影帝天天直播做饭[星际]-第23部分

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　　“嫩豆腐比较细腻，含水量也高。”他指着那盘麻婆豆腐道，“你们刚刚也看到了，它的表面看起来就很水嫩，颜色也比较白，质感细腻，适合做火锅、烧汤和蒸。”
　　弹幕里立刻就有人问：“火锅是什么？”
　　阮棠回答道：“火锅也是一种非常特别的美食，做起来也简单，适合多人分享，以后有机会我也会直播做这个的。现在我们开始做下一道菜了。”
　　他首先用醋、生抽、糖、淀粉和少量的盐做了一个糖醋芡汁，放到一旁备用。接着把老豆腐洗干净，切成大概三厘米左右的小方块，再用纸吸干豆腐表面的水分。接下来将油锅烧热，放入豆腐块，煎至金黄，然后盛出来，把锅里多余的油倒掉，只留下底油，然后再次把炸豆腐放进去，再倒上糖醋芡汁，用中低温慢慢烹煮入味，最后以高温收汁即可。
　　【跟着主播学做菜：啊，这个酸酸甜甜的豆腐真好吃，我还以为老豆腐会很老，想不到口感居然也很嫩滑，最重要的是做起来好方便啊！回去我要试着做做看！】
　　【蜜夏：好吃。】
　　【wuminly：呜呜呜，真的好好吃啊……虽然我是个手残，但我觉得我能学会这道菜！】
　　煎得金黄酥脆的豆腐皮裹着浓稠的糖醋酱汁，里面是软嫩的豆腐芯，一口下去，那滋味和口感真是没得说。
　　见大家都很喜欢这道菜，阮棠心情也不错，接着说道：“豆腐鲜虾汤的制作方法也是比较简单的，主要食材就是嫩豆腐和虾。”
　　他把豆腐切成小方块，然后再去处理虾，去掉它们的虾头、虾壳和虾线。大家现在也都熟悉并接受了这个处理方法，倒是没人再说什么了，只是有人表示这个弄起来还是有点恶心，她果然只要负责吃就好。
　　阮棠往汤锅里倒了半锅水，然后放入姜片和剥好的虾一起煮，等到虾肉慢慢变红后就立即捞出。再另起一个油锅，倒入少量食用油，将葱段和蒜末一起爆香，放入豆腐块，加水烧开后，再放入虾肉，用盐和少量胡椒粉调味，最后盖上锅盖焖煮五分钟即可。
　　等汤出锅之后，玉白色的豆腐和红色的虾肉交相辉映，汤水泛成半透明的米黄色，最后撒上的葱花鲜嫩翠绿，看着就让人觉得心旷神怡。
　　【四月鸣鸠拂其羽：我喜欢这个汤，虾仁很嫩，豆腐也很滑，汤好鲜！】
　　【顾言青：简直不是一般的好喝！】
　　【ID29238510：我是第一次看直播，一直听说主播厨艺惊人，再简单的食材都能做成美味的食物，我还以为只是夸张的传言，想不到竟然是真的！三道同样的食材，竟然能够做出完全不同的味道，真是太棒了！献上水晶花！】
　　【抱木抱不住：我只关心今天是不是会抽奖……QAQ】
　　【喵喵爱吃主播所有菜：嘤嘤嘤，我好久没有中过奖了，看了一眼在线人数，我现在只想哭……】
　　【云袖舞月光：跪求中奖！！！！！！！！！！！】
　　看着观众们又开始祈愿中奖，阮棠不由笑着道：“因为今天的菜色制作比较简单，所以会抽取二十位幸运观众，送出豆腐套餐。”
　　【小白不白：360°托马斯回旋跳接侧身旋转三周半转接猛虎落地式跪求中奖！】
　　【arinbs：两亿分之一的中奖率，我的老天爷！】
　　【低空飞过：求中奖……】
　　“恭喜喵喵爱吃主播所有菜、孟婆婆婆、顾言青、云袖舞月光……等二十位幸运观众，因为是两菜一汤没有饭，大家可以在等快递的时候煮一点饭，等快递到了就可以吃了。快递稍后寄出，请记得查收，大家明天见。”宣布完中奖名单之后，阮棠便在一片哀嚎中关闭了直播。
　　贺云逸给他寄来的保鲜盒刚好可以派上用场，两菜一汤全都可以放在一起，而不用再像之前那样分成几个盒子了。
　　在小白的帮助下，他很快就打包好了22个盒子，除了中奖观众的餐盒之外，当然少不了贺家两兄弟的，他们两个的菜色分量更足，而且另外附送两盒饭。
　　贺云琛这两天忙着处理星网上的事情，手上积攒了不少工作，所以今天留在了军部加班。贺云逸忙于研究新食材，因此也是一样在加班，所以阮棠直接把他们的餐盒寄到了他们的工作地点。
　　他看着快递机器人带着东西离开，关了门，坐回沙发上想道：之后要做火锅的话，或许可以请他们两个一起？


第44章　
　　两天后；　军部食堂正式竣工。贺云琛和阮棠商定好要进行一次食堂的试运行；　一方面是让王军他们适应一下后厨的环境，另一方面也是检验一下他们的准备是否充分，如果没有什么问题的话，就准备正式对军部的全体将士开放了。
　　自从将士们知道军部准备设立食堂之后；　就天天翘首以盼，连嘴里的营养液都愈发没滋没味。毕竟食堂设立的事宜是由阮棠全权负责的，他不仅是帝国最年轻的四星厨师，还是曾经获得过影帝桂冠的人；　在将士们的眼里；　他就好像是传奇一般的人物。无论是出于好奇还是其他的什么原因，他们都去看过了阮棠的直播；　很清楚他做出来的饭菜是多么的美味；　这就让他们对于食堂越发期待起来了。
　　为了这个重要的日子；　阮棠早早地起了床；　熬了一锅青菜排骨粥，吃完了之后；　又特意给贺家兄弟和他的徒弟们也准备了一份。把贺家兄弟的那份快递出去之后；　他便叫来悬浮飞车，前往了军部。
　　食堂设立在军部综合大楼的三楼；　整层楼全都是食堂的范围；　总面积达到了四千平方米；　最多可以容纳十万人同时用餐。整个食堂造型简洁；　以白色为主色调；　窗明几净，里面整整齐齐地摆放着长长的桌子和圆凳，特别的干净利落。一百多台高智能服务型机器人在食堂内待命，负责打菜、收盘子、洗盘子和打扫卫生等任务，可以最大程度地减轻后厨的压力。
　　食堂的后厨更是宽敞透亮，所有厨具一应俱全，有足足十个灶台，可以方便他们同时做菜。还有专门用来做大锅饭的大锅和大灶，用来装饭菜的餐盘更是全都按照阮棠所说的样子定制完成，和他前世在大学的食堂里所用的不锈钢餐盘差不多，但质地更轻便结实，清洗起来也更容易。阮棠一边观察一边点头，对于食堂他还是比较满意的。
　　“早安。”阮棠到达食堂后厨的时候，王军等人不出意外地已经等在了那里。
　　“早安，阮先生！”六人齐齐向他行了一个端正的军礼。
　　“我给你们带了青菜排骨粥，来吃一点吧。”阮棠微笑着将自己手上提着的保鲜盒给递了出去。
　　“谢谢阮先生！”六人道谢后，便一拥而上，端着保鲜盒大快朵颐起来。
　　排骨用的是猪肋条，切成均匀的小块，先用汤锅焖煮了整整三十分钟，将排骨上的肉炖得十分软嫩，这才和青菜一起放入电饭煲熬粥，用肉汤熬出来的粥又香又糯，美味非常，让几个人吃得完全停不下嘴。
　　等他们吃得差不多的时候，贺云琛正好走了进来。
　　“琛哥，早！”阮棠朝着贺云琛露出了一个浅浅的笑容。
　　“早。”看到阮棠的笑容，贺云琛也忍不住微扬了唇角，“粥我收到了，很好吃。”
　　“你喜欢就好。”
　　“你们准备的怎么样了？”
　　几个新上任的“炊事兵”顿时齐声道：“我们准备好了！”
　　经过这些天的教导，阮棠的徒弟们现在已经差不多学会了十几道菜，也明白了各类食材的处理方法和基本的烹饪程序。做菜本来就不是什么特别难的事情，起码照猫画虎总是差不多的，以这几个人现在的能力和意识，后续也不需要他再手把手地看着，他们在直播间跟着学也完全可以。阮棠也教了他们如何使用大锅和大灶，今天的试运行将会招待一千人，这个工作量不容小觑。今天既是考验食堂的运行能力，也是考验他的徒弟们的应对能力。
　　“那行，那我就通知他们准时过来用餐。”
　　“好的。”
　　等贺云琛离开之后，阮棠立即带着他的六个徒弟们开始熟悉后厨的布置和他特别定制的大锅大灶。
　　“今天我们要做一千个人的饭菜，你们准备好了吗？”阮棠看向了他的徒弟们。
　　“准备好了！”六人齐齐回答。
　　阮棠又问道，“今天至少要做两菜一汤，你们心中有适合的菜色了吗？”
　　温泽洋率先回答，“我觉得做那个番茄炒蛋挺好的，制作方便，又很下饭。”
　　“是不错，还有呢？”
　　“青椒炒肉丝吧，这个做起来也快，又是荤菜，应该能让大家喜欢。”赵光明说道。
　　“汤的话就做个我们昨天刚学的萝卜猪骨汤吧？”王军补充道。
　　萝卜猪骨汤是用猪骨头熬的高汤，萝卜放进去之后，吸收了猪骨的鲜味，吃起来比肉还要香，用100升的定制大汤锅很容易就能煮出几百人份的汤。
　　“好，那我们就开始吧。”
　　食堂已经从科学院处订购了一大批食材，全都放置在后厨的大型保鲜柜中，阮棠指挥着智能机器人，将他们需要的食材取了过来。智能机器人将发挥很大的作用，他们可以帮忙洗菜和切配，可以大大节省王军他们的体力和精力。
　　“薛瑞和刘海涛负责番茄炒蛋，赵光明和王军负责青椒炒肉丝，温泽洋和崔亮负责萝卜猪骨汤。”阮棠按照几道菜的难易程度将工作分配了下去，其中赵光明和王军算是水平最好的，让他们处理稍微复杂一点的青椒炒肉丝是最为合适的。刘海涛经过这段时间的练习，也有了长足的进步，跟着薛瑞能够很好地完成番茄炒蛋这道菜。温泽洋和崔亮比较细心，对火候的掌控很不错，熬出的汤味道更好。
　　“是！”几人立即开始忙碌了起来。
　　有智能机器人给他们打下手，他们只需要负责炒菜的部分，这让他们感觉轻松了许多。一开始，他们可能还有一点手忙脚乱，但很快就掌握了节奏，饭菜的香气渐渐在厨房内蔓延开来。
　　特制的大炒锅非常沉重，但对于基因改造的硼基人来说，根本算不上什么困难，更何况他们还是训练有素的军人，对于力道的掌控更加精确，没多久，热腾腾的一道道菜品便出锅了。
　　阮棠在一旁指挥着智能机器人将菜品装到一个个长方形的保鲜餐盆里端出去，放到打饭的窗口。食堂用餐是自助餐的形式，来用餐的人拿上空餐盘，然后去各个窗口打菜。智能机器人最是公平公正，分发菜品的时候，分量全都是一模一样的，仿佛精确计算过一般。
　　每个人都可以快速拿到两菜一饭和一碗汤，然后在食堂中找空位坐下来用餐，十分方便。
　　十一点整，上午的训练结束，早就挑选出来的1000名幸运儿就从训练场里解放，朝着新建好的食堂飞奔过来。
　　第一个跑过来的是一个瘦高的年轻士兵，腿非常长，跑起来也轻快。还没有进门，他就已经闻到了从食堂里飘出来的饭菜香气，与营养液完全不同，天然食材的味道浓烈又饱满，几乎是经过鼻腔的瞬间就让他的嘴里分泌出了大量唾液。
　　随着他跑过来，食堂门口的感应门也应声而开，他一下子踏进去，目光扫了一下，立刻大步朝着取菜窗口过去。
　　智能机器人在旁边用平稳的机械音提醒道：“先拿一个餐盘，再去窗口打菜，今天有两菜一汤，按照顺序来取用就可以了。”
　　“好！”拿起堆叠在取菜窗口外的餐盘，他快步走上前，智能机器人便舀了一勺番茄炒蛋放在餐盘的左边位置。接着他向右移动了一个窗口，另一个智能机器人又用青椒炒肉丝填满了餐盘右边的位置。他再继续向右移动了一个窗口，得到了满满的两大勺饭，将他的餐盘给填了个满满当当。在最后一个窗口，他得到了一碗萝卜猪骨汤。
　　端着餐盘和汤碗，长腿士兵随便找了个空位便坐了下来，清洗并消毒过的筷子和勺子就摆放在桌上的一个收纳盒里，供食客们自行取用。
　　他拿起筷子，迫不及待地尝了一口番茄炒蛋。这道菜的颜色非常的鲜艳，还有一股淡淡的酸甜气息，早就让他口水直流，拿勺子舀一口放进嘴里，果然和他想象的一样美味！他一下子就把这一勺菜咽下去了，又连舀几勺，把菜都浇到米饭上面，连菜带饭一起往嘴里扒，直接就把饭吃了大半下去。
　　吃完了番茄炒蛋，他的筷子又伸向了另一道菜，青椒炒肉丝看起来没有番茄炒蛋的颜色那么鲜艳，但因为有肉，味道还要更香一些，但其中的辛辣味也很明显。长腿士兵舔了舔嘴唇，有点害怕又有点期待，也夹了一筷子放进嘴里。
　　舌头最先感受到的是辣味，几乎瞬间就疼起来，但不等他把菜吐出去，肉类的咸香又紧跟着在嘴里蔓延开了。长腿士兵一下子又舍不得吐了，张开嘴狠狠地换了几波新鲜空气进来，才用力嚼了起来。
　　——真香！！
　　将食材咬开之后，食物里的水分就爆了出来，青椒在辛辣中居然带了一丝甘甜，肉丝更是咸鲜香嫩，肉汁饱满，两者搭配起来更显相得益彰。长腿士兵顿时又飘飘然了，这会儿他的舌头也早就褪去了疼痛，微微地发着麻，反而让他更食欲高涨了。
　　他狼吞虎咽的，几口就把饭给吃完了，还觉得有些意犹未尽。
　　吃完了这些饭菜之后，他觉得有些口渴，便拿起汤碗喝了一口，然后惊讶地睁大了眼睛。看起来清汤寡水的汤，却有着无比鲜美浓郁的滋味，就连里面的白萝卜，也被炖得软嫩酥烂，一口下去竟然带着满满的肉肉，甚至比直接吃肉还要美味。等他回过神来的时候，已经把汤喝了个精光。
　　在他埋头苦吃的时候，已经陆陆续续来了更多的士兵进入了食堂，取了餐后也找空位坐了下来，到处都是饭菜的香气和战友吞咽的声音，窗口那里还有很多人在排队。长腿士兵左右看了看，众人都吃得特别香，顿时觉得更饿，他再看看自己面前空空如也的碗盘，居然有点想哭。
　　虽然已经吃完了，但他还是舍不得走，闻着味儿都觉得幸福。
　　坐了一会儿，他还是没忍住内心的欲望，端着餐盘又跑去了窗口。
　　“再、再来一份行吗？”


第45章　
　　智能机器人并没有收到过相关指令；　于是让长腿士兵稍等，它则去了后厨进行询问。
　　阮棠考虑了一下；　最终还是同意了士兵加餐的要求，毕竟他们这一次试运营是为了检验食堂的运营能力；　现在还只是两菜一汤而已，要是他们连这一千个人的需求都应付不了，还要怎么供应整个军部的士兵呢？
　　没想到，其他人见到长腿士兵加餐成功；　也都纷纷过来“再来一份”；　还有想再来第三份四份的；　王军和赵光明他们几个越发忙得团团转；　眼看着食材快要用完了，食堂才不得不发了公告；　每个人限领两份，再要求加第三次餐的；　都被冷酷无情地拒绝了。
　　不管怎么说，这一次的试运营还是非常成功的；　所有的士兵都吃得心满意足；　对于王军和赵光明他们的手艺都赞不绝口。
　　阮棠总结了一下试运营的情况；　认为有两个方面需要改善。
　　首先，就是菜色的问题，可供选择的菜品太少了；　两菜一汤还是太过磕碜了一点；　军部拨给食堂的经费相当充足；　每餐提供十道菜品还是没多大问题的，还可以再增加一些其他的特色美食，不然只有自助餐，难免显得单调。
　　他的徒弟们还是非常争气的，这几天除了跟着他学习做菜之外，他们也在星网上观看他的直播视频，有几道菜品都已经做得有模有样的了，相信用不了多久，他们就能够做出更多的菜品来丰富食堂的菜色。
　　其次，就是工作强度太大的问题。虽然说有智能机器人帮忙负责切配和洗碗刷锅，可对于王军他们几个人来说，工作强度还是太大了，现在只有一千个人就忙成了这样，那等食堂正式投入使用之后，他们要忙成什么样子？
　　他觉得或许可以想办法用智能机器人来代替人工，毕竟前世就已经有了无人快餐工厂专门制作超市盒饭，没道理智能这么高的机器人反倒不能做菜了。
　　人类和智能机器人的区别就在于学习和应变的能力，智能机器人的加入，可以让王军和赵光明他们六个人从高强度的厨房工作中解脱出来。他们六个人完全可以担当起主厨的职务——计划菜单、订购食材和指挥机器人进行烹饪工作，这样食堂才能顺利地运转起来。
　　其实阮棠也曾经向贺云琛提议过，不如直接从厨师协会招一批厨师进来，但贺云琛表示军部重地，不能让不信任的人进入。更不用说食堂是面向整个军部的将士，万一有人图谋不轨，在饭菜里动手脚，那后果可就严重了，所以还是由他们自己人来比较好。不过他也说了，可以在之后的征兵中，也征集一些希望向烹饪方面发展的炊事兵，经过筛选之后让他们进入食堂工作。
　　阮棠深以为然，所以他教导王军他们的时候非常尽心尽力，等到他们成长起来，就可以再招学徒，继续扩充人手，相信在尝过食堂的味道之后，愿意报名的人会很多，而食堂的菜色也会变得更丰富，运营也会变得更好。
　　等一千名士兵都用餐完毕后，整个后厨就像刚刚打完仗一样凌乱，所幸有着全能的智能机器人，很快就把厨房恢复成之前干净整洁的模样。阮棠看了一眼已经累瘫在旁边，不断揉着手臂的几个人，决定亲自下厨，来犒劳一下忙碌了好几个小时的王军和赵光明他们。
　　不过厨房之前准备的食材已经被消耗得差不多了，阮棠翻了半天，也就找到了一只鸡，至于土豆、胡萝卜、洋葱之类的素食倒是很齐全，阮棠想了想，便决定做一道电饭煲土豆鸡肉焖饭。
　　他指挥着智能机器人把土豆洗净切块，胡萝卜切丁，再放进水里浸泡备用。自己则拿起刀将鸡去骨后鸡肉切块，放入生姜水去腥。
　　把油锅加热，阮棠接着抄起之前准备好的鸡肉和切成丝的洋葱，倒进锅里，用铲子慢慢煸炒，等到鸡肉变色后，再加入酱油、盐和糖进行调味，他颠了两下锅，然后把土豆块、胡萝卜丁和洗净的大米都倒进来，充分搅拌均匀，然后关了火，把锅里的米饭和菜一起倒进电饭煲里开始烹煮。
　　十五分钟后，香喷喷的电饭煲土豆鸡肉焖饭就完成了。阮棠等饭煮好后，又继续焖了十分钟，这样可以让鸡肉焖得更酥软，也让饭更入味。
　　王军他们在旁边眼巴巴地看着，等到电饭煲被打开的那一刻，他们几个的口水都快要流下来了，这个土豆鸡肉焖饭实在是太香了！
　　温泽洋迫不及待地盛了一大碗土豆鸡肉焖饭，饭刚一入口，他就幸福地眯起了眼睛。用电饭煲焖煮出来的鸡肉又滑又嫩，滋味鲜美，米饭吸收了鸡肉和配菜的汁水，味道醇厚鲜香，同样令人胃口大开。
　　阮棠盛了两份土豆鸡肉焖饭，除了自己的那份之外，还有一份是给贺云琛的。那一千个试吃名额里可没有高级军官，所以贺云琛这会儿其实也没有吃上饭。于是阮棠便让王军他们吃过饭之后休息休息，而他自己则带着两盒饭去了贺云琛的办公室。
　　阮棠最近知名度很高，再加上有着贺云琛给予的顾问身份，所以在军部大楼内畅通无阻，有军官认出他后，还会主动和他打招呼，并主动为他指路。
　　阮棠很快来到了贺云琛的办公室外，他轻轻敲了两下房门，就听见里面传来男人低沉的嗓音，“进来。”
　　阮棠便扭开门把走了进去，却见贺云琛正头也不抬地忙碌着，这几天他先是忙着帮自己处理星网上的事情，之后又忙着建食堂的事情，应该是堆积了不少工作，因此到了午休时间也没能及时吃饭，依旧在办公室里加班，阮棠怀疑，要是自己不把饭给他送来的话，他可能也就用营养液对付过去了。
　　贺云琛原本以为是李凯或者其他下属进来汇报工作，等了半天没有动静，于是微皱着眉抬起头，却意外地看到了正盯着自己看的阮棠。
　　“阮棠？你怎么来了？是食堂那边有什么事吗？”
　　“食堂那边已经结束了，我是来给你送饭的！”阮棠拿出了保鲜盒，在旁边的沙发上坐下，把两份饭都放到桌子上打开，“先休息会儿吧，我们一块吃吧？”
　　“好。”贺云琛问道飘过来的饭香味，也觉得有些饿了，说了一句“好香”，就把桌上的文件整理了一下，坐到了阮棠对面，享用起他的那份焖饭。
　　两人一边吃一边闲聊，阮棠给他讲自己对食堂的打算，听到阮棠打算用智能机器人做饭后，贺云琛便欣然同意了，“机器人够不够用？不够我再去订一批来。”
　　“嗯，再要一百个吧，锅灶数量也要跟着增加。”考虑到食堂正式开放后的人流量，阮棠觉得还是需要适当增加一下人手才是。
　　“没问题。”贺云琛满口答应了下来，“对了……”
　　“嗯？”
　　“那个火锅，你准备什么时候做？”
　　“噗。”阮棠忍不住轻笑出声，自己前天直播时候提到的火锅，贺云琛竟然一直惦记到现在，“你想吃的话，今天晚上我就做，你晚上有空吗？”
　　体会到其中的意思，贺云琛脸上顿时明亮起来，“有的，不过我要下