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[美食]未来赢家-第6部分

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  封佑反应也不慢,笑着说:“那就有劳法大人了。”
  “有劳。”岳瑾也点头。
  他面色淡淡,神情自若,对三人自顾自的交谈没有一点愤满不平。
  因此,法胖子倒是多瞅了他几眼。
  “这里施展不开,你们就跟我来裁决所,用专门的工具比赛吧。”法胖子笑眯眯的,摸了摸肚皮上的软肉。
  “先说说你们两个都擅长什么?我好出题。”
  这时代的人们大多都只擅长一两道菜,翻着花样的做,意在专精不专多。所以法胖子这样问也是正常的。
  岳瑾沉吟,有些为难。
  他是来自新文明历初期的人,那时候哪讲究不讲究什么专精,什么藏私。即使厨艺再精湛的大厨,也没有只会一道菜的道理。
  比如他,就很是骄傲自己精通各大菜系。现在问他擅长什么……这……
  皱眉半天,岳瑾痛苦的憋出来一句:“鲁菜吧。”
  抬头却看到好多道莫名的目光,这其中有法胖子,封佑,灰褂子,还有几个凑热闹围过来的路人。皆是用莫名的目光瞅着他。
  “这鲁菜,属于哪一类?要说出擅长的类别,我才好给你们出题。”法胖子以为这年轻男生说的是菜名,耐心解释。
  灰褂子在一边默默点头。
  封佑也用莫名的眼神看着他。本来以为这人指责自己做菜不好,是有两把刷子的人,没想到这么没常识。难不成只是纸上谈兵?
  “我擅长古文明中式口味清淡的家常饭菜。”于是封佑这样说,还扫了岳瑾一眼。
  岳瑾这才悟出来——
  这、这年代的人难道都不知道八大菜系吗?!不然不会不知道鲁菜是什么!
  隐约觉得对面封佑在鄙视他,岳瑾有些无奈的说:“我擅长中式口味咸辣的家常菜。”
  合计了一下,法胖子有主意了:“你们先跟我回裁决所。我出两个菜方。给你们半小时准备时间。然后正式比赛。成吗?”
  两人自然没有异议,打开虚拟传送门,传送去了星洲市中心的裁决所。一些爱看热闹的群众也赶紧跟了去。
  灰褂子眯着眼睛想了想,脸上突然露出奇异的笑,他低头对着虚拟装置说了几声,然后赶紧追去裁决所了。
  裁决所是一栋银白色的大楼。里面设有专门的做菜场所。因为墙壁都涂了秘制材料,隔音效果很好。
  法胖子带着两人进了相邻的两间做菜静室,领着那些看热闹的人在外面大厅等待。
  这大厅里设有许多座椅,又有块很大的屏幕。法胖子操作了一番,就见两个房间里的情况清清楚楚的出现在屏幕上。
  一行人落座,就有自动机器人奉茶上来。法胖子笑眯眯的对大家解释情况:
  “左边屏幕的小哥叫做温养川。擅长中式的咸辣口味菜肴,我给他准备的菜方是古文明的一道‘四喜丸子’。”
  随着他的话,左边屏幕的左下角出现一张写着文字的单子。
  “右边屏幕的小哥叫封佑。没错,他正是封大厨那位求学在外的孙子,近日才回来。他擅长口味清淡的中式菜,因此我给他准备的菜方是‘土豆饼’。”
  “他们有半小时准备时间,然后正式比赛。谁做出来的最完美可口,谁就获胜!”
  来围观的一行人纷纷点头,也没有异议。
  法胖子给出的菜方都是大家耳熟能详的。或许都没做过,但是也不是那么生僻的东西。不会让两人做菜觉得有难度,也不会让他们信手拈来。
  封大厨可是星洲市的骄傲,没几个美食界的人不认识他的。也对他那个求学在外的小孙子好奇的很。
  “你说谁获胜的可能性大?不如我们来赌一把吧。”路人甲问旁边人,眼睛却瞥着右边的屏幕。
  路人乙嗤笑一声:“我才不和你赌。你是不是也看重封大厨的孙子?”
  路人甲狡辩道:“哪里哪里,你瞧左边那位也不差多少啊。”
  话是这么说,路人甲却也不提赌了。旁边一群人也没见一个过来搀和的。
  ——不是废话嘛,一个是有名的封大厨的孙子,据说这么多年都在中央星系求学。另一个则是名不见经传的年轻男生。选谁还不是一眼就知道?
  作者有话要说:  咳咳……月半稍微有点玻璃心,昨天看到评论暂时不想写了… …我有罪我忏悔。不过今天看到两个鼓励的评论,倒是又开心了=w=

☆、第13章 四喜丸子

  岳瑾站在灶台前,先在脑中回忆了一遍做法,才净了手。
  他知晓外面大厅的人应该在观察自己的一举一动,因此说道:“那么我开始了。”
  此话一出,在外面引起一番骚动。
  “这孩子也太托大了?不准备就直接上手吗?”一个深褐常服的中年路人不赞同的说。
  在场看热闹的路人大多都是低级的美食爱好者,一个个赞同附和。
  “我看他是明白自己怎么做都赢不过封小先生。”另一个年轻男子嘀咕。
  他也是封佑摊位上帮忙的,只不过不是封大厨门下徒孙,而是最近雇佣来的。不过这点时间,已经够他了解封佑的高超技艺了。
  “这么说也有可能。”灰褂子接嘴。
  外面的议论纷纷岳瑾是丝毫不知道的。他从保存柜中挑出了自己需要的食材,然后开口介绍。
  “四喜丸子这道菜顾名思义,由四个浇注了汤汁的肉丸组成。寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。我选取的食材是雅猪的肚皮肥肉和臀尖瘦肉,鸡蛋,雪藕,配以油白菜,甘荀和红彩椒。”
  法胖子胖胖的身子从椅背上离开,前倾了不少。盯着屏幕的眼神也认真起来。
  这做菜前先介绍一番,可是那些顶尖大厨们的习惯。但是一般大厨做菜并不会给外人观看,底层爱好者们也就无从得知。即使有人偶然知晓,也没有那个胆子去模仿。
  这个少年居然如此自信?
  能让封大厨孙子指名切磋的人会是那没脑子的人吗?想也是不可能。
  如此,这倒有点意思了。
  岳瑾先将雅猪的肚皮肉和臀尖肉都切成小粒,再混合剁成肉馅。又将雪藕,葱姜蒜剁碎,加入肉馅中。
  在将雪藕细细切碎的过程中,雪藕渗出透明甘甜的汁液。他细心的将汁液收集起来,混合进半碗蛋清,也一同浇入肉馅,伴以清水和少许盐延一个方向搅拌。
  肉馅的油腻将会被雪藕末的滑脆爽口中和掉,加入蛋清与雪藕汁,又能保证肉馅整体的粘性,以及淡淡的香味。
  岳瑾抽出一把刀,在灵活的掌中转了个旋,挑起一颗油白菜开始雕刻。口中又继续道:
  “这道四喜丸子来源于古文明时期的六百多年,那个时代被称作唐朝,实行科举制。很多学子纷纷涌入京城。其中,有一名叫做张旧凌的寒门人士高中第一名。被皇帝赏识,当场招为驸马、呃,就是皇帝女儿的丈夫。”
  一人不屑道:“居然还是指定的妻子,这张旧凌也太可怜了。”
  一看这就是坚决奉行自由恋爱的小年轻。
  另一个不赞同:“能高攀上皇帝的女儿,他以后也是荣华富贵了。”
  第三个人连连摇头:“我听说那时候有水平的大厨都被圈在皇帝身边,只为他一个人做菜。常常有很多大厨,一年也轮不上做一道菜。痛苦不堪!”
  这话一说,一群人都炸毛了:“这皇帝也太霸道了!一个人把最好的都占了。还圈着大厨们?怪不得都说古文明时候的大厨地位都很低!”
  法胖子没加入讨论,看岳瑾的目光又多了几分深意。
  这年纪轻轻的少年,是怎么知道这段古文明时候的事的?要知道,古文明的传承大半都断了,考古学家们最先紧着发掘的是有用的技艺传承。这些微不足道的趣事是他们顺带着发掘出来的?
  也不对啊。根本没听到有流传出来啊……
  法胖子越想越多。岳瑾手中雕着油白菜,将其雕成了或高或低的树,继续道:
  “当时他的故乡正是水灾,他的父母下落不明。但是在他举行婚礼的那天,他碰巧得知了父母的下落,便派人接到京城。欣喜下,命大厨烹制一道吉祥的菜肴,以示庆贺。”
  说到这里,外面的人又炸了。
  “命!听到没,命令大厨!他一个普通人居然敢呼来喝去的!不就是皇帝的女儿的丈夫嘛!还没过门呢!”
  “就是就是!要我说,一甩袖子给他个后背就够了!”
  “还现场想出一道菜,难道他不知道想出一道新菜是多么难的事情吗!需要坐在静室里钻研,在厨房里千百次调配才能做好。这现场就要,真是刁难人!”
  “……然后呢然后呢?”
  幸好岳瑾听不到这些话,不然非要苦笑着他们关注重点完全跑了不可。
  岳瑾用油白菜雕好了一盘高低错落有致的树,白色是树干,绿叶是枝叶。他又拿起胡萝卜,心灵手巧的雕起五爪神龙来。
  “厨师很快将菜端上来,原来是四个色泽金黄,浸满汤汁的丸子。他解释说,这菜名叫四喜。一喜老爷金榜题名,二喜成家完婚,三喜做了乘龙快婿。四喜合家团圆。张旧凌听了哈哈大笑,十分欢喜。自此,但凡有重大的喜庆的宴席上,就会做这道,四喜丸子。”
  金龙与错落有致的树已经摆放在盘中。岳瑾神情自若的将炸好的丸子从锅中捞出。
  外面大家见他一边介绍着,一边信手抓取调味品和葱姜花椒撒入锅内,神态无比自然。不知道的,还以为这少年只是在做什么再为平常不过的事情。
  只这姿态,就让人赞叹。
  他这边已经要进入尾声,只需做好汤汁,再浇入丸子就好了。大家看到右边屏幕的封佑将之前实验的器具清洗,板着一张脸严肃道:“我开始了。”
  于是一行人直接把注意力转了过来。
  也好在岳瑾提前了半小时开始。若他等待半小时,与封佑同时做菜,大家的目光绝对大半都在封佑这边。
  大厅里不能说人来人往,但也时不时有人进进出出。总有人被这场对决吸引到,驻足停留观看。现在门口又进来了一个人。他先是看了看屏幕,然后默不作声的找了个空位置坐下了。
  大家都仰着脸看屏幕,没几个人注意新来的人、除了灰褂子。
  岳瑾做的四喜丸子需要一次次使用锅,相比之下,封佑做的土豆饼就简单多了。
  他只是将土豆去皮切成厚片,然后蒸熟过筛,细细压成泥。
  将鸡蛋打散成蛋液,与矛耳乳,桂花蜜,盐,糯米粉搅拌搅匀。这时候就看厨师的衡量了,比例的多少直接影响到口感。
  再将调好的蛋液拌入土豆泥中,适当调整软度,分成小团。下来就能下锅煎了。
  这里的每一步都要非常精细,不要以为细微的差距裁决者尝不出来,新文明时期有名的裁决者,闭着眼睛尝菜都能告诉你你哪里欠缺了。
  土豆饼上一般是只撒上葱花。封佑却又撒上了黑胡椒。滑嫩的肉粒与洋葱胡萝卜,还有甜椒和奶酪。
  封佑记得有个古方的土豆饼就是这样做的,嗯,应该会很好吃。
  在封佑做的热火朝天的时候,岳瑾已经把四喜丸子端出去给法胖子品尝了。
  法胖子先看色泽,丸子金黄喜人,依偎在金龙的怀抱里。那胡萝卜雕的金龙,神情惟妙惟肖,栩栩如生。技术高超。盘下铺着的绿白两色菜又衬托得丸子更加诱人。
  完美。
  再闻香,汤汁香味浓郁,又混合着雪藕的清零微香,不腻不淡。
  完美!
  法胖子拿起食勺舀了个丸子入嘴。
  第一口,外皮酥脆,沾着浓郁的汤汁的同时,还感受到了内部的肉馅。肉馅并不细碎,口感十分弹牙。法胖子想到了岳瑾在制作肉馅的时候双手来回打摔。
  法胖子又咬了一口,直接闭上眼睛细细品味。
  这次口腔中全部充斥着肉馅与汤汁的浓厚味道了。但是在要感觉到腻的时候,那股雪藕味道再次悄无声息浮现上来,如同和风细雨般,安抚下了法胖子的舌头。
  肉馅里也有不少小小的雪藕颗粒,咬起来脆生生的,又水嫩味鲜,没有在炸煮的过程中变味。吃丸子的时候法胖子总忍不住去寻找雪藕颗粒,这样也似乎别有一番意味。
  完美!!
  法胖子睁开眼睛,赞叹的看着面前立着的少年。
  这少年看着二十也没过吧?做的菜居然一点瑕疵都没找到。
  他想到那些相识家族里的年轻俊杰,一个个不是这里错就是那里不好。即使做得好了,雕功也太粗糙了。眼前的这少年比他们都要小好多啊,但偏偏雕的物品也栩栩如生,让他想挑剔几句都不成。
  法胖子征求岳瑾同意后,让人将丸子分成小份,给在场的人都尝尝。灰褂子抢先拿到一份,却不自己吃。而是默默走到偏僻角落,递给了那里坐着的老者。恭敬道:“师祖您尝。”
  作者有话要说:  看到有人问什么时候能爆发一次,月半也不知道。因为最近课余也要培训广播站,事情比较多,只能勉强保持更新。不过今天开始有个一周的榜单,咳咳月半是绝对会完成的。所以也差不多等于‘将要日更三千’的保证?
  也看到有人说像是流水账,我反思了一下。接下来会更加努力写剧情的=口=!!
  所以=w=有喜欢的小伙伴吗~?来收藏一个吧~

☆、第14章 老爹登场

  封大厨品尝完四喜丸子,就直接站起来,准备回去了。
  封佑的土豆饼还没做出来,他心中却已经分出了胜负。那就没必要留在这里了。
  “回去吧。”他自顾自站起身。灰褂子赶紧迎过来。
  回去干什么,备礼,拜访!
  自己的孙子自己知道,虽然厨艺非常优秀了,以二十四之龄就有四星级厨师的水准。可谓是非常天才了。但这个少年呢,他做的菜十分精细,甚至和自己有一拼之力。
  要知道他封启可是六星级的大厨,从万千人的尸骨中趟出来的!自四星级往上数,每一级的提升都无比的苛刻,很多人卡在四星级上一辈子。
  要说五十岁以下的六星级大厨,或许中央星系那个繁华地方会有。但这里周边几百个星系,根本没听说过有的。封启他观这少年的面骨,最多连二十都不过,厨艺却如此精湛。这已经不能用天才来形容,而是称妖孽了。
  他不用尝孙子的菜,就已经分出了胜负。面对这样一个未来十分光明的少年俊杰,他怎么能不去交好一下呢?
  自己爷爷的想法封佑是不知道的,不然他一准哭出来。
  ——这小子现在还兴致勃勃,攒着劲要比过那个说自己的人呢。
  谁知道出了门就是大反转。
  本来一脸笑容的法胖子现在笑却收起来了。围观的众人本来是满口称赞,现在却都垂着眼皮不吭声,尤其等他们都尝过土豆饼后,气氛就更沉闷了。
  “封佑小哥你做的菜味道十分美味。”法胖子开始斟酌要怎么说了,“只不过,厨艺再磨练磨练,更精湛些就好了。”
  封佑看了看他的脸,又扫视一圈周围人的脸,还有岳瑾微笑的表情,灰褂子低着头的动作。明白意思了。
  “刚才师祖来过了。尝了丸子就走了。小师叔,你尝尝……”灰褂子端着一小份丸子过来,这是他专门给封佑留的。
  封佑一言不发的接过丸子。虽然已经放的凉了,但那口感却没有打太多折扣。只是入嘴,让味道在味蕾上化开,封佑就默然闭上了眼睛。
  仅凭这味道,他确实输了。
  而且差的不是一点半点。他知道爷爷为什么尝到就走了。既然如此……
  封佑深深鞠了一躬,收敛了浑身隐隐的傲气,诚恳道:“我输了。”
  他还是输得起的。
  听到他承认,法胖子隐隐松了口气。就怕这孩子被天才之名迷惑,梗着脖子不肯认输才难看。
  岳瑾胜了对面的少年,却没有多高兴,只颔首:“承让。”
  以他的厨艺,胜了一个‘小孩子’确实不值得高兴。
  “那么我就告辞了。”比赛也比完了。岳瑾没兴趣了,就想继续去逛。
  封佑眨了眨眼,亦步亦趋的跟了上去。
  法胖子见这两个少年自顾自就走了,也不生气。反正都是天才少年,有点怪脾气很正常。他笑眯眯的吆喝起来:“好了,结束了结束了。没事都回去吧。”
  路人们看足了切磋,自然是满意的回去了。三三两两结伴,时不时听到一句‘四喜丸子’,‘温养川’。
  法胖子一琢磨,把这个少年的模样记下来了。
  此子,日后必有出息啊。
  岳瑾走在前面,封佑亦步亦趋的跟着,却不说话,气氛有些尴尬。
  “你有什么事?”岳瑾有些烦躁,索性出声询问。
  他才做了一道四喜丸子,讲到了古文明时候的事。心思不禁飘回了上一世。突然想起来了自己小时候的事情。
  再看看现在几乎没一点熟悉的城市,物是人非,沧海桑田。压了这么多天的情绪不知怎么的就冒出来了。
  一烦躁,就不想有人在他眼前晃来晃去了。
  封佑愕然,脸上浮起一层怒气。
  他一路跟着可不是想讨好岳瑾。不过是觉得这少年厨艺如此好,两人交好,以后再经常探讨切磋一下。
  他可是少年天才,平时傲气着呢。今天一反常态跟着这个比自己小的孩子,都有点尴尴尬尬,抹不开脸。现在倒好,人家不想见他呢。
  “你等着,我绝对要超过你的。”他**挤出来一句。
  “哦。”
  这样小孩子气的话,岳瑾板着脸,也就扫了他一眼,没放在心上。
  “你就这样的反应?”封佑有些气极,却也弄不清楚自己想气什么。大概是这人的语气太可气了。
  “你超不超过我,与我又何干。我还有事,先走了。”岳瑾这思乡情绪一勾上来,就心情不好。冷着一张脸,周身气场存在感十足,和平时的稳重温和的模样判若两人。
  封佑站在原地目瞪口呆的怔了一会,突然气笑了:“好好好,我还没见过比我还傲的人。温养川是吧,你等着。”
  他是怒声说的,跟着后面的灰褂子听得一清二楚。
  灰褂子想的可多了一层。师祖那会儿回去是打算备礼和这少年交好的。可现在看来,这少年其实很傲气啊。也不知道师祖见了会怎么样。一会儿先给师祖拨个通讯,支会一声好了。
  正想着,就听到封佑气冲冲的说:“把这个叫温养川的资料给我全查清楚。他住的也是,肯定就在本星上。前段时间我还在静——”
  说到这里,封佑自知失言,赶紧转过去:“我和爷爷在生态园里还见过他呢!他肯定是本地的!我倒要看看,到底是谁这么跟我说话!”
  他一想到自己那天在静事局,没控制住情绪,哭得那副模样都被这温养川看了去,就觉得心中一阵怒气翻腾。
  灰褂子可是全听到了,心里有些想嘀咕:未来还不知什么时候找人家切磋呢,你现在搜人家真实资料,也有点太上心了吧。
  岳瑾对之后的一概不知。冷着脸自顾自走了好久后,看着地板上的青石砖,才觉得心里堵的疏散了些。毕竟他也不是太过感性的人。
  但这冷静下来一想= =坏了。
  就他烦躁起来那种态度,还有后来那些**的话,人家小孩子肯定生气了。
  岳瑾潜意识里还以为自己是那个年纪一大把的星际大厨呢,做出这种明显和小孩子呛声的事情,真是丢尽了脸。
  找个时间联系一下封佑赔罪?他爷爷不就是封大厨么,那个生态园的馆长。
  不过他也是越活越回去了。心理年龄都那么大了,现在竟然也控制不住自己的脾气了?真像个孩子了。
  温氏悄无声息的出来了,有些凝重的说:“主人,现实中你的父亲……来找你,似乎有什么事情,快去看看吧。”
  她说“你的父亲”这四个字的时候语气有些顿涩,岳瑾心想那也是她丈夫,现在不能相认肯定有些难受。
  “你和我一起吧。”岳瑾说完下线了。
  终于要见前任岳瑾的爸爸了!
  他稳了稳心神,把前任岳瑾关于老爸的记忆在脑中过了一遍。发现其实也没有多少,很是单一。
  岳瑾一直都由病怏怏的温氏带大。从小老爸就是早出晚归,一出差又几个月。还总神神秘秘,连自己忙的什么都不讲。
  连岳瑾上低等部,老师让写父母的职业的时候,他还因为答不出来被嘲笑了好几年。毕竟都不是不记事的小孩子了。
  后来温氏莫名其妙一朝病故了,岳瑾难过的不得了,精神越发差了。偏偏老爸仍是忙的顾不上管他。平时回家也只是吃个饭,就各自回房,没一点多余的话。
  岳瑾才十几岁的孩子,猛地失了温暖,平时上着学还好。这一放假,平时只有他一个人在家待着,冷冷清清的。想妈妈,怨老爸。愤恨世界。一时思想上就钻了牛角尖,加上精神越发涣散差劲,最后就这样郁郁寡欢,帮李乾打比赛的时候精力不济,死了。
  说是死了,岳瑾回想了一下,觉得这前任岳瑾应该只是精神消散了,身体还完好。搁在前世这就叫脑死亡。
  毕竟他那会过来的时候可没感觉身体有什么不良反应。死的人重新活过来,不喘不过来气,至少也要有个心悸吧?他愣是一点都感觉到。
 
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