男主播一寂寞就做菜-第27部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　他难得赞同了罗子鑫一次，“你说的对；　确实不用问了。”
　　张小圆听了这么久；　才推了推厚重的眼镜慢吞吞道，“我的暑假作业早就做完了。”
　　罗子鑫服气了，“小圆啊，你朋友知道你这么特别吗？”
　　这回张小圆答的要比刚才快；　“知道啊，他们都说我是个人才。”
　　“……”罗子鑫不说话了，推了推站在一旁的袁一道，“你上吧；　我得到边上缓一会儿。”
　　虽然温乐说他们俩年轻，适合跟张小圆先熟悉一下，但是这交流起来实在是有点困难。
　　温乐早将易安拉到了一边，问她，“这小孩的家长不会过来说我们拐带吧？”
　　那个张小圆看上去有点愣愣的，实在是不太像是来参加比赛的。
　　易安倒觉得没问题，“至少他看起来听话，方便指挥。”
　　温乐，“他那个反应，你确定方便指挥？”
　　易安笑了，拍了拍他的肩膀，“这就是组长的任务了，能者多劳，咱们小组就靠你了。”
　　《厨艺大比拼》节目的初次比赛在下午正式拉开序幕。
　　主持人介绍了一遍节目组的赞助商后简短的介绍了在座的十位评审团成员，因为是初赛现场，所以叶明松那样的专业性评委还不是出场的时候，十位评审团成员以美食家居多。
　　温乐他们的小组号码是15号，要进行抽签之后再进行两组之间的比赛。
　　“谁去抽签？”他问。
　　其余四人面面相觑。
　　罗子鑫先开口，“我从小运气就不好，还是易安姐你来吧。”
　　易安没说话，直接拿出手机，噼里啪啦按了好几下，然后把手机屏幕展现到大家面前。
　　众人凑近一看，只见一个黄纸颜色的背景图上，红字勾勒着几个大字——今日诸事不宜。
　　等他们看完，易安收回手机，“我不方便。”
　　罗子鑫眼皮抽动，“这是你自己编的程序吧。”不然，哪有这么巧的。
　　袁一道也不信，“你们能不这么套路吗？不就是去抽个签吗？我去。”
　　这时一个弱弱的声音传来，“我已经抽到签了，第3轮。”
　　张小圆拿着签，乖巧地递给温乐。
　　温乐也懵了，“你什么时候抽的签？”
　　张小圆呆呆道，“就是你刚才说要抽签的时候啊。”
　　“……”温乐还能说什么呢，只能摸了摸张小圆的头，夸他做的好。
　　在场四个人，都从对方眼里看到了一抹无奈。这孩子反应这么慢，怎么行动力这么快呢。
　　张小圆推了推眼镜，很受用温乐的夸奖，“我从小就运气好，两两哥你放心吧。”
　　“……你小子还挺能吹。”罗子鑫搭着胳膊到他肩上，吓唬他，“万一等会我们遇到实力强劲的小组怎么办？”
　　张小圆推了推眼镜，一双圆眼镜眯了起来，“不会的，我刚才看到同样抽了第3轮的小组。”
　　这句话把大家的兴趣都提起来了。没想到张小圆个子小小的，办事还挺有一套的。
　　袁一道比较关心对手，连忙问道：“对方是个什么样的小组？”
　　张小圆慢吞吞地掏出纸巾擦了擦额头的汗，又从另一个兜里拿出一张眼镜布，磨磨蹭蹭的开始擦眼镜。
　　罗子鑫戳了戳温乐，“他怎么又没反应了？”
　　温乐哪里知道为什么会这样，只能摇头。
　　易安试着道，“两两你再夸夸他试试？”
　　虽然不相信，但温乐还是开口夸奖了一下张小圆，“小圆真棒，又能干又机灵，告诉我一下，我们小组的对手是什么样的啊？”
　　张小圆特别不好意思的笑了，羞涩道，“不要这样夸我啦，这都是我应该做的。”
　　罗子鑫眼角抽抽，头转到后面，吐槽道，“他是怎么好意思说出来的……”听得到他这样一个成年人都自愧不如。
　　他问袁一道，“你们年轻人现在都这么厚脸皮的？”
　　袁一道给了他一个白眼，“他这样的怎么看都是个例。”
　　眼看着再聊下去就是吐槽大会了，易安道，“至少说明他心理素质不错，这孩子有前途。”
　　被夸了一顿后，张小圆总算是说了。
　　“我们对手的小组都比我们年纪大。”
　　温乐，“嗯，然后呢？”
　　张小圆，“五个都是男的。”
　　罗子鑫，“他们实力怎么样？”他现在就关心这个，管他们是男的还是女的。
　　但是张小圆慢半拍的毛病又犯了。
　　压根就没回罗子鑫的话，“我看到他们长的都挺胖。”
　　“小圆，你觉得他们实力怎么样呢？”温乐重新问他。
　　“应该不怎么样，他们组有人听不到，还有人看不到。”张小圆道。
　　“啊？这样还来参加比赛，太励志了！”罗子鑫感慨。
　　突然间他反应过来，指着张小圆道，“刚才我问你，你怎么不说啊？两两一问你就说了，看不起我啊？”
　　张小圆又不说话了。
　　袁一道笑罗子鑫，“谁让你刚才说他不好的。”
　　“他个小不点还挺记仇。”罗子鑫跟温乐抱怨，“两两你倒是说说他呀。”
　　温乐拍拍他，让他站好，“人家还是个孩子。”
　　罗子鑫委屈了，可对方确实比他小。
　　张小圆虽然反应有时慢半拍，但这机灵劲还是让大家很满意。
　　易安，“这小孩心里是个明白人。”
　　温乐点头，“对，而且观察力也不错。”
　　罗子鑫委屈，听不下去了，“你们别夸了，再过一会儿就开赛了。”
　　下午，日头正好，听着通知的广播，温乐带着人就进了正式比赛的场地。
　　初赛的规格展示在电子显示屏上。比赛按照抽签的顺序，五人一组，两组对抗，两组所在的料理台上的食材全部由比赛方提供，每组分到的东西完全一样。
　　烹饪时长为四十五分钟，每组需要用节目组提供的食材做出五道菜，菜品完成后，两组的菜品将由十位评委一一点评，分值在4到0区间，协议之后组内成员将分别得到4分，3分，2分，1分和0分五种不同的分数，两组之间的胜负则由评委另外打分。
　　空旷的场地内设有许多临时搭建的料理台，温乐跟着工作人员走到第3号的两个料理台之间。
　　分场的主持人过来道，“15组的成员们你们请到左边的料理台准备。”
　　料理台上摆着一长串的调料瓶，全是这次节目组的投资商赞助的；除此之外还有一些青菜，面粉，鸡蛋和猪肉。
　　“这个菜也太少了吧，影响我发挥啊。”罗子鑫撇撇嘴，“节目组也太小气了吧。”
　　易安分析道，“这应该也是为了节约初赛的时间，而且参赛人这么多，初赛还是得节约成本。”
　　温乐掂量了一下炒锅和锅铲，试了一下火，“还不错，你们先来熟悉一下，顺便想想这些菜怎么分配，打算做什么菜。”
　　就在他们熟悉场地时，隔壁右边的料理台终于来人了。
　　“老哥，你看隔壁咋都是一群小毛孩子呢？”一个粗犷的声音像喇叭似的，一下子就把温乐他们吸引了过去。
　　一眼过去，只见五个身材圆润的男的走了过来。说话的是个双下巴的胖汉，约莫四十岁年纪，见温乐他们看过来，还打了招呼。
　　“你们好啊，都说相逢就是有缘，咱们相互学习相互进步。”
　　他旁边的一个五十多岁的男的拉住了胖汉，“行了行了，别扯了，一会儿比赛开始了你还在唠嗑。”
　　另一个长相严肃的男的也把耳朵凑了过来，“你们又在说什么，一天到晚叨叨叨的。”
　　温乐他们还没说话，右边那组自己就吵了起来。
　　罗子鑫，“……本来比赛之前还有点紧张的，突然间我就一点都不紧张了。”
　　袁一道疑惑一件事，“小圆，你不是说他们有人看不到，也有人听不清吗？”怎么感觉那五个人除了年纪大了点，并不像是残疾人。
　　张小圆肉肉的手指一指，指着其中一个人道，“他刚才没戴眼镜。”
　　又指着另一个人道，“那个叔叔，一直就在说刚才那个人太烦了，他耳朵快要聋了。”
　　“……”罗子鑫瞪眼，“你这个理解能力怎么考上高中的？”
　　温乐只能安慰道，“至少他其他的没说错。”
　　易安早已选好了食材，“你们还不过来啊，总共只有两个灶，四十五分钟你们再啰嗦下去就等着输吧。”


第57章　选菜
　　料理台上的菜种类不多；　而且每种只有一份；　这也是隐隐地限定了参赛选手们做菜时的选择方向。
　　温乐大致看了一眼；　都是些常见菜。
　　“你们先选吧，挑好自己要用的食材。”
　　易安没有客气，直接挑了唯一的一份牛肉；　紧接着是袁一道，他选的是一份鸡肉；　见到两人都选了肉，罗子鑫想了想直接挑了他最熟悉的鸡蛋。
　　温乐对这些不友爱谦让的队员们已经无话可说了；　只能拍拍张小圆；　让他赶紧去挑。
　　剩下的猪肉理所当然的被挑走了，温乐拿了个土豆和半根胡萝卜；　顺手还拿了好几个青椒和红椒。
　　料理台不大不小；　刚好够五个人施展身手，但是灶台只有两个；　所以就要先安排好轮流炒菜的顺序。
　　易安切着牛肉；　头也不抬道，“你们谁速度快的赶紧帮我切一下配菜。”
　　“为什么啊，你不能自己切？”袁一道说着，手下菜刀乍闪一遍；　没一会儿就将他那鸡肉从里到外切了个边。
　　罗子鑫捧着个鸡蛋，左瞅瞅，右瞄瞄，一不小心就被易安简单粗暴地切肉手法给吓到了。
　　“姐；　你这刀工得是蓝翔毕业的吧？”他指着砧板上大一块小一块，像嘴啃似的肉牛碎块，实在是有点虚。
　　他贫嘴道，“姐啊，就这种鬼斧神工般的刀工，是什么给了你勇气辞职来参赛的啊？”
　　这种像是闭着眼瞎切一气切出来的牛肉，怎么看着比他的刀工还水呢。他还以为易安能下定决心辞职来参赛，怎么着也是有点底气的。
　　易安听了也不生气，只是切牛肉的动作更凶狠了，完全不按照肉的纹理来切，遇到切不断的就直接开始剁。
　　罗子鑫怕怕地往后躲，跟温乐道，“两两你赶紧帮她切点配菜，就她这个速度我们炒熟了她都还没切完。”
　　问了易安，知道她要做的是牙签牛肉之后，就挑好了葱姜蒜。
　　“牙签牛肉做起来特别快，一会儿爆炒的时候你们赶紧下一道菜接着上。”
　　罗子鑫见状，也对温乐道，“两两你也给我切点配菜吧，我不想拖大家后腿。”
　　温乐看了下他手中的鸡蛋，“你又要做蒸蛋？那你需要什么配菜？”
　　“给我来点葱末就行，我打算煎个蛋。”罗子鑫道。
　　温乐又捞起了一把葱，没一会儿就切成了长度一致的葱段。
　　袁一道手脚快，不用他帮忙，最后唯一还需要切配菜的就只剩下张小圆。
　　温乐问他，“小圆你要做什么菜？要不要我帮你切配菜？”
　　“我打算做青椒酿肉沫。”张小圆道。
　　“我帮你切香菇？”
　　张小圆点头，拿起菜刀比划了一下，姿势看上去比易安要靠谱一点。
　　每个人都有了自己的任务，易安一边切着乱糟糟的牛肉，一边帮大家计算着时间。
　　最先下锅的是袁一道的鸡腿肉。这鸡腿肉早就被他用牙签扎了小孔，加了葱姜料酒一起在水里大火煮了一遍，这一过程比较快，只用了短短5分钟，而且在此期间他还顺便用了另外一个灶，热锅烹油，调了一份内含花椒八角的红油料汁。
　　等到这些做完时，易安才刚把牛肉切了一半。
　　“你是专业的啊？”罗子鑫有点惊讶。他觉得非常意外，本以为袁一道只是个傲慢的妄想狂，没想到在厨艺方面还真有一套。
　　他夸道，“你这么年轻就有这么好的刀工，真的很厉害啊。”
　　罗子鑫就是这样子的人，不管之前和对方的交情如何，只要他开始夸赞，总是能让人感受到他是真心在夸奖，而不是反讽。
　　听了这话袁一道心里虽然有点开心但面上却还是那副目空一切的样子。只是开口说的话却暴露了他的好心情。
　　“你有什么还没切的，都可以拿过来。”他这样说着。
　　罗子鑫受宠若惊，之前明明都看他不顺眼，结果被夸了一遍就从小狮子变成小猫咪了。
　　鸡腿表面被刷了一层香油，看上去油光滑亮，好像可以开吃了。但这还不够，袁一道拿起菜刀连着剁了五下，这只肥厚的鸡腿就变成了六份宽度一样的的鸡块。
　　鸡块被他放在了盘中，袁一道又从节目组备好的餐具中挑出一个小碗，加入生抽和香醋，小勺的糖和盐也一起加入，碗中调制的汁咸辣鲜中还带着点甜味，特别好闻。
　　张小圆不禁问到，“这个汁我的青椒酿肉沫里面也能用吗？”
　　温乐想了下，也担心他一会儿炒不出味道来，就让袁一道把酱汁留了一点。
　　罗子鑫笑了，“小圆啊，你真想用你袁哥挑的汁啊？那你的青椒酿肉沫的喂地多奇怪啊。”
　　易安好不容易才把牛肉切完，心里正烦躁着呢，听到罗子鑫那张嘴叨叨叨个不停，恨不得拿针给他缝上。
　　“小鑫啊，姐求你一件事。”她说。
　　罗子鑫，“易安姐咱俩都这么熟了，你怎么还这么客气呢，你说吧，只要是我能做到的，保证不二话。”
　　易安眉毛抽抽，这小子还真会来事，这种性格如果不是她现在正烦着的话，绝对要夸他一下。
　　“姐没什么别的大事求你，你这么爱说话，我希望你能到隔壁去，既能保证我方的效率，又能拖对方的后腿，何乐而不为。”
　　“啊，什么意思？”罗子鑫问他，“什么何乐而不为？”他有点没听明白。
　　易安，“我让你别唠叨了，赶紧到隔壁组去祸祸他们吧。”
　　“噗嗤。”不知道是谁笑出了声。
　　罗子鑫太委屈了。
　　“你们真是太让我痛心了，我一直都在给大家鼓劲，你们却完全不能理解我的苦心，还让我去隔壁组。”
　　“我告诉你们，你们就死心吧，我绝不……”
　　就在他说的开心的时候，隔壁组的人发话了。
　　胖胖脸的大叔拿着把葱，也不知道在一旁悄悄听了多久了，在听到易安说让罗子鑫去祸祸他们组时，终于忍不住接了话茬。
　　“这我就不答应了。”胖大叔切着葱，“咱们组里头的祸害够多了，你们还要把这个小话痨丢过来，你们心也太黑了，不知道友爱长辈啊？”
　　他说完就被身旁的黑脸大叔推搡了一把，“叨叨叨，咱们组就你一个祸害，还好意思说别人。”
　　胖大叔把葱一丢，转身就跟黑脸大叔杠上了。
　　“嘿，臭老九你给我说清楚了，咱两到底谁是祸害，这么些年我家的陈酒你可没少喝。”
　　“说就说，别搞得好像我家的卤菜你没吃过一样，也不知道是谁大半夜的还上我家来偷菜。”
　　“你、你、你！你个无情无义的臭老九，我吃你点卤菜怎么啦？反正你也卖不出去，我帮你内销还不行吗，再说下去我可真生气啦。”
　　黑脸大叔刀一放，扯着嗓子就道，“我还就怕你不生气，咱们这回可说好了，谁先反悔谁是小狗，你可千万别又过来找我了。”
　　组里的其他三人，见这两人争执了起来，一开始还当看笑话，谁知道没一会真吵起来了，这才忙不迭地开始劝架。
　　这个走向罗子鑫也是没料到，这怎么不费一兵一卒，对面的小组就自己开始内讧起来了呢？
　　“现在的中年人都这么有个性的啊？”
　　易安拍了他一下，“行了别贫了，你这个体质可能有毒，明明是在说你的，结果他们那边接了个话茬就开始内部斗争了。”
　　温乐提醒他们，“别看他们在吵架，手上的动作可没停下来。”
　　罗子鑫定睛一看，果然正如温乐所说，隔壁组五人虽然吵架的吵架，劝架的劝架，但是没有一个人手上是闲着的，皆是一边动着嘴的同时还在动着手，一边说话一边做菜全不耽搁。
　　“这群大爷要不要这么狡猾啊？他们其实是在用三十六计之中的假痴不癫糊弄我们，好让我们放松警惕吧！”他越想越觉得是这么回事。
　　“你不是一直都很放松吗？他们那里能糊弄到你。”袁一道菜做完了，“管他们使的什么计，最后赢的肯定是我们。”
　　他说的一点也不谦虚，罗子鑫差点就又想嘘他了。
　　桌上简单的青花瓷小圆盘中盛着袁一道做的香辣口水鸡。麻辣红油全淋在了滑嫩的鸡块上，香喷喷的花生碎末和白芝麻在鸡块上铺了满满的一层，酸鲜的酱汁在鸡块上来回淋了几道后在盘中铺了一层，配着最顶层的红干椒和花椒看着就让人觉得口中一麻。
　　要是能尝上一口，这种味道又麻又辣，鸡肉又鲜又滑，酱汁又香又爽的感觉绝对能好吃到灵魂都颤抖。
　　闻着那种冲鼻子的辣香味，罗子鑫馋的口水都下来了。
　　见他看着菜盘动也不动的样子，袁一道问，“怎么了，老站在这。”
　　罗子鑫转过头，眼睛发亮，“一道啊，你说这些菜，评委们肯定不会全部吃掉，只是随便尝一尝对吧？”
　　“是啊，不然他们哪来的那么大的胃。”
　　罗子鑫眼睛更亮了，兴奋地指了指那盘好吃到发光的口水鸡，跟袁一道商量。
　　“你看你这盘口水鸡那些评委们肯定吃不完，这样就太浪费了，我实在是不忍心看到这等美食被白白浪费，不如先让我为评委们分担一点吧。”


第58章　试菜
　　那道香喷喷的香辣口水鸡到底是什么味道；　罗子鑫是没机会知道了，见他太闲得慌；　温乐把他赶过去帮张小圆的忙。
　　张小圆年龄最小，反应最慢，但是人却很认真，在其他人都在嘻嘻哈哈时，他一个人一直在旁边专心致志第做着菜。这么听话乖巧的孩子可不多了；　温乐都想夸夸他了。
　　他对罗子鑫道，“你看看小圆，多认真，还话少，你得学学人家。”
　　同组成员中比自己小的孩子比自己还努力，正常人看到感到非常的惭愧；　但罗子鑫不同；　他大手盖在张小圆头上使劲揉了揉。
　　一边揉还一边说：“哎呀，我就知道咱们小圆是个人才，你看着着脑袋瓜多聪明，这小肉手多能干；　咱们小组胜出的重任可就交给你啦。”
　　说着；　不等人家孩子反驳，直接就把手上的鸡蛋塞了过去；　“小圆呐，哥对别人都没这么放心，就只放心你；　来，一会儿帮哥也做做菜。”
　　这厚颜无耻的样，连袁一道都看不下去了。
　　“你能有点出息吗。”
　　罗子鑫才不理他，他知道张小圆有时候反应慢半拍，所以说完话后还特地凑到了他面前。
　　“咱们小圆真棒，切个菜都这么安静。”对比刚才易安最后切的烦躁起来，对着牛肉一顿砍的凶残样子，张小圆拿着刀切菜的样子确实文静。
　　张小圆切菜的样子有点奇怪，整个人弓着身体，挡住了他面前的位置，罗子鑫的角度只能看到他是在拿着刀不停动着，而且几乎没有听到声音。他有点好奇，难道继温乐和袁一道之后，组里面又多了一个刀工高手？而且还是这种切着菜完全不发出任何声音的那种。
　　“你在切什么？”他问。
　　张小圆得空回了他，“小咪。”
　　“什么？”罗子鑫以为自己听错了。
　　“小咪呀。”张小圆声音稍微大了一点。
　　罗子鑫又听了一遍，终于确定自己没听错。但这个小咪是个什么鬼？怎么这孩子说的话他总是有点听不懂呢？他伸长了脖子凑过去看张小圆的砧板。
　　猪肉被切成了肉末和香菇碎末搅成了一团，张小圆左手在玻璃碗中沿着同一个方向搅拌着肉末，右手拿着刀立在一根普通的青椒上。
　　“一心两用？”袁一道也走了过来，拿着他刚才做口水鸡剩的半碗调料酱汁。
　　罗子鑫还想着张小圆口中的小咪，但是砧板上明明只有香菇拌肉的碎末，和温乐之前切好了分过来的大蒜生姜末，以及一根根青绿色的尖椒。
　　“你说的小咪在哪儿？”难道是什么别的菜的别名他不知道？
　　张小圆推了推眼镜，很是开心地指了指那几根青尖椒。
　　“你是说这些青椒就是小咪？”罗子鑫气结，究竟是他年纪大了，还是张小圆脑回路清奇，他怎么完全看不出这青椒到底为什么叫小咪呢。
　　没等他继续问，眼尖的袁一道发现了端倪。他拿起一根青椒，仔细地看了看，差点没把手上的青椒给捏烂了。
　　罗子鑫也学着他的样拿起了一根青椒，直接就笑喷了。
　　“哈哈哈，这根青椒上画的都是些什么鬼图案，你是在画符下咒吗？我还以为你是个老实的好孩子，真是看错你了。”
　　张小圆为自己的青椒辩解，“那是我的小咪。”
　　温乐也看到了青椒上的图案，也不知道张小圆是怎么用菜刀在这么细细长长的青椒上面刻出一个图案来的，看上去像只卡通版的猫咪。他本来还以为这小孩一直低着头在认真做菜呢，没想到居然比别人还会玩。
　　他尽量耐心地问：“你怎么会想到要在青椒上刻一只猫咪的，是为了吸引评委的注意吗？”
　　张小圆摇摇头，“那不是一只猫，而是一头老虎。”
　　谁管你到底是猫还是老虎啊！比赛就不能认真点吗，隔壁大叔