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六零年代白眼狼-第50部分
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富贵哥也不等邵公安再拒绝； 拿起喧软白胖的大包子就往边上几位悄悄咽口水的干警手里塞，眼看他们盯着包子不敢吃； 口水都快把包子给泡成饺子了。
富贵哥心里暗叹； 作孽啊！老祖宗为了给杨皇上开胃弄出来的四喜包子配方； 再用炼庐密制； 哪里是这些凡人干警能挡得住的。
邵公安闻着那一缕缕霸道的肉香，混着面食特有的淡淡甜香冲入鼻端，也忍不住深吸一口气，悄悄咽下口唾沫，再看看同志们不争气的模样，他也只能没奈何地接过白胖包子，狠狠一口咬下，一边含糊不清地说道：“下不为例！”
饱满的肉汁被恰到好处、不厚不薄，喧软而柔韧的包子皮裹着，被牙齿轻轻一咬，瞬间绽放在舌间；咸香的鲜嫩肉粒，带着一丝葱姜的辛辣在嘴里翻滚，让邵双保差点没把自己的舌头给咬下，一下子卡了壳。
好不容易囫囵吞地把嘴里鲜香十足的包子馅吞下，他才艰难地把话说完：“……曹同志，把钱算一算，就算是试吃，我们也不能白收群众的东西。”
话刚出口，邵双保就觉得自己的语气似乎重了点，关键是这包子真是太好吃了！
他嘴上不停，三口两口把拳头大的肉包吞下肚，尴尬地一笑，夸赞道：“你这手艺真绝了！铺子开在哪儿了？我怕今天吃了曹同志的包子，咱们所的干警是天天要惦记着去你店里光顾了。”
他情不自禁地把嘴边的油水舔得干干净净，再瞅瞅边上的小伙子们……一个个舔着舌头，眼睛发光地盯着他面前的盒子点心，手上的包子早就连个踪影都不见了。
曹富贵笑得眼睛都眯成了两条弯缝，翘起大拇指夸道：“好！咱老百姓信服的就是你们这样清正廉明的好干警。我也不跟咱们公安干警见外，这些都是试吃品，收各位一个成本价，一共3元，邵所长你可不能再跟我讨价还价了！”
他眼一瞪，坚决抵制邵公安还想再推辞的话，笑呵呵地让口水滴嗒的猢狲，赶紧帮着把点心都分装成小纸袋，往干警们手里一人塞了各色花样齐全的一袋。
收了邵公安给的钱，曹富贵留下自家铺子的地址和大概的开业日子，挥手与热情的干警们告别。
“各位公安同志一定要来啊！我开店就不怕大肚汉，就喜欢同志们这样爱吃能吃的来捧场！到时，我再给大伙做几道拿手好菜，保证您们吃得满意！哎哎，别送了，别送了！各位再会啊！”
听着背后干警们狂吞口水的声音，曹富贵志得意满，相当满意这次的美食公关，不但打好了关系，还撒了把饵食下去，还愁公安同志们不来店里捧场吗？哈哈！
富贵打算把“随园居”开成简餐饭馆，就像是“梦里”的那种中式简餐，一楼大堂摆放半自助式的各种菜品，可以单买，也可以配套餐，薄利多销，以质量和服务取胜。按着他“梦里”中式简餐的新鲜服务模式，再加上炼庐加持的菜品味道，这要是还赚不到钱，哪才叫奇了。
开成那种点菜的一般饭馆当然短时期内更赚钱，可问题是偶尔在饭馆里给亲朋好友们炼制些好吃的还能遮掩得过去，天天让他一个人蹲厨房里“做菜”，半点不自由，那可真要把他给憋疯了。
选择中式简餐的形式，只要挑选几个过得去的大厨，再把炼庐密制的高汤、调料分发下去，时不时推陈出新弄点新菜式就行了，方便又灵活，多少好。
二楼的三间屋子原先是糕点铺东家住的，曹富贵打算改成包厢，让有更高层次需求的顾客在楼上吃自点的小炒。
这么一来，原先铺子的格局就要大动干戈修整一番了。曹富贵索性把黄胖拉来这边铺子监工，铺子和自家院子一道开工修整。自己两头跑，盯着两边的进度和装修，累是累了点，可都是自家的产业，看着家和铺子一点点修得漂漂亮亮，心里是说不出的欢喜敞亮。
小乔不舍得他这么累着，把离北平大学校园近些的铺子装修活给揽了下来。
平时让黄胖监工，自己一有空闲就跑来盯着，又跑了京城里头十好几家有名的老字号铺子，一点点把“随园居”的格调给完善。花了一个来月的时间，终于把阿哥和自己在京城的第一份产业给好好置办起来了。
店里的服务员一早定下三个半，齐振国的老婆秀儿、顾河岩，还有一位则是殷立的老婆方虹。余下的半个，当然就是约定了要周末来铺子打工的苗儿。
那天富贵哥找上齐振国时，胡子拉茬的大男人眼睛都红了，紧紧握着富贵哥的手，哽噎着说了声谢谢。
在学校门口摆小吃摊实在是不得已而为之的谋生手段。
老婆带着个奶娃子辛苦半天也赚不了几个钱，一家三口的用度都得从这里出，自己又只能在课余帮上点小忙。眼看着秀儿来京城没几个月，脸颊都瘦得凹了下去，却还笑着让自己别记挂，多专心学业，他这心里像是被慢火煎熬着，丝丝疼得钻心，脸上还得露出笑容宽慰秀儿。
要不是乔应年和富贵哥两人拉一把，他真不知道自己还能坚持多久。
孩子放在“随园居”后院里，几个大人轮番照看着，也比天天捆在秀儿背上安全舒适多了。
齐振国是个记恩的人，多的感谢话他也不会说，拍拍乔应年的肩膀，这两个好兄弟他一辈子认下了。
店里本来还要招两个厨师，没承想五爷站了出来，拍着胸脯应下，他老人家号称满式京菜当家，兼会鲁菜，说是他家当年祖辈那就是宫里的御厨，到他这辈虽然手艺失传大半，满汉全席是来不了，可当个小食铺子的大厨，那还是不在话下的。
早年间据说五爷也在老字号店里做过，后来时局动荡，饭馆黄了，他老人家的出身也不怎么硬，就悄摸地跑回家去没敢再出手，如今春暖花开，这手艺都痒痒了，有富贵哥这么个大方的主要开馆子，可不就是他老人家的机会来了？
铺面和人员都一齐搞定，富贵哥让家学渊源的殷立好好写了块牌匾挂上，选了个黄道吉日，热热闹闹准备开张。
他可不打算跟附近的店家一样，点几串鞭炮就算开张大吉那么老套，而是印了一堆“广告”、“优惠券”，让黄胖、猢狲带着臭虫们等一干小弟四处发散，先在街坊附近打响名头，等铺子上了轨道再慢慢扩散影响力。
到时一传十，十传百，一家爆满再开分店，把分店开满京城后再开遍全国，就像是“梦里”美国佬的开封菜那样，横行国内，到时这金钱如流水，哗哗往兜里流，有钱有闲有爱人，快活逍遥浪荡天下……啧啧！想想都要开心得笑出声来。
美梦只管做，现如今政策不明朗，雇工8个人以上都有存在剥削的争议之嫌，他可不敢造次，先把这一家铺子开起来，且行且看，低调为上啊！
……
“我家阿哥新开的食铺，叫‘随园居’，周末开张，欢迎光临！到时八折优惠，大伙一定去尝尝，保准好吃。”
乔应年笑得异常标准，露出八颗洁白的牙齿，把自家食铺的宣传单兼优惠券发给室友们。
阿哥从小教育他，和气生财，所以他对有关自家生意上的事，一向来微笑服务，周到有加。
不光是他自己，苗儿、齐振国也拿了不少单子在分发宣传。因为铺面不大，单子上优惠券的日期就印得长些，免得大伙都挤在开张那天来吃饭，招待不过来。
“忙和这么久可算要开张了，恭喜恭喜！”
林汉强、闻自尧和施复承都知道他最近帮着家里的阿哥在忙铺面开张的事，各人拿了一张宣传单仔细看起来，神情有些复杂。
如今的社会上人人都看不起个体户，说起个体户那可就比流氓地痞名声好那么丁点儿，家里有姑娘的，宁可让姑娘嫁个农民都不愿意嫁个体户，嫌丢人。社会地位高的则是军人、工人、国营商店营业员之类的职业。
而大学生呢？则是国之栋梁、天之骄子，尤其是像他们这样考到京城最顶尖大学里来的学子，简直就是亲朋好友，甚至家乡人民的骄傲，十里八乡说起来都是赞叹不已，觉得脸面有光。
像乔应年这样的京大高才生，虽说不至于会嫌弃自己的亲人，可是一点不见外，也不看轻，甚至还亲身下场为自家阿哥的个体户饭店吆喝的，还真是……少见。
“代老，这是我家饭馆的优惠券，您有空可以来坐坐，我阿哥的手艺一定不会让您失望。”
乔应年连老师们也没放过，亲自把优惠券送到了师长们的手中，另外每人奉送上几个招人的小点心。
代老倒是对富贵哥亲手设计的优惠券十分感兴趣，兴致勃勃、翻来覆去地仔细研读：“凭券优惠，套餐八折。A餐一荤两素5毛，B餐两荤一素7毛……价格不贵啊？这有得赚吗？”
乔应年向代老解释了几句富贵哥薄利多销的理念，以及配餐中的优惠“陷阱”。
代老笑着摇摇头，说：“你家这位阿哥虽然没有系统学过经济，可是非常有创新意识，很有经济头脑啊！”
乔应年笑得温柔，心中道，我家阿哥吃什么都不会吃亏，最爱的就是赚钱，经济头脑这种东西，大约就是他的天赋加成。
第104章 生意兴隆
自家兄弟家里的铺子； 离学校又不远； 当然要支持一下。
开业的时候没选在休息日，京大学业重，乔应年寝室的几个室友也没能抽出空去； 听说是相当热闹； 顾客盈门，口碑好得不得了，连他们学校里都听得到“随园居”的名号。
好不容易等到星期天，林汉强几个就起哄，跟着饭馆乔“少东家”一块来到折柳街； 好奇地想尝尝那什么中式快餐的味道。
“你们几位能大驾光临； 我哥怎么可能让大家吃快餐； 那是一定要招待大家一桌好菜的。跟着我； 你们有口福了！”乔应年嘴角一翘，想到马上能见到阿哥； 心情十分愉悦。
“行，少东家，今儿咱就承您老的面子，沾光添点油水！”闻自尧本来一口挺重的广东腔； 卷着舌头学京韵，差点咬了自己的肉。
“啧！可怜见的； 蚊子都饿成这样了； 还没到店里呢； 等不及先吃上肉了。”施复承一托眼镜； 同情地瞄瞄闻自尧，叹息地摇摇头。
“我顶你个肺啊！”
几个同学嘻嘻哈哈说笑着，四个大男人拼骑着两辆自行车往“随园居”走。
除了乔应年这位出身农家兜里却不缺钱的奇葩少东家，寝室里其余几位家境都挺一般。
林汉强出身城市普通人家，却在农村当了十来年知青，硬咬着牙没成婚，搏命似的考上大学，从来没听他提起过家里人；小广东闻自尧家里是渔民，条件很不好，从小就寄养在城里姑姑家，幸好还有一颗会读书的脑瓜子；倒是施复承家是苏省南市的，父亲是政府办事员，母亲是国营厂的工人，日子过得还行。
自行车也算得上是大件，北平大学校园又大，光靠两条腿走实在不方便，就乔应年一辆车子既不够用，大伙也不好意思老是借，宿舍里其余三人凑了凑，又托人弄了张自行车券，一起拼着买了一辆。
闻自尧年纪小个子也小，平时哥几个都比较照顾他，宿舍里四人行动时，他就坐在乔应年的后座，正襟危坐，牢牢握住车后座的杠子，一点也不敢往乔哥身上拽。
乔哥说了，男男也授受不清！俩大男人黏乎在一起，可比男女谈恋爱凑在一块还让人辣眼睛。
折柳街靠近主街，附近又有大学，人流不少，本来就开了好些铺子，做吃食的有一家国营饭店，一家小吃店，还有就是原本的糕饼铺子，到了周日休息天，街上人潮涌动，比平时更热闹些。
“……这，这都是排队去你家店里的？”闻自尧惊讶地张大嘴，不敢置信。
自行车骑到这附近的街面已经感觉有些拥挤，到了“随园居”近前，林汉强和乔应年不约而同地将脚在地上一撑，停下了车子，惊愕又意外地看着食铺门前排队的人群。
人太多了！
蜿蜒的队伍排出足有半里地去，很多人手里还拿着几个搪瓷空碗，慢慢地向前挪着。
最前方的店门口排出几张桌子，上头摆了一溜七八个长方形的大盘子，里面满满当当的菜，上头罩了一排纱布笼罩。右边还摆了高高一摞蒸笼，里头是热气腾腾的大包子。
几个姑娘穿着淡蓝色的围裙制服，忙着装饭打菜收钱，忙得不可开交。
旁边还放着一只大木桶，一条黑塔般的胡子大汉戴着厨师高帽，一手拿着大勺子边打汤边吆喝：“鸡架猪骨密方熬制的例汤，免费奉送一碗！只要在本店买饭菜，就有免费例汤一碗哟！”
这声音铿锵有力，形貌威慑有力，相当地有山寨匪帮伙头的风采。
有嘴贫爱占便宜的躲在人群里喊：“齐师傅，只打饭不买菜能不能送汤啊？！”
“咱们‘随园居’东主老曹家祖传密制的‘四喜包子’您能忍得住这香味，不尝一口？咱们大厨御膳传人秦五爷的好菜您就不想试试？”
齐振国人虽然长得老成，那张脸皮更是厚实，和老婆一起摆小吃摊练了几个月，嘴里功夫也是出神入化，连消带打兼促销，末了还加一句：“咱们曹东家说了，街坊四邻能来捧场都是咱们的贵客，虽然是小本生意，请诸位一碗汤水那还是咬咬牙请得起的。不过就此一碗，多了怕其他顾客不够喝。”
“啧！你哥请的这位厨师够份量，还挺能说啊！”林汉强摇头赞叹，跟在乔应年后头把车锁在店铺边的架子上。
“他不是厨师，这位齐师傅也是我们学校的校友，是来店里帮忙打杂的。”乔应年看着齐振国的装扮也忍不住想乐，还真挺专业的，糊弄街坊邻居是足够了。
“乔哥，您来了！”“乔哥好。”“乔哥您带同学来啊，快请进！”
黄胖手下的几个小子有的跑堂，有的维护秩序，个个忙得两脚不停，满头大汗，见着乔哥也只能抽空招呼声。苗儿见着乔应年，刚抬头笑着喊了声，就忙不迭地给面前催得急的老太太打菜。
“你们忙，我带他们几个进去坐。哥在里头吧？”乔应年点点头，忙拉着同学们从旁边绕过队伍往店里走。
“在呢！客人太多，五爷和楼叔忙不过来，哥也去厨下帮忙了。”
“哇！生意这么好，看来你家的菜味道真不是吹的啊！”
闻自尧惊叹地看着长长的队伍，闻着空气中弥漫的饭菜香味，明明早上吃得挺饱，这时候居然肚子不争气地咕咕叫起来，他脸上一红，赶紧脚下加快，跟着进了店。
“强子，你们几个先在店堂里坐坐，我去找我哥，一会儿就过来。”乔应年招呼了声，匆匆往后厨房走。
店堂里空荡荡的，服务员、杂工全体都到门口招呼客人，分身乏术，没功夫管店里的几位，好在都是关系好的同学，也不在意这些，林汉强挥挥手，让乔应年赶紧去。
大堂里的菜台被布置成一个半包围的回字形，一头堆着不少木盘子，原本大概是让客人拿着盘子从菜台一头走到另一头，选了菜再付钱吃饭。可看外头那架势，应该是客人实在太多，只能把摊子支到门口去了。
“应年他哥有一手啊！还真是人不可貌相。”
林汉强摇摇头，想起偶尔见过一面的曹富贵，长得白白嫩嫩，说是乔应年的哥，看起来也就跟闻自尧一般二十来岁的模样，真看不出来还有这开馆子的本事。
“这么个小店怎么生意会这么好？”施复承好奇地看着周围新奇的摆设，问道。
“嗤！你也不看看国营饭店那是什么个态度，不到点不开门，固定就那几个菜，服务员的脸色比后妈都难看，多问两句就翻着白眼甩出一句‘爱吃不吃！’以前那是没有竞争对手，下馆子没得选，现在有这样服务灵活、价格便宜，味道又好的个体经济来竞争，顾客当然会用脚来选择。”
闻自尧不以为然地说道。
他兜里没什么钱，刚来学校时想着总要去京城饭店里尝一次地道老皇城风味，也算是不枉来过京城上学。没想到去了一趟国营饭店，摸着兜里的钱多研究了一会儿哪个菜好吃又便宜，就让服务员给冷嘲热讽气得回头就走，饭没吃倒吃了一肚子气。
店外热火朝天地卖着菜，店里菜香四溢，浓郁的香气不住地往几个人的鼻子里钻，惹得他们口水声不断，肚子鸣叫此起彼伏。
你瞅瞅我，我瞧瞧你，都是好笑不已。
好在乔应年没让他们等多久，很快就带着自家阿哥来见同学们。
他平日里冰封千里的脸上如今笑得温柔如水，看了一眼哥哥，向几位室友介绍：“这位就是我家阿哥曹富贵。哥，这几位是我班里同宿舍的同学……我哥听说大家一起来光顾店里，非要给大伙亲手做一桌好菜，你们尝过就知道我哥的手艺有多好了。”
“曹哥好！”
林汉强瞅瞅曹富贵那张小白脸，握住他的手一阵晃，自嘲地说：“您这三十几看上去像十七八，我这二十几的看上去都老得快能当您长辈了。”
“汉强你这话我听着高兴，哥今儿就露一手，好好让你们尝尝正宗老曹家祖传的美食。阿乔，好好招呼同学，带他们去楼上‘汀兰’包厢坐坐，菜马上就来！”
曹富贵美滋滋地和同学们打过招呼，又匆匆地回厨房帮忙，顺便悄悄弄几个好菜出来，犒劳犒劳阿乔他们。
他想过生意会不错，可真没想过能好到这个程度，都快让他有点后悔开店了，这么个忙碌法，还让人有没有空闲逍遥浪荡了？！
抱怨归抱怨，开业头天晚上数着钞票，居然能点出三百二十七块九的收入来，那点疲倦劳累早就不翼而飞，跑得不知去向了。
食铺里的快餐以量取胜，如果按着正常的成本来算，一个套餐也就是赚个两三毛钱，可是富贵哥的食材大半都是出自炼庐里，现在蔬菜肉食堆得满坑满谷，他都不用玉石加速了，可劲造都用不完，成本几乎就是零。
价低味好饭菜量又不少，顾客尝过一次回头客不断，就是附近的住家有时也懒得回家再做菜，索性来店里买了一家人吃，又方便省事还不怎么费钱，客流量是一天比一天多。
除了低价的快餐，店里的包子虽然价格略贵，要三毛钱一个，可是味道极好，一开张就引得过路客不断，一天能卖出上百笼。
利润最高的当然是包厢炒菜，不过这几天实在是忙不过来，不光大厨们快趴下了，连富贵哥这店老板有时都得顶在火线跑堂，这一块也只能等过两天店里稳定下来，再招几个服务员才能拓展了。
大盘鸡、麻婆豆腐、辣子兔头、三珍汤、黄焖牛肉……满满当当铺了一桌，林汉强他们几个从上菜开始就再也没有半句话语，闷头苦干，吃得眼泪都快下来了。
娘哎！这么好吃的菜今天吃到了，以后天天做梦都要惦记可怎么办？
“乔应年同学，你长得比我帅，比我年轻，比我成绩好我都不妒忌，可你有这么一个会做菜的好哥哥，简直让人羡慕得要流泪！”
林汉强一边努力吞着嘴里香喷喷的鸡肉，一边发表自己的内心感言。
乔应年微微一笑，矜持地表示羡慕也没用，我这哥是老天爷赐的。
施复承抹着辣出来的眼泪，坚决不肯放开手里兔子头，鄙视地瞥了一眼林汉强，有那功夫羡慕，还不如现在多吃几口，梦里也能多回味一会儿啊！
第105章 赚钱
送走吃得扶墙走的朋友们； 乔应年拉着笑眯眯跟自已同学们挥手道别的富贵哥回屋。
小乔的舍友第一次来店里做客，曹富贵无论如何也不肯收他们的钱； 这一顿记在乔少东家头上； 又给几人一人发了一张“优惠卡”，以后来吃饭，凭卡8。5折。惹得林汉强他们几个感动不已，要不是乔应年黑着脸催他们赶紧回学校写作业； 差点就要拉着富贵哥的手拜把子。
“哥，你这儿人手太欠缺了，这怎么忙得过来？还得招几个。”
乔应年心疼地按着阿哥坐下； 用力为他捏肩松腿。
曹富贵一边爽得鸡猫子鬼叫，一边含着眼泪跟小乔说：“我这不是怕雇人雇多了触动红线么； 真要是被扣上帽子； 什么麻烦事都来了。”
如今店里除开苗儿这个自家人不算； 已经雇佣了两个厨师，两个服务员； 两个杂工，再加上黄胖手下一帮子客串帮忙的，再正经雇人就有点不合适了。
“这样，我们弄个‘勤工俭学’，我们学校里有挺多学生家里条件不太好； 以小时制聘用学生们课余服务； 就不是雇佣是做慈善助学。况且平北大学的学子； 将来不会是池中之物； 结点善缘，对我们也好。”
乔应年眼眸微垂，低声在阿哥耳边说出自己考虑了几天的点子。
曹富贵扭过头来，看着自家黑心的小崽子嘿嘿嘿地笑：“你这主意，可以啊！”
助学大学学子，给想要自力更生的大学生一个赚辛苦钱的机会，不算正经雇人，按小时算钱又不贵，这些学生也会感恩戴德地卖力干活，自家还能赚一份人情，好算计。
“人得好好选选，虽说咱不图他‘报’吧，也得挑‘知恩’的，咱们家的钱又不是天上掉下来的，那也是一分一分辛苦赚的。”
曹富贵苦大仇深地翘起腿，冲�
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