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鱼街一爸-第44部分
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明明比他大那么多岁，却依然单纯的好像一个一心想结识新伙伴的小孩子。
他这般冷血又自私的恶魔，哪里配得上“伙伴”二字呢？
第63章
官道上； 一队马车正慢吞吞地走在路上，后面还用骡车拉了一个竹笼子； 里面关了十几只被捆住了手脚的野鸡。
“鲲哥； 咱们就这么慢悠悠地赶路，要走到什么时候才能到皇城啊？”白春笙抓了一截甘蔗在嘴里啃着，一边吐甘蔗渣一边问道。
这年头可没有什么“不许随意朝车窗外抛洒垃圾”的规定； 河蚌精便和其他路过的人一样，将嚼干净的甘蔗渣直接吐到路边，有路边放羊的赶着羊路过的时候，甘蔗渣便被羊低下头给吃掉了，看着十分有趣。
不知不觉他就啃掉了半根甘蔗。
“少吃点； 方才我见他们抓了些红箩鱼回来，你这几日喝药； 也不能吃太过油腻的； 那红箩鱼肉质清甜细腻，正好可以拿来做个鱼羹。”王鲲风将车厢里剩下的几截甘蔗夺过来丢到车厢外面的踏板上，不让他再吃了。
这几日为了压抑体内“属于河蚌求偶期的本能”，白春笙被迫喝了许多苦药； 整个妖都不好了，王鲲风看着心疼，也不知道从哪里寻摸到了一些窖藏的甘蔗，每日喝完药便给他啃一截； 权当是吃糖了，且毛大夫也说了； 甘蔗和中润燥，清热除烦，适量食用倒是可以缓解河蚌精体内的燥热症状，不过，这东西吃多了对身体也不好，王鲲风知道他家河蚌除了他谁也不怕，便每日不厌其烦地亲自盯着控量。
“红箩鱼？我倒是听说过这种鱼，说是进上的贡品，本朝皇族最爱食红箩鱼了，怎么这里也能抓到？”
“这里原本就是红箩鱼的产地啊，这个季节的红箩鱼还不是最为肥美的时候，不过也可以吃了。”王鲲风笑了笑没有说话，涉足本朝贡品什么的，这种事情就不要让他家河蚌知道了，他家河蚌只要这么轻松快活地开两个小铺子，做点儿好吃的就行了，他可不像他那个亲爹，表面多情，实则最是无情，他喜欢的人，自然要好好护着，舍不得他受一丁点委屈。
说话间，两个随行的侍从抬着一个箩筐回来了，箩筐底部垫着一大块冰块，上面便是几条约莫一尺多长的鲜鱼了，如今北方天气尚且寒冷，这鱼一捕捞上来便很快冻死了，鱼身结了一层薄冰，倒是衬得那胭脂红的脊背鳞片更加的漂亮了。
“这鱼怎么吃？”白春笙伸出一根手指，戳了戳那扁扁的鱼腹。
“御厨们一般是拿来做成鲜鱼脍，或者是鱼羹。这鱼肉质鲜嫩，佐以调制好的酱料，做成的鲜鱼脍最是美味了。”王鲲风在一边解释道。
三郎一出生就被送到别院去了，长这么大就没吃过传说中的御膳，听了也十分心动，眼巴巴地看着他家嫂子。
正好自己也有好几日没有下厨了，有些手痒，白春笙便卷起袖子，准备好好给自家猫爷和三郎做一顿鲜鱼吃。
红箩鱼拿过来剖洗干净，切掉鱼头，对半剖开，这个季节这种鱼还没到产卵期，肚子里只有一点点刚发育出来的鱼卵带，将肚子里的内脏清理出来丢掉，留下的便是白如雪的鱼肉了。
将鱼皮剥下来放在一边，看了看鱼腹肉的厚度，白春笙连续切了三条鱼，才勉强凑够了一盘鲜鱼脍。又切了些姜丝、蒜泥，混着炸好的豆油，融了一点点甜面酱进去，简单做了一碟蘸汁儿。
红箩鱼的鱼皮上面还连着一些鱼肉，白春笙便将鱼皮切块，和剩下的鱼肉一起做了一道鲜鱼羹，鱼羹的汤底是用红箩鱼的鱼骨熬制而成的，熬好之后将鱼刺捞出来丢掉，这样鱼羹里便有鱼汤的鲜美，而没有鱼刺的烦恼了，虽然自家猫爷和三郎原形都是猫，不惧怕鱼刺，不过，白春笙总是担心他们会被鱼刺卡着，每次做鱼的时候习惯性地喜欢把鱼刺给剃掉。
还剩下几条红箩鱼，个头太小，拿来做鱼脍和鱼羹都不太合适，白春笙想了想，索性在鱼身上划拉了几刀，加入调味料腌制了一会儿之后，拿来做了几条烤鱼。
因为红箩鱼身上没有多少鱼油，要想烤出来的红箩鱼好吃，烤制的时候就得刷两层油上去，提升口感，另外可以预防鱼被烤焦。被火焰灼烧后的红箩鱼，光是闻着味道便鲜美得让人口水都快忍不住了。
三郎原本还有些矜持着，烤鱼的味道散发出来之后，便再也矜持不下去了，坐立不安地看着自家嫂子在那儿烤鱼。
猫大爷从自家河蚌开始准备烤鱼的时候，便十分自觉地变成了一只大猫。
吃烤鱼什么的，还是原形吃着最痛快。
三郎见状，犹豫了不到三秒钟，也原地变成了一只黄白相间的幼猫，冲着已经在滴油的烤鱼喵呜了两声，圆而大的眼睛，目光灼灼地盯着架子上的烤鱼，将“垂涎三尺”这个成语表达得十分到位。
“好啦~先喝点鱼羹暖暖胃，再吃烤鱼和鲜鱼脍。”白春笙被两只猫盯着，实在按捺不住，借着替他俩盛鱼羹的机会，快速伸出贼手，撸了两把猫，赶在猫大爷发飙之前，急忙将盛好的两碟子鱼羹放到他和三郎面前，“快吃吧！”
猫大爷不满地瞪了他一眼，竟敢当着未婚夫的面轻薄小叔子？晚上再细细与你算账！现下还是先吃鱼要紧，低下头，灵巧的舌便在鱼羹上舔出了一道小沟壑。
不愧是上贡的贡品鱼，红箩鱼做成的鱼羹鲜美无比，鱼肉入口即化，又带着一股子清甜，一大一小两只猫吃的头都不抬，圆润可爱的屁股撅在那里，毛绒绒的看着手感就非常好……咳！光天化日之下，轻薄未婚夫和小叔子都是不对的~
为了转移自己试图轻薄小叔子的罪恶心理，白春笙也盛了一碗鱼羹出来自己吃着，这一吃，顿时将轻薄小叔子的念头甩到了九霄云外，这红箩鱼不愧是贡品啊，连鱼骨头熬成的鱼汤都这般鲜美！为了增加鱼羹的口感，白春笙在鱼羹里加入了一些红薯米分，羹的口感更加浓稠了，里面的鱼肉被红薯米分包裹了之后，肉质也更加爽滑弹牙，实在美味！
也难怪家里两只猫吃的头都不抬了。
原本还想分一些鲜鱼羹给毛大夫他们也尝尝的白春笙，瞬间就决定将这些鱼羹都留下来，家里两只猫可能都不够吃呢，别人还是忍忍吧。
果然，没一会儿，一小锅鲜鱼羹便被两只猫吃得干干净净，若不是碍于面子，白春笙有理由相信，三郎是十分想爬到锅里，将锅底剩下的那点鱼羹给舔干净的。
还好烤鱼也做好了，担心两只猫烫着，白春笙还特意将烤好的鱼放在一边凉了一会儿，现在鱼肉的温度正好，将烤鱼从树枝做的简易烤架上卸下来，一只猫两条鱼，正好。
猫大爷闻着香喷喷的烤鱼，抬起头看了他一眼，锋利的爪子按在烤鱼上，准确地划拉出一大块刺少肉多的鱼腹肉，推到盘子边上，示意他也一起吃。
三郎见状，也从自己面前的碟子里划拉出一大块鱼腹肉单独放在碟子边上，大而圆的眼睛含着笑意看着他。
“你们吃吧，我这几日正喝药呢，毛大夫说不能吃辛辣或者火气重的食物，这烤鱼外面撒了辣椒末了，我若吃了，非得被毛大夫骂不可。”白春笙笑着掀开一边的汤锅，里面是半只野鸡，炖了一个多时辰，鸡汤的味道十分鲜美浓郁，“你们快吃吧，我这里有野鸡汤，待会儿拿这个下碗手揪面片吃好了。”
猫大爷也恰好想到了这一点，便没有再劝，和三郎一起低下头，埋头痛快地大吃了起来，两条烤鱼不大，没一会儿便只剩下两幅鱼骨架了，连鱼头都吃得干干净净。
“慢点吃，还有些鲜鱼脍呢。”白春笙将揪面片放在火上煮着，端了早就切好的鲜鱼脍过去给两只猫分了分。
原本这鲜鱼脍应该先吃的，不过现在天气寒冷，肚子里一点热乎气都没有便吃这样的寒凉之物，担心家里两只猫闹肚子，白春笙便擅自违反了鲜鱼脍的进食时间，将它安排在最后才端出来。
本以为鲜鱼羹就已经足够美味了，没想到蘸了酱汁的鱼脍又是另外一种独特的口感。红箩鱼的鱼肉比白春笙上辈子吃的三文鱼还要鲜嫩弹牙，小小一碟鱼脍，没一会儿就被吃得一点不剩。
猫大爷有些不好意思地踩了踩爪子，方才那鱼脍太过美味，他竟然忘了让自家河蚌也尝尝了。
“好吃吧？可惜我还在喝药，不能吃这样的寒凉之物，等我身子好些了，到时候再让人多抓些红箩鱼回来尝尝好了。”白春笙看出了自家猫爷的不自在，不由出声安慰道。
“这里还有些揪面片，你们要不要再吃些？”一锅鱼羹外加一碟鱼脍、四条烤鱼，看着多，其实也并没有多少，白春笙特意多做了些揪面片，出门在外，做手擀面不方便，只能揉了一块面团，做了最简单的揪面片，炖好的半只野鸡捞出来，拆成鸡丝，等到鸡汤里的揪面片煮熟了之后，再加鸡丝加入进去，撒些切碎的青菜进去，便是简单又美味的鸡汤面片了。
闻着野鸡汤鲜美醇厚的香味，两只猫不由自主地点了点毛绒绒的大脑袋。
如此这般，一路走一路吃，足足走了十日，才抵达临江城，这里也是距离皇城最大的一个城池。
王鲲风决定在这里修整两日再出发。一来可以带他家河蚌逛一逛这繁华的临江城，二来，本地特产的水晶虾正是上市的时候，来都来了，自然要饱一饱口福。
临江城乃是拱卫皇城的四大城池中，占地面积最大、人口最多、产出河鲜也最多的大城，因靠近本朝最为宽阔绵长的青练江，每年各地进贡的数不清的鲜鱼都会从这里上岸，转快马从官道运送入京，因此，和皇城相比，反倒是临江城可以吃到更多进贡的鱼虾蟹贝。
王鲲风他们一行进了城之后，也没有去驿站，而是找了一处靠近码头的客栈，包下了一个小院子，让其他人留下收拾东西，他则带上白春笙一起，去码头附近觅食去了。
三郎眼巴巴地看着大哥带着大嫂出去开小灶去了，有心想跟着，又怕大哥生气，犹豫间便错过了尾随的最佳时机，只能蔫头耷脑地回自己房间歇着去了，反正，就算大哥忘记了，大嫂回来的时候，肯定会给自己带些鲜鱼的。
临江城的码头占地面积十分大，非常的气派，即便已经过了早市的时间，人也非常多，不但有许多摆摊卖鱼的，还有许多开食铺的，做的吃食也比他们小镇更加的精致多样。
白春笙一路走来，真是大开眼界，第一次感觉到这里真的和他曾经生活的那个时空不一样了。
“水晶虾！刚捕捞上岸的水晶虾！一百三十个铜板一斤，最后两筐！卖完就没了啊！”路边有两个鱼贩卖力吆喝起来。
“这也太贵了吧？”精打细算会过日子的白掌柜听到这报价便皱眉道。
“不算贵了，这样个头的水晶虾，快马运到皇城去，要三两银子一斤呢~” 王鲲风仿佛对各地的鱼虾价格都很熟悉，拉着他便挤到那鱼贩子面前，要了一筐水晶虾。
那水晶虾果真虾如其名，整个虾都是透明状的，透过虾背都能看到下面的虾足，大约是耐寒的品种，这样寒冷的天气里，这虾子还依然是活的，实在难得！光是看这卖相就值这个价格了。
买完水晶虾之后，王鲲风又带着白春笙一路逛过去，买了两篓子鸽子蛋大小的贝类，一条足有半人长的青背大鱼，又买了一种只有小拇指大小的小鱼，本地唤做针头米的，看着倒是很像白春笙上辈子做火焙鱼用那种俗称“麻嫩子”的小鱼。
看到路边有贫家子赤着脚摆摊卖些野地里挖的野葱野蒜之类的，白春笙掏出一串铜板将这些全买了，看到自家河蚌花钱买了一堆野草，猫大爷有些不解，不过，既然是陪夫郎出来玩的，自然是夫郎开心了这银子花得才算值得。
这是黑鱼精传授给他的“追夫技巧”，陪夫郎出门的时候，花钱一定不能怂！
更何况，他家河蚌可不是黑鱼精家里那只花钱如流水的狐狸精，有时候俭省起来比他还要俭省，出门逛街，除了新鲜食材之外，也很少买别的什么东西。
额……这话说得有些早了。
看到自家河蚌停在了一个货郎摊子上，“移动钱袋子”王大郎很自觉地跟过去准备给钱。
看到河蚌手里拿的是什么的时候，王大郎呆住了。
“鲲哥，你看这铃铛绣球是不是很好看？不如买一个带回去送给三郎吧？我看三郎都没有什么玩具。”白春笙对着自家猫爷晃了晃那铃铛绣球，绣球发出一阵悦耳的铃铛响，猫大爷一个没忍住，差点变成原形扑过去。
“咳！三郎都多大了，买什么玩具？”猫大爷一脸严肃地教训道，“长嫂为母，你不要将他惯坏了。”
“不就一个绣球？再说三郎也还小，正是玩玩具的时候，再长大一些就不会玩了，而且店家说了，现在买这个带铃铛的绣球，还送一包替换的铃铛呢，才四十五个铜板。”白春笙从袖子里摸出了一个钱袋子，数出四十五个给那小贩，那小贩原本打算卖六十个铜板的，没想到这位公子自顾自的便还了价钱，还没等他同意呢，便自顾自的就决定按照这个价钱买了。
小贩本想坚持原价，不过，看到扛着一条半人长的大鱼、块头十分大的王大郎之后，瞬间就决定认怂了，反正这个价钱他也不亏，只是少赚了些罢了。
将绣球揣到怀里，白春笙便愉快地提着装了水晶虾的篓子回去了，一路上袖子里的替换铃铛不停发出悦耳的响动，听得猫大爷爪子十分痒。
回到暂住的客栈，随行的侍从们已经将铺盖等物都安置好了，知道主人特意包下一个带小厨房的院子，主要是为了方便自己做着吃，便连开伙用的柴火、油盐酱醋、米面等物也都准备齐全了，其他的碗筷等物用的都是客栈自备的，大城市就是不一样，即便是客栈用的碗筷，看着也比他们寻常在家里用的精致许多，倒也不必额外买新的了。
回去之后，白春笙放下食材，将怀里藏的铃铛绣球拿了出来，给三郎送了过去。
“这是给我的？”三郎惊奇地看着手里桃红色的绣球，绣球上面用结实的绣线缝了几个铁铃铛在上面，不算多么精致，却是他长这么大收到的第一个玩具。
“咳~收起来罢，你嫂子特意给你买的，就这么一个呢，丢了就没了。”猫大爷一脸不高兴地走过来，看着三郎手里的绣球怎么看怎么不顺眼，他家河蚌还没有给自己买过玩具呢。不过，毕竟三郎还小，长嫂如母，白春笙疼爱三郎，到底也是看在他的面子上，想到这里，猫大爷不爽的心情瞬间好了许多。
“谢谢春笙哥哥！”三郎美滋滋地收起了铃铛绣球，决定等下回房间就变成猫好好把玩一番。从前他就很羡慕别的家养幼猫都有玩具，不过他们家以前日子过得紧巴巴的，连吃饭都困难，他再不懂事，也不会让乳娘和大哥为了给他买玩具连饭都不吃，等到再长大一些，便习惯了没有玩具的生活，只要一家人在一起，没有玩具其实也没什么大不了的。
没想到春笙哥哥既然连这个都想到了，还给他买了这么好玩的铃铛绣球，听着绣球晃动发出的悦耳响动，三郎脸上的笑越发甜美了。
“你去做饭吧，我找三郎有些事情。”王鲲风让自家河蚌去做饭，自己拉着三郎进屋去了。
“大哥，什么事啊？”三郎抱着绣球有些心不在焉。
“拿来！”猫大爷伸出手来。
“什么？”三郎楞楞地看过来。
“哼！”猫大爷冷哼一声，瞬间变成一只虎斑大猫，扑过去，将三郎手里的绣球扑到怀里，在地上追逐滚动起来，屋子里一时间都是铃铛悦耳的响动。
三郎喵生第一个、也是唯一一个玩具被抢，瞬间有些懵了，懵了之后便是忍不住的生气，大哥怎么能这样呢？这绣球明明是春笙哥哥送给他的，大哥方才在外面还让自己好好收着呢，结果呢？一转身自己抢过去玩了起来。
扁扁嘴，三郎也瞬间变成一只黄白相间的小胖猫，跌跌撞撞地跑过去追着他的绣球，试图将绣球从大猫爪子里抢回来。
哪里抢得过来？
大猫滚着绣球逗了弟弟好一会儿，直到三郎力竭，委屈巴巴地趴在地上看着他，这才将绣球推到他爪子下面，兄弟俩一来一回地滚着绣球玩耍，没一会儿便将精致的绣球滚得有些脏了。
铃铛也被锋利的猫爪子割掉了一个。
“哥，怎么办？绣球坏了~”三郎看着掉落在地的铃铛呆住了。他本来打算好一定要好好收着这绣球作为纪念的，没想到拿到手里还没一个时辰就给弄坏了。
“咳~都说了让你好好收着，你看，被你玩坏了吧？”猫大爷原地变成人形，穿上了衣衫，不顾蹲坐在地上兀自伤心的三郎，有些心虚地逃离了案发现场。
白春笙听着屋子里发出的铃铛滚动的响声，想着他们家三郎此刻一定已经变成了小猫在玩绣球，脸上便带着一丝满足的笑容，卷起袖子开始做饭。
“我来帮你！”猫大爷卷起袖子，拿起一边的菜刀，帮白春笙将那条半人长的青背大鱼拖到井台边宰杀去了。
这青背大鱼的鱼肉很厚，寻常的菜刀很难砍破，不过这难不倒猫大爷，发现菜刀不管用之后，他拿了一把砍人用的佩刀过来，剖开鱼腹，取出里面的内脏丢掉，又切掉了那个超级大的鱼头，看了看这平摊下来比院子里那口大锅还要大的鱼头，猫大爷一时有些为难。
这般大的鱼头，怎么吃？
第64章
“鲲哥； 你把那鱼头拆开，鱼头骨太大的剁成几块； 等下我让人去买些豆腐来； 做个鱼头烧豆腐。”白春笙吩咐道。
开玩笑，这么大的一个鱼头，肉这么多； 若是就这么白白丢了，那不是心疼死了？他上辈子曾经在电视上看过直播，某地冬捕鱼王现场拍卖，那鱼还没有今天这条一半大呢，竟然卖出去十几万的价钱！
一想到这鱼头可能价值好几万块钱； 换算成本地货币少说也要几十两银子，白春笙真是恨不得连鱼鳞也不要刮掉了。
不过这大鱼也确实不便宜； 据说是海里捕捞上来的； 这么一条鱼便花了猫大爷二十多两银子，这厮非常不要脸地剽窃了好基友黑鱼精的追夫秘籍，给自家河蚌买起新鲜食材来眼睛都不眨一下的，十分土豪。
王鲲风在这边忙着处理那个超大的鱼头； 那边，白春笙也忙到飞起。先将水晶虾去掉虾须虾线，开背后用调味料腌起来，预备待会儿炸个蒜香蝴蝶虾；鸽子蛋大小的灰白色贝类看着有些像花蛤； 便打了些清水让人反复淘洗，等到泥沙淘洗干净之后； 放在半盆清水里，滴上几滴油养着，这样便能将肚子里剩下的泥沙也吐出来了。
小拇指大小的小鱼让人捏了肚子里的内脏挤出来，洗干净后腌制片刻，到时候裹着蛋清和麦面糊糊一起油炸了，再和干辣椒、大蒜瓣一起爆炒，便是一道开胃下饭的爆炒小鱼干了。
买回来的那些野葱野蒜，让人帮忙摘干净之后，切段，打几个鸡蛋炒一下，便是一道开春时令鲜蔬——野葱炒蛋。
摘下来的野葱头和野蒜头，白春笙也没舍得丢，拿盐腌了起来，做成泡菜拿来吃粥是极好的。
青背大鱼的鱼头已经被猫大爷拆开了，剁成巴掌大小的一块一块，足足有一大盆那么多，鱼肉去掉内脏也有四五十斤，白春笙看了看，决定做一个鱼头烧豆腐，一个烤鱼排，再来一大锅鱼片粥，也足够他们这些人吃的了。
河鲜味美，但是前期处理却最是繁琐，好在今天是落脚后的第一顿饭，白春笙决定大伙儿一起吃一顿，便没有客气，吆喝了随从人员一起帮忙，很快便将所有食材都处理好了，连佐料的葱姜蒜都剥洗干净了放在一个大盘子里。
食材准备好之后，接下来做菜就快了，白春笙让人先烧了一口灶，热油锅，加入自己腌制的鸡油，炸出里面的油之后捞出来弃之不用，再加入葱姜蒜爆香，倒两大勺自己做的甜酱，一小把辣椒段，空气里顿时弥漫出一股辣椒爆炒后的奇异香味。快速倒入备好的鱼头肉，翻炒片刻，加入清水，大火煮沸后，撇去上面的浮沫，倒入切成麻将大小的豆腐块，盖上锅盖，换中火慢慢炖着就行了，做鱼头烧豆腐要想鱼肉好吃，一定不能先放盐，要等到鱼和豆腐都熟得差不多了，再放盐调味，这样鱼肉依然会保持内里鲜嫩的味道，而豆腐也不会炖得久了太咸，炖出来的鱼汤泡饭也很鲜美，很适合家里两只猫吃。
水晶虾早就腌好了，拿出来冲洗干净外面一层腌料，放在准备好的蛋清面糊里迅速挂上一层浆，下油锅炸到金黄色便可以起锅了，炸出来的蝴蝶虾个个肚子里的肉都快爆出来了一般，色泽诱人，香味，咳，看到自家两只猫焦躁等待的样子，想必也是不错的。
从炸好的蝴蝶虾里偷偷夹了几个出来，放在一个小碟子里，塞到自家猫爷手里：“拿去和三郎一起吃。”
猫大爷嘴角一撇，决定这趟回去就立刻和三郎分家，有这样偏疼小叔子的嫂子在，他的下半生大概都要在不痛快的情绪中度过了。
三郎却没管这么多，只觉得大哥能娶到白家哥�
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