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[重生]市井之徒-第60部分
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于是整个四月里，陆嘉就忙着这两件事，一个是兰城综合食品工业园区，一个就是想开物流配送中心了。
吉嘉餐饮要撇开其他物流，开自己的物流公司的事，根本瞒不过上河冷链物流。上河的老总直接找上门来，陆嘉笑眯眯的接待他，还以为他是要兴师问罪呢，哪知道这叫做张兴卫的老总，居然提出了一个让陆嘉很心动的建议。
张兴卫想让吉嘉餐饮收购他的上河冷链物流。
据陆嘉所知，上河冷链物流一直在良性发展，公司股权结构健康，张兴卫在公司里说一不二，发展的这么好的企业，怎么能说卖就卖？
这一沟通才知道，原来张兴卫是打算卖了公司拿了资金去投身于互联网行业。
张兴卫说：“物流说实在的，就是那么回事，我干了十年，实在干够了，一直还一直在犹豫，又舍不得我这公司，又怕在新行业里碰的头破血流，混到这个岁数反而被人笑话。结果你这想做物流的事一传，我顿时拿定了主意。卖给你，我是放心的。”
陆嘉说：“那你可得清楚，我要是收购了你的公司，那是只会为我自家企业服务的，要说什么物流行业的野心，那是没有的。”
张兴卫笑嘻嘻地说：“都不是我的公司了，我管他的行业前景呢，只要别在你手里败了就行。”
于是这就达成一致了。张兴卫把上河冷链物流卖了一个亿，拿着资金去重新创业了，而陆嘉得到了一个成熟的公司和一批成熟的人才，双方皆大欢喜。
新的吉嘉物流分公司迅速成立，重新建立了物流配送标准，在多个城市建立了多家中转点，为的就把最新鲜的食材送到各地的门店。
就这两个事，虽然很多都有下属来做，不过还是占据了陆嘉的大量时间。而周和怡这段时间也不清闲，他还是接过了动物园的集体订单，开始研发针对大型动物的和乐系列智能机器人。
搞科研的人一旦沉入某个论题，就容易黑白颠倒日夜不分。周和怡虽然商人身份更浓厚一些，但是他一直没有放弃对科研的热爱，经常在实验室里和研究员讨论着就自己上手去操作去示范了。
周和怡希望最后得出的成果是一套综合诊断仪器，主要辅助兽医进行判断，这个综合仪器应该由三部分组织，一个是能够通过某种光线扫描过动物身体后就能获取数据的扫描仪，一个是一套智能内窥镜和其他深入的检查设备，而最重要的则是分析台，前两者的数据都会综合到分析台上，智能系统会结合数据做出分析判断，兽医则根据结果进行治疗。
要做出这样一套系统并不容易，周和怡已经做了打持久战的准备，只是前期筹备的过程中，为了尽可能做到思维明确，不做弯路，周和怡用了大量的时间泡在实验室中进行研究。
两个人都忙，但是他们没有忘记抽时间陪伴两个小宝宝，周和怡尽量晚上早点回来，逗一逗还没有睡着的孩子们，接着又到实验室里熬夜。陆嘉还到兰城出了一次差，这段时间周和怡就每晚都回家去睡。
他们都认为，哪怕现在两个小孩都不知事，他们也不能把心思都放在工作上，至少要有一个人能始终陪伴在孩子身边。
六月份的时候吉嘉餐饮的种种变革已经出了成果，步入正轨，不再用陆嘉操心，食品工业园区已经已经全面开工，而物流公司很顺利的并入了总公司，人员同样顺利地过渡，分站点四面开花。
而最令李茉莉高兴的是，她终于又找到了合适的披萨厨师，提的条件对方全数答应，还迅速的同己方签订了合同。这下，好吃多可以如期在七月一日那天开业了。
作者有话要说： 本着取材的心（绝不只是贪吃），我去吃了披萨自助。我们这边是比格，榴莲披萨确实挺好吃的，然后我就吃多了……
肚子痛痛痛……
第143章 一四三章
新来的厨师艾文是个意利人； 这还是高泽鑫推荐的。他当初在意利留学时，就很爱吃艾文做的披萨。那时候艾文开了一家很小的披萨店，除了他这个店主兼厨师外，就只请了一个侍应生。艾文开店很任性； 常常借口外出取材而关店，让一众喜欢他手艺的顾客站在门口哀叹。
有一次高泽鑫带着从国内邮递的一瓶腐乳去艾文的店吃披萨，当他从瓶子里挖出一块腐乳； 并且打算把腐乳击碎了铺到披萨上时，艾文冲了过来； 把高泽鑫吓了一跳，以为是艾文是不悦自己自带配料； 结果艾文捧起那瓶腐乳； 陶醉的嗅闻，说：“这味道真香呀！”
因为一瓶腐乳； 艾文就和高泽鑫成了好友。
很多华国人吃不惯外国菜； 倒是真吃不惯； 实在是顿顿吃真受不了。高泽鑫那时候又害怕陆嘉不敢回国，除了自力更生勉强做个中餐外，就靠高妈妈从国内递过来的各种瓶瓶罐罐活着了； 像是老干妈、腐乳、香菇酱等各种拌饭拌面酱； 合着单调的面包吃起来； 太幸福了！
而自高泽鑫和艾文成为好友之后，高泽鑫就让高妈妈再寄吃的就寄双份，而艾文会给高泽鑫做不外售的披萨； 有时候做新品还会热情地邀高泽鑫来吃。
高泽鑫虽然现在已经有男朋友了，但是陆嘉在他的少年和成年期中都有着浓墨重彩的一笔痕迹，他并没有刻意和陆嘉疏远。说起来，他也是最伤心的那阵遇到了现在的男朋友，一个设计室里的同事，他男朋友本来只是想劝高泽鑫“天涯何处无芳草”，结果把自己这颗草搭进去了。
因此，当高泽鑫听到陆嘉说缺披萨厨师时，就立刻想到了艾文。
艾文一直挺想到华国发展的，为了腐乳和老干妈，还有在高泽鑫口中“比腐乳更好吃的臭豆腐”，只是他并没有各种考级，没有那些被聘到华国内的外国厨师的金光闪闪的阅历，他连比赛都没有参加过，知名度不高，哪个老板会邀请他呢？而他自己资金不够，开店也是常常闭门研究，其实没赚多少，没法去华国自己开店，异国他乡的，语言也不通，那些手续也能把他折磨的够受。因此，只是安安静静做披萨的他，只好放弃了这个念头。高泽鑫说想帮他，也被他拒绝了，他知道高泽鑫在华国内并没有餐饮的关系。
高泽鑫回华国后，还常常会给艾文寄瓶瓶罐罐的好吃的，友谊并没有断掉。他在仔细地向陆嘉了解好吃多的待遇后，立刻给艾文打了电话，把他从床上骚扰起来，说明清楚。
艾文一听就激动了。时间自由，可以随意研究，待遇优厚，允许取材，最重要的是，可以去华国吃臭豆腐！
比起这些来，公开配方算个什么呀！艾文是很清楚的，就算配方公开出去了，机械使用着的流水线厨师，也无法做成他这种水准。厨师可不是靠配方过的，到底还是靠着自己的经验和手艺。
艾文得到通知之后，就先拿着旅游签证飞往中国去面试。面试大获成功，李茉莉当即拍板决定。这可是大师级披萨厨师啊！决不能放过。接着艾文就回国转让店铺，办工作签证，再次来到华国。
艾文因为是外国人，在国内没有根底，李茉莉就先派了个会点意利语的助理跟着艾文，帮他解决食宿问题，而且艾文不会说华文，助理也得先教他说几句通用的。艾文很迅速的把配方公开了，盯着大堂厨师几次，看他们学会了，味道也过关了，就说是要出去取材。
助理说：“给您做的私人厨房还是装修中，您不需要在这里看看吗？”
艾文和张安的待遇一样，艾文的表现可是超乎李茉莉的预期的，她原本只是想聘请一个手艺精湛的披萨厨师，没想到艾文却是能把食物做出“灵魂”味道的大厨，还在国外默默无闻。这样的厨师有什么怪癖当然可以理解呀！
因此，艾文也有一个私人厨房可以试制新品，而这也是打动艾文的条件之一。他的厨房就在好吃多厨房的里面，单独弄出来一个大隔间。艾文已经把自己常用的厨具和摆设位置和装修队伍说了，他在意利的店的厨房照片也给他们看过。可是，每个厨师都有自己不同的操作习惯和惯用的用具，如果是外人来布置的话，很难完全符合厨师的心意。
李茉莉这样交代助理，是把艾文当成了有怪癖的隐士厨师，不然手艺那么好，怎么都没有名声显露，反而小隐隐于市呢？
可是艾文听到助理的话后，就摆摆手说：“没事，随便弄弄就行，我不讲究。”
助理：“……”
这厨师好像挺随和啊。
“那您想让去哪取材？”
“去吃臭豆腐！”
“臭豆腐”这三个字，艾文是用蹩脚的华文说出来的，他华文里就这三个字说的最好。
助理：“……”
得，这厨师还是个吃货。
在助理的安排下，艾文跟着助理去了周边城市吃臭豆腐了，而好吃多的开业准备如期进行，也是忙得不可开交。
而陆嘉却闲了下来，连开业都不打算去，只是在六月中旬内部演练的时候带着周和怡去了一次。
演练邀请了微信、微博上抽取到的幸运用户，大多数吉嘉餐饮的中高层也去了。那一天所有的好吃多人手都动了起来，所有的菜色都准备上了。周和怡的商场给好吃多留了餐饮层中最大的一间店铺，可容纳人数多，品牌标是一块缺角了的披萨，也是萌萌的风格。在取餐区的玻璃后面就是开发厨房，开发厨房里十分干净整洁，做好卫生工作的厨师就在厨房里进行工作。这边的开发厨房和后厨分管范围不同，油炸食品等有味有烟的在后厨，而披萨、沙拉、冷食等无味无声的制作则放在开发厨房里。
披萨的制作是最引人瞩目的，高大十层的烤箱直接立在桌子上，厨师制作完披萨就会把披萨放进去，烤制完成后服务员会直接切割再放入取餐区。整个制作过程透明、卫生，让人放心。
除了披萨这个自助主打外，还有一样大菜最受欢迎试吃人员的欢迎，就是烤鸭。烤鸭的炉子用的是从巅峰科技那里定制的微电脑傻瓜式烤炉，无需木材，没有烟味，电脑控制可以让每一只烤鸭的味道都精准到一模一样，厨师只需要把烤鸭放进去，一切就都自动化操作，程序简单，等着机器烤炉“叮”一声，再拿出来切片摆盘就好。
鸭胚在中央厨房中就已经腌制完成，送到分店后，就算是普通人都可以借助傻瓜式烤炉完成一个色泽金黄、味道香醇的烤鸭烤制过程，减少了人力成本。
在这个第一家好吃多披萨店，除去不负责营业时餐点的艾文外，只有两个正儿八经的厨师，一个在后厨看着小工，一个就是在开发厨师负责披萨制作的厨师，而那些洗澡择菜、进行简单腌制、油炸等的人员都是只有一定经验的小工而已。
敢请这么点厨师，要得益于这些年来陆嘉从巅峰科技那里下了不少订单，他敢说吉嘉的厨房，是全华国里最现代化最自动化的厨房。没有经过专业学习的普通人，只需要按照智能厨房电器的说明书进行操作，一切都可以搞定。
因此，在吉嘉餐饮快速发展的同时，总有人说吉嘉的做法是对厨师的蔑视，是想带起智能电器取代厨师的不良风气。
陆嘉当然要承认，确实，这样损失了一部分厨师的利益。具有高水平高技术的厨师当然不会受影响，反而会更受瞩目，因为当部分厨师不得不转行，而他们的工作被借助于机器的普通人取代后，高级厨师只会越发稀少，因为普通人没有那种天赋。
现在国内高档餐饮没受影响，低档餐饮没有那个条件，但是中档的餐馆像吉嘉餐饮这样做的越来越多了，这是大势所趋，连巅峰科技都专门开了一条生产线，用来接他们的订单。
吉嘉在餐饮程序上标准化的成绩也一直被业内人士所称道，拿已经发展成熟了的肚子饿了来说吧，标准化的成果直接显示就是门店之间取得的成果易于复制，上菜时间被尽可能的缩短，客人坐下十分钟内就会上菜，等餐时间少了，用餐时间就会缩短，于是翻台率又会往上升，对每一张桌子的接待率都利用到极点。
不管是后厨的标准化操作，还是服务的标准化操作，都离不开现代的信息技术和高薪聘请来的管理专家，以及中央厨房对食品的预处理，半成品的食材处理起来又提高了效率。在这种因素的结合下，吉嘉的品牌运营起来十分高效，同时它还有一个优点，那就是不怕挖墙脚——这就又和智能化厨房挂上钩了。
在以前厨师是一个餐馆的灵魂时，老板最怕的就是厨师被挖走，找新的厨师耽误时间，水平不一致还会惹来顾客的抱怨，在新旧厨师交替的阶段总会有顾客流失。水平了了的厨师就不说了，真正的大厨总是被供着的，供习惯了就容易拿乔，容易懈怠，甚至对店里的管理指手画脚，如果店里有两个大厨，得了，那拉帮结派是不可避免的，人总是得为自己的利益活着。
而且，厨师这个行当，就像是很多手艺人的行当一样，总是有藏私的地方，师徒相处，不会大公无私的都奉献给就职的餐饮企业，都得藏一手。一个餐饮企业往往想要培养自己忠诚的厨师资源，难道老板说让大厨教教他们，他们就会教吗？教会了徒弟，饿死了师傅，没有真那么爱奉献的。
很多餐馆的后厨里都是一个大厨带着几个徒弟，或者没有师徒之名，却有师徒之实，在一个后厨里的小工中，能讨大厨欢心的还是少数，于是一部分学到更多，另外一部分就只能是个小工。而且，这样培养出来的厨师是给餐饮企业培养的吗？当然不是，大厨被挖走了，搞不好徒弟就一块跟着了。
在吉嘉餐饮中，只要张安等大厨几个核心大厨不走，其他只掌握了一部分程序的人员，走了也没关系，重新招人，能很快上手。如果张安他们也走了，现有的菜系也是稳定的，有充足的过渡期再重新寻找大厨。
作者有话要说： 今天又看到读者说我写的是忠犬攻……
微笑，难道受高冷攻就一定得忠犬？改明儿我真写个忠犬攻，我文案都想好了＇doge。jpg＇
第144章 一四四章
“哥哥； 我想……”
“不行，太乱了，不能带你去。”
“可是琪琪阿姨会去！蓝蓝哥哥也会去！我想见见他们呀！”
“不是已经给你带签名了么，你还想亲自去现场啊？”
“可这又不是真的现场； 只是彩排嘛，真的晚会的时候你又不许我去，你让我去看看他们嘛！”
陆暮故作羞答答娇嘻嘻的模样； 扭成一团麻花在陆嘉身上蹭呀蹭的。她可是报着坚决的信心，目的达不成目的不肯回家； 必要时刻她可以和侄子侄女睡在一个屋，睡地上都行； 她不介意的。
陆嘉这会见个孩子就心里柔软； 看孩子的眼光也不同了。从前他从来不觉得只是走在路上就能看到那么多孩子，而现在呢； 只是随便一看； 怎么到处都是小孩子呢。那时候； 他总是忍不住去打量那些孩子，看到漂亮的就想象自己家孩子将来的模样，见到举止不好的就暗暗告诫自己要好好教育孩子——哪怕这两小的都没到能教育的时候呢。
而这会； 对他撒娇的更是一直被陆嘉放在心尖上的妹妹陆暮； 陆暮都说的这么可怜了； 陆嘉当然——
“不行。”陆嘉的答案特别残忍。陆暮顿时蔫了，直接趴在陆嘉的大腿上，双手垂着往下； 没力气似得瘫着。
“你可真是我亲哥啊……”
大门被打开，周和怡回来了，站在玄关换鞋子的功夫，陆暮迅速跑过去，抱住周和怡的大腿就蹲在地上不动弹了。
“这又是怎么了？”
周和怡问陆暮的同时，还不忘用眼神问陆嘉。
陆暮因为蹲着，没有注意到两个哥哥的互动，拿手臂像模像样的抹了一把泪，就开始装哭了：“我想去看琪琪阿姨和蓝蓝哥哥，可是哥哥就是不同意！和怡哥哥，你带我去好不好嘛！”
陆暮抱着周和怡不撒手，周和怡勉强换完鞋，把陆暮一把抱起，笑话她：“你这样子，该让你侄子侄女笑话你了。”
陆暮才不在乎呢，她现在一心想着琪琪阿姨和蓝蓝哥哥。
陆嘉无奈地对周和怡说：“就为了去看个中秋节晚会的彩排，这孩子已经缠磨我半天了。彩排的时候乱的很，从来没有孩子过去，陆暮又是胆儿大的，还不愿意坐在观众座上，非得想去后台看，磕了碰了怎么办。”
“我很乖的，不会乱动东西的！”陆暮不服气，忙争辩道。
“我不是怕你乱动东西，我是怕东西乱动碰了你，后台可是乱得你无法想象的，大家都急忙忙的工作，心里憋着一股气，这时候你一个小孩过去，他们只会觉得你捣乱。改天我请李琪和蓝方吃个饭，让你和他们见个面，怎么样？”
“那不成了我潜规则了嘛！”
“……让你到后台就不算潜规则了吗？”
“光明正大的上后台，怎么能说算潜规则呢？”
陆嘉捂住额头，对周和怡说：“你来吧，我治不住他了。”
在自带冷气的周和怡面前，陆暮可不敢这么嚣张。
陆嘉去了育儿室看了一眼两个宝宝，都正睡着香甜，再出来到客厅时，陆暮已经被周和怡说服了。
之前陆嘉不让陆暮去，借口就是后台乱，她一个人不安全。陆暮脑袋转得多么快呀，就说让助理带着她，陆嘉又接着拿陆暮碍事的理由驳回，而现在，陆暮和周和怡互相妥协，周和怡带着她先在下面看彩排节目，正巧陆暮喜欢的琪琪阿姨和蓝蓝哥哥都是陆离的艺人，到时候叫他们在后台等等，人散的差不多的时候，周和怡再带着陆暮上去和他们说话。
这一家人争论的中秋节晚会，是陆离影视传媒公司和海城电视台合作的。
今年二月份陆离公司自己举办的网络春晚大获成功，和海城电视台的春晚都选在大年二十九举行，结果收视率直接碾压海城电视台的卫视春晚。陆离要人有人，要营销有营销，要技术有技术，这自己举办的第一届春晚在二月份里陆续举办的春晚中独占鳌头，几乎和央视春晚打了个平手。
这次春晚不是普通的春晚，而是华国内首次运用AR增强现实技术和虚拟技术的春晚。AR技术已经逐步发展成熟，但是之前的运用都是小打小闹，也就是在明星演唱会上运用一下，全程运用就没有了。而陆离公司因为被海城电视台撇下，就下了血本，干脆玩了个大的，入资了海城美嘉体育馆，把其中最大的一个露天场馆的舞台进行了彻底的改造，安装了国际一流的声光电硬件设施，又召集了将近二百人的顶尖舞美队伍，都是陆离幕后工作团队中的一流人才，技术也是大力支持，一些还没有面世的专利技术也出了一份力。
因为这次春晚是网络春晚，需要在网络上直播，所以AR直播也不同寻常，尽可能地让观众们能隔着冰冷冷电脑屏幕也能身临其境地体会到现场的虚幻气氛，超高清360度VR摄像机作全景拍摄，画质级别已经是超4k水准，在灯光、舞美和特效团队的奉献下，最后呈现的节目十分让人惊艳。
海城电视台的人脸都绿了。以前他们都和陆离合作出春晚的，结果新换的台长出了非分要求，把人陆离惹毛了不干了，撇开海城电视台单干了。这要是单干失败了也罢，海城电视台的也能做得住，结果人家成功了。陆离那边还不地道的传来小道消息，说是这新技术原本他们打算用在合作的春晚上的，结果现在只能自己用了。
台长是一台之主，可海城电视不是私营，而是体制内的，不完全是台长说了算。而陆离这边，大本营在海城，本身和海城电视台也是多年的合作关系，当然不能坐视合作关系恶化下去，于是找了电视台高层中关系好的一吹风，新台长的气焰顿时被压下去了。
自然而然的，海城电视台和陆离公司的合作重启，重启后的第一次合作，就在九月份的中秋节晚会上。
于是这几个月，陆嘉几乎是连轴转的。
七月一号好吃多披萨店在北州开业，陆嘉就没腾出功夫去，只在后来听了李茉莉的报告。好吃多从开业到现在在营业时间一直在爆满的，周末节假日时店外的等候凳上都会坐满，而李茉莉真的和坑了自己一把的阿里披萨店对上了，招牌披萨上了巨无霸海鲜披萨和酒酿牛肉披萨，还暗搓搓的找人去盯了阿里披萨店的客流量。
一家披萨店，一家自助披萨店，吃前者一个披萨的钱，不但可以在后者那吃到正宗又味道甚至胜于前者的披萨，还是放开肚皮可以混搭的吃，其他正餐、甜点、水果也是随便吃，顾客会做出什么样的选择就可想而知了。而且好吃多在没开业前就投入了铺天盖地的广告宣传，印在公交车车身的上好吃多披萨广告可是跟着公交车北州全城跑了一个月呢，不知道好吃多要开业的，也就是常年不出门的那类人了。
因此种种，阿里披萨店最近客流量少的可怜，这让李茉莉十足解气。
新子品牌开业后，陆嘉就开始忙着中秋节前后上映的电影和专题节目，以及和海城电视台联合举办的中秋节晚会。以前举办很多次了，也是轻门熟路
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