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明明有颜却偏要靠厨艺-第28部分
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你做出二十道，也只能算一道菜，所以今天这道题，算是一道陷阱题。”
“所以今天压根用不着评委，请各位考务人员计算一下三位参赛者的菜品数量。”
监考官话音刚落，考务人员就各自上前来进行计算，而弹幕也聊开了。
“原来如此！题目都不说清楚，人家会做错也是难以避免的啊！”
“作为一名考生，洞悉出题人员的意图也是实力的一种吧。”
“只有我一个人好佩服王老板吗？”
“想知道他是不是提前看到了考题2333”
“监考官不是说考题都是当天定的吗？老王怎么可能看得到。”
“开玩笑的。还有，老王是黑称叭。”
“没想到王老板都有黑称了。”
就在大家聊天的当儿，考务人员也把菜品统计好了。最终的成绩是，王若冰十二道菜，孙艺七道，新郑厨师六道。
新郑厨师笑了笑，叹了口气，能走到这一步，已经很不容易，在前两场送走两位同伴之后，没想到他也到了该离开的时候。
在走之前，他还想再说两句：“其实上一届美食大赛我也参加了，后来在燕京市参加全国晋级大赛的时候，我输给了万老板的徒弟孙绍山。我准备了三年，觉得这次应该至少能走到全国晋级大赛，没想到在这里就止步了。不过我觉得，这并不是因为我的厨艺退步了，而是今年来了几位实力强劲的参赛者。”
他说着，看看王若冰，又看了看孙艺，眼中虽有不甘，却也有着一位前辈对后辈们的认可和期许：“你们两位年轻人都很棒，希望你们能继续走下去，把我们中国的美食带到全亚洲人的面前。加油吧。”
监考官拍了拍手，考场上渐次响起了掌声。弹幕里的网友们也在刷：“这才是一位前辈应该有的态度，而不是像万里臭那帮人只会拉帮结派以势压人。”
“薪火相传，发扬光大，两位加油！”
“薪火相传，发扬光大，若冰加油！”
要说这场考试，最悬的是孙艺，差一点就轮到他被淘汰了，而最美滋滋的，当然是裴华清了。
比赛结束，裴华清笑得合不拢嘴，连忙让助理去拿打包盒，又把司机也叫进来，三个人拎着几十个菜心满意足地走了。当天晚上，剧组的官方微博就发了一张剧组集体照，照片里的大家没一个看镜头的，都在饭桌上抢吃的呢。
王若冰跟孙艺回了酒店，他收拾了一下行李，也到了回去的时候了。孙艺有点不舍，挠了挠头：“我还以为第三场比赛走的会是我，看来咱们要在燕京市见面了。”
王若冰拍了拍他的肩膀：“加油，燕京市见，如果太想我，可以上微博看看我的视频。”
这话一出，登时把那淡淡的离别感伤给冲淡了。孙艺哭笑不得，拍开王若冰的手：“谁会太想你啊！真是的！走了走了！”
他嚷嚷着，拎起行李离开。
王若冰笑了一下，也拖着行李箱走了。贺棠正在酒店楼下等他呢。
可以回家了，太好啦。
托比赛的福，王氏酒楼这段时间又提高了知名度，王若冰刚到酒楼门口，就看到酒楼门口放着的条凳，还有凳子上坐得满满当当的客人。
万万没想到酒楼的生意居然爆红成这样，王若冰还在发愣呢，就有无聊等待的食客看到了他，立刻跑上来问道：“您就是王老板吧！居然看到您真人啦！能合个影吗？”
王若冰还没来得及说话，就被蜂拥而上的一堆人给围住了。
王若冰：“……”
还是赵百里及时跑出来，把人群疏散开，解救了王若冰。王若冰被他拉到店里，还有点懵：“怎么回事啊？这些人不是来吃饭的吗？”
赵百里一笑：“当然是看你顺便吃个饭啊。你看！”
他一指大堂，墙面上居然装了超大视频，里面正在播放着王若冰的比赛画面。
饶是王若冰自恋惯了，看见自己的形象出现在自家的酒楼墙面上，还是有些不好意思。
就在他抬头看比赛重播的时候，一个年轻男人站起来，不慌不忙走到王若冰面前，眼中带着几分挑衅：“你就是王若冰？”
第65章
这年轻人显然来者不善。
他说话带着一点广东口音； 看着王若冰时，眼里有淡淡的嘲讽。
有人嘲王若冰，赵百里第一个不答应了：“你干嘛的，想来砸场子？！”
“砸场子？”年轻人满脸嘲弄：“用不着，你们王大厨的手艺不过尔尔，用得着我来砸场子吗。”
王若冰皱起眉头。
王若冰的手艺是公认的好，这人居然能睁着眼睛说瞎话； 而且看他的模样，好像是真心觉得酒楼的菜不好吃，这可把赵百里气坏了：“你谁啊？”
“我叫何家俊。”何家俊目光紧盯着王若冰； 看王若冰一脸茫然，显然从没听过这个名字，压根没关注过他，何家俊有些恼了； 放下狠话：“一个月后，燕京市见吧。”
他说完； 擦着王若冰的肩膀离开了。
赵百里还在生气呢，看见这小子来闹了一通立马就跑，气呼呼地冲服务员嚷嚷：“那孙子付钱了吗？”
王若冰若有所思，这何家俊既然说到一个月后燕京市见； 他指的是一个月后的燕京市晋级赛？
难道他是哪个赛区的参赛者？
听他口音是广东一带人，难道是华南赛区的？
晚上回了家，王若冰就特意去网上搜了华南赛区的比赛视频，这何家俊还真是华南赛区的出线选手。
华南赛区分有广东、广西、海南三个分赛区； 这沿海地带擅长煲汤，他们的考题也多数和煲汤有关，讲究三煲四炖，没有几个小时的功夫煲不出靓汤，所以他们的考试时间就特别长。
为了直播节目好看，华南赛区特意找了三个嘴皮子利索的主持人当监考官，暖场互动的明星又是个段子手，捧梗接梗玩得很溜，所以华南赛区的直播也有不少网友看。何家俊作为华南赛区的出线选手，自然也圈到了一些粉。
这天晚上，他就发了一条微博：王氏酒楼，不过尔尔。
王若冰看完比赛视频，刷微博的时候就被疯狂艾特了很多次。没办法，因为裴华清之前的被黑事件，有越来越多的人关注这场比赛，主办方更是拼命砸钱宣传，再加上王若冰颜值高，关注他的人也非常多，所以何家俊发了条微博，下面立刻就有艾特王若冰的吃瓜群众们。
王若冰倒是无所谓，他跟这个何家俊没怨没仇的，人家点评一句味道一般，他也没必要跳脚，把他当成个普通食客就好。
至于何家俊为什么会觉得王氏酒楼的菜不好吃？王若冰也不是猜不到，这东辣西酸，南甜北咸，不同的地方口味不一，郢都市人爱吃辣椒，王氏酒楼的菜自然都是往辣了做，可广东一带就不一样了，广东人是真的很少有人能吃辣的，何家俊恐怕也是如此。
王若冰没回应，何家俊也没咬着不放。他离开了郢都市，之后就去了陕西、四川、安徽，然后北上到了燕京市。每到一处，就要找当地赛区的出线选手，或是找人，或是去人家开的店吃一次，吃完了，再到微博上点评一番，这短短不到一个月的时间，就把一票人得罪了个遍。
网友们看热闹的有之，觉得他太轻狂的有之，觉得他心直口快敢说真话的也有之。
这天吃了晚饭，王若冰跟贺棠依偎在书房里，一个看财报，一个刷微博，王若冰忽然笑了一下。
贺棠转过头看着他，王若冰把笔记本电脑转给他看：“你看这个何家俊，到了燕京市也不消停，在微博上把万里香给喷了。”
何家俊应该改名叫何怼怼，他喷万里香挺不客气，说人摆架子，沽名钓誉，一天只接一席，还得提前预定，压根没有一点身为厨师的职业道德，而且做得也不好吃。
王若冰都能想象得到，一向自持身份的万里香，会给气成什么样儿。
贺棠也觉得好笑，又问他：“过几天就得去燕京市比赛了，你准备得怎么样了？”
王若冰眼睛一眯，危险地看着贺棠：“怎么，棠棠对我没信心？”
贺棠耳朵根子红了，捏捏王若冰的脸：“说了别叫我棠棠。”
这个昵称还是有一次，贺棠提起年幼时的事情，情绪有些低落，自嘲：“我这名字就带着衰运，贺棠喝汤，别人吃肉，就我喝汤。贺洋不学无术，却是爷爷奶奶的掌上明珠，我呢。”
王若冰当即抱着他，哄他：“你的名字不能这么解释。你叫贺棠，糖糖，含在嘴里就觉得甜。贺洋有爸妈疼，你有我疼。”
贺棠当即就被治愈了，再不妄自菲薄，王若冰自那以后就爱叫他棠棠，不过只在私下里叫叫，算是两个人的一点小情趣。
王若冰靠近，轻轻舔了舔贺棠的手指，笑道：“你明明就是甜的，为什么不能叫你糖糖。”
这下可好，贺棠哪还有心思看财报，抱起王若冰就进了卧室。
王若冰没回答贺棠的问题，其实是他自己也没个底。燕京市的晋级赛，华东、华南、华中、华北、西北、西南、东北七个赛区，卧虎藏龙，他也不知道自己能不能最后胜出，代表国家进入亚洲总决赛，他只知道，他一定要打败万里香。
几天后，燕京市。
蒋老板一早就赶到了机场。
王若冰是一个人来的，贺棠有工作脱不开身，赵百里被他父母吓怕了，轻易不敢回燕京市。王若冰下了飞机，就看到了蒋老板，他有些意外。蒋老板迎上来，一手拎起王若冰的行李：“若冰啊，坐了这么久的飞机，累不累？走，上叔叔那儿去坐坐。”
王若冰有些好笑，跟在他身后上了车，交代：“蒋老板，比赛主办方已经给我们订好了酒店，我就不去你哪儿了。”
蒋老板看了他一眼，有些惋惜：“得了，那就送你去酒店吧，你什么时候得了空儿，一定得去叔叔那儿看看！”
王若冰随意地跟他聊了两句，问问云来仙居生意如何。提到这个蒋老板就打开了话匣子，告诉王若冰，托了他的福，很多人因为亚洲美食大赛了解到了王若冰，又因为王若冰了解到了神仙肉。每天都有不少食客去云来仙居，专门为了点这道菜。
他拉拉杂杂说了许多，王若冰并不关心那么多，只要蒋老板不要打着他的名号瞎搞事，每个月按时把钱打到他卡上就行了。
到了酒店，蒋老板依依不舍地走了，王若冰在前台办理手续，有人从身后拍了他一下，王若冰回头，是孙艺。
孙艺咧嘴一笑，拎起王若冰的行李，问了房号，跟着他进了电梯：“怎么才来？等你好几天了。”
王若冰耸耸肩：“毕竟我是有家族产业要打理的人。”
孙艺噗嗤一声笑起来。电梯门缓缓合上，一个年轻人从外面快步走进来，王若冰一手按住电梯，那年轻人跑进来，跟两人道谢。
王若冰抬头，跟他打了个照面，居然是何怼怼！这可真是不是冤家不聚头啊。
孙艺看见何家俊，登时脸色也不太好看。何家俊一张嘴怼遍了七大赛区的种子选手，当然也没放过孙艺。不过他没有直接跟孙艺对上，而是去了孙艺他师父开的祖庵菜餐厅。
何家俊怼人的效果不用多说，孙艺师父简直被气坏了，三令五申，交代孙艺一定要把这小子打败，如果输给他了就不用回来了。
所以孙艺看见这何家俊，就没什么好脸色呢。
到了楼层，王若冰进了自己房间，把带来的行李简单收拾了一下。桌面上放着主办方专门留给参赛者的温馨提示，上面是第一场比赛的时间，地点，赛制安排。
燕京市晋级赛和之前的华中地区赛不一样，不再采用末位淘汰制，而是两两对决。这对决是抽签决定，王若冰也不知道他在第一场比赛会对上谁，希望能碰上万里香。
然而天不从人愿，第一场比赛，他对上的是华东赛区的出线选手，姜永辉。
孙艺对西南地区参赛者，何怼怼对东北赛区的参赛者，万里香遭遇了西北赛区参赛者。
四场比赛同时进行，而且就在同一个比赛场地，监考官还是三名，一名中华美食协会的负责人，一名燕京比赛组委会成员，还有一名燕京市电视台的名嘴主持人。
十八个机位，全方位多角度拍摄，三大网络平台同步直播，全场的灯光都照在这八个人身上。
监考官报出第一场比赛的试题：辨味！
第66章
考务人员端上八只砂锅； 放在八名参赛者面前。
这八只砂锅里煲着甲鱼，刚从火上端下来，砂锅都还是烫的。王若冰打开火，用小火慢慢煨着，仔细听监考官出题：“这道甲鱼汤里还差一点火候，味道也不够，请各位参赛选手酌情选用食材； 让甲鱼汤的味道达到最完美！”
监考官话音刚落，就有选手迫不及待地揭开盖子，用小勺舀了一勺； 尝尝味道。
因为不知道甲鱼汤之前做的时候加了些什么料，所以厨师们必须得亲自尝尝，才知道该如何提味。而且看几个参赛者选的食材都各不一样，显然每一只砂锅中的甲鱼汤所放配料都不相同。
王若冰心念电转； 不知道这道题有没有万里香的手笔？之前孙艺就给他提了醒，让他小心万里香； 想必在华中赛区比赛的时候，万里香就想把王若冰搞下来了，只不过孙艺不肯对他动手脚。
到了燕京市，万里香的地盘； 他不利用自己的人脉给王若冰使袢子那是不可能的。王若冰要不是已经恢复了味觉，这回还真有可能被他刷下去。
可惜他的如意算盘打得再响，也比不上早有准备的王若冰，他已经恢复了味觉； 还有什么好怕的。王若冰笑了一下，也拿起勺子，尝了一口汤的味道。
登时，原本正暗暗关注着他的几人都愣住了。
万里香脸色一变，万万没想到王若冰居然会尝味道，一时间心念数转。监考官也看到了王若冰的举动，笑着问道：“若冰啊，之前还听说你味蕾失灵了，现在是已经好了吗？”
这监考官与王若冰并不认识，叫一声若冰，倒平白添了几分热络，是个会来事的人。王若冰笑了一下：“你猜猜看。”
他并没有给出肯定的答案，由着万里香去猜，径自走到食材区，挑出小葱、花椒、老酒，又抓了一只童子鸡。
各自砂锅里放的配料不同，众人也不知道他选的食材对不对路子，监考官失笑：“若冰这是在吊咱们胃口呢。行，咱们也不着急，一会儿尝尝你做的汤，就知道你的味蕾是不是好了。”
他说着，又把话题一转，转到了其他几名参赛者身上，问他们选了些什么配料，煨甲鱼汤是哪儿的做法。
问到万里香时，万里香颇为自得，说：“这煨甲鱼汤，得根据食材来下配料。我这锅甲鱼大了点，稍微有些老，需得选用姜桂茴香，加酸笋慢炖。这法子是当年我游历福建一带时，当地一位土著民教我的。做出来的甲鱼汤滋味极鲜。”
他话音刚落，一旁的何怼怼就嗤笑一声：“甲鱼的味道本来就厚重，再加酸笋，味道就更为浑浊，我看等一下各位裁判还是不要尝试了，味道肯定不好，尝多了这种味道浑浊的食物，味蕾都要变迟钝！”
一番话把万里香气的脸色发白。
弹幕里也是一阵哈哈哈，万里香本身也没多少人喜欢，何家俊怼得他说不出话，虽然有些不礼貌，但看直播的网友们都十分宽容，在弹幕里夸他敢说真话。
监考官也是暗喜，有这两位唇枪舌战，这几个小时的煲汤大赛不怕没看头，作为活跃气氛的监考官，他的压力就能小很多。
监考官立刻把话题接了过来：“哦？味觉也会变得迟钝吗？”
何怼怼点头：“那当然了，味道厚重的食材，就要用清淡的配料做补，不然做出来的味道层次不分明，味道浑浊，干扰味蕾的感受。我劝你们啊，平时少到老万那里去吃饭，吃多了，味道变迟钝了，等到上了年纪，是甜是咸都尝不出了。”
他说着，又嘴贱地加了一句：“像什么东北乱炖，简直就是糟蹋食材，折磨自己，千万少吃。还有郢都、湘潭那些地方，只知道疯狂加辣椒，真是不得要领！”
好么，一句话把几个赛区的人都给怼上了。孙艺眼睛黑沉沉，乌鸡眼似的看着何怼怼，他还没说话，东北赛区的厨师先沉不住气了：“这话听着不得劲儿。先不说咱们东北乱炖，就说辣椒，这可是个宝贝，你们广东厨师，菜里放两个辣椒就嚷嚷上火的，哪儿能领会辣椒的好处啊。”
赛场上好一番唇枪舌战，把监考官给乐坏了，这比赛压根用不着他想段子抛梗的，有何怼怼一个人就够活跃气氛了嘛。
就在何怼怼跟几位厨师疯狂互怼的时候，王若冰已经利落地杀了鸡，放在灶上跟甲鱼汤一起慢慢小火炖着。
煲汤是个细致活儿，费的是时间，他没闲着，又找了虫草花和花椒一起，在锅里炒了，用纱布包好，放进鸡汤里吊着。
很快，鸡汤的香味就飘满了整个赛场。
王若冰没揭盖子，只是闻闻味道，就知道鸡汤的火候到没到。又等了五分钟，觉着差不多了，他才摘了纱布包，关火，把鸡汤倒进甲鱼汤里，继续用小火慢慢炖着。
监考官笑着说：“还好做节目之前我吃饱了饭，不然这会儿非得馋疯不可。对了，家俊啊，我刚才听你说味道不能浑浊，可是看若冰用鸡汤煲甲鱼，这两种味道混在一起，不就浑浊了吗？”
何家俊哦了一声，扭头望了王若冰一眼，他的案台离王若冰有些距离，没看到他杀鸡，所以也不好妄下断言：“王若冰用鸡汤煲甲鱼，也不是不可以啦。他用的鸡是什么鸡？”
“这鸡还有讲究吗？”
“当然有啦，之前说了，甲鱼味道厚重，不可以用老母鸡汤，老母鸡汤味道也厚重，两种味道冲在一起，味道就浑浊。一定要选用童子鸡，就是没有下过蛋的鸡。”
监考官这才恍然大悟，点点头：“原来还有这种说法，我看若冰用的就是童子鸡呢。”
“哦？”何家俊有些意外，难得地说了一句好听的话：“看来他对煲汤也不系一无所知嘛，我还以为他只会往菜里放辣椒。”
王若冰失笑，实在是有些无奈。这监考官显然是看他一直不说话，没掺和几个人的唇枪舌战，想把他拉下场，让节目好看一点，所以才故意挑着何怼怼来说话呢。
王若冰眼中含着几分无奈的笑意，看了监考官一眼，这笑意被摄像机尽收眼底，让一众网友们纷纷刷了起来。
“啊啊啊若冰这个笑好宠溺啊！”
“什么宠溺，明明就是无奈！”
“不管不管，就觉得若冰笑起来太好看了！惠风和畅，天朗气清啊！”
“2333这是什么鬼比喻。不过若冰笑起来是真好看哎！实名羡慕他老公！”
“虽然若冰没说什么话，但他一直都是比赛场上最耀眼的一个。”
“本家俊迷妹不服！明明我们家俊才是全场最耀眼的！”
“怼完这个怼那个，当然耀眼啦。”
“不知不觉就快两个小时，今天的比赛还真是有看头。话说他们是不是该做好了呀？”
就在网友们问完没多久，已经有厨师第一个关火了。
是王若冰的那位对手，华东赛区的姜永辉。
姜永辉是孔府菜的传人，擅长做厚重浓郁、摆盘鲜亮的官府菜，于煲汤一事就不太擅长了。他也知道自己不太擅长煲汤，就盼着王若冰的味蕾失灵没有好，能输他一筹呢。
不过他离王若冰的距离最近，对那边传来的味道也闻得十分真切，那味儿太香了，香得人流口水，先不说尝起来如何，单单就是这香味，也已经胜他一成。
姜永辉把砂锅端起来时，王若冰也关火了。
接着几名参赛者陆陆续续关了火，监考官看了一眼，笑道：“看来是时候请出我们的评委们了。”
监考官报出姓名，今天请来的评委只有三位，然而这三位，一位是有着地狱主厨之称的摩洛哥名厨乔纳斯，一位是有着四家三星米其林餐厅，被人称为十二星大厨的文森特，还有一位是欧洲美食教父唐纳德。
三位评委在美食界的地位无一不是举足轻重，见到三人从后台走出来，站到星光之下，不仅仅是看直播的粉丝们，就连八名参赛者也不禁肃然。
当然了，也有网友在弹幕里弱弱地问了：“这三个都是外国人，真的能尝出咱们中华美食的奥妙？”
也难怪有人会这么问，毕竟西方人的口味和东方人还是不一样的。之前王若冰在国外做饭时，也是按照西方人的口味，重新调整了一下食谱，真正纯正东方美食的滋味，西方人可能并不那么容易接受。
几名考务人员走上来，将汤盅端上了评委席。
比赛是两两对决，第一对端上评委席的，正是王若冰和姜永辉的汤！
第67章
三个人； 三只勺子，两只汤盅，一人尝一口。
监考官用英文说：“请三位评委进行点评，并作出选择，一个留下，另一个就要离开。”
地狱主厨乔纳斯先说话了，他说的是英文； 节目组请了翻译，把他的话翻了出来：“左边这只汤盅，味道还差点火候； 鳖应该先拆骨斩段。对于未拆骨的鳖，从汤里捞出沥�
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