰良的手，帮他将染血的纱布除下，细心地帮他擦拭血迹。
　　掌心里的手非常柔软，指骨分明，就是太瘦了，握起来没有实感，邱瀚宇很奇怪地问：“你这手怎么保养的？”
　　辰良移开了视线，不知看向何处，声音变得有些奇怪：“没保养。”
　　邱瀚宇没再追问：“擦干净了，你有没有带纱布，没有的话就用手绢包扎了。”
　　“有，我自己包扎就好。”
　　辰良刚拿出纱布，就被邱瀚宇抢了过去，麻利地帮他包扎起来。
　　“你以为你是哪吒三头六臂啊，一个人怎么包扎？好了，”包扎好后，邱瀚宇终于松开了辰良的手，“你这样还修什么车，走走走，我打的送你回去，明天我再找师父来修。”
　　辰良握住自己颤抖的手，声音抖得不像话：“没事，只是小伤而已。”
　　“谁说你的伤了？”停车场太黑，邱瀚宇也没看出辰良的不对劲，傲娇地反驳，“我说的是你的手，冷得像冰棍一样，肯定不灵活，还修什么车，回家洗热水澡去。破车丢这里就行，走了，”他回头见辰良一动不动，干脆关上车前盖，锁了车门，潇洒地手插裤带往外走，“你不走我走，冷死了，我可不想待这鬼地方。”
　　辰良看了看那辆孤零零的豪车，它好像在埋怨主人抛弃它一样，红色都暗淡了几分：“其实你的车只是零件问题，换个零件就好。”
　　看辰良还想继续顶伤修车，邱瀚宇气不打一处来，直接拽他手臂往外走：“换什么零件，明天我就换车。”
　　辰良一愣，别扭地想推开邱瀚宇，但终究抵不过邱瀚宇的蛮力，生生被拽到了路边，硬塞进了出租车里。
　　“坐着别乱动。”跟司机说了辰良家的地址后，邱瀚宇强势地命令道，“回去把你的手处理一下，顶着个纱布多难看。”
　　“谢谢。”知道邱瀚宇是变相关心他伤势，辰良很感激地道，“明天我再帮你修车。”
　　“修什么修，明天就换了。”邱瀚宇随口忽悠道。
　　“你舍不得。”
　　邱瀚宇一怔，吃惊地问：“你为什么这么认为？”
　　辰良解释道：“车的年检标志显示车已买了五年，但保养得很好，可见你很爱护它。”
　　邱瀚宇突然不说话了。自己的心思被人琢磨透彻是什么感觉，欣喜还是惊讶？他说不上来。就好像紧闭的心门突然被人打开一样，外面的阳光照射进来，心都变得明亮起来。
　　这辆车是他患了味觉性障碍后，父母为了安慰他而送给他的，用父母文绉绉的话说，就是车的红色象征着希望与喜庆，他们希望这鲜艳又热情的颜色让他重拾信心，乐观地面对困难。
　　如今他父母早已远居国外，留给他的只有这最宝贵的希望，他当然舍不得变卖。
　　“我说，”邱瀚宇不知为什么，被辰良看穿了心思，他居然有一丝丝的轻松，“你懂不懂要换什么零件，去哪买？我只是随口问问，你不说我也能查到。”
　　“懂。”辰良点了点头。
　　邱瀚宇一顿，真是被辰良言简意赅的说辞噎得不知说什么好：“你就不能说多几个字？”
　　“可以。”
　　“……算了算了，你哪天休假，有空的话陪我去买。”
　　“明天。”
　　“这么巧，我明天也休假，”邱瀚宇张口说大口，他忙得都成陀螺了，哪有什么假期，不过他是老板，想放假就放假，任性，“就这么说定了，明天早上我去你小区接你。”
　　真是态度强硬得让人无法拒绝。
　　辰良默默地看着邱瀚宇得笑脸，受了伤的指尖莫名涌上一股暖意，他点了点头：“好。”
　　第二天，邱瀚宇开着一辆黑色凯迪拉克来了，抢眼的豪车大大咧咧地停在小区门口，引起了不少没见过世面的百姓注意。
　　辰良走出去时，正见到邻居阿姨站在大门口，惊喜地看着黑得发光的凯迪拉克。他走上前去向阿姨问好，言谈间不自觉地流露出一丝笑意。
　　坐在车上的邱瀚宇恰好看到辰良的微笑，他心脏破天荒地又停了一拍。今天辰良的装扮还是那样的土里土气，没有任何亮点，但不知道为什么，他的目光就是忍不住被辰良吸引过去，甚至觉得那平时看起来很碍眼的大框黑眼镜也变得顺眼起来。
　　辰良坐上了车，邱瀚宇不知是脑抽还是大脑系统没启动，冷不丁地冒出一句：“你经常对别人笑吗？”
　　辰良莫名其妙：“嗯？”
　　邱瀚宇话一出口就后悔地大拍脑袋，顿了好一会，才硬着头皮说下去：“你是觉得我太帅嫉妒我吗？要是觉得我太帅，你可以说出来，不用绷着脸，笑都不笑