八零美食系统-第2部分

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　　顾久汗颜，点了点林雾的小脑瓜：“这省钱的事你的小脑瓜倒是转得快。”也不说自己不是这样想的，只是不想让他惦记着洗东西才这样安排。
　　“好了，去睡觉吧，睡饱明天才有精力。”顾久道。
　　没什么事情要做，米饭刚刚一次性蒸了三十斤，小葱和油明天买，林雾爽快地点点头，去睡了。
作者有话要说：　　我也不知道一斤油一斤葱花能做多少蛋炒饭，就这样写叭，如果有哪位宝掰知道可以告诉一下我哈哈哈哈？？？
谢谢收藏的宝掰们，么么啪

　　☆、终于开业啦

　　第二天一大早，两人起了个早，简单吃了早饭之后直奔市场。
　　进了市场，顾久带着林雾直接到了一处小宅子那边，迅速买好葱和油。因为买得多还可以便宜一些，他们一次性买了十斤葱，三十斤油，又因为顾久和卖家说以后也会来这边买，所以葱是四分五一斤，油降到了一块九一斤，总共是五十七块四毛五，算五十七块四。
　　两人又在这家买了两斤小青菜，花了一毛五，又拿了两根黄瓜，又去了三毛，这才转战别家，虽然昨天说今天中午吃蛋炒饭，但是也不好不做两个菜。
　　到了一家专门卖鱼的，见鱼很新鲜，就又拎了一条两斤重的大草鱼，花了五毛。
　　买好鱼，两人又到了一家豆腐店，里面卖各种豆制品，两人于是又买了两块豆腐以及一斤千张，花了两毛，主要是千张比较贵，要一毛五。
　　然后两人没再买什么就回了家。
　　市场其实并不是现代的菜市场那样的，只是那一片住宅区那边有多家人私下里买卖东西，所以得了个统称，至于为什么不直接光明正大地买卖，这是因为被以前的日子弄怕了，担心什么时候国。家的政。策又不允许买卖了。
　　买完东西，顾久让林雾先休息一下，睡个回笼觉，他先去把自行车还了。
　　林雾点点头，今天其实没什么活要干，等他把葱洗好切好再去睡个回笼觉也可以，毕竟为了赶早买到新鲜的菜，两人起得是真的早，现在才六点半。
　　等顾久走了，林雾洗切葱花，想了想又把买回来的菜也洗了切好，鱼刮了鳞片，片好鱼肉，再把前两天顾久买的那斤猪肉也给切了点准备上，这样弄一弄时间也差不多了，到底是没去休息，毕竟中午还有李安两兄弟要来吃饭，而且中午还要做生意，也不知道做饭时间来不来得及，所以现在先准备好，到时候不慌。
　　“小五，我们来啦。”熟悉的声音响起，两个人影出现在院子里，忘了说，顾久买的房子还带一个十来平米的院子，有口水井，洗衣洗菜什么的也很方便。
　　“有没有什么我们帮得上忙的？”李虎终于说出了认识以来的第一句话，惹得林雾稀奇地看向他。
　　李虎局促地躲到了李安身后，对着林雾不好意思地笑笑。
　　“对啊，有什么我们帮得上忙的别客气。”李安也道，倒是习惯了李虎有事没事往他身后缩的事。
　　林雾看了看边上的手表，这手表是昨晚顾久给他的，他刚刚在洗东西就把它放在了边上，还没来得及戴上两兄弟就来了：“现在才八点，也没什么事情。”
　　林雾犹豫了一下，道：“你们有什么认识的可靠的人吗，店里要招两个服务员。”然后又和他们说了服务员的工资条件以及工作时间和内容。
　　“这个待遇不错啊，我想想有没有合适的。”李安就琢磨了起来，想了一下，他又问，“你想要男的女的？年龄大约多少的？”
　　这个他倒是没有想过，林雾想了起来。
　　这是，顾久回来了，和两兄弟打了招呼，问：“在想什么？”
　　林雾道：“在想服务员要男的女的，还有年龄方面。”然后又说，“我觉得招一个男的一个女的吧，然后年龄就要二三十岁的就好。”
　　“嗯。”顾久点点头，“男的力气大一点，女的细心，这个年龄段精力也好，可以，安子你有什么人选？”
　　“我觉得可以叫赵国赵喜来，他们俩不错。”李安思索片刻，有了人选，“赵喜人比较机灵，是个初中生，赵国老实，也上了小学，而且两人是表兄妹，人也牢靠。”
　　“行，等中午饭吃好你去问问他们，愿意的话直接下午就来上班，工资直接从今天开始算。”顾久直接拍板。
　　李安点点头。
　　然后几个人又把卫生搞了一遍，时间才到九点半，然后李安就说他现在就去赵国赵喜那边问一下，时间还早，顾久就应了。
　　等李安回来，已经到十一点了，因为赵国和赵喜两家之间有点路，然后两家距离饭店也有点路程，加上两人还要和家人商量一下，所以慢了一点，最后两家还没商量出来，李安就说下午两点之前给个回复，就先回来了。
　　等李安把这事一说，林雾虽然失望，但还是可以理解，毕竟这时候人们还是想要进入做工人，抱铁饭碗的。
　　“时间不早了，我们开业吧。”林雾笑道。
　　其他几人都点头。
　　一开门，没一会儿就有几个人进来了。
　　“顾老板，这是你开的饭店啊，看看有什么菜，给我们兄弟几个上几个。”其中一个穿着花衬衫的壮汉道，
　　“王老板好，这是我顾哥弟弟的店，多谢赏脸，店里的东西在这块黑板上，现在就一个蛋炒饭，王老板和弟兄们来点？”李安立马迎了出去，笑眯眯道。
　　花衬衫，哦不，是王老板闻言，笑道：“哎呀，顾老板不在啊，怎么就一个蛋炒饭呢，那来给我们上一人一份吧，一共是四块钱，对吧？”说着，把钱给了李安。
　　“是的是的，谢谢王老板带着弟兄们来捧场啊，吃辣不？”嘴上说着谢谢，手上收钱收得毫不客气，李安问。
　　王老板脸色一僵，没想到李安直接收钱，倒不是钱不钱的事，而是他以为自己在这县城大小也是个人物，李安多少会推辞一下：“哈哈，你们这又是打扫，又是申请营业执照的，我老王一听说就立马来捧个人场啦，我吃辣，别的炒饭不放辣，你们这炒饭不便宜啊，别的地只要六毛呢，到时候味道不好1你们可要退钱啊哈哈。”
　　李安笑笑，引他们坐下，然后去报菜。厨房那边开了三个口子，报菜端菜都行。
　　林雾手脚利索一次性地做了五盘蛋炒饭，然后分盘，在最后一盘的时候加了点干辣椒翻炒，然后装盘。
　　虽然只花了短短七八分钟就做好了蛋炒饭，但是香味早就散出去了，王老板以及饭店外面还在张望的一行人早就馋得不行，唾液迅速分泌。
　　蛋炒饭一端上来，王老板都来不及调侃顾久成了端饭工，就迫不及待地吃起了炒饭。
　　店外有点小钱的人也是一咬牙一跺脚，进了饭店，然后迅速点单，虽然那蛋炒饭里面看不到鸡蛋，但是闻着这香味就不能差咯！
　　林雾四人就这样忙碌了起来。
　　吃饱喝足，王老板感慨了起来：“妙啊，这蛋炒饭看起来看不到整块的鸡蛋，实际上每粒米饭上都裹上了鸡蛋啊，啧啧，还裹得挺均匀的啊！”见到饭店里人还挺多，知道今天讽刺不了顾久，叹了口气，“走了。”
　　这王老板其实和顾久没什么深仇大恨，就是看不惯顾久二十出头就攒了一副不薄的身价，而他自己三十多了才赚了点钱而已，所以一有机会就喜欢来讽刺一下顾久，倒也不是什么恶人。
　　一中午的忙碌，到了一点钟米饭卖完了，林雾干脆就关门了，给几人倒了水，自己也喝下一大杯，再让顾久数一下中午的钱，然后烧起了中午几个人要吃的菜。
　　中午做了一个酸菜鱼，酸菜用得是搬家带来的那些，然后里面加了一根黄瓜，一块豆腐，一个土豆，半斤千张，然后用小青菜炒了一个青菜肉片，再用留下来的饭做了蛋炒饭，午饭就做好了，吃得几人停不下来，四个人硬是吃完了全部，其中李虎尤其会吃，不愧那个块头。
　　吃饱喝足，四个人满足地坐在椅子上，李虎根本直不起腰，主要是林雾的手艺经过那次蛋炒饭秘籍的接收，触类旁通，提升了不少，这次的酸菜鱼系统评了80分，青菜炒肉片也有75，而现在县城国营饭店里的厨师水准也就是70左右，一般妇人才60左右，也就刚及格。
　　“九哥，今天中午赚了多少啊？”林雾问，小眼神期待地看着顾久。
　　“蒸了三十斤米，能做七十五份炒饭，昨天和今天吃掉八份，毛利是五十三块六毛，去掉成本，净赚三十三块半。”顾久迅速算出了利润，而相当于一个普通工人一个月的工资的利润成功惊呆了林雾。
　　“。。。我的天。。。这、这是我赚的？？？”林雾愣愣地问了一遍，感觉整个人都迷迷糊糊的，像是在做梦一样。
　　“我怕不是活在梦里。。。”就连整天跟着顾久做生意的李安兄弟俩也是迷迷糊糊的，虽然不是没见过比这多得多的钱，可是林雾今天只开了两小时门啊，虽说准备食材也花了时间，可是开张时间确确实实只有两个小时啊。。。
　　就在三个人晃神间，赵喜和赵国来了。
　　“顾哥，我们来了，是从今天开始上班吗？”赵喜道，有些不好意思地低下了头，毕竟中午没来帮忙。
　　“是的，赵国赵喜，服务员该做什么，待遇和时间你们知道了吗？”顾久看了看晕陶陶的三人，道。
　　两人赶紧点头，两个今年二十出头的小年轻都有点不好意思，其实他们和家里人早就商量好了，本来想早点过来，却被家里人拦下了，说是去了多干活，两人也没坚持，直到一点半才从家里出发，到这里差不多也快两点了，现在可不就不好意思了。
　　“行，现在还有一个活，去乡下收粮，每收一百斤大米补贴三毛钱，每收一百个鸡蛋也补贴三毛钱，收粮时间不定，你们有谁想干？”顾久问，没办法，大米消耗快。
　　两兄妹对视一眼，赵国说：“我力气大，我去收米。”
　　赵喜也点点头，毕竟这个活一看就是收得越多越有赚头，然后她说：“我收鸡蛋，鸡蛋易碎，我是女生比较细心，鸡蛋也没那么重。”
　　顾久就点点头，然后说：“那行，今天你们就先去收吧，鸡蛋要大个的，收六分一个，米要新米，三毛九一斤。”鸡蛋还是他上次和林雾去收的价格，米就开低了一分，这样就能把补贴的钱给收回来。
　　刚回过神的林雾愣愣地看着奸商·顾久，又呆了。
　　顾久捏了捏他的脸，把他给捏醒了。
　　两兄妹爽快地应下了，立马出了门。
　　顾久道：“今天晚上就先歇业吧，米没了。”
　　林雾点点头，李安说：“我看我们得买几个托盘，至少上面要可以放四盘蛋炒饭才行。”
　　有道理，林雾点点头，记下了。
　　“再买个蒸饭桶吧？一个不够啊。”李虎也提出了他的看法。
　　嗯，蒸饭桶，林雾再次点头。
　　“再买两个大盆，洗碗筷。”林雾也补充了一个。
　　几个人再想了想，没想到还有什么要卖的，林雾就说：“你们对县城熟悉，你们去买吧，我在这边先把碗洗了。”
　　顾久皱眉，比起买东西，洗碗筷明显更累，毕竟买东西可以骑自行车去，洗碗筷则要弯腰。
　　李安立马有眼色地说：“我来我来，我在家里没事就爱洗碗筷，就是家里碗筷不多哈哈哈。”说着，还对李虎使了个颜色，“对吧，虎子？”
　　李虎默默地看了一眼在家里懒得一批的李安，昧着良心点了点头。
　　林雾看了看李虎，又看了看李安：。。。你倒也不必这么‘勤劳’
　　最后，除了李安，三个人都去木匠家里买东西去了，因为这些东西都可以是木制的，所以也不用跑来跑去。
　　至于李安，幸好，作为六十年代出生的孩子，洗洗碗筷什么的还是可以胜任的。
　　

　　☆、第二份秘籍（短章）

　　第二天又是一天忙碌，李安和李虎本来还想来帮忙，但是被林雾拒绝了，不想耽误他们工作。
　　想要蹭饭的李安和李虎：。。。。。。
　　看透一切的顾久直接把两人打发出去进货了，这一次去得还挺远，到临近港城那边的城市去了。
　　然后顾久自己也被林雾打发走，和李安兄弟俩一起去进货了。。。
　　用林雾的话来说就是不能他这边的事情一直要九哥守着，九哥自己也有自己的事情要忙。
　　没什么事情·九哥：。。。好的吧
　　［成功卖出一百七十份蛋炒饭，奖励一百元人民。币，成功收集一百七十个顾客五星满意度，奖励紫菜蛋花汤秘籍一份，是否与上次一样一小时后接收秘籍？］
　　［超额完成任务二、三，额外奖励一百四十元人民。币］
　　［任务四，卖出蛋炒饭套餐五百份（内含蛋炒饭一份、紫菜蛋花汤一份）奖励一百元人民。币］
　　［任务五，收集五百个顾客对蛋炒饭套餐的五星满意度，奖励炒粉干秘籍一份］
　　林雾看了看表，已经八点二十了，熟门熟路地确认了秘籍接收时间，然后看了一眼院子，赵国赵喜还在洗碗，他就去算账了。
　　说是算账，其实就是把钱规整一下，把相同面值的都放在一起，然后用写着二的纸条包好，意思是这是开业第二天赚的钱，最后贴上透明胶带。
　　全部整理好，时间也到了八点三十五。
　　赵喜道：“林哥我们洗好了，先回去了？”
　　林雾就说：“嗯，你们路上小心，慢慢来。”
　　“放心吧，我姑叫我送喜儿回去呢。”赵国接话笑着道。
　　赵喜也笑着说：“林哥早点休息啊。”
　　林雾点点头，笑看着赵喜兄妹走出去，然后关了门，上了锁，自己也上楼了。
　　洗漱完，又喝了一瓶牛奶，就睡了。
　　嗯，今天也在九点半之前睡觉了，迷迷糊糊地看了一眼手表，九点二十，林雾就睡了过去。
　　今年十六岁，身高一米七的林雾，还是挺希望长高的。
　　在梦中，林雾又来到了那个不知名的地方，煮着紫菜蛋花汤，一遍又一遍，煮得自己都怀疑自己是紫菜蛋花汤成精，才被放了出来。
　　

　　☆、回来前夕

　　得到紫菜蛋花汤秘籍的第二天，林雾起了个大早。
　　他先到前天买鱼的店那边问了一下有没有紫菜，得到有的回答，就花了两块钱买了十斤干的紫菜，据老板说卖给别人要两毛五一斤，因为林雾买得多，还说以后会继续买，所以才会便宜了这些。
　　这倒是真的，因为紫菜鲜美，所以顾久以前也买来做过紫菜蛋花汤，所以林雾是知道紫菜的价格的，他道过谢，然后去买了八十个碗外加一个装汤的大桶，让老板送货上门，最后回了饭店。
　　买来的紫菜带有一些泥沙，林雾把紫菜分十次放到锅上，细细翻炒，然后用手拍出泥沙，这样紫菜不会像水洗一样全部散开，里面的泥沙也大部分被‘洗’了出来。
　　然后他又把紫菜掰开，轻轻抖动，最后一点剩余的泥沙也被抖下来了。
　　一切弄好已经是十点半了，他听到赵国赵喜两兄妹在叫他，连忙去开了门。
　　赵喜问：“林哥，你在做什么啊，我们叫了你好久了。”她倒没有埋怨的意思，只是单纯的好奇林雾在做什么。
　　林雾笑道：“我在洗紫菜呢，打算出一个紫菜蛋花汤。”
　　赵喜听到这里，就道：“是应该出一个汤的，我听到不少客人都说单吃蛋炒饭太干了呢，对吧哥？”
　　赵国憨厚地笑笑，点头赞同自家妹子的话：“林哥你先忙，我们先去把桌椅摆好。”
　　赵国不怎么会说话，和李虎有些像，但是又不是李虎的那种害羞，不过不怎么会说话也没事，林雾只好他把工作做好就好。
　　林雾点点头，让他们去摆桌椅。
　　桌椅昨天擦干净了，就是还没有摆好，时间来不及，林雾就让他们晚上把碗筷洗好，桌椅擦好，第二天上班再把桌椅摆一下就好。
　　林雾开始煮汤。
　　先打了一些鸡蛋，加入盐，打散，锅里倒入大豆油，油热，有大豆的清香隐隐散发开来，加入蒜末姜末炒香，再加入水，等水半开，加入紫菜，等水开，加入老抽生抽各少许，加入盐，再加奶白的水淀粉，最后放入碧绿的葱花。
　　林雾把汤装入桶中，桶放在了边上的陶罐里，陶罐里装着做汤时烧的水，现在已经开了，小火保持陶罐里的水一直开着，这样就可以给紫菜蛋花汤保温。
　　喝了一碗飘香的紫菜蛋花汤，来不及感叹它的美味，就见赵喜兄妹俩堵在窗口，腆着脸笑着。。。
　　林雾：。。。。。。
　　林雾沉默。
　　林雾默默地给他俩各盛一碗。
　　赵国；“好喝！”
　　听到赵国直白、简单的发言，赵喜翻了个白眼：“什么好喝嘛，这么简单的一个词怎么能体现什么啊？应该是叫人间难得几回闻。”
　　同样只会用好喝、美味来形容的林雾默默地看向赵喜，然后低下了头：。。。哦
　　赵国尴尬地笑笑，他也不恼，笑眯眯地接受批评：“行，我知道了。”
　　林雾开口解开了尴尬，赵国感激地冲林雾笑着，林雾对他点点头：“行了，开店吧。”
　　店面一来，紫菜蛋花汤那鲜香的味道就散发出去了。
　　“嘶，这味道好香啊。”
　　“是啊，老哥，我闻闻是这家传出来的啊，咱去看看？”
　　“去呗，这家我知道，听说是卖蛋炒饭的。”
　　“是啊是啊，这丧良心的，听说要八毛钱一盘呢，可贵！千万别去这家，万一被宰了咋整？”
　　“大姐，话不是这样说的，这家蛋炒饭价格就写在黑板上呢，吃不起可以走出来啊。”
　　“是啊是啊，人家也没逼你去吃哩。”
　　。。。。。。
　　细细碎碎的谈话声不停，林雾面不改色地把‘紫菜蛋花汤，一毛一小碗，五毛一大碗’写了上去。这是赵喜的提议，说是有些人不吃蛋炒饭是因为嫌贵，紫菜蛋花汤定价便宜点，而且五毛一大碗可以让客人外带回家添个汤。
　　想想也是个好办法，林雾就同意了。
　　写完不久，就有客人上门了。
　　“给我来份大碗的紫菜蛋花汤，五毛是吧，我想带走可以吗？”一个中年男人进来了，还真是带走喝的。
　　“可以的，外带七毛，两毛是碗的押金，等把碗送回来，然后碗没有损坏就给退的。”赵喜笑吟吟道，这个押金是她刚刚脑子灵光一闪想到的，不然碗被弄坏了，或者这家人直接不还了咋整？
　　这点林雾倒是没想到，现在稍微一想，也就明白赵喜这么做的用意了，他赞同地看了赵喜一眼。
　　“行，给我来一份，要辣的。”中年男人没有犹豫地就应下了，反正碗完好地还回去就好，也没啥。
　　林雾就给他盛了一碗，然后加入一点辣椒粉搅匀。
　　赵喜从窗口接过，端给中年男人，然后把钱放到一个空置窗口那边的钱娄里，然后听林雾的吩咐在黑板上添了‘外带碗筷收两毛押金，完好退回碗筷后退押金’。
　　而中年男人看着分量足足的汤，也很满意，转身就回去了。
　　实际上买一份大碗的紫菜蛋花汤是很合算的，小碗一份一毛，大碗一份五毛，贵了四毛，但是却有大约六小碗。
　　接着又是一天忙碌。
　　忙碌过后，又到了算账环节。
　　紫菜蛋花汤成本不高，一小碗成本三分，一大碗大约一毛八，今天足足卖出去五十小碗并四十大碗，小碗的都是和蛋炒饭一起点的，算是一个套餐，大碗的大多是带回去和家里人分吃，少有的几个是一两个人直接在店里一次性喝完的。
　　还有一些人只吃蛋炒饭，不买汤，多是舍不得，毕竟一份蛋炒饭就挺贵的了，不过贵有贵的原因，好吃嘛，只是到底让人有些舍不得，勉强买了一份蛋炒饭，再花一毛钱买汤那是万万不可能的了，宁愿喝自己带过来的白开水。
　　林雾数着钱，想到离去的顾久，叹了口气，其实他最想的还是和他九哥一起数钱，自己一个人，难免冷清。
　　拍拍自己的脸，让自己清醒一点，清醒过来，他又继续数钱、包钱。
　　。。。毕竟顾久也有自己的事情要做，不可能一直陪着他，远的不说，两个人迟早要各自结婚生子的，到时候自然要分开的了。
　　。。。结婚生子啊。。。林雾默默地想，有些伤感，又很快振作起来，他还想到时候给礼金的时候多多地给呢，现在要努力赚钱啊。
作者有话要说：　　蟹蟹新收藏的宝掰们，我会加油哒，上一章那么短是因为上上章比较长，又不好裁开，所以上一章就比较短了哈哈哈

　　☆、早饭

　　一大早，又是忙碌的一天的开始，林雾今天准备去买点菜，因为他是包赵国兄妹俩中饭和晚饭的，一般是一半荤一素一个半荤的汤，主食是玉米饼或者是二合面馒头，一般是白面和玉米面混合的，管饱，这样的伙食是很好的了，毕竟这年头多是吃三合面，三合饭，而且不见白面大米这种精细粮。
　　今天要去买点菜回来，几天家里已经没什么菜了。
　　到了市场，直奔目标店铺，就是之前买过鱼和紫菜的那家。
　　“林老板来啦，今天来点啥？有新鲜的泥鳅要不？要的话我给便宜点。”胖老板笑呵呵道，把泥鳅给林雾看。
　　“行，给我来两斤，再带十斤紫菜，多少钱？”林雾想了想，决定养一些泥鳅在