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天哪我怀了外星人的孩子-第2部分
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李欢见陈琛来了,忙招手叫他过来,低声道:“这里就交给你了。”
陈琛有点紧张:“我会尽力的。”
“不过小心不要被王经理发现,否则资格就取消了。”
“那李哥你帮我望着风。”
“去吧。”
陈琛看了看流离台上备好的食材,沉吟片刻,挑出了鸭胸脯肉作为主菜,花菜、白蘑菇、西芹、红洋葱、胡萝卜作为配菜,以及百里香、月桂叶、肉豆蔻等各种配料。
他起初并不知道要做什么,但是在看到满桌的食材后,本能觉得今天的鸭胸肉格外新鲜,而这些蔬菜和香料跟鸭胸搭配,也是再合适不过,他甚至能够在舌尖感受到它成品后的味道。
陈琛拿起菜刀,犹豫了,刀工也是考验厨师水平的一大因素,而他对此完全不擅长。
不过刀工出身的李欢就不存在这个问题,酒店几个厨师做菜时都是他负责切菜的,看到这里他主动接过菜刀:“这个我能行,你告诉我都需要怎么切。”
陈琛担心他的胳膊:“李哥你胳膊没事吗?”
“切菜没有问题。”
“哦。”陈琛连忙把每个菜切成什么样子告诉了他,说也奇怪,他在拿起每一种菜时,食材处理后的形状就浮现在眼前,该切丁还是切块,大块还是小块,都看得一清二楚。
“这个切成丝,这个切成片,这个……”陈琛拿起酸黄瓜想了想,“改成花刀。”
李欢熟稔地操起菜刀,把需要用的食材细细切了起来,他的刀工果然不含糊,看得陈琛钦佩不已:“李哥,我要是什么时候有你这么两下,就不用当小工了。”
“哈哈,”李欢爽朗地笑道,“那你可要加油了!”
“我下一步该做什么?”不等李欢开口,陈琛脑子一动,“煮开水!”
他架上锅,倒入纯净水,待水开后把刚才切的食材通通下了锅。随后他又支起烤架,开始烤鸭胸脯,整个过程一气呵成,没有丝毫犹豫。
“糟糕,王经理来了!”
陈琛眼尖,第一时间把手里的烤夹递给李欢,李欢反应也快,立刻装模作样地烤了起来,时不时给烤架上的肉翻个身。
王经理在厨房巡视了一圈,最后来到李欢和陈琛这里,见李欢在认真地烤着鸭胸肉,陈琛在一旁收拾着脏掉的碗碟。
他从吴经理那里得知了早上发生的一切,也知道李欢这是在给严总准备午餐,看他弄得还有模有样,放心地点了点头。
“加油干,一定不要弄砸了。”
“好的吴经理。”李欢也很紧张,生怕王经理说出别的来。
好在王经理叮嘱了一句便走了,两个人松了口气,陈琛又从李欢手里接过烤夹:“还是我来吧,李哥。”
刚刚那么短的时间,李欢已经把其中一块烤过火了,错过了最佳食用期,倘若对菜品质量要求严格一点,那块肉已经不能给客人吃了,陈琛只好遗憾地把它拿到一边。
陈琛想,奇怪,为什么这些事我会知道?
不管了,他接着烤他的肉,需要加调料的时候,他随手一抓,舌尖立刻能感知到是多了还是少了,然后微微调整剂量。
李欢在一旁仔细观察,想研究明白他做菜的套路,可却什么都没有发现。
陈琛当然也不会知道,经过他的手后,那些普普通通的食材,内部却在微妙地发生着改变。
忙活了半晌,陈琛长吁一口气,终于露出了笑容:“好了。”
他也不知道自己是怎么了,今天做菜格外顺利,本来想着是李欢要他怎么做他只要操作就行,没想到自己上了手就停不下来,甚至都没有征求过李欢的意见。
陈琛这才反应过来,万一自己做的对方不满意,搞砸了他的试菜这可怎么办呀?
李欢看着陈琛做好的菜,实在是有些一言难尽,这样的菜拿给严总吃,怕是端到面前就会被解雇吧。李欢极其后悔早上认下了那件事,对自己的职场生涯充满绝望。
陈琛也发现了:“呃,好像是不大美观?”
李欢勉强安慰着陈琛,同时自暴自弃地夹起一块鸭胸肉送到嘴里。
☆、第3章 得到赏识
好吃!李欢惊讶地瞪大了眼睛。
香郁的口感,酸甜适中,慢慢品尝下来,那甜味还有若干个层次,除去外面一点点的焦,里面的肉质嫩得出奇。
别说后厨的厨师,不,就是主厨都未必能做出这么优秀的菜品!
这样出色的料理竟然是一个干粗活的小工做出来的,李欢控制不住眼中的惊讶。
尝完这一块肉,李欢突然信心十足,陈琛做的摆不上台面没关系,他最擅长的就是摆盘了,三下五除二,陈琛的作品就焕然一新。
连陈琛自己都惊讶地合不拢嘴:“李哥你也太厉害了,被你这么一美化,我都看不出这些菜是我做的了。”
“哈哈,”李欢拍了拍他的肩膀,“今天真是辛苦你了,赶紧去歇一会儿吧,要是试菜能成,哥我请你吃饭!”
陈琛一听请客吃饭好开心:“好啊,那我等李哥的好消息!”
严澍坐在餐桌前,面前摆满了各色菜品,品相比早上的三明治好了很多,总算能够得上赏心悦目了,这样的菜看起来,才让人觉得有食欲。
严澍试着品尝了第一口,肉质松软可口,酱汁酸甜不腻,还有一种与众不同的风味,是其他厨师万万模仿不来的。他细嚼慢咽,觉得自己好像真的发现了一个人才。
用餐完毕,严澍扯过餐巾一角,轻轻擦了擦嘴,挥手把吴经理招过来。
“我要见厨师。”
李欢再一次忐忑地站在严总面前,王经理也跟了过来。
“严总,您对今天的菜色有什么不满意的,请告诉我,我吩咐后厨改进。”王经理毕恭毕敬地说。
“我不满意。”严澍抿了口咖啡放下,“我不满意的是后厨有这么优秀的人才,而你却只安排他做一个帮厨。”
“这……”王经理困惑了,招聘的时候李欢明明只说了自己擅长刀工,这么久了也没看他展现过什么烹饪的才能。
严澍不想难为他,摆摆手:“你叫什么名字?”
李欢愣了一下才反应过来严总问的是自己。
“严总,我叫李欢,欢喜的欢。”
“从今天起,升李欢为主厨,薪水、奖金、福利,全部按酒店标准给予最高待遇。”
李欢一听喜出望外:“谢谢严总!”
王经理无比吃惊,心想李欢不知是撞了什么大运了,可能做菜的口味就是对上了严总的喜好。
“我知道了严总,我会通知人事那边。”
严澍点点头,离开了餐厅,留下欣喜若狂的李欢和一头雾水的王经理。
“不管怎样,恭喜你当上主厨了,好好干吧。”
李欢兴奋地点头:“我一定会努力的!对了,王经理。”
“什么事?”
知道李欢得到了严总的认可,王经理对他的态度也明显变得和颜悦色。
“我想指定一个帮厨为我打下手。”
“哦?”主厨是有权利指定帮厨的,他们酒店历来如此,“你想要谁?”
“陈琛。”
“陈琛?”王经理意外,他本来以为李欢会从已有帮厨里面挑一个经验丰富的。
“我跟陈琛最熟,他干活我放心,我俩配合起来也有默契。”
王经理想到刚刚两个人搭档工作的样子,没有想多。
“可以,那让他顶替你之前的位置吧。知道你俩关系好,升职了也不忘记拉他一把,你很够意思啊。”
李欢笑着接道:“小孩子一个人出来谋生不容易,能帮就尽量帮帮,那我替他先谢谢王经理。”
陈琛打了个喷嚏,咦?好像有人在说我。
他饿了一整个上午,酒店后厨里最不缺的就是食物,可他看了一圈又一圈,对任何吃的都提不起兴趣。
这个太肥,那个太腻,这个太甜,那个太辣……平时爱吃的东西今天一个也看不入眼,陈琛也不知道自己是怎么了,如果他饿死了,一定是史上第一个在食物堆中饿死的矫情帝。
要不啃个花卷吧,陈琛抓了个奶油小花卷,放在嘴里才嚼没两下,一股恶心的感觉油然而生。他没忍住再一次跑到卫生间,把嘴里的东西全部吐了,还干呕了几下。
天呐,自己这是怎么了,短短一上午第二次吐到翻江倒海,该不会是真的生病了吧?
陈琛漱完口,看着镜中由于呕吐导致眼圈泛红的自己,希望不会是他担心的那样。现在医药费不便宜,他可没有什么闲钱。
把自己收拾干净,陈琛回到了后厨,冷不丁看到自己给李欢准备的试菜并没有被人全部端走,还剩余了一些在厨房。
那些菜让他一看就食指大动,反正也没人吃了,为了避免浪费,他索性一口气吃了精光。
陈琛狼吞虎咽地吃完才发现,自己的食量怎么变得这么大,简直像两个人一样。
而且这真的是他做的菜吗?居然这么好吃!难道他真的有做菜的天赋?
李欢跟王经理谈笑风生地进来了,这样的场景在往日绝不会存在。
李欢老远就见到了陈琛:“王经理,陈琛在那边,我去通知他?”
“行,你自己跟他说吧。”他热络地拍了拍李欢的肩膀,“以后就靠你了,别给我们餐饮部丢人,有空我也尝尝你做的菜。”
“放心吧王经理。”
李欢整了整制服,找到陈琛,决定亲口告诉他这个好消息。
“什么事这么开心啊?”陈琛问意气风发向他走来的李欢。
李欢咳了咳,正色道:“我已经正式升为酒店主厨了。”
听到这话,陈琛先是愣怔了一下,主厨?比普通厨师还高一级别的主厨?跟副经理同级别的后厨主厨?李欢简直太厉害了!
“真的吗?恭喜你李哥!哦不,是李主厨!”陈琛眼里满是欣喜,他不是巴结,而是打心眼里为他感到高兴。
李欢笑得眯起了眼睛:“我还有一个好消息要通知你,你想不想听?”
“什么好消息啊李哥?该不会是要请我吃饭吧?”
李欢咳了两声,正色道:“恭喜你成为了我的帮厨,以后不用再做小工了。”
帮厨?
“我没有听错吧?李哥你刚刚说帮厨?我?”
“这里除了你我还有别人吗?”
接二连三的惊喜袭来,陈琛难以相信,他做了这么久的小工,真没想到自己竟然还能升职。
“李哥……”
“怎么?你不开心吗?”
“谢谢你啊,呜呜呜,你真是个好人。”陈琛感动得扑住了对方,隐形的尾巴在身后摇啊摇。
“客气什么,下午空闲的时候我请你吃饭吧,我答应过你的。”李欢揽过陈琛的肩,豪爽地开口。
“啊?可是我刚刚把那些剩菜吃掉了,现在撑得很,已经吃不下东西了。”陈琛很遗憾。
李欢听了这话,只能无奈道:“那好吧,没关系,哥哥给你记着,肯定少不了你。”
陈琛高兴地点点头:“嗯!”
“去人事那边办手续吧,我也去。”
“好!啊不,等收拾完操作间我再去,不然等下王经理看到又该说了。”
李欢也看到了水槽里残留的菜渣和四处乱放的厨具:“这些事交给小工们做就好,你从现在开始就是我手下的帮厨了,用不着做这些脏活累活。”
“还好吧,不知不觉就做习惯了。李哥,你先去吧,这是我最后一天当小工,我想把工作做完。”陈琛执意如此,李欢摇头,不好多说。
李欢走后,陈琛把后厨打扫得干干净净,一点也没有偷懒。酒店对后厨的卫生状况要求特别严格,不一定什么时候就会有领导下来抽查。
如果是自家领导发现了问题还则罢了,若是被卫生部门的人抓到了,那酒店的声誉可是会受到极大的影响,陈琛一刻也不敢松懈。
“咦,这勺子是放在哪儿的?”陈琛看见瓦斯上面的钢勺,不禁疑惑。他走过拿起勺子,上面还泛着一层暗光,细嗅还可闻到淡淡清香,估摸着是被遗漏的。
陈琛凑近闻了一下,又忍不住伸舌舔了舔,这是……刘大厨的特制蜜汁!
原本味道出色的蜜汁,陈琛却皱起了眉,迫不及待将舌尖残留的酱汁吐到水槽,还喝了一大杯水来漱口。
什么呀,味精太多,鲜得令人发指,刘大厨这是失手了吗?
陈琛肚子开始难受,好在厨房已经整理完毕,上早班的他可以提前下班。勉强支撑着回到了家,一进门就倒在床上,蒙着被子闷头睡着了。
李欢的厨艺得到了总裁的亲口认可,自然立马成为了酒店红人,往日和李欢一起帮厨的人也开始跟他套近乎。可一步登天的李欢却瞧不起往日的同事,就连低他一级的厨师都不大放在眼里。
陈琛每天看着李欢身边人来人往,又没人从李欢那里得到好脸色,只有自己被他另眼相看,心里越发对李欢充满感激。
他心想:李哥脾气直,看不起趋炎附势的人,对其他人的主动讨好都无动于衷,但在他发达的时候不忘拉我一把,这种恩情,我一定好好还。
爱森酒店的名气打响了,越来越多有名望的人专程赶来,指定李欢掌勺,严澍也经常点名要吃他做的菜。
李欢生怕自己利用陈琛的事暴露,做菜时总想方设法避着旁人,不允许任何人旁观,美其名曰:独家秘方,不能外传。
但他拦得住别人,总拦不住经理,吴经理接到秘书电话,特地过来告知李欢:
“李主厨,严总今天来餐厅用餐,你准备一下。”
吴经理说完,却看到李欢亲自在下刀切丝,陈琛却在一旁站着没事做,不由生疑:“你们这是?”
李欢被突然到来的吴经理吓了一跳,看陈琛也一脸惊慌,立即解释:“这小子当小工习惯了,手脚麻溜,但是刀工这种细致东西死活不会。这不,我只好手把手教他了,以后忙起来也多个帮手。”
吴经理相信了他的话,点头说:“行,你们看着点办,要实在不行,让王经理给你换一个帮厨,刀工熟练的。你已经是主厨了,没必要亲自做这些,至于那些不熟的人,让他们自己下去练。”
说完,还不太满意地瞥了陈琛一眼。
李欢笑着接话:“不换不换,小琛和我有默契,换了别人我反倒不适应。”
毕竟是后厨的闲事,吴经理没心思管,通知完李欢就走了。看着他的背影消失在门后,陈琛才松了一口气。
“呼……还好李哥你反应快,要不然我肯定会被骂惨。”陈琛夸张地呼气,那模样活像三岁小孩做了错事。
李欢拍了拍他肩膀,安慰地说:“咱俩谁跟谁。哎哟,切了会儿菜,我这老胳膊又开始痛了,等下严总的餐食就交给你了。”
“嗯嗯,没问题。”
既然得到了名誉和赏识,陈琛又傻傻不知情,李欢干脆每次要陈琛做菜都理直气壮,反正最后只要自己把盘一装,谁也不知道那是陈琛做的。
等陈琛做好大部分菜品,李欢差不多也把之前的菜装好摆盘,每一道都看上去秀色可餐,叫人垂涎三尺。为了达到这一点,李欢还背着陈琛用了不少色素。
“啊,李哥,这盘菜的酱汁倒多了!”陈琛回身,看到李欢弯腰在给牛排浇酱汁,舌头一紧,仿佛能尝到过量的调料味。
李欢不以为意,摆手说:“这么一点不碍事。”
“可……”
“严总已经来了,菜做得怎么样?”
陈琛还想说什么,被进来催菜的服务生打断,无奈只能眼睁睁看着那道在他眼里并不完美的牛排被端走。
☆、第4章 遭受排挤
果不其然,严澍在吃到牛排的时候脸色冷冷的,让人把李欢叫过去解释解释。
“牛排生熟度倒是煎得恰如其分,可浇汁厚了些,把上等牛肉原本的口味都盖住了,你怎么会犯这种低级错误?”严澍擦干净嘴,把餐巾扔在桌子上。他钦点的主厨一定是完美无缺才可以,李欢这一次却让他失望了。
“我,我不知道该如何跟严总您说。”李欢心生一计,低着头却是满眼笑意。
“有话直说。”
“严总您有所不知,后厨人多混杂,总有人到处走动,我浇汁的时候被人不小心碰到了,这才……”
“行了。”
严澍打断,冲吴经理招招手,吩咐道:“你让人把二楼的小厨房收拾出来,以后就是李欢专用厨房了。”
“好的严总。”
李欢兴奋不已,没想到自己随便装一装可怜就可以得到一间专属厨房,以后再也不用担心自己作弊的事被人撞见。想到这里,李欢连连道谢,开开心心回到了后厨。
李欢走后,忙碌了一个上午的陈琛觉得饥饿不已,便顺便用剩下的材料给自己做了一盘炒饭,吃得津津有味。他已经很久没有吃过酒店的员工餐了,就连晚上自助餐的打包都提不起兴趣。
好在他现在是李欢的帮厨,用多余的材料做一点吃的人家也不会管。
“你怎么在吃这个,走走走,哥请你吃大餐去。”李欢高兴地招呼他。
“诶?可是我已经吃饱了。”陈琛再一次用这样的借口掩饰过去,事实是,想起小饭店里油腻的食物和过量的味精,陈琛就觉得恶心反胃。
这些日子陈琛也发现了,除非是自己亲手做的食物,否则任何菜肴,哪怕只吃一口也会吐,尝试几次失败后,他不敢再碰一点。不仅如此,嗜睡、乏力、易饿等毛病也越来越严重,经常站在厨房都能打瞌睡,只有做菜会让他兴奋起来。
“今天严总把二楼的小厨房拨给我了,以后我们就在那里单独开火,你也可以想吃什么就吃什么,看你都瘦成什么样了。”
陈琛好开心:“这的呀?”
“当然,就当给你开小灶了,不忙的时候打瞌睡都没人管你。”
这个条件对于现在的陈琛来说不能够更棒:“谢谢李哥!能做你的帮厨真是太幸运了!”
很快一盘炒饭见底,可陈琛的肚子还是半饥不饱的,他狐疑地摸了摸胃部,心里奇怪。
和李欢一起帮厨过的员工特地赶来,笑着拍李欢的肩膀:“行啊你小子,我刚才听说严总把二楼的厨房给你了,看来这顿饭你是无论如何都要请了。”
“哼,我靠自己实力得到的回报,凭什么跟你分享!我走了,你们慢慢忙吧。”李欢双手环抱瞥了他一眼,转身就走。
自得势以来李欢的趾高气扬得罪了不少人,现在拥有他自己的小厨房更是引来了暗中嫉妒。
这人也就是过来看看能不能跟着李欢混,也混到点特殊待遇,结果贴到李欢的冷屁股,心下极为不满,低头就朝陈琛出气。
“陈琛,你是不是又私拿后厨食材了?真以为有主厨罩着就没人管你,这是违反餐厅纪律的,我看你是不想待了就是不想要工资了。”
陈琛信了他的话,紧张地问:“我就是太饿了,你别跟其他人说行吗?”
“这也可以,饭也不是白吃的,上去把二楼的厨房收拾干净,反正以后也是你们自己用。”他顺手把吴经理安排给自己的活推给了陈琛。
“成,我这就去。”
陈琛从储物室拿上清洁用具,到了二楼的“小厨房”,一下子雀跃起来。
他从来不知道二楼还有个四十平米左右的厨房,想着这间以后是他和李欢的专用厨房就特别满足,况且这间厨房都快赶上他的整个家的面积了。
“李哥真厉害,我也要加油,朝着他的脚步追上去。”陈琛暗下决心。
先擦厨房的灶台和洗碗池,先喷上清洁剂,等几分钟,再用湿抹布使劲地擦,不一会儿,他的头上就出汗了。接着陈琛又吭哧吭哧地把新的厨具搬上楼,看到的没有一个人愿意主动给他搭把手。
“怎么还没做完?”过了两个多小时,先前那人跑到上面来看陈琛的笑话,毕竟吴经理吩咐下来的时候,可是要他“找几个人”去做这件事的。
陈琛抬起头来,露出求助的神色:“我一个人做已经不能再快了,你可不可以帮我搭把手,把这个箱子搬到里面去?”
没想到对方立即摇头拒绝,推辞道:“我楼下还有事没处理完,你自己慢慢推吧。”
说完,他便迈着轻快的步子离开,没看到身后陈琛扶着肚子难受地坐在了箱子上。
自己的身体这是怎么了,就算是之前当小工,每天搬十几公斤的菜,也不曾这么疲惫过。
陈琛休息了片刻,缓了过来,望了一圈周围,又鼓起了干劲。
“收拾好了这可就是我和李哥两个人的厨房了,到时候再也不用受楼下那些人指手画脚,”原地满血复活的陈琛斗志满满,“加油!”
陈琛对着墙壁大喊给自己打气,俨然把今天清洁的内容当作敌人来对付,顿时力量大增,把不锈钢厨具抹得锃亮。
工作到深夜,陈琛才收拾完小厨房,累摊在地上,缓了好一会儿才有力气回家。
难得一天早上不是早班,陈琛可以多睡两个小时,本来以为可以好好补觉,这样第二天可以神清气爽去上班,结果第二天手机闹钟响了老半天他才幽幽醒来,瘫软在床上完全不想动。
“唉,为什么我没生在富贵家,要拼死拼活挣钱糊口?不想起床,不想起床……”陈琛一边嚷嚷,一边在床上打滚,用被子捂头,不愿意面对自己必须起床
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